Asocierea legumelor in gradina: plantele medicament pentru gradini
Asocierea legumelor in gradina porneste de la faptul f aptul ca unele plante contin substante care tin ti n daunatorii la distanta. De aceea, ee pot fi numite plante sanitar, plante medicament, sau gardieni ai plantelor mai sensibile, scrie bioproduct.ro scrie bioproduct.ro Exista anumite plante care contin substante toxice pentru daunatori, fie ei ciuperci, bacterii sau insecte. Nu doar ca ele au o sanatate de invidiat, dar plantate alaturi de alte specii, le vor proteja si pe acestea, actionand asemeni unor gardieni. Care este, deci, modalitatea corecta de asociere a legumelor in gradina? Plantele sanitar care indeparteaza daunatorii
Cele mai cunoscute sunt usturoiul si ceapa. Datorita substantei numita alicina, ele protejeaza plantele din vecinatate impotriva ciupercilor care produc boli numite fainari si rugini. Gradinarii isteti cultiva adesea cateva fire de ceapa si usturoi printre trandafiri, pentru a tine problemele la distanta. Alaturi de ceapa si usturoi, tufele de levantica apara speciile de rosaceae de paduchii frunzelor. Hreanul, Armoracia rusticana, rusticana, este un dusman al ciupercii Monilia. Ea ataca pomii fructiferi si produce boli numite monilioze, pentru a preveni aparitia lor este de ajuns sa cultivati cateva tufe de hrean in jurul trunchiurilor, sau la marginea livezii. Nici plantele aromatice nu trebuie uitate. Specii precum salvia, menta sau cimbrisorul, protejeaza varza de atacul fluturelui alb, Pierris brasicae. Aceeasi act iune o au cimbrul si condurasii. Coacazul nu va mai fi atacat de rugina daca alaturi de el exista pelin. Taratoarele precum viermii de pamant si melcii nu au scapat nici ele de razboiul chimic. Impotriva nematozilor putem apela cu succes la galbenele sau la craite, iar melcii sunt goniti de mirosul isopului sau al cimbrisorului.
Asocierea legumelor In biocultura legumelor trebuie sa tinem cont de asocierea acestora. O buna asociere insemna intercalarea culturilor (de exemplu: un rand de ceapa cu un rand de morcovi), sau gruparea lor in sole (fasole, sfecla, salata, varza, ...). Prin asociere protejam legumele de boli si daunatori. Se stie ca musca cepei nu suporta mirosul de morcovi, iar musca morcovului nu suporta mirosul de ceapa.
Cunoscand formele de asociere a legumelor putem scapa, partial sau complet, de tratamentele chimice cu substante toxice. Exista si
plante medicinale protectoare pe care trebuie sa le avem in gradina printre straturile de legume pentru rolul lor fitosanitar. Prezentam in continuare legumele care se pot asocia intre ele, legumele care nu se pot asocia (legume cu daunatori si boli comune) si plantele protectoare. ASOCIERE BUNA Fasole: sfecla, salata, varza, rosii, castravete, telina Mazare: sfecla, salata, varza, morcovi castravete Salata: fasolea, mazare, sfecla, varza, rosii, morcovi, spanac, castravete ceapa, Varza, varza creata: fasolea, mazare, sfecla, salata, rosii, morcov, spanac castravete,telina Patrunjel: sfecla, salata, varza Rosii cu: fasole, salata, varza Sfecla rosie: fasole mazare, varza, spanac castravete Morcovi: fasole, mazare, varza, patrunjel, spanac, ceapa, t elina. Spanac: fasoleasalata, varza rosie , rosii, morcovi. Castravete: fasole, mazare, sfecla rosie, salata, varza, ceapa, telina. Ceapa, ceapa de tuns: sfecla rosie , salata, patrunjel, morcovi, castravete. Telina: fasolea, varza rosie , rosii, spanac, castravete, ceapa. NEASOCIERE Fasole : mazare, ceapa Mazare : rosii , ceapa Salata : patrunjel, telina Varza, varza creata : patrunjel, ceapa Patrunjel : sfecla, salata , varza Rosii: mazare, castravete, ceapa Sfecla rosie: rosii, morcovi Morcovi : sfecla rosie,
Spanac : sfecla rosie, castravete, ceapa, telina Ceapa : ceapa de taiat : fasole, mazare, varza, rosii, Telina : salata PLANTE PROTECTOARE Varza, varza creata : chimen Rosii : menta Morcov: marar Ceapa, ceapa de taiat : musetel
Rotatia rationala a culturilor nu poate fi conceputa fara practicarea culturilor succesive. Legumicultura spre deosebire de alte sectoare de productie agricole, ofera posibilitatea obtinerea de recolte mari prin cultivarea a 2-3 specii in cursul aceluiasi an pe aceiasi suprafata de teren. Practicarea culturilor succesive este posibila datorita faptului ca exista legume cu perioade scurte de vegetati si legume cu perioada lungi de vegetatie. In cultura suucesiva exista o cultura de baza si unul doua culturi secundare. Culturile secundare se seamna fie inainte de cultura de baza (premergatoare) sau dupa cultura de baza (urmatoare). In spatiile protejate (sere, solarii, tunele joase, rasadnite), realizarea unei singure culturi ar insemna folosirea nerationala si insufiecienta a acestor adaposturi.
Exemple de culturi succesive, care se pot infiinta in camp, pina in 15-20 iulie 2007:
dupa cartofi timpurii (20.03-15.07), se planteaza varza toamna (15.07-1.11)
dupa tomate timpurii (20.04-15.07), se seamana spanac (15.07-1.11)
dupa mazare, fasole verde (20.03-15.07), se planteaza varza de toamna (1.07-1.11)
dupa ceapa arpagic (5.03-15.07), se seamana castraveti (20.07-1.10)
Exemple de culturi succesive, care se pot infiinta in solarii, pina in 5 august 2007:
dupa tomate extratimpurii (20.02-30.07), se poate planta conopida (5.08-30.11)
dupa tomate timpurii (20.03-30.07), se poate semana castraveti (5.08-30.11)
Ardeiul gras Se cultiva bine alaturi de vinete,morcovi,ceapa si rosii. Bostanul Se cultiva bine alaturi de salata,porumb,mazare,ridichi. Broccoli Se cultiva bine alaturi de telina,ciapa si cartofi. Cartoful Se cultiva bine alaturi de usturoi,vinete,varza,fasole,porumb,mazare si cimbru. Castravetele Se cultiva bine alaturi de musetel,telina,varza,fasole,porumb,mazare,gulie,spanac,salata,ceapa,ridichi si rosii.Nu se recomanda cultivarea linga plantele aromatice sau linga cartofi. Ceapa se cultiva bine alaturi de sfecla,sfecla rosie,brocoli,musetel,morcovi,telina,varza,gulie,castraveti,salata,pray,ardei iute,cimbru si rosii. Dovlecei Se cultiva bine alaturi deporumb si ridichi.Nu e recomandat sa fie cultivat alaturi de varza si cartofi Fasolea agatatoare Se cultiva bine alaturi de morcovi,porumb,mazare,ridichi si rozmarin.Nu se recomanda sa fie cultivata alaturi de usturoi si ceapa. Fasolea pitica Se cultiva bine alaturi de vinete,sfecla,sfecla rosie,telina,telina de radacina,varza,castraveti,porumb,mazare,cartofi,ridichi,cimbru si rosii.Nu se recomanda sa fie cultivata alaturi de usturoi,marar si ceapa. Gulia Se cultiva bine alaturi de sfecla rosie,castraveti si ceapa. Mazarea Se cultiva bine alaturi de vinete,sfecla rosie,morcovi,chimion,bostan,castraveti,bostan alb,spanac,fasole,porumb,nap,ardei iute.cartofi si ridichi.Nu erecomandat sa se cultive alaturi de usturoi,arpagic,ceapa si praz,
