Contaminacion de Agua en Andahuaylas

CONTAMINACIÓN DEL AGUA POR LOS VERTIMIENTOS DE CAMALES MUNICIPALES EN ANDAHUAYLAS

ÍNDICE Parte I o

contaminación del agua por los vertimientos de camales municipales en

o

Andahuaylas. programa de monitoreo del agua en la cuenca del rio Chumbao.

Parte II Cuenca del rio Chumbao. o o o

Calidad del agua, Estaciones de monitoreo, Problemática del recurso hídrico. Calidad del agua de la cuenca de un rio Chumbao. Cloro residual en la red de distribución del H2O potable, cuadro de muestras actualizado, número de muestra en la red, concentración promedio de cloro

o

residual en la muestra durante el año. el desempeño en el control bacteriológico, parámetros y valores máximos de la

o -

calidad del agua. Cuadro de Coliformes totales, y termotolerantes. Control fisicoquímico puntos de muestreo. Cuadro de puntos de muestreo, turbidez, pH, conductividad. Cuadro punto de muestreo cloruros, sulfuros, dureza, Cuadro puntos de monitoreo, color, nitratos

Parte III o o

manera de asegurar que el agua sea microbiológicamente salubre. técnicas de muestreo para aguas Y cómo formar equipos de trabajo para dicho

o o o

fin. ubicación de puntos de monitoreo de calidad de agua. Parámetros a ser monitoreados en el cuerpo receptor y efluentes. manera de armar un laboratorio, materiales y equipos con que se cuente.

“ANÁLISIS Y TRATAMIENTO DE AGUAS “ Parte I a) ¿Determine los parámetros de contaminación del agua por los vertimientos de cualquier actividad industrial cercana a su localidad?, explique cada uno de ellos.

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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental LA CONTAMINACIÓN DEL RÍO CHUMBAO POR AGUA RESIDUAL DEL CAMAL MUNICIPAL DE LOS TRES DISTRITO DE ANDAHUAYLAS RESUMEN Introducción: Las operaciones de matadero generan un efluente complejo y variable, con una elevada concentración de materia orgánica, constituida principalmente por proteínas y sus productos de descomposición, y grasas, considerándose como una industria con elevado potencial contaminante. Para plantear alternativas para el tratamiento de las aguas residuales en este tipo de procesos, se deben evaluar una serie de variables para definir la mejor alternativa a implementar. Para ello se hace necesario realizar la caracterización de estos vertimientos teniendo en cuenta los parámetros básicos de calidad del agua. Objetivo: caracterizar los efluentes residuales de distintas plantas de beneficio de la ciudad de Andahuaylas. Material y método: Se tomó muestras puntuales de las aguas residuales en tres camales de la Ciudad y se realizó la caracterización físico-química y microbiológica de cada uno de los efluentes, midiendo los valores de pH, temperatura, Sólidos Totales Disueltos, Salinidad, Demanda Química de Oxígeno (DQO), Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5), Sulfuros, Nitrógeno Amoniacal, Nitritos, Nitratos, Fósforo Total, Coliformes Totales y Termo tolerantes, Bacterias Aerobias Mesófilas Viables y presencia de Salmonella sp. Resultados: los valores de DQO, DBO5, Aceites y Grasas, Sólidos Totales Disueltos, Coliformes totales y Termo tolerantes de los tres camales se encuentran elevados según los parámetros establecidos en el DS 2009 PRODUCE; además de la presencia de Salmonella sp. Conclusión: la relación DBO5/DQO (>0.6) nos permite inferir que la materia orgánica presente es Biodegradable, la cual es fácilmente removible por acción bacteriana y oxigenación adecuada. El Problema; Los camales municipales ubicados en la Provincia de Andahuaylas, atendiendo a sus actividades productivas como recuperación de la carne y sub productos, genera grandes cantidades de residuos líquidos y sólidos de rumen con alta cargas orgánicas contaminantes, las cuales al ser vertidas directamente al rio Chumbao provocan una severa contaminación en dicha fuente hídrica. Los residuos líquidos provenientes de los camales municipales de la Provincia de Andahuaylas contienen: sangre, estiércol, grasas, pelos y con altas cargas orgánicas

ANÁLISIS Y TRATAMIENTO DE AGUASPágina 2

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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental contaminantes, cuyos valores sobrepasan los límites máximos permisibles establecidos por las normas técnicas, las mismas que son vertidas directamente al río Chumbao sin ningún tipo de tratamiento. PARAMETROS GENERALES PARA DETERMINAR LA CONTAMINACIÓN Un agua residual influye en el medio donde se vierte debido básicamente a cinco parámetros. Materia oxidable, que consume oxígeno. Sólidos en suspensión, que dificultan la actividad biológica de los seres acuáticos y la recarga de los acuíferos. Materias inhibidoras o tóxicas, que inhiben, modifican o anulan la actividad biológica y/o se pueden acumular en la cadena trófica. Nutrientes (N y P), que intervienen en los procesos de eutrofización. Salinidad, que puede condicionar la transferencia de materia entre el entorno y las células. Otros como la temperatura de los vertidos y el contenido en grasas también pueden ser importantes. Consecuentemente la caracterización de un agua residual se realiza respecto a todos estos parámetros. MATERIA OXIDABLE DEMANDA QUÍMICA DE OXIGENO (D.Q.O) Mide la cantidad de oxigeno equivalente al dicromato potásico usado en la oxidación de una muestra de agua residual. Es una reacción intensa en la que se oxida la mayoría de la materia orgánica, entre el 95 y el 100% (no oxida: piridina, benceno, amonio), también oxida algunos compuestos inorgánicos como sulfuros, cianuros etc. Las unidades en que se expresa son ppm de oxígeno. DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (D.B.O.) Mide la cantidad de oxigeno consumida por las bacterias al degradar la materia orgánica. Es una oxidación más suave que la D.Q.O. y solo mide los compuestos biodegradables (asimilables por las bacterias). Normalmente se expresan dos valores de la misma, DDO5 y DBO21 y expresan los consumos de oxígeno a los 5 y a los 21 días. La DBO21 representa en la mayoría de los casos la DBO total o última, aún que usualmente se trabaja con la DBO5 que representa alrededor del 70% de la DBO total, dependiendo siempre del agua analizada. Al ser la DBO una medida del consumo de oxígeno por los organismos vivos, su metabolismo y por tanto este consumo dependerá de la temperatura y por consiguiente se deberá efectuar a temperatura controlada de 20 ºC y comparándolo siempre con un ensayo en blanco de referencia.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Se realizó un estudio de sistema de tratamiento mixto Cal Floculación, mediante este proceso se ha llegado a remover la Demanda bioquímica de oxígeno al 75%, Demanda química de oxígeno al 73%. SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN La medida de las partículas condiciona su superficie específica, la relación entre ellas es cuadrática, y la superficie específica está relacionada con el tiempo de decantación tal como podemos ver en el cuadro de la página siguiente. SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN TOTALES (SST) Fracción de sólidos que no pasa por el filtro de 0.45 μ .  Sólidos en suspensión sedimentables (SSS). Fracción de los SST que puede separarse por sedimentación simple según ensayo normalizado.  Sólidos en suspensión no sedimentables (SSnS). Fracción de los SST que no se separa por sedimentación en los ensayos normalizados. SÓLIDOS DISUELTOS (SD) Sería mejor definirlos como sólidos filtrables, son aquellos que no son retenidos por el filtro y podemos distinguir entre ellos:  Sólidos coloidales, fracción comprendida entre 10-3 μ. y 1 µ. Se pueden separar por procesos fisicoquímicos coagulación y floculación.  Sólidos disueltos, fracción de medidas inferiores a 10-3 µ. SÓLIDOS TOTALES (ST) Suma de SST y SD. Para todos los casos y según la volatilidad a 600 ºC se distingue entre fracción orgánica y fracción inorgánica, esta última permanece en forma de ceniza. Los sólidos en suspensión en el proceso convencional del lodo activado que incluye pre decantación y sedimentación final, puede ser removida 80 a 95% y la reducción de las bacterias Coliformes 90 a 95% MATERIAS INHIBIDORAS Pueden presentar toxicidad o inhibir los procesos biológicos en gran cantidad de los compuestos químicos, tanto los orgánicos como los aromáticos, fenoles, aldehídos, organohalogenados, productos fitosanitarios, etc. como inorgánicos metales pesados, Hg, Cd, Cr, Zn, Cu, etc. Aniones: CN-, S=, etc. Para detectar esta toxicidad tenemos las pruebas con Dafnias y con bacterias Microtox, aunque siempre es bueno conocer la


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental procedencia del agua para poder determinar estos tóxicos con seguridad, intentar evitarlos y prevenir los tratamientos. Las materias inhibidoras pueden influenciar en las medidas de la DBO, presentando ésta resultados más bajos o nulos, y dando resultados de análisis erróneos. NUTRIENTES (N I P) Los compuestos de nitrógeno: amonio y nitrógeno orgánico, que se presentan en los análisis como NTK nitrógeno total Kjeldall, proceden tanto de vertidos urbanos como industriales, la procedencia de nitritos y nitratos es básicamente industrial, en las depuradoras y en los ríos se pueden generar nitratos por oxidación del amonio o del nitrógeno orgánico. Los compuestos de fósforo provienen generalmente de residuos urbanos, fosfatos y poli fosfatos que se encuentran en la formulación de los detergentes. Estos compuestos de nitrógeno y fósforo pueden aparecer en las aguas como contaminación difusa de las actividades agrícolas y ganaderas. N y P actúan como nutrientes en las especies vegetales, así pues con el CO2 atmosférico y estos nutrientes pueden crecer algas en el agua, generándose materia orgánica materia degradable que consume oxígeno a partir de componentes inorgánicos, es lo que se conoce como procesos de eutrofización.

SALINIDAD La salinidad puede modificar el crecimiento de los microorganismos, ya que influye en los procesos metabólicos, las modificaciones de la misma alteran los procesos de transferencia de materia debido a las diferencias de presión osmótica. Es un parámetro difícil de corregir en aguas residuales, por lo que su mejor tratamiento es la prevención. Otros parámetros como temperatura, grasas, tenso activos, etc. Pueden influir en los procesos de depuración, por lo que es conveniente conocer sus valores y tenerlos en cuenta en las plantas de tratamiento. ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO DEL EFLUENTE RESIDUAL DE LOS CAMALES DE LOS DISTRITOS DE SAN JERÓNIMO, ANDAHUAYLAS Y TALAVERA EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS. Características físico-químicas pH

San jerónimo 7,435

Andahuaylas 7,355

Talavera 7,18

LMP 6,0-9,0


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental T ºC Conductividad (μs/cm) TDS (mg/L) Salinidad (%) Aceites y Grasas (%) DBO5 (mg/L) DQO (mg/L) Nitrito (mg/L) Nitrato (mg/L) N. Amoniacal (mg/L) N Total (mg/L) Fosfato (mg/L) Sulfuro (μg/L) DBO5/DQO

23,95 2675 1364,5 0,14 0,055 1661,2 1880 86 6,05 31,415 123,465 34,25 1195 0,88

23,1 3222,5 1664,5 0,17 0,475 3433,85 4525 17 114,5 25,205 156,705 171,5 1350 0,76

23,83 1590,50 795,50 0,08 0,18 1289,74 1339,00 105,00 31,25 2,74 138,99 24,15 313,50 0,96

<35°C -300 -0,01 250 500 ---50 40 ---

Recuento de Coliformes totales (Coliformes totales/100mL), termo tolerantes (Coliformes Termo tolerantes/100mL), Eschirechia coli (E. coli/100mL), Bacterias Aerobias Mesófilas Viables (UFC/mL) y presencia de Salmonella sp. En el Efluente residual de los 3 Camales de Beneficio en la Provincia de Andahuaylas. parámetros Coliformes Totales (Coliformes totales/100mL) Escherichia coli (E. coli /100mL) Coliformes

Termo

tolerantes

tolerantes/100mL) RECUENTO B.A.M.V. (UFC/mL) Presencia de Salmonella sp.

(Coliformes

termo

San jerónimo

Andahuaylas

1,17 ×105 5,06 ×104 1,17 ×105

1,26 ×109 4,10 ×107 4,90 ×107

1,26 ×108 2,00 ×107 2,60 ×107

Talavera

9,35 ×106 +¿

1,00 ×107 +¿

1,35× 107 +¿

La muestra de los valores de la demanda química promedio de oxígeno de los efluentes de las tres plantas de beneficio evaluadas, que en conjunto son representativas de la condición de las plantas de beneficio en la Provincia de Andahuaylas, y cabe resaltar que todas sobrepasan los valores permisibles (1000ppm según DS 021-2009 VIVIENDA y 500ppm según DS 2009 PRODUCE). Al igual que con la Demanda Química de Oxigeno DQO, el valor de la Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO5) sobrepasa los valores máximos permisibles establecidos por el DS 2009 PRODUCE, siendo estos de mayor concentración con respecto al valor permisible (500ppm según DS 2009 PRODUCE y 250ppm según DS 2009 PRODUCE). La relación DBO/DQO nos permite inferir si la materia orgánica presente es biodegradable. En el presente estudio, la relación de las tres plantas estudiadas nos indican que la materia orgánica presente es fácilmente removible por acción bacteriana y oxigenación adecuada (Relación DBO/DQO > 0,6). La carga de aceites y grasas en este rubro, es de relevancia, especialmente la fracción suspendida, ya que excesos en este valor ocasionarán problemas importantes en la operación del sistema de tratamiento biológico inhibición de la actividad biológica,


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental interferencia en la transferencia de oxígeno, generación de natas y espumas flotantes, problemas de olores, acidificación del agua, el DS 021 – 2009 VIVIENDA menciona como valor máximo permisible, una concentración de 100ppm (0,01%) y el DS 2009 PRODUCE no lo menciona por más que es uno de los problemas más importantes. Podemos observar valores considerablemente elevados, siendo este, probablemente la causa de la alta concentración de materia orgánica en los efluentes. Los otros análisis realizados se encuentran dentro de los parámetros establecidos, a excepción de los sólidos disueltos totales los cuales se encuentran elevados según el DS 2009 PRODUCE. CONCLUSIÓN La relación DBO5/DQO (>0.6) nos permite inferir que la materia orgánica presente es Biodegradable, la cual es fácilmente removible por acción bacteriana y oxigenación adecuada. b) Diseñe un programa de monitoreo del agua en una cuenca cercana a su localidad tomando en cuenta las siguientes consideraciones : Un programa permite evaluar periódicamente la dinámica de las variables ambientales, con la finalidad de determinar los cambios que se puedan generar durante el proceso de construcción y durante la operación de un proyecto. Este programa permitirá garantizar el cumplimiento de las indicaciones y medidas, preventivas y correctivas, a fin de lograr la conservación y uso sostenible de los recursos naturales, el ambiente y el patrimonio cultural durante la construcción de las casas de máquinas, reservorios, áreas de canteras, depósitos de desmontes, campamentos, bocatomas, entre otras obras que comprende un Proyecto. La información obtenida permitirá implementar, de ser necesario, medidas preventivas y/o correctivas, al implementar el Programa de Monitoreo Ambiental, se cumplirá con la legislación nacional vigente que exige su ejecución y reporte ante la autoridad ambiental competente, el Ministerio de Energía y Minas MINEM y a OSINERGMIN. • ¿Cuáles son las etapas del proceso? Un plan de monitoreo está compuesto por una secuencia de acciones o etapas necesarias para la medición y el análisis del desempeño, dichas acciones incluyen el desarrollo de un plan o enunciado, un esquema de indicadores y un esquema de metas. Plan o enunciado: esta parte describe la racionalidad o el sentido que sustenta la iniciativa con respecto a la realidad que se pretende modificar. Dicho sentido se expresa en la manera en que se articulan las actividades, los resultados, los objetivos y los efectos buscados.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Esquema de indicadores: cada objetivo, resultado o producto son medidos por una serie de indicadores con sus valores respectivos unidades de medida, los responsables y las fuentes para la recopilación de los datos sobre el desempeño. Algunas veces los valores de los indicadores están desagregados en aspectos más específicos. Esquema de metas durante el período: este componente permite identificar el comportamiento de los indicadores durante un determinado período de tiempo a definir trimestral, semestral, anual etc. Los indicadores pueden medirse o cotejarse con referencia al pasado respecto a los valores de la Línea de Base, o bien a futuro, con respecto a las metas definidas para el ciclo de tiempo definido. El proceso de monitoreo es cíclico, es decir, rota continuamente en torno a diferentes énfasis funcionales desde la toma de datos hasta las intervenciones de énfasis o reorientación. Los elementos del ciclo del monitoreo se describen como. Captación de datos, de la fuente establecida y posterior registro, en los instrumentos respectivos. Comparación, de los datos contra el nivel esperado de cumplimiento. Decisión, respecto de las acciones correctivas o de retroalimentación necesarias de acuerdo a la información obtenida. Implementación, que pondrá en práctica las acciones correctivas o de retroalimentación. • ¿Cuáles son los objetivos del Programa de Monitoreo de agua? El objetivo general de un programa de monitoreo ambiental es proporcionar información que demuestre que los impactos potenciales a través de la aplicación de las medidas de manejo y programas relacionados, cumplan con los estándares y límites aceptables y por tanto no se estén generando efectos adversos en el medio ambiente circundante. El objetivo principal del Programa de Monitoreo de agua es un muestreo sistemático con métodos y técnicas adecuadas para el control periódico de la calidad de las aguas de la cuenca del río Chumbao, que permitirá conocer la eficiencia del control de calidad del ecosistema, para así realizar las correcciones y los ajustes oportunos; así como evitar responsabilidades atribuibles a terceros. El programa de monitoreo de calidad del agua y recursos hidrobiológicos debe de realizarse durante las etapas de construcción y debe de continuar durante la etapa de


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental funcionamiento de un Proyecto, para ello se debe de tener en cuenta los siguientes aspectos. • ¿Qué parámetros se deben medir? La selección de parámetros de los vertimientos o efluentes producidos por la actividad industrial será de acuerdo a los niveles máximos permisibles de emisión de efluentes líquidos de los camales municipales ubicados en la Provincia de Andahuaylas. Límites máximos permisibles (LMP) para la descarga de efluentes líquidos de la de la actividad agroindustrial tales como planta de camales y plantas de beneficio, en promedio diario. parámetros Generales pH

Unidad

LMP

Método de ensayo

I 1

-

6,0 – 9,0

APHA 4500-H+ -B, Págs. 4 – 90 a 4 – 94, 21°,

2

Solidos suspendidos totales

Mg/L

300

edición. 2005 APHA 2540-D, págs. 2-58 a 2-59, 21°.

II 3

Orgánicos Demanda bioquímica

4 III 5

edición.2005 de

Mg/L

250

APHA-AWWA-WEF-5210 B, ED. 21 TH.2005

oxigeno DBO 5, 20°C Demanda química

Mg/L

500

EPA 410.2.1999

de oxigeno-DQO Inorgánicos Fósforo total

Mg/L

40

Standard methods for the examination of water and wastewater, 21°Edition SM 4500-P-E. 2005 Standard Methods for the .examination of water and

6

Nitrógeno total

Mg/L

50

wastewater, Ed. 21 cap. 4500 B B. 2005

• ¿Qué equipos de muestreo se deben seleccionar? A continuación se presenta una lista de los materiales y equipos que se requieren en el momento del muestreo: Materiales básicos:  Nevera de tecnopor con suficientes bolsas de hielo para mantener una temperatura cercana a los 4°C.  Frasco lavador con agua destilada.  Cinta pegante o de enmascarar, adhesivos, etc.  Probeta de 500 ml, preferiblemente plástica, para medir el volumen de las muestras al momento de integrarlas o componerlas.  Balde plásticos de 5 a 10 litros.  Tubo plástico para homogenización de la muestra.  Cinta métrica.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental  Cuerda de nylon de 0.5 a 1 cm de diámetro de longitud suficiente para manipular       

los baldes. Cronometro. Papel absorbente. Guantes Formato de toma de muestras. Etiquetas. Tabla portapapeles. Bolígrafo o marcador de tinta indeleble.

Para Preservación con Reactivos;  Pipeta graduada de 5 ml, para la adición de reactivos y ácidos para la preservación de muestras.  Pera de caucho para pipetear.  Agentes preservantes.  Para la determinación de Oxígeno Disuelto por método título métrico, llevar winkler, 3 pipetas de 1 ml para adicional 1 ml de sulfato manganoso, 1 ml de acida de sodio y 1 ml de ácido sulfúrico concentrado.  Cuando se estime que el agua a analizar contiene trazas de cloro, clora minas u ozono, es necesario neutralizar su efecto bactericida con una solución acuosa de tiosulfato de sodio al 3% adicionando 0,2 ml de este para un volumen de 250 ml de muestra. Equipos; Son necesarios para la toma de parámetros in situ y se utilizaran siempre y cuando la Empresa cuente con los equipos mencionados o mediante el apoyo del laboratorio de CORPOAMAZONIA.  GPS (si se tiene).  Multíparametros o equipos para medición de Temperatura, pH, Conductividad y Oxígeno Disuelto. Recipientes para las muestras: Los recipientes para las muestras son generalmente de plástico o de vidrio, y se utilizan de acuerdo con la naturaleza de la muestra y sus componentes. Por ejemplo para la determinación de metales no es conveniente utilizar recipientes de vidrio; el vidrio libera silicio y sodio, a su vez, pueden absorber trazas de metales contenidas en las muestras. Los recipientes plásticos excepto los teflonados (politetrafluoroetileno, TFE) deben descartarse para muestras que contengan compuestos orgánicos, estos materiales


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental liberan sustancias de y a su vez disuelven algunos compuestos orgánicos volátiles de la muestra. • ¿Con que instrumentaría de protección se debe contar? El equipo de protección es personal y su uso es obligatorio; debe contener todos los accesorios que se describen a continuación. Es importante aclarar que el equipo debe estar en condiciones óptimas para que brinde la seguridad necesaria. 1) Protección general. Es obligatorio el uso de ropa de algodón cómoda para el usuario, en particular, se recomiendan los overoles de algodón para el muestreo en campo, ya que estos brindan mayor facilidad de movimiento. De no contar con overol hay que utilizar bata, nunca debe usarse abierta. 2) Protección de la cabeza. Las lesiones en la cabeza son bastante comunes en casi cualquier actividad. El objetivo principal del uso del casco de seguridad es proteger la cabeza de riesgos mecánicos y otros de naturaleza térmica o eléctrica. El uso del casco es obligatorio, sobre todo cuando se hace un muestreo en espacios confinados. Es necesario señalar que los cascos deben contar con el certificado de cumplimiento de la NOM-115-STPS-1994. 3) Protección de ojos. Durante el muestreo y la preservación de las muestras los ojos están expuestos a salpicaduras de sustancias irritantes, corrosivas, tóxicas o biológico infecciosas. Por ello requieren de una protección continua. Los lentes de seguridad para los muestreadores, como mínimo, deben contar con protectores laterales, aunque son mejores los de protección lateral y superior. 4) Protección respiratoria. Los riesgos asociados con las vías respiratorias son: 1) el déficit o ausencia total de oxígeno. 2) la presencia de gases o aerosoles que pueden ser tóxicos o biológico infecciosos. Para proteger al muestreador de estos ambientes hay tres tipos de equipos de protección respiratoria: 

Respiradores suministradores de atmósfera;


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental  Respiradores purificadores de aire;  Filtros mecánicos  P1: contra polvos y neblinas que tengan una concentración promedio ponderada en el tiempo (CPT) mayor a 0.05mg/m³.  P2: contra humos.  P3: de alta eficiencia contra polvos, humos, neblinas y atmósferas con polvo de radionúclidos que tengan una concentración promedio ponderada en el tiempo (CPT) menor a 0.05mg/m³. Filtros químicos  Son, por lo general, de carbón activado y sirven para eliminar gases y vapores. 

Funcionan mediante el proceso de adsorción. Respiradores de combinación de suministro de atmósfera y purificador de aire;

5) Guantes de seguridad. De acuerdo con las estadísticas de accidentes en el lugar de trabajo, las manos son las partes más amenazadas del cuerpo, de ahí la importancia del uso de guantes adecuados en todo momento. Durante la toma y la preservación de las muestras se deben usar guantes de PVC, de látex de acrilonitrilo, de látex neopreno o látex de hule natural. 6) Protección de pies. La protección en los pies es muy importante, ya que el muestreador se encuentra con diferentes situaciones de riesgo, como son: pisos resbalosos o mojados, objetos punzocortantes, caídas de objetos pesados, exposición a sustancias calientes, corrosivas o irritantes, y a vibraciones y radiación térmica. 7) Accesorios de seguridad. Detector de gases. Se debe contar con un equipo capaz de identificar, como mínimo lo siguiente: El nivel de oxígeno (O2), metano (CH4), al menos un gas tóxico tal como el ácido sulfhídrico (H2S) o el monóxido de carbono (CO), niveles de explosividad y déficit de oxígeno. Comercialmente se encuentran detectores para un solo gas o para varios gases. Es recomendable utilizar detectores que sean capaces de identificar la presencia de diferentes gases, atmósferas explosivas y déficit de oxígeno.    

Tripie o grúa. Arnés de seguridad. Línea de vida. Lámpara de seguridad.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental • ¿Cuándo y con qué frecuencia se deben efectuar las mediciones? Los parámetros a evaluar y la frecuencia de la toma de muestras se presenta en la Tabla Parámetros a evaluar y frecuencia del monitoreo PARÁMETRO

Agua residual doméstica

Agua residual industrial

ETAPA DE

ETAPA DE

CONSTRUCCIÓN

OPERACIÓN

Trimestral

Semestral

pH Temperatura (°C) Grasas y Aceites Sólidos suspendidos Totales (SST) Demanda Química de Oxigeno (DQO) Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO) Coliformes Fecales Coliformes Totales pH Temperatura Conductividad Sólidos Totales Sólidos suspendidos Sólidos sedimentables Turbiedad Grasas y aceites

Para DBO y Sólidos Suspendidos, se deberá realizar un monitoreo compuesto de 8 horas con muestreo de cada hora. • ¿Dónde tomar las muestras? Los puntos para los análisis y tomas de muestra serán en el efluente de las plantas y sistemas de tratamiento de aguas residuales domesticas e industriales, de acuerdo con la actividad desarrollada es posible tomar muestras puntuales, a excepción de la DBO y SST. En cada punto seleccionado se leerán los parámetros in situ es decir la Temperatura del agua, pH y conductividad, y se tomara la muestra para enviarla a un laboratorio acreditado por el IDEAM, las cuales en ningún caso deberán pasar en periodo mayor de 24 horas entre el momento de la recolección de las muestras y la recepción de la misma en el laboratorio. • ¿Qué mediciones in situ se deben hacer? Se leerán los parámetros es decir la Temperatura del agua, pH y conductividad. • ¿Qué métodos analíticos se deben seleccionar? Los muestreos y análisis se harán con base en lo establecido en la Guía para el monitoreo de vertimientos, aguas superficiales y subterráneas, publicada por el IDEAM. De igual manera, los análisis de laboratorio se realizarán siguiendo los procedimientos descritos en el “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater”. Para DBO y sólidos suspendidos se deberá realizar un monitoreo compuesto de ocho horas, con muestreos cada hora.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Los resultados y los análisis deberán ser presentados en los informes de interventoría Resolución 155 de 2009 Art 9 • ¿Cómo y dónde se deben realizar los análisis de las muestras? Los muestreos y análisis se harán con base en lo establecido en la Guía para el monitoreo de vertimientos, aguas superficiales y subterráneas, publicada por el IDEAM. En los puntos para los análisis y tomas de muestra serán en el efluente de las plantas y sistemas de tratamiento de aguas residuales domesticas e industriales. La toma de muestras debe ser realizada por personal debidamente capacitado y de ser posible contar con el acompañamiento de personal del laboratorio en el cual posteriormente se realizaran los análisis de laboratorio; lo anterior es fundamental ya que si no se obtiene una muestra realmente significativa y representativa de los efluentes o cuerpos de agua a ser caracterizados no es posible obtener resultados validos que permitan la toma de decisiones oportunas para la protección y/o recuperación de las fuentes hídricas receptoras de vertimientos. Parte II Elige un punto de estudio para el agua, Tomando en cuenta el análisis y tratamiento de agua, desarrollar los siguientes interrogantes: a) Calidad del

agua,

Estaciones de monitoreo, Problemática del

recurso

hídrico; Calidad del agua; La gestión de calidad de agua tiene como principal objetivo disminuir los niveles de contaminación de los cuerpos de agua e identificar y emprender acciones de control en puntos específicos. Una de las acciones estratégicas que se propone es el establecimiento de programas de monitoreo en cada cuenca hidrográfica para conocer la calidad del recurso hídrico. Estaciones de monitoreo; La situación de las 159 cuencas e intercuencas por donde discurren los ríos que abastecen de agua a la población y a la actividad productiva que mueve el país es totalmente difusa. Casi siempre, incluso, engañosa. No se cuenta con información confiable de la cantidad de agua de 119 de estas fuentes importantes de recursos hídricos distribuidas en los Andes y la Amazonía. Esto representa el 75% del número total de cuencas y más del 95% del volumen de agua disponible para los peruanos, es decir no hay información confiable sobre la disponibilidad hídrica de la cuenca.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental La Cuenca del rio Chumbao cuenta con una sola estación meteorológica, la de Andahuaylas, que registra la precipitación, temperatura humedad relativa y evaporación, con un gran periodo de registro, desde el año 1965 hasta la fecha obtenida por el Servicio Nacional de Meteorología e hidrología SENAMHI. Cercanas a la cuenca Chumbao se encuentran las estaciones de Uripa, Andarapa, Huancaray y Huancabamba que sólo registran precipitaciones. Los principales parámetros meteorológicos que se analizan son la precipitación, temperatura, humedad relativa y evaporación. Problemática del recurso hídrico; A pesar de que las aguas del rio Chumbao ha servido al poblador Andahuaylino durante toda su existencia, el incontrolable crecimiento de su población, el establecimiento de grandes urbes y muchas otras actividades han ocasionado múltiples alteraciones en la composición de los ecosistemas acuáticos de los cuales se han servido, afectando no solo la salud humana, sino también creando desequilibrios naturales muy graves. El rio Chumbao siempre ha sido generoso con los pobladores Andahuaylinos, más estos no con el rio, paulatinamente con el incremento de la población y las instalaciones de agua y desagüe en las tres ciudades, en el problema de las aguas servidas siempre la solución más fácil han sido, las aguas negras al rio. De la misma, manera se está acelerando el proceso de destrucción, por la degradación de las orillas del rio Chumbao por el transporte desmedido del grano grueso, arenas y gravas, se está eliminando un recurso no renovable y cada vez más escaso en sus márgenes b) Calidad del agua de la cuenca de un rio de su localidad La calidad del agua es uno de los parámetros más importantes para el diagnóstico de las condiciones de base de los recursos hídricos, toda vez que su uso puede limitarse si se ven afectados por contaminantes que se encuentren por encima de los límites permisibles para diferentes usos como consecuencia del uso y las actividades antro picas. LA CUENCA DEL RÍO CHUMBAO La Cuenca del río Chumbao esta geográficamente situada entre las coordenadas 73°381 y 73°111 de longitud Oeste y entre los 13°491 y 13°341 de latitud Sur. Las altitudes varían desde los 2,000 a 4,800 m.s.n.m. abarcando un área bruta de 767.3 Km2. El Río Chumbao que está localizado en el centro de la población, que no solo da mala imagen a la ciudad sino que es dañino para la salud de los ciudadanos Andahuaylinos y para toda persona que pasa por los márgenes u orillas de río, porque emana olores de agua servidas y excretas y muchas veces trae con sí enfermedades como resultado de


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental las aguas estancadas y contaminadas pero a la vez causa preocupación a la ciudadanía ya que se trata de principal río de esta localidad que atraviesa las ciudades de San Jerónimo, Andahuaylas y Talavera, en una longitud aproximada de 12 kilómetros. Se encuentra lleno de residuos sólidos, basura y desperdicios. Incluso el desagüe de las viviendas, instituciones públicas y privadas, y del propio hospital desemboca en este río, que es foco de cualquier enfermedad contagiosa y que origina olores nauseabundos. Las aguas servidas de San Jerónimo, Andahuaylas y talavera se recuperan para el sembrío de hortalizas y otros cultivos menores, productos contaminados que cosechados se comercializan en la feria Dominical. También, los productos que no han sido regados con estas aguas para ser comercializados se lavan en las aguas del rio Chumbao, el resultado: contaminación con una serie de huevos quistes de parásitos que desencadenan en enfermedades gastrointestinales prevalentes en el valle como son el parasitismo, gastritis, duodenitis, diarreas de origen infeccioso, los cuales son reportados por la DISA Apurímac II, afecciones que tienen como consecuencia la desnutrición crónica, estadística, en la que ocupamos el cuarto lugar en el Perú, los altos índices en anemia son causa de la infestación parasitaria en nuestro valle. Se sabe que este río se encuentra totalmente contaminado pues las aguas servidas de la ciudad y los residuos sólidos convergen en él, especialmente los domingos en los que se desarrolla la feria Dominical, donde se concentran gran cantidad de comerciantes de distintas regiones del país. c) Cloro residual en la red de distribución del H2O potable, presente cuadro de muestras actualizada, numero de muestra, en la red, concentración promedio de cloro residual en la muestra durante el año. CONTROL DE CLORO RESIDUAL POR LA EPS “EMSAP CHANKA S.R.L”    

Contenido de cloro: 0,5 mg/L o más. Contenido mínimo aceptable: 0,3 mg/L requisito: 80% de las muestras totales, debe ser número de muestras: Una diaria/20 000 hb.

≥

que 0,5 mg/L,

La Provincia de Andahuaylas cuenta con un total de 74.266 habitantes, distribuidos en los tres Distritos como son: Andahuaylas con 37.260 habitantes, San jerónimo 20.357 habitantes, Talavera 16.649 habitantes. Frecuencia de toma de muestras de cloro residual < 0.5 mg/L. en las redes de distribución de la EPS “EMSAP CHANKA S.R.L” Frecuencia

Nº de

Total de

Total de


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Lugar de toma de muestras A la salida de plantas de tratamiento En fuentes subterráneas que abastecen directamente a la población A la salida de reservorios o cisternas con

de toma de

muestras

muestras

muestras

muestras cada 6 horas

por día 4

al mes 120

al año 1440

cada 6 horas

4

120

1440

cada 6 horas

4

120

1440

cada 24

1

30

360

diaria

1

30

360

diaria

2

60

720

más de 4000 m3 de capacidad, que abastecen directamente a la red de distribución A la salida de reservorios o cisternas con menos de 4000 m3 de capacidad, que abastecen directamente a la red de

horas

distribución En las redes de distribución, se abastece a zonas con población menor a 20 000 habitantes / Por cada punto variable En las redes de distribución, cuando se abastece a zonas con población mayor a 20 000 habitantes / Por cada punto variable

Según el control y la supervisión de la calidad del agua en EPS realizado por SUNASS, la EMSAP CHANKA S.R.L cumple con control de la calidad física y química la cual es reportada

a la Superintendencia. Presencia de cloro residual libre en las redes de

distribución es de Porcentaje de muestras satisfactorias 100,0 y el Porcentaje respecto del total de hogares 10,6. Dosificación de cloro adecuada en base a normativas nacionales, según D.S. 031-2010SA - “Reglamento de la calidad de agua para consumo humano”. d) Como se está desempeñando el control bacteriológico, parámetros y valores máximos de la calidad del agua elabore un cuadro. Para el control bacteriológico se está tomando mediadas como es un programa de mantenimiento en lo que es el Enjuague, Limpieza y Desinfección de los Sistemas de Distribución; Un programa de mantenimiento es vital para controlar y prevenir el crecimiento de las biopelículas. El enjuague regular ayuda a distribuir el desinfectante residual por todo el sistema y arrastrar las biopelículas existentes. El enjuague y la limpieza mecánica en las líneas del sistema de distribución pueden ser procedimientos preventivos efectivos, pero podrían no ser suficientes para resolver el crecimiento biológico una vez que el problema ha llegado a ser severo. Por lo tanto en la práctica los sistemas de distribución que experimentan problemas de recrecimiento de Coliformes es mantener altos residuales de cloro libre en todo el sistema


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental para controlar la existencia bacterial. En general, fue necesario el uso de residuales de cloro libre de 3,0 a 6,0 mg/L para controlar el recrecimiento de Coliformes. No obstante, se reportó la recuperación de 51 bacterias Coliformes/100ml en muestras que contienen entre 10 y 12 mg/L de cloro libre. Si los residuales más altos no son eficientes; o si los residuales efectivos no se pueden mantener por todo el sistema de distribución, el servicio debe considerar el uso de un desinfectante alternativo. LIMITES MAXIMO PERMISIBLES (LMP) REFERENCIALES DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD DEL AGUA PARÁMETRO Coliformes totales, UFC/100 mL Coliformes Termotolerantes, UFC/100 mL Temperatura °C Bacterias heterotróficas, UFC/mL pH Turbiedad, UNT Conductividad, 25°C uS/cm Color, UCV – Pt-Co Cloruros, mg/L Sulfatos, mg/L Dureza, mg/L Nitratos, mg NO3-/L (*) Hierro, mg/L Manganeso, mg/L Aluminio, mg/L Cobre, mg/L Plomo, mg/L (*) Cadmio, mg/L (*) Arsénico, mg/L (*) Mercurio, mg/L (*) Cromo, mg/L (*) Flúor, mg/L Selenio, mg/L

LMP 0 (ausencia) 0 (ausencia) 18 -30 500 6,5 – 8,5 5 1500 20 250 250 500 50 0,3 0,2 0,2 3 0,1 0,003 0,1 0,001 0,05 2 0,05

Referencia (1) (1) (2) (1) (1) (1) (3) (2) (2) (2) (3) (1) 0,3 (Fe + Mn = 0,5) (2) 0,2 (Fe + Mn = 0,5) (2) (1) (2) (2) (1) (2) (1) (1) (2) (2)

Notas: (1) Valores tomados provisionalmente de los valores guía recomendados por la Organización Mundial de la Salud (1995) (2) Valores establecidos en la norma nacional “Reglamento de Requisitos Oficiales físicos, químicos y bacteriológicos que deben reunir las aguas de bebida para ser consideradas potables”, aprobado por Resolución Suprema del 17 de Diciembre de 1946 (3) En el caso de los parámetros de conductividad y dureza, considerando que son parámetros que afectan solamente la calidad estética del agua, tomar como referencia los valores indicados, los que han sido propuestos para la actualización de la norma de calidad de agua para consumo humano especialmente para aguas subterráneas. (*) Compuestos tóxicos LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS Y PARASITOLÓGICOS Parámetros Bacterias Coliformes Totales

Unidad de medida

Límite máximo

UFC/100 Ml a 35°C

permisible <1,8/100 ml


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental E. Coli Bacterias Coliformes Termotolerantes o Fecales Bacterias Heterotróficas Huevos y larvas de Helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios

UFC/100 Ml a 44,5°C UFC/100 Ml a 44,5°C UFC/100 Ml a 35°C Nº org/L

<1,8/100 ml <1,8/100 ml 500 0

UFC / mL

0

Nº org/L

0

Patógenos. Virus Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépodos, rotíferos, nematodos en todos sus estadios evolutivos

UFC = Unidad formadora de colonias

e) Cuadro de Coliformes totales, y termo tolerantes. Parámetros

Resultado obtenido

Coliformes Totales, UFC/100 mL Coliformes Termotolerantes (fecales)

0 0

UFC/100 mL

Lugares de muestreo (1) En la red de distribución. (2)En salida de reservorios. (3)En la salida de plantas

de

tratamiento

Control fisicoquímico puntos de muestreo. Parámetros Temperatura °C pH Turbidez (NTU) Conductividad (s/cm) Color UCV escala Pt/Co Sólidos totales disueltos (mg/m)

Resultado obtenido 26 7.63 3 102,1 5 50,9

Lugares de muestreo (1) En la red de distribución. (2)A salida de reservorios. (3)A la salida de plantas de tratamiento

Cuadro de puntos de muestreo, turbidez, pH, conductividad. Parámetros pH Turbidez (NTU) Conductividad (s/cm)

Resultado obtenido 7.63 3 102,1

Lugares de muestreo (1) En la red de distribución. (2)A salida de reservorios. (3)A la salida de plantas

de

tratamiento

Cuadro punto de muestreo cloruros, sulfuros, dureza. Parámetros Cloruros, mg/L 250 Sulfatos, mg/L Dureza, mg/L

Resultado obtenido 110 215 61,21


de

tratamiento

Cuadro puntos de monitoreo, color, nitratos Parámetros

Resultado obtenido

Color UCV escala Pt/Co

5

Nitratos, mg NO3-/L

38


de

tratamiento

Parte III 1. ¿Qué hacer para asegurar que el agua sea microbiológicamente salubre?


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Para asegurarnos de tener agua potable, es necesario el esfuerzo conjunto de las personas, comunidades y gobiernos. Tengan en cuenta que, al hacerlo, no sólo reducen la incidencia de las enfermedades transmitidas por el agua, sino que pueden aumentar su calidad de vida. Para garantizar un suministro de agua salubre es necesario seguir ciertas reglas sencillas, entre las que se encuentran la necesidad de partir de las fuentes de mejor calidad y protegerlas, desinfectar el agua de forma continua, y que tanto el poblador como las comunidades colaboren totalmente en el proceso. Uno de los principales riesgos para la calidad del agua, es la eliminación inadecuada de excretas. Las principales enfermedades de origen microbiano contraídas por el consumo de agua son adquiridas por la vía fecal oral. Entre ellas se encuentran la tifoidea, la hepatitis A y el cólera, cuyos nombres todos conocemos. El criptosporidio es un parásito relativamente nuevo, transmitido por el agua, y la transmisión de todas estas enfermedades puede ocurrir por:  Ingestión directa del agua contaminada, o de forma indirecta, por medio de los alimentos o bebidas que hayan entrado en contacto con agua contaminada.  Por ingerir accidentalmente agua al nadar o en otras actividades recreativas. 2. ¿Desarrolle las técnicas de muestreo para aguas? Y ¿cómo formaría equipos de trabajo para dicho fin? Técnicas de muestreo para aguas está sujeto al tipo de análisis que se quiera efectuar y varían según la naturaleza del agua a analizar y el punto de muestreo elegido.  Muestra simple; se toma en un solo sitio determinado y una sola vez, se utiliza para determinar parámetros de calidad del agua, como potabilidad de las redes de abastecimiento de agua de una comunidad.  Muestra compuesta; se toman varias muestras en distintos momentos y se colocan en el mismo recipiente o en recipientes individuales, en este caso si es posible medir el caudal instantáneo, en el laboratorio se prepararía la muestra compuesta en función de los caudales determinados. El seguimiento de las técnicas de recolección y preservación de las muestras tienen una gran importancia, ya que la muestra colectada debe asegurar que los resultados analíticos obtenidos representen la composición actual de la misma. El personal que toma las muestras debe haber cubierto cuando menos el ciclo escolar medio superior y recibido un entrenamiento completo en los procedimientos de muestreo


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental para los diferentes tipos de muestras que debe colectar. Su desempeño debe ser supervisado por personal experimentado en muestreo. 3. ¿Cómo ubicaría los puntos de monitoreo de calidad de agua? Mediante el proceso de establecimiento de la red de monitoreo (vigilancia) Ríos y quebradas; Debe ubicarse un punto de monitoreo en la naciente del recurso hídrico, iniciar en la cabecera de cuenca para que sirva como punto de referencia. Los puntos de monitoreo deben ubicarse aguas arriba y aguas abajo de una descarga de agua residual. Aguas arriba: a una distancia alejada de la descarga de agua residual, para asegurar que no haya influencia en las características naturales del cuerpo de agua. Se sugiere una distancia de 50 a 100m, de acuerdo a la accesibilidad y otros componentes que alteren el recurso hídrico. Aguas abajo: para ubicar este punto se recomienda realizar mediciones consecutivas de los parámetros de campo (T°, conduct, OD y pH) hasta definir la zona de mezcla completa, además de:    

La capacidad de dilución El uso actual y potencial del agua, Presencia de otros efluentes cercanos. Afluentes cercanos.

Lago y Lagunas;  Ubicar las fuentes contaminantes, vertimientos doméstico e industrial, botaderos de residuos sólidos, terminales de navegación, etc.  Ubicar áreas del cuerpo de agua donde se desarrollen actividades específicas zona de pesca, recreación, etc.  Distribuir los puntos en trayectos definidos en torno a una actividad específica cada 10m, 50 m y 100 m. en función al tamaño del espejo de agua. Aguas Marino costeras:  Ubicar áreas donde se desarrollen actividades específicas como; plataformas explotación, pesca, recreación, etc.  Ubicar fuentes contaminantes, vertimientos doméstico e industrial, botaderos de residuos sólidos, terminales marítimos.  Distribuir los puntos en trayectos definidos. 4. ¿Cuáles son los Parámetros a ser monitoreados en el cuerpo receptor y efluentes?


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental  Los parámetros se deben seleccionar teniendo en cuenta las actividades poblacionales y productivas, el control de vertimientos en el cuerpo de agua, que tienen influencia directa en la calidad de los mismos.  Clasificación de cuerpos de agua superficiales y marinos, usos actuales y potenciales de los recursos hídricos.  Los parámetros se determinaran de acuerdo a la calidad del agua del efluente a verter y a la clasificación del cuerpo de agua a evaluar. AGUAS CONTINENTALES; La calidad de las aguas continentales está influenciada por procesos morfológicos, ciclo hidrológico, elementos físicos, químicos y biológicos de carácter natural, actividades poblacionales y productivas que modifican las características físicas, químicas y microbiológicas del recurso hídrico. AGUAS MARINAS; La calidad de las aguas de mar presenta variaciones en función a las actividades antropogénicas que se desarrollan en torno al cuerpo natural, a través del aporte de los cuerpos de agua continental, de las descargas de aguas residuales industriales, domésticas y portuarias. 5. ¿Que se requiere para armar un laboratorio, cuáles serían los materiales y equipos con que contaría? Un laboratorio como cualquier centro de trabajo debe ser un lugar eficiente, ergonómico, agradable y estético, pero sobre todo, en este tipo de espacios, debe primar la seguridad. Esto se consigue con unas instalaciones adecuadas y un mobiliario para laboratorio bien elegido y distribuido que cumplan las normas de seguridad establecidas y que este equipado con instrumentos de medida o equipos necesarios. También un laboratorio de nivel básico requiere un ambiente físico con servicios de agua y luz, mesas de trabajo y gabinetes para almacenar el material. En general, para los análisis básicos, se requieren los instrumentos y materiales mencionados a continuación. Equipos y materiales mínimos para un laboratorio básico;  Equipos de esterilización  Una estufa para esterilización y secado, con una temperatura de entre 170 y 180 

°C, con termostato y termómetro. Una autoclave a 15 libras de presión y una temperatura de 121 °C a nivel del mar, con válvula de seguridad, un manómetro y un termómetro.


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental  Incubadoras  Una incubadora, con una temperatura de incubación de 35 ± 0,5 °C, con 

termostato y termómetro. Un equipo de baño María, con una temperatura de incubación de 44,5 ± 0,2 °C,

con termostato y termómetro.  Destilador Un destilador de agua no tóxica libre de sustancias que interfieran con la multiplicación bacteriana.  Potenciómetro Un potenciómetro con una precisión de 0,1 unidades de pH. Tampones para calibrar pH: 4,0; pH: 6.86; 9,18 y solución buffer.  Turbidímetro y comparador de cloro, Con sus respectivos accesorios y reactivos, mencionados en el ítem correspondiente a dichos parámetros.  Equipo para pesar Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o una balanza digital con igual exactitud.  Refrigeradora Una refrigeradora para guardar los medios de cultivo preparados.  Equipo para filtración Una fuente de vacío; es decir, una bomba de vacío u otro dispositivo que produzca una presión diferencial en el porta filtros.  Cristalería El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden usar frascos o vasos de polietileno.  Frascos de muestreo  Matraces  Pipetas tipo Mohr De 1 y 10 mL con graduación 1/10, volumétricas tipo clínico y graduadas.  Tubos de ensayo de vidrio boro silicato De 12 mm x 120 mm y de 16 mm x 150 mm.  Tubos Durham  Placas de Petri de vidrio o de plástico


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental No tóxico de 48 mm de diámetro x 8,5 mm de altura.  Probetas graduadas. Otros; Membranas filtrantes de 47 mm de diámetro y con una porosidad de 0,45 µm. Pinzas de acero inoxidable con extremidades redondeadas. Lupa. Espátulas de plástico. Pinzas de extremos redondeados para transportar las membranas de filtración. Asas de inoculación de platino, platino iridio o níquel y cromo con un aro de 3 mm de diámetro. Guantes para la manipulación de material caliente. Lápices con tinta indeleble a prueba de agua. Mecheros de Bunsen. Caja térmica para el transporte de muestras. Hielo o gel refrigerante. CONCLUSIONES El valor del agua radica en la posibilidad de que las personas puedan utilizar este recurso para fines provechosos. Para que el agua sea aceptable para el consumo humano, debe tener sabor agradable y, lo que es más importante, estar libre de cualquier elemento que pueda tener efectos adversos sobre la salud. Asimismo, el agua potable debe ser apropiada para otros usos relacionados con la vida humana, como son la higiene personal, el lavado de ropa y platos, etc. El agua es esencial para la vida, por lo que el consumidor debe disponer de un abastecimiento de agua satisfactorio. En la Región, los principales riesgos para la salud humana relacionados con el consumo de agua contaminada son de tipo microbiano, aunque la importancia de la contaminación química no debe subestimarse. Para obtener agua segura, se necesita un esfuerzo conjunto de individuos y comunidades. Todos la usamos, y es nuestra responsabilidad asegurarnos de tener un abastecimiento de agua segura. La protección de nuestro abastecimiento de agua contra la contaminación por desechos humanos y de animales, es un paso importante para asegurar la calidad del agua potable. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental  Espinosa J. Tratamiento de aguas residuales de Matadero con elevado contenido en Sangre mediante la combinación de Procesos anaerobio de película fija (BAPF) y aerobio de membrana (MBR)  Muñoz D. Sistema de tratamiento de aguas residuales de matadero: Para una población menor 2000 habitantes. Facultad de Ciencias Agropecuarias. 2005; 3(1):87-98.  D' Alessandri Romero MC. Caracterización y tratamiento de agua residual proveniente de las Plantas de Producción. Certenejas-Venezuela: Universidad Simón Bolívar; 2012.Informe de Pasantía  Aprueban Valores Máximos Admisibles (VMA) de las descargas de Aguas Residuales No Domésticas en el Sistema de Alcantarillado Sanitario. Ministerio de la vivienda de construcción y saneamiento, DS 021 – 2009 VIVIENDA, (19-112009).  Aprueban Límites Máximos Permisibles (LMP) para efluentes de actividades agroindustriales tales como Planta Camales y Plantas de Beneficio. Ministerio de ambiente, DS 2009 PRODUCE, (2009).  Organización Panamericana de la Salud (1988). Guías para la calidad del agua potable. Vol. 3. Control de la calidad del agua potable en sistemas de abastecimiento

para

pequeñas

comunidades.

Publicación

Científica

508.

Washington D. C., OPS.  Organización Panamericana de la Salud (1978). Procedimientos simplificados para el examen de aguas. Segunda edición en español. Publicación Científica 369. Washington, OPS.  Piza, P. (1996). Los sistemas ambientales. Un abordaje teórico para el estudio de la vigilancia ambiental. Serie HSP-UNI/Manuales Operativos PALTEX. OMS, Fundación W. K. Kellog.  Rojas, R. (2002). Elementos de vigilancia y control. Guía para la vigilancia y control de la calidad del agua para consumo humano. Lima, CEPIS/OPS.  Plan de Acción para Mejorar la Calidad y el Acceso al Agua Potable-Iniciativa 47 Cumbre de Santa Cruz de la Sierra-Washington, D.C. Marzo 1998, OMS/OPS.  Estudio Básico Situacional de los Recursos Hídricos del Perú-Dirección de Aguas y Suelos-Lima, Junio de 1992.  Guía para la Vigilancia y Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano de la OPS/OMS – R. Rojas, OMS/OPS/CEPIS, Lima, 2002.  Diagnóstico: “La Situación Actual de los Sistemas de Vigilancia y Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano”- Grupo Colaborativo de Agua y


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Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental Saneamiento de Honduras - M.N. Arguetas, Coordinadora Comité Técnico Nacional de Calidad del Agua 30.09.2002  Guías para Elaborar Normas de la Calidad de Agua de Bebida en los Países en Desarrollo de la OPS/OMS – F. Solsona – Lima 2002  Análisis de la Situación de Salud en el Perú-MINSA/OGE/ASIS 2001


Contaminacion de Agua en Andahuaylas

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