Prajitura 7 pahare

Prajitura 7 pahare Prajitura 7 pahare este ideala pentru momentele cand vrem sa facem o prajitura simpla, fara ingrediente sofisticate, ci cu ingrediente pe care orice gospodina le are la indemana in camara, in orice moment: lapte, ulei, faina, zahar. La capitolul arome, puteti folosi ce va place voua cel mai mult: coaja de lamaie sau portocala, esenta de vanilie, de rom sau migdale. Puteti pune si fulgi de ciocolata, stafide, merisoare sau alte fructe confiate, puteti inlocui 1/2 pahar faina cu 1/2 pahar cacao pentru un tort cu aroma de ciocolata. De ce TREBUIE sa incercati reteta de azi? pentru ca iese o prajitura foarte pufoasa si umeda, care nu are nevoie de niciun fel de insiropare prajitura se pastreaza la fel de umeda cateva zile, daca o tineti invelita in folie sau intr-o caserola inchisa. Este ideala pentru pachetelul de la scoala a celor mici daca folosim un pahar de 180-200ml pentru masurarea ingredientelor, asa cum am folosit eu, ne iese o prajitura foarte mare, suficienta pentru 16 felii generoase. Am copt prajitura 7 pahare in tava rotunda pentru tort, de 32cm diametru puteti coace prajitura intr-o tava de 22-25cm diametru si va iesi foarte inalta si va creste uniform, asa ca o puteti folosi pe post de blat de tort nu aveti nevoie de nicio ustensila speciala in afara de un bol incapator si un tel. Desigur, toata treaba merge mult mai repede cu mixerul, dar, ca idee, puteti pregati prajitura 7 pahare oricand, fara pregatiri speciale. Da da, chiar si in vacanta de iarna la cabana daca aveti un cuptor 

   

Ingrediente pentru 14-16 portii (folosim un pahar de 180-200ml pentru masurarea ingredientelor)        

3 oua mari 2 pahare zahar Castello esenta de vanilie Castello dupa gust 1 pahar lapte Pilos 1 pahar ulei Promienna 3 pahare faina Castello un pliculet praf de copt Castello un praf sare Castello

Mai intai ungem cu unt si tapetam cu faina forma pentru copt, o forma rotunda cu diametrul de 32 cm sau o tava pentru prajitura de 30x40cm. Incingem cuptorul la 160°. Intr-u bol mare, amestecam ouale, esenta de vanilie si cele 2 pahare de zahar, pana avem o spuma, 4-5 minute cu mixerul la viteza mare. Adaugam uleiul si laptele, amestecam din nou. Cernem faina cu praful de copt si sarea si le adaugam peste amestecul de oua si lapte. Amestecam cu mixerul pana la omogenizare. Trebuie sa avem un aluat cremos si lucios. Turnam aluatul in tava, nivelam cu spatula si coacem 4550 min sau pana prajitura este foarte frumos rumenita si trece testul scobitorii.