REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN CÁTEDRA: DOCENTE:
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
AUTOR(A): Valero Ysbette C.I.:20.827.627
Caracas, 2 de junio de 2012
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
La mayoría de las personas tienen un conocimiento limitado del mundo natural y se relacionan principalmente con los organismos que influencian sus propias vidas. Los biólogos se enfrentan con la enorme tarea de clasificar, determinar e intercambiar información acerca de la vasta diversidad de organismos con la que los seres humanos, recién llegados en un sentido evolutivo, compartimos el planeta. Para esto, los biólogos deben disponer de un sistema de clasificación que les permita nombrar y agrupar a las especies descriptas de una manera lógica, objetiva, económica y no redundante. Por siglos, los naturalistas han intentado describir y explicar la diversidad del mundo natural. A esta tarea se la ha denominado sistemática o taxonomía. Designadas con un nombre genérico y un adjetivo modificador, las especies son las unidades básicas de clasificación biológica. El área el conocimiento encargada de establecer las reglas de una clasificación es la taxonomía. De este modo, la sistemática biológica utiliza la taxonomía para establecer una clasificación. La clasificación debe representar en buena medida la filogenia de todos los seres vivos que han surgido en este planeta. La sistemática evolutiva intenta no sólo hacer buenas clasificaciones sino hacerlas de manera objetiva y sin arbitrariedades.
CLASIFICACIÓN TAXONOMICA LAS ALGAS Las algas se encuentran en todas partes del mundo y tienen la capacidad de colonizar cualquier medio ambiente, hay algas subaéreas, acuáticas y terrestres; dentro o sobre rocas, fango, arena, plantas o animales; en agua dulce, salada o salobre. Habitan desde los lagos tropicales hasta las nieves alpinas y polares. Esto es debido a que son muy antiguas. Se han encontrado registros fósiles desde el Precámbrico, cuentan con mecanismos de dispersión y tienen plasticidad adaptativa. Las algas marinas se encuentran en los fondos aternando con famerógamas marinas como: Thalassia testudinum, Syringodium filiforme Halodule wrightii y Halophila decipiens. Características generales de las algas Son vegetales pero no poseen raíz, tallo, ni hojas, tienen una estructura general denominada talo en la que se pueden reconocer tres formas estructurales diferenciables: la fronda, el estipe y el rizoide. Talo de las algas Poseen diversos colores según el pigmento que tiene en los cromoplastos. La reproducción es sexual y asexual. La fase sexual se denomina gametofito, porque en ella se producen gametos y la asexual esporofito, con la producción de esporas flageladas o zoosporas. Pueden ser planctónicas, viven libres en la masa de agua, se trasladan con las corrientes marinas, o bentónicas o sésiles si están fijas, ya sea en los
fondos marinos, o epifitas en raíces de mangle, conchas de moluscos y crustáceos. Clasificación Diatomeas o Bacillariohyta Las diatomeas son organismos unicelulares con una pigmentación similar, aunque no idéntica, a la de las algas pardas. Se encuentran en todos los tipos de aguas y en suelos húmedos. Pueden flotar formando parte del plancton o fijarse a rocas u otras superficies, contribuyendo de forma significativa a la cadena alimentaria de los hábitats acuáticos. Las paredes celulares de la diatomeas están impregnadas con sílice y se fosilizan dando lugar a la formación de rocas denominadas tierra de diatomeas, que se usa como abrasivo y filtrante. Algas verdeazules o Cyanophyta Las algas verdeazuladas o cianofitas se conocidas también cianobacterias porque, carecen de membrana nuclear. Sin embargo, el hecho de que liberen oxígeno realizando una fotosíntesis similar a la de las plantas superiores, las son reconocidas como algas y no como bacterias. El color varía desde verdeazulado hasta rojo o púrpura y está determinado por la proporción de dos pigmentos fotosintéticos especiales: la ficocianina (azul) y la ficoeritrina (rojo), que tienden a enmascarar el color verde de la clorofila, que es la B. Se reproducen por escisión binaria, por esporas o por fragmentación de los filamentos pluricelulares. Al igual que las bacterias, estas algas están casi en todas partes: en los hábitats terrestres y acuáticos típicos, y en lugares tan extremos como pueden ser las fuentes termales, pues resisten
temperaturas superiores a 73 °C, también se encuentran en las grietas de rocas situadas en el desierto. Los fósiles de cianofitas se han encontrado en rocas que tienen una edad que oscila entre 2.500 y 2.800 millones de años. Se estima que estas algas fueron las responsables de la acumulación de oxígeno en la atmósfera primitiva y de la formación de unas estructuras con forma de rizo y concéntricamente laminadas, llamadas estromatolitos, que continúan formándose por la cementación de sedimentos con carbonato de calico. Oscillatoria corallinae. Calothrix crustacea. Chroococcus turgidus. Microcoleus tenerrimus Algas verdes o Clorophitas El tipo de pigmento que poseen es la clorofila a y b, las formas de las células pueden ser unicelulares y pluricelulares. Están agrupadas en los siguientes órdenes: Orden Acrosiphonales. Orden Chlorococcales. Orden Cladophorales. Orden Prasinovolvocales. Orden Siphonales. Orden Ulotrichales. Orden Ulvales
Algas pardas o Pheophitas Las algas pardas, se encuentran principalmente en hábitats marinos. También carecen de clorofila B, pero tienen otro tipo llamado clorofila C y pigmentos fotosintéticos especiales cuya coloración oscila entre amarillo y rojo intenso. Las células reproductoras suelen tener flagelos, son de crecimiento rápido, llegando a alcanzar altas grandes dimensiones los son tejidos algo complejos. Ciertas laminarias alcanzan una longitud de 30 m y tienen un tejido conductor primitivo, son de aguas templadas famosas por flotar en masas en el Mar de los Sargazos, al norte del Océano Atlántico. Están agrupadas en los siguientes órdenes: Orden Chordariales. Orden Desmarestiales. Orden Dictyosiphonales. Orden Dictyotales. Orden Durvilleales. Orden Ectocarpales. Orden Sporochnale Algas rojas o Rodophitas Las algas rojas son organismos eucariotas, es decir que tienen membrana nuclear y, por regla general, están confinadas a hábitats marinos. Algunas son de gran belleza y, como las cianofitas, carecen de clorofila B y tienen pigmentos especiales rojos y azules como la ficoeritrina.
Se caracteriza por la presencia de puntos de conexión entre las células que resultan de una división celular incompleta. Las células sexuales carecen de flagelos (apéndices a modo de látigo usados para la locomoción). En general, el ciclo sexual es muy complicado e implica una alternancia de generaciones, de morfología similar o diferente, y una fase posterior de fecundación que se desarrolla sobre el órgano femenino. Están agrupadas en los siguientes órdenes: Orden Ahnfeldtiales. Orden Bangiales. Orden Ceramiales. Orden Corallinales. Orden Cryptonemiales. Orden Gigartinales. Orden Gracilariales. Orden Nemalionales. Orden Rhodymeniales Otras líneas filogenéticas de las algas Se han definido, al menos, otras 11 líneas filogenéticas de algas. La mayoría son organismos flagelados unicelulares o miembros de colonias. Los dinoflagelados (Pyrrophyta) son mayoritariamente marinos. Importancia de las algas Las algas son los principales productores primarios de la biósfera, se estima que las microalgas que forman el fitoplancton fijan varios miles de millones de toneladas de carbono anualmente en las masas de aguas oceánicas y continentales. También las macroalgas bentónicas de las
regiones costeras y oceánicas contribuyen a la estabilidad ecológica y económica del planeta. Las algas son un recurso real o potencial, por estar al alcance del hombre en el momento que desee explotarlas, en los campos de la salud, la industria, la agricultura y la alimentación, pues de las paredes celulares de algunas especies de algas marinas rojas y pardas se extraen los alginatos, carregenanos y agares. Ecológica Ayudan a la formación de los arrecifes coralinos, fundamentalmente las algas Zoozantelas, que viven in simbiosis con los corales, aportándole los nutrientes necesarios para desarrollarse, unidas a las rojas Corallinales cuyas paredes celulares están impregnadas con una forma de carbonato de calcio llamado calcita y las verdes, sobre todo las especies Halimeda y, al producir material nuevo y sedimentarse junto a otros organismos, que contribuyen en la cementación y compactación. Las algas verdes del género Halimeda al morir aportan gran cantidad de sedimentos arenosos, ayudando al mantenimiento de las playas y sienta las condiciones necesarias para la fijación de la fanerógama Thalassia testudinum, la cual forma las paraderas marinas conocidas en Cuba como seibadales. Alga calcarea Halimeda El alga roja Laurencia merece un interés especial, pues el principal refugio de la langosta comercial Panulirus argus en las fases larvales y juveniles. Sirven de alimento y refugio a múltiples especies marinas, como: peces, crustáceos, moluscos y equinodermos.
Los dinoflagelados (Pyrrophyta) desempeñan un papel destacado como productores primarios en la red trófica. Los cocolitopóridos, miembros de la división Prymnesiophyta o Haptophyta, tienen unas escamas calcificadas complejas llamadas cocolitos unidas a los cuerpos celulares, que permiten realizar estudios geológicos de los estratos, ejemplo. Los cocolitos fosilizados que forman, los acantilados blancos de Dover. Económica En las áreas costeras son arrojadas diariamente gran cantidad de algas, que la mayoría de los países pierden al no darle uso adecuado, siendo una materia prima de fácil extracción. De las algas marinas, las más aprovechables industrialmente son las feofíceas de las cuales se extraen los alginatos, las rojas, que se obtiene la carragenina y agar, así como algunos géneros de algas verdes utilizadas para extraer Vitaminas y en la alimentación animal. A continuación se ponen algunos ejemplos: Diatomeas o Bacillariohyta Las paredes celulares de la diatomeas están impregnadas con sílice y se fosilizan dando lugar a la formación de rocas denominadas tierra de diatomeas, que se usa como abrasivo y filtrante. Cyanophytas o algas verdeazules La especie de alga verdeazul, Spirulina máxima, es un alimento tradicional en algunas partes de México y África Central y hoy se cultiva y comercializa como suplemento dietético rico en proteínas. En Cuba también se ha utilizado en tratamientos para bajar de peso.
Algunas cianofitas fertilizan los suelos o las aguas en las cuales habitan, al transformar el nitrógeno molecular en amonio, de manera similar a como lo hacen las bacterias y otras que crecen en suelos inundados usan las sales excedentes, siendo útiles en la recuperación de suelos salinos y calcáreos para la agricultura, así como en los arrozales Clorofíceas o algas verdes Los géneros Enteromorpha y Ulva son ricos en vitaminas del complejo B y en carotinoides. En Cuba se han empleado en la obtención de piensos para la alimentación de aves. Feofíceas o algas pardas Empleadas en la obtención de alginatos y también en la alimentación animal, los géneros más utilizados son el Sargassum y la Turbinaría. Las industrias que consumen mayor cantidad de alginatos son la textil y la papelera. La primera los emplea en los colorantes. La segunda los utiliza como aditamento en los adhesivos para cartones corrugados y de los films con que se recubren los papeles de alta calidad. Un 30% de la producción de alginatos se destina a la industria alimenticia para la confección de frutas artificiales y para rellenos de aceitunas en base a ají y alginatos. También se utilizan para industrializar camarones, carne, anillos de cebolla y una variedad de comidas semi artificiales en base a pastas homogeneizadas con alginatos de sodio, a las que se dan formas más o menos naturales. Esto ha permitido, no sólo el empleo de pescados para los que no había un mercado, sino también el completo aprovechamiento de materiales caros, como los langostinos o camarones.
Un 5% de los alginatos se usa en la industria farmacéutica y de cosméticos. Son bien tolerados en contacto con la piel, refrescantes, lubricantes y de bajo contenido en lípidos. Además se incorporan en jabones, champús y cremas de afeitar como suavizantes y estabilizantes de las espumas y como hidratantes del cabello. Otros usos de los alginatos son soldaduras, vendajes bioactivos, moldes dentales, dispensador de herbicidas, etc. Las algas pardas son también fuente de vitaminas y minerales y se utilizan como fertilizantes. Existen algunos indicios acerca de la acción antitumoral que poseen las algas pardas marinas, se han investigado los efectos que producen los extractos de algas sobre varios tipos de tejidos tumorales. Aplicados a ratones, se han obtenido resultados positivos con los extractos provenientes de Macrocystis pyrifera. Son conocidos los efectos beneficiosos de los extractos de algas verdes, rojas y pardas para bajar el colesterol. También se han obtenido resultados positivos para estabilizar la presión sanguínea y se ha verificado la actividad antibiótica y antiviral. Rodofíceas o algas rojas: Tipos y Usos Son ricas en agar, agaroides y carragenina, los géneros más explotados son: Digenia, Gracilaria, Hypnea y Laurencia.El agar es un polisacárido muy complejo, que en realidad es la mezcla de dos polisacáridos, agarosa y agaropectina; tiene diversos usos comerciales, pero el más conocido de todos ellos, es el de medio de cultivo, utilizado en la microbiología como porque tiene la propiedad de no poder ser digerido ni atacado por los microorganismos cultivados; es el ingrediente principal en la elaboración de conservas de carne y pescado, evitando el desagradable sabor a lata.
El carácter hidrofílico y la solubilidad lo aportan los grupos sulfatados en las moléculas de galactosa, las propiedades espesantes y gelificantes las hacen muy útiles en la industria alimentaria, el 80% del carreganano extraído en el mundo se emplea como espesante y agente estabilizante (E-407) en productos lácteos, postres de tipo gelatina, jugos de fruta, mermeladas, helados etc. El carragenano de algas rojas se usa para estabilizar helados y leche chocolatada, en alimentos para lactantes y para mascotas, en comidas instantáneas, dulces y productos de panadería. También en cosméticos, cremas, pastas dentales y lociones. Los efectos buscados a través del agregado de carragenanos son variados, las cremas dentífricas, por ejemplo, lo incorporan para evitar el secado y extender el período de comercialización en estantería, mientras que las leches en polvo incrementan la cremosidad. La mayor cantidad del carragenano más barato se utiliza preferentemente para comidas de mascotas, también actualmente como componente de las hamburguesas de bajo contenido en calorías y en grasas. Otras líneas Filogenéticas de las algas Se han definido, al menos, otras 11 líneas filogenéticas de algas. La mayoría son organismos flagelados unicelulares o miembros de colonias. Los) son mayoritariamente marinos. Desempeñan un papel destacado como productores primarios en la red trófica, pero son más conocidos porque originan la marea roja, crecimiento explosivo de ciertas especies que introducen toxinas en el medio. Los cocolitopóridos, miembros de la división Prymnesiophyta o Haptophyta, tienen unas escamas calcificadas complejas llamadas cocolitos unidas a los cuerpos celulares. Los cocolitos fosilizados que forman, por ejemplo, los acantilados blancos de Dover, son importantes en el estudio geológico de los estratos (capas de roca sedimentaria). Otras líneas filogenéticas de algas con miembros fotosintéticos son Chrysophyta,
Xanthophyta (Tribophyta), Eustigmatophyta, Raphidophyta, Cryptophyta, Euglenophyta y Prasinophyta. Países que explotan las algas En la obtención de ficocoloides los principales productores son: Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Chile y Rusia. El consumo directo, como alimento, cada día está más extendida. Se las puede consumir fresca, donde precisan de un lavado previo y de un tiempo en remojo para quitarles la salinidad que le es propia, sin embargo, en Occidente se comercializan previamente lavadas y desecadas. En tal caso también deben dejarse en remojo para que se rehidraten y adquieran su consistencia natural. En Japón muchos de los guisos llevan algas, los más comunes son el nori, el wakame y el kombu, que complementan platos tradicionales como el sushi y las albóndigas de arroz y pescado. El alga utilizada para el nori es Porphyra, para el wakame se usa la Undaria y para el kombu, la Laminaria. Las algas verdes del género Caulerpa se comen crudas o cocidas, como en Filipinas, Malasia, Guam y Singapur; las algas pardas Sargassum y Turbinaria se consumen frescas, cocidas en leche o ahumadas, en Polinesia, China, Japón y Malasia y diversas especies de algas que se consumen crudas o hervidas y mezcladas con otros alimentos, forman el llamado limu, ampliamente utilizado en Hawai, islas que tienen gran variedad de platillos confeccionados con algas. En Europa los principales comestibles que emplean algas son el tangle, preparado con Laminaria saccharina, en Escocia; el dulce confeccionado con Rhodymenia, en Irlanda e Inglaterra se prepara una especie de pan gelatinoso con Laminaria y Chondrusy en Rusia se come la Laminaria como col de mar.
En América del Norte, en Canadá, se utiliza el dulce para aderezar los platos de carne y pescados; en Estados Unidos emplean el alga parda gigante Nereocystis para preparar el seatron, con la planta desalada, aromatizada y endulzada; en el Caribe se usan varias especies de algas para hacer gelatinas; los habitantes de Chile consumen la Ulva con el nombre de "luche" y la Durvillea como "cochayuyo", empleándolas en la preparación de sopas densas y ensaladas. En Cuba se han realizado investigaciones y se utilizan fundamentalmente las pardas en la obtención de alginatos para prótesis estomatológicas y en la industria alimenticia y de fertilizantes, también la Caulerpa como ensalada en algunas zonas costeras, pero aún no se explotan lo suficiente, siendo un producto que el mar arroja en la época de invierno, así como en la temporada ciclónica y pudiera recogerse sin mucho gasto. Las algas rojas, verdes y pardas. Son tres grupos de algas que no pueden ser clasificadas dentro de los cromistas ni dentro de las plantas: HONGOS Los hongos, también conocidos como eumycotas , son organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o pluricelulares. Carecen de clorofila y son heterótrofos saprofágos, es decir, que adquieren su alimento por descomposición y absorción de la materia orgánica a través de la membrana y la pared celulares. Tienen un cuerpo vegetativo formado por filamentos llamados hifas, que forman el micelio. Se reproducen por esporas sexuales o asexuales. Sus células poseen pared celular por lo menos en una etapa de su ciclo vital y son inmóviles. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias.
Características Antes del desarrollo de los análisis moleculares de ARN y su aplicación en la dilucidación de la filogenia del grupo, los taxónomos clasificaban a los hongos en el grupo de las plantas debido a la semejanza entre sus formas de vida, fundamentalmente, la ausencia de locomoción y una morfología y ecología similares. Como ellas, los hongos crecen en el suelo y, en el caso de las setas, forman cuerpos fructíferos que en algunos casos guardan parecido con ejemplares de plantas, como los musgos. No obstante, los estudios filogenéticos indicaron que forman parte de un reino separado del de los animales y plantas, de los cuales se separó hace aproximadamente mil millones de años. Algunas de las características morfológicas, bioquímicas y genéticas de los hongos son comunes a otros organismos; no obstante, otras son diferentes, lo que permite su separación de otros organismos vivos. El origen de los hongos no está claro, la evidencia experimental reciente sugiere que están más estrechamente relacionados con los animales que con las plantas o con el resto de los reinos. Su clasificación se basa principalmente en las características de las esporas sexuales y los cuerpos fructíferos. Comprenden cinco phyla y se conocen 100.000 especies: Chtridiomycota: Grupos de hongos pequeños, predominantemente acuaticos, sencillos; poseen quitina en sus paredes celulares. Zygomycota: También llamados cigomecetos; producen esporas sexuales y asexuales, viven sobre materia orgánica en descomposición o en el suelo. Algunos forman micorrizas (asociación mutualística con raíces de leguminosas). Ejemplo: el Rhizopus nigricans.
Oomycota: El talo crece sobre un sustrato que digerirá. Tiene una pared celular con celulosa o quitina. Se reproducen por oosporas. Basidiomycota: También llamados basidiomicetos y popularmente se conocen como hongos o setas, algunos de los cuales son comestibles, pero otros son venenosos. Producen esporas sexuales (basidiosporas). La producción de esporas asexuales es muy rar. Ejemplo: agaricus brunnescens, es decir champiñones que son muy apreciados en la gastronomía mundial. Myxomycota: Se trata de hongos deslizantes, con un protoplasma desnudo carente de pared celular, con muchos núcleos, que arrastran. Deuteromycota: También llamados deuteromicetos u hongos imperfectos, porque aun no se les conoce su fase perfecta (fase sexual). Constituyen un grupo cuya ubicación real no está definida. Muchos son parásitos que causan micosis a las personas. Ejemplo: Candida albicans.
Acrasiomycota: Están compuestos por células ameboides que se se unen durante la estación humeda para formar un pesudoplasmodio reproductivo Ascomycota: También llamados ascomicetos. Son hongos cuyas esporas sexuales (ascoporas) se forman en estructuras tipo saco llamadas ascas. Forman también esporas asexuales. Ejemplo: el Saccharomyces cerevisiae (levaduras). Los hongos tienen gran importancia para los ecosistemas porque descomponen la materia orgánica y contribuyen así con el ciclo de la materia. Existen hongos que sirven de alimento, por ejemplo, los champiñones y las trufas; otros, como las levaduras, se usan para preparar la masa de pan, quesos y tortas, y en la producción de cervezas y vinos.
Importancia económica Hongos ornamentales Por la belleza que guardan los hongos, muchos se han usado con un fin estético y ornamental, incluyéndoselos en ofrendas que, acompañados con flores y ramas, son ofrecidas en diversas ceremonias. Es fácil encontrar esta costumbre en algunos grupos étnicos de México, como son la náhuatl en la sierra de Puebla-Tlaxcala; los zapotecas en Oaxaca y los tzotziles y tojalabale en Chiapas. Los hongos que destacan entre los más empleados con este fin son los hongos psilocibios y la Amanita muscaria; esta última se ha convertido en el estereotipo de seta por lo altamente llamativa que es, ya que está compuesta por un tallo blanco y una sombrilla (basidiocarpo) roja, moteada de color blanco. Hongos alimenticios Quizás el primer empleo directo que se les dio a los hongos es el de alimento. Mucho se ha discutido sobre el valor nutritivo de ellos, si bien es cierto a la mayoría se les puede considerar con elevada calidad porque contienen una buena proporción de proteínas y vitaminas y escasa cantidad de carbohidratos y lípidos. Dentro de los más consumidos tenemos: Boletus edulis, Lactarius deliciosus, Russula brevipes y Amanita caesarea. Otros hongos que se consumen notablemente son: Agaricus campestris y A. bisporus, comúnmente conocidos como "champiñones" u "hongos de París"; la importancia de éstos se debe a que son de las pocas especies que pueden cultivarse artificialmente y de manera industrial. Los hongos microscópicos también han invertido directa o indirectamente para la creación de fuentes alimenticias y representan una expectativa de apoyo para el futuro; en este campo cabe citar los trabajos de obtención de
biomasa, a partir de levaduras como Candida utilis, que se usa para mejorar el alimento forrajero. El crecimiento de diversos hongos incluidos sobre algunos alimentos pueden elevar el nivel nutricional de éstos; por ejemplo, en los estados de Tabasco y Chiapas, se consume una bebida fermentada a base de maíz molido, que se le conoce popularmente con el nombre de "pozol", hay estudios realizados que indican que al aumentar los días de fermentación de éste, se incrementa la forma micrológica, proporcionando principalmente sobre todo aminoácidos y proteínas. Hongos enteógenos (alucinógenos) Los hongos enteógenos cobran particular importancia en Mesoamérica, debido a que se encuentran ampliamente distribuidos. Al igual que con los individuos del género Claviceps, los hongos alucinógenos como los hongos psilocibios han sido utilizados últimamente por la industria farmacéutica para la extracción de productos con fines psicoterapéuticos (psilocibinas y psilocinas) y también algunas especies del reino monera. Algunos hongos reportados como tóxicos son en realidad enteógenos. Los hongos mágicos fueron popularizados en el mundo por el investigador Gordon Wasson y la célebre sacerdotisa mazateca. Hongos medicinales Desde el descubrimiento por Fleming de la penicilina como un metabolito del mecanismo antagónico que tienen los hongos contra otros microorganismos, se ha desarrollado una gran industria para el descubrimiento, separación y comercialización de nuevos antibióticos. Entre las especies medicinales más importantes podemos citar el Ganoderma lucidum, el Trametes versicolor (o Coriolus v.), el Agaricus blazei, Cordyceps sinensis y el Grifola frondosa, entre muchos otros.
Hongos contaminantes Los hongos contaminantes resultan un grave problema para el hombre; dentro de las setas cabe mencionar las que parasitan y pudren la madera, como Coniophara o las comúnmente denominadas "orejas". Sin embargo, el mayor perjuicio se obtiene de los hongos microscópicos, sobresaliendo los mohos que pueden atacar y degradar. Hongos venenosos En la Naturaleza, sólo ciertas variedades de hongos son comestibles, el resto son tóxicos por ingestión pudiendo causar severos daños multisistémicos e incluso la muerte. La Micología tiene estudios detallados sobre estas variedades de hongos. Es muy importante tomar en serio lo antes dicho. Especies como la Amanita phalloides, Cortinarius orellanus, Amanita muscaria, Chlorophyllum molybdites, Galerina marginata o la Lepiota helveola debido a sus enzimas tóxicas para el ser humano causan síntomas como: taquicardias, vómitos y cólicos dolorosos, sudor frío, exceso de sed y caídas bruscas de la presión arterial, excreciones sanguinolientas. La víctima contrae graves lesiones necróticas en todos los órganos especialmente en el hígado y el riñón. Estos daños son muchas veces irreparables y se requiere trasplante de órganos por lo general. El reconocimiento de estos hongos requiere adquirir el reconocimiento visual de la morfología de los hongos venenosos. No existe ninguna regla general válida para su reconocimiento, la única forma es conocerlos y reconocerlos.
LOS PECES En la actualidad no existe un acuerdo aceptable entre taxonomistas sobre la sistemática de los peces, esto implica numerosas lagunas de relaciones de conocimiento entre diferentes grupos de peces. El material que es objeto de clasificación comprende miles de ejemplares vivos y fósiles, la filogenia de los peces se podría expresar de forma esquemática para facilitar la comprensión y el estudio de los peces de la siguiente manera Características Los peces marinos utilizan su velocidad como arma mortífera. Dan caza a otros animales más lentos, que no tienen tiempo siquiera de ver cómo se les echa encima la muerte. Los pequeños animales de alta mar, o pelágicos, que no disponen de refugios ni escondrijos, deben recurrir a otras defensas para poder sobrevivir. La organización en bancos, el instinto componente, que es algo más que un simple mecanismo de protección, resulta eficaz en apariencia, puesto que más de cuatro mil especies de peces marinos recurren a él. Cuando un banco es atacado, los individuos que lo componen se estrechan todavía más entre sí, en una formación esférica comparable a una bola. En ocasiones el depredador se asusta ante esa masa; pero incluso cuando ataca, no puede hacerlo sino atropelladamente, y destruye, afín de cuentas, muchos menos individuos que si éstos fueran solos o en pequeños grupos. MORFOLOGIA EXTERNA La anatomía de los peces está determinada por las características físicas del agua, mucho más densa que el aire, con menos oxígeno disuelto y una absorción mayor de la luz, y por el componente evolutivo de cada especie dentro de la superclase Pisces.
Cuerpo Siguen el mismo plan corporal que el resto de vertebrados, aunque con características propias según las familias y especies. Su cuerpo se puede dividir en cabeza, tronco y cola. La cabeza ocupa desde el hocico hasta el final del opérculo o de las hendiduras branquiales en los elasmobranquios. A continuación se encuentra el tronco, donde se alojan la mayoría de los órganos, además de las aletas pares, y llega hasta el ano. La cola abarca desde el pedúnculo caudal hasta el final de la aleta caudal.1 Las aletas pares son las torácicas o pectorales, dispuestas en la cintura escapular que parten de los huesos pterigióforos y las pelvianas. Los peces no poseen cintura pelviana, por lo que estas últimas aletas pueden no aparecer peces ápodos—, encontrarse por delante de las pectorales —peces yugulares— o encontrarse cerca del ano —peces torácicos—. El cuerpo es generalmente fusiforme, mucho más en los peces de natación rápida que poseen un plan muy hidrodinámico del cuerpo. Pero también pueden ser filiformes o vermiformes —anguilas, morenas—, comprimidos lateralmente —pez ángel, dorada— o deprimidos verticalmente —rape, rayas—. Los peces planos son peces comprimidos lateralmente que nadan acostados sobre uno de sus flancos. El pedúnculo caudal es la parte angosta que une el cuerpo con la cola y a continuación se encuentra la articulación hipural es la que aparece entre la aleta caudal y la última vértebra, y a menudo tiene forma de abanico. La línea lateral es un órgano sensorial usado para detectar movimiento y vibración en el agua circundante. En la mayoría de las especies consiste en una línea de receptores a lo largo de cada lado del pez, alojados en un tipo de escamas especiales.
Algunos peces que habitan ambientes oscuros poseen fotóforos que son órganos que emiten luz y que aparecen como puntos luminosos. La luz puede ser producida por compuestos durante la digestión de la presa, por parte de células mitocondriales especializadas llamadas fotocitos, o asociada a bacterias simbióticas, y son usados para atraer a la presa o confundir a los depredadores. Las ampollas de Lorenzini son órganos sensoriales especiales de los elasmobranquios, formados por una red de canales con electrorreceptores. [editar]Cabeza
Posiciones de la boca en los peces: (a) - Terminal, (b) - Superior, (c) - Subterminal, inferior La cabeza incluye el hocico, desde el ojo hasta la parte más anterior de la mandíbula superior, el opérculo o cubierta de las branquias (ausente en tiburones), y la mejilla, la que se extiende desde el ojo al preopérculo. El opérculo y el preopérculo pueden tener o no espinas. La mandíbula inferior define una barbilla. En las lampreas, la boca tiene forma de un disco oral. En la mayoría de los peces con mandíbula, sin embargo, hay tres configuraciones generales. La boca puede estar en el extremo anterior de la cabeza (terminal), puede estar dirigida hacia arriba (superior), o puede estar dirigida hacia abajo o bajo el
pez (subterminal o inferior). La boca puede estar modificada como una boca succionadora adaptada para aferrarse sobre objetos en aguas rápidas. La cabeza puede tener muchas estructuras carnosas conocidas como bigote (también conocidas como barbas), las que pueden ser muy largas. Muchas especies de peces tienen también protrusiones o espinas en la cabeza. Las narinas de casi todos los peces no conectan con la cavidad oral, pero son agujeros que varían en forma y profundidad. Muchos peces tienen dientes. Algunos tienen dientes faríngeos ubicados en su garganta. En los tiburones, los dientes son escamas modificadas. [editar]Aletas
Las aletas son miembros adaptados para la natación en los peces. Las aletas estan provistas de un esqueleto óseo o cartilaginoso con numerosos radios y vascularizadas. [editar]Espinas y rayos En los peces óseos, la mayoría de las aletas pueden tener espinas o rayos. Una aleta puede contener sólo rayos espinosos, sólo rayos blandos, o una combinación. Las espinas son generalmente tiesas y agudas. Los rayos son generalmente suaves, flexibles, divididos en segmentos, y pueden ser ramificados. Esta segmentación de rayos es la diferencia principal que los separa de espinas dorsales; las espinas pueden ser flexibles en ciertas especies, pero nunca estarán divididas en segmentos. Las espinas tienen una variedad de usos. En los siluriformes, son usadas como forma de defensa; muchos siluriformes tienen la capacidad de dirigir sus espinas hacia fuera. Los balistidae utilizan las espinas para trabarse en grietas para así evitar ser sacados.
[editar]Tipos de aletas [editar]Aletas dorsales Están localizadas en la superficie externa, en paralelo a la notocorda. Sirven para proteger del balanceo y asistir en vueltas y paradas bruscas. Un pez puede tener hasta tres de ellas. En los Lophiiformes la aleta dorsal anterior está modificada en un illicium y una esca, un equivalente biológico a la caña de pescar y la carnada. [editar]Aleta caudal Es la aleta de la cola, ubicada en el final del pedúnculo caudal. Según su forma se clasifican en:
tipos de aleta caudal : (A) - Heterocerca, (B) - Protocerca, (C) - Homocerca, (D) - Dificerca. Heterocerca, la columna vertebral se extienden a lo largo de un lóbulo de la cola, por lo tanto, la cola es asimétrica. Epicerca, el lóbulo superior es más largo (como en los tiburones). Hipocerca, el lóbulo inferior es más largo (como en los peces voladores) Protocerca, la cola caudal se extiende alrededor de la columna vertebral, presente en embriones de peces y los Myxinoidea. No se debe confundir con una cola continua formada por la aleta caudal que se encuentra unida a las aletas dorsales y anales.
Dificerca, aleta caudal trilobulada, se encuentra en celacantos y peces pulmonados donde las vértebras se extienden hasta el final de la cola. Homocerca, las vértebras no se extienden hacia ningún lóbulo y la cola es más o menos simétrica. Redondeada Truncada Escotada Lunata [editar]Aleta anal Se localiza ventralmente en la superficie posterior al ano. Se usa para estabilizar al pez durante el nado. [editar]Aletas pectorales Se ubican a cada lado justo detrás del opérculo, y son homólogas a las extremidades anteriores de los tetrápodos. Una función peculiar de las aletas pectorales, altamente desarrolladas de algunos peces, es la creación de fuerza de elevación dinámica que, por ejemplo, ayuda a los tiburones a mantener la profundidad y permite el vuelo de los peces voladores.
Atún Bigeye Thunnus obesus mostrando las aletillas y la quilla dorsal. Dibujo del Dr. Tony Ayling.
En muchos peces, las aletas pectorales sirven de ayuda para caminar, especialmente en los con aletas con forma lobulada, como en los Lophiiformes y los de la subfamilia Oxudercinae. Algunos rayos de las aletas pectorales pueden estar adaptados en proyecciones dactiliformes (forma de dedo), como en Scorpaeniformes y en Dactylopteridae. Los cachos de las manta rayas y sus parientes son llamados "aletas cefálicas"; esto es realmente una modificación de la porción anterior de la aleta pectoral. [editar]Aletas pélvicas Son también llamadas aletas ventrales. Están ubicadas ventralmente bajo las aletas pectorales. Son homólogas a las extremidades posteriores de los tetrápodos. En Gobiidae, las aletas pélvicas están generalmente unidas formando un disco succionador, que puede ser usado para adherirse a objetos. [editar]Aleta adiposa Es una aleta suave y carnosa encontrada sobre la espalda detrás de la aleta dorsal y justo anterior a la aleta caudal. Está ausente en muchas familias de peces, pero se encuentra en Salmonidae, Characidae y Siluriformes. [editar]Quilla caudal Se encuentra en algunos tipos de peces de nado rápido justo por delante de la aleta caudal. Esta es una cresta lateral sobre el pedúnculo caudal, generalmente compuesta de un tipo de escamas scutes, que proveen estabilidad y soporte a la aleta caudal. Pueden ser un par de quillas, una a cada lado, o dos pares arriba y abajo. [editar]Aletillas
Son aletas pequeñas, generalmente posterior de la aletas dorsales y anales (en Polypteridae, sólo hay aletillas en la superficie dorsal y no hay aleta dorsal). En algunos peces como los atunes o los Scombridae, no tienen rayos, no son retractables, y se encuentran desde la última aleta dorsal y/o aleta anal hasta la aleta caudal. [editar]Fertilización interna En muchas especies de peces, las aletas han sido modificadas para permitir la fertilización interna. Un gonopodio es una aleta anal modificada en los machos de ciertas especies de peces presente en las familias Anablepidae y Poeciliidae. Es móvil y utilizada para impregnar hembras durante el apareamiento. Los rayos 3ª, 4ª y 5ª de la aleta anal del masculina están formados en una estructura en forma de tubo en la que el esperma del pez es inyectado. En algunas especies, el gonopodio puede ser como mucho el 50% de la longitud total del cuerpo. Ocasionalmente la aleta es demasiado larga para ser utilizada, como la clase "cola de lira" del Xiphophorus hellerii. Las hembras tratadas con hormonas pueden desarrollar el gonopodio. Éstas son inútiles para la reproducción. Se encuentran órganos similares con las mismas características en otros tipos de peces, por ejemplo el andropodio en el género Hemirhamphodon o en los mexcalpiques. Cuando se está listo para la cópula, el gonopodio se erecciona y sale afuera, hacia la hembra. El macho inserta el órgano en la apertura sexual de la hembra. Las adaptaciones tipo garfio permite a los peces la adherencia a la hembra para asegurando la impregnación. Si la hembra permanece estacionaria y su compañero contacta su apertura con su gonopodio, la hembra es fertilizada. El esperma es conservado en el oviducto de la hembra. Esto permite a las hembras, fertilizarse a sí mismaas en cualquier momento sin la asistencia posterior de los machos.
Los peces cartilaginosos machos tienen agarres modificados de sus aletas pélvicas. Estos son órganos intromitentes, utilizados para canalizar el semen en la cloaca durante la copulación. [editar]Piel
El cuerpo externo de muchos peces está cubierto con escamas. Por otra parte, algunas especies están cubiertas por scutum. Otros no tienen cubierta externa sobre la piel, estos son llamados peces desnudos. La mayoría de los peces están cubiertos por una capa protectora de mucus. Hay cuatro tipos de escamas en peces: Placoídeas, también llamadas dentículos dermales, son similares a los dientes ya que están hechas de dentina cubierta por esmalte. Son típicas en los tiburones y rayas. Ganoídeas, son planas y se sobreponen levemente. Son típicas en Lepisosteus y Polypteridae. Cicloídeas, son pequeñas y ovaladas, con anillos de crecimiento. Los Amiiformes y Perciformes tienen escamas cicloídeas. Ctenoídeas, son similares a las escamas cicloídeas con anillos de crecimiento. Se distinguen por las espinas que cubren uno de los bordes. El halibut tiene este tipo de escamas. Otros tipos de escamas, menos comunes son el scutum, que es: un plato óseo a modo de escudo, o una escama espesada modificada que a menudo está volcada o espinada, o
una escama (ruda y fuertemente ranurada) proyectada, normalmente con la línea lateral o en el pedúculo caudal formando quillas caudales o a lo largo del perfil ventral. Algunos peces (por ejemplo la familia Monocentridae) están cubiertos completamente o parcialmente por escamas. [editar]Órganos internos
La Vejiga natatoria es un órgano interno que contribuye a la capacidad de un pez de controlar su flotabilidad y así permanecer en una posición en el agua, ascender o descender sin tener que gastar energía en nadar. A menudo está ausente en peces que nadan muy rápido como las familias del Atún y la Caballa. Ciertos grupos de peces tienen modificaciones para permitirles oír, como el aparato Weberiano de los ostariofisos. Las branquias, localizadas bajo el operculum, son unos órganos respiratorios para la extracción de oxígeno del agua y para la excreción de dióxido de carbono. Normalmente no son visibles, pero se pueden ver en algunas especies como el tiburón anguila. El laberinto de los Anabantoidei y Clariidae suele permitir a los peces extraer oxígeno del aire. Las branquias barredoras son huesudas, proyecciones como dedos de los arcos filamentososo de las branquias cuya función en los filtros de los comederos de retener los organismos de la comida. El pez eléctrico puede producir campos eléctricos modificando los músculos de su cuerpo.
Muchas especies de peces son hermafroditas. Los hermafroditas síncronos poseen ovarios y testículos al mismo tiempo. Los hermafroditas secuenciales tienen ambos tipos de tejido en sus gónadas, con un tipo siendo predominante mientras el pez pertenece al género correspondiente.2
Peces oseos: Características Morfologia externa Sistema digestivo Sistema circulatorio Sistema nervioso La reproducción Los integrantes son ashly rincón Colcas en sección primer semestre no se como se llama el profesor Biología editorial Santillana, editoras: angela lahman de hoyo Evelyn c. tineo hernandez Ciencias biológicas 9 Editorial actualidad escolar 200 Editorial panapo Venezuela De yaditzha irausquin lee Primera Edición 2002
