Ingeniería de Métodos 2
Casos Casos de d e Distribuc Distr ibución ión de Planta Temas: Tabla Temas: Tabla Multiproducto, Método de Enfoque Gráfico, Tablas Matriciales, Análisis Relacional y Evaluación de Alternativas. 1. La empresa GOLOSINAS S.A. fabrica cuatro productos: Gomas de mascar en pastillas, caramelos duros, frunas y Caramelos blandos. La infraestructura del área de fabricación y envasado se muestra en el cuadro adjunto. La empresa ha detectado que la distribución de planta no es la adecuada, por lo cual desea llevar a cabo una redistribución, contando con la siguiente información: Cada operación se realiza en un área separada, las cuales son:
Las cantidades requeridas mensualmente mensualmente expresadas en unidades y el proceso de producción para cada producto son las siguientes:
El plano actual es el siguiente:
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a. Elaborar el diagrama multiproducto actual. b. Recomendar la redistribución más adecuada, manteniendo las mismas dimensiones para cada área que el plano original. c. Elabore el diagrama multiproducto de la distribución recomendada.
2. La empresa AM y Asociados se dedica a la fabricación de cajas metálicas, actualmente tiene por objetivo redistribuir su departamento de armado de las cajas. La secuencia de producción es la siguiente:
a. Utilizando el diagrama Multiproducto presenta una alternativa de redistribución. b. Considerando que un operario puede transportar 20 kg por vez, presenta una propuesta de distribución con el método de Enfoque gráfico. c. Teniendo en cuenta que cada área tiene 24 m2 (4 m x 6 m) y el pasillo tiene 2 m de ancho, calcula el esfuerzo actual y presenta una propuesta de distribución con el método de tablas matriciales y el incremento de productividad. d. ¿Cuál de las tres propuestas es mejor y por qué? Realiza los tres métodos con las siguientes distribuciones.
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3. Laura Gutlau S.A.C. ha decidido invertir en una empresa fabricante de calzado. Ha determinado las diferentes actividades requeridas y las áreas correspondientes. Tendrá una reunión con los especialistas que construirán la planta y para ello necesitan la distribución. Se recomienda que el tráfico interno sea central, teniendo la zona frontal de acceso a la planta en el lado mayor del terreno. En la tabla encontrará la información que ellos presentaron: Activi dades
Área req uer ida m2
1
Almacén de artículos para aparado
7x6
2
Operación de aparado
8x7
3
Almacén de PVC
9x7
4
Almacén de producto terminado
8x7
5
Área administrativa
7x6
6
Sala de exhibición y ventas
7x4
7
Inyectado de suelas
13 x 6
8
Armado de calzado
9x7
9
Estacionamiento para visitantes
9x5
10
Zona de acceso a planta
15 x 9
11
Áreas de tráfico interno
Mínimo 100 m2
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Con esta información plantee Usted lo siguiente: a. Completar la Tabla Relacional de Actividades y los valores de proximidad. b. El Diagrama Relacional de Actividades. c. La Disposición de Planta considerando un terreno de 38 x 20 m2.
4. En una planta procesadora de hierbas aromáticas se requiere determinar el área más adecuada para el procesamiento de té filtrante. Se han tomado datos de máquinas y del equipo de acarreo requerido, los cuales se presentan en el siguiente cuadro:
Se ha determinado que el coeficiente de evolución es 0.65. Determinar el área requerida para la planta.
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5. La empresa Metal Mecánica TECMAQUIND S.A.C., actualmente su planta tiene un área de 750m2 y desea ampliar sus instalaciones por el aumento de la demanda de varios de sus productos. Considerando los siguientes datos: Cant.
Lados
L
A
H
n
N
(m)
(m)
(m)
Estante de herramientas
3
1
3.50
1.20
2.15
Tornos
8
1
2.40
1.40
1.20
s
Fresadoras
6
1
2.40
1.30
1.70
F
Pulidoras
3
1
1.80
1.30
1.40
Mesa de trabajo
6
2
6.00
3.00
0.90
Mesa de Control de Calidad
3
4
4.00
1.50
1.10
Estocas
6
-
1.75
0.50
0.90
v
Montacargas
2
-
4.00
1.20
2.50
M
Operarios
25
-
-
-
1.65
Elementos
joi
s el i ó
a. Si lo contratarán a Usted como Asesor de Ingeniería, ¿Cómo estimaría la superficie total requerida para la maquinaria y mobiliario básico de la planta? b. Evaluando la superficie actual ¿Sería la suficiente?, ¿Cuál es la propuesta?, ¿Cuál sería la decisión?
6. Debido a las fiestas de fin de año, la empresa CHOCOMIX, que produce chocolates ha decido presentar nuevos productos al mercado. Para incrementar su capacidad de producción ha adquirido 10 nuevas máquinas enfriadoras giratorias, con capacidad de recibir bandejas donde se colocan los chocolates ya moldeados. Para implementar esta nueva maquinaria es necesario evaluar y rediseñar la distribución actual de los equipos.
La distribución actual de la planta es:
Almacén de insumos
SSHH
Zona de
Amasado
calentado
Moldeado
Tienda
Oficinas
Almacén
sin
de Prod.
uso
Embolsado
Enfriado
Terminados
El Jefe de Planta de la Empresa ha preparado las siguientes opciones de distribución considerando los nuevos requerimientos de áreas en moldeado y enfriado; y el almacén de insumos está sobre dimensionado, entre otros.
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Propuesta 1:
Almacén de insumos
Zona de
Amasado
Moldeado
calentado
Enfriado
Tienda
Oficinas
Almacén
Embolsado
de Prod. Terminados
SSHH
Propuesta 2:
Almacén de insumos
SSHH
Zona de
Amasado
Moldeado
calentado
Enfriado
Tienda
Oficinas
Almacén de Prod. Terminados
Además se cuenta con la siguiente información: El Diagrama de Bloques:
Embolsado
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Productos P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8
Demanda mensual 8,000 1,250 1,400 1,600 5,500 3,000 3,750 1,600
El peso unitario de cada chocolate es de 20gr. Actualmente el transporte la realiza manualmente el operario para todos los productos, y el número de transportes mensuales entre las operaciones y además para ambas propuestas se ha planteado la compra de dos carretillas aumentado la capacidad para transportar siendo la cantidad mensual de transportes el siguiente: Desde / hacia
Operario
Calentado De Calentado → Amasado De Amasado → Moldeado De Moldeado → Enfriado De Enfriado → Embolsado De Embolsado → Almacén
134 134 134 80 80 134
Del Almacén →
Unidades de venta unidad caja 8 unid. caja 5 unid. caja 10 unid. unidad caja 6 unid. caja 2 unid. caja 5 unid.
Con carretilla 34 34 34 20 20 34
El costo actual por metro lineal de transporte es S/. 0.0663. Para la propuesta 1 es S/. 0.0637, y para la propuesta 2 es S/. 0.0624.
A Usted como Consultor Analista, se le solicita un informe donde evalué las alternativas propuestas por el Jefe de Planta de la Empresa y tomando en cuenta la evaluación cualitativa y cuantitativa, ¿Cuál es la mejor propuesta en su análisis? ¿Cuál sería la propuesta de Usted? Fundamente su respuesta.