BIOMETRIA Y MORFOLOGIA MORFOLOGIA DE LOS PECES I. Objetivos I.1. Conocer la morfologia morfologia externa de los los peces I.2. Determinar la biometria de los peces( pesopeso- longitud) !ue permitan obtener obtener dic"a relacion. II. #ateriales #uestras frescas de pescado $alan%a Ictiometro #andil &in%as 'ablas de diseccion ibreta de apuntes Dibujos *o graficas
III. III.1.
&rocedimiento Identificacion de la especie
+ombre vulgar, & $/+CO +ombre cientifico , Caulolatilus hubbsi 0abitat, fondos de arena roca III.2. &artes del pe%
Cuerpo
Cola
Cabeza
III.. $iometria /. ongitud, Cabe%a, cm 'ronco, 13cm Cola , cm ongitud total, cm ongitud estandar, 2cm /ltura, 4cm spesor, cm $. &eso, &eso total, 5 g C. 6rafi!ue las variables total en el eje de las abscisas el peso en el eje de las
ordenadas. Comente esta relacion.
III.4. Forma: determine la forma de su especimen y haga un comentario al respecto
El peje blanco presenta forma fusiforme ideal, es decir, su cuerpo es ovalado con los etremos mas estrechos !ue en el centro del cuerpo. "a forma fusiforme de su cuerpo es la !ue vence con mayor facilidad la resistencia del agua, siendo la forma mas e#caz para desplazarse por el agua. III.$. Identi#cacion de ap%ndices: &. 'ares &leta pectoral
&leta pectoral
&letas ventrales o pelvicas
(. Impares &leta dorsal
&leta dorsal
&leta caudal
&leta
C. Estructura de la aleta
Espinas adios
+embrana interadial
III.). &berturas (oca
-orizontal, este tipo de boca la tiene los peces tipo #ltradores, tiene lengua #ja
(ran!uiales ri#cio !ue le permite la respiraci/n, adem0s cubre las bran!uias.
*ostrriles
&berturas eternas del aparato olfativo, cavidad nasal. 2e ubica delante de los
*ostriles
&no y poro genital
III.1. rgano de los sentidos rgano de la vista
Iris
Corne a
*ervio
"inea lateral
"8nea lateral
III.3.
"8nea lateral en peces: En ambos costados del cuerpo del 'ez eisten l8neas !ue se etienden desde la Cabeza hasta la (ase de la &leta Caudal. (ajo estas l8neas se ubican *ervios cuyas terminaciones se comunican con el Eterior a trav6s de ri#cios !ue eisten en las Escamas. "a l8nea lateral ayuda al pez a evitar colisiones o cho!ues, tambi6n los ayuda a orientarse en relaci/n a las
Escamas Cicloidea : "as escamas cicloides o cicloideas son casi redondas con bordes lisos, est0n ligeramente calci#cadas y ad!uieren una disposici/n imbricada donde la epidermis se pliega para rodearlas. 2u origen es d6rmico y se
III..
Color
Color oscuro en el dorso y en vientre presenta color blanco
+ucus: determine la eistencia de mucus. 'osiblemente no eista mucus 5por !u67
'or!ue se ha lavado siendo retirado pero no del todo, pues a9n est0 fresco y signo de eso es la presencia de mucus en po!u8simas cantidades. I. I.;.
Cuestionario 5'or !u6 debemos conocer y estudiar los peces7
'or!ue son el eje de nuestra profesi/n, es decir la materia prima. "a pes!uer8a se basa en el estudio de los peces para poder aprovecharlos en la etracci/n, la transformaci/n e incluso dentro de la acuicultura. I.<.
5Cu0les son las funciones espec8#cas de cada aleta7
"as funciones de las aletas son las siguientes:.
&leta dorsal: funci/n la locomoci/n lenta y la estabilidad en la nataci/n. &leta anal: permiten la locomoci/n lenta y la estabilidad en la nataci/n. &leta p6lvica: tienen una funci/n principalmente estabilizadora. &leta pectoral: intervienen en la locomoci/n lenta, los giros y el frenado. &leta caudal: Es usada como un tim/n para el pez, dirige la direcci/n y hacia
a donde se !uiere dirigir. I.=. 5'ara !u6 cree usted !ue sirve conocer la altura de los peces7 'ara poder establecer la altura de malla en artes de pesca como la red de enmalle, donde esta altura determina la selectividad de tallas. "a selectividad de tallas permite etraer solo las especies !ue ya han desovado y dejar en el medio a!uellas !ue a9n se encuentran en estado juvenil. &dem0s para determinar el tipo de procesamiento !ue va tener la especie capturada. I.4.
5>u6 productos o subproductos se pueden obtener de las escamas del
pescado7 2e pueden obtener pastas lustradoras para autos, pues las escamas contienen altas cantidades de sustancias calc0reas, las cuales al ser molidas tienen la propiedad de pulir de una forma prolija. 'resentan col0geno el cual sirve para las mascarillas o productos de belleza. I.$.
?sted cree !ue los peces duermen, 5'or !u67
& mi criterio personal, no duermen, pues deben mantenerse @otando en el medio acu0tico, y se mantienen @otando mediante el movimiento de su s aletas, si durmieran las aletas se detendr8an, no @otar8an y se precipitar8an al fondo marino.
I.). ¬a los nombres cient8#cos de : Cachema : Cynocium analis Furel: Arachurus picturatus murphyi
.
Caballa: 2comber japonicus peruanus Cabrilla: 'aralabra humeralis 'ampano: Arachinotus marginatus Aollo azul: 'rionace glauca +ero: Epinephelus marginatus 'eje blanco: Caulolatilus hubbsi Chiri: 'eprilus medius +erluza: +erluccius gayi peruanus
C*C"?2I*E2
2e observ/ las caracter8sticas biom6tricas de un pez /seo. 2e estudi/ la relaci/n talla B peso. "a altura de un pez es un factor importante en la decisi/n de la altura de malla de algunas artes de pesca. Cada una de las aletas de un pez, tiene una funci/n diferente. "as caracter8sticas morfol/gicas son un factor importante en la identi#caci/n de una especie.
