Dasar Agronomi FP USU

PEMBERIAN LIMBAH KULIT KOPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KEDELAI HITAM

PAPER

OLEH : JEREMY LAMHOT PARSAULIAN NABABAN 150301124 AGROEKOTEKNOLOGI 3A

P R A K T I K U M D A S A R A G R O N O M I P R O G R A M S T U D I A G R O E K O T E K N O LO G I F A K U L T A S P E R T A N I A N UNIVERSITAS SUMATERA SU MATERA UTARA UTARA 2016

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.









PEMBERIAN LIMBAH KULIT KOPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KEDELAI HITAM

PAPER

OLEH : JEREMY LAMHOT PARSAULIAN NABABAN 150301124 AGROEKOTEKNOLOGI 3A

Paper sebagai salah satu syarat untuk melengkapi komponen penilaian pada Praktikum Dasar Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Di!"#$%i O&!$ A'i'"!( K))*+i(#")*

,-$*i'").!& P/ H/ P#'#*i% SP 

Di!*i'# O&!$ A'i'"!( K)*!")* I

,H!(+*i T## T## 1103011 1103011

Di!*i'# O&!$ A'i'"!( K)*!")* II

,A%&i# A+%& R#$#( 120301015

P R A K T I K U M D A S A R A G R O N O M I P R O G R A M S T U D I A G R O E K O T E K N O LO G I









KATA KATA PENGANTAR PENG ANTAR

Puji dan syukur s yukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Yang Maha sa atas berkat dan karunia!ya" penulis dapat menyelesaikan paper ini# Adapun judul dari paper ini adalah $ P!!*i#( Li#$ K%&i" K)i T!*$#+# P!*"%%$#( +#( P!*!#(7#( K!+!&#i Hi"# $ yang merupakan

salah satu syarat untuk melengkapi komponen penilaian pada Praktikum Dasar Agrono Agronomi mi Program Program Studi Studi Agroe Agroekot kotekn eknolo ologi gi Fakult Fakultas as Pertan Pertanian ian Univer Universita sitass Sumatera Utara" Medan# Pada Pada kesemp kesempatan atan ini penuli penuliss menguc mengucapk apkan an terimak terimakasi asih h kepada kepada dosen dosen pengajar mata kuliah Dasar Agronomi" Agronomi" yaitu %r# &evandy %#! Damanik" M#Sc ' Ferry (ra T# Sitepu" M#Sc ' %r# Meiriani" M#P ' %r Asil )arus" M#S ' dan

%r#

&osita Sipayung" M#P " serta kepada para asisten yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan paper ini# Penulis menyadari bah*a paper ini masih belum sempurna# +leh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan paper ini# Akhir kata" penulis mengucapkan terimakasih#

Medan" Mei ,-./

Penulis









DAFTAR ISI

I/ II/ III/

###################### ############################################## #########################i ##i KATA PENGANTAR############################################# DAFTAR ISI############################################## ##################################################################### #######################################ii ################ii PENDAHULUAN 0atar )elakang########################################## )elakang################################################################# #####################################. ##############. Tujuan Penulisan######################################### Penulisan################################################################ ###################################, ############, 1egunaan Penulisan########################################## Penulisan################################################################# #############################, ######,

IV/

TINJAUAN PUSTAKA )otani Tanaman################ Tanaman####################################### ############################################## ######################################2 ###############2 Syarat Tumbuh %klim############################################## %klim##################################################################### #####################################3 ##############3 Tanah################## Tanah######################################### ############################################## #########################################3 ##################3

V/

PEMBERIAN LIMBAH KO KOP PI TERHADAP PER PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN KEDELAI HITAM 0imbah 1ulit 1opi####################################### 1opi############################################################## ##################################4 ###########4 Pertumbuhan Dan Perkembangan################ Perkembangan####################################### ##################################5 ###########5 Pengaruh Pemberian 0imbah 1opi pada 1edelai 6itam###############7 1elebihan dan 1ekurangan 0imbah 1opi####################################.1opi####################################.Teknik Teknik Pengaplikasian 0imbah 1opi pada 1edelai 6itam##########.. 6itam##########..

VI/ VII/

KESIMPULAN############################################# #################################################################### ###################################.2 ############.2 ##################################################################### ########################.8 #.8 DAFTAR PU PUSTAKA##############################################









1edelai merupakan tanaman asli Daratan 9ina dan telah dibudidayakan oleh manusia sejak ,3-- SM# Sejalan dengan makin berkembangnya perdagangan antar antarne nega gara ra yang yang terja terjadi di pada pada a*al a*al abad abad ke:. ke:.7# 7# 1ede 1edelai lai mula mulaii dike dikena nall di %ndonesia sejak abad ke:./# A*al mula penyebaran dan pembudidayaan kedelai yaitu di Pulau ;a*a" kemudian berkembang ke )ali" !usa Tenggara" dan pulau pulau lainnya <%r*an" ,--/=# 1edelai hitam > karena karena mangan mangandun dung g antioksidan berupa antosianin ul dan !urrahman" ,-.,=# 1ebutu 1ebutuhan han kedelai kedelai di %ndone %ndonesia sia setiap setiap tahun tahun selalu selalu mening meningkat kat seiring seiring dengan pertambahan penduduk dan perbaikan pendapatan perkapita# +leh karena itu" itu" diperl diperluka ukan n suplai suplai kedelai kedelai tambah tambahan an yang yang harus harus diimpor diimpor karena karena produk produksi si dalam dalam negeri negeri belum belum dapat dapat mencuk mencukupi upi kebutu kebutuhan han tersebu tersebut# t# 0ahan 0ahan budiday budidayaa kedelaipun diperluas dan produktivitasnya ditingkatkan








,

Peng Penggu guna naan an pupu pupuk k anor anorga gani nik k at tanah# 6asil penelitian menunjukkan bah*a kadar 9: organik kulit buah kopi adalah 8"32 @" kadar nitrogen ,"75 @" >os>or -".5 @ dan kalium ,",/ @# Selain itu kulit buah kopi juga mengandung unsur 9a" Mg" Mn" Fe" 9u dan n# Dalam . ha areal pertanaman kopi akan memproduksi limbah sega egar

sekitar

."5 ton

seta etara

dengan

produksi lim limbah kering /2-

kg

Adapun tujuan penulisan dari paper ini untuk mengetahui man>aat dari pemberian limbah kulit kopi terhadap pertumbuhan dan perkembangan kedelai hitam# K!7%(##( P!(%&i'#(

Adapun kegunaan penulisan dari paper ini sebagai salah satu syarat untuk melengkapi komponen penilaian pada praktikum Dasar Agronomi Program Studi Agroekotek Agroekoteknolog nologii Fakultas Fakultas Pertanian Pertanian Universitas Universitas Sumatera Sumatera Utara" Medan dan sebagai bahan in>ormasi bagi pihak yang membutuhkan#











,

B)"#(i T#(##(

Menurut Adisar*anto <,--5=" klasi>ikasi tanaman kedelai sebagai berikut B 1ingdo 1ingdom m B Plantae Plantae ' Divisio Divisio B Sperma Spermatop tophy hyta ta ' Subdiv Subdivisio isioBB Angio Angiosper spermae mae ' 1elas B Dicoty cotylledo edonae ' Famili B 0eguminosae ' Cenus B Clyci lycin ne ' Species B Glycine max < max








8

susunan yang berbeda# Anak daun bertiga mempunyai bentuk yang bermacam macam" mulai bulat hingga lancip








3

ber*arna kuning dengan ukuran biji kedelai yang dapat digolongkan dalam tiga kelompok" yaitu biji kecil
9urah hujan yang sesuai untuk tanaman tanaman kacang kedelai antara 5--:.#2-5--:.#2-mm?tahun# 6ujan yang terlalu keras akan mengakibatkan rontok dan bunga tidak terserbuki oleh lebah# Selain itu" hujan yang terus:menerus akan meningkatkan kelembaban di sekitar pertanaman kacang kedelai <%r*an" ,--/=# Suhu udara bagi tanaman kacang kedelai tidak terlalu sulit" karena suhu udara minimal bagi tumbuhnya kacang kedelai sekitar ,5:2,- -9# )ila suhunya di ba*ah .-- -9 menyebabkan pertumbuhan tanaman sedikit terhambat" bahkan jadi kerdil dikarenakan pertumbuhan bunga yang kurang sempurna# 1elembaban udara untuk tanaman kacang kedelai berkisar antara /3:43@# Adanya Adanya curah hujan yang tinggi akan meningkatkan kelembaban terlalu tinggi di sekitar pertanaman
;enis tanah yang sesuai untuk tanaman kacang kedelai adalah jenis tanah









/

kerdil" layu dan akhirnya mati# Air yang diperlukan tanaman berasal dari mata air atau sumber air yang ada di sekitar pertanaman# Tanah yang berdrainase dan beraerasi baik atau lahan yang tidak terlalu becek dan tidak terlalu kering" baik bagi pertumbuhan kacang kedelai








/

Li#$ K)i

1opi 1opi merupa merupakan kan salah salah satu satu pengha penghasil sil sumber sumber devisa devisa %ndone %ndonesia" sia" dan memegang peranan penting dalam pengembangan industri perkebunan# Dalam kurun *aktu ,- tahun luas areal dan produksi perkebunan kopi di %ndonesia" khususn khususnya ya perkeb perkebuna unan n kopi kopi rakyat rakyat mengala mengalami mi perkem perkemban bangan gan yang yang sangat sangat signi>ikan# Pada tahun .75-" luas areal dan produksi perkebunan kopi rakyat masing:masing sebesar //2 ribu hektar dan ,4/ ribu ton" dan pada tahun ,--7 terjadi peningkatan luas areal dan produksi yang masing:masing sebesar .#,8. juta hektar dan /4/ ribu ton aatan Peman>aatan pupuk kompos dari limbah kulit kopi dapat mengurangi ketergantungan pupuk kimia dan menjaga kontinuitas penggunaan lahan serta kelestarian lingkungan ri(on" ,-.-=# Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup"











/

Ditjenbun <,--/= melaporkan bah*a dalam . ha areal pertanaman kopi akan memproduksi limbah segar sekitar ."5 ton setara dengan produksi tepung limbah limbah /2- kg# +leh karena karena itu" limbah limbah padat dan cair cair yang yang dihasil dihasilkan kan dari taha tahapa pan n peng pengol olah ahan an kopi kopi basah basah sang sangat at ting tinggi gi## Upay Upayaa pema peman> n>aat aatan an limb limbah ah pengolahan kopi baik dalam bentuk padat maupun cair menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi perlu dilakukan sekaligus untuk menekan dampak negati> limbah terhadap pencemaran lingkungan# 1etersediaan limbah kulit kopi cukup besar" pada pengolahan kopi akan menghasilkan /3@ biji kopi dan 23@ limbah kulit kopi# Sedangkan produksi kopi %ndonesia pada tahun ,--7 mencapai total /57 ribu ton ri(on" ,-.-=#









/

Seda Sedang ngka kan n >ase >ase pertu pertumb mbuh uhan an gene generat rati> i> terdi terdiri ri dari dari empat empat >ase >ase yaitu yaitu >ase >ase pembungaan" >iksasi nitrogen" pembentukan polong" serta pembentukan biji# Fase pertumbuhan akhir tanaman kedelai ialah >ase pemasakan dihitung sejak tanaman mulai muncul ke permukaan tanah sampai saat mulai berbunga# Stadia perkecambahan dicirikan dengan dengan adanya adanya kotiledon kotiledon"" sedangkan sedangkan penandaan penandaan stadia pertumbuhan pertumbuhan vegetati> vegetati> dihitung dari jumlah buku yang terbentuk pada batang utama# Stadia vegetati> umumnya dimulai pada buku ketiga# Fase pertumbuhan vegetati> dia*ali dengan >ase perkecambahan# Fase perkecambahan terjadi saat umur 2:4 6ST# Faktor yang mempengaruhi >ase ini antara lainB kelembaban tanah" temperatur tanah" serta kedalaman lubang tanam# 1otiledon telah terangkat di atas permukaan tanah# Fase perkembangan kotiledon terjadi saat umur 4:.3 6ST# 1otiledon telah berkembang sempurna# Daun mulai terbentuk dan masih menggulung# Fase munculnya daun ialah >ase akhir dari pertumbuhan vegetati># Fase ini terjadi bersamaan dengan









/

ditambahkan ke dalam tanah akan dicerna oleh berbagai jasad renik salah satunya >ungi yang ada dalam tanah dan selanjutnya didekomposisi jika >aktor lingkungan mendukun mendukung g terjadinya terjadinya proses proses tersebut# tersebut# Makin banyak bahan organik semakin banyak populasi jasad mikro <>ungi= dalam tanah <0ubis" <0ubis" ,--5=# +leh karena itu banyak banyak tanah:tanah tanah:tanah yang tingkat tingkat kesuburanny kesuburannyaa sangat rendah" sehingga perlu dilakukan penambahan bahan organik# Penambahan bahan organi organik k dianta diantarany ranyaa dapat dapat dilaku dilakukan kan dengan dengan pemberi pemberian an kompos kompos"" baik baik yang yang berasal dari kotoran he*an maupun sisa:sisa sisa: sisa limbah produksi pertanian misalnya limbah kulit kopi# Pada umumnya limbah kulit kopi hanya dijadikan pakan ternak atau dibuang dibuang begitu begitu saja tanpa dilakukan pengolahan pengolahan misalnya misalnya pengompos pengomposan an untuk dikembalikan ke tanah <tika" ,--4=# K!&!i$#( +#( K!%*#(7#( Li#$ K)i

Hibo*o Hibo*o <,-.-= telah melakukan melakukan penelitian peman>aatan limbah padat kopi kopi sebaga sebagaii medi mediaa tana tanam m Anthurium plowmanii Scoat dan hasil hasil penelit penelitian ian









/

karakter >isik dan kimia yang baik" yaitu memiliki kapasitas retensi air" kapasitas tukar kation" kadar 9:organik" dan kadar P yang tinggi sehingga dapat digunakan untuk untuk memper memperbaik baikii tanah# tanah# Amelio Amelioran ran kulit kulit buah buah kopi kopi dengan dengan pupuk pupuk buatan buatan bekerja secara sinergis dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman# Aplikasi amelioran kulit buah kopi meningkatkan kee>ekti>an kee>ekti> an aplikasi pupuk anorganik# 6asil penelitian menunjukkan bah*a penambahan ,-- g limbah kulit kopi kering kering dalam susunan pakan tidak berpengaruh berpengaruh negati> negati> terhadap terhadap pertambahan pertambahan bobot hidup ternak domba# 6al tersebut menunjukkan bah*a limbah kulit kopi kering kering dapat dapat diguna digunakan kan untuk untuk memban membantu tu mengat mengatasi asi kesuli kesulitan tan pakan pakan ternak ternak domba# Untuk dapat menghasilkan tingkat pertumbuhan ternak domba yang lebih baik" maka diperlukan proses pengolahan lebih lanjut terhadap kulit kopi sebelum diberikan kepada ternak ermentasi=








/

bahan kimia# Prinsip yang digunakan untuk mengolah limbah cair secara kimia adala adalah h menam menamba bahk hkan an baha bahan n kimi kimiaa lokulan# Pada umumny umumnyaa bahan bahan seperti seperti aluminiu aluminium m sul>at sul>at ero sul>at sul>at"" poli poli amoniu amonium m khlorida atau poli elektrolit organik dapat digunakan sebagai >lokulan# Untuk mene menent ntuk ukan an dosis dosis yang yang opti optima mal" l" >lok >lokula ulan n yang yang sesu sesuai ai dan dan p6 yang yang akan akan digunakan dalam proses pengolahan air limbah" secara sederhana dapat dilakukan dalam laboratorium laboratorium dengan dengan menggunak menggunakan an tes yang merupakan model sederhana sederhana dari proses koagulasi# Dalam pengolahan limbah cara ini" hal yang penting harus diketahui adalah jenis dan jumlah polutan yang dihasilkan dari proses produksi# Umumny Umumnyaa (at pencem pencemar ar indust industri ri kain kain sasiran sasirangan gan terdiri terdiri dari dari tiga tiga jenis jenis yaitu yaitu padatan terlarut" padatan koloidal" dan padatan tersuspensi ,Anonim" ,-.- 











/

2#

Pemb Pember eria ian n bahan bahan orga organi nik k dapat dapat meni mening ngkat katka kan n pertu pertumb mbuh uhan an dan dan akti>i akti>ita tass mikroo mikroorg rgani anisme# sme# )ahan )ahan organik organik merupa merupakan kan sumber sumber energi energi dan bahan bahan makanan bagi mikroorganisme yang hidup di dalam tanah#

8#

1ele 1elebi biha han n dari dari limba limbah h kuli kulitt buah buah kopi kopi yaitu yaitu dapat dapat diman diman>a >aat atka kan n seba sebaga gaii amel amelio iora ran n tanah tanah alam alamii untu untuk k meni mening ngka katk tkan an daya daya duku dukung ng tanah tanah bagi bagi pertumbuhan dan produksi tanaman sedangkan kelemahannya berupa kandungan serat kasar yang tinggi <.5",-@:,."8-@= dan (at anti nutrisi berupa ka>ein dan tannin sebesar ,"5@ dari bahan kering#

3#

Prin Prinsi sip p yang ang digu igunaka nakan n untu ntuk men mengola golah h lim limbah bah seca secara ra kimia imia adal adalah ah









/

Dirje Dirjen n Perk Perkeb ebun unan an#, #,---/# /# Pema Peman> n>aa aatan tan 0imb 0imbah ah Perk Perkeb ebun unan an## Diku Dikutip tip dari dari httpB??ditjenbun#deptan#go#id?perbenpro?images?stories?Pd>?pedomanlimb hbuku:nop#pd># Diakses pada tanggal ./ Mei ,-./# Ditjenbun# ,-.-# Pedoman peman>aatan limbah dari pembukaan lahan# Direktorat ;enderal Perkebunan# Departemen Pertanian# tika" YI# ,--4# Pengaruh Pemberian 1ompos 1ulit 1opi" 1otoran Ayam Dan 1ombinasinya Terhadap 1etersediaan Unsur !" P Dan 1 Pada %nceptisol# Universitas )ra*ijaya# Malang 6anum" 9# ,--5# Teknik )udidaya Tanaman# DPSM1# Depdiknas %r*a %r*an n A#H# #H# ,--/ ,--/## )udi )udiday dayaa Tanama naman n 1ede 1edelai lai








/

Sumarno Sumarno dan A#C# Manshuri# Manshuri# ,--4# ,--4# Persyaratan Persyaratan Tumbuh Tumbuh dan Hilayah Hilayah Produksi Produksi 1edelai 1edelai di %ndone %ndonesia sia## Pusat Pusat Penelit Penelitian ian dan Pengem Pengemban bangan gan Tanama anaman n Pangan# )ogor# Sutrisn Sutrisno" o" A# ,-.,# ,-.,# Uji 1andun 1andungan gan Senya*a Senya*a %so>lav %so>lavon on Dan Mor>ol Mor>ologi ogi 1alus 1alus 1edelai aatan limbah kulit buah kopi sebagai media tanam alternati> untuk pertumbuhan tanaman anthurium < Anthurium < Anthurium plowmanii Scoat coat=# =# Skrip kripsi si## ;uru ;urusa san n )udi )udid daya aya Pert Pertan ania ian n" Fak Fakulta ultass Pert Pertan ania ian" n" Universitas )ra*ijaya# Malang#

Dasar Agronomi FP USU

Recommend Documents