Delivery Light modelo Canvas
1. segmento de clientes: Personas que requieren un servicio que prepare y entregue domicilio comida saludable para toda la semana. Género: mujeres y hombres. Edades: entre 18 y 70 años. Nivel socioeconómico: medio y alto. Lugar: Chile, región metropolitana. 2. Propuesta de valor: Delivery Light propone otorgar un servicio a las personas que les gustaría perder peso o llevar una alimentación saludable, que además no disponen de tiempo para cocinar y racionar las porciones que deben consumir. Nuestro servicio proporciona al cliente alimentos naturales y frescos, comida sabrosa baja en calorías, entrega a domicilio y atención personalizada que controla las porciones y el peso de nuestros compradores, es decir, el cliente llenara un formulario vía web con sus datos, su peso, índice de grasa corporal, estura y sexo, además de una nota que nos cuente cuál es su meta personal para llevar a cabo este programa de alimentación, de esta manera iremos informando el progreso que ha tenido y mantendremos man tendremos el interés del cliente. A diferencia de otras empresas que ofrecen dietas para perder peso a domicilio, nosotros lo hacemos conociendo las necesidades de cada cliente, nuestra atención no termina solo con entregar comida saludable en las manos del consumidor, sino que le permitimos que lleve un control de lo que come y le mantenemos informado de su progreso. 3. Canales de distribución: se presentará el producto a través de medios de comunicación como Facebook, Instagram, pagina web, correo electrónico (para informar al cliente su progreso), número nú mero telefónico y publicidad impresa (folletos), además de la asesoría de forma personal que tendrá cata cliente dependiendo de su necesidad.
4. Relación de clientes: la relación con el cliente se llevará a cabo en dos etapas, primero en forma directa cuando consulte por el plan de alimentación que necesite y la cantidad de comida que desea recibir en un periodo de tiempo que estará determinado según la necesidad de cada consumidor. Luego, la atención se realizará de forma automatizada, es decir, el cliente pagará de forma mensual el servicio a través de nuestra página web e iremos informando a través de redes sociales las novedades, promociones y descuentos. También, mediante del correo electrónico se tendrá una comunicación más personal con el cliente, ya que por medio de este se le ira informando sobre sus pagos y su progreso con su plan de alimentación. 5. Flujo de ingresos: reserva directa en nuestro local, para que el cliente reciba la asesoría necesaria a la hora de escoger el plan alimenticio, el cual pagara a través de nuestro sitio web realizando un deposito, ya sea con débito o tarjeta de crédito.
FAT BURNER PLAN: Objetivo: disminuye tu peso en Grasa Costo: $29.950 sólo almuerzo o cena y $92.250 tres comidas diarias.
HEALTHY PLAN: Objetivo: mantén tu peso de forma equilibrada Costo: $29.950 sólo almuerzo o cena y $86.800 tres comidas diarias.
ATHLETE PLAN: Objetivo: mejora tu rendimiento deportivo Costo: $29.950 sólo almuerzo o cena y $108.250 tres comidas diarias.
BULKING PLAN: Objetivo: Aumenta tu peso en Masa Muscular Costo: $30.500 sólo almuerzo o cena y $114.400 tres comidas diarias.
VEGETARIAN PLAN: Objetivo: alimentación sana sin carne Costo: $29.450 sólo almuerzo o cena y $89.350 tres comidas diarias.
6. Recursos claves: necesitaremos recursos materiales como inmobiliario para área de servicio y atención al cliente; equipos y mobiliario de cocina; materias primas (ingredientes para cocinar), tecnológicos como un computador; página web; una cuenta bancaria y cuentas en redes sociales para promocionar el servicio, además recursos humanos como un nutricionista, cocineros, recepcionista y repartidor. 7. Actividades clave: los procesos claves necesarios para llevar a cabo el negocio son realizar la recepción de pedidos, la compra de productos para hacer la comida, tales como aves; vegetales; frutas y víveres, compr a de envases para la comida, promocionar el producto a través de los distintos medios mencionados anteriormente, repartir las comidas a domicilio, cocinar y seguir las normativas de sanidad para la manipulación de los alimentos, llevar la contabilidad del negocio y pagarles a los empleados, mantener los permisos municipales y sanitarios al día, realizar el mantenimiento de los equipos de trabajo. 8. socios clave: los proveedores necesarios para poner en marcha el negocio son: VEGA CENTRAL: nos permite comprar los productos necesarios para realizar las comidas. PLASVA: fabrica los envases necesarios para guardar la comida. 9. estructura de costos: los gastos que generan nuestro negocio se dividen en: Gastos fijos: servicios (luz, agua, gas, etc.) $1.250.000 , arriendo del local
$2.000.000, sueldos $2.500.000, publicidad $50.000, página web $1.300.000. Gastos variables: cárnicos $1.000.000, frutas y verduras $500.000, legumbres
$750.000, envases desechables $850.000, víveres $600.000, mantenimiento $200.000.
Misión, visión y valores
Misión
Hacer comidas saludables que permitan llevar una vida sana y un control adecuado del peso, crecer e innovar en armonía con nuestros clientes y el medio ambiente, proporcionándoles satisfacción a través del servicio completo que ofrecemos. Además de permitirle al consumidor llevar un control de lo que come, cambiando sus malos hábitos alimenticios y porcionando lo que come. Visión
Ser reconocida como una empresa que ayuda a las personas más allá del lucro, cercana a sus clientes e innovadora. Expedir nuestro negocio a todas las regiones del país ofreciendo una opción de alimentación al cliente siempre con la máxima calidad, sabor y frescura que van de la mano con el sello característico de nuestra empresa: comida saludable. Valores
Ética.
Colaboración; actitud de servicio todo el tiempo por parte de nuestros empleados.
Respeto; por la empresa, por los compañeros y por los clientes.
Sociabilidad; tener una relación de confianza y empatía con el cliente para que este se sienta cómodo.
Responsabilidad; de manera que podamos brindar la mejor experiencia a cada cliente.
Cooperación y trabajo en equipo.
