TERM of REFERENCE Konferensi Nasional Kedaulatan Pangan 2016 “PERTANIAN BERKELANJUTAN DAN AGROINDUSTRI HALAL DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN UNTUK MENGHADAPI MASYARAKAT EKONOMI ASEAN” PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia telah memasuki era Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) sejak akhir tahun 2015. Konsekuensi yang harus dihadapi oleh pelaku ekonomi adalah lingkup persaingan mereka tidak lagi dibatasi oleh pesaing dalam negeri. Hal tersebut menuntut para pelaku ekonomi, bidang pertanian dan industrinya, untuk meningkatkan daya saing produknya. Daya saing dicirikan oleh kualitas tinggi dan harga yang terjangkau (high quality at low price). Dalam perspektif pertanian yang lebih jauh, Indonesia dituntut untuk berdaulat pangan untuk menghadapi MEA tersebut. Universitas Darussalam (UNIDA) Gontor dalam hal ini Fakultas Sains dan Teknologi (FST) turut andil untuk menyiapkan generasi penerus bangsa yang mandiri melalui tri dharma perguruan tinggi. Bertepatan dengan peringatan 90 tahun Gontor, FST UNIDA Gontor mengadakan kegiatan Konferensi Nasional Kedaultan Pangan (KNKP) 2016. Kata kunci yang dingkat dalam tema tersebut adalah Pertanian Berkelanjutan dan Agroindustri Halal. Diharapkan acara tersebut dapat menjadi forum diskusi, tukar pemikiran dan hasil-hasil penelitian bagi pihak-pihak yang terlibat dan mempunyai peran dalam pengembangan pertanian berkelanjutan dan agroindustri halal. Lebih lanjut sumbangan pemikiran baik dari hasil penelitian maupun saran-saran yang berkembang dalam acara tersebut diharapkan mampu merumuskan masukan-masukan yang berguna dan berarti bagi pemangku kebijakan. Kedaulatan dan kemandirian pangan mustahil bisa dicapai tanpa adanya koordinasi lintas lembaga. Tanggung jawab dan beban ini harus mampu dipikul secara bersama-sama, oleh perguruan tinggi, kementerian, lembaga swadaya masyarakat, dan pengusaha. Pemerintah diharapkan bisa menjadi inisiator yang bijak untuk mengkoordinasikan dan menyokong berbagai kegiatan untuk mewujudkan kemandirian tersebut. Untuk itulah, maka dirasa penting melakukan tukar menukar informasi antar perguruan tinggi pertanian, sehingga transfer teknologi dapat berjalan lancar dan dapat diiplementasikan secara lebih merata. FST UNIDA Gontor juga akan menyelenggarakan edukasi masyarakat dibidang pertanian, on-farm dan off-farm sebagai realisasi dari pengabdian kepada masyarakat. Bentuk kegiatannya adalah sekolah lapang pertanian, UMKM Expo, dan kuliah praktis UMKM. Acara tersebut bertujuan memberikan wawasan dan penyadaran kepada para petani tentang pertanian berkelanjutan serta penyadaran kepada pelaku UMKM tentang arti penting proses perizinan dan standar kualitas (kemasan dan sertifikasi halal).
Tujuan 1. Membahas kebijakan pemerintah menghadapi MEA dalam sektor Pertanian 2. Membahas peran dan strategi badan ketahanan pangan terkait pertanian (on farm dan off farm) dalam mendukung kedaulatan pangan 3. Membahas standarisasi dan sertifikasi produk pertanian 4. Membahas peran dan strategi LP POM MUI, Sistem Jaminan Halal dan proses sertifikasi produk olahan berbasis pertanian 5. Membahas strategi kunci sukses membangun perusahaan agroindustri KEGIATAN Nama Kegiatan Nama kegiatan ini adalah Konferensi Nasional Kedaultan Pangan (KNKP) 2016. Bentuk Kegiatan Bentuk kegiatan ini adalah konferensi yang terbagi menjadi:
1. Keynote Speech 2. Diskusi Panel: Pertanian Berkelanjutan dan Agroindustri Halal 3. Call Papers 4. UMKM Expo 5. Kuliah Praktis 6. Farm Field Day Waktu dan Tempat Waktu : Rabu-Kamis, 7-8 September 2016 Jam : 08.00-16.00 Tempat : Gedung Terpadu Universitas Darussalam Gontor Jalan Raya Siman KM 6 Siman Ponorogo 63417 Jadwal Kegiatan Keynote Speeches: Dr. Ir. H. Andi Amran Sulaiman Menteri Pertanian Republik Indonesia “Kebijakan pemerintah Republik Indonesia di bidang pertanian dalam menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN”
Diskusi Panel: Pertanian Berkelanjutan dan Agroindustri Halal Pembicara 1: Dr. Ir. Gardjita Budi M. Agr. ST Kepala Badan Ketahanan Pangan “Peran dan strategi badan ketahanan pangan terkait pertanian (on farm dan off farm) dalam mendukung kedaulatan pangan” Pembicara 2: Drh. Purnomo. Direktur Lembaga Sertifikasi Organik Seloliman (LeSOS) “Standarisasi dan sertifikasi produk pertanian” Pembicara 3: Dr. Ir. Lukmanul Hakim, M.Si. Direktur Dewan Pelaksana LPPOM MUI Pusat “Peran dan strategi LP POM MUI, Sistem Jaminan Halal dan proses sertifikasi produk olahan berbasis pertanian” Pembicara 4: Dr. Mohammad Najikh CEO PT Kelola Mina Laut “Strategi kunci sukses membangun perusahaan agroindustri” Peserta Target jumlah peserta dalam seminar ini adalah 400 orang. Komposisi target peserta adalah mahasiswa (sarjana dan pascasarjana), akademisi dan peneliti, alumni PMDG, Pemerintahan Kabupaten, Dinas dan Unit Kerja terkait di Ponorogo dan sekitarnya, pelaku usaha tani, praktisi UMKM (agroindustri), dan pihak‐pihak lain yang peduli dengan bidang pertanian dan agroindustri. Penyelenggara Kegiatan Konferensi Nasional ini diselenggarakan oleh Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Darussalam Gontor, Ponorogo, Jawa Timur. Konferensi ini merupakan rangkaian kegiatan dalam rangka memperingati 90 tahun Pondok Modern Darussalam Gontor. SEKRETARIAT PANITIA : Panitia Konferenasi Nasional Kedaulatan Pangan (KNKP) 2016 Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Darussalam Gontor Gedung Terpadu Lantai 2, Jalan Raya Siman KM 6 Siman Ponorogo 63417 Contact person : Arief Rahmawan/ Lutfy Ditya Cahyanti Telp : 0352 – / Fax : 0352 – Email :
[email protected]
Biaya i.
Umum /Alumni: Rp 175.000,00
ii. Mahasiswa (S2 dan S1 UNIDA Gontor)
: Rp
80.000,00
Biaya dibayarkan melalui transfer ke rekening : Bank Muamalat Indonesia An. UNIVERSITAS DARUSSALAM GONTOR No. 7430008961 atau dibayarkan langsung sekaligus mendaftar, dengan datang ke sekretariat panitia Batas Pendaftaran : pendaftaran paling lambat pada hari Selasa, 6 September 2016
SUSUNAN ACARA Waktu
Kegiatan
08.00 – 08.30
Pembukaan
08.30 – 09.00
Sambutan oleh Rektor Universitas Darussalam Gontor
09.00 – 09.30
Penyampaian Keynote Speech oleh Menteri Pertanian
09.30 – 09.35
Penutup sesi Keynote Speech oleh MC
09.35 – 10.00
Coffe break
10.00 – 11.00
Diskusi Panel Pembicara 1 (20 menit) Pembicara 2 (20 menit) Tanya jawab (20 menit)
11.00 – 12.00
Diskusi Panel Pembicara 3 (20 menit) Pembicara 4 (20 menit) Tanya jawab (20 menit)
13.00 – 15.00
Call Papers
