Creando Mi Empresa

Universidad Mayor de San Simón Facultad de Ciencias y Tecnología Ingeniería Industrial

CREAND MI EM!RESA Integrantes: Araoz Jaldin Claudia Patricia Ayllon Díaz José Augusto Gamboa Vocal Cristhian Hidalgo Vidoic !auro Jiménez "o#as Gabriel

PSICOLOGIA INDUSTRIAL

$oya C%ceres Dennis "oger

Grupo # 3

&' de Junio de ()&* Cochabamba + ,oliia


Contenido

I. IDEA:______________________________________________________________________ -b#etios: .................................................................. Producto: .................................................................. Poblaci/n -b#etio:........................................................... II. BUSQUEDA DE ASESORAMIENTO:____________________________________________ III.

ELABORACIÓN DE UN PROYECTO:_________________________________________

0123DI- D0 $0"CAD-..................................................... 1egmentaci/n del mercado..................................................... IV.PUESTA EN PRÁCTICA:______________________________________________________ $ar4eting mi5............................................................... V. ANÁLISIS DE RESULTADOS:__________________________________________________ VI.

SISTEMA DE COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL__________________________

6iloso7ía y metas............................................................. a8 VA!-"01:............................................................... b8 $02A1 .................................................................. c8 !iderazgo................................................................&) -rganizaci/n 7ormal..........................................................&) A9.uestra Política:...........................................................&) ,9.uestra 0structura:.........................................................&) C9.uestros Procedimientos:....................................................&& VII. SISTEMAS DE CONTROL__________________________________________________13

Creando mi em;resa Gru;o< *

P%gina (


CREAND M" EM!RESA IDEA:

I.

1urge a traés de: 

!a im;ortancia =ue tiene nuestra alimentaci/n en nuestra ida la cual nos mantiene actios y con energía> ;ara lo cual necesitamos em;lear h%bitos y costumbres saludables9



!a necesidad de tener al alcance ;roductos saludables> ;r%cticos y de 7%cil mane#o

#$etivos% Gener!: 

Im;lementaci/n de una 7%brica ;rocesadora de ensaladas de 7ruta en consera> la cual cum;la con todas las normas y e5igencias del consumidor9

E"#e$%&'$(: 

0stablecer líneas ;roductias en las di7erentes eta;as del ;roceso



"entabilidad del ;royecto



Determinar la iabilidad comercial del ;roducto

!roducto% !a ensalada de 7rutas es un ;ostre nutritio =ue ;ro;orciona muchas itaminas energéticas y minerales =ue necesita el cuer;o humano9 0l ;roducto es elaborado ;or una ariedad de 7rutas duras =ue se ;ueden conserar> la 7ruta es seleccionada de tal 7orma =ue se toma en cuenta la tem;orada de distintas 7rutas

!o#lación #$etivo% !a ;oblaci/n ob#etio est% distribuida de 7orma directa e indirecta tomando en cuenta el consumo9 

Directa: su;ermercados



Indirecta: ;oblaci/n del %rea urbana de Cochabamba


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II&

'US(UEDA DE ASESRAMIENT% 

0studio de ;re+7actibilidad del ;roducto dentro del mercado meta?Cochabamba> %rea urbana8



,@s=ueda de inersionistas yo de ca;ital ;ara la em;resa9



Pre+o;eraci/n de la em;resa9

III& E)A'RACI*N DE UN !R+ECT% Con el ;royecto se ;retende dar las herramientas de mercadeo> el an%lisis o estudio ;ara iniciar la im;lementaci/n de una 7%brica =ue ;roduzca ensalada de 7rutas en consera> mediante un estudio del mercado ;ara el ;roducto =ue ;roduciremos y comercializaremos en el mercado meta9 0laboraci/n de un ;lan de mar4eting y comercializaci/n ;ara el mercado> de7inir% el niel de ;roducci/n del ;roducto y el niel de satis7acci/n9

ESTUDI DE MERCAD Investigación Descri,tiva: "ecolecci/n de datos del mercado e identi7icaci/n de las relaciones =ue e5isten entre las ariables del mismo9

Segmentación del mercado 

0dad: ()+B)



Género: $asculino+6emenino



2i;o de ;oblaci/n: 3rbano



Proincia: Cercado


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I-& !UESTA EN !R.CTICA% Procesos im;ortantes: 

Com;ra: $ateria ;rima seleccionada



Producci/n: 0laboraci/n del ;roducto



Comercializaci/n: $ar4eting y distribuci/n del ;roducto terminado

D/nde: 0l ;roducto ser% lanzado al mercado meta cum;liendo todas las normas y e5igencias del consumidor> 2omando en cuenta la ace;taci/n al ;roducto9 Como: 0n7ocados en la comercializaci/n y distribuci/n del ;roducto a;licando metodologías de mar4eting mi5 en las di7erentes %reas de comercializaci/n y ;ublicidad9 Con =ue Con la m%s alta calidad en: 

Inersi/n



05;eriencia



Producci/n



Publicidad



Distribuci/n

Mar/eting mi0


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Universidad Mayor de San Simón Facultad de Ciencias y Tecnología Ingeniería Industrial 

Producto o servicio: o7recemos: 0nsalada de 7rutas en consera



Precio: 0n cuanto a nuestros ;recios re7le#a la calidad> accesibilidad de ad=uisici/n ;or =ue los costos son ba#os



Plaa% 0n cuanto a la ;laza no contamos con una sucursal en la ;oblacion ;or lo =ue nos hace di7icil la enta de este sericio en el mercado9

Co!petencia: 0n Cochabamba e5isten m%s de cuatro em;resas internacionales como com;etencia de conseras en cuanto a 7rutas y una =ue actualmente distribuye ;ostres !os costos de conseras son altos y ;oco accesibles ;ara la clase media ba#a en Cochabamba9 Chios lo =ue =uiere es ;oder acceder a toda la ;oblaci/n sin clasi7icar las clases sociales

-&

AN.)ISIS DE RESU)TADS%

3tilizaci/n de metodologías: 

An%lisis 69-9D9A9



$atriz 060> 06I

Matri1 EFE 2Evaluación de las o,ortunidades y Amena1as de la Em,resa3

S " D A D I N U T R O P O S A $ A N " # A

Factores Claves de 40ito An%lisis del consumidor An%lisis de la com;etencia Acceso a créditos Ca;acitaci/n Promociones Com;etencia Precio In7laci/n Inestabilidad 1ocial 2-2A!


!eso Relativo

!eso A#soluto

Cali5icación

Cali5icación !onderada

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uy Im;ortante F &)) Im;ortante F B enos Im;ortante F ) Poco Im;ortante F ( No Im;ortante F ) "es;uesta 1u;erior F "es;uesta ,uena F* "es;uesta $edia F( "es;uesta $ala F&

Podemos er =ue *9(  (9 lo =ue signi7ica =ue la em;resa a;roecha las o;ortunidades =ue tiene y minimiza las amenazas =ue se le ;resentan brindando un buen sericio con calidad y reconocimiento9

Matri1 EFI 2Evaluacion de las Fortale1as y De#ilidades de la Em,resa3 Factores Claves de !eso 40ito Relativo 3bicaci/n &)) 1ericio &)) Atenci/n al Cliente &)) s a B z $otiaci/n e l B a Personal Cali7icado t r o Variedad de 6 B Producto Calidad &)) Ambientes B 6alta de Publicidad &)) s e d Costos 0leados de a &)) d Producci/n i l i ( e ,a#a Partici;aci/n &)) D en el $ercado 2-2A! &)))

Cali5icación

Cali5icación !onderada

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uy Im;ortante F &))> Im;ortante F B> enos Im;ortante F )> Poco Im;ortante F ( No Im;ortante F ) 3na 6uerza $ayor F  3na 6uerza $enor F * 3na Debilidad $enor F ( 3na Debilidad $ayor F &


P%gina B


$ediante este analisis ;odemos notar =ue *9(  (9 asi ;odemos determinar =ue la em;resa a;roecha todas las o;ortunidades =ue se le ;resentan de#ando de un lado las debilidades como la ;ublicidad o la ba#a ;artici;acion en el mercado y no lo en como un im;edimento mas9

-I& SISTEMA DE CM!RTAMIENT R6ANI7ACINA) Filoso5ía y metas ))N*e"+r e,#re" e"+- (r'en+  "+'"&$er !" ne$e"'e" e n*e"+r(" $!'en+e"/ #r(,(0'en( *n ,e(r $!' e 0'  +r02" e !( n+*r!/ +en'en( $(,( $(n"'n 4*e ! ,e(r $(n+'n* e" e! re"*!+( e! +r5( 6 e! e"&*er7( 'r'( e n*e"+r( #er"(n! 4*e "(n $(n"'er(" $(,( e! re$*r"( #r'n$'#! e 'n'"#en"5!e 89

a* +ALOR"S: Integridad% •

,uscamos =ue el trato entre nosotros> con clientes> ;roeedores> y la sociedad sea con em;atía9

•

0stamos en7ocados hacia la me#ora continua de nuestros ;rocesos> ;roductos y sericios ;ara así asegurar el crecimiento y desarrollo de nuestra em;resa9

•

uestro ambiente de traba#o es de mutuo res;eto sin im;ortar la labor desem;eada en la em;resa9

Res,onsa#ilidad% •

Cum;limos con las tareas y actiidades designadas a cada miembro dentro y 7uera de la em;resa9


P%gina 


1omos ;untuales en el traba#o dentro de la em;resa y en la entrega del

•

;roducto9 1omos res;onsables y solidarios con la sociedad> el medio ambiente>

•

nuestros ;roeedores> clientes y consumidores

)ealtad% •

os sentimos orgullosos de ser ;arte de la em;resa

•

2raba#ar con con7idencialidad y de7ensa de intereses de nuestra em;resa9

Tra#a$o en e8ui,o% •

2raba#amos unidos com;artiendo las res;onsabilidades> ;ara llegar a cum;lir los ob#etios de la em;resa9

•

2enemos un niel de con7ianza eleado> una comunicaci/n 7luida e integridad de las %reas de traba#o9

(* "TAS A Corto Plazo: o

0stablecernos en el mercado dando a conocer el ;roducto a todos los consumidores de enlatados9

o

Incrementar las entas

A $ediano Plazo: o_ Consolidarnos

en el mercado local

A !argo Plazo: o_ 05;andirnos

la comercializaci/n del ;roducto en el e#e troncal

Creamos nuestra 7iloso7ía a ;artir de ciertas ;remisas: 

Generar utilidades ;ara el dueo ?Indiidual> econ/mico8


P%gina '


Crear un buen clima laboral dentro de la em;resa ?de gru;o> ;sicol/gico social8



-7recer un ;roducto de calidad y alto alor nutricional



Innoar y desarrollar el ;roceso ;roductio9



"ealizar conenios con ;roeedores de materia ;rima

c* Lidera,o 0l cum;limiento de las metas y el seguimiento de la 7iloso7ía ser% determinada ;or el liderazgo dentro la em;resa9 0l liderazgo inolucra a otras ;ersonas ?a los em;leados o seguidores89 !os miembros del gru;o ?dada su oluntad ;ara ace;tar las /rdenes del líder8 ayudan a de7inir la ;osici/n del líder y ;ermiten =ue transcurra el ;roceso del liderazgo9 Dicho liderazgo ser% e#ecutado a traés de:

Or,aniaci-n .or!al !a organizaci/n 7ormal com;lementa las estructuras m%s e5;lícitas> los ;lanes y ;rocesos de la organizaci/n 7ormal: se ;ueden acelerar y me#orar las res;uestas a acontecimientos im;reistos> 7omentar la innoaci/n> ;ermiten a las ;ersonas resoler ;roblemas =ue re=uieren de colaboraci/n9

A/ Nuestra Pol0tica: 

-7recer ;roductos naturales con alto alor nutricional



0l cliente siem;re tiene la raz/n



6omentar el desarrollo de los em;leados a traés de entrenamientos y ca;acitaciones9


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$antener inocuidad e higiene en la elaboraci/n de nuestros ;roductos



"econocimiento al ;ersonal ;or ideas de me#ora yo innoaci/n del ;roducto



Im;ulsar el desarrollo de la ca;acidad y ;ersonalidad de los recursos humanos

1/ Nuestra "structura: Gerente General

Jefes de Ventas

Contabilidad

Vendedores

Jefe de Planta

Operarios

C/ Nuestros Procedi!ientos: 

"ece;ci/n



!aado y desin7ecci/n ?!im;ieza8



1elecci/n



Pelado y arreglo


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I9

0scaldado9

Recepci-n: o;eraci/n de recibo de la 7ruta en la cual se ;esa y se analiza la calidad ;ara obtener los rendimientos 7inales9

II9

Li!piea: se ;uede e7ectuar ;or ía seca o ía h@meda9 Vía 1eca: tamizaci/n> as;iraci/n> ce;illos> se;araci/n magnética9 Vía H@meda: laado ;or inmersi/n> laado ;or as;ersi/n> 7lotaci/n> combinado9

III9

Desin.ecci-n: consiste en a;licar alg@n ti;o de ;roducto ;ara eliminar la carga microbiana =ue iene con la 7ruta o egetal9 1eleccionar uno es di7ícil> no hay uno =ue sea ideal ;ara todos los usos> ;ero los m%s 7recuentes =ue se utilizan corres;onden a cuatrogru;os b%sicos: com;uestos de cloro> com;uestos de yodo> com;uestos de amonio cuaternario y com;uestos germicidas de agentes tenso actios de %cido amonios9

IV9

Selecci-n: se elimina todo elemento =ue no ;resente condiciones ace;tables ;ara los ;ro;/sitos a los cuales ser%n destinados> se eliminan unidades ;artidas> rotas> ma=uilladas> ;odridas> =uemadas ;or 7río y de7ormadas9 1e selecciona ;or:

V9



Peso



2amao



6orma



Color



$adurez

Clasi.icaci-n: se;araci/n en relaci/n a ;ro;iedades es;ecí7icas con el ;ro;/sito de obtener una /;tima calidad9 1e clasi7ica seg@n: 

Color  aroma  sabor



Ausencia de contaminantes



$adurez de ;rocesamiento /;tima


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VI9

VII9

2amao y 7orma

Pelado: remoci/n de la corteza o cubierta e5ternaK se e7ect@a ;or di7erentes métodos: 

$anual



6ísico

"scaldado: es un tratamiento térmico corto =ue se ;uede a;licar a las 7rutas con el 7in de ablandar te#idos> disminuir la contaminaci/n su;er7icial e inactiar enzimas =ue ;uedan a7ectar características de color> sabor> aroma y a;ariencia9 0n las 7rutas 7i#a color> e5;ulsa el aire intracelular y remuee aromas desagradables9 $étodos: 

Inmersi/n en agua



05;osici/n al a;or

-II& SISTEMAS DE CNTR)

6AC2-" C"L2IC6ormaci/n del ;ersonal Atenci/n al ;ersonal ,ienestar laboral Desem;eo de los ;rocesos "es;onsabilidad del ;ersonal 07iciencia ""9HH Condiciones de traba#o 

IDICAD-" Asistencia a las ca;acitaciones Asimilaci/n de las ca;acitaciones 1olicitudes y reclamos 1atis7acci/n Grado de desem;eo Ausentismo Costo del ;roceso 1eguridad del ;ersonal

Actitudes de los e!pleados 2 situaciones la(orales:

2omaremos en cuenta las actitudes =ue relacionan al obrero con el traba#o diario9 Creando mi em;resa Gru;o< *

P%gina &*




Satis.acci-n en el tra(ao/4 al relacionar al obrero con su labor necesitamos mantenerlo satis7echo en su %rea de traba#o> ;ara =ue de 7orma con#unta ;ueda desem;earse 7aorablemente en el ;roceso ;roductio9



Involucra!iento con el tra(ao/4 mantenemos a nuestro ;ersonal inolucrado en el traba#o ya =ue tomamos en cuenta sus ideas sobresalientes ;ara el crecimiento de la em;resa> y de ese modo iniertan tiem;o y energía como una ;arte im;ortante de su e5istencia en el cam;o laboral9 Generando así un com;romiso organizacional9

Al tener una organizaci/n con7orme y tomando en cuenta los 7actores críticos en su cam;o laboral e inolucrado con la misma> ;odemos relacionar de manera ;ositia el crecimiento de la em;resa9

otivaci-n: otivaci-n de tra(ao Porcentae de satis.acci-n del personal -b#etio -b#eto

$edir el ;orcenta#e de satis7acci/n del ;ersonal M=

MNué

MC/mo

MD/nde

MCu%ndo

MNuién 

In7ormaci/ 0m;leado 0ncuesta n de 2rimestralment s hechas s ""HH9 Detector encuestas e al motiados ;ersonal de ""9HH 0m;leado de la "egistro de 2rimestralment ""HH9 s totales em;resa em;leados e Ace;table : $ O ) Com;arado !imitado: E) Q $ R ) r o ace;table: $ R E)  Actiador LIMITADO Analizar ;or=ue el ;ersonal no se encuentra satis7echos en su ;uesto de traba#o


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NO ACEPTABLE Analizar a detalle las causas ;or=ue el ;ersonal no se encuentra satis7echo en su ;uesto de traba#o !a motiaci/n laboral de;ende de arios 7actores dentro la em;resa las cuales ayudan al entorno> en7ocados de tal 7orma en el crecimiento de la em;resa con#untamente las utilidades> estas motiaciones ;ueden ser de 7orma global yo ;ersonales como ser: MOTIVACION GLOBAL: 

6le5ibilidad en el horario de traba#o



Partici;aci/n en decisiones con#untas



Distribuci/n de material adecuado ;ara su desem;eo

MOTIVACION PERSONAL: 0sta 7orma de motiaci/n es con7orme a su desem;eo en el cam;o laboral y su a;orte humano9 

"econocimientos ;@blicos



Ascensos laborales



Certi7icaciones



0m;leado del mes> ao> etc9

CONCLUSI5N Para concluir ;odemos decir =ue nuestro ;roducto tiene y tendr% un mayor alcance en el mercado ya =ue em;learemos desem;eo> tiem;o y con7ianza en nuestros em;leados Creando mi em;resa Gru;o< *

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;ara la elaboraci/n del ;roducto> ;or otra ;arte ser% necesario =ue la em;resa en7atice la necesidad de ;romocionar el ;roducto en medios de comunicaci/n ;ara =ue la marca =uede ;lasmada en la memoria del consumidor> al concluir y ;oner en ;r%ctica nuestras metas con cautela> ;odemos asegurar =ue las consecuencias ser%n 7aorables tanto econ/micas y sociales de la em;resa SCHI-1T D.


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Creando Mi Empresa

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