panganan sing sing misuwur ing tanah Jawa Jawa,, kang digawé saka glepung beras ketan lan ketan lan diisi gula Klepon yaiku panganan Jawa.. Klepon biasané mung ana rong werna yaiku ijo lan putih. Klepon iku wanguné bunder lan anggoné Jawa mangan nganggo wur utawa klapa klapakang kang diparut. Klepon uga kalebu jajanan pasar . Ing Sumatra lan ing Malaysia Malaysia,, klepon disebut "ondhé-ondhé", déné sebutan iki ing tanah Jawa lan pérangan liya ing Indonésia Indonésiaarupa arupa panganan sing béda yaiku panganan awangun bunder uga kagawé saka gl glep epun ung gberas beras isi isi adonan kaang ijo lan kulité diwuwuri wij!n wij!n.. rabédan panyebutan antara ing Jawa lan Sumatra-Malaysia iki kerep dadi panyebab salah paham. Klepon biasa didol bebarengan karo getuk getuk lan lan enil #uga disebut cetil $ minangka jajanan minangka jajanan ing wayah ésuk utawa soré. %erna klepon biasané putih utawa ijo gumantung seléra. Klepon kanthi werna ijo, perlu tambahan bahan pewarna alami saka godhong sujiutawa sujiutawa godhong pandhan. pandhan.
Carané nggawé klepon: &sunting sunting ' ' sunting sumber ( •
•
)ula pasir diampur karo banyu godhong suji suji,, uyah uyah,, mentéga mentéga,, banyu banyu,, lan glepung beras ketan. ketan. *donan iku diampur nganti kalis.
•
+anjur digawé bunder-bunder, dig!p!ngaké, diis!ni gula Jawa, lan dibunder-bunder man!h.
•
Sawisé rampung digawé bunder-bunder, banjur digodhog nganggo banyu kang wis umub nganti adonan iku mumbul mendhuwur.
•
!n wis mumbul banjur dientas.
•
arané nyajikaké yaiku adonan kang wis mateng diwadhahi lan ditata ing piring, banjur diw!n!hi parutan klapa.
•
Klepon wis siap didhahar.
Bhan beras ketan gula tradisional atau kue tradisional Indonesia Indonesia yang yang termasuk ke Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau dalam kelompok jajan kelompok jajan pasar . Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang ketan yang dibentuk seperti bola-bola keil dan diisi dengan gula merah lalu merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon nampak berbalur parutan kelapa. +iasanya klepon diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari daun pisang. i di Sumatera Sumatera dan dan di Malaysia Malaysia,, klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di Indonesia penganan yang disebut/nde-onde disebut/nde-onde adalah adalah bebola tepung beras berisi adonan kaang hijau yang dibaluri biji wijen wijen.. erbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatera-Malaysia ini seringkali menjadi penyebab kekeliruan dan keranuan dalam mengartikan onde-onde. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan enil #juga disebut cetil $ sebagai amilan amilan di di pagi atau sore hari. %arna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. 0ntuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau suji atau daun pandan. pandan.
Gethuk iku panganan jajanan #kudhapan$ sing utamané digawé saka ketéla pohung #singkong$. )ethuk iku
panganan sing gampang ditemoni ing Jawa 1engah lan 1engah lan Jawa %étan. %étan.
)ethuk ana kang digawé saka téla. &2(3asané uga bisa werna-werna.&2( *na sing rasa k!ju, oklat, 4anila, stroberi.&2( Saliyané iki ana uga gethuk lapis, tegesé gethuk kang rasané werna-werna lan didad!kaké siji.&2( 0mpamané gethuk lapis rasa oklat, 4 anila lan strob!ri. &2(1éla kang dipilih kuduné téla kang mempur lan ora njarot, ora ketuwan lan ora bongkr!ken.&2( Getuk #bahasa Jawa5 gethuk $ adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau
singkong. )etuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa 1engah dan Jawa 1imur . embuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan ara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. 0ntuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. )etuk dikenal ada dua maam, 2. )etuk, pada saat singkong yang sudah masak pada waktu suhu masih panas ditaburi potonganpotongan keil gula jawa sehingga berwarna oklat tidak merata tumbukan getuk ini bentuknya kasar. 6. )etuk lindri, adalah dengan ara singkong masak digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan 4anili dan setelah itu dietak keil-keil memanjang dan dirapatkan memanjang ini serupa dengan mie hingga berbentuk memajang dengan ketebalan sekitar 6m lebar 7m, setelah itu dipotongpotong berbentuk panjang sekitar 8m dan lebar 7m
