Pengert'an Just In Time Time................................................................................................* ................................................................................................*
)0n&'!' Ek Ek!'!t'ng Laundry Green a a!".................... !"........................................... ..................................... ......................... ...........24 24
PENGLAHAN DATA DATA DAN ANALISA............................. ANALISA.................................................... ................................................... ............................ 25 %.1
Pengert'an Just In Time Time................................................................................................* ................................................................................................*
)0n&'!' Ek Ek!'!t'ng Laundry Green a a!".................... !"........................................... ..................................... ......................... ...........24 24
PENGLAHAN DATA DATA DAN ANALISA............................. ANALISA.................................................... ................................................... ............................ 25 %.1
BAB 1 PENDAHULUAN Pa&a +a+ 'n' akan &'#ela! engena' latar +elakang= ruu!an a!ala"= tu#uan= an$aat= +ata!an= &an a!u!'. 1.1
L at ar Bel a k an g
Usaha Kecil dan Menengah (UKM) mempunyai peran vital dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi di Indonesia. UKM terbukti mampu bertahan di tengah krisis yang melanda Indonesia pada tahun 1!" dan bahkan sampai sekarang. #ries Musnandar ($%1$) mengatakan bah&a pada tahun $%11 UKM menyumbang ' dari total *+, di Indonesia. -elain itu" UKM uga mampu mengurangi pengangguran di Indonesia karena UKM menyerap banyak tenaga kera ,anyaknya UKM yang berdiri tentu akan sangat membantu negara dalam menyeahterahkan rakyat dengan penyediaan lapangan pekeraan yang luas sehingga angka pengangguran dapat ditekan (/illiani" $%11). +engan
berlakunya
sistem
perdagangan
bebas"
UKM
harus
menyiapkan diri untuk mampu bertahan dari banyaknya produk0produk yang akan membaniri pasaran dengan harga yang lebih murah. ,ertahan disini
berarti UKM
harus memiliki
cara
yang
kreati
untuk
dapat
menghasilkan produk yang berbeda dari yang sudah beredar" sehingga memiliki daya saing yang lebih baik. Untuk dapat menyaingi produk0 produk
luar
menghilangkan
yang biaya
murah"
UKM
harus
aktivitas0aktivitasyang
meminimalisir timbul
dan
terkait
atau
produksi
produk. -alah satu cara yang dapat dilakukan UKM untuk me&uudkan kondisi ini adalah dengan menerapkan sistem 2I3 ( Just In Time) (-upriatna" $%1$). 2I3 adalah suatu sistem produksi yang dirancang untuk mendapatkan kualitas" menekan biaya" dan mencapai &aktu se e4sien mungkin dengan menghapus seluruh enis pemborosan yang terdapat dalam proses produksi sehingga perusahaan mampu menghasilkan produk sesuai kehendak konsumen dengan tepat &aktu. I&e &a!ar Just In Time !angat !e&er"ana= a'tu +er8r0&uk!' "ana a8a+'la a&a 8er'ntaan : #ull system; atau &engan kata la'n "ana 1
e8r0&uk!' !e!uatu ang &''nta= 8a&a !aat &''nta= &an "ana !e+e!ar kuant'ta! ang &''nta. Tu#uanna a&ala" untuk engangkat 8r0&ukt'$'ta! &an engurang' 8e +0r0!an. Just In Time &'&a!arkan 8a&a 8r0&uk!' ang +erkelan#utan : continoue; &an en!aratkan !et'a8 +ag'an 8r0!e! 8r0&uk!' +eker#a!aa &engan k080nen-k080nen la'nna. 2I3 dapat
diterapkan dalam berbagai bidang ungsional suatu perusahaan" salah satunya
adalah
pada
sistem
produksi.
2I3
pada
sistem
produksi
menciptakan suatu sistem dimana pengadaaan bahan baku tepat &aktu" memproduksi dalam umlah dan &aktu yang tepat. UKM Laundry Green Wash merupakan salah satu usaha yang bergerak dibidang pelayanan asa laundry yang berada di Wilayah -urabaya" terletak di daerah Manyar Kertoaro. Laundry Green a!" eru8akan laundry ang +erkual'ta! +a'k &an tela" en&a8at !ert'$'ka!' 'nterna!'0nal &ar' 00lark >0= !e+ua" a!0!'a!' &ar' Au!tral'an 00l In0?at'0n ang +ergerak &'+'&ang 8engu#'an k0er!'l= !tan&ar'!a!' !erta technical consulting untuk tek!t'l &an laundry system !e#ak ta"un 15*4. Laundry Green a!" 'n' eru8akan !atu-!atuna laun&r &' Sura+aa ang e8erkenalkan tekn0l0g' +aru &ala en6u6' a'tu tekn0l0g' wet cleaning . Me!k'8un +aru +er&'r' !e#ak ta"un 2775= tet8' laundry green a!" 'n' !u&a" e8una' +anak 8elanggan. Tekn0l0g' wet cleaning eru8akan !ala" !atu "al ang 8al'ng &'unggulkan &ar' laundry green a!". et 6lean'ng eru8akan tekn'k 8en6u6'an ang eerlukan et0&e &an 8enanganan !e6ara k"u!u!. Ba"an @ chemical ang &'gunakan +er+e&a &engan dry clean &an &'&atangkan &ar' '80r. $et cleaning &a8at e+uat 8aka'an le+'" aan= arna t'&ak u&a" 8u&ar= "'g'n'!= &an raa" l'ngkungan. Ber&a!arkan 0+!er?a!' ang tela" &'lakukan= !e6ara uu 8r0!e! +'!n'! ang a&a &' laundry green a!" !u&a" 6uku8 +a'k= naun tentu a!'" e'l'k' +e+era8a kekurangan !e8ert' a&ana waste%
+alam proses produksi pada UKM Laundry Green Wash" terdapat beberapa waste yang ditimbulkan akibat proses produksi. Waste yang dimaksut adalah kegiatan0kegiatan yang tidak menimbulkan value added" sehingga proses0proses yang dapat menyebabkan non value added perlu dikurangi" sehingga produktivitas dapat berkurang. Waste tersebut seperti umlah takaran detergen yang tidak lebih banyak" dan lain0lain. Untuk meningkatkan
a&ala" kee#a ata!an= &an la'n-la'n r&er Date &an Due Date 32
Order date a&ala" aktu &'ana 0r&er ter!e+ut &'lakukan 8en6atatan 0le" 08erat0r ka!'r= !e&angkan due date a&ala" aktu &'ana 0r&er ter!e+ut &a8at &'a+'l 0le" customer !e!ua' lead time ang &'+er'kan
% .2
P en er a3 an A l te rn at '$
2 4 S 's tem E +) an *a n T' &a k Ter 'n te gr as '
& e n g a n S u pp l i er 5
% .!
P en er a3 an A lt er na t' $
! 4 S' st em E +) an *a n Ter 'n te gr as ' &e ng an
Su p pl i er 5
Saa "alna &engan !'!te E kan+an 8a&a alternat'$ 2. Naun ter&a8at 8er+e&aan &engan a&ana 'ntegra!' antara U)M Green a!" &engan supplier +a"an +aku &etergen= 8eang'= &an 8el'6'n. Dengan a&ana 'ntegra!' &engan supplier = aka supplier akan en&a8atkan 'n$0ra!' engena' k0n&'!' 'n?ent0r' Green a!" &engan +eru8a ea'l. Hal 'n' akan +eran$aat karena supplier &a8at eng'r'kan a8a ang &'+utu"kan= !e#ula" ang &'+utu"kan= !erta !aat &'+utu"kan. Ber'kut 'n' eru8akan alur 'n$0ra!' antara !'!te )an+an &an supplier &engan 8eng'r'an 'n$0ra!' !e6ara 0t0at'! enggunakan $aC atau ea'l 9