CODORNICES 2

MANEJO Y ALIMENTACION

JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

INTRODUCCION Lo primero que se debe conocer es consumo diario de las codornices

Debido que a esta cantidad se le debe incluir los nutrientes que requiere la ave, para desarrollar las diferentes etapas de desarrollo.


CUADRO COMPARATIVO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CODORNICES Y GALLINA DE POSTURA REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PROTEINA % ENER METAB. Kcal/Kg GRASA % CALCIO % FOSFORO % LISINA % METIONINA %

CODORNICES

GALLINA DE POSTURA

INICIACION

CRECIMIENTO

PREPOSTURA

INICIACION

CRECIMIENTO

PREPOSTURA

25

20

15

18

14

12

2,9

2,6

2,6

1,2

1,15

1,15

3,4 1,2 - 1,3 0,67 1,2 0,5

3,2 1,0 - 1,3 0,5 1,2 0,5

3,2 3,0 - 3,4 0,44 0,9 0,45

4,1 0,8 0,4 0,85 0,6

4,2 0,7 0,35 0,6 0,5

3,8 2 0,35 0,45 0,4

Como se puede denotar el cuadro comparativo las codornices requieren de valores mas alto de nutrientes, debido que ellas tienen un metabolismo mas alto y aparato digestivo mas corto, por ende requiere mas nutrientes disponibles para que existan mejor absorción.


PLAN SANITARIO DEFINICION

Son las medidas utilizadas por una producción para garantizar que NO se vea afectada la salud de los animales

FORMADO POR: PLAN VACUNAL

Vacunas para mejoras la inmunidad del animal • Microorganismo Atenuado • Cepas

MEDIDAS PROFILACTICAS •Vitaminas •Desparasitantes •Minerales

TRATAMIENTOS

Corregir problemas


PLAN VACUNAL El centro de incubación y especies menores efectúa un riguroso programa de bioseguridad ejecutando plan vacunal de acuerdo a las exigencias de organismo competente en Colombia. El ICA ha recomendado la aplicación de cepas vacunales de New castle para todas las aves productivas, exóticas y ornamentales; por ello implementamos el siguiente plan vacunal:

DIA

VACUNA

10

New castle

18

New castle Bronquitirs

+

CEPA

VIA

B1

Ocular

La Sota

Oral

En etapa de producción sugerimos NO aplicar ningún tipo de vacunas, pues los niveles de protección inmunitaria son suficientemente altos, y no representan riesgo sanitario en la explotación avícola.


MEDIDAS PROFILACTICAS TRATAMIENTO DEL AGUA 1. Decantada (si fuese necesario) 24 horas antes con sulfato de aluminio tipo b: 20 - 50 grs. X 1.000 litros de agua. 2. Cloro de 2 a 6.5 grs. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla) 3. Yodoforo de 2 a 6.5 c.c. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla)

OTRAS MEDIDAS 1. Recuerde el consumo promedio de agua por codorniz es de 60 c.c. por día 2. Suministre luz de 6:00 PM a 9:00 PM utilizando bombillo fluorescente (economizador de 25 Watts) cada 4 mts2. 3. Colocar música de 6:00 AM a 6:00 PM (música variada)


BIOSEGURIDAD PROTOCOLO

INGRESO

• Granja • Galpón

DESINFECCION Y LIMPIEZA

• Alistamiento Galpón • Labores Diarias • Huevo

MANEJO

• Alimentación • Agua • Mortalidad

Debe existir protocolos de procedimientos para realizar siempre las mismas labores para evitar el ingreso de patógenos, esto se encuentra reglamentado por ICA FENAVI


OTRAS RECOMENDACIONES 1. · Recoger codornaza así: • Sistemas de explotación de 5 pisos: Todos los días • Sistema de jaula piramidal: cada 3 días (Colocando cama de cascarilla de arroz) 2. Haga manejo de cortinas para propiciar ventilación moderada así: 3. Recolección de huevos de codorniz a diario 4. Semanalmente evacue el agua contenida en la tubería de P.V.C. y aplique agua + vinagre al 25% (5 litros de preparado) luego purgue la tubería extrayendo el aire. 5. Lave el tanque de suministro de agua periódicamente. 6. Haga aspersiones periódicas para control de patógenos 7. · Aplique gritts o piedrilla según tabla de recomendaciones

Pediluvio o poceta de desinfección con los siguientes productos:

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Yodo al 2% Formol al 5% Glutaraldehido al 1% Amonio cuaternario al 2% Violeta de genciana al 0.01% Colocar cal viva en el pediluvio .


VISITA A GRANJA

Se visito una finca para conocer nuevas cosas de otras producciones de tipo comercial

DESCRIPCION DE LA GRANJA NOMBRE: FINCA NAPOLES VEREDA : SAN NICOLAS ALTO MUNICIPIO: LEBRIJA AREA: 2 Ha NÚMERO AVES: 8.000 TIPO DE JAULA: Pirámide TIPO PRODUCCIÓN: Huevo PROPIETARIA: Mary Méndez MARCA: CONDORNICES Y HUEVO MENDEZ Posee todo el ciclo: Incubación, cría, levante y postura

OBSERVACIONES • La granja esta legalmente constituida en cámara Comercio y registrada en el ICA • Distribuye su producción de huevo para Medellín, Ibagué y Barrancabermeja • La producción no le alcanza para suplir el mercado, por tal motivo adquiere la producción de otras granjas pequeñas • Cumple con los estándares de requeridos para la certificación del ICA • Presenta un sistema de jaula en pirámide que permite mejor el manejo de los desechos. • Ha participado en los eventos del SENA • Posee todo el ciclo de producción JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

La Propietaria participando en el evento del SENA. Fotos proporcionada

CODORNICES 2

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