Valentina Gomez Maria Alejandra Sanchez Nathalia Sanchez Christine Taylor Ivan Valdez
Sep 30, 16, 12:47 A9/P9
Caso Seven Eleven Japan Preguntas 1.- Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De qué otras maneras pueden tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo?
1) Tener un gran número de proveedores para tener bastante mercancía, debido a que la capacidad de respuesta basa en tener un buen surtido en las tiendas. 2) Contar con sistemas de información que indique cuales son las tendencias y los productos con más demanda, de esta manera la tienda podrá estar a la vanguardia de los clientes y tener todos los productos necesarios para satisfacer la necesidad del cliente. 3) tener una solidad respuesta en las redes, debido a que las redes sociales son una cadena por la cual la gente se puede comunicar mejor con las personas, la empresa puede publicar fotos e información de los productos y tener respuesta inmediata, así harán una red de mercadeo más amplia y permite tener una capacidad de respuesta más fácil.
4) En departamento de transporte, tener una avanzada red de rutas para agilizar procesos de entrega y de llegada de los productos y así tener mayor surtido.
¿Cuáles son los riesgos en cada caso?
1) si no se tienen buen número de proveedores es posible que no tengan capacidad de respuesta debido a la variabilidad de las tendencias, entonces la moda está en constante cambio y si no tienen buenos proveedores se refleja negativamente en el nivel de respuesta. 2) Los sistemas de información pueden verse contrariados por otras situaciones, como defectos en el producto, nuevos productos, variación de precio, variación en la calidad y posiblemente una liquidez de productos de alta demanda. 3) El horario muchas personas revisan redes en su casa después de los horarios de oficinas, ellos no tendrían respuesta inmediata por lo tanto puedes evaluar el servicio como inefectivo. 4) Si se tiene un mal plan de entregas es posible que el nivel de respuesta sea menor que el esperado y la respuesta de los consumidores sea negativa y eso haga que las ventas bajen. 2.- La estrategia de cadena de suministro de Seven-Eleven en Japón se describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos riesgos asociados a esta decisión? Es importante mencionar la forma en que opera Seven-Eleven a la hora de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el reabastecimiento rápido, sólo de ésta manera podremos identificar los riesgos que están asociados a dicho funcionamiento. Seven-Eleven puede lograr un buen funcionamiento empleando el reabastecimiento rápido gracias a su sistema de información y su centro de distribución el cual estratégicamente mantiene un flujo de información que permite conocer el requerimiento de sus clientes (la demanda) y así le permite el constante movimiento de inventario (la oferta). Así mismo permite hacer un
pronóstico del flujo constante de inventarios y definir los periodos de abastecimiento para cada una de las categorías de productos de la tienda, según el patrón de pedido del cliente. Aunque es un poco atrevido tomar decisiones tan rápidas así mismo obtienen precisión y satisfacción por parte de sus clientes. Teniendo en cuenta lo anterior, se puede concluir que de igual forma en que obtienen buenos resultados al tomar ésta decisión, también tienen en cuenta los costos que ésta puede incurrir, y que a pesar de una rápida reacción para satisfacer al cliente, se debe tener en cuenta para analizar el costo-beneficio que puede tener al aplicar reabastecimiento rápido. Los posibles riesgos asociados a esta decisión podrían ser: Alto costo de transporte. Es importante mencionar esto, ya que cualquier tipo de transporte es dependiente del cambio constante del precio de la gasolina. Aunque también es preciso dejar claro que Seven-eleven al tener una empresa que funcionaba exclusivamente para ellos y que manejaba poco personal reducía cualquier costo adicional. Perder a futuro la precisión por aumentar rapidez. Así mismo por cumplir con el cliente, no manejar el mismo nivel de calidad del producto y perder la eficiencia. Aunque Seven-eleven maneja un sistema de información que está inherente al área de mercadeo, para contar con un informe constante de lo que requiere el cliente y al tipo de cliente que se está atendiendo, puede llegar a tener incapacidad de satisfacer la demanda que logre superar inventarios de la tienda y sobre todo haga colapsar el funcionamiento de ésta, perdiendo por ende demanda y ganancias.
3 ¿Qué ha hecho Seven-Eleven en su selección de la ubicación de instalaciones, administración del inventario, transportación, e infraestructura de la información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de suministro en Japón? Selección de la ubicación de instalaciones:
Seven-eleven logró establecerse fuertemente al tener tiendas propias y franquicias, que gracias a su buen desarrollo se empezaron a volver totalmente codiciadas, aunque los dueños de éstas franquicias tenían que cumplir con los estrictos requerimientos por parte de Seven-eleven sabían que las ganancias producidas eran altas. Así, logra expandir su mercado, logrando una dominación de mercado. Cabe recalcar una frase tomada del caso que puede explicar el objetivo de Seven-eleven en cuanto a la expansión de su empresa: “Nuestra prioridad no es llenar todo el mapa de Japón. Más bien, buscamos la demanda donde ya existen tiendas Seven-Eleven, basados en una estrategia fundamental de domino de área de concentrar tiendas en áreas específicas”. Con ésta estrategia de ubicarse donde ya existieran tiendas Seven-Eleven y cerca de un centro de distribución para que las entregas fueran eficientes y rápidas, logran establecimiento de marca, apoderarse del mercado y sobre todo controlarlo. Además de aprovechar las ventajas que dejaba tener cerca tiendas y centro de distribución, aprovechaban su ubicación para establecer otra línea en su mercado por el lado de servicios que a su vez llevaban al cliente a tener contacto con los productos.
Administración del inventario: Para lograr una buena administración del inventario, Seven-Eleven opta por emplear un software de alta tecnología que logra integrar cada personaje y etapa de su cadena de suministro y sobre todo mantener una información inmediata que les permite tomar decisiones en tiempo real. Así, logran reducir tiempo y costos para obtener como resultado clientes satisfechos y altas ganancias. Con el objetivo de mejorar la colocación de pedidos y agilizar los trámites obteniendo un punto de equilibrio entre oferta y demanda. Transportación: Seven-Eleven utiliza una empresa externa para apoyarse en ella y de la cual obtiene uso exclusivo. Basándose en un sistema de entrega combinado, donde al centro distribución llegan los productos de diferentes proveedores y en éste dividen en categorías los productos para así designarle el tipo de transporte
específico, que garantizara la entrega del producto en buen estado. Con el uso de un sistema de distribución y junto a la empresa mencionada logran garantizar entregas rápidas y confiables ante el cliente. Cabe mencionar que a pesar de ser una empresa externa, su funcionamiento era coordinado totalmente por SevenEleven.
Infraestructura de la información: Como se mencionó en el punto anterior, al tener coordinación por parte del centro de distribución y teniendo en cuenta que al centro de distribución llegaba siempre información totalmente actualizada sobre la demanda constante de los clientes, se logra abastecer eficientemente. Además de lograr esto se optimiza el funcionamiento de toda la cadena de suministro que como resultado deja la maximización de ventas, minimización de inventarios, ya que ningún centro de distribución cuenta con un inventario permanente si no por el contrario siempre existe flujo y todo esto se logra por medio del conocimiento del consumidor que se tiene en cuenta como parte esencial.
4.-Seven-Eleven no permite la entrega directa en tienda en Japón pero todos los productos fluyen a través de su centro de distribución. ¿Qué beneficios obtiene de esta política? Los beneficios que obtiene 7-Eleven al no permitir la entrega directa en la tienda del país asiático pero que todos los productos fluyan a través de su centro de distribución, crean un mayor control al momento de abastecer las tiendas, al manejar todos los productos por medio de esta distribución obliga a cada pedazo de la cadena de suplemento de la empresa a conocer muy bien y de manera precisa las cantidades que cada tienda pide. Esta política concibe un flujo de información mas detallado. Así mismo es una ventaja muy importante ya que al tener conocimiento de esta información la tienda tiene la capacidad de responder por los productos que el cliente esta demandando. Se pueden distribuir los productos de una manera mas rápida ya que la distribución no depende de proveedores, entonces solo se tiene que llenar una orden de pedido, se reducen costos debido a las compras al por mayor y a que existe solo un proveedor para surtir los pedidos.
La ficha clave en este proceso es el centro de distribución puesto que esta es la herramienta clave que tiene la parte operacional de la organización. ¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tienda? Es más apropiada la entrega directa en tienda cuando el dueño de la organización solo se surte de sus proveedores y el trasporte va por cuenta del proveedor. Así mismo cuando se manejan menos productos es mas apropiado distribuir directamente en la tienda. De esta manera se evitaría un gasto en trasporte y los productos que requieren una temperatura mas baja o productos mas frescos llegarían antes a las tiendas. 5.- ¿Qué piensa acerca del concepto 7dream para Seven-Eleven Japón? Desde una perspectiva de la cadena de suministro? 7dream es una compañía de comercio electrónico de seven eleven que ha permitido a los clientes tener un punto de entrega y recolección. Aquí los consumidores pueden recoger sus productos pedidos en línea. Desde una prespectiva de la cadena de suministro Este concepto puede crear una integración con los sistemas de información, esto gracias a que los datos tienen que ser adquiridos y analizados en un tiempo real, basado en los comportamientos de compra del consumidor en diferentes tiendas. Sin embargo esto presenta algunas desventajas. Una de ellas es el fungir como intermediario entre el lugar donde se realiza la compra y el cliente. La entrega final está sujeta a la satisfacción del cliente y si éste no recibe el producto que esperaba, con las características que requiere, Seven-Eleven puede verse perjudicado por malas interpretaciones en su papel de proveedor de servicio. ¿Es posible ser más exitoso en Japón o en Estados Unidos? ¿Por qué? Alcanzar el éxito puede ser posible en ambos países. Los dos son países muy desarrolladores, que componen un gran numero de habitantes y un desarrollo tecnológico bastante grande. Sin embargo, el factor mas importante para alcanzar el éxito depende del nivel de ventas alcanzado y del éxito que tengan las tiendas en dicho país. Japón en comparación con estados unidos tiene un numero de tiendas mucho mas grande. La innovación es también uno de los papeles mas importantes para el éxito en un país, para poder ingresar a nuevos mercados asi como se mencionaba en el caso de seven eleven.
6.- Seven-Eleven está tratando de duplicar en Estados Unidos la estructura de la cadena de suministro que ha tenido éxito en Japón con la introducción de los CDC. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de este método? Tenga en mente que las tiendas también son reabastecidas por mayoristas y fabricantes que usan EDT.
Ventajas:
• Los productos de consumo inmediato son llevados a las tiendas el mismo día , esto favorece e incrementa la confiabilidad del cliente. • Variedad de productos de diferentes proveedores en una sola entrega, teniendo en cuenta esto , eran vendidos no solo un mismo producto si no una gran suma de estos . • Se pede ver una mayor comunicación entre los CDC y las tiendas esto ayudaba a el proceso de rapidez y buena coordinación . • La entrega es controlada por la empresa y no totalmente dependiente a los proveedores. • El manejo de inventarios pude ser pequeño o nulo debido al flujo de productos. • Conocimiento autonomo del mercado. • Un solo pedido a un solo “proveedor” (CDC) en lugar de varios.
Desventajas:
• Posibles costos extras en el momento de almacenar. • El costo del transporte a cuenta por nombre de la empresa. • Posibles atrasos en las entregas por falta de equipo de transporte. • Se incrementan las responsabilidades para los empleados. • En caso de algún accidente las rutas deben replanearse lo que disminuye el flujo en la cadena.
7.- Estados Unidos tiene distribuidores de servicios alimentarios que también reabastecen las tiendas de conveniencia. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de tener un distribuidor que reabastezca las tiendas de conveniencia en comparación con una compañía como Seven-Eleven que administra su propia función de distribución?
Ventajas:
• Puede tener una disminución de actividades para los empleados. • Reducción de costos por entrega y manejo de equipo de transporte.
• Reducción de costos por no contar con CDC. • Garantía de entrega del producto.
Desventajas:
• Mayor complejidad en el control de la administración de los tiempos. • Surtido de tiendas en espacios de tiempo indeseados para la empresa. • Incumplimiento de pedidos completos por exceder carga de vehículos de entrega o no cumplir con las políticas de entrega. • Posible aumento de perdidas o reducción de mercancía por productos frescos o perecederos no consumidos.
o Bibliografía:
• Chopra, S., and P. Meindl(2008) Administración de la Cadena de Suministro: Estrategia, Planeación y Operación, 3era. Edición, Prentice Hall.
• Seven-eleven Japan, Ltd [En línea]. Corporate Information, Japan.Recuperado febrero 20, 2012 de: http://www.sej.co.jp/company/en/message.html
