UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
INFORME DE VISITA TECNICA AL INSTITUTO DEL MAR DEL PERU (IMARPE) BRAÑEZ CONDORENA ANA MARIACUADRA AMEZ DIEGO FERNANDOHUACHO IRCAÑAUPA JOEL ANGHELLOPEZ FALCON HUGO ANDRESVILLEGAS CARRILLO KAREN MEGAN-20142579C
DOCENTE: Blgo. César David Alegre Siapo
Lima, Perú 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RI A Facultad de Ingeniería Ambiental INTRODUCCION El presente informe presenta la información adquirida en la visita técnica al Instituto del Mar del Perú, en los laboratorios de ecotoxicología acuática y el laboratorio de instrumentación analítica. De manera que se dio a conocer las investigaciones y ensayos de toxicidad que se realiza; así como, las pruebas de control negativo y positivo necesarias para distintos grupos de control. Por otro lado, se explicó el uso de cada equipo como el Espectrofotómetro UV-Visible, espectrofotómetro de absorción atómica, espectrofotómetro de microplacas (ELISA), espectrofotómetro de masas, cromatógrafo (Gases – Liquida).
OBJETIVOS
Aprender sobre las definiciones de ecotoxicología y los proyectos que se realizan en el IMARPE.
Identificar los organismos que sirven para la realización de estos estudios.
Entender
el
funcionamiento
de
los
equipos
espectrofotómetros
y
cromatógrafo.
MARCO TEÓRICO
Ecotoxicología
Estudia el destino y los efectos de los contaminantes en los ecosistemas , intentando explicar las causas y prever los riesgos probables.
Ecotoxicología acuática
Busca entender
los
procesos asociados
con
la
toxicidad
de
diferentes
compuestos químicos, así como a identificar los efectos biológicos producidos por la exposición a contaminantes ambientales.
Laboratorio de biotecnología acuática Este laboratorio se encarga de desarrollar protocolos biotecnológicos para la caracterización bioquímica y molecular de organismos acuáticos de importancia en acuicultura y la obtención de sus bioproductos, a fin de potencializar su aprovechamiento integral en la industria acuícola, nutricional, energética, farmacéutica entre otras. Se vienen desarrollando proyectos orientados a la producción de biomasa microalgal rica en lípidos para su
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RI A Facultad de Ingeniería Ambiental transformación a biodiesel, ácidos grasos (EPA y DHA) y proteínas como suplemento alimenticio, y pigmentos como antioxidantes. El Laboratorio de Biotecnología Acuática está conformado por las siguientes áreas:
Invernadero y sala de proceso El laboratorio tiene como objetivo la producción de cultivos a nivel masivo de organismos acuáticos y la obtención de biomasa (húmeda y seca), rica en lípidos, ácidos grasos, pigmentos y proteínas. Los procesos se realizan en biorreactores tubulares verticales de 600 L, tanques de 500 L, y envases de 60, 30 y 15 L. El laboratorio cuenta con equipos para cosecha y obtención de la biomasa húmeda por el método de centrifugación (centrífuga de limpieza manual), y secado por el método de liofilización.
Laboratorio de instrumentación analítica El laboratorio tiene como objetivo el estudio del perfil bioquímico de organismos acuáticos, entre los que se destacan microalgas, rotíferos, artemia, ovocitos y larvas de peces. Se desarrollan la implementación y validación de métodos de determinación de pigmentos, ácidos grasos, proteínas, lípidos, carbohidratos, humedad y cenizas. El laboratorio cuenta con equipos para cromatografía de gases, cromatografía líquida (HPLC), espectrofotometría, semi-micro balanza, mufla, entre otros.
Laboratorio de genética y biología molecular El laboratorio tiene por objetivo realizar la caracterización genético molecular de organismos acuáticos (desde bacterias hasta vertebrados), con aplicación en estudios de taxonomía, estructura poblacional, ecología y la respuesta bioquímica y molecular de organismos frente a diferentes condiciones de cultivo. Se desarrollan tres líneas de investigación orientadas a la identificación molecular de organismos mediante el
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RI A Facultad de Ingeniería Ambiental uso del código de barras de ADN, el análisis de la variabilidad genética poblacional, y a estudios de transcriptómica y mecanismos de regulación de la expresión de genes de interés en acuicultura. Además se aplican una serie de bioindicadores bioquímicos y moleculares para la evaluación de la respuesta de los organismos a condiciones controladas de cultivo. El laboratorio cuenta con equipos como termociclador de gradientes, termociclador de tiempo real, fotodocumentador, equipos para cuantificación de ácidos nucleicos, equipamiento para Western Blot, ultracongeladora, centrífugas de altas revoluciones, entre otros.
Espectrofotómetro
Es un instrumento usado en el análisis químico que sirve para medir, en función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se miden en una muestra. También se utiliza en laboratorios de química para la cuantificación de sustancias y microorganismos. Hay varios tipos de espectrofotómetros, que son de absorción atómica, de absorción molecular (que comúnmente se conoce como espectrofotómetro UV-VIS), y no debe ser confundido con un espectrómetro de masa.
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FECHA Y LOCALIZACION Fecha de realización de la visita: 8 de Junio del 2017 Localización: Esquina Gamarra y General Valle S/N Chucuito-Callao
Gráfico 1: Ubicación de IMARPE
DESCRIPCION DE LA VISITA TECNICA
IMARPE
El Instituto del Mar del Perú más conocido por sus siglas IMARPE, fue creada en 1963; tiene su sede central en la provincia constitucional del Callao (12º03´ S; 77º09´W) y es una institución científica descentralizada del sector pesquería.
FUNCIONES a) Investigaciones científicas de los recursos del mar y de las aguas continentales, los factores ecológicos de interacción y propendan al desarrollo de la acuicultura.
las que
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RI A Facultad de Ingeniería Ambiental b) Investigaciones oceanógrafas, limnológicas y de la calidad del ambiente acústico. c) Las
investigaciones
tecnológicas
de
la
extracción
y
del
desembarque. d) Proporcionar al Ministerio de Pesquería las bases científicas para la administración racional de los recursos del mar y de las aguas continentales. e) Promover el desarrollo de la investigación científica y tecnológica así como
la
formación,
perfeccionamiento
especialización
de
investigadores científicos y técnicos; f) Participar con otros Organismos Públicos en la formulación de las políticas científicas y tecnológicas. g) Difundir los resultados de sus estudios e investigaciones a la comunidad científica y al público en general.
LABORATORIOS
El IMARPE cuenta con laboratorios costeros ubicados estratégicamente en el litoral dónde se efectúan trabajos de seguimiento de las pesquerías y de los principales recursos de importancia económica y social, como son las pesquerías pelágicas (anchoveta, sardina, jurel, caballa, atún y otras), pesquerías demersales (merluza y otras) e invertebrados marinos (pota, concha de abanico, chanque, almeja, macha y otros). Estos laboratorios son los siguientes: Laboratorio de Tumbes Laboratorio de Paita Laboratorio de Santa Rosa Laboratorio de Huanchaco Laboratorio de Chimbote Laboratorio de Huacho Laboratorio de Pisco
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RI A Facultad de Ingeniería Ambiental Laboratorio de Ilo Laboratorio de Camaná Laboratorio de Puno
OBJETIVOS
Lograr el fortalecimiento institucional orientado a que el IMARPE sea una institución eficiente, eficaz y desburocratizada.
Mantener y modernizar la infraestructura de navegación científica del IMARPE a fin de tener buques en condiciones de eficiencia operativa para realizar los cruceros de investigación planificados.
Conocer la magnitud y los patrones de distribución y concentración de los recursos pelágicos, demersales y costero; y sus variaciones espacios temporales en relación al ambiente y su pesquería.
Incrementar los inventarios faunísticos del mar peruano que permitan su manejo en condiciones de variaciones..
Estudiar las condiciones oceanográficas y anomalías asociadas al fenómeno de "El Niño" para evaluar su impacto en el mar, sus recursos y pesquerías.
Estudiar las características físicas, químicas y de productividad relacionadas con el afloramiento costero a lo largo de la costa peruana.
Diagnosticar y evaluar el impacto ambiental de las zonas críticas y sensibles del litoral peruano.
Evaluar la eficiencia y selectividad de las artes de pesca y técnicas de pesca en el mar y en aguas continentales.
