EVAPORACI EVAPORACI ÓN, CALOR CALOR Y TRANSF TRANSF ER ENCI A DE E NERGÍ A OBJE TIVO GENE RAL Definir los procesos que involucran transferencia de energía con cabios de fase.
OBJE TIVO ESPECÍ FI CO Describir los procesos de evaporación y condensación ocurridos en la transferencia de energía en actividades cotidianas.
ME TODOL TOD OLOGÍ OGÍ A Materiales
Termómetro Alcohol Papel toalla
Procedimiento 1. Moja un trozo de papel toalla absorbente en alcohol y frota con ella el dorso de tu mano hasta humedecerlo. Describir sensación. 2. Después de un tiempo la mano se seca. ¿Qué le ocurre al alcohol? 3. Mientras la mano esta húmeda con alcohol ¿qué sensación produce? 4. Una vez que se secó totalmente el alcohol ¿notaste alguna sensación de cambio en la piel? 5. Echar alcohol en un vaso hasta la mitad 6. Medir la temperatura T ambiente: 27° C T alcohol: 25° C 7. ¿Qué crees que ocurrirá si sacamos el termómetro del a lcohol? 8. Saca el termómetro del alcohol y observa que ocurre con la temperatura que marca en lo que transcurre el tiempo. 9. Anota la temperatura mas baja a la que llego el termómetro 10. Introduce nuevamente el termómetro al alcohol y espera el equilibrio térmico. Una vez lo alcance, sácalo y observa los cambios de temperatura. Pero esta vez se debe secar con ayuda de papel toalla el bulbo del termómetro cuando haya bajado unos 4 grados. ¿que ocurre con la temperatura que marca a partir de ese momento?
CUESTIONARIO 1. ¿Qué crees que le ocurre al alcohol que se encuentra en contacto con el bulbo del termómetro? ¿Qué efecto produce ese fenómeno en la temperatura que marca el termómetro? Bueno en base a la experiencia de laboratorio pudimos observas que al poner en contacto el bulbo del termómetro con el alcohol la temperatura del termómetro bajo.
2. En base a lo estudiado en esta actividad. ¿A qué atribuyes que sintamos frío al salir de la ducha? Sencillo, sentimos frío al salir de la ducha porque el cuerpo con mayor temperatura le cede calor al cuerpo de menor temperatura, el cuerpo humano tiene una temperatura oscila entre los 35 y 37 °C y el agua de la ducha oscila su temperatura entre 25 y 30 °C es por ellos que sentimos frío ya que cedemos calor. 3. En base a los resultados de la actividad, ¿Cambió en alguna medida sus ideas por que sé siente frío al salir del agua? Por supuesto, ya que creíamos que sentíamos frío debido a que el agua era fría, de manera que pudimos aprender que cedemos calor y de allí la sensación de frío. 4. Defina los siguientes términos: Evaporación: es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial. Calor: es la cantidad de energía térmica que un cuerpo gana o pierde en contacto con otro a diferente temperatura. Sistema: cualquier parte del universo. - S. Abierto: puede intercambiar masa y energía con su entorno. -S. Cerrado: permite energía, pero no masa en su entorno. -S. Aislado: no permite la transferencia de masa ni energía hacia o desde su entorno. Alrededores: es el resto del universo externo al sistema. 5. ¿Qué es energía? Tipos Es la capacidad para efectuar trabajo. Y existen 23 tipos de energía 6. ¿Qué establece la primera Ley de la Termodinámica? También conocida como principio de conservación de la energía para la termodinámica, establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien este intercambia calor con otro, la energía interna del sistema cambiará. 7. ¿Cómo se define Temperatura y cómo se mide? Es una magnitud física que indica la intensidad de calor o frío de un cuerpo, de un objeto o del medio ambiente, en general, medido por un termómetro los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medición de la temperatura. 8. Diferencia entre calor y temperatura El calor es la energía total del movimiento molecular en una sustancia, mientras temperatura es una medida de la energía molecular media. El calor depende de la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su tipo. La temperatura no depende del tamaño, del número o del tipo. 9. ¿Qué son procesos endotérmicos y exotérmicos? -Proc. Exotérmico: libera calor hacia el entorno. -Proc. Endotérmico: absorbe calor del entorno. ,
BIBLIOGRAFÍA 1. Brown, T.L., Le May. H.E., Bursten, B.E. (2014). Química, La Ciencia Central. 12ma edición. Editorial Pearson Education. 2. Chang, R. & Kenneth A. G. (2015) Química, 11va Edición, Editorial Omega, Barcelona. 3. Whitten, K. W., Davis R. E., Peck M. L., Stanle y G. G. (2015). Química. 10a edición. Cengage Learning, D. F.
CONCLUSIONES Podemos concluir con sabios conocimientos adquiridos, sobre conceptos erróneos que teníamos y pudimos aprender en esta experiencia de laboratorio, tales como: El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Las temperaturas más altas tienen lugar cuando las moléculas se están moviendo, vibrando y rotando con mayor energía. La temperatura no es energía sino una medida de ella, sin embargo, el calor sí es energía. También que el cuerpo caliente le cede temperatura al cuerpo mas frío. Conocimos la diferencia entre sistema aislado, cerrado y abierto.
