This 'Fail Meja' can be edited. Useful for all preschool teachers working with the Malaysian MOE.
fail meja pembantu pengurusan murid
Full description
panitia bahasa melayu
Panduan ini mengandungi manual prosedur kerja dan Fail Meja Guru Besar.
kanti sehatFull description
FAIL MEJA
PENOLONG KANAN HAL EHWAL MURID
PENGURUSAN KEBAJIKAN, KANTIN DAN PENGURUSAN ASRAMA
KANTIN 1 OBJEKTIF
1.1 Memastikan kantin sekolah menjalankan perkhidmatan yang berkualiti terhadap warga sekolah. 1.2 Mengurus perkhidmatan kantin supaya berjalan mengikut prosedur yang ditetapkan. 1.3 Memastikan kantin sentiasa bersih ,ceria dan selamat.
2 CARTA ORGANISASI
Guru Besar P ___________________________________________________________________
SENARAI TUGAS 3.1 Memastikan pengusaha kantin mematuhi peraturan dan pekeliling Kementerian Pelajaran dan Kementerian Kesihatan. 3.2 Memastikan jenis-jenis makananan dan minuman yang dijual mengikut syarat dan perjanjian. 3.3 Memastikan makanan dan harga jualan berpatutan mengikut syarat-syarat perjanjian dan senarai harga hendaklah dipamerkan. 3.4 Memastikan tidak ada makanan yang bahannya tidak halal seperti minyak babi (lard), makanan yang menggunakan lemak binatang campuran dalam mi dan sebagainya. 3.5 Memastikan penyediaan dan peralatan yang digunakan bersih dan selamat serta menggunakan penyepit untuk mengambil makanan. 3.6 Memastikan keadaan dalam dan luar kantin sentiasa bersih, kemas dan ceria. 3.7 Memastikan semua pekerja kantin telah menjalani pemeriksaan kesihatan dan memiliki kad kesihatan yang sah. 3.8 Memastikan pihak pengusaha kantin berada di premis supaya mudah dihubungi. 3.9 Memastikan semua penjual dan kakitangan di kantin sentiasa memakai apron, tutup kepala yang bersih dan kemas mengikut pekeliling Kementerian Kesihatan. 3.10 Memastikan semua makanan ditutup dengan tudung saji / kain maslin / disimpan dalam bekas yang bertutup. 3.11 Memaklumkan kepada pihak pengusaha tentang hari-hari persekolahan. 3.12 Memastikan makanan yang disediakan untuk harian mencukupi. 3.13 Memastikan pelajar dan guru mempunyai tempat duduk yang mencukupi, selamat dan sesuai. 3.14 Membuat laporan mingguan dalam buku / borang laporan kantin, 3.15 Menyampaikan Laporan Bulanan kepada Guru Besar/PKHEM tentang prestasi kantin. 3.16 Mengadakan mesyuarat jawatankuasa kantin 3 kali setahun dan perbincangan dari semasa ke semasa. 3.17 Memastikan perkhidmatan dan layanan cepat dan mesra.
4
PROSES KERJA
Jawatan Guru Besar PK HEM
Guru Kantin
Proses
1. 2. 3. 4.
Melantik JK Kantin Mengadakan mesyuarat 3 kali setahun Memastikan AJK menjalankan tugas yang telah ditetapkan Membuat pemantauan yang berterusan supaya perkhidmatan kantin berjalan dengan baik
5. 6.
Membuat pemeriksaan terhadap kantin Membuat laporan setiap bulan kepada PK HEM, Guru Besar dan PPD Sentiasa mengadakan perhubungan dengan pengusaha kantin Mendapat maklum balas daripada warga sekolah tentang kantin Merekod segala urusan kantin.
7. 8. 9.
5.CARTA ALIRAN KERJA JK KANTIN
Melalui JK Kantin sekolah
Mesyuarat JK Kantin untuk Pengurusan dan perancangan
Pemeriksaan dan pemantauan dijalankan
Membuat laporan kepada PK HEM, Guru Besar dan PPD sebulan sekali
Mendapat maklumbalas tentang perkhidmatan kantin
Tidak
Penambahbaikan/ Pemulihan
Ya
Merekod dan memfail semua laporan dan aktiviti kantin
6.SENARAI SEMAK
1. Melantik jawatankuasa kantin
2. Mesyuarat dan perancangan
3. Pemeriksaan dan Pemantauan Perkhidmatan Kantin
4. Membuat laporan kepada PK HEM, Guru Besar dan PPD
5. Maklumbalas dari semua warga sekolah
6. Penambahbaikan/ Pemulihan
7. Merekod dan memfail semua laporan, aktiviti dan restasi kantin
7.NORMA KERJA PROSES 1 Melantik Jawatankuasa 2 Mesyuarat dan perancangan 3 Pemeriksaan dan pemantauan 4 Membuat laporan kepada PK HEM, Guru
MASA
Awal Januari Minggu kedua Januari Jan – November (setiap hari) Setiap bulan
Besar dan PPD
5 Maklum balas daripada warga sekolah 6 Penambahbaikan / Pemulihan 7 Merekod / Memfail
Jan – November Jan – November Jan – November
8.PERATURAN & PEKELILING 4.14Panduan Pengurusan Kantin Sekolah, Kementerian Pelajaran Malaysia 2004 4.15Surat Pekeliling Ikhtisas Bil. 6/1976 (Panduan untuk menjaga Kesihatan Murid dan Kebersihan Kantin Sekolah) 4.16Surat Pekeliling Ikhtisas Bil. 2/1983 (Kantin Sekolah) 4.17Surat Pekeliling Ikhtisas Bil. 5/1995(Keracunan Makanan di Sekolah-sekolah)
4.18Garis Panduan Kantin Sekolah, Kementerian Pelajaran Malaysia 1998.
9. BORANG-BORANG
BORANG PEMANTAUAN DAN PENILAIAN KANTIN SEKOLAH /KANTIN ASRAMA Tarikh Penilaian: ____________ Nama Guru Penilai:_____________________ Perhatian : Penilaian hendaklah memberi markah berdasarkan pemerhatian dan laporan yang diterima dan dinilai berdasarkan keadaan yang rasional. Bahagian A – Kebersihan Fizikal dan Peralatan (50%)
Bil
Aspek
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10
Lantai Longkang Kerusi meja Sinki Dapur Meja Kerja Peralatan memasak Peralatan Mencuci Pinggan Mangkuk Pakaian Tukang masak dan Pembantu Jumlah Markah
Markah Penuh 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Bahagian B – Kualiti dan Kebersihan Makanan (35%) Bil Aspek Markah Penuh 1. Makanan Berkhasiat 5 2. Kepelbagaian makanan 5 3. Kebersihan makanan 5 4. Kebersihan jurujual 5 5. Pembungkusan makanan 5 6. Peralatan Menghidang 5 7. Harga Berpatutan 5 Jumlah Markah 5 Bahagian C– Keceriaan (15%) Bil Aspek
1. 2
Susunan kerusi meja dan peralatan Hiasan-hiasan lain seperti
Markah Penuh 5 5
Markah Diberi
Catatan
Markah Diberi
Catatan
Markah Diberi
Catatan
3.
Sudut-sudut khas dan kata-kata motivasi Jumlah markah Jumlah markah Keseluruhan
5
Komen keseluruhan:
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Tanda tangan Penilai: _______________________ (Nama:…………………….………………..)
Catatan: Markah 80-100 51-79
Tindakan Pengusaha kantin meneruskan seperti yang sedia ada. Pengusaha kantin perlu diingatkan dan ditegur untuk
50 ke bawah
memperbaiki perkhidmtaan Pengusaha kantin perlu diberi peringatan dan amaran bertindak segera meningkatkan mutu perkhidmatan.
