Página 1 MORFOLOGIA CELULAR Nombres
E-mail
Wilber Mamián
[email protected]
Daniel Beltrán
[email protected]
Laboratorio de biología fundamental, Ingeniería ambiental, Facultad de ingeniería civil, Universidad del Cauca Fecha de realización de la práctica:
30/04/18
Fecha de entrega de informe:
07/05/18
1. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Iniciar el conocimiento biológico a través de la observación de microorganismos como también, reconocer la diversidad morfológica y estructural de los diferentes tipos de células, con el fin de establecer las diferencias. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 2. Preparar placas temporales de células vegetales y animales 3. Identificar algunos organelos celulares 4. Reconocer la diversidad morfológica y estructural de las células 5. Comparar las células animales con las vegetales 6. Ver las estructuras de un órgano vegetal 7. Diferenciar distintos tejidos vegetales 8. Conocer técnicas de tinción.
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Página 2 2. DIAGRAMA DE FLUJO
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Página 4 3. DESARROLLO
La práctica de este laboratorio consistente en la morfología celular. Para llevar a cabo estas prácticas de observación de las células vegetales y animales, se utilizó el microscopio compuesto, caja de Petri, portaobjetos, cubreobjetos, colorantes como Lugol, azul de metileno, Wright entre otros, además de los organismos para observar. Para realizar esta preparación, se colocó un corte delgado de la hoja de Elodea en el portaobjetos, se adicionó una gota de agua del mismo líquido que la contenía y se colocó encima el cubreobjetos. Se realizó el montaje de la muestra en el microscopio y se observó a preparación, en aumento de 40X, como se muestra en la Figura 1. En el corte de la hoja de Elodea se observaron en las células vegetales, los cloroplastos, estos orgánulos, se ubican en la periferia de la célula. Un hecho que llamó mucho la atención fue que los cloroplastos se desplazan alrededor de la célula, movimiento que se denomina ciclosis. Como ya se sabe los cloroplastos son los encargados de realizar la fotosíntesis, y se acelera este proceso, mediante la ciclosis, pues mejora el intercambio de sustancias al desplazar los cloroplastos. Luego, se usaron cortes transversales de una hoja morada. En primer lugar se realizó el corte lo más delgado posible, para mayor eficacia en la identificación de las estructuras celulares, se colocó esta muestra en el portaobjetos, se adicionó agua y se cubrió, Después se hizo el montaje en el microscopio y se procedió a observar con lente de 4X para explorar la hoja, procediendo posteriormente a observar con lente de 10X para explorar un poco mejor el corte de la hoja, y para escoger el lugar para finalmente usar el lente 40X para poder observar los estomas en la hoja. Al observar el corte transversal de la hoja, se evidencio la organización del tejido epidérmico, se observan las células alargadas en la epidermis, muy unidas entre sí, también se pueden observar los cloroplastos que se encuentran distribuidos aleatoriamente en la hoja, aunque se sabe que en esta capa se encuentran las estomas, no se logró observarlos, como se muestra en la Figura 2. En la cebolla, se sacó la capa externa denominada epidermis, caracterizada por ser delgada, brillante y casi transparente, este procedimiento se hizo con cuidado de no romperla, encima de la muestra se colocó una gota de agua y se tapó con el cubreobjetos, y posteriormente este se observó con lente de 40X. En la observación del catafilo de cebolla, en la muestra sin solución de lugol, se distinguieron las estructuras celulares, pero al observar la muestra con solución de lugol, se pudo identificar mejor
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Página 5 las partes, pues el colorante le da un mejor contraste. Las células son de forma alargada, sus par edes son más rectas y tienen más definidas sus partes, como lo muestra la Figura 3. Posteriormente se hizo uso de un corcho, al cual se le hizo un delgado corte, lo más fino posible para facilitar la observación de los tejidos, se colocó sobre el portaobjetos, se adicionó una gota de agua y se cubrió utilizando el cubreobjetos, evitando que la formación de burbujas, para así poder observar este en el microscopio. Con esta muestra solo se observó pequeñas celdas unidas en forma de panal, pudiendo identificar la pared celular, puesto que por ser células muertas no tienen núcleo, ni ningún otro organelo, como se evidencia en la Figura 4. Luego, se realizó el procedimiento indicado en la guía de laboratorio, para poder observar las células sanguíneas del ser humano con un aumento de 40X. Al observar las células sanguíneas del ser humano, se pueden distinguir los glóbulos rojos o eritrocitos, los cuales se caracterizan por no tener núcleo, son cóncavos, debido a que antes de salir a la circulación expulsan su núcleo. Su principal función es el transporte de intercambio de O2 Y CO2, contienen el pigmento respiratorio, que es la hemoglobina y se forman por el proceso de hematopoyesis. También se pudo observar los leucocitos, los cuales tienen la función de proteger y defender el organismo de elementos extraños a él. Como se observa en la Figura 5. Luego, con la ayuda de un cepillo pequeño, se extrajo material de la cara interna de la mejilla, frotando suavemente. El material obtenido se mezcló con una gota de agua previamente colocada en el portaobjetos, posteriormente se le añadió una gota de azul de metileno, encima se colocó el cubreobjetos y se realizó el montaje de la muestra en el microscopio. Finalmente se observó la preparación. Las células de la mucosa bucal son células animales eucariotas, incoloras, un poco irregulares, por no tener pared celular, casi transparentes, siendo tejidos epiteliales. En la preparación con azul de metileno, se observó de mejor forma la estructura de las células. Tal como se observa en la Figura 6.
En esta práctica también se observó la bacteria staphylococcus, la cual se observó con un aumento de 40X, en el cual se pude observar que estos permanecen juntos, formando una unión de esta bacteria haciendo que esta se pueda observar como una mancha, con un color ligeramente morado, como se puede observar en la Figura 7.
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Página 6 4. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
1. En el corte de corcho ¿qué tipo de estructuras celulares han persistido en el tejido? ¿Por qué? ¿Cuál es su función? a. Por ser células muertas solo se observa la pared celular, no hay ninguna estructura dentro de la célula, pues se han extinguido (núcleo, citoplasma). Y la función de la pared celular es delimitar la célula y brindar protección a la célula. 2. Compare pared celular con membrana plasmática a. La pared celular delimita la célula y la membrana plasmática se ubica entre la pared celular y el citoplasma 3. En el catafilo de cebolla ¿Qué clase de estructuras son visibles? ¿qué diferencia hay con el corte de corcho? a. Las estructuras que son visibles dentro de la célula son el núcleo, membrana y citoplasma por ser un tejido vivo, a diferencia del corte de corcho, que solo se observaba pared celular, además de que las células en el catafilo se organizan linealmente y son alargadas, en el corcho son en forma de panal. 4. En la epidermis de una hoja ¿Cuál es la función de las estomas y como se organizan? a. Su función es regular el intercambio gaseoso y la transpiración, están en el tejido epidérmico en grupos de dos o más células. 5. En el corte transversal de una hoja. Identifique las partes y la función que cumplen a. Se observó tejido epidérmico, haces vasculares (xilema y floema), parénquima de en palizada y parénquima esponjoso. La función de la epidermis es revestir los órganos vegetales para su protección, el xilema y floema transportan el agua y nutrientes al interior de la planta, el parénquima almacena alimento y otras sustancias. 6. En la elodea. Describa la organización general de los cloroplastos a. Se organizan en la periferia de la célula, desplazándose alrededor de esta, en un movimiento llamado ciclosis. 7. En las células animales, describa las estructuras, organelos y función. a. Se observaron eritrocitos en las células sanguíneas, caracterizados por ser cóncavos, pues han perdido su núcleo, su función es transportar oxígeno a la célula y el intercambio con dióxido de carbono. La Morfología Celular
Página 7 CUADRO COMPARATIVO DE CÉLULA VEGETAL Y ANIMAL CARACTERISTICA Membrana celular
C.VEGETAL
C.ANIMAL
Ubicada entre la pared celular
membrana plasmática Formada por
y el citoplasma
proteínas y fosfolípidos
Es más grande
Contiene el ADN (cromosomas)
Núcleo Cilios o flagelos
Son reemplazados por los plastidios
Forman el citoesqueleto
Tiene una gran vacuola, Vacuolas
porque necesita almacenar
Son más pequeñas y abundantes
más agua Plastidios
Orgánulos que producen y almacenan compuestos
No tienen
Estructuras que contienen cloroplastos
clorofila, se realiza la
No tienen
fotosíntesis. Pared celular
Le da rigidez a la célula
No tienen
5. CONCLUSIONES
Se logró el reconocimiento de la diversidad estructural y morfológica de los diferentes tipos de células, identificando que las células animal y vegetal, tienen notables diferencias en su estructura y función específica, sin embargo, al organizarse en tejidos, órganos, y sistemas cumplen la misma función.
Los principales organelos de las células son los que definen sus características específicas, como en la célula vegetal los plastidios y pared celular, constituyen la gran diferencia con la célula vegetal.
Se observó la estructura pluricelular de un órgano vegetal, distinguiendo su forma e identificando sus partes.
Se diferenció los distintos tejidos celulares, observando la organización de tejido epidérmico y los haces vasculares.
Es importante utilizar técnicas de tinción, ya que estos procedimientos facilitan la observación y el reconocimiento de las partes de las células.
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