Clasificar sustancias según corresponda en elementos, compuestos y mezclas
Actividad 1.1
Elemento Un elemento químico es químico es un tipo de materia materia,, constituida por átomos por átomos de de la misma clase, con un número determinado de protones protones en en su núcleo. Tradicionalmente se define como aquella sustancia que no puede ser descompuesta mediante una reacción química, química, en otras más simples. Puede definirse un elemento como una sustancia básica, combinable con otros elementos (formando compuestos pero que aislados no pueden descomponerse en sustancias más simples los elementos químicos se simboli!an con una letra ma"úscula que es #eneralmente la primera de su clase
Compuesto Comp mpuest osquí mi cos.EnQuí o mi ca,uncompuest esunasust anci af or madapor
l auni óndedosomáse sel eme ment os del at abl aper i ódi ca. Unacar act er í st i caesenci al esquet i eneunaf ór mul aquí mi ca.Porej empl o,l acal esuncomp mpuest of or mado porcal ci oyoxígeno enl ar azónde1a1( ennúme mer odeát omo mos) . Engener al ,est ar azónfij aesdebi daaunapr opi edadi nt r í nseca.Uncomp mpuest o est áf or mado pormol écul aso so i onescone nenl acesest abl esyno obedece a una sel ecci ón humana ar bi t r ar i a. Por est e mot i vo elbronceo eo elchocol at eson denomi mi nadasm smezcl aso soal eaci ones,per onocompuest os. Los el eme ment osde un comp mpuest o no sepueden di vi di ro separ arporprocesos f í si cos( decant aci ón,fil t r aci ón,d e s t i l a c i ó n,si nosól omedi ant epr ocesosquí mi cos.
Lospr i nci pal escompuest osquí mi cosqueexi st enenl aact ual i dadson: •
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Óxi dosbási cos, que est án f or mados porun met alyoxí geno.Ej empl os: óxi dopl úmbi co,óxi dodel i t i o. Óxi dos áci dos,f or mados porun no met alyoxígeno.Ej empl os:óxi do hipocloroso,óxi dosel eni oso. Hi dr ur os,que pueden sert ant o met ál i cos como no met ál i cos.Est án compuest os por un el ement o e hi dr ógeno. Ej empl os:hi dr ur o de al umi ni o,hi dr ur odesodi o. Hi dr áci dos,sonhi dr ur osnomet ál i cosque,cuandosedi suel venenagua, adqui er encar áct eráci do.Porej empl o,eláci doi odhí dr i co, . Hi dr óxi dos,compuest osf or madosporl ar eacci ónent r eunóxi dobási coyel agua,quesecar act er i zanporpr esent arelgr upooxi dr i l o( OH) .Porej empl o, elhi dr óxi dodesodi o,ososacáust i ca. Oxi áci dos,compuest osobt eni dosporl ar eacci óndeunóxi doáci doyagua. Sus mol écul as est án f or madasporhi dr ógeno,un no met alyoxígeno.Por ej empl o,ác i docl ór i co. Sal esbi nar i as,compuest osf or madosporun hi dr áci do másun hi dr óxi do. Porej empl o,elcl or ur odesodi o. Oxi sal es,f or madasporl ar eacci óndeunoxáci doyunhi dr óxi do,comopor ej empl oelhi pocl or i t odesodi o.
Mezclas $as me!clas son combinaciones de sustancias puras. %ada sustancia conserva sus propiedades físicas " químicas en la me!cla. Por e&emplo, si ec'amos en un vaso ) ml
de metanol " ) ml de a#ua se obtiene una me!cla, en ella tanto el metanol como el a#ua conservan sus propiedades. %uando las propiedades de una me!cla no varían de un punto a otro, se llama homogénea. *n las me!clas heterogéneas las propiedades cambian al ir movi+ndonos por la disolución. $a me!cla etanola#ua es 'omo#+nea, el aire formado por nitró#eno, o-í#eno, dió-ido de carbono " vapor de a#ua es otro e&emplo de me!cla 'omo#+nea. $a me!cla de sal común " sacarosa (a!úcar de mesa sólidos, es 'etero#+nea. Al movernos por la me!cla nos vamos encontrando en unos puntos con sacarosa " en otros con sal. $as sustancias que forman una me!cla pueden separarse por m+todos físicos, como son destilación, e-tracción, cristali!ación, m+todos que se basan en propiedades ma#n+ticas de las sustancias, etc.
