Universidad Católica Santa María Facultad de Ciencias Económico Administrativas Programa de Administración de Empresas
Curso: Comercio Exterior Lic. Martin Quintanilla
Sección: “A” Tema: Exportación
Integrantes: Aliaga Valderrama, Kelly Wendy Colque Aragón, Juan Arturo Quispe Nuñez, Flor Jhaela Rojas Montaño, D`Angelo Joan
Arequipa – Perú 2016
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Contenido EXPORTACIÓN...............................................................................................................................3 1.
Elegir un producto a exportar........................................................................................3
2.
Mercado al cual nos vamos a dirigir.............................................................................3
3.
Análisis del Proceso de Decisión..................................................................................4
4.
Tipo de Estrategia...........................................................................................................15
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EXPORTACIÓN 1. Elegir un producto a exportar
El mercado de especias (en particular, orégano y romero) ha crecido significativamente debido al interés por ingredientes y sabores no tradicionales, incluyendo la gastronomía étnica, así como por la tendencia hacia la comida más saludable. Orégano (origanum vulgare): Se trata de una planta fuertemente olorosa y de gran sabor utilizada como condimento en la preparación de alimentos. En las zonas de producción cálidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor más picante y el perfume más persistente. En general, es una planta tónica y digestiva. También tiene aplicaciones contra el dolor, para la tos, el asma o afecciones respiratorias. Es emenágoga, desinfectante, béquica, expectorante y carminativa. Se emplea como calmante y regulador. Antiséptico en las vías respiratorias. En uso externo en forma de infusión es cicatrizante de heridas, llagas, etc. En farmacia se usa para preparar linimentos antirreumáticos, pomadas para la dermatitis y como desinfectante y cicatrizante.
2. Mercado al cual nos vamos a dirigir
Estados Unidos se encuentra en el puesto 5 de 183 países en el índice de facilidad para hacer negocios. Además de que se encuentra dentro de los 10 principales mercados.
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Principales mercados %Var Mercado Brasil España Chile Argentina Estados Unidos Uruguay Italia Ecuador Alemania Otros Países (17) Fuente: SUNAT
-28% -27% -53% 52% 52% -34% 36% -22% 193%
%Part. FOB-14 (miles 14 US$) 43% 6,268.63 14% 1,961.81 12% 1,729.70 8% 1,179.10 5% 679.22 5% 666.57 3% 459.24 3% 447.04 2% 278.05
--
5%
14-13
768.74
3. Análisis del Proceso de Decisión
Demanda El nuevo estilo de vida que se orienta a preferir el consumo natural de alimentos con bajo contenido de azúcar y sal ha llevado a la industria alimentaria y gastronómica al empleo de hierbas y especias para hacer más agradables las comidas. Como consecuencia del crecimiento del PBI per cápita Norteamérica ha aumentado el consumo de la cocina extranjera rica en especias; lo que ha mejorado sus precios de comercialización. Como consecuencia de la creciente demanda de orégano, las importaciones se irán incrementando. La Organización Mundial del Comercio (OMC) proyecta que la demanda insatisfecha de orégano será cada vez mayor. Esta situación incentiva el aumento de la oferta exportable.
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Demanda de Orégano Demanda
Oferta
Demanda
Proyectad
Proyectad
Insatisfecha
a
Proyectada
Año a 200
5 200
1537,83
1435,02
102,81
6 200
1615,16
1501,38
113,78
7 200
1776,49
1555,35
221,14
8 200
1769,82
1609,90
159,92
9 201
1847,14
1664,44
182,70
0 2011 201
1924,47 2001,80
1718,99 1773,54
205,48 228,26
2 201
2079,97
1828,09
251,88
3 201
2157,30
1882,63
274,67
4 2233,84 Fuente: OMC
1937,17
296,67
Producto En las regiones de Tacna, Arequipa y Moquegua se desarrolla la producción de orégano para el consumo interno y la exportación. La Región Tacna destaca como principal productor nacional, con más de 70% de la oferta, debido a las ventajas de su clima y su suelo. El crecimiento de la planta de orégano depende de los meses de lluvias (Enero - Marzo), lo que implica que la plantación debe estar lista para cosechar entre Abril y Mayo. Luego, la siguiente cosecha se efectuará
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después de 4 a 5 meses de crecimiento con el agua de riego, efectuándose el corte entre los meses de Octubre y Noviembre. Si se atrasa esta fecha corremos el riesgo de mal secado por la presencia de las primeras lluvias propias de la zona. La posibilidad de modificar el calendario de cosecha se puede obtener con el manejo del cultivo, para lo cual se debe efectuar el corte del cultivo cuando esté presente un 5% de floración (con ello se puede adelantar la segunda época en un mes y medio o dos meses). Mientras que cuando se quiere atrasar la primera cosecha, debe efectuarse el corte del cultivo cuando este en un 30% de floración. Este manejo en los cortes permite incluso ganar más peso en el producto comercial. Estas actividades de manejo deben completarse con el manejo del agua, las fertilizaciones y el uso de secadores de viento construyendo tendales de madera con varios pisos de secado y con techo para evitar el paso del agua en época de lluvias. Si los productores ejecutaran la cosecha estando el cultivo entre el 15 y 20% de floración existe la posibilidad de acortar el periodo vegetativo entre corte y corte y lograr una cosecha más en cada ciclo de 2 años. Esto significa. Esto significa que en vez de hacer los cortes cada 180 días, se harán cada 145 días. Cabe resaltar que el orégano madura en su proceso de crecimiento, esto quiere decir que mientras va pasando el tiempo y el número de cortes, el cultivo va creciendo más rápido, por lo que después de varios cortes la cosecha ya puede realizarse cada vez más pronto.
Calidad El informe de Sarmiento et ál. (2006), realizado para la empresa Southern Perú Copper Corp., describe las causas del bajo precio del orégano. Se refiere a cuatro elementos que provocan el deficiente
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procesamiento del orégano: financiamiento, comercialización, métodos y recursos. En el caso de los recursos, el factor está ligado al desconocimiento de las técnicas para mejorar el proceso productivo y una idiosincrasia poco emprendedora que mantiene costumbres heredadas. En el caso de la comercialización el problema es el poco acceso a la información para aplicar nuevas tecnologías a los procesos actuales. Respecto de los métodos, se aplican métodos ancestrales en el tratamiento de los cultivos como el secado al sol, que perjudica los productos que necesitan técnicas alternativas para su tratamiento. En el Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) es la autoridad nacional en esta materia que brinda los servicios de inspección, verificación y certificación fitosanitaria y zoosanitaria. Además, diagnostica, identifica y provee controladores biológicos. SENASA emite los certificados fitosanitarios para efectos de exportar productos como el orégano. El orégano es una planta muy resistente, prácticamente carece de plagas, y es poco exigente en cuanto a fertilización. Muchos lugares dependen exclusivamente del riego para el desarrollo de la planta, SENASA clasifica los requisitos fitosanitarios por categoría de riesgo. Clasificación Sanitaria de SENASA 0
1
2
3
4
5
PFI
PFI
PFI
PFI
Inspección / Inspección
Verificación
Certificado
Certificado
Certificado
Certificado
fitosanitaria
fitosanitaria
fitosanitario Inspección /
fitosanitario Inspección /
fitosanitario Inspección /
fitosanitario Inspección /
Envío al
Verificación
Verificación
Verificación
Verificación
laboratorio
fitosanitarias Envío al
fitosanitarias Envió al
fitosanitarias Envío al
fitosanitarias Envió al
Tratamiento
laboratorio
laboratorio
laboratorio
laboratorio
Tratamiento
Tratamiento
Tratamiento
Tratamiento
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Cuarentena
Cuarentena
posentrada
posentrada
Fuente: SENASA El orégano está ubicado en la categoría de riesgo fitosanitario 1 (CRRF 1), que significa que está en el nivel mínimo y solo se necesita para su exportación una inspección/verificación fitosanitaria y únicamente en casos excepcionales un envío al laboratorio y tratamiento.
Precio La calidad es un factor muy importante que influye en las variaciones del precio del orégano. La especificación que determina casi el precio de todas las hierbas es el porcentaje de aceite esencial, que confiere la intensidad del sabor: cuanto más elevado sea el contenido de aceite esencial, mayor será el precio. Asimismo, los precios se ven influenciados por el contenido de materia extraña: una hierba contaminada o que contenga una proporción excesiva de tallos tendrá un precio inferior. Sin embargo, hay que señalar que una mayor limpieza a veces no incrementa el precio neto del producto, Ya que los costos de limpieza adicionales pueden ser más elevados que el ingreso suplementario resultante. Otro factor es la cantidad cosechada, si se tiene una mayor producción, los precios del orégano bajarán debido a que existirá mayor oferta. Este rendimiento depende de factores como condiciones climáticas, plagas y enfermedades, así como de las consecuencias de las medidas económicas de los gobiernos. La demanda también es un factor que influye en los precios; a mayor demanda, mayor será el precio.
Los costos también dependen de los costos de transporte y de los gastos portuarios y de manipuleo.
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Los márgenes de utilidad de los productores contribuyen además en los precios. En Chile el precio promedio del kilogramo de orégano seco deshidratado en lo que va del año ha sido de US$ 1.30. En Argentina el precio promedio por kilogramo es de 1.50 a 2.52 US$ (precio pagado por acopiadores, el consumidor final industrial paga de 4 a 12 dólares dependiendo la naturaleza de la industria). Este año el promedio del precio por kilogramo exportado fue de US$ 2.36. Las empresas agro - exportadoras en el sur del país ofrecen entre US$ 2.50 y 2.60 por Kg. De orégano seco de calidad de exportación en el mes de marzo del 2000. Asimismo, los productores reciben por su producto en chacra un valor de S/. 0.50 y 1.50 por Kg. De orégano fresco y entre S/. 5.00 y 5.50 de orégano seco a granel, es decir sin seleccionar.
Oportunidad Tratados de Libre Comercio y otros Acuerdos Comerciales
o Tratado de Libre Comercio (TLC) Perú-Estados Unidos: Entró en vigencia en febrero de 2009. Es un acuerdo comercial que contiene disciplinas que regulan y eliminan aranceles y restricciones al comercio de mercancías y servicios entre los EEUU y el Perú, incluyendo disposiciones sobre otros temas de gran relevancia como las inversiones, compras gubernamentales y propiedad intelectual. o Trato Nacional y Acceso de Mercancías al Mercado: el 90% de las exportaciones originarias del Perú entran libre de aranceles a los EEUU. Este TLC incluye los beneficios de la Ley de Promoción Comercial Andina y Erradicación de la Droga (ATPDEA, por sus siglas en inglés), la cual otorga arancel preferencial de 0% a todos los productos peruanos 9
beneficiados por la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA, por sus siglas en inglés) y, adicionalmente, extiende los beneficios, desde octubre del 2002, a otros productos (p.ej. algunas prendas de vestir, atún envasado).
Reglas de Origen/Solicitud de Origen: durante los primeros tres años de vigencia del TLC, se requerirá Certificado de Origen, el cual puede ser emitido por el productor, exportador o importador sin necesidad de la intervención de una entidad certificadora. Todos los elementos que sustenten que una mercancía es originaria se deben de mantener por un mínimo de 5 años, a partir de la fecha de emisión del certificado. Adicionalmente no se requiere demostrar que una mercancía es originaria si el valor de la importación no es mayor a US$ 1,500 dólares, siempre que no formen parte de un envío mayor. o Acuerdo
de Asociación Transpacífico (TPPA): Es una iniciativa
conformada por Brunei Darussalam, Chile, Nueva Zelanda, Singapur, Australia, Estados Unidos, Malasia, Perú y Vietnam, para la formación del Acuerdo de Asociación Transpacífico, el mismo que busca consolidarse como la base de un futuro Acuerdo de Libre Comercio del Asia-Pacífico (FTAAP) Logística Modo de transporte utilizado para la exportación
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2005
2007
1 2 3
2006
Fuente: SUNAT Puntos de Ingreso Principales en los Estados Unidos o o o o o
Salt Lake City Puerto de Miami Aeropuerto de Nueva Orleans Puerto de Nueva York Puerto de Houston
Operadores Logísticos o o o o
Asociación de Agentes de Aduanas del Perú Asociación Marítima del Perú Asociación Peruana de Operadores Portuarios Consejo Nacional de Usuarios de Distribución Física Internacional
Documentos necesarios o Orden de embarque Formato oficial exigido por la Aduana en las exportaciones de mercancías con carácter comercial. Dicho documento debe ser extendido por el Agente de Aduana o Despachador Oficial.
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o Cargo de entrega de documento (C.E.D.) Formato oficial utilizado como cargo en la entrega de documentos de embarque a la Aduana. Dicho documento deberá ser presentado por el Agente de Aduana o Despachador Oficial. o Declaración Única de Exportación Es un documento oficial exigido por la Aduana para regularizar todo despacho de exportación realizado por medio de una Orden de Embarque, permitiendo la salida legal de las mercancías al exterior. Dicho documento debe ser confeccionado y suscrito por el Agente de Aduanas o Despachador Oficial, en base de los datos de la factura comercial y la identificación arancelaria. o Factura Comercial Documento privado que sirve de base para el desembarque de la mercancía en el país de destino. Dicho documento debe contener la descripción y el valor de la mercancía. o Conocimiento de Embarque Este documento es muy importante por presentar los siguientes aspectos: Es una evidencia del contrato de transporte Es un recibo de la mercadería embarcada Es un documento de título de propiedad, sin la cual no se puede retirar la mercancía.
El Conocimiento de Embarque no es un contrato de transporte, es sólo una evidencia del mismo, toda vez que no puede incluir todos los términos contratados que normalmente están reflejados en una póliza de fletamento. 12
Dependiendo del medio de transporte, el documento de embarque toma un nombre específico. o Guía Aérea (Airwail Bill of Lading), es el conocimiento de embarque aéreo. Este documento acredita el contrato de transporte vía aérea, dicho documento no es transferido por endose, es decir, no da propiedad de la mercancía (no negociable). Los datos deben ser proporcionados por el exportador de acuerdo a las condiciones del contrato de exportación, recomendándose verificar lo siguiente en el caso de una exportación con Crédito Documentario. Los lugares de carga y descarga deben ser los requeridos en el Crédito Documentario. La Guía Aérea debe concordar con el texto del Crédito Documentario, al indicar si el embarque es "Consignado" o "A la orden". El nombre y dirección de la persona a notificar, deben ser los mismos que los señalados en el Crédito Documentario. Debe indicarse FREIGHT PREPAID, flete pre-pagado, FREIGHT COLLECT, flete pagadero en destino, en concordancia con lo solicitado en Crédito Documentario. No se debe omitir importe del flete. La Guía Aérea debe referirse estrictamente a la mercancía que está siendo facturada, describiéndola en forma genérica o específica. o Documento de Embarque Marítimo (Bill of Lading) Contiene las declaraciones concernientes al recibo de las mercancías, las condiciones según las cuales se efectúa el transporte y la obligación de enviar las mercancías al tenedor legítimo del conocimiento de embarque en el puerto de destino. 13
Su emisión será efectuada por la Cía. de Navegación tan luego tengan en manos el recibo de la carga.
Para una perfecta emisión del conocimiento de embarque, el exportador deberá entregar a la Cía. de Navegación los siguientes datos:
Nombre del exportador y lugar de origen Nombre del importador y puerto de destino Descripción de las mercancías Valor de las mercancías Peso neto y bruto Dimensiones y cabotajes de los bultos.
Debe indicarse una de éstas descripciones de la mercancía: SHIPPED ON BOARD, colocado a bordo CLEAN ON BOARD, limpio a bordo RECEIVED IN APARENT GOOD ORDER AND CONDITIONS, mercancías recibidas en aparente buen orden y condición. o Documento de Transporte Multimodal (DTM) Es utilizado para el transporte Multimodal de mercancías por carretera. Para su expedición deberá tomarse en cuenta las observaciones vertidas en la guía aérea en cuanto le corresponda. o Lista de Empaque Llamada también Packing List, es el documento de embarque que detalla todas las mercancías embarcadas o todos los componentes de una misma mercancía, especificado en cuántas partes ella está fraccionada. La Lista de Empaque tiene por objetivo facilitar la localización de la mercancía dentro de un lote, además de permitir el fácil reconocimiento de la mercancía por parte de la aduana, tanto en el embarque como en el desembarque. o Póliza de seguro de transporte 14
Documento emitido por la Compañía de Seguro o su Agente, en virtud de la cual la mercancía quedará cubierta de determinados riesgos de transporte especificados en la póliza y hasta un determinado importe que no puede ser inferior al valor facturado.
4. Tipo de Estrategia TIPO DE ESTRATEGIA A UTILIZAR PARA EXPORTACION DE OREGANO Al ser una empresa que exporta Orégano, vamos a optar por la estrategia indirecta contratando el servicio de los agentes denominados “Trading Companies”, ellos al conocer el mercado interno de Estados Unidos, con su base de datos nos contactaran con los clientes con los que cerraremos el trato comercial considerando el precio de venta, Incoterm a utilizar. Trading Companies, tomar los servicios de estas empresas, facilitan el comercio exterior ya que estas conocen el mercado interno y externo, cuentan con una base de datos entre Importadores, exportadores, operadores logísticos. Estas empresas por el servicio prestado cobran una comisión por las mercancías vendidas normalmente entre 5% y el 10% según el tipo de mercancía. para las empresas para el ingreso a nuevos mercados como es el estadounidense, se ahorra costos en investigación de mercados, buscar los operadores logísticos. según nos convenga d que compraran nuestra mercancía, es decir no compran los productos, sino que facilitan su venta poniendo en contacto a vendedor y comprador y por esta gestión, en caso de tener éxito, cobran una comisión (normalmente entre el 5% y el 10%) de los productos vendidos.
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