UNIVERSIDAD NACION AL DEL ALTIPLANO PUNO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONÓMICA
INFORME DE TUBEROSAS Y RAICES PRESENTADO POR: LLANOS CRUZ ABEL CRISTIAN PARA: Ing. JUAN LARICO VERA SEMESTRE: “VIII” GRUPO: “U”
PUNO - PERU 2015 INFORME Nº 001 – 2015 – /TUBEROSAS Y RAICES/FCA/UNAP
INFORME DE PRÁCTICA REALIZADA EN EL CIP CAMACANI INFORME DE PRÁCTICA REALIZADA EN EL CIP ILLPA
INFORME DE PRÁCTICA REALIZADA EN EL CIP CAMACANI I.
RESUMEN:
Este curso taller de capacitación nos brinda los detalles de las ponencias de investigaciones realizadas de los cultivos de Quinua (chenopodium quinoa w.), Tarwi (lupinus mutabilis S.) y Maíz (Zeas mais L.) en el centro experimental de camacani distrito de platería, provincia de puno, departamento puno. Con la organización del ingeniero Angel Mugica Sanches con apoyo de diferentes docentes, estudiantes y administrativos. La práctica del dia de campo se realizó el día miércoles 4 de abril del año 2018. Los participantes en dicha actividad que estuvieron presentes las autoridades de la Universidad, docentes, estudiantes locales como también estudiantes de otras universidades y los productores de la zona. El Inicio de recorrido se vio más enfocadas en el cultivo de quinua en diferentes áreas alrededor del CIP camacani; de esencial interés dos f ueron dos cultivos la quinua y el Tarwi, en la quinua por las variedades y cruzamientos que se realizaron y en el Tarwi por su color de flores y sabor de sus frutos la diferencia de la saponina en dos diferentes variedades de Tarwi.
II.
INTRODUCCION:
Centro experimental de Camacani uno de los Bancos de germoplasma más antiguos de todo el mundo que viene funcionando desde el año 1960; en donde se vienen estudiando e investigando las propiedades de la quinua clasificadas en variedades que tiene el altiplano. Ante la producción de la quinua en otros países del mundo, señalo que nuestro país presenta la garantía de mantener la producción, sin estar afecto de plagas, u otros defectos. En el banco de germoplasma hay unas 600 variedades de quinua en la cual solo 15 variedades están siendo investigadas genéticamente las demás variedades están siendo abandonadas la cual sufre una extinción de diferentes variedades. De esta manera nos explicó en Dr. Juan Astorga Neira.
III.
OBJETIVO: Conocer las distintas investigaciones realizadas en cultivos de Quinua, Tarwi, Maíz y sus metodologías utilizadas.
IV.
FUNTAMENTO TEORICO:
En el banco de germoplasma hay unas 600 variedades de quinua en la cual solo unas cuantas variedades están siendo investigadas genéticamente las demás variedades están siendo abandonadas la cual sufre una extinción de diferentes variedades. De esta manera nos explicó en Dr. Juan Astorga Neira. El motivo de la visita al CIP camacani era ver los resultados obtenidos de las investigaciones que se asieron en el CIP camacani. Las investigaciones hechas son para contrarrestar las sequias y mejorar la calidad de grano dando lugar el surgimiento de diversos tipos de quinuas llamados ecotipos y de las cuales deben ser elegidas las variedades a sembrar y de tal forma lograr una buena productividad.
1.- La quinua por su alta variabilidad genética, se adapta a diferentes climas desde aquellos calurosos y secos como el clima de la costa desértica. Las temperaturas óptimas de crecimiento y desarrollo dependiendo de las variedades están en el rango de 15 a 25°C, pueden tolerar las heladas y temperaturas altas durante las fases de desarrollo vegetativo y la formación de inflorescencia y no desde la floración hasta el estado de grano. Tanto las bajas como las altas temperaturas originan esterilidad de polen y afectan el desarrollo y crecimiento de la planta, dando lugar a esterilidad o granos inmaduros, arrugados o de bajo peso; dependiendo del momento en que se produce el estrés de temperatura. Ponente:
ing. Angel Mugica Sanches
Enrique Aguilar Castellanos
2.- El periodo de precipitación en la región puno es de 500 a 800 mm en el altiplano alrededor del lago Titicaca, los periodos críticos en los que la falta de humedad afecta la productividad son: germinación y emergencia la quinua puede crecer en diferentes tipos de suelos siendo óptimos de buen drenaje francos semi profundos con alto contenido de materia orgánica la aplicación de abonos orgánicos depende del análisis realizado de los suelos. Los mas resistentes de periodos críticos de humedad son la vas variedades; salsedo Inia y blanca de juli sedo por la pasancalla, la malezas que ataca con frecuencia es el chiriro (bidens pilos a) y en cuanto a las plagas tenemos el kjona kjona, palomas, otros. En enfermedades el mildiu principal enfermedad, el aporque de las plantas consiste en mejorar su tamaño y copa de la quinua. Ponente:
Egr. Roshi mestas Flores 3.- En el cultivo de maíz se explicó que es un cereal de mayor importancia mundial por sus diferentes usos industriales y por valor nutritivo. El maíz en el altiplano puno se está acondicionando al clima hace muy poco tiempo la cual se está haciendo investigación para que el maíz pueda ser resistente a las heladas y sequias que pudieran haber durante su desarrollo de la planta. Ponente:
Ing. Juan Larico Vera
4.- En el cultivo de tarwi se pudo observar dos variedades la cual estaban siendo cruzadas con el fin de mejorar sus características morfológicas. La rosada de Ayacucho y la común del altiplano que tenían una diferencia totalmente notoria por su sabor de la legumbre y color de sus flores. La de ayacuchana era un sabor dulce pero que las legumbres necesitaban más tiempo para su maduración y en la común del altiplano eran picantes por la lisina y su maduración era en corto tiempo las flores la ayacuchana de color rosada y la común del altiplano de color blanco. Ponente:
Ing. Ernesto Chura Yupanqui
V.
CONCLUSIÓN: El día de campo realizado fue de mucha importancia en donde cada uno de los presentes adquirimos conocimientos y metodologías aplicadas en cruzamiento y producción de los cultivos explicados con diferentes métodos y técnicas.
VI.
PANEL FOTOGRÁFICO
INFORME DE PRÁCTICA REALIZADA EN EL CIP ILLPA
I.
RESUMEN:
Este reporte realizado en Illpa nos brinda los detalles de las ponencias de investigaciones realizadas por los docentes, egresados, estudiantes en los cultivos de quinua (chenopodium quinoa w.) de diferentes variedades en los campos de CIP illpa, provincia de puno, departamento puno. Con la organización del Dr. Palao Iturregui con apoyo de diferentes docentes, estudiantes y administrativos. Las prácticas del campo se realizaron viernes 6 de abril del año 2018. Los participantes a dicha actividad que estuvieron presentes las autoridades de la Univesidad nacional del altiplano-puno, Docentes y estudiantes de la EPIA como también estudiantes de otras universidades, instituciones como SENASA, MINAGRI y los productores de la zona. Inicio un programa de recorrido más enfocadas en el cultivo de quinua en diferentes áreas alrededor del CIP illpa. De esencial interés que se ligaron ma en el manejo integrado de plagas y enfermedades que se ve con total frecuencia en los cultivos de quinua.
II.
INTRODUCCIÓN:
Illpa centro experimental de la Universidad nacional del altiplano puno con un área aproximada de 430 hectáreas donde se dedica al agro y pecuaria donde en la salida de campos se realizó ponencias sobre la parte agro donde consistía como combatir la enfermedad y las plagas y así mejorar su rendimiento del producto y calidad.
III.
OBJETIVO:
Conocer el campo experimental de la Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Conocer los tipos de manejo que se está utilizando para contrarrestar las plagas y las enfermedades que se ocasiona en el cultivo de quinua
IV.
FUNDAMENTO TEORICO:
La Peronospora variabilis o más conocida como “mildiú” de la quinua, es un parásito que ocasiona hasta el 90% de pérdidas en el rendimiento de producción de la quinua, provocando defoliación de las hojas, ampollas pálidas, incluso puede provocar la muerte de la planta. Éste parásito requiere una alta humedad relativa, nubosidad y precipitación continua, siendo las temporadas de lluvia favorables para su desarrollo, usualmente afecta en estadíos muy tempranos de cultivos. Al aplicar la Trichoderma harzianum (producto biológico) en el cultivo de quinua, éste actúa como un biorregulador que inhibe el desarrollo de fitopatógenos y contribuye con la nutrición de la planta al biotransformar las celulosas y ligninas de los materiales orgánicos que se encuentran en el suelo. Crece y se coloniza rápidamente en el suelo, protegiendo las raíces de las plantas, quitándoles espacio a los fitopatógenos por antagonismo. Para evitar el mildiu de la quinua, el Senasa recomienda a los agricultores a utilizar semillas de calidad, buena preparación del terreno, eliminar rastrojos, rotación de cultivos y uso de inductores de resistencia.
Autor: Dr. Betsabe Leon Tacca
El fin de prevenir las plagas como las palomas que pueden ser benéficas y no benéficas, se dice que pueden ser benéficas porque al parar en una planta pueden alimentarse de los gorgos o de algún otro gusano que este atacando a nuestra planta en cuanto no benéficas pueden llegar a destruir o quebra toda la planta por su peso lo cual ocasionaría una perdida en ,mayor cantidad lo cual se iso unas espantapájaros con diferentes objetos desechables como botellas, calaminas, cyntas, buos palomas y otros. Donde el ingenio
fue un experimentos con buenos resultados donde si se pudo combatir con las palomas que ahora son plagas oar la quinua.
Autor: Est. Tesista Efectos de bioestimulantes en el cultivo de avena para controlar las malezas como el nabo silvestre ya que esta maleza es una amenaza la cual ocasiona perdidas en el cultivo de avena (Avena s ativa L ) se aplicoa herbicidas selectivos 2,4 – D para contrarrestar las malesas.
Autor: Dr. Víctor Hugo casas
V.
CONCLUCION:
Se concluye la presente practica con la ponecias muy importantes que verdaderamente ayuda y motiva a os productores que si se puede conbatir con las plagas y enfermedades.
GLOSARIO: Saponina: son glucósidos de esteroides o de triterpenoides, llamadas así por sus propiedades semejantes a las del jabón Bioestimulantes: sustancia o microorganismo que, al aplicarse a las plantas, es capaz de mejorar la eficacia de éstas en la absorción y asimilación de nutrientes, tolerancia a estrés biótico
Plaga: Colonia de organismos animales o vegetales que ataca y destruye los cultivos y las plantas
