Daya Dukung Lahan Sulut

oleh :

 ASTUNA WULANDARI WULANDARI (P0204211516) (P0204211516)  ACHYAR (PO2042115 (PO204211525) 25)

MAGISTER PERENCANAAN PENGEMBANGAN WILAYAH KONSENTRASI STUDI MANAJEMEN PERENCANAAN PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2012

ANALISIS DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN DI PROVINSI SULAWESI UTARA

PENDAHULUAN Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk keberlangsungan hidunya. Dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, kebutuhan pangan juga semakin untuk  memenuhi kebutuhan pangan yang cenderung meningkat dipelukan juga ketersediaan lahan untuk menanam berbagai tanaman sebagai sumber pangan. Kecukupan pangan tetap merupakan issue penting baik dilihat dari pemenuhan kuantitas pangan yang harus disediakan dan kualitas pangan yang harus dipenuhi. Bagi negara-negara yang besar berbentuk kepulauan sepertiIndonesia, kecukupan pangan yang bersumber dari dalam negeri sangat diperlukan untuk meningkatkan ketahanan nasional. Jumlah penduduk yang terus bertambah menyebabkan tingkat pertumbuhan tersebut jauh lebih tinggi dibandingkan tingkat pertambahan luas lahan untuk tanaman pangan. Faktor perilaku masyarakat terhadap lahan mempengaruhi daya dukung lahan itu sendiri. Provinsi Sulawesi Utara merupakan provinsi yang terletak di paling ujung bagian utara Pulau Sulawesi. Meskipun Sulawesi Utara bukan sentra produksi utama padi, namun berdasarkan data yang ada, dari tahun 2002 – 2011 peningkatan produksi padi di Sulut  mencapai 6,25% yaitu dari 346 ribu ton GKG pada tahun 2002 menjadi 596 ribu ton GKG pada tahun 2011 Provinsi ini memiliki lahan sawah irigasi teknis seluas 25.740 ha, sementara sawah irigasi semi teknis 26.738 ha. Itu semua belum termasuk lahan sawah irigasi non teknis seluas 4.662 ha. Lahan sawah tadah hujan seluas 4.631 ha, areal sawah pasang surut seluas 634 ha, sementara tahan palawija, hortikultura dan sayur-sayuran seluas 341.419 ha, Sawah-sawah inilah yang pada 2006 menghasilkan 451.700 ton padi dan meningkat jadi 470.400 ton pada 2007 dengan luas panen yang juga bertambah menjadi 99.500 ha. Dibanding dua tahun terakhir, produktivitas padi yang dicapai meningkat. Pada 2004, produksi padi mencapai 407.358 ton. Kondisi Geografis

Propinsi Sulawesi Utara terletak antara 0º15`-5º34` lintang utara dan antara 123º07`127º10`Bujur Timur, yang berbatasan dengan laut Sulawesi, Republik Philipina dan laut Pasifik  sebelah utara serta laut Maluku di sebelah timur. Batas sebelah selatan dan barat masing-masing adalah Teluk Tomini dan Gorontalo. Batas Wilayah Propinsi Sulawesi Utara

Sebelah Utara Sebelah Timur Sebelah Selatan Sebelah Barat

Laut Sulawesi Republik Filipina Laut Pasifik  Laut Maluku Teluk Tomini Propinsi Gorontalo

Sumber: Badan Pusat Statistik Propinsi Sulawesi Utara, 2011

Topografi

Provinsi Sulawesi Utara terdapat 41 buah gunung dengan ketinggian berkisar antara 1.112 - 1995 m. Kondisi geologi sebagian besar adalah wilayah vulkanik mudah, sejumlah besar erupsi serta bentuk kerucut gunung merapi aktif yang padam menghiasi Minahasa bagian tengan, daerah Bolaang Mongondow dan kepulauan Sangihe. Material-material yang dihasil letusannya berbentuk padat serta lain-lain bahan vulkanik lepas. Semua vulkanik ini berbentuk pegunungan (otogenisa) menghasilkan morfologi yang berbukit-bukit dan bergunung-gunung dengan perbedaan relief topografik yang cukup besar. Provinsi Sulawesi Utara ada 5 wilayah yang di kelilingi oleh gunung api aktif yakni Kabupaten Bolang Mongondow yakni gunung Ambang dengan ketinggian 1.689 m, Kabupaten Minahasa Selatan dengan gunung Soputan dengan ketinggian 1.783 m, Kota Tomohon dengan gunung Lokon dengan ketinggian 1.579,6 m dan gunung Mahawu dengan ketinggian 1.331,0 m yang merupakan hulu dari 12 sungai besar dengan 7 danau. Kepulauan Sangihe yakni Karangetan dengan ketinggian 1.320,0 m, Ruang dengan

ketinggian 714,0 m, Banuawuhu 0,0 m, Submarin 0,0 m, dan gunung Awu dengan ketinggian 1.78,0 m. Serta Kota Bitung dengan gunung Tangkoko dengan ketinggian 1.149 m. Provinsi Sulawesi Utara terdapat 30 sungai yang tersebar di Kabupaten Bolaang Mongondow dan Kabupaten Minahasa sementara danau berjumlah 17 buah yang terletak di 3 wilayah ini yakni Kab. Bolang Mongondow, Minahasa dan Sangihe Talaud. Kondisi Lahan Pertanian

Luas daratan Provinsi Sulawesi Utara menurut penggunaannya adalah 1.453.537,17 ha yang terdiri atas lahan irigasi teknis 19.017 ha, setengah teknis 16.074 ha, irigasi sederhana 5.970 ha, irigasi desa 8.622 ha, tadah hujan 13.374 ha, pasang surut 180 ha, lebak/polder 591 ha, pekarangan 42.510 ha, tegal/kebun 250.625 ha, ladang/huma 98.150 ha, pengembalaan/padang rumput 33.655 ha, rawa-rawa 5.032 ha, tambak 5.767 ha, kolam/empang 3.473 ha, lahan sementara tidak diusahakan 42.661 ha, hutan rakyat 127.757 ha, hutan negara 322.313 ha, perkebunan 256.308 ha dan lainnya 275.099 ha. Peta Penggunaan Lahan Provinsi Sulawesi Utara tahun 2010

Gambar 1. Peta Penggunaan Tanah di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 Sungai/Danau/W Sawah Semak aduk 3% Semak Belukar Bandara/Pelabuh Belukar 1% an 4% Tambak Terbuka Rawa Tanah 0% 0% 1% 0% Rawa

Total

0%

Pertanian Lahan kering/Kebun Campuran 32%

Hutan Lahan Kering 18% Hutan Lahan Kering Sekunder 21%

Hutan Mangrove Sekunder 0%

Hutan Mangrove Perkebunan 1% Pertanian Lahan Kering 19%

0% Permukiman/Lah Pertambangan an Terbagun 0% 2%

Grafik 1. Luas Penggunaan Lahan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 Secara umum Provinsi Sulawesi penggunaan lahanya didominasi pertanian lahan kering dan kebun campuran. Lahan kering ini berupa tanaman kelapa dan cengkeh. Penggunaan lahan berupa hutan ahan kering dan hutan sekunder juga mendominasi. Hutan terluas berada di kabupaten Bolaang Mongongondow berupa taman nasional Nani Wartabone. Sedangkan luas sawah secara kseluruhan hanya 3 persen atau seluas 469.354 Ha, luas sawah juga berada di kabupaten Bolaang Mongondow Iklim dan cuaca

Wilayah Provinsi Sulawesi Utara ini beriklim tropis yang dipengaruhi oleh angin muson. Pada bulan November samapai bulan April bertiup angin barat yang menurunkan hujan. Sebaliknya angin tenggara yang bertiup dari bulan Mei sampai Oktober mendatangkan mendatangkan musim kemarau. Curah hujan yang terjadi tidak merata di antara kabupaten/kota. Rata-rata curah hujan yang terjadi antara 2.000-2.400 mm per tahun dengann jumlah hari hujan 90 - 120 hari. Suhu udara rata-rata adalah 25,2ºC. Suhu udara maksimal rata-rata tercatat  30,4ºC dan suhu udara minimum rata-rata 22,ºC. Kelembaban udara tercatat 73,4%. Kendati demikian suhu atau temperatur di pengaruhi oleh ketinggian tempat ddi atas permukaan laut.

PERHITUNGAN DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN DI PROPINSI SULAWESI UTARA

HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Jumlah Hasil Produksi Pertanian di Provinsi Sulawesi Utara tahun 2009 –  2010

Produksi hasil pertanian di provinsi Sulawesi utara di dominasi oleh tanaman padi,  jagung,  jagung, ubi kayu, ubi jalar dan kacang tanah. Produksi pertanian pertanian ini merupakan merupakan bahan pokok utama untuk memenuhi kebutuhan pangan berupa sumber karbohidrat dan protein nabati.

Grafik2. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009

250,000,000

200,000,000

150,000,000

100,000,000

50,000,000

-

padi

Jagung

Ubi kayu

Ubi Jalar

Kacang Tanah

Gambar 1. Menunjukkan jumlah produksi tanaman pangan di provinsi Sulawesi Utara Tahun 2009

Grafik 3. Jumlah Produksi Pangan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 300,000,000

250,000,000

200,000,000

padi

150,000,000

Jagung Ubi Kayu 100,000,000

Ubi Jalar Kacang Tanah

50,000,000

-

Grafik 2. Menunjukkan Jumlah produksi Pangan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

Dari hasil analisis produksi pangan yang ada di provinsi sulawesi utara, secara umum tanaman pangan yang dihasilkan berupa padi, jagung dan ubi. Sedangkan kabupaten yang

memiliki

jumlah

produksi

terbesar

didominasi

kabupaten

Bolaang

Mongondow,minahasa, dan Minahasa Selatan. Kabupaten Bolaang Mongondow merupakan salah satu kabupaten yang terluas di Provinsi Sulawesi Utara, dan memiliki lahan pertanian yang terluas. Kabupaten ini merupakan sentra lumbung padi untuk memenuhi kebutuhan pangan di provinsi sulawesi utara. Secara umum penduduk di Provinsi Sulawesi Utara banyak mengkonsumsi beras, jagung dan ubi, hal ini karena masakan khas orang sulawesi adalah bubur tinutuan yang bahan utamanya adalah beras, jagung dan ubi. Kabupaten di wilayah kepulauan pada umumnya tidak memilki lahan pertanian lahan basah, pada umumnya hanya memilki lahan pertanian lahan kering berupa

tegalan dan perkebunan kelapa, kelapa, cengkeh. Untuk tanaman pangan pangan didominasi ubi kayu dan kacang kacangan berupa penghasil kenari, karena kondisi geografinya berupa pegunungan dan berbatu. Hasil produksi pertanian di Provinsi Sulawesi Utara sangat bervariasi jumlahnya dari tahun ke tahun, jumlah produksi kadang mengalami peningkatan, namun kadang juga mengalami penurunan pada komoditas tertentu. Dari grafik dibawah ini dapat  menggambarkan jumlah produksi berbagai komoditi pangan yang dihailkan di provinsi Sulawesi Utara.

Grafik 4. Jumlah Produksi padi Tahun 2009  – 2010 di Provinsi Sulawesi Utara

Jumlah Produksi Padi Tahun Tahun 2009 - 2010 300,000,000

250,000,000

200,000,000

150,000,000

100,000,000

50,000,000

-

Tahun 2009

Tahun 2010

Dari hasil analisa produksi Padi tahun 2009 terbanyak di Kabupaten Bolaang Mongondow dengan produksi mencapai 238.231.000 Kg, sedangkan kabupaten yang produksi padi paling paling rendah di kota Manado. Kabupaten Bolaang mongondow mongondow merupakan

sentra produksi padi yang ada di provinsi sulawesi Utara, luas lahan pertanian yang dimiliki kabupatan bolmong merupakan yang terluas. Luas lahan pertanian berupa Sawah di kabupaten Bolaang Mongondow Mongondow ini mencapai 26.488 Ha, sedangkan Kota manado tidak  memiliki lahan pertanian, pertanian, sehingga produksi hasil pertanian pertanian sangat kecil. kecil. Selain itu kota manado merupakan ibukota Provinsi Provinsi Sulawesi Utara yang fungsi utama kotanya sebagai pusat adminitrasi dan pemerintahan. Antara kurun waktu tahun 2009 sampai 20010 produksi padi di kabupaten Bolaang Mongondow, Minahasa dan Minahasa Tenggara

mengalami peningkatan, sedangkan

kabupaten lain tidak megalami peningkatan. Untuk Kabupaten di Kepulauan rata rata tidak menghasilkan produksi padi, kebutuhan konsumsi beras di pasok dari kabupaten lain.

Grafik 5. Jumlah Produksi Jagung di Provinsi Sulawesi Utara dari Tahun 2009 - 2010

160,000,000 140,000,000 120,000,000 100,000,000 80,000,000 60,000,000

2009

40,000,000

2010

20,000,000 -

Untuk jumlah produksi tanaman jagung antara tahun 2009 – 2010 secara umum mengalami peningkatan peningkatan sebanyak 418.000 kg. kg. Peningkatan ini didominasi hasil dari produksi jagung di kabupaten Bolaang Mongondow, minahasa tenggara dan Bolmong Timur. Sedangkan kabupaten lainya seperti kabupaten Minahasa, Minahasa selatan, Minahsa Utara mengalami penurunan jumlah produksi. Luas lahan pertanian tegalan di kabupaten Bolaang Mongondow Mongondow mencapai 26.298 Ha.

Grafik 6. Produksi Ubi kayu, Ubi Jalar dan kacang Tanah Tahun 2009  – 2010 di Provinsi Sulawesi Utara 25,000,000 20,000,000 15,000,000

Ubi Kayu 2009 Ubi Kayu 2010

10,000,000

Ubi Jalar 2009 5,000,000 -

Ubi Jalar 2010 kacang tanah 2009    g    a    e    n    s    i    a     h    o     h    g    m    a     l    n    n    o    i    a    S  .    B    M    p    e    K

    d    u    a     l    a    T  .    p    e    K  .     b    a    K

   n    a    r    a    r    a    a    t    a    a    t    t     l    U    U    e    g    S    a    n    a    s    a    s     h    o    a    a    m     h    n     l    a    i    o    n    i    M    B    M

   o    r    a    t    i    S  .    p    e    K

   r    o    a    r    n    u    a    a    t    m     d    g     l    a    i    a    g    e    T    n    n    S    g    a    e    M    T    g    n    n    o    a    t    a    s    o     l    m    a    m    o    o    K     h     l    B    a    o    n    i    B    M

   g    n    u    t    i    B    a    t    o    K

   n    u    o    g     h    a    o     b    m    o    o    m    T    a    t    a    t    o    o    K    K    a    t    o    K

Kacang Tanah 2010

Hasil produksi jenis Ubi kayu, Ubi Jalar paling banyak dihasilkan di kabupaten Kepulauan Talaud yaitu sebesar 19.372.000 kg dan mengalami peningkatan produksi menjadi 23.437.000 kg di tahun 2010. Kepulauan Talaud memiliki kondisi topografi yang bergunung, relief tidak datar dan kondisi lahan yang berbatu sehingga masyarakat memanfaatkan untuk  menanam ubi kayu dan ubi jalar. Selain itu mayoritas penduduk di talaudselain mengkonsumsi beras, mereka juga menkonsumsi ubi jalar dan pisang. Masyarakat kepulauan talaud memanfaatkan ubi-ubian dan pisang sebagai alternatif makanan pokok pengganti beras, karena beras harus dikirim dari wilayah Kabuaten Bolaang Mongondow. Masyarakat kepulauan talaud biasa mengkonsumsi ubi dan pisang rebus dengan menggunakan ikan bakar. Sedangkan kabupaten yang menghasilkan kacang tanah terbanyak di kabupaten Minahasa. Kabupatenn minahsa merupakan sentra produksi kacang tanah yang yang terkenal yaitu di kecamtan kawangkoaan. Kacang tanh di kabupaten ini diolah menjadi kacang toreh dan kacang goyang yang merupakan oleh oleh khas dari provinsi sulawesi Utara.

2. Besarnya Daya Dukung Lahan Berdasarkan langkah-langkah untuk menghitung daya dukung lahan di Kecamatan Batang Kabupaten Jeneponto, menurut Mustari, et.al (2005) daya dukung lingkungan (lahan) sangat erat kaitannya dengan kepadatan penduduk sehingga kepadatan penduduk  dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Dimana : KP = kepadatan penduduk (orang/ha) P = jumlah penduduk (orang) L = luas wilayah (ha)

Tabel 1. Daya dukung Lahan Terhadap Kepadatan Penduduk tahun 2010 No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

Luas Wilayah (Ha)

Kepadatan Penduduk

Daya Dukung Lahan

a

b

c

d

e

f 

1

Kab.Bolaang Mongondow

213.484

302.270,00

0,71

3,1422

2

Kab.Minahasa

310.384

116.299,00

2,67

0,2861

3

Kab.Kep.Sangihe

126.100

59.429,40

2,12

0,0030

4

Kab.Kep.Talaud

83.434

103.474,00

0,81

0,0455

5

Kab.Minahasa Selatan

195.553

148.944,00

1,31

0,5106

6

Kab.Minahasa Utara

188.904

98.531,40

1,92

0,0776

7

Kab.Bolaang Mongondow Utara

70.693

193.642,00

0,37

0,5233

8

Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro

63.801

21.532,50

2,96

0,0023

9

Kab.Minahasa Tenggara

100.443

70.875,90

1,42

0,4195

10

Kab.Bolaang Mongondow Selatan

57.001

179.591,00

0,32

0,3618

11

Kab.Bolaang Mongondow Timur

63.654

89.749,10

0,71

0,2171

12

Kota Manado

410.481

16.354,90

25,10

0,0001

13

Kota Bitung

187.652

33.276,10

5,64

0,0025

14

Kota Tomohon

91.553

14.710,80

6,22

0,0588

15

Kota Kotamobagu

107.459

4.857,07

22,12

0,0322

Total Sulawesi utara

2.270.596

1.453.537,17

0,1943

Grafik 7 . hubungan antar daya daya Dukung Lahan dan kepadatan Penduduk di Provinsi Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 30.0000 25.0000 20.0000 15.0000 Daya Dukung Lahan

10.0000

Kepadatan Pennduduk 5.0000 -

   g    a    e    n    s    i    a     h    o     h    g    m    a    n     l    n    o    i    a    S  .    B    M    p    e    K

    d    u    a     l    a    T  .    p    e    K  .     b    a    K

   n    a    r    a    r    a    t    a    t    a    t    a     l    U    U    e    g    S    a    a    s    a    n    o    s     h    a    m     l     h    a    a    n    i    o    n    i    M    B    M

   o    r    a    t    i    S  .    p    e    K

   r    o    a    r    n    u    a    a    t    m     d    g     l    a    i    a    g    e    T    n    n    S    g    a    e    M    T    g    n    n    o    a    t    a    s    o     l    o    a    m    m    K     h     l    o    a    o    B    n    i    B    M

   g    n    u    t    i    B    a    t    o    K

   n    u    o    g     h    a    o     b    m    o    o    m    T    a    t    a    t    o    o    K    K    a    t    o    K

Dari kisaran kisaran daya dukung dukung tersebut tersebut di atas, ada 4 kabupaten kabupaten yang kepadatan penduduknya telah melampaui daya dukung lahan (over carrying capacity ) yaitu Kota Manado, Kota Kotamobagu, Kota Tomohon, kota bitung, kabupaten Kepulauan Sitaro. Kabupaten yang tergabung dalam kelompok ini menunjukkan bahwa wilayah-wilayah itu sudah terlalu padat penduduknya dibandingkan dengan lahan yang tersedia untuk kegiatan pertanian. Kondisi seperti ini sangat rawan terjadinya kerusakan lingkungan sebagai dampak dari tekanan penduduk. Sedangkan kabupaten yang belum mengalami over carrying capacity yaitu kabupaten Bolaang Mongondow dan kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Kabupaten ini memiliki memiliki ketersediaan lahan yang masih luas dibandingkan dengan jumlah penduduk. Adanya ketersediaan lahan disebabkan masih tingginya persentase lahan yang digunakan untuk kegiatan pertanian,meskipun jumlah produksi pertanian yang dihasilkan cukup banyak. Hal ini karena memang lus wilayah dibandingkan dengan jumlah penduduk masih sangat jauh, sehingga hasil produksi pertanian masih bisa memenuhi kebutuhan masyarakat di kabupaten ini.

Sedangkan kabupaten Minahasa, kepulauan sangihe, Minahasa Selatan, Minahasa Utara, Bolaang mongondow timur sudah mengalami over cayying capacity tapi tidak  tidak setingg kelompok pertama. Gambar. Peta Besanya daya dukung lahan terhadap kepadatan penduduk di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

Suber : hasil analisis Dari hasil analisis yang digambarakan pada peta diatas terlihat bahwa daya dukung lahan di kota manado, Kota Tomohon, Kota Bitung, terhadap jumlah penduduk sudah melebihi daya tampungnya, sehingga untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk memerlukan suplai kebutuhan dari kabupaten laian seperti Kabupaten Bolaang Mongondow. Terkonsentrasinya penduduk di beberapa kabupaten tersebut menyebabkan kepadatan penduduk menjadi faktor utama yang mempengaruhi semakin kecilnya daya dukung lahan pertanian di 3 kabupaten/kota tersebut.

Peta Kepadatan Penduduk di Provinsi Sulawesi Utara

Daya dukung sangat erat kaitannya dengan kesejahteraan masyarakat dimana terdapat ketergantungantinggi masyarakat tersebut terhadap sumberdaya ekosistem yang berada di lingkungannya. Seperti contoh daya dukung untuk populasi manusia pada hakekatnya adalah jumlah individu dalam keadaan sejahtera yang dapat didukung oleh suatu satuan sumberdaya dan lingkungan, tanpa terjadi pencemaran dan kerusakan pada sumberdaya dan lingkungan itu.

Dalam hubungannya dengan daya dukung lahan, paling tidak terdapat dua variabel pokok yang perlu diketahui untuk melakukan analisis yaitu : (1) potensi lahan yang tersedia termasuk luas lahan, dan (2) jumlah penduduk. Seluruh aktivitas manusia dalam mencukupi kebutuhan hidup selalu membutuhkan ruang, sehingga ketersediaan lahan sangat besar pengaruhnya terhadap aktivitas manusia. Demikian juga, besarnya  jumlah penduduk penduduk dalam suatau wilayah (ruang) akan sangat menentukan menentukan kemampuan kemampuan wilayah tersebut untuk mendukung penduduknya, sehingga memperoleh suatu standar hidup yang layak.

3. Jumlah Penduduk Perkabupaten

Grafik 8. Pertumbuhan Jumlah Penduduk di provinsi Sulawesi utara tahun 2009 - 2010 450,000 400,000 350,000 300,000 250,000 200,000 150,000

2009

100,000

2010

50,000 -

Jumlah penduduk di Provinsi Sulawesi utara secara umum mengalami peningkatan daari tahun 2009 sebanyak sebanyak 41.740 orang dari 2.228.856 orang menjadi 2.270.596 orang. Adanya pertumbuhan jumlah penduduk ini akan sangat mempengaruhi daya dukung lahan terhadap hasil produksi pertanian. Semakin tinggi pertumbuhan penduduk maka daya dukung lahan semakin berkkurang. Semakin tinggi jumlah penduduk kebutuhan akan konsumsi produk  pertanian juga semakin meningkat, hal ini juga harus diimbangi dengan meningkatanya jumlah produksi hasil pertanian. Kabupaten yang memiliki jumlah penduduk terbesar di Kota manado, namun dari segi pertumbuhan antara tahun 2009- 2010 mengalami penurunan sebanyak  24.364 orang. Kota kotamobagu juga mengalami penurunan pertumbuhan jumlah penduduk sebanyak 11646,dua kabuapten lain yang mengalami penurunan jumlah penduduk yaitu kepulauan sangihe dan kabupaten Bolaang mongondow utara. Untuk kabupaten lainya mengalami peningkatan jumlah penduduk. Dengan diketahuinya pertumbuhan jumlah penduduk maka dapat diprediksi kebutuhan penduduk akan kebutuhan pangan, sehingga dapat diprediksi pula daya dukung lahan pertanian yang ada di Provinsi Sulawesi Utara.

4. Analisis Daya Dukung Lahan Salah satu faktor yang berpengaruh besar dan juga sangat dipengaruhi oleh pembangunan adalah factor sumberdaya alam dan daya dukung lingkungan, yang sebenarnya merupakan sumberdaya lahan. Sumber daya alam dan daya dukung lingkungan ini salah satunya adalah lingkungan fisik yang merupakan tempat dilaksanakannya dilaksanakannya pembangunan. pembangunan. Dari kenyataan tersebut diperlukan adanya keserasian antara pembangunan yang dilakukan dengan daya dukung fisik. Untuk mencapai keserasian tersebut, hal yang perlu dilakukan adalah mengetahui kemampuan daya dukung lingkungan lingkungan fisik. Dengan diketahuinya daya dukung lingkungan lingkungan fisik, maka dapat dapat ditentukan juga kegiatan pembangunan yang sesuai dengan daya dukung tadi. Dalam penentuan kesesuaian lahan ini dilakukan delineasi wilayah menjadi kawasan lindung dan budi daya. daya. Misalnya, untuk kawasan budi daya daya difokuskan pada kesesuaian lahan lahan untuk pertanian, hal ini didasari oleh peranan sektor pertanian yang masih dominan dan sesuai dengan arahan pengembangan suatu wilayah yang secara umum difokuskan pada sektor pertanian. Faktorfaktor penentunya ditekankan pada aspek fisik dasar yang meliputi kemiringan, ketinggian, jenis tanah, curah hujan dan tekstur tanah.

Evaluasi lahan merupakan suatu proses penilaian potensi suatu lahan untuk  penggunaan- penggunaan tertentu meliputi pelaksanaan dan interpretasi survei dan bentuk lahan, tanah, vegetasi, iklim dan aspek lahan lainya, agar dapat  mengidentifikasikan dan membuat perbandingan berbagai penggunaan lahan yang mungkin dapat dikembangkan dikembangkan (FAO,1976 ). Dalam evaluasi lahan potensi yang dimiliki oleh satuan lahan dikaji melalui kesesuaian (suitability  (suitability ) dan kemampuan lahannya (capability ). ). Inti evaluasi lahan adalah membandingkan persyaratan yang diminta oleh tipe penggunaan lahan yang akan diterapkan dengan sifat sifat atau kualitas lahan yang dimiliki oleh lahan yang digunakan.(Harjowigeno, 2007). Klasifikasi kemampuan lahan berfungsi sebagai alat untuk inventarisasi sumberdaya lahan atau perencanaan yang bersifat umum, untuk mengidentifikasi potensi lahan dan sebagai acuan untuk perencanaan penggunaan lahan secara intensif  untuk memahami masalah masalah konservasi yang harus ditangani Untuk mengatahui daya dukung lahan dari segi kemampuan lahannya (land  (land  capability), capability), dapat dilihat dari peta kelas kemampuan lahan yang ada di provinsi sulawesi .

Gambar. Peta Kelas Kemampuan Lahan Provinsi Sulawesi Utara

Grafik 9. Luas Kelas Kemampuan lahan di Provinsi Sulawesi Utara

GRAFIK KELAS KEMAMPUAN LAHAN 0 I 2% 2%

II 5%

VIII 15%

III 12%

IV 26%

VI 38%

Tabel 2. kelas kempua lahan di Provinsi Sulawesi Utara KELAS LAHAN

Luas (Ha)

sungai/danau

19.282

I

33.422

II

71.093

III

179.581

IV

382.796

VI

556.267

VIII

218.546

Grand Total

1.460.986

Kelas dinyatakan dengan angka romawi yang terdiri dari kelas I sampai dengan kelas VIII, dimana semakin tinggi kelasnya, kualitas lahan semain jelek, berati resiko kerusakan dan besarnya faktor penghambat bertambah dan pilihan penggunaan lahan yang diterapkan semakin terbatas Dari hasil analisa kelas kemampuan lahan di provinsi sulawesi Utara memilki 6 kelas kemampuan lahan dengan perincian kelas kemampuan lahan seperti seperti pada tabel diatas. Dari segi kemampuan kemampuan lahan lahan yang dapa digunakan untuk segala jenis penggunaan lahan adalah lahan yang memiliki kelas kemampuan I – III. Kelas kemampuan lahan I – III ini dapat dimanfaatkan untuk segala jenis keggiatan pertanian sekala sedang sampai dengan skala intensif tanpa ada faktor penghambat 

yang berati. Jumlah luasan kelas I – III di provinsi Sulawesi Utara mencapai 246.425 Ha. Dengan sebaran terluas terluas di kabupaten Bolaang mongondow,Minahasa, mongondow,Minahasa, dan Minahasa Utara. Sedangkan untuk kelas kemampuan lahan IV – VIII penggunaan lahan terbatas, karena memiliki memiliki faktor pembatas yang sangat berat sehingga sehingga membatasi pilihan penggunaan lahan, memerlukan pengelolaan yang sangat berhati hati. Faktor pembatas tersbut antara lain lereng sangat curam, bahaya erosi sangat berat, berbatu batu, solum tanah dangkal, daya menahan air rendah, drainase sangat  buruk. Pada umumnya kelas VI – VIII tidak sesuai untuk pertanian dan penggunaanya terbatas untuk tanaman kehutanan dan kawasan konservasi atau suakmargasatwa, cagar alam dan dan kawasan lindung. Kabupaten Boaang Mongondow Mongondow memiliki luasan kelas kemampuan lahan VIII terluas yaitu mencapai 73.446 Ha, hal ini berarti di kabupatenini banyak terdapat lahan yang penggunaanya adalah kawasan konservasi, yaitu kawasan taman nasional Nani Wartabone. Di kabupaten Bolaang mongondow selatan juga terdapat kawasan Taman Nasional Nani Wartabone seluan 45.585 Ha.

Tabel 3. sebaran Luas Kelas Kemampuan Lahan per kabupaten KELAS KEMAPUAN LAHAN (Ha) KABUPATEN

Sungai/danau

I

II

III

IV

VI

VIII

Grand Total

Bitung

404

3.016

1.107

5.842

12.956

7.491

2.459

33.276

BOLMONG

2.682

11.305

12.211

12.109

58.083

132.434

73.446

302.270

Bolmong Utara

2.553

16.832

11.564

37.573

95.623

29.497

193.642

Bolsel

1.453

248

1.577

3.388

28.005

99.335

45.585

179.591

Boltim

636

6

2.598

4.904

19.972

44.196

17.438

89.749

Kep. Sangihe

1.198

227

12.132

14.681

20.435

10.757

59.429

Kep. Sitaro

554

3

22

1.432

1.754

9.629

8.138

21.532

Kep. Talaud

2.154

5

2

44.004

13.166

37.667

6.477

103.474

Kotamobagu

18

2.789

1.711

322

13

4

4.857

KotaTomohon

45

4.428

5.683

2.651

378

14.711

Manado

637

6.008

1.647

5.533

2.024

507

16.355

Minahasa

4.437

2.994

13.922

28.632

46.313

15.096

4.906

116.299

Minahasa Selatan Minahasa Tenggara

963

2.805

2.780

11.437

71.920

45.432

13.606

148.944

168

1.083

25.371

20.901

21.392

1.961

70.876

Minahasa Utara

1.197

4.099

14.574 14.574

10.648

44.302

20.555

3.156

98.531

(blank)

183

145

986

1.979

1.633

2.294

231

7.450

Grand Total

19.282

33.422

71.093

179.581

382.796

556.267

218.546

1.460.986

1.525

Sumber : hasil analisis dari Peta kemampuan Lahan Provinsi Sulawesi Utara.

5. Analisis daya dukung lahan Pertanian Asumsi Perhitungan Kebutuhan Fisik Minimum (KFM) Apabila Daya Dukung Wilayah adalah jumlah orang yang dapat didukung oleh wilayah tersebut untuk hidup layak maka jumlah kebutuhan setiap orang adalah kebutuhan untuk hidup layak. Dengan demikian Daya Dukung Lahan adalah total ketersediaan produksi dibagi dengan kebutuhan hidup layak setiap orang. Kebutuhan Hidup Layak adalah kebutuhan fisik minimum (KFM) ditambah kebutuhan pendidikan, kegiatan Sosial, kesehatan, pakaian, asuransi dan tabungan. Untuk daerah-daerah yang sebagian besar penduduknya hidup dari sektor

pertanian, daya dukung dihitung dari produksi bahan makanan. Segi perhitungannya dapat dihitung dari Kebutuhan Fisik Minimum (KFM) yang didasarkan atas kebutuhan kalori per orang per hari yaitu 2600 kalori per orang per hari (Odum. Dkk, dalam Moniaga 2011). Konversi Kg bahan makanan pokok ke kalori sesuai dengan Kotambunan dalam Moniaga 2011, 1. 1 Kg beras = 3.600 Kalori 2. 1 Kg Jagung = 3.610 Kalori 3. 1 Kg Ubi Kayu = 1.460 Kalori 4. 1 Kg Ubi Jalar = 1.230 1.230 Kalori 5. 1 Kg Kacang Tanah = 4.520 kalori. Teknik Analisis Daya dukung lahan yang seimbang ditentukan apabila luas lahan pertanian

yang ada dapat memenuhi kebutuhan fisik minimum penduduknya. Teknik analisis data untuk menentukan tingkat daya dukung lahan pertanian digunakan rumus matematika dari konsep gabungan atas teori Odum, Christeiler, Ebenezer Howard dan Issard dalamMoniaga dalamMoniaga 2011 yaitu :

Dimana:σ Dimana: σ X K Dengan :

= = =

Tingkat daya dukung lahan pertanian Luas panen tanaman pangan per kapita Luas lahan untuk swasembada pangan

Dengan klasifikasi :

1. Kelas I, σ > 2,47 : Wilayah yang mampu swasembada pangan pangan dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. 2. Kelas II 1 ≤ σ ≤ 2,7 : Wilayah yang mampu swasembada pangan tetapi tetapi belum mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya 3. Kelas III σ < 1 : Wilayah yang belum mampu swasembada pangan

Hasil dan Pembahasan Tabel 4. Klasifikasi Tingkat Daya Dukung Lahan Pertanian per Kabupaten di Propinsi Sulawesi utara di Tahun 2009 dan Tahun 2010 Kelas

I II III

Total

Daya Dukung Lahan Pertanian σ > 2,47 1 ≤ σ ≤ 2,7 σ<1

-

Jumlah Kabupaten

1 14

15

Kabupaten / Kota

Kab. Bolaang Mongondow Kab.Minahasa, Kab.Kep.Sangihe Kab. Kep. Talaud Kab. Minahasa Utara Kab. Minahasa Selatan Kab. Bolaang Mongondow Utara Kab. Sitaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamabagu

Untuk melakukan analisa daya dukung lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara ini, digunakan dara time series dari tahun 2009 – 2010, sehingga dapat  dibandingkan jumlhan peningkatan hasil prosuksi pertaniannya, jumlah peningkatan penduduknya, dan daya dukung lahan pertanian sehingga dengan data tersebut akan dapat diprediksi kemampuan daya dukung lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara untuk beberap tahun kedepan. Sehingga dapat ditentukan kebijakan dalam mengatasi kondisi yang akan terjadi di masa yang akan datang. Di tahun 2009 dan tahun 2010, Dari 14 kabupaten/Kota yang berada di Propinsi Sulawesi Utara, hanya Kab. Bolaang Mongondow yang berada pada kategori I, wilayah yang mampu swasembada pangan dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. Tetapi, jika dirata-ratakan, secara keseluruhan, Propinsi Sulawesi Utara dikategorikan wilayah yang belum mampu swasembada pangan. Meskipun terjadi peningkatan produksi hasil pertanian di tahun 2010 terbukti daya dukung lahan belum mampu juga mengimbangi kenaikan jumlah penduduk, sehingga tingkat daya dukung lahan juga tidk mengalami peningkatan yang signifikan. Yang pada akhirnya belum mampu mempengaruhi tingkattswasembada pangan di beberapa kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara. Hanya di kabupaten Bolaang mongondow saja yang sudah mampu mempertahankan swasembada pangan di tahun 2010. Bahkan di kabupaten Bolaang Mongondow sendiri meskipun terjadinya peningkatan hasil produksi pangan, terutama beras, daya dukung lahan dari tahn 2009 ke 2010 mengalami penurunan dari 3,2332 menjadi 3,144 di tahun 2010. Ha ini terjadi karena terjadi peningkatan jumlah penduduk di tahun tersebut. Produksi pangan sangat bervariasi dari tahun yang satu ke tahun berikutnya. Curah hujan, penyakit, serangga, keadaaan cuaca yang khas dan cara usaha tani yang digunakan, menentukan tingkat panen setiap tahunnya. Konsumsi pangan manusia, dengan sendirinya tidak dapat bervariasi sejauh itu. Orang membutuhkan tingkat persediaan pangan yang kurang-lebih tetap berdasarkan konsumsi yang teratur dari jumlah pangan yang diperlukan. Maka dari itu, tiap masyarakat selalu dihadapkan pada masalah yakni bagaimana memperoleh jumlah pangan yang cukup dalam kombinasi yang sesuai

Peta Kabupaten yang Mampu Swasembada Pangan di Provinsi Sulawesi Utara

Tahun 2010

Tabel 5.Daya Dukung Lahan Pertanian Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

a

b

c

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

Total Prod. Tanaman Pangan (Kal)

X

KFM (Kalori/Jiwa) per tahun

K

Daya Dukung Lahan

d

E

f = d/c

g = 2600 Kal X C X 365 Hari

h= g/e

I = f/h

1

Kab.Bolaang Mongondow

196,263

86,072

1,373,140,250,000

0.439

186,253,587,000

0.14

3.2332

2

Kab.Minahasa

300,226

45,315

644,634,680,000

0.151

284,914,474,000

0.44

0.3415

3

Kab.Kep.Sangihe

130,449

2,069

27,120,880,000

0.016

123,796,101,000

4.56

0.0035

4

74,997

4,763

58,895,160,000

0.064

71,172,153,000

1.21

0.0526

182,818

38,130

560,445,440,000

0.209

173,494,282,000

0.31

0.6737

176,480

13,967

217,853,360,000

0.079

167,479,520,000

0.77

0.1029

80,508

12,511

198,629,510,000

0.155

76,402,092,000

0.38

0.4040

61,781

658

11,817,200,000

0.011

58,630,169,000

4.96

0.0021

95,525

15,913

217,279,060,000

0.167

90,653,225,000

0.42

0.3993

52,122

7,977

127,775,910,000

0.153 0.153

49,463,778,000

0.39

0.3953

11

Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur

59,401

7,081

106,671,700,000

0.119

56,371,549,000

0.53

0.2256

12

Kota Manado

434,845

1,170

13,372,920,000

0.003

412,667,905,000

30.86

0.0001

13

Kota Bitung

180,618

2,592

32,372,630,000

0.014

171,406,482,000

5.29

0.0027

14

Kota Tomohon Kota Kotamobagu

83,718

5,680

76,395,290,000

0.068

79,448,382,000

1.04

0.0652

119,105

4,023

57,045,420,000

0.034

113,030,645,000

1.98

0.0170

3,724,019,480,000

0.111

2,115,184,344,000

0.57

0.1959

5 6

7

8 9

10

15

Total Sulawesi utara

2,228,856

248,023

Tabel 6.Daya Dukung Lahan Pertanian Propinsi Sulawesi utara Tahun 2010

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

Total (Kal)

X

KFM (Kalori/Jiwa) per tahun

K

Daya Dukung Lahan

a

b

c

d

E

f = d/c

g = 2600 Kal X C X 365 Hari

h= g/e

I = f/h

1

Kab.Bolaang Mongondow

213,484

91,167.00

1,490,732,290,000

0.427

202,596,316,000

0.14

3.1422

2

Kab.Minahasa

310,384

41,754.00

626,507,770,000

0.135

294,554,416,000

0.47

0.2861

3

Kab.Kep.Sangihe

126,100

1,956.00

23,210,690,000

0.016

119,668,900,000

5.16

0.0030

4

83,434

4,327.00

69,506,730,000

0.052

79,178,866,000

1.14

0.0455

195,553

35,074.00

528,296,060,000

0.179

185,579,797,000

0.35

0.5106

188,904

13,026.00

201,748,820,000

0.069

179,269,896,000

0.89

0.0776

70,693

12,574.00

197,360,950,000

0.178

67,087,657,000

0.34

0.5233

63,801

837.00

10,444,130,000

0.013

60,547,149,000

5.80

0.0023

100,443

16,606.00

241,867,010,000

0.165

95,320,407,000

0.39

0.4195

57,001

8,424.00

132,425,290,000

0.148

54,093,949,000

0.41

0.3618

11

Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur

63,654

7,517.00

111,058,660,000

0.118

60,407,646,000

0.54

0.2171

12

Kota Manado

410,481

1,409.00

16,490,900,000

0.003

389,546,469,000

23.62

0.0001

13

Kota Bitung

187,652

2,477.00

33,476,320,000

0.013

178,081,748,000

5.32

0.0025

14

Kota Tomohon Kota Kotamobagu

91,553

5,831.00

80,176,490,000

0.064

86,883,797,000

1.08

0.0588

107,459

4,949.00

71,287,760,000

0.046

101,978,591,000

1.43

0.0322

Total Sulawesi utara

2,270,596

3,834,579,050,000

0.109

2,154,795,604,000

0.56 0.56

0.1943

5 6

7

8 9

10

15

247,928

Perhitungan Jumlah Penduduk Optimal JPO = Daya dukung Lahan x Jumlah Penduduk

Berdasarkan angka daya dukung lahan pertanian dan jumlah penduduk  diperoleh di tahun 2009 dan 2010 jumlah penduduk optimal yang dapat didukung oleh lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara. Dari Hasil perhitungan terdapat  hampir seluruh kabupaten memiliki nilai Jumlah Penduduk Optimal lebih kecil dibandingkan jumlah penduduk yang terdata. Sedangkan satu kabupaten yang nilai JPO lebih besar dari dari jumlah penduduk penduduk terdata hanya kabupaten Bolaang mongondow Apabila jumlah penduduk optimal yang diperoleh lebih kecil dari jumlah penduduk yang terdata, maka diperlukan tambahan luas panen yang dapat  mendukung penduduk tersebut. Selain tambahan luas panen, dapat juga dilakukan dengan cara peningkatan produksi tanaman pangan meialui usaha intensifikasi untuk mendukung penduduk tersebut  Ini berarti provinsi sulawesi utara daya dukung lahan pertanian belum mampu memenuhi kebutuhan pangan di daerahnya, sehingga diperlukan tambahan luas panen atau meningkatkan jumlah produksi pertanianya, selain itu diperlukan penanaman padi di lahan pertanian harus dilakukan secara maksimal, untuk itu pemerintah mengusahakan agar setiap tahun dapat mengelola sekitar 100 ribu hektar lahan pertanian untuk pangan. Hal tersebut dimaksudkan untuk mengganti alih fungsi lahan yang terus terjadi belakangan in. Mentan menyarankan agar Pemda segera membangun master plan guna mengembangkan sentra produksi komoditas pangan strategis, mendorong akses petani atau peternak kepada sumber permodalan, meningkatkan konsumsi pangan lokal untuk program diversifikasi pangan serta memberikan dukungan APBD dengan memprioritaskannya pada sektor pertanian. Areal panen benih padi sawah Gapoktan Anugerah seluas 50 Ha, masuk dalam penangkaran benih yang ada di 8 Kabupaten/Kota, dengan total luas lahan penangkaran seluruhnya berjumlah 400 Ha. Di areal ini bibit padi unggul Inpari 13 dikembangkan di bawah bimbingan langsung Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Pertanian (BPSB) Sulawesi Utara, dimana Inpari 13 merupakan jenis unggul yang tahan hama wereng dan hasilnya dapat mencapai 7 ton gabah perhektar, oleh karena hal ini merupakan salah satu peluang dalam rangka meningkatkan produksi melalui peningkatan produktivitas, yang mana produktivitas padi di provinsi Sulawesi Utara rata-rata masih relatif rendah (dibawah 5 ton/ha). Nantinya benih padi Inpari 13 yang di panen akan dijadikan benih sebar dan dibagikan secara gratis kepada petani untuk ditanam di lahannya masing-masing

Grafik Jumlah penduduk Optimal tahun 2009 800000 600000 400000 200000 0

Juml Ju mlah ah pe pend ndud uduk uk te terd rdat ata a ta tahu hun n 20 2009 09

Juml Ju mlah ah pe pend ndud uduk uk Op Opti tima mall

Jumlah Penduduk Optimal Tahun 2010

800000 600000 400000 200000 0

 jumlah penduduk tahun 2010

Jumlah Penduduk Optimal

Tabel7. Perhitungan Jumlah Penduduk Optimal Tahun 2009 - 2010

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa) 2009

a

b

c

Daya Dukung Lahan tahun2009 I = f/h

Jumlah Penduduk (Jiwa) 2010 c

Daya Dukung Lahan Tahun 2010

JPO 2009

JPO 2010

I = f/h

1

Bolmong

196.263

3,233208513

213.484

3,142247917

634.559

670.820

2

Minahasa

300.226

0,341501675

310.384

0,286127556

102.528

88.809

3

Kep.Sangihe

130.449

0,003474694

126.100

0,003008573

453

379

4

Kab.Kep.Talaud

74.997

0,05255405

83.434

0,045526201

3.941

3.798

5

Minahasa Selatan

182.818

0,67374573

195.553

0,510584341

123.173

99.846

6

Minahasa Utara

176.480

0,10294617

188.904

0,077602115

18.168

14.659

7

Bolmong Utara

80.508

0,404009435

70.693

0,523257722

32.526

36.991

8

Kep. Sitaro

61.781

0,002146666

63.801

0,002262958

133

144

9

Minahasa Tenggara

95.525

0,399272714

100.443

0,419504

38.141

42.136

10

Bolmong Selatan

52.122

0,395348612

57.001

0,361791308

20.606

20.622

11

Bolmong Timur

59.401

0,225574543

63.654

0,21710977

13.399

13.820

12

Kota Manado

434.845

8,71921E-05

410.481

0,000145313

38

60

13

Kota Bitung

180.618

0,002710346

187.652

0,002481368

490

466

14

Kota Tomohon

83.718

0,065239559

91.553

0,058773115

5.462

5.381

15

Kota Kotamobagu

119.105

0,017046869

107.459

0,032194421

2.030

3.460

2.228.856

0,195917697

2.270.596

0,194310971

Total Sulawesi utara

995.647

1.001.392

KESIMPULAN 1. Dapat diketahui bahwa luas panen dan produktivitas pertanian merupakan dua faktor yang dapat meningkatkan daya dukung lahan pertanian, 2. Dari perhitungan ini, Pemerintah Propinsi Sulawesi Utara bersama Pemerintah kabupaten/Kota harus memperhatikan peningkatan produksi pangan, mengingat  skor daya dukung lahan secara keseluruhan di tahun 2009 dan 2010, berada dikisaran 0,19 3. Dengan berdasarkan kelas kemampuan lahan dapat dimaksimalkan lahan yang masih dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas pertanian untuk  memenuhi kebutuhan kalori pangan penduduk. 4. Meskipun hasil produksi pangan meningkat, daya dukung lahan pertanian mengalami penurunan karena terjadi peningkatan jumlah penduduk, sehingga dengan mengetahui daya dukung dukung lahan pertanian dapat dapat diketahui jumlah penduduk  optimal yang dapat didukung oleh lahan pertanian yang ada 5. Secara umum Provinsi Sulawesi Utara Utara memiliki memiliki jumlah produksi optimal

nilai

Jumlah Penduduk Optimal lebih kecil dibandingkan jumlah penduduk yang terdata, sehingga diperlukan tambahan luas panen atau meningkatkan jumlah produksi pertanianya. 6. Diperlukan

kebijakan

untuk

untuk

secepatnya

menerbitkan

Perda

dan

menindaklanjuti UU No 41 Tahun 2009 tentang Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan dengan menetapkan rencana tata ruang atau tata wilayah

DAFTAR PUSTAKA

Arsyad,S, 1989, Konservasi Tanah dan Air , lembaga Sumber daya Informasi,Institut  Pertanian Bogor. BPS, 2010, Provinsi Sulawesi Utara Dalam Angka Tahun 2009, Badan Pusat Statistik  Provinsi Sulawesi Utara. BPS, 2011, Provinsi Sulawesi Utara Dalam Angka Tahun 2010, Badan Pusat Statistik  Provinsi Sulawesi Utara Moniaga,V.R.B, 2011,  ANALISI S DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN , Jurnal, ASE – Volume 7 Nomor 2, Mei 2011: 61 - 68 Tambunan,P.M, ,KONSEP DASAR DAYA DUKUNG LINGKUNGAN DALAM SD.ALAM, Bahan Ajar, Departemen Geografi FMIPA UI Tola,T, P. Balla, T.P, dan Ibrahim,B, 2007,  ANALISIS DAYA DUKUNG DAN  PRODUKTIVITAS LAHAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN BATANG KABUPATEN JENEPONTO SULAWESI SELATAN , Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol. 7 No. 1 (2007) p: 13-22.

DKBM indonesia??? Kalori??? Produksi pertanian Pusat data dan Informasi Kementrian http://aplikasi.deptan.go.id/bdsp/index.asp

pertanian

Republik

Indonesia

Lampiran 1. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009 (Dalam Kg)

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

a

b

c

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

Produksi Padi (Kg)

d

Produksi Jagung (Kg)

Produksi Ubi Kayu (Kg)

Produksi Ubi Jalar (Kg)

Produksi Kacang Tanah (Kg)

e

f

g

h

I

1

Kab.Bolaang Mongondow

196,263

86,072

238,231,000

135,984,000

7,418,000

6,783,000

1,202,000

2

Kab.Minahasa

300,226

45,315

64,059,000

106,465,000

5,918,000

5,169,000

3,249,000

3

Kab.Kep.Sangihe

130,449

2,069

673,000

1,727,000

6,341,000

6,121,000

371,000

4

74,997

4,763

2,137,000

995,000

5

Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan

182,818

38,130

67,801,000

84,841,000

2,993,000

1,847,000

762,000

6

Kab.Minahasa Utara

176,480

13,967

28,432,000

25,748,000

11,664,000

3,340,000

312,000

7

Kab.Bolaang Mongondow Utara

80,508

12,511

37,383,000

15,482,000

3,430,000

1,211,000

368,000

19,372,000

14,695,000

277,000

61,781

658

-

425,000

5,418,000

1,929,000

-

9

Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara

95,525

15,913

30,846,000

27,329,000

2,836,000

1,503,000

351,000

10

Kab.Bolaang Mongondow Selatan

52,122

7,977

23,872,000

10,007,000

1,392,000

1,264,000

470,000

11

Kab.Bolaang Mongondow Timur

59,401

7,081

14,611,000

12,823,000

1,151,000

3,523,000

391,000

12

Kota Manado

434,845

1,170

27,000

2,296,000

2,570,000

688,000

13

Kota Bitung

180,618

2,592

741,000

5,525,000

4,950,000

1,530,000

144,000

14

Kota Tomohon

83,718

5,680

7,381,000

12,993,000

398,000

1,276,000

170,000

15

Kota Kotamobagu

119,105

4,023

6,338,000

8,321,000 8,321,000

959,000

217,000

248,023

522,532,000

450,962,000

8

Total Sulawesi utara

2,228,856

1,390,000 77,242,000

51,838,000

86,000

8,495,000

Lampiran 2. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009 (Dalam Kalori)

No

A

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

Produksi Padi (Kal)

Produksi Jagung (Kal)

Produksi Ubi Kayu (Kal)

Produksi Ubi Jalar (Kal)

Produksi Kacang Tanah(Kal)

Total (Kal)

B

c

d

e

f

g

h

i

j

1

Kab.Bolaang Mongondow

196,263

86,072

857,631,600,000

490,902,240,000

10,830,280,000

8,343,090,000

5,433,040,000

1,373,140,250,000

2

Kab.Minahasa

300,226

45,315

230,612,400,000

384,338,650,000

8,640,280,000

6,357,870,000

14,685,480,000

644,634,680,000

3

Kab.Kep.Sangihe

130,449

2,069

2,422,800,000

6,234,470,000

9,257,860,000

7,528,830,000

1,676,920,000

27,120,880,000

4

74,997

4,763

7,693,200,000

3,591,950,000

28,283,120,000

18,074,850,000

1,252,040,000

58,895,160,000

182,818

38,130

244,083,600,000

306,276,010,000

4,369,780,000

2,271,810,000

3,444,240,000

560,445,440,000

6

Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara

176,480

13,967

102,355,200,000

92,950,280,000

17,029,440,000

4,108,200,000

1,410,240,000

217,853,360,000

7

Kab.Bolaang Mongondow Utara

80,508

12,511

134,578,800,000

55,890,020,000

5,007,800,000

1,489,530,000

1,663,360,000

198,629,510,000

61,781

658

-

1,534,250,000

7,910,280,000

2,372,670,000

95,525

15,913

111,045,600,000

98,657,690,000

4,140,560,000

1,848,690,000

1,586,520,000

217,279,060,000

52,122

7,977

85,939,200,000

36,125,270,000

2,032,320,000

1,554,720,000

2,124,400,000

127,775,910,000

59,401

7,081

52,599,600,000

46,291,030,000

1,680,460,000

4,333,290,000

1,767,320,000

106,671,700,000

5

10

Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan

11

Kab.Bolaang Mongondow Timur

12

Kota Manado

434,845

1,170

97,200,000

8,288,560,000

3,752,200,000

846,240,000

388,720,000

13,372,920,000

13

Kota Bitung

180,618

2,592

2,667,600,000

19,945,250,000

7,227,000,000

1,881,900,000

650,880,000

32,372,630,000

14

Kota Tomohon

83,718

5,680

26,571,600,000

46,904,730,000 46,904,730,000

581,080,000

1,569,480,000

768,400,000

76,395,290,000

15

Kota Kotamobagu

119,105

4,023

22,816,800,000

30,038,810,000

2,029,400,000

1,179,570,000

980,840,000

57,045,420,000

1,881,115,200,000

1,627,972,820,000

112,773,320,000

63,760,740,000

38,397,400,000

3,724,019,480,000

8 9

Total Sulawesi utara

2,228,856

248,023

-

11,817,200,000

Lampiran 3. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 (Dalam Kg)

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

a

b

c

d

e

f

g

h

i

213,484

91,167.00

260,111,000

145,369,000

10,280,000

5,524,000

1,714,000

310,384

41,754.00

69,302,000

97,648,000

4,390,00 0

5,835,000

2,417,000

126,100

1,956.00

539,000

1,281,000

6,824,000

4,588,000

230,000

83,434

4,327.00

1,625,000

850,000

23,437,000

20,447,000

270,000

195,553

35,074.00

67,921,000

75,604,000

3,120,000

1,770,000

911,000

188,904

13,026.00

30,615,000

18,879,000

11,725,000

1,939,000

858,000

70,693

12,574.00

37,061,000

14,986,000

3,094,000

2,227,000

572,000

1 2 3 4 5 6 7

Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara

Produksi Padi (Kg)

Produksi Jagung (Kg)

Produksi Ubi Kayu (Kg)

Produksi Ubi Jalar (Kg)

Produksi Kacang Tanah (Kg)

Lampiran 3. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 (Dalam Kg)

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

a

b

c

d

e

f

g

h

i

213,484

91,167.00

260,111,000

145,369,000

10,280,000

5,524,000

1,714,000

310,384

41,754.00

69,302,000

97,648,000

4,390,00 0

5,835,000

2,417,000

126,100

1,956.00

539,000

1,281,000

6,824,000

4,588,000

230,000

83,434

4,327.00

1,625,000

850,000

23,437,000

20,447,000

270,000

195,553

35,074.00

67,921,000

75,604,000

3,120,000

1,770,000

911,000

188,904

13,026.00

30,615,000

18,879,000

11,725,000

1,939,000

858,000

70,693

12,574.00

37,061,000

14,986,000

3,094,000

2,227,000

572,000

63,801

837.00

-

404,000

5,017,000

913,000

119,000

100,443

16,606.00

32,236,000

32,497,000

3,132,000

1,292,000

518,000

57,001

8,424.00

23,538,000

12,096,000

1,522,000

743,000

196,000

63,654

7,517.00

14,433,000

14,451,000

1,307,000

3, 103,000

267,000

410,481

1,409.00

50 ,000

3,176,000

2,473,000

688,000

86,000

187,652

2,477.00

753,000

5,600,000

4,968,000

2,136,000

148,000

91,553

5,831.00

7,714,000

13,511,000

1,155,000

964,000

168,000

107,459

4,949.00

8,744,000

9,793,000

1,640,000

949,000

198,000

2,270,596

247,928

554,642,000

446,144,000

84,083,000

53,117,000

8,671,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu

Total Sulawesi utara

Produksi Padi (Kg)

Produksi Jagung (Kg)

Produksi Ubi Kayu (Kg)

Produksi Ubi Jalar (Kg)

Produksi Kacang Tanah (Kg)

Lampiran 4. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 (Dalam Kalori)

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa)

a

B

c

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

Produksi Padi (Kal)

Produksi Jagung (Kal)

Produksi Ubi Kayu (Kal)

Produksi Ubi Jalar (Kal)

Produksi Kacang Tanah(Kal)

Total (Kal)

d

e

f

g

h

i

j

1

Kab.Bolaang Mongondow

213,484

91,167.00

936,399,600,000

524,782,090,000

15,008,800,000

6,794,520,000

7,747,280,000

1,490,732,290,000

2

Kab.Minahasa

310,384

41,754.00

249,487,200,000

352,509,280,000

6,409,400,000

7,177,050,000

10,924,840,000

626,507,770,000

3

Kab.Kep.Sangihe

126,100

1,956.00

1,940,400,000

4,624,410,000

9,963,040,000

5,643,240,000

1,039,600,000

23,210,690,000

4

Kab.Kep.Talaud

83,434

4,327.00

5,850,000,000

3,068,500,000

34,218,020,000

25,149,810,000

1,220,400,000

69,506,730,000

5

Kab.Minahasa Selatan

195,553

35,074.00

244,515,600,000

272,930,440,000

4,555,200,000

2,177,100,000

4,117,720,000

528,296,060,000

6

Kab.Minahasa Utara

188,904

13,026.00

110,214,000,000

68,153,190,000

17,118,500,000

2,384,970,000

3,878,160,000

201,748,820,000

7

Kab.Bolaang Mongondow Utara

70,693

12,574.00

133,419,600,000

54,099,460,000

4,517,240,000

2,739,210,000

2,585,440,000

197,360,950,000

8

Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro

63,801

837.00

-

1,458,440,000

7,324,820,000

1,122,990,000

537,880,000

10,444,130,000

9

Kab.Minahasa Kab.Minahasa Tenggara

100,443

16,606.00

116,049,600,000

117,314,170,000

4,572,720,000

1,589,160,000

2,341,360,000

241,867,010,000

10

Kab.Bolaang Mongondow Selatan

57,001

8,424.00

84,736,800,000

43,666,560,000

2,222,120,000

913,890,000

885,920,000

132,425,290,000

11

Kab.Bolaang Mongondow Timur

63,654

7,517.00

51,958,800,000

52,168,110,000

1,908,220,000

3,816,690,000

1,206,840,000

111,058,660,000

12

Kota Manado

410,481

1,409.00

180,000,000

11,465,360,000

3,610,580,000

846,240,000

388,720,000

16,490,900,000

13

Kota Bitung

187,652

2,477.00

2,710,800,000

20,216,000,000

7,253,280,000

2,627,280,000

668,960,000

33,476,320,000

14

Kota Tomohon

91,553

5,831.00

27,770,400,000

48,774,710,000

1,686,300,000

1,185,720,000

759,360,000

80,176,490,000

15

Kota Kotamobagu Total Sulawesi utara

107,459 2,270,596

4,949.00 247,928

31,478,400,000 1,996,711,200,000

35,352,730,000 1,610,579,840,000

2,394,400,000 122,761,180,000

1,167,270,000 65,333,910,000 65,333,910,000

894,960,000 39,192,920,000

71,287,760,000 3,834,579,050,000