$ BALANCE CALÓRICO: ?a* 'nger'3as2/;s > .)r94*ar') /@ gast) 3e energ-a >?a*2/0;s@ 3e .)r94*ar') 6$
0/$#6 #6,0 G 0,6$ !onclusionesB El resultado es positivo, hubo un adecuado gasto de energía en relación con las calorías ingeridas.
$ BALANCE NITRO"ENADO$ N'trn'tr24 hs de acuerdo al 3 total ingerido calculado en la tabla 2 y por ahora se asumir/n los valores seFalados en el e-emplo )ue el pro"esor hio en la pr/ctica. •
otal de proteínas ingeridasG 2%4.*2g. 7
•
g de nitrógeno G *.2&g. de proteínas. 2%4.*2>*.2& G 6$0g de nitrógeno ingerido.
•
2' g de urea G.%g de nitrógeno> 24hrs.
•
.*g de creatininaG '.&g de nitrógeno> 24hrs.
•
2g de nitrógeno>24hrs. en heces.
CALCULANDO: BALANCE NITRO"ENADO N'trn'tr$6g$ GK$g$ G/g$@ 6$0g$ ##$g$ G/$ g$ CONCLUSION: el balance nitrogenado salió positivo, )uiere decir )ue hay mas absorción )ue eHcreción, ideal en los chicos desarroll/ndose. 0a ingesta nitrogenada supera a las pérdidas, como sucede en crecimiento, embarao, convalecencia de en"ermedades, y por lo tanto no tiene nada de desnutrición, anoreHia prolongada, postraumatismos, )uemaduras o de"iciencia de alg#n amino/cido esencial por el hecho )ue salio positivo.
$ DETERMINAR SI LA DIETA ES E!UILIBRADA: comparando nuestros hallagos con por el grupo de eHpertos de la CA5 56 (día y de alto valor biológico.
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b. 0os gl#cidos nos aportar/n al menos un && I?*'I del aporte calórico total. c. 0os lípidos no sobrepasar/n el %'I de las calorías totales ingeridas.
a. 9roteínas G@'.+ cal *42@.* cal @'.+ cal
$cal ingeridasG *42@.* cal.
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H I
#$#/ C)n*4s'
b. 7l#cidos G %'&.* $cal. *42@.* cal %'&.* cal
