Prajitura Mere Rase

1. Reţetă prăjitură cu mere rase (de post)

Ingrediente prăjitură cu mere rase (de post) 6 mere potrivit de mari, rase 6 ouă 6 linguri zahăr 3 linguri pesmet 2 linguri faină 1 păhărel rom sirop din 2-3 linguri zahăr şi puţin rom unt şi pesmet pentru formă

Mod de preparare prăjitură cu mere rase (de post) Se freacă spumă gălbenuşurile cu zahărul, se pune puţin câte puţin faină, apoi romul şi pesmetul. După ce se amestecă bine totul, se adăugă merele curăţate de coajă şi râse, se mai amestecă şi apoi se pune spuma de la cele 6 albuşuri. Se toarnă compoziţia într-o formă unsă cu puţin ulei (sau un strat subţire de unt sau margarină) şi presărată cu pesmet şi se coace la foc potrivit. Când este gata, se pune pe o farfurie şi se siropează cât este încă fierbinte.