UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE INGENERIA
CURSO:
COMERCIO INTERNACIONAL TEMA:
EXPORTACION DEL ARANDANO ALUMNAS:
- ESPINOZA BAZAN, GLORIA - SANCHEZ CHOMBA, JULIANA DOCENTE:
ING. JOE GONZALES
GUADALUPE – PERÚ PERÚ
1. PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA CAMPOSOL S.A. es la empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de espárragos del mundo y pronta a ser el mayor productor de palta del planeta. La compañía posee todos los campos en los que se siembra y cultiva, teniendo el control total de las fases de crecimiento, cultivo y empaquetamiento de sus productos finales. Las líneas de producto de CAMPOSOL incluyen: Espárragos (verdes y blancos), Pimiento Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas, Mandarinas, entre otros, las cuales son envasadas frescas, congeladas o en conserva y se exportan a los mercados mundiales. Por ser un negocio verticalmente integrado, desde los campos hasta los productos finales, CAMPOSOL garantiza que solo productos de la mejor calidad sean ofrecidos a nuestra amplia gama de clientes en todos los continentes.
1.2. DATOS DE LA EMPRESA
Razón Social: CAMPOSOL S.A.
Número de RUC: 20340584237
Ubicación: TRUJILLO - PERU
Actividad Económica:
Exportador – Importador
1.3. VISIÓN Ser líder mundial en el cultivo, procesamiento y comercialización de
frutas y
hortalizas de alta calidad, basados en una gestión ética y eficiente que asegure la sostenibilidad de nuestro negocio en el largo plazo.
1.4. VALORES
Somos honestos, honramos nuestros compromisos, asumimos las consecuencias de nuestro proceder, considerando siempre el triple resultado: económico, social y ambiental.
Valoramos y reconocemos a las personas, propiciamos el buen trato dentro de un ambiente donde las ideas y la retroalimentación son altamente valoradas.
Compartimos nuestros objetivos y estrategias, nos esforzamos por ser comunicativos y transparentes, fomentando un ambiente abierto y flexible donde prevalezcan los objetivos del equipo sobre los personales.
Nos esforzamos por lograr la eficiencia en toda la cadena de valor mientras mantenemos una disciplina férrea sobre nuestro manejo de costos e implementamos políticas que impidan gastos de cuestionable necesidad.
Todos trabajamos para obtener los más altos estándares de desempeño, innovación y calidad en todas nuestras áreas, procesos, actividades y productos, prestamos atención a los detalles y nos esforzamos por cumplir
1.5. MISION Satisfacción de manera confiable las necesidades de frutas y hortalizas de nuestros líderes y consumidores alrededor del mundo con eficiencia, calidad y responsabilidad.
1.6. OBJETIVOS
Intensificar la oferta exportable de productos no tradicionales del Perú. Propiciar alianzas estratégicas para el desarrollo sostenible entre la empresa y la comunidad.
Promover el desarrollo pesquero integral a partir del uso eficiente de los recursos naturales.
2. ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO Y PLAN DE MARKETING 2.1. ANÁLISIS DEL PRODUCTO Considerado el fruto más rentable del mundo y perteneciente a la familia de los berries, los arándanos o blueberries poseen altas perspectivas de crecimiento en el mercado internacional, debido a sus características nutricionales, pues contiene una gran cantidad de antioxidantes, haciéndola merecedora de pertenecer a la poderosa categoría de las superfrutas. Estos atributos están incentivando el consumo de arándanos en EE.UU, Europa y Asia; mercados que demandan productos que contribuyan a mejorar la calidad de vida. La oportunidad para la oferta exportable peruana es la posibilidad de ingresar a EE.UU y Europa en contra estación (agosto-setiembre y abril-mayo) periodos en los que desciende de modo importante, el abastecimiento de fruta a estos mercados.
PARTIDA ARANCELARIA
2.2.
En el Perú la partida arancelaria del arándano se encuentra en el capítulo 8 y exportada bajo la partida 08104000. PARTIDA 0810400000
DESCRIPCION ARANDANOS ROJOS, MIRTILOS Y DEMAS FRUTOS DEL GENERO VACCINIUM, FRESCOS.
INFORMACIÓN BÁSICA: NOMBRE COMERCIAL: Arándano Fresco DESCRIPCION: Arándano Fresco ESPECIE:
VACCINIUM
ZONA DE P RODUCCION: EEUU, USOS Y APLICACIONES: Jugos
Chile y Perú.
y Néctares para consumo directo.
FORMA DE PRESENTACIÓN:
Congelado:
Arándano congelado
Jugos y Néctares
Jugo de Arándano
Pulpa de arándano
Deshidratado
2.3. SELECCIÓN DEL MERCADO OBJETIVO (ESTADÍSTICAS)
Se escogió como mercado destino a Estados Unidos, debido a que este producto cada vez se consume más en este país. Esto se debe a que existe un énfasis en llevar una vida saludable y este producto cumple con todos los requisitos para ser considerado muy importante en una dieta balanceada. Asimismo, se escogió este país, ya que actualmente Perú posee un Tratado de Libre comercio (TLC) que brinda preferencias arancelarias para los ingresos de este producto. Asimismo el producto de partida arancelaria 08010.40.00.00 es un
producto muy importado por los EE.UU. Además cabe resaltar que la cantidad de importación que realizó dicho país durante el 2012 fue de 572.029 miles de dólares. Cabe resaltar, que el Perú ocupa el octavo puesto dentro del ranking de países donde EEUU importa los arándanos frescos.
2.4. MERCADO OBJETIVO (ESTADÍSTICAS) Estados Unidos es un gran importador de arándanos debido a la alta demanda interna. Los últimos datos publicados por la Comisión de Comercio Internacional de EE.UU. (USITC, por sus siglas en inglés) muestran que las importaciones de arándanos frescos en EE.UU. crecieron 8% en el 2013, alcanzando la cifra de US$ 453,25 millones.
2.5. DATOS GENERALES
2.6. EXIGENCIAS DEL PRODUCTO (CARACTERÍSTICAS, EMPAQUE, MANIPULACIÓN, ETC.)
ENVASE:
Entre los materiales utilizados se incluyen los siguientes:
Cajas de cartón cubiertas con materiales de amortiguamiento como papeles.
Bandejas y cajas de plástico.
Canastillas plásticas de 12 a 14 kg.
Bolsas de polietileno perforadas.
EMBALAJE:
Para los EE.UU., la caja debe ser una sola pieza, encerada y con ventilación en los cuatro lados, arriba y abajo. En embarcaciones marítimas, es recomendable que las cajas sean compatibles con la tarima (40” x 48” para los EE.UU) La función principal
del embalaje es proteger las características físicas y químicas del producto, es por ello
que se debe proveer al producto del adecuado embalaje y este a su vez debe cumplir con las normas establecidas por el país de destino.
MARCADO Y ETIQUETADO
Los datos que intervienen en el etiquetado varían según el tipo de venta del producto, pudiendo apreciarse los siguientes:
Envases destinados a la venta al por mayor:
Identificación, Nombre y dirección del Exportador, Envasador y/o Expedidor. Código de identificación (facultativo).
Naturaleza del Producto
Nombre del Producto
Nombre de la variedad (facultativo).
Origen del Producto
País de origen y, facultativamente, nombre del lugar, distrito o región de producción.
Identificación Comercial
Categoría
Calibre expresado en diámetros mínimo y máximo (si están clasificados por calibre).
Marca de Inspección Oficial
Idioma (La Ley exige que todos los elementos aparezcan declarados en inglés).
Adicionalmente, se debe resaltar que las Reglas de País de Origen, estas reglas establecen que los minoristas en EE.UU. den a conocer a sus clientes, de manera clara y visible en el punto de venta, el país de procedencia de dichos productos con el fin de que tengan la oportunidad de elegir entre un producto y otro.
2.7. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Supermercados Este tipo de establecimiento solo ofrece productos de consumo, y hace un esfuerzo en tener los precios más económicos a la mejor calidad.
Supercenters Este tipo de establecimiento ofrece productos de alimentación presentes en un mercado tradicional, así como tambien otros productos de consumo a precios económicos en un mismo lugar.
Tiendas Gourmet Son establecimientos que venden productos agroalimentarios de alta calidad a un precio elevado. El número de este tipo de establecimiento ha crecido en los últimos años y se puede encontrar productos gourmet que normalmente no se venden en los mercados.
Warehouse clubs Son establecimientos que venden productos afuera de los centros urbanos, sus precios son menores a los registrados en los establecimientos tradicionale
2.8. MEDIOS DE TRANSPORTE
Se eligió el medio de transporte marítimo debido a que este medio de transporte tiene la posibilidad de transportar mucha mayor capacidad de carga. ya que hay
medidas y pesos estandarizados que son empleados con frecuencias por las líneas navieras. Asimismo, aunque el tiempo de travesía es mayor en el transporte marítimo en comparación que en el transporte aéreo, los costos de éste último es mucho mayor y esto causaría el encarecimiento del producto para el importador. Aparte de ello, no habría problemas en exportar por el transporte marítimo, ya que se enviaría la carga en un contenedor refrigerado que conservaría la carga hasta su destino final. Por otro lado, si bien en el transporte aéreo tiene menos riesgos relativamente, ya que existe una menor manipulación en comparación al transporte marítimo, esto se podría solucionar con una buena preparación de la carga (embalaje, marcado, unitarización y manipuleo).Finalmente, el factor principal de la elección de este modo de transporte se debe a que el costo del flete es mucho menor que en el caso del transporte aéreo.
2.9.
PERFIL DEL CONSUMIDOR
Consumo en Estados Unidos El consumo de fruta fresca aumentó en un 1% en el año 2004, a 101.97 libras por persona, el más alto que se haya registrado. El consumo creciente de manzanas frescas, pomelo, tangerinas, aguacates, arándanos, cerezas, uvas de mesa, kiwi, papaya y fresas compensaron declinaciones en el consumo de naranjas, limones, plátanos, mangos, melocotones y nectarines, peras, piñas, y ciruelas y pasas frescas.
Cabe destacar que por razones nutricionales, el gobierno ha implementado desde hace tiempo una campaña para incrementar el consumo de fruta fresca. El objetivo es reemplazar comidas altas en grasas y carbohidratos por fruta fresca, que posee bajos índices de azúcar, nada de grasa y alto contenido en fibra. El consumo de fruta congelada per capita declinó un 7% en 2004 en relación al 2003, con un promedio de 3.89 libras (peso procesado). El consumo creciente de Cerezas y albaricoques fue compensado por el menor consumo de bayas, manzanas, y melocotones. Las bayas consideraron 59% de toda la fruta congelada consumida en 2004. El consumo de fresa congelada cayó 11%, a 1.73 libras por persona, probablemente debido al mayor consumo de fresas frescas.
2.10. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
2.11. SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
2.12. 2.13. 2.14. 2.15.
Segmentación Psicográfica Medición del Mercado Análisis Competitivo y Benchmarking Mix Marketing
3. LA GESTION EXPORTADORA 3.1. ANÁLISIS DEL PRECIO DE EXPORTACIÓN PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL (US$) El precio de este tipo de productos en retailers es bastante lineal, ya que son Productos de conocido consumo y gusto del público.
Los márgenes de comercialización a nivel de importador varían entre 5-10% del precio de importación, dependiendo del valor del producto. A nivel de minorista/ retail entre 30 a 40%, el Supermercado margina por lo general entre un 36% y un 50%.
3.2. COSTO DE PRODUCCIÓN
3.3. COSTOS Y GASTOS DE EXPORTACIÓN
3.4. SELECCIÓN DEL PRECIO DE EXPORTACIÓN 3.5. MODALIDAD DE PAGO 3.6. DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL 3.7. CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA 3.8. CONDICIONES DE VENTA 3.9. ANÁLISIS DE RIESGO 3.10. MANEJO DOCUMENTARIO
3.11. MODELO DE COTIZACIÓN
4. ANALISIS FINANCIERO Y PLAN FINANCIERO - ROSA • Análisis Financiero • Estados Financieros • Balance General • Estados de Pérdidas y Ganancia • Ratios Financieros • Punto de Equilibrio • Plan Financiero • Presupuesto Maestro • Presupuesto Operativo • Presupuesto Financiero • Flujo de Caja Proyectado • Análisis de Sensibilidad
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http://www.tesis.uchile.cl/bitstream/handle/2250/111351/ec-lonza_r.pdf?sequence=1
http://ceni.utalca.cl/pdf/memorias/terminadas/ProspeccionyExportaciondeAranda nosFrescosalMercadoEstadounidense.pdf
