Logística de Planta: Abastecimiento, almacenaje y manipulación. Introducción a la Logística. Instituto IACC 25 de eptiembre
Desarrollo.
!e acuerdo a lo estudiado y seg"n el artículo #Plani$icación de la demanda: %actor cla&e para una logística e$iciente', podemos mencionar (ue para las empresas debería ser un punto muy importante la plani$icación de la demanda, ya (ue, como organi)ación, el plani$icar les permite organi)ar y reali)ar un muestreo a $uturo de los ni&eles de &enta (ue pueden alcan)ar, lo (ue, por lógica, tambi*n los lle&a a estimar los montos de in&ersión y costos asociados a esta demanda. Asociado a esto, podemos mencionar
(ue
est+
demostrado
(ue
este
tipo
de
plani$icación
mejora
considerablemente los ni&eles de ser&icios a los clientes, la rotación del stoc, baja en los costos asociados a las mermas y por ende baja en las perdidas, sobre stoc y (uiebres de stoc. Como podemos darnos cuenta, este tipo de plani$icación trae consigo bene$icios (ue a la larga signi$ican utilidades para las empresas. Como lo menciona el artículo, e-isten empresas (ue lamentablemente no in&ierten en este tipo de plani$icaciones, ya (ue lo &en como un gasto m+s y no como un aorro a mediano y largo pla)o, produciendo a la larga, gastos y costos no considerados lo (ue podría lle&ar a tener (uiebres de stoc o sobre stoc de los productos. /uanito comerciali)a tomates y &ende diariamente 200 unidades, el costo de orden es de 130.4, el costo de manejo del in&entario por unidad anual es de 150.4, el pla)o de entrega de su pro&eedor es de días y el pla)o de entrega con retraso es de 6 días. La demanda anual es de 50.000 unidades y su a7o laboral es de 850 días. a9 Caculo del Stock de seguridad . SS =( Pme − Pe )∗ Dm
( 6 −4 )∗200 =400 SS = 400 unidades
b9 Calculo del punto de pedido. PP = SS + ( Pe∗ Dm ) 400 + ( 4∗200 ) =1200
PP=1200 unidades
c9 Calculo del nivel de pedido .
N =
√ ventas∗costo de almacenaje∗350 2∗Costo de pedido
√ 200∗50∗350 =5,1 2∗180
N =5,19 unidades
d) Calculo del numero óptimo de unidades por lote económico.
Q∗¿
√
Q∗¿
√
2 DS
H 2∗150.000 ∗180 50
=1.039
Q∗¿ 1.039 unidades por lote económico
e) Calculo del número de órdenes. Q ∗¿ D N = ¿
N =
150.000 1.039
=144
N =144 Ordenes por año .
f) Calculo del tiempo transcurrido entre órdenes. Númerode díaslaborales año T = N
T =
350 144
=2,4
T =2,4 días entre órdenes
g9 Calculo del costo total anual del inventario. D Q TC = S + H Q 2
TC =
150.000 1.039
180 +
1.039 2
50 =25.987 + 25.975 =51962
TC =51962 Costo anualdel inventario .
!e acuerdo a la pregunta planteada sobre (u* aspectos $undamentales de la gestión de in&entario debe tener en cuenta /uanito, podemos mencionar (ue debe reducir los costos asociados al tiempo de almacenamiento, teniendo en cuenta (ue debe darle prioridad de salida a los productos (ue tienen m+s mo&imiento y rotación, para esto es necesario establecer un sistema de control de e-istencias disponibles y su proyección de &entas. Por lo (ue se ace indispensable establecer un m*todo de clasi$icación de productos considerando los tiempos de reposición, despaco, órdenes
de compra y &entas. tro punto no menos importante es reali)ar la recopilación de datos estimati&os sobre la demanda y los pla)os de entrega para poder determinar cu+nto stoc o in&entario de seguridad debe manejar. ;ambi*n debe e-istir la rotación de los in&entarios mediante un sistema de almacenaje llamado #$ast or slo< mo&er' para $acilitar y acortar los tiempos de despaco y entrega a los clientes. =l sistema #%ast mo&er' consiste en posicionar lo m+s cerca posible de la salida de los almacenes los productos (ue tienen m+s mo&imiento y mayor rotación, y el #lo< >o&er' dejar un poco m+s alejado de la salida los productos (ue tienen menor mo&imiento y &enta. Así, se puede determinar cu+les son los productos (ue re(uieren un mayor control de gestión de in&entario. tro sistema complementario (ue ayuda bastante y (ue &a de la mano con el sistema #$ast or slo< mo&er' es el sistema %i$o, el cual consiste en (ue los primeros productos en ingresar, deben ser los primeros en salir.
?ibliogra$ía
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Contenido semana 5. @ecursos adicionales, Lectura complementaria: http://www.revistalogistec.com/index.php/supply-chain-management/380estrategia-logistica/1236-planiicacion-de-la-demanda-actor-clave-para-unalogisticaeiciente
