COMERCIO EXTERIOR “QUINUA PRECOCIDA ORGANICA MISKY” Empresa: "#$%PE&#'$AN ()A)C Producto: "uinua Or*+ni,a Pre ,o,i-a Mercado: Esta-o #ni-os Profesor: JA$ME COHA$.A
Contenido 1.
DESCRIPCIÓ DESCRIPCIÓN N DEL NEGOCIO... NEGOCIO........ .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............ ..........4 ...4 1.1.
Resumen Resumen Ejecu!"#. Ejecu!"#...... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ................. .............. 4
1.$. %!s!&n ....................................................................... .................................................................................................. ................................................ ..................... ' 1.(. M!s!&n ........................................................ ................................................................................... ..................................................... .......................... ......... ' 1.4. O)je!"#s * me+s.....................................................................................................' 1.'. ,#-m+ e O-/+n!0+c!&n e + em2-es+.....................................................................3 1.. M+-!0 5 Es-+e/!+s ,ODA........................................................................................6 $. PRODUC7O A E8POR7AR....... E8POR7AR.................................. ...................................................... ......................................................... .............................. 11 $.1. C+s!9!c+c!&n C+s!9!c+c!&n +-+nce+-!+ e 2-#uc#............................... 2-#uc#.......................................................... ..................................... .......... 11 $.$. P-!nc!2+es 2-#uc#s c#m2e!#-es...................................................................... c#m2e!#-es........................................................................ ..11 11 $.(. N#-m+s * c#n-#es e c+!+.................................................................. c+!+................................................................................ .............. 1$ $.4. C#s# e 9+)-!c+c!&n *5# +:u!s!c!&n.............................................................. +:u!s!c!&n....................................................................... ......... 1; (.
MERCADO ME7A........................ ME7A................................................... ....................................................... ............................................... ................... $< (.1. Desc-!2c!&n e + -e/!&n # 2+=s me+........................ me+.................................................... .............................................. .................. $< (.$. Se/men+c!&n e Me-c+#....................................................................................$6 (.(. An>!s!s e + c#m2eenc!+............................................................... c#m2eenc!+...................................................................................... ....................... (< (.4. ?+--e-+s e +cces#.................................................................... +cces#................................................................................................. ............................. (
4. ASPEC7OS OPERACIONALES........................................
................4(
4.(.3.
C#s# e -+ns2#-e !ne-n#.................................................. !ne-n#........................................................................ ...................... '1
4.(.6.
C#n-+#s * me!#s e 2+/#............................................................. 2+/#............................................................. ......... '1
'.1. ,!c+ @cn!c+................................................ @cn!c+........................................................................... ...................................................... ................................ ..... '1 '.$. P-#"ee#-es...........................................................................................................'$ '.(. ,uj#/-+m+ e 2-#ces#s 2-#uc!"#s.....................................................................'( .1. Es-ucu-+ e In"e-s!&n..........................................................................................'4 .(. Cu+-# e m+:u!n+-!+s * e:u!2#s.........................................................................'3 .4. Cu+-# e +c!"#s 9!j#s............................................ 9!j#s....................................................................... ............................................... .................... '3 .'. Cu+-# e 2e-s#n+...............................................................................................'3 .. G+s#s e Am!n!s-+c!&n......................................................................................'6 .3. G+s#s 2+-+ M+-Be!n/...........................................................................................'6 .6. Pun# e e:u!!)-!#.................................................................... e:u!!)-!#..................................................................................................'; ..............................'; .;. P-esu2ues# e %en+s................................. %en+s............................................................ ......................................................... .............................. '; .1<.C+cu# e e #s # s c#s#s c#s #s * e 2-ec!# 2 -ec!# e "en+ " en+..... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............... ......................< ............< .11 ,uj# e C+j+................................................ C+j+............................................................................ .......................................................... .............................. 1 .1$.Es+# e Resu+#s * ?++nce..........................................................................$ .1(.
E"+u+c!&n Ec#n&m!c+ * ,!n+nc!e-+................................................................ ,!n+nc!e-+................................................................ (
1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO 1.1. Resumen Ejecutivo Qu!Pe-u"!+n SAC em2-es+ 2e-u+n+ c#me-c!+!0+#-+ cu*# 2-esene 2-#*ec# c#m2-ene + e2#-+c!&n e “ Quinua Pre-Cocida” + es+# e +s!n/#n en + c!u+ e Se+e en EE.UU. D!c# me-c+#F cuen+ c#n un mej#- 2#enc!+ 2+-+ + +:u!s!c!&n e nues-# 2-#uc# e)!# + :ue mues-+ un+ 9ue-e enenc!+ e c#nsum# en cu+n# + c+n!+F 2e-m!!@n#n#s !n/-es+- + me-c+# !ne-n+c!#n+ e Es+#s Un!#s c#n 9+c!!+es e +cces# /-+c!+s + 7LC :ue n#s 2e-m!e +c#/e-n#s + +s 2-e9e-enc!+s +-+nce+-!+s :ue n#s +*uen + se- m>s c#m2e!!"#s en e me-c+# !ne-n+c!#n+. L+ Quinua orgánica Pre Cocida F "+ !-!/!# + Su2e-me-c+#s :ue mues-+n !ne-@s 2#- #s 2-#uc#s n+u-+es :ue +2#-en )ene9!c!#s + + s+u e #s c#nsum!#-esF 2#- sus c+-+ce-=s!c+s nu-!c!#n+esF c#nen!# e 2-#e=n+sF "!+m!n+s * m!ne-+es e 2-#uc#F e cu+ c#ns!u*e un+ e +s )+ses en + +!men+c!&n e 2#)+#- +#+n!n# * Es+# un!#s L+ Em2-es+ Qu!Pe-u"!+n SAC c#n9#-m++ 2#- ' j&"enes em2-ene#-es )usc+ e/+- + c#nsum!#- c#n un 2-#uc# !nn#"+#- * :ue cum2+ c#n ##s #s
1.2. isi!n Se- un+ em2-es+ :ue -es2#n+ + +s e2ec+!"+s e me-c+# c#n 2-#uc#s !nn#"+#-es * e c+!+F :ue s+!s9+/+n +s e!/enc!+s * neces!+es e nues-#s c!enesF !9un!en# + cuu-+ /+s-#n&m!c+ * +s -+!c!#nes e nues-# 2+=sF c#ns#!>n#se c#m# + em2-es+ =e- e me-c+# en e ee-!#-.
1.". Misi!n S#m#s un+ em2-es+ e!c++ + + c#me-c!+!0+c!&n e :u!nu+ #-/>n!c+ u!!0+n# 2-#ces#s 2-#uc!"#s 2+-+ su e+)#-+c!&n 9!n+F -esc++n# nues-+ "+!#s+ /+s-#n#m=+ 2e-u+n+.
1.#. O$jetivos Gene%&'es( o
Se- e =e- e me-c+# en un 2+0# m>!m# e $ +#s.
o
Gene-+- m+*#-es u!!+esF en un 2+0# e un +#
o
Aumen+- #s +c!"#s.
Met&s o
Aumen+- +s %en+s Mensu+esF en un $
o
O)ene- un+ -en+)!!+ +nu+ e $'J
o
L#/-+- un+ 2+-!c!2+c!&n e me-c+# 2+-+ ; J 2+-+ e se/un# semes-e
o
O)ene- un -en!m!en# +nu+ e 14 J s#)-e + !n"e-s!&n
o
Ee"+- + E9!c!enc!+ e + 2-#ucc!&n en un $
o
7-!2!c+- + 2-#ucc!&n 2+-+ 9!n e +#.
1.,. -o%m& de O%&ni/&ci!n de '& em)%es&
2erente 2eneral Asist) -e 2eren,ia
1.0. M&t%i/ Est%&tei&s -OD Cu+-# N 1 ,ODA e + em2-es+ Qu!Pe-u"!+n SAC . " a c r e m o c $ o & t c u d o r p o " " o r r a s e d a r a p " a n o c a n r e t n e " a n c a n n % c a r e p o o c e d a c n e s e r P - . . " a n o g e r 2E/ILI2A2ES $ " a n o c a n " a & n o 0 e n o c r e t n a n e u / - . 1.-En promedo 'a3o n&e" tecno"%gco $ . r e P e d r o t c u d o r p r e m r p " e o n u P o d n e s de product&dad . n % g e r a " n e a u n u ( e d d a d s r e & d o ' a " p m a s a n d n a o t " a s a n o , ).-E0portacon de matera prma sn e d a & t a n e c e p s e a n u s e a u n u + - . * &a"or agragado. o & t r t u n r o " a & o t " a e d o t c u d o r P - . ) *.-Insu4cente accones de de capactacon $ trasferenca de . a u n u ( e d n o c c u d o r p tecno"oga . a " a r a p s e " ' a r o & a f $ u m s a c g o " % c e o r g a $ s a c t # m " C s e n o c d n o C - . 1 .-Acceso "mtado a" 4nancamento. .-Lmtada cu"tura empresara" $ OPORT56I2A2ES S A Z E L A T R O F e0portadora 1.-Acuerdos comerca"es nternacona"es como e" TLC. ).-2emanda crecente de productos natura"es $ Org#ncos. s o s r e & d a s o c t a m " c s o ' m a C - . *.-Crecente mo&mento turstco . s e " a n o c a n r e t n s o d a c r e m nternacona" en puno fac"ta "a s o " n e s a r a t n a s 8 s e " a r o ' a " 8 s e " a t n e ' m a dfucon de "a (unua s a c n e g 0 e e d n o c a c " p a e t n e c e r C - . * .-Po"tcas $ normas para desarro""ar . " a n o c n e & n o c a " e d a c n a g r o "as e0portacones. a u n u ( a " e d o c e r p " e d n o c u n m s 2 - . ) .-Crecmento demanda de" mercado a u n u ( nacona" e nternacona" de "a (unua a " e d s o t u t t s u s s o d a t r o p m s o t c u d o r P - . 1 7a'endo un nc7o demercado por satsfacer .
6O7A
S A Z A 6 E M A
,uene P-#2!+ E+)#-+c!&n P-#2!+
Es-+e/!+s -OD Cu+-# N $ ,ODA c-u0+# e + em2-es+ Qu!Pe-u"!+n SAC
-ORTLE3S D 2 D I N 5 T R O P O
S 2 3 2 N E
•
-O1( Qu!nu+ es un 2-#uc# n+!"# c#n
DE4ILIDDES •
+# "+#- nu-!!"#s es# n#s 2e-m!e un+ c-ec!ene em+n+ e 2-#uc#s n+u-+es * #-/>n!c#s c#n 9>c! +cces# + me-c+# !ne-n+c!#n+ e)!# + #s -++#s.
mej#- m+nej# e 2-#ucc!&n #)en!en# 2-#uc#s :ue cum2+n c#n #s es>n+-es e c+!+ e!/!#s 2#- #-#s 2+=ses c#n #s cu+es enem#s +cue-#s c#me-c!+es. •
•
-O2( De)!# + +# "+#- nu-!!"# e +
•
:u!nu+ se 2uee es+--#+- es-+e/!+s e !n -es# + me-c+# !ne-n+c!#n+ +-+ -1( M+*#- "+#- nu-!!"# e + :u!nu+ + !9e-enc!+ e #s 2-#uc#s !m2#-+#s sus!u#s e + :u!nu+.
•
-2( E+)#-+- un mej#- 2-#uc# c#n )uen+ c+!+ 2+-+ 2#e- #9-ece- + me-c+# un )uen 2-#uc# c#n un mej#- 2-ec!#.
DO1( M+*#- In"e-s!&n ecn#&/!c+ 2+-+ un
•
•
DO2( E+)#-+c!&n e 2-#uc#s c#n "+#- +/-e/+# 2+-+ un mej#- 2+/# es# e)!# + + c-ec!ene em+n+ :ue !ene !c# -#uc#. D1( M+*#- !n"e-s!&n ecn#&/!c+ 2+-+ un mej#- m+nej# e 2-#ucc!&n 2+-+ e+)#-+- 2-#uc#s e-!"+#s e + :u!nu+ 2+-+ sus!u!- + #s 2-#uc#s !m2#-+#s sus!u#s e + :u!nu+.
D2(
Mej#-+- e m+nej# e + !n9-+es-ucu-+ e + 2#s c#sec+F 2+-+ +s=
2. PROD5CTO EXPORTR 2.1. C'&si+ic&ci!n &%&nce'&%i& de' )%oducto CUADRO N ( C+s!9!c+c!&n +-+nce+-!+ e + :u!nu+ #-/>n!c+ 2-ec#c!+
SECCIÓNII
PRODUC7OS DEL REINO %EGE7AL
CAPI7ULO1<
Ce-e+es
1<.<6
A9#-9&nF m!j# * +2!se #s em>s ce-e+es.
1<<6.;<
L#s em>s ce-e+es
1<<6.;<.1;.<<
L#s em>s :u!nu+s ece2# 2+-+ s!em)-+ ,UEN7E SUNA7 ELA?ORACION PROPIA
C#men+-!# L+ 2+-!+ :ue n#s c#--es2#ne se/n e 2-#uc# e :u!nu+ #-/>n!c+ 2-ec#c!+ es + 1<<6.;<.1;.<<.
2.2. P%inci)&'es )%oductos com)etido%es
A%ENA
SOYA
ARINA DE ARRO ORGANICO
L+ +"en+ es un+ e nues-+s c#m!+s m+s !m2#-+ne *+ :ueF se !ene + c#sum)-e e c#m)!n+-# c#n e es+*un#.
L+ s#*+ es un# e nues-#s c#m2e!#-es !n!-ec#sF #s e-!"+#s s#n -e+mene e us# :ue !ene ese 2-#uc#.
L+s +-!n+ e +--#0 -em2+0+-> + + +-!n+ c#n"enc!#n+F # :ue e +-> muc# m+s "+#- nu-!!"#.
2.". No%m&s 6 cont%o'es de c&'id&d En e c#ne# e + /#)+!0+c!&n * + +2e-u-+ e me-c+#s !ne-n+c!#n+esF se e!/e :ue ## 2+=s cuene c#n N#-m+s e C+!+. Se +ce neces+-!# ee-m!n+- 2+->me-#s e c+!+ e 2-#uc# :u!nu+ * 2-#uc#s 2-#ces+#s en )+se + ese /-+n# +n!n# *+ :ue -e"!se es2ec!+ !m2#-+nc!+ 2#- sus +c+nces 2+-+ + c#me-c!+!0+c!&n ee-n+. L#s 2-#uc#s :ue !n/-es+n + EE.UU s#n /ene-+mene !ns2ecc!#n+#s + su +--!)# + 2ue-#. L#s 2+s#s :ue + +u#-!+ s+n!+-!+ -e+!0+ + !n/-es# e #s +!men#s es>n -e/u+#s 2#- + ,## +n D-u/ Am!n!s-+!#n ,DA * 2uee c#ns!e-+- -e+!0+- un e+men 9=s!c#F un e+men en e muee # un e+men e mues-+s. L+ ec!s!&n s#)-e c#ec+- un+ mues-+ * en"!+-+ + +)#-+#-!# 2+-+ c#n9!-m+- :ue e 2-#uc# cum2e c#n + e* ,ee-+ e A!men#sF Me!c+men#s * C#sm@!c#s ,DTC es> )+s++ en + n+u-+e0+ e 2-#uc#sF +s 2-!#-!+es e ,DA * + !s#-!+ 2-e"!+ e 2-#uc#. Cu+n# se eec+ un+ "!#+c!&n + + Le* ,ee-+ e A!men#sF Me!c+men#s * C#sm@!c#sF + ,DA em!e un+ N#+ e Deenc!&n * Au!enc!+ + se-"!c!# e Au+n+s e EE.UU.
P#- e +# e Pe-F n# e!sen -e:u!s!#s s+n!+-!#s #)!/+#-!#s 2#- 2+-e e DIGESA 2+-+ + e2#-+c!&n e #s 2-#uc#s 2-#ces+#s. En c+s# :ue e c!ene # -e:u!e-+F se 2uee s#!c!+- + DIGESA e Ce-!9!c+# e L!)-e C#me-c!+!0+c!&n cu*#s -e:u!s!#s 2+-+ #)ene-# se !n!c+n + c#n!nu+c!&n o
o o o o
S#!c!u e e2#-+#-F !n!c+n# e RUC Re/!s-# n!c# e C#n-!)u*enes. ,##c#2!+ e -e/!s-# s+n!+-!#. Rec!)# e 2+/# #-!/!n+ 2#- e m#n# e 'J e + UI7 Un!+ Im2#s!!"+ 7-!)u+-!+ 2#- c++ ce-!9!c+#. P+0# 2+-+ + e2e!c!&n e ce-!9!c+# n# m+*#- e ' =+s >)!es e ++- c#n9#-me e e2e!ene.
REQUISIS7OS MICRO?IOLOGICOS S! )!en n# es #)!/+#-!# en #s EE.UU +cu+mene en e Pe-F DIGESA + es+)ec!# c-!e-!#s m!c-#)!#&/!c#s e c+!+ s+n!+-!+ e !n#cu!+ :ue e)en cum2!- #s +!men#s * )e)!+s en es+# n+u-+F e+)#-+#s # 2-#ces+#sF 2+-+ se- c#ns!e-+#s +2#s 2+-+ e c#nsum# um+n#. L+ "e-!9!c+c!&n e su cum2!m!en# es> + c+-/# e #s #-/+n!sm#s c#m2eenes en "!/!+nc!+ s+n!+-!+ e +!men#s * )e)!+s + n!"e n+c!#n+. D!c#s c-!e-!#s 9ue-#n 2-#mu/+#s se/n Res#uc!&n M!n!se-!+ NV';1$<<6SA5DM e M!n!se-!# e S+u.
SENS 9Se%vicio N&cion&' de S&nid&d %&%i&:. Es e #-/+n!sm# 2)!c#F n+c!#n+F escen-+!0+# e M!n!se-!# e A/-!cuu-+ e Pe-F en m+e-!+ e s+n!+ +/-+-!+F c#n +u#n#m=+ @cn!c+F +m!n!s-+!"+F ec#n&m!c+ * 9!n+nc!e-+. En e c+s# :ue e e2#-+#- # -e:u!e-+ 2#- s#!c!u e !m2#-+#-F SENASA 2uee em!!- e Ce-!9!c+# ,!#s+n!+-!# 2#- e cu+ ce-!9!c+ :ue +s 2+n+s * #s 2-#uc#s +n s!# !ns2ecc!#n+#s * s#n c#ns!e-+#s !)-es e en9e-me+esF 2+/+s cu+-enen+-!+s * #-+s 2+/+s 2e-ju!c!+esF 2+-+ #s 2-#uc#s 9-esc#s sem! 2-#ces+#s s#me!#s + sec+#F !m2!e0+F se2+-+c!&nF esc+sc+-+m!en#F ec. # #s 2-#uc#s c#n )+j# 2-#ces+m!en# :ue 2ueen +)e-/+- 2+/+s. En EE.55( L+ ,DA e EEUU + +ce2+# + ACCP +0+- An+*s!s C-!!c+ C#n-# P#!n Pe!/-#s * Pun#s C-=!c#s e C#n-# en su -e/+men+c!&n s#)-e 2esc+e-=+ e De2+-+men# e A/-!cuu-+ e EEUU + -e:ue-!# e us# e ACCP 2+-+ +s 2+n+s e 2-#ces+m!en# e c+-nes * +"es e c#--+.
-D ,## +n D-u/ Am!n!s-+!#n Su +-e+ es +ce- cum2!- + Le* ,ee-+ e A!men#s * C#sm@!c#sF Le* e S+u P)!c+F E!:ue+# e A!men#sF m+-!sc#s * 2esc+#sF * + !ns2ecc!&n e -es!u#s e 2es!c!+s en 2-#uc#s 2-#ces+#sF c#n ece2c!&n e #s 2-#uc#s :ue s#n c#m2eenc!+ e ,SIS ,## S+9e* +n Ins2ec!#n Se-"!ce Un!e S+es De2+-men #9 A/-!cuu-e :ue se enc+-/+ e
5SD Se/n e 2-#/-+m+ n+c!#n+ #-/>n!c# e USDA # NOPF en "!/enc!+ ese $<<$ e!sen 4 c+e/#-=+s e 2-#uc#s #-/>n!c#s o
o
o
o
1<n!c#s 2-#uc#s :ue c#n!enen n!c+mene !n/-e!enes #-/>n!c+mene 2-#uc!#s O-/>n!c#s 2-#uc#s :ue c#n!enen ;'J e !n/-e!enes #-/>n!c+mene 2-#uc!#s 2#- 2es#. E+)#-+#s c#n !n/-e!enes #-/>n!c#s 2-#uc#s :ue c#n!enen m>s e 3n!c#s En #s ( c+s#s +ne-!#-esF 2uee 9!/u-+- + c+!9!c+c!&n e #-/>n!c#s en e e!:ue+#. P-#ces+#s c#n !n/-e!enes #-/>n!c#s 2-#uc#s :ue c#n!enen men#s e 3< e !n/-e!enes #-/>n!c+mene 2-#uc!#s.
L#s es>n+-es e Ce-!9!c+c!&n 2+-+ P-#uc#s O-/>n!c#s es+)ecen #s -e:u!s!#s :ue e)e cum2!- c++ 2-#uc# en su 2-#ces# e e+)#-+c!&n 2+-+ se- +c-e!+#s c#m# #-/>n!c#s. E /#)!e-n# e #s Es+#s Un!#s + -+"@s e su De2+-+men# e A/-!cuu-+ USDA + es+--#+# e en#m!n+# P-#/-+m+ N+c!#n+ O-/>n!c# NOP. A -+"@s e ese 2-#/-+m+F e USDA )usc+ +se/u-+- :ue ##s #s +!men#s #-/>n!c#s "en!#sF e!:ue+#s # -e2-esen+#s c#m# #-/>n!c#s en-# e #s Es+#s Un!#s se+n 2-#uc!#sF 2-#ces+#s * ce-!9!c+#s e +cue-# + NOP. ?+j# +s c#n!c!#nes e NOPF :u!enes 2-#ucen * cu!"+n +!men#s #-/>n!c#s
M+ne-+s e #)ene- + Ce-!9!c+c!&n Ce-!9!c+c!&n !-ec+. #s enc+-/+#s e -e+!0+- +s !ns2ecc!#nes s#n 2-#"en!enes e #-/+n!sm#s +u#-!0+#s en EE.UU. C#Ce-!9!c+c!&n. + !ns2ecc!&n es -e+!0++ 2#- un #-/+n!sm# e c#n-# n# -ec#n#c!# en + see e !m2#-+#-F 2e-# es+ es su2e-"!s++ 2#- un #-/+n!sm# +u#-!0+#. Ce-!9!c+c!&n #c+. +s !ns2ecc!#nes s#n -e+!0++s 2#- un #-/+n!sm# #c+ e ce-!9!c+c!&n. Ce-!9!c+#-+ -ec#n#c!+ en e Pe- W ?!# L+!n+ ?IO LA7INA es un+ em2-es+ 9un++ en 1;;6 c#m# -esu+# e + 9us!&n e 4 #-/+n!sm#s e ce-!9!c+c!&n n+c!#n+ e !ne2en!ene INKA CER7 e Pe-F ?IOPACA e ?#!"!+F ?IO MUISCA e C##m)!+ * CENIPAE e N!c+-+/u+. L+ See cen-+ e ?IO LA7INA se encuen-+ en + c!u+ e L!m+Pe-F c#n -e2-esen+c!#nes en ?#!"!+F C##m)!+F N!c+-+/u+ 2+-+ N!c+-+/u+F Gu+em++F #nu-+sF E S+"+#-F P+n+m> * M@!c# * %ene0ue+. Ac-e!+c!&n L+ 2-es+c!&n e se-"!c!# es e"++ en c#n9#-m!+ c#n e S!sem+ e Ce-!9!c+c!&n ?IO LA7INAF +-m#n!0+# en #+ L+!n#+m@-!c+ * c#n +s N#-m+s e P-#ucc!&n Ec#&/!c+ 2-#2!+sF )+s+#s en e C#e A!men+-!usF en e:u!"+enc!+ + -e/+men# CEE 6(45$<<3 * su +2!c+c!&n CEE 66;5$<<6F NOP e EE.UU. * +s n#-m+s XAS e X+2&n * sus enm!en+s * +ne#s.
Le6 cont%& e' 4iote%%o%ismo L+ Le* c#n-+ e ?!#e--#-!sm# c#men0& + -e/!- en #s EE.UU. + 2+-!- e $<<( * se encuen-+ es!n++ + 2-#e/e- + 2-#ucc!&nF !s-!)uc!&n * "en+ e +!men#s e #-!/en n#-e+me-!c+n# e !m2#-+#F en c#n-+ e 2#s!)es +en+#s e--#-!s+s. E 2-#ce!m!en# 2+-+ + +2!c+c!&n e + 2-esene Le* c#ns!e-+ +s s!/u!enes e+2+s + ) c
Re/!s-# e !ns++c!#nes +!men!c!+s N#!9!c+c!&n 2-e"!+ e +!men#s !m2#-+#s Deenc!&n +m!n!s-+!"+ N#-m+ 9!n+ e es+)ec!m!en# * m+nen!m!en# e -e/!s-#s
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2.#. Costo de +&$%ic&ci!n 6o &d=uisici!n L#s s!/u!enes c#s#s se c+cu+-#n se/nF en e cu+ e c#s# e 9+)-!c+c!&n un!+-!# 2#- )#s+ e 46' /-. 2es# ne# e 2-#uc# ” MISKY” :u!nu+ #-/>n!c+ 2-ec#c!+ +--#j+ en -esumen e s!/u!ene cu+-#.
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MERCDO MET G-+9!c# N $
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Est&dos 5nidos C##n!+s +me-!c+n+s e G-+n ?-e++ -#m2!e-#n c#n + m+-e 2+-!+ en 133 * 9ue-#n -ec#n#c!+s c#m# + nue"+ n+c!&n e #s Es+#s Un!#s e Am@-!c+ -+s e 7-++# e P+-=s en 136(. Du-+ne #s s!/#s 1; * $s -+um>!c+s en + !s#-!+ e + n+c!&n 9ue-#n + Gue--+ C!"! 161'F en e :ue un n#-e e + Un!&n e #s Es+#s e--#& + un+ C#n9ee-+c!&n seces!#n!s+F e 11 e #s es+#s esc+"!s+s e su-F * + G-+n De2-es!&n e + @c++ e 1;(
Not&( #s EE.UU. !ene + m+*#- -ese-"+ mun!+ e c+-)&nF c#n 4;1 m! m!#nes e #ne++s :ue -e2-esen+n e $3J e #+ mun!+. >S;INGTON?CI5DD SETLLE G-+9!c# N (
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C&'id&d De id& L+ 0#n+ me-#2#!+n+ e Se+e se !s!n/ue 2#- ## # :ue #9-ece 2+-+ "!"!-F un c!m+ em2+#F un+ /-+n /+m+ e #2c!#nes e "!"!en+F +-e * cuu-+F e2#-esF en-een!m!en#F un+ +)un+nc!+ e !en+s * -es+u-+nesF * 9>c! +cces# + +c!"!+es -ec-e+!"+s + +!-e !)-e u-+ne cu+:u!e- es+c!&n e +#. Se+e 9ue n#m)-++ + mej#- c!u+ es+#un!ense en $<<' 2+-+ +cces# + c#ne!#nes !n+>m)-!c+s + Ine-ne un+ e +s mej#-es c!u+es en EE.UU. 2+-+ c#me-c!#s * #-/+n!0+c!#nes c#ncen-+#s en +s +-es 2e- c>2!+ (F3$1 c#me-c!#s * #-/+n!0+c!#nes -e+c!#n+#s c#n +s +-esF se/n un esu!# e $<<' -e+!0+# 2#- Ame-!c+ns 9#- e A-s * + “$V mej#- c!u+ 2+-+ n!#s” se/n u n esu!# e $<<1 -e+!0+# 2#- P#2u+!#n C#nnec!#n.
C'im& L#s !n"!e-n#s em2+#s * #s c&m##s "e-+n#s e Se+e 2e-m!en + -e+!0+c!&n e +c!"!+es + +!-e !)-e ## e +#. L+s em2e-+u-+s ++s en ju!# !enen un 2-#me!# e 3' , $4 CF m!en-+s :ue +s )+j+s em2e-+u-+s e !n"!e-n# se encuen-+n )+j# ce-# en un 2-#me!# e +n s&# 1' =+s + +#. E 2-#me!# e + 2-ec!2!+c!&n +nu+ en Se+e es e (.$ 2u/++s ;$ cmF c#m2+-+# + 1;.' 2u/++s '< cm en S+n ,-+nc!sc# (4.' 2u/++s 66 cm en C!c+/# (; 2u/++s ;; cm en +s!n/#nF DC * 4<.( 2u/++s 1<$ cm en + c!u+ e Nue"+ Y#-B.
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C'im&
In/+e--+. L#s 2+-#nes c!m>!c#s + +-/# 2+0# e + c!u+ +n s!# c+us+#s 2#- + Osc!+c!&n Mu!Dec++ A>n!c+F un c!c# e c+en+m!en# * en9-!+m!en# e 3< +#s e u-+c!&n :ue !n9u*e en + 9-ecuenc!+ * se"e-!+ e u-+c+nes * #-men+s c#se-+s en + -e/!&n. S!n em)+-/#F #s c!en=9!c#s c-een :ue e c+en+m!en# /#)+ c+m)!+-> es#s 2+-#nes.
%=uitectu%& E e!9!c!# m>s +s#c!+# + + c!u+ e Nue"+ Y#-B es e -+sc+c!e#s. Nue"+ Y#-B !ene +-ee#- e 4.4;( e!9!c!#s e ese !2#F m>s :ue n!n/un+ #-+ c!u+ e mun#. R#e++ 2-!nc!2+mene 2#- +/u+F + ens!+ -es!enc!+ e + c!u+ * e +# "+#- e e--en# en #s !s-!#s c#me-c!+es !0# :ue +2+-ec!ese + m>s /-+ne c#ecc!&n e e!9!c!#s e #9!c!n+s * #--es -es!enc!+es e mun#.
Econom*&
L+ c!u+ e Nue"+ Y#-B es un en+ce /#)+ 2+-+ e c#me-c!# * #s ne/#c!#s !ne-n+c!#n+esF * es un# e #s centros neurálgicos e + ec#n#m=+ mun!+ jun# c#n P+-=sF L#n-es * 7#B!#. L+ c!u+ es un# e #s 2-!nc!2+es cen-#s e
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D!s-!#s L#s c!nc# !s-!#s e nce# M+n++nF ?-##B*nF QueensF 7e ?-#nF S+en Is+n L+ c!u+ e Nue"+ Y#-B se c#m2#ne e c!nc# !s-!#s # c#mun+s +m+#s boroughs un+ 9#-m+ e /#)!e-n# !nusu+ u!!0++ 2+-+ +m!n!s-+- #s c!nc# c#n+#s :ue c#ns!u*en + c!u+. En-e ##s #s !s-!#s +* c!en#s e )+--!#sF muc#s c#n un+ !en!+ * 2+s+# 2-#2!#s. S! c++ un# e #s !s-!#s 9uese un+ c!u+ !ne2en!eneF ?-##B*nF QueenF M+n++n * ?-#n es+-=+n en-e +s !e0 c!u+es m>s 2#)++s e #s Es+#s Un!#s. •
4%on 1.(4.' +)!+nes. Es e !s-!# m>s + n#-e. En @ se encuen-+ e Y+nBee S+!umF es+!# e #s Ne Y#-B Y+nBees. C#n
muse#sF #s e+-#s e ?-#++*F G-een!c %!+/e * e M+!s#n S:u+-e G+-en. M+n++n se !"!e )>s!c+mene en +s -e/!#nes e L#e-F M!#n * U2#n. U2#n M+n++n es> !"!!# 2#- e Cen-+ P+-B en U22e- E+s S!e * U22e- es S!e * + n#-e -ec!)e e n#m)-e e +-em. •
•
7ueens $.$'.'3 +)!+nes es e !s-!# /e#/->9!c+mene m>s /-+ne * e c#n+# m>s !"e-s# @n!c+mene e #s Es+#s Un!#s * 2uee su2e-+- + ?-##B*n c#m# e m>s 2#)+# e + c!u+ +# su c-ec!m!en#. En sus #-=/enesF e !s-!# e-+ un+ c#ecc!&n e 2e:ue#s 2ue)#s * "!+s 9un+#s 2#- #s nee-+neses. En + +cu+!+ es en su m+*#-=+ -es!enc!+ * e c+se me!+. Es e n!c# /-+n c#n+# e 2+=s en e :ue + me!+ e !n/-es#s e #s ne/-#s H'$.<<< +2-#!m++mene es m>s ++ :ue + e #s )+nc#s Queens es e #/+- e Se+ S+!umF c+s+ e #s Ne Y#-B MesF * +nu+mene #s2e+ e A)!e-# e Es+#s Un!#s e en!s. Aem>sF en e !s-!# se encuen-+n #s #s 2-!nc!2+es +e-#2ue-#sF e Ae-#2ue-# L+Gu+-!+ * e Ae-#2ue-# Ine-n+c!#n+ X#n ,. Kenne*. St&ten Is'&nd 43'.<14 +)!+nes es un !s-!# e c+->ce- su)u-)+n#. Es> c#nec+# c#n ?-##B*n 2#- e 2uene %e--+0+n# N+--#s * c#n M+n++n + -+"@s e ,e--* e S+en Is+n. +s+ $<<1 en e !s-!# se enc#n-+)+ e "e-ee-# e )+su-+ m>s /-+ne e mun#F :ue en + +cu+!+ es> s!en# -e9#-m+# c#m# un 2+-:ue. S+en Is+n !ene +-ee#- e + m!+ e >-e+ 2-#e/!+ e + c!u+. Un e-c!# e !s-!# es >-e+ )#sc#s+.
Medios de comunic&ci!n
York &msterdam NewsF 2u)!c+# en +-emF es un !+-!# !-!/!# + 2)!c#
+9-#+me-!c+n#. L+ !nus-!+ ee"!s!"+ se es+--#& en Nue"+ Y#-B * es un !m2#-+ne 9+c#- e + ec#n#m=+ e + c!u+. L+s cu+-# c+en+s 2-!nc!2+es e ee"!s!&n e 2+=sF A?CF C?SF ,O8 * N?CF !enen su see en Nue"+ Y#-BF +s= c#m# +m)!@n muc#s c+n+es e c+)eF c#m# M7%F ,# NesF ?O * C#me* Cen-+. En $<<'F +)=+ m>s e 1<< 2-#/-+m+s e ee"!s!&n /-+)+#s en esu!#s #c+es. L#s me!#s e c#mun!c+c!&n n# c#me-c!+es +m)!@n !enen un !m2#-+ne 2+2e en + c!u+. E c+n+ e ee"!s!&n e +cces# 2)!c# m>s +n!/u# e EE. UU. es Manhattan Neighborhood Network F 9un+# en 1;31. NE7 es + 2-!nc!2+ es+c!&n e ee"!s!&n 2)!c+ m>s !m2#-+ne e + c!u+ * un# e #s 2-!nc!2+es 2-#"ee#-es e 2-#/-+m+c!&n e Se-"!c!# N+c!#n+ e 7-+nsm!s!&n P)!c+. L+ es+c!&n e -+!# 2)!c+ NYCF :ue 2e-enec!& + + c!u+ +s+ 1;;3F !ene + m+*#- +u!enc!+ e 2+=s. ,uene 255es.!B!2e!+.#-/5!B!5Nue"+]Y#-B^En+ces]ee-n#s
".2. Sement&ci!n de' Me%c&do
Mercado Meta Mercado Objetivo Grupo Objetivo
Estados Unidos de America Washington Seattle y New York
P+-+ L+ S!/u!ene se/men+c!&n c#--es2#n!ene + 2-#uc# QUINUA PRECOCIDA ec!!m#s c#m# P+=s + EEUUF en e Es+# e +s!n/#nF C!u+ e Se+eF :ue es e me-c+# #ne n#s "+m#s + !-!/!-.
Sement&ci!n Geo%@+ic&( C#men0+m#s + se/men+- P-!me-# + n!"e Ge#/->9!c# 2+-+ ++- + c+n!+ e 2#)+c!&n en + c!u+ e Se+eF enem#s 1$ <<< +)!+nes.
Consumo De' Semento P+-+ ++- e c#nsum# e se/men# -e9e-enc!+F C+cu+m#s 2-!me-# + em+n+ !ne-n+ +2+-ene e + c!u+ e Se+eF Res+n# + 2-#ucc!&n #c+ men#s +s !m2#-+c!#nes men#s +s e2#-+c!#nesF es# n#s + + Dem+n+ !ne-n+ A2+-ene e ese 2-#uc#F Des2u@s c+cu+m#s e 2#s!)e c#nsum# 2e-c+ 2!+ D!"!!en# + 2#)+c!&n #+ en-e + Dem+n+ Ine-n+ +2+-eneF # :ue n#s + un c#nsum# e se/men# e 666 <; KGS * es# mu!2!c+# 2#- nues-# 2-ec!# e "en+ n#s + un +m+# e me-c+# e 11F 41
".". n@'isis de '& com)etenci& •
_En :ue es mej#- m! 2-#uc# 5 se-"!c!# :ue + c#m2eenc!+` o
E 2-#uc# es !nn#"+#- *+ :ue e es+m#s +n# un+ nue"+ enenc!+ e c#nsum# e)!# + :ue nues-# 2-#uc# es> !s# 2+-+ c+en+-# 2#-:ue *+ es> 2-ec#c!+ + :u!nu+ * e es+ m+ne-+ nues-#s c!ene +#--+-+n !em2#.
S!u+c!&n e + c#m2eenc!+
5S -O4
O%d.
MERCDO
v&'o% e)o%t&d& en2BB0
v&'o% v&'o% v&'o% v&'o% e)o%t&d& e)o%t&d& e)o%t&d& e)o%t&d& en2BBJ en2BBH en2BBK en2B1B
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PRE-ERENCI RNCELRI E 7-++# e L!)-e C#me-c!# 7LC en-e #s EE.UU. * e Pe-F e cu+ en-& en "!/enc!+ e <1 e 9e)-e-# e $<<;F + es+)ec!# e s!/u!ene +-+nce 2+-+ + :u!nu+ #-/>n!c+
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ENTIDDES 75E REG5LN En PERU
E' Ministe%io de S&'ud & t%&v8s de '& Di%ecci!n Gene%&' de S&'ud m$ient&' DIGESA es + +u#-!+ e S+u + n!"e n+c!#n+ * !ene + c#m2eenc!+ ecus!"+ en e +s2ec# @cn!c#F n#-m+!"# * e su2e-"!/!+nc!+ en m+e-!+ e !n#cu!+ e #s +!men#s es!n+#s + c#nsum# um+n#F e+)#-+#s !nus-!+meneF e 2-#ucc!&n n+c!#n+ # e-+nje-+F c#n ece2c!&n e #s +!men#s 2es:ue-#s * +cu=c#+s. L+ +u#-!+ N+c!#n+ en S+u eje-ce sus c#m2eenc!+s en !n#cu!+ e +!men#s e c#nsum# um+n# e 2-#ceenc!+ n+c!#n+F !m2#-+#s * e e2#-+c!&nF c#n-!)u*en# + + 2-#ecc!&n e + s+u e #s c#nsum!#-esF 2-#m#"!en# + !sm!nuc!&n e +s en9e-me+es -+nsm!!+s 2#- #s +!men#s E7As. SENS 9Se%vicio N&cion&' de S&nid&d %&%i&: . Es e #-/+n!sm# 2)!c#F n+c!#n+F escen-+!0+# e M!n!se-!# e A/-!cuu-+ e Pe-F en m+e-!+ e s+n!+ +/-+-!+F c#n +u#n#m=+ @cn!c+F +m!n!s-+!"+F ec#n&m!c+ * 9!n+nc!e-+. En e c+s# :ue e e2#-+#- # -e:u!e-+ 2#- s#!c!u e !m2#-+#-F SENASA 2uee em!!- e Ce-!9!c+# ,!#s+n!+-!# 2#- e cu+ ce-!9!c+ :ue +s 2+n+s * #s 2-#uc#s +n s!# !ns2ecc!#n+#s * s#n c#ns!e-+#s !)-es e en9e-me+esF 2+/+s cu+-enen+-!+s * #-+s 2+/+s 2e-ju!c!+esF 2+-+ #s 2-#uc#s 9-esc#s sem! 2-#ces+#s s#me!#s + sec+#F !m2!e0+F se2+-+c!&nF esc+sc+-+m!en#F ec. # #s 2-#uc#s c#n )+j# 2-#ces+m!en# :ue 2ueen +)e-/+- 2+/+s.
PROCEDIMIENTO DE IMPORTCION EST4LECIDO POR L -D L#s 2-#uc#s :ue !n/-es+n + EE.UU. s#n /ene-+mene !ns2ecc!#n+#s + su +--!)# + 2ue-#. L#s 2+s#s :ue + +u#-!+ s+n!+-!+ -e+!0+ + !n/-es# e #s +!men#s es>n -e/u+#s 2#- + ,## +n D-u/ Am!n!s-+!#n ,DA * 2uee c#ns!e-+- -e+!0+- un e+men 9=s!c#F un e+men en e mueeF # un e+men e mues-+s. L+ ec!s!&n s#)-e c#ec+- un+ mues-+ * en"!+-+ + +)#-+#-!# 2+-+ c#n9!-m+- :ue e 2-#uc# cum2e c#n + Le* ,ee-+ e A!men#sF Me!c+men#s * C#sm@!c#s ,DTC es> )+s++ en + n+u-+e0+ e 2-#uc#F +s 2-!#-!+es e ,DA * + !s#-!+ 2-e"!+ e 2-#uc#. Cu+n# se eec+ un+ "!#+c!&n + + Le* ,ee-+ e A!men#sF Me!c+men#s * C#sm@!c#sF + ,DA em!e un+ N#+ e Deenc!&n * Au!enc!+ + se-"!c!# e Au+n+s e EE.UU. * + !m2#-+#-F +n# !n!c!# + un 2-#ces# en e cu+ e !m2#-+#- # su -e2-esen+ne e)en 2-esen+- e"!enc!+ :ue e 2-#uc# cum2e c#n #s -e:u!s!#s c#n e 2-#2&s!# e #)ene- + N#+ e L!)e-+c!&n. En e Ane# P<1 se 2-esen+ e 2-#ce!m!en# es+)ec!# 2#- + ,DA 2+-+ ese 9!nF se+>n#se en + 9uene e !n9#-m+c!&n +)+j# !n!c++ + !-ecc!&n eec-&n!c+ 2+-+ +ccee- + es+ !n9#-m+c!&n. P#- e +# e Pe-F n# e!sen -e:u!s!#s s+n!+-!#s #)!/+#-!#s 2#- 2+-e e DIGESA 2+-+ + e2#-+c!&n e #s 2-#uc#s 2-#ces+#s. En c+s# :ue e c!ene # -e:u!e-+F se 2uee s#!c!+- + DIGESA e Ce-!9!c+# e L!)-e C#me-c!+!0+c!&n cu*#s -e:u!s!#s 2+-+ #)ene-# se !n!c+n + c#n!nu+c!&n
Re=uisitos Mic%o$io'!icos S! )!en n# es #)!/+#-!# en #s EE.UU.F +cu+mene en e Pe-F DIGESA + es+)ec!# c-!e-!#s m!c-#)!#&/!c#s e c+!+ s+n!+-!+ e !n#cu!+ :ue e)en cum2!- #s +!men#s * )e)!+s en es+# n+u-+F e+)#-+#s # 2-#ces+#sF 2+-+ se- c#ns!e-+#s +2#s 2+-+ e c#nsum# um+n#. L+ "e-!9!c+c!&n e su cum2!m!en# es> + c+-/# e #s #-/+n!sm#s c#m2eenes en "!/!+nc!+ s+n!+-!+ e +!men#s * )e)!+s + n!"e n+c!#n+. D!c#s c-!e-!#s 9ue-#n 2-#mu/+#s se/n Res#uc!&n M!n!se-!+ N ';1$<<6SA5DM e M!n!se-!# e S+u.
L#s es>n+-es e Ce-!9!c+c!&n 2+-+ P-#uc#s O-/>n!c#s es+)ecen #s -e:u!s!#s :ue e)e cum2!- c++ 2-#uc# en su 2-#ces# e e+)#-+c!&n 2+-+ se- +c-e!+#s c#m# #-/>n!c#s. E /#)!e-n# e #s Es+#s Un!#s + -+"@s e su De2+-+men# e A/-!cuu-+ USDA + es+--#+# e en#m!n+# P-#/-+m+ N+c!#n+ O-/>n!c# NOP. A -+"@s e ese 2-#/-+m+F e USDA )usc+ +se/u-+- :ue ##s #s +!men#s #-/>n!c#s "en!#sF e!:ue+#s # -e2-esen+#s c#m# #-/>n!c#s en-# e #s Es+#s Un!#s se+n 2-#uc!#sF 2-#ces+#s * ce-!9!c+#s e +cue-# + NOP. ?+j# +s c#n!c!#nes e NOPF :u!enes 2-#ucen * cu!"+n +!men#s #-/>n!c#s e)en se- +/enes ce-!9!c+#s * -ec#n#c!#s. E USDA es + n!c+ en!+ +u#-!0++ 2+-+ +c-e!+- #-/+n!0+c!#nes e-+nje-+s # 2e-s#n+s 2+-+ :ue se c#n"!e-+n en +/enes ce-!9!c+#-es. De es+ 9#-m+F #s +/enes ce-!9!c+#-es "e-!9!c+->n :ue + 2-#ucc!&n * +s 2->c!c+s e m+nej# es@n e +cue-# + #s es>n+-es es+#un!enses es+)ec!#s 2#- e USDA. En )+se + # +ne-!#-F se euce :ue #s 2-#uc#s #-/>n!c#s !m2#-+#s + #s Es+#s Un!#s 2ueen se- "en!#s en-# e ese 2+=s s!em2-e :ue cuenen c#n + ce-!9!c+c!&n e USDA # +/un# e sus +/enes ce-!9!c+#-es +c-e!+#s + # +-/# e mun#. Ce-!9!c+#-+s Rec#n#c!+s en e Pe- W ?!# L+!n+ W IMO C#n-# W KRA%F OCIAF W SGS
,DA e e!/e + #s 2-#ces+#-es e +!men#sF +n# #c+es c#m# + +:ue#s :ue eseen e2#-+- sus 2-#uc#s + me-c+# e #s EE.UU.F :ue +2!:uen ?PM. E C&!/# e Re/u+c!#nes ,ee-+es e EE.UU.F 7=u# $1F P+-e 11< $1 C,R 11< es+)ece +s !s2#s!c!#nes 2+-+ + !m2emen+c!&n e +s ?PM :ue !ncu*eF en-e #-#s W Pe-s#n+ W E!9!c!#s e !ns++c!#nes W E:u!2#s W P-#ucc!&n * 2-#ces#s e c#n-# W Am+cen+je * !s-!)uc!&n
Sistem& de &n@'isis de )e'i%os 6 de )untos de cont%o' c%*ticos 9;CCP: Acu+meneF e S!sem+ e ACCP es #)!/+#-!# s&# 2+-+ 2-#uc#s !-#)!#&/!c#s 2+-+ ju/#s :ue se 9+)-!c+n * c#me-c!+!0+n en #s EE.UU. L+ s@!m+ !s2#s!c!&n c#m2emen+-!+ e D.S <<3;6 es+)ece :ue e 2+0# es+)ec!# 2+-+ #s 9+)-!c+nes e +!men#s * )e)!+s 2+-+ e+)#-+- su 2+n ACCP n# es e +2!c+c!&n + + 2e:ue+ * + + m!c-#em2-es+ +!men+-!+ +cu+mene. L# !s2ues# en e menc!#n+# 2>--+9# s!n em)+-/# n# +s e!me e cum2!m!en# e +s em>s !s2#s!c!#nes e 2-esene -e/+men# :ue es se+n +2!c+)es n! e c#n-# s+n!+-!# e sus +c!"!+es 2#- e #-/+n!sm# e "!/!+nc!+ c#m2eene.
#. SPECTOS OPERCIONLES #.1
Est%&tei& de come%ci&'i/&ci!n
Est%&tei& se'ectiv& U!!0+-em#s + !s-!)uc!&n seec!"+F 7en!en# c#m# s#c!# es-+@/!c# + C#me-c!+!0+#- en EEUUF 2+-+ 2#e- ene- un+ )uen+ !m+/en en #s su2e-me-c+#s *+ :ue nues-# 2-#uc# e/+-> + +s Pe-s#n+s * em>s :ue c#nsum+n c#m!+ Pe-u+n+. #.1.1 P%oducto
Nues-# 2-#uc# es Qu!nu+ P-eC#c!+ O-/>n!c+ es un 2-#uc# e 9>c! * ->2!+ 2-e2+-+c!&n 2+-+ su c#nsum# +em>s e /+-+n!0+- un+ +!men+c!&n c#ns!sene en 2-#e=n+s m!ne-+es * +m!n#>c!#s esenc!+es s!en# un 2-#uc# c#n +# "+#- nu-!!"#F + m+-c+ e 2-#uc# es “MISKY”F + 2-esen+c!&n se-> en )#s+s se++s + "+c!# e 46'/-. c++ un+F s!en# ese su en"+se .
De+ini% 'os siuientes &s)ectos de' )%oducto( C&'id&d( P#see un +# "+#- nu-!!"# M&%c&(
&: $: c: d:
Est& es '& c&j& Divisiones de 7uinu& Co'oc&% '& 1B
)&%& Nuest%o )%oducto '& c&j& o%@nic& )%e cocid& unid&des dent%o
&%ied&d( e 2-#uc# es s## :u!nu+ #-/>n!c+ 2-e c#c!+.
Eti=uet& 6 %otu'&do( Em$&'&je( E 2-#uc# "+ + se- en-e/+# en un+ c+j+ :ue c#n!ene $< )#s+s e :u!nu+ 2-e c#c!# T&m&Qos( se 2-esen+-+ en )#s+s e '<< /-. * + c+j+ m!e
E G&%&nt*&s( !ene un+ u-+c!&n se m+n!ene
2-#uc# e ' +#s s! ce--+# * en un u/+- 9-esc#.
#.1.2. P%ecio
Em)%es&
PROD5CTO
EL PRECIO INCL5E
TIPOS DE PRECIO
PRECI INTERNCI
#.1.". P%omoci!n
Pu$'icid&d Ti)o de Pu$'icid&d
O)ci!n E'eid&
Medio 9T Inte%net R&dio P%ens& Esc%it&:
Looti)os ideos
Desc%i)ci!n de' mens&je
E+)#-+c!&n e #/# +n# e + em2-es+ c#m# e 2-#uc#
Inte%net 6outu$e
E+)#-+- un "!e# #ne se mues-e +s 2-#2!e+es nu-!!"+s e us# e e nues-# 2-#uc# MISKI :ue es :u!nu+ #-/>n!c+ 2-ec#c!+ * :ue !ene !s!n#s us#s e 2-e2+-+- c#m# en s#2+sF +m+esF 2+nF en-e #-#s.
P%omoci!n de ent&s Ti)o de P%omoci!n Re$&j&s
O)ci!n E'eid&
Es)eci+ic&ciones A m+*#- c+n!+ e 2e!# e se e +-> un escuen# e $J e su c#m2-+ #+
-e%i&s n&cion&'es
#.1.#. C&n&' de dist%i$uci!n
P+-+ es# en-em#s + "+-!#s s#c!#s es-+@/!c#sF :ue s#n #s -e+!es :ue 2#s!c!#n+-+n nues-# 2-#uc# en #s su2e-me-c+#s m+s c#n#c!#s en Se+eF )usc+n# +s= e/+- muc# mej#- + c#nsum!#- 9!n+.
Empresa Proove-ora
Empresa E@porta-ora
A*ente $nterme-iario
Minorista
Consumi-or 6inal
#.2. Est%&tei& de in%eso &' me%c&do
%ene- + -+"@s e Ine-me!+-!#s
Nues-+ em2-es+ U!!0+-+ un c+n+ e !s-!)uc!&n !ne-me!#F e cu+ c#ns+ e un
#.". Lo*stic& inte%n&cion&' #.".1. C&%&cte%*stic&s de '& c&%&
MEDIO DE 7RANSPOR7E MARI7IMO POR SU NA7URALEA P#- su n+u-+e0+ e + c+-/+ * 2#sus c+-+ce-=s!c+s +cen :ue + :u!nu+ #-/>n!c+ 2-e c#c!+ se+ un 2-#uc# 9->/! * 2e-ecee-#.
,->/!
7IPO DE CARGA
Un!+-!0++
P+e +me-!c+n# 1<<< mm. 1$<< mm
PARA LA DIS7RI?UCIÓN
M+-c+#
+s!n/#nSe+e
S=m)##s P!c&-!c#s En"+se Em)++je
L+ :u!nu+ !-+ en ?#s+s en"+s++ + "+c!#. C+j+ e c+-&n :ue c#n!ene 1< un!+es e c+j+s e '<< /- c++ un+
#.".2. Lu&% de inte%+&ce E u/+- e !ne-9+ce "en-=+ + se- e 2ue-# e Se+e :ue :ue+ u)!c++ en e 2+=s e es!n# 2#- #ne "+ + en-# 2-#uc#
#.".". Dete%min&ci!n de +&cto% de esti$&
#.".0. Costos &ente de &du&n&s A/ene e Au+n+s
H 11<
#.".J. Costo de t%&ns)o%te inte%no T%&ns)o%te inte%no
#B
#.".H. Cont%&tos 6 medios de )&o E me!# e 2+/# :ue u!!0+-+ + em2-es+ QUIPERU%IAN S.AC. se 2#- c+-+s e c-@!# e !2# !--e"#c+)e en 2+/# !9e-!#s en @-m!n#s e c#n-+# en cu+n# + !nc#e-ms $<1< es en "+#- ,O?
,.1. -ic& t8cnic& MARCA
MISKY
Nom$%e de' )%oduct o Nut%ici!n
Qu!nu+ #-/>n!c+ 2-ec#c!+ L+ :u!nu+ es un 2-#uc# s!n /uenF :ue c#n!ene ## s #s +m!n#>c!#s esenc!+esF :ue c#n!ene + m+*#- 2+-e e #s >c!#s /-+s#s n# s+u-+#s f6
,.2. P%oveedo%es Esc++ 1 $ ( 4 '
CRITERIO
C+!9!c+c!&n Mu6 M&'o M&'o Reu'&% 4ueno Mu6 4ueno
PESO
CLI-ICCIÓN
PONDERCIÓN
P1
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C+!+
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1
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,.". -'ujo%&m& de )%ocesos )%oductivos
Em2-es+ P-#"ee#-
&e,ep,iBn Materia Prima Clasi3,a,iBn
7esamar*a-o
Qu!Pe-u"!+n SAC
Alma,enae
Pro-u,to 3nal
0.1. Est%uctu%& de Inve%si!n
0!
00
0
0.2. Cu&d%o de m&te%i&'es e insumo M&no o$%& te%ce%i/&do C+s!9!c+c!#n e + Qu!nu+ P-ec#c!#
C. u.
Em2+c+# + "+c!# Tot&'
M&no o$%& Indi%ect&
<.<3
C. u.
%!/!+ne Am+cene-# Tot&'
M&te%i&' di%ectos Qu!nu+ Tot&'
C&ntid&d C. Tot&' <.<; F3;< 11.1< <.<1 F3;< 1<6.4 14F<<<
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0.#. Cu&d%o de &ctivos +ijos
0.0. G&stos de dminist%&ci!n G+s#s +m!n!s-+!"#s S5. 1. Se-"!c!#s
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0.J. G&stos )&%& M&%Fetin
0.H. Punto de e=ui'i$%io
0.K. P%esu)uesto de ent&s
0.1B.
C&'cu'o de 'os costos 6 e' )%ecio de vent&
0.11 -'ujo de C&j& -L5O DE C PROECTDO
CONCEPTO
INGRESO 8 %EN7AS COS7O OPERACION I.,.7. IN%ERSIÓN ,IXA 7ANGI?LE I.,.I. IN%ERSIÓN ,IXA IN7ANGI?LE K 7RA?AXO I REN7A S5,INANC. %ALOR RESIDUAL
2B11
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2B10
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Est&do de Resu't&dos 6 4&'&nce
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4 LNCE GENERL
CONCEPTO E,EC7I%O CAPI7AL DE 7RA?AXO AC7I%O ,IXO 7ANGI?LE AC7I%O ,IXO IN7ANGI?LE TOTL CTIO PASI%O A COR7O PLAO PASI%O A LARGO PLAO CAPI7AL SOCIAL RESER%AS DI%IDENDOS U7ILIDAD RE7ENIDA TOTL PSIO PTRIMONIO
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