Personal utilia mascarilla para pol$os particulado @6" Panadería Trabaa aprox" Entre A' a @' sacos de %arina por día" Personal se desplaa desde la preparación de masa %acia el rodillo para Pias el laminado, posteriormente retorna al área de pias para el %orneado respecti$o" Trabaa en áreas abiertas, lo que ocasiona la Panadería dispersión del material particulado en el ambiente" #a exposición principal Pastelería radica cuando $ierte el saco de %arina en el recipiente
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Graynan 3e&rini Estrada Panadero
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Elias 8osadio ;amarra
*osimetría
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Hos2 Muiro
3o tiene mayor exposición a material particulado, +uxiliar de Plataformas +lmacenes trabaa en el área de recepción
#aborales >7
Pre$ención de 8ies&os ???"pre$encionlaboralrimac"com
5.G. 'otos Adicion"#es com+#ement"%i"s " #" ev"#u"ci$n. 'otos de# Puesto de Pi&&e%o: Preparación de masa, posteriormente lo lle$an al rodillo para laminarla y %ornearla" El uso de %arina es durante la preparación y laminado"
Envases donde se vier,e la arina - genera ma,erial par,iculado.
Puesto de P"n"de%o. Se obser$a el pol$oreado con %arinaV asimismo, la acumulación de %arina sobre las instalaciones"
Puesto de Dosimet%/": 8ealia la manipulación de entre A' a @' sacos de %arina por día"
Pre$ención de 8ies&os #aborales > ???"pre$encionlaboralrimac"com