INSECTICIDA ECOLÓGICO
INSECTICIDA ECOLÓGICO I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Los productos sintéticos destinados a controlar plagas y enfermedades en los vegetales han tenido un rol muy marcado en el incremento de la producción agrícola. Sin embargo el uso continuo e indiscriminado de estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades 1 y muertes por envenenamiento a corto y largo plazo, sino también ha afectado al medio ambiente, acumulándose por bioconcentración en los distintos eslabones de la cadena alimenticia, en el suelo y en el agua. Son responsables además de la resistencia a insecticidas por parte de los insectos, sin por ello restar importancia a la destrucción de parásitos, predadores naturales y polinizadores, entre los otros tantos integrantes del ecosistema!, "ue han visto alterado su ciclo de vida a causa de estos productos.
#l hombre depende del consumo directo de las plantas tanto vegetales, cultivos, cereales como de la obtención de sus productos. $nualmente, una tercera parte de la producción de alimentos se ve destruida por pestes de cultivos y productos almacenados por lo cual se hace imprescindible el estudio de nuevas vías de control de plagas. Las plantas, en con%unto, producen más de 1&&.&&& sustancias de ba%o peso molecular conocidas también como metabolitos secundarios. #stos son, normalmente, no esenciales para el proceso metabólico básico de la planta. #ntre ellos se encuentran terpenos, alcaloides, az'cares, esteroides, ácidos grasos, etc. Seme%ante diversidad "uímica es consecuencia del proceso evolutivo "ue ha llevado a la selección de especies con me%ores defensas contra el ata"ue microbiano, o la predación de insectos y animales (.
)oy en día se sabe "ue estos metabolitos secundarios tienen un rol importante en el mecanismo defensivo de las plantas. *or lo tanto en los 'ltimos a+os se está 1 aterhouse -., arman ./., Schottenfeld -.,0ridley 0., acLean S. ancer, 1223, 44, 43!544&. 2 6ourguet -., 0enissel $., 7aymond ., /. #con. #ntomol. &&&, 2!, 189951828. 3:reemar; <., 6outin ., $griculture,#cosystems and #nvironment 1228, 8, 34521. 4 -i=on 7. >ature, &&1, (11, 9(!.
retornando al uso de las plantas como fuente de pesticidas más seguros para el medio ambiente y la salud humana. Los pesticidas pueden ser clasificados de acuerdo con el tipo de organismo frente a los cuales son eficaces? fungicidas, herbicidas, insecticidas. Sin lugar a dudas los insecticidas naturales a partir de e=tractos vegetales constituyen una muy interesante alternativa de control de insectos además de "ue sólo se han evaluado muy pocas plantas en relación a la fuente natural "ue ofrece el planeta, por lo "ue las perspectivas futuras en cuanto a investigación, son a'n mayores.
I.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO $ partir de la necesidad por encontrar una nueva alternativa natural para el control de insectos plagas y reemplazar así los pesticidas sintéticos aparecen los insecticidas ecológicos ofreciendo seguridad para el medio ambiente y una eficiente opción agronómica. uchas plantas son capaces de sintetizar metabolitos secundarios "ue poseen propiedades biológicas con importancia contra insectos plagas. La selección de plantas "ue contengan metabolitos secundarios capaces de ser utilizados como insecticidas naturales debe ser de fácil cultivo y con principios activos potentes, con alta estabilidad "uímica y de óptima producción. #l uso de los insecticidas tuvo su auge en ##@@ en 1233, y desde entonces ha declinado de manera continua. $lgunos insecticidas más nuevos derivados de las plantas "ue han entrado en uso son denominados como florales o productos "uímicos con aroma de plantas e incluyen, entre otros, limoneno, cinnamaldehído y eugenol. $demás, está la azadiractina e=traída del árbol de neem, la cual es usada ba%o invernaderos a campo abierto y en diversidad de plantas.
#l presente proyecto pretende presentar una alternativa con la elaboración de insecticida ecológico para su uso doméstico de fácil e%ecución y lo más importante, "ue no es contaminante para el medio ambiente.
I.2 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO La realización de un insecticida mediante la reutilización de los restos orgánicos del par"ue es una herramienta 'til para disminuir la cantidad de residuos orgánicos. $demás este es un producto amigable con el ambiente al ser biodegradable, por lo cuál no contamina y su impacto ambiental es ba%o. #l presente traba%o ofrece una alternativa para dar un mane%o natural a las plagas de las plantas en el *ar"ue, evitando la utilización de insecticidas sintéticos.
La b's"ueda de métodos para la protección natural de cultivos sigue vigente a pesar de "ue el mercado ofrece una variedad de productos muy amplia. La naturaleza nos proporciona medios para la protección de cultivos "ue merecen nuestra atención. #stos se originan en la ri"ueza intrínseca de las especies y "ue surgen de su lucha por la supervivencia. La protección natural de cultivos reduce el riesgo de la resistencia en los insectos, tiene menos consecuencias letales para los enemigos naturales, reduce la aparición de plagas secundarias, es menos nocivo para el hombre, y no ocasiona da+os en el medio ambiente.
omo alternativa, los productos naturales provenientes de una gran variedad de plantas, act'an inhibiendo, repeliendo, disuadiendo o eliminando insectos plagas de distinto tipo como así también estimulando procesos vitales de los cultivos para fortalecerlos y así protegerse de los ata"ues de las distintas pestes. $lgunas de estas plantas han sido estudiadas científicamente y otras siguen vigentes por leyenda popular.
#ste proyecto contribuirá como una guía para "ue los traba%adores del *0 puedan ser capacitados en el uso del pesticida, y de esta manera aportar en la implementación de proyectos para "ue cuenten con un modelo de desarrollo sustentable y a futuro tener como efecto positivo la sostenibilidad del lugar, "ue representa un pulmón para la ciudad de Lima. *or eso es importante conocer cómo se elabora el insecticida ecológico para "ue sea usado de manera usual sin per%uicio de nuestro medio ambiente
I.3 OBJETIVOS I.3.1
General •
I.3.2 ♦ ♦ ♦
#laborar insecticida ecológico una manera fácil y creativa.
E!e"#$%"& 7ealizar en e"uipo de traba%o la implementación de este proyecto. 0enerar energía suficiente para hacer f uncionar un relo% digital. Anvestigar sobre los insecticidas ecológicos.
II. MARCO TEÓRICO II.1 ANTECEDENTES DEL TRABAJO
#=iste un traba%o relacionado con nuestro proyecto, presentado por $ndrea Biviana $guirre oreno de la @niversidad Anternacional S#< de #cuador de la :acultad de iencias $mbientales un Craba%o de fin de carrera previo a la obtención del Cítulo de Angeniera $mbiental? D*roducción y #ficiencia de un Ansecticida botánico a partir de Semillas de >aran%a en el *ar"ue etropolitano 0EangEiltaguaF presentado el a+o &&2, y cuyas conclusiones fueron las siguientes?
aG $ partir de las semillas de naran%a "ue salen como residuos de los ;ioscos del *ar"ue etropolitano se elaboró el insecticida botánico. Lo cual contribuye con el cuidado del ambiente por"ue mediante la reutilización de residuos se elabora un producto "ue va a beneficiar al mane%o de plagas en el vivero del par"ue.
bG $ partir de las concentraciones de e=tracto de semilla de naran%a en alcohol y en agua
destilada
se
realizaron
análisis
"uímicos
periódicos,
"ue
determinaron "ue los valores de p) en las concentraciones presentó una tendencia a ser ácido, con un valor promedio de 8,! para las cinco concentraciones, lo cual es debido a la e=tracción de los ácidos y componentes "ue tienen las semillas de naran%a.
cG Las temperaturas registradas en las concentraciones dependieron de la temperatura ambiente, ya "ue para todas las concentraciones se registraron temperaturas promedio de & H. Cambién, en las concentraciones de? alcohol normal, alcohol al 8& I, 4& I y 2& I presentaron sus temperaturas má=imas entre H y ! H el día 13 de marzo del &&2.
dG Las dosis de insecticida funcionaron diferente, en los resultados obtenidos se evidencia "ue t1 JtestigoG no funcionó en el control de los insectos plaga encontrados en nogal J Juglans neotropicaG, en trips adultos tuvo un control de 19.48I, para trips pe"ue+os controló 3.31I y para lorito verde no tuvo control alguno J&IG. #stos porcenta%es de control son ba%os, comparados con el 8&I "ue es el óptimo. eG $ partir de la realización del insecticida botánico con semillas de naran%a se elaboró una guía para la preparación y uso del insecticida, para "ue el
personal "ue traba%a en el *ar"ue etropolitano lo pueda realizar sin dificultad.
fG $ pesar de las condiciones climáticas adversas "ue se presentan en el vivero se obtuvieron buenos resultados con el e=tracto de semilla en alcohol al 4&I. Si el vivero tuviera un me%or mane%o se obtendrían me%ores resultados.
II.2 APLICACIÓN DEL INSECTICIDA CASERO'ECOLÓGICO @na vez "ue tenemos nuestro insecticida ecológico, es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones? Los componentes se van degradando con el tiempo, y lo ideal es utilizarlo antes de los dos meses. #s conveniente "ue cuando se le apli"ue a una planta no sufra ning'n tipo de estrés. #s decir, si hay se"uía y sufre estrés hídrico, es me%or regar y al día siguiente aplicar, si no hay riesgo de "uemaduras. #s me%or aplicar en días nublados o por la ma+ana, nunca a pleno sol. >o aplicar cuando e=istan temperaturas e=tremas, ni por encima ni por deba%o. o%ar toda la planta, pero sin "ue chorree Jya "ue perdemos insecticidaG. Las bo"uillas, a veces se atascan si el filtrado no ha sido muy bueno. Cener un mantenimiento, y si se ve "ue las gotas son muy gruesas, parar y limpiar la bo"uilla. #n general el insecticida es totalmente inofensivo para la mayoría de las personas, pues son Ja e=cepción del %abónG plantas "ue utilizamos en la cocina, pero se recomienda tener los cuidados pertinentes a la hora de fumigar, utilizando mascarilla y e"uipos de protección individual, ya "ue por e%emplo hay personas "ue tienen alergias a los principios activos, etc. )acer fumigaciones preventivas, pero hacer un seguimiento visual de la plaga, para saber e=actamente el momento idóneo de la repetición de la fumigación.
II.3 DEFINICIÓN DE T(RMINOS CIENT)FICOS II.3.1 Ine"*%"%+a #s un compuesto "uímico utilizado para matar insectos. #l origen etimológico de la palabra insecticida deriva del latín y significa
literalmente matar insectos. #s un tipo de biosida. Los insecticidas tienen importancia para el control de plagas de insectos en la apicultura o para eliminar todos a"uellos "ue afectan la salud humana y animal.
#n el lengua%e cotidiano este término se utiliza para referirse a los productos "ue tienen la propiedad de matar insectos y de una forma restringida a las suspensiones en botes de aerosol, o como una crema para aplicación. Ka en la época helenística se describe el uso de diferentes productos para ahuyentar las moscas y las momias eran tratadas con diferentes esencias para protegerlas de la acción de sus cuerpos. Comaban cenizas y las combinaban con grasa de cerdo para repeler a estos insectos.
II.3.2 Ine"*%"%+a Or,-n%"& )ablar de insecticidas orgánicos es nada menos "ue aludir al uso de plantas, especies y productos naturales "ue inhiben o repelen la presencia de algunas especies. #n algunos casos se ale%a a los insectos y en otros simplemente se inhibe su proceso reproductorio. La acción, de hecho es por partida doble. *or un lado es posible repeler o disuadir insectos plaga y por otro es posible fortalecer las plantas estimulando procesos vitales "ue las protegen contra estos ata"ues. #=isten venta%as muy claras para hacerlo y entiendo importante se+alar algunas. omienzo por decir "ue esta práctica minimiza el riesgo de "ue los insectos desarrollen resistencia y a la vez disminuyen las consecuencias letales para los enemigos naturales. Se ha comprobado "ue su uso reduce la aparición de plagas secundarias y en definitiva es menos nocivo para el hombre. *or otra parte, tendrás la certeza y la tran"uilidad de estar colaborando
con
el
medio
ambiente,
promoviendo
un
me%or
aprovechamiento de recursos naturales.
II.3.3
Ine"*%"%+a B&*-n%"& Los insecticidas botánicos son preparados "ue se obtienen a partir de procesos de maceración, decocción, infusión, e=trusión, arrastre de vapor, uso de solventes o fermentación de ho%as, flores, frutos, bulbos, raíces y cortezas de plantas a fin de obtener sus principios activos y así
estos act'en en la lucha contra las plagas. #ste tipo de insecticidas son de gran interés para muchas personas, por tratarse de insecticidas naturales, los cuales son derivados de plantas y act'an como productos tó=icos para los insectos. )istóricamente, los materiales vegetales han sido usados durante más tiempo "ue cual"uier otro grupo, con la posible e=cepción del azufre.
II.3. Ma"era"%/n La maceración es un proceso de e=tracción sólido5lí"uido. #l producto sólido Jmateria primaG posee una serie de compuestos solubles en el lí"uido e=tractante "ue son los "ue se pretende e=traer. #l agente e=tractante Jla fase lí"uidaG suele ser agua, pero también se emplean otros lí"uidos como vinagre, %ugos, alcoholes o aceites aderezados con diversos ingredientes "ue modificarán las propiedades de e=tracción del medio lí"uido. La naturaleza de los compuestos e=traídos depende de la materia prima empleada así como del lí"uido de maceración. II.3.0
Pla,a rganismo Jhongo, planta o animalG "ue mata, parásita, causa enfermedad o da+a plantas de cultivo, animales de interés para el hombre o recursos almacenados como grano o madera.
II.3.
A,a O&*%4a+a #l agua osmotizada es agua casi destilada y no lleva ning'n mineral. >o
contiene cal ni cloro ya "ue si se usa agua potable eliminaría los principios activos "ue hay en las ho%as de la planta.
II.3.5 Ja6/n P&*-%"& #l %abón potásico es un insecticida muy usado en agricultura ecológica. #ficaz frente a plagas de pulgón, cochinilla, mosca blanca, etc.
III.
MATERIALES Y M(TODOS III.1 ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
MATERIALES 1 litro de agua de lluvia u osmotizada. cucharadas de postre de %abón potásico. 5 ( dientes de a%o. *eladuras de cebollas. *u+ado de mezclas de hierbas aromáticas "ue tengamos a mano Jtomillo, albahaca, romero y espliegoG.
#s importante "ue el agua sea de lluvia u osmotizada, pues el agua de ca+o contiene cal "ue tapona los estomas delas ho%as, y cloro "ue es un potente o=idante "ue puede destruir ciertos principios activos de la planta.
III.2 ♦
M(TODO #l método a utilizar será el método descriptivo por cuanto los integrantes del e"uipo describirá de manera práctica los acontecimientos "ue se van suscitando durante la realización del proyecto, asimismo se utilizará la técnica de observación "ue permitirá reconocer los cambios y utilidad de la papa para
♦
la generación de energía. #l traba%o se realizara en e"uipos de siete integrantes, estas se organizaron
♦
con anterioridad. @na vez organizado el grupo, cada uno con su respectivos compa+eros
♦
planificaran los roles y el procedimiento a emplear por cada uno. Se %unta todos los materiales "ue previamente "ue el e"uipo ha traído.
♦
Se e%ecuta los siguientes pasos? aG Se machacan o trituran los dientes de a%os %unto con el resto de peladuras de cebollas. bG Se cortan, machacan o trituran las hierbas aromáticas. cG Se echa todo en el litro de agua osmotizada y en un recipiente de plástico se de%a macerar la mescla durante ( M (9 horas.
♦
*asado el tiempo se lleva todo a una cacerola y se calienta lentamente con fuego suave hasta llevar a la ebullición. #s importante "ue la cacerola tenga tapa ya "ue las esencias más volátiles Jaceites esencialesG se escapan. on una tapa "ue tenga reborde interior permitimos "ue las gotas de
♦
condensación vuelvan a caer en la decocción. Se de%a enfriar sin levantar la tapa. uando este templado, se filtra con un colador de cocina. Le a+adimos cucharadas de postre de %abón potásico y como el agua esta
♦
templada, nos va a ayudar en la dilución de dicho insecticida. 0uardamos el preparado en un recipiente plástico y opaco.
♦ ♦
IV. RESULTADOS 7E $-"%l ela6&rar %ne"*%"%+a e"&l/,%"&8 aG Si bG >o
1&&I &I
100%
SI
NO
$nte esta pregunta, los integrantes del e"uipo de traba%o coinciden totalmente, "ue, es fácil elaborar insecticida ecológico.
C&ne,%r l& a*er%ale !ara el !r&9e"*& $e: aG :ácil bG omplicado cG -ifícil
2&I &I 1&I
10%
FÁCIL
DIFÍCIL
COMPLICADO 90%
Seg'n el cuadro estadístico, para el 2&I de estudiantes fue fácil conseguir los materiales, mientras "ue un 1&I afirmo "ue fue complicado.
7E "&!l%"a+& real%4ar el !r&9e"*& ;Ine"*%"%+a E"&l/,%"&<8 aG Si bG >o
&I 1&&I
SI
NO 100%
*ara el 1&&I de estudiantes > fue complicado realizar el proyecto de D7elo% con *apasF
7De!er*/ * %n*er= !&r la "%en"%a e*e !r&9e"*&8 aG Si bG >o
1&&I &I
SI
NO 100%
#l *royecto D#laboración de Ansecticida #cológicoF despertó el interés por la ciencia en un 1&&I de los estudiantes, eso se ve refle%ado por la motivación "ue mostro cada estudiante.
V. CONCLUSIONES Luego de haber realizado el presente proyecto el e"uipo de traba%o llego a las siguientes conclusiones?
V.1 #l proyecto D#laboración de Ansecticida #cológicoF propone a los estudiantes un traba%o de manera colectiva y en e"uipo, fomentando la participación activa y productiva de cada uno de los estudiantes, así como también genera el debate, responsabilidad y compromiso de cada uno de los integrantes para con sus compa+eros.
V.2 #sta actividad va dirigida especialmente a estudiantes de secundaria puesto "ue están viendo temas como NOué es la plagaP, NOué son insecticidas ecológicosP, conocimos acerca del agua osmotizada y aprendimos acerca a del %abón potásico.
V.3 #l presente proyecto genera un espacio de balance y socialización de acuerdo a los resultados de lo realizado, los materiales "ue se utilizaron y el traba%o en e"uipo.
V. $simismo este proyecto dio a conocer algunos conceptos básicos "ue permitieron a los estudiantes del e"uipo de traba%o ampliar un poco más sus conocimientos.
VI.
REFERENCIAS BIBLIOGR>FICAS •
aterhouse
•
S. ancer, 1223, 44, 43!544&. 6ourguet -., 0enissel $., 7aymond ., /. #con. #ntomol. &&&, 2!, 189951828. :reemar; <., 6outin ., $griculture,#cosystems and #nvironment 1228, 8, 345
•
-.,
arman
./.,
Schottenfeld
-.,0ridley
0.,
acLean
•
21. -i=on 7. >ature, &&1, (11, 9(!. 6iól. aría #ugenia aggi Laboratorio de Ouímica :ina y *roductos >aturales
•
$gencia ordoba iencia5@nidad #*77. ayo, &&( $ndrea Biviana $guirre oreno de la @niversidad Anternacional S#< de #cuador
•
de la :acultad de iencias $mbientales?D*roducción y #ficiencia de un Ansecticida botánico a partir de Semillas de >aran%a en el *ar"ue etropolitano 0EangEiltaguaF presentado el a+o &&2. http?QQRRR.monografias.comQtraba%os19Qinsecticidas5naturalesQinsecticidas5 naturales.shtmli=zz(6:<-"1 RRR.Toetecnocampo.com
VII.
ANE?OS
