Costos de Producción Cerveza artesanal - Chile

Cost ostos de pro produ duc cció ción Elab Elabo oraci ració ón Cerv erveza Amer Amer Batch size Botella vidrio N° botellas vidrio 500 cc

14 500 28

MATERIA PRIMA Descripción Ins!os Maltas Castle Crystal (0.50 kg) Castle Pale Ale (3.00 kg) Maltexco Plse! (2.00 kg)

$ 590.00 $ 3,270.00 $ 1,740.00

"#plos "#gget 13 aa (30 gr) &.'e!t ol!g *+ 5,9 aa (10 gr)

$ $

"evadra e-a#ra /33 (11.5 g) Az#car extrosa l (130 gr) Ag#a 24 lts otella 500 cc crstaleras toro (28#!) taas !egras (40 #!.) Total Precio $ botella 500cc

%90.00 2%0.00

$ 1,515.00 $

1%5.00

ican Pale Ale  cc

0.5

Precio $ 8,230.00

$ 4,35%.00 $ 7,19%.00 $ 397.%0 + ,0-./120 +

/,01/0

A%TI&'( )I*'( Descripción lla al#!o 40  6ogo! ! alto  aaora a!#al o ca!greo Mag#era tra!sare!te (10,00 etros) lla al#!o 20  olsa e :ltro e acerao le!aor e otellas a!#al 1;2< *eg#laor coleto =! 20  l>stco (6ere!taor)  a=! e slco!a ara arlock "? 9.5  eroetro e -arlla Arlock ole #r#a c!ta etrca aarres x 2#! (50 #!) Total

Precio $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

21,000.00 17,990.00 14,%50.00 13,900.00 12,000.00 8,750.00 @ %,110.00 %,000.00 4,550.00 3,130.00 @ 2,900.00 2,030.00 @ 1,880.00 1,180.00

+

..2-0/0100

$

102,1%0.00

Costos de producción Elaboración Cerveza Iris Batch size Botella vidrio N° botellas vidrio 500 cc MATERIA PRIMA 3MP4 Descripción Ins!os Maltas Castle Pale Ale (2.5 kg) Maltexco Plse! (2.00 kg) Castle Crystal (1.00 kg) Castle Cocolat (0.10 kg) "#plos Cascae + 7 aa (30 gr) aaB *C 3,2 aa (15 gr) &.'e!t ol!g *+ 5,9 aa (5 gr) "evadra e-a#ra /04 (11.5 g) Az#car extrosa l (130 gr) Ag#a 2% lts otella 500 cc crstaleras toro (40#!) taas !egras (40 #!.) Total astos indirectos de 6abricación 3I)4 &!erga electrca gas Mano de obra 3M'4 #er-sor &leaos %'(T' T'TA" 3MP473M'473I)4 8 %osto nitario 3%osto total9prodcción4 $ botella 500cc

20 500 40

$ 1,230.00 $ 1,740.00 $ 1,180.00 $ 127.00 $ 2,100.00 $ 930.00 $ 130.00 $

%30.00

$

1%5.00

Red Ale  cc

0.5

Precio $ 8,232.00

$ 3,589.00 $ 10,280.00 $ 5%8.00 + ,,-22100 +

A%TI&'( )I*'( Descripción lla al#!o 40  6ogo! ! alto  aaora a!#al o ca!greo Mag#era tra!sare!te (10,00 etros) lla al#!o 20  olsa e :ltro e acerao le!aor e otellas a!#al 1;2< *eg#laor coleto =! 20  l>stco (6ere!taor)  a=! e slco!a ara arlock "? 9.5  eroetro e -arlla Arlock ole #r#a c!ta etrca aarres x 2#! (50 #!) Total

: otella 500 cc crstaleras toro  aas la!cas (100 #!) Proeta l>stca gra#aa 250 l

 +

:

$ 22,%%9.00 +

5221/;

Precio $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

21,000.00 17,990.00 14,%50.00 13,900.00 12,000.00 8,750.00 @ %,110.00 %,000.00 4,550.00 3,130.00 @ 2,900.00 2,030.00 @ 1,880.00 1,180.00

+

..2-0/0100

$

102,1%0.00

$ $ $ $

1,295.00 1,420.00 3,230.00 5,945.00