Menget ahui , Dos e nPena nggungJ a wab
Dr .Pi nc eS a l e mp mpa ,M. S i
A J . UDULPERCOBAAN
pemb mbuat ankal i um ni t r atdannat r i um kl or i da B.TUJ UAN AN PERCOB OBAAN
T uj ua nda r ipe r c o ba a ni nia da l a h: 1 . Memb mbuatkal i um ni t r atdannat r i um kl or i da 2 . Me nguj it i ngka tk e mu mur ni a nk al i um ni t r a tda nna t r i um k l o r i da C.LAND NDAS ASAN TEORI
Ka l i um ( pot a s s i um)y angt e r da pa tdia l a m be r s i f a t as e di ki tr a di oa kt i fka r e na me ng a ndungk i r a -k i r a0 , 0 2 %i s o t o pr a di o ak t i f40K denga nwa kt upar uh 1 , 3x109 t a hun( S ugi ya r t o.2 00 3: 9 0) . Kal i um kl or i da adal ah gar am de ngan r umuski mi a KCl ,ber upa padat an kr i s t a lbe r wa r naput i h;dia l a mt e r da pa ts e ba ga ika r na l i tda nda l a ma i rl a ut ;muda h l ar utdal am ai r .Di gunaka n unt uk pupuk ( s umb mbe rK)unt uk pemb mbuat an gar am ka l i um l a i nny ada nunt ukk e pe r l ua nl a bor a t o r i um.Ti t i kl e l e h7 9 00C da nt i t i kdi di h 1 5 0 00C( ka mu muski mi a:2 0 0 7:2 0 8 ) . Kal i um kl or i daadal ahgar am denganr umu muski mi aKNO3 ;ber upapadat an kr i s t a lbe r wa r naput i h,k a da ng k ada nga g a ks e di ki tk uni ng.S uka rl a r utda l a ma i r di ngi n. Di gunakanunt ukpupuk( Mul yono,2007: 209) . Senya wa ki mi a kal i um ni t r atmer upakan s umberal ami mimi ner alni t r ogen. Mer upakankomp mponenbubukhi t am t er oks i das i( di s upl aioks i gen) .Sebel um fiksas i i ndus t r in i t r o ge ns ka l abe s a r( pr o s e sHa be r ) ,s umb e rut a ma ma k a l i um ni t r a ti a l a h de po s i ty a ngme ngkr i s t a l i s a s i ka nda r idi ndi ngguaa t a ume ng a l i r ka nb aha nor g a ni c
yangmemb mbus uk.Kal i um ni t r atmer upakanpadat anput i hdengans t r ukt urkr i s t al or t or ombi kat a ua r a goni t e( Wi ki pe di a .2 0 11 ) . Nat r i um ( s odi um)adal ah l ogam al kal iyang t er bes ardi but uhkan unt uk ke pe r l ua ni ndus t r i .S e pe r t il o ga mml og am a l ka l iy angl a i n,na t r i um t i da kdi t e mu muka n da l a mk e ada a nmur nidia l a m ka r e nar e a k t i vi t a s n y ay angt i nggi( S ugi a r t o,2 0 0 3:8 9 ) . Na t r i um k l o r i daj ug adi k e na lde ng a ng a r a m da pura t a uha l i t ,a da l a hs e n ya wa ki mi a denga nr umu mus mol e kulNa Na Cl .S e nya wa i niadal ah ga r a m ya ng pal i ng memp mpengar uhisal i ni t as l aut dan c ai r an eks t r as el ul er pada banyak or gani s m mul t i s el ul er .Sebagaikomponenut ama mapadagar am dapur ,nat r i um kl or i das er i ng di gunakans ebaga ibumbudanpengawetmakanan.Sodi um Chl or i daat aunat r i um kl o r i da( Na Cl )y a ngdi k e na ls e b a ga ig a r a ma da l a hz a ty a ngme mi mi l i k it i ng ka to s mo mo t i c y angt i nggi( Wi ki pe di a . 2 0 10 ) . S e ba gi a nb e s a rs e n ya wa a na l k al il a r utda l a ma i r ,s e hi ngg auj ipe ng e nda pa n t i dak mungki n di pakai unt uk i dent i fikas i . Unt ungnya, s et i ap l ogam al kal i me ngha s i l ka nwa r nany a l ada nk ar a kt e r i s t i ka pa b i l as e n ya wa a na l ka l idi ma s ukka n da l a mn ya l aa pi .Ene r gyt e r t e nt u ny al aa pidi s e r a p ol e he l e c t r on-e l e c t r onda l a m a t o m l o ga m hi ngg at e r j a die k s i t a s i ,da nk e mb mb a l i n yae l e c t r o nk epe r i ng ka td as a r memb mbebaskan ener gy nyal ayang khas ,s es uaidengan ener gy t r ans i s iel ekt r oni k yangunukbagidi r i nyas endi r i .Sebagic ont oh,war nanya; l anat r i um mer upakan ha s i le mi mi s if o t on ( e ne r gy)ke t i ka e l e c t r on da l a m or bi t a l3 p1 ( dal am per i ngkat t e r e ks i t a s i )k emba l ikeor b i t a l3 s1 ( da l ape r i ngka tda s a r ) .Ha di r nyae l e c t r on3 p1 i ni be r a s aldar ir e aks ipe mba kar a nda l a m nyal aa piya ngdi t a ngka pol e hi onNa+ da l a m s e n ya wa nya( S ugi y ar t o. 2 0 03 : 8 6 ) . Senyawa-s enyawakal i um,s ebai knya kl or i danya,mewar nainyal a Buns en yangt akce mer l angmenj adil emb mbayung( l i l a) .Nyal akuni ngyangdi has i l kan ol eh nat r i um dal am j uml ahs edi ki tmengganggu war nal emb mbayungi t u,t et apidengan me ma ma nda ngn ya l ame l a l uidual a pi s a nka c ak ob a l ty a ngb i r u,s i na r s i na rn a t r i um
yangmemb mbus uk.Kal i um ni t r atmer upakanpadat anput i hdengans t r ukt urkr i s t al or t or ombi kat a ua r a goni t e( Wi ki pe di a .2 0 11 ) . Nat r i um ( s odi um)adal ah l ogam al kal iyang t er bes ardi but uhkan unt uk ke pe r l ua ni ndus t r i .S e pe r t il o ga mml og am a l ka l iy angl a i n,na t r i um t i da kdi t e mu muka n da l a mk e ada a nmur nidia l a m ka r e nar e a k t i vi t a s n y ay angt i nggi( S ugi a r t o,2 0 0 3:8 9 ) . Na t r i um k l o r i daj ug adi k e na lde ng a ng a r a m da pura t a uha l i t ,a da l a hs e n ya wa ki mi a denga nr umu mus mol e kulNa Na Cl .S e nya wa i niadal ah ga r a m ya ng pal i ng memp mpengar uhisal i ni t as l aut dan c ai r an eks t r as el ul er pada banyak or gani s m mul t i s el ul er .Sebagaikomponenut ama mapadagar am dapur ,nat r i um kl or i das er i ng di gunakans ebaga ibumbudanpengawetmakanan.Sodi um Chl or i daat aunat r i um kl o r i da( Na Cl )y a ngdi k e na ls e b a ga ig a r a ma da l a hz a ty a ngme mi mi l i k it i ng ka to s mo mo t i c y angt i nggi( Wi ki pe di a . 2 0 10 ) . S e ba gi a nb e s a rs e n ya wa a na l k al il a r utda l a ma i r ,s e hi ngg auj ipe ng e nda pa n t i dak mungki n di pakai unt uk i dent i fikas i . Unt ungnya, s et i ap l ogam al kal i me ngha s i l ka nwa r nany a l ada nk ar a kt e r i s t i ka pa b i l as e n ya wa a na l ka l idi ma s ukka n da l a mn ya l aa pi .Ene r gyt e r t e nt u ny al aa pidi s e r a p ol e he l e c t r on-e l e c t r onda l a m a t o m l o ga m hi ngg at e r j a die k s i t a s i ,da nk e mb mb a l i n yae l e c t r o nk epe r i ng ka td as a r memb mbebaskan ener gy nyal ayang khas ,s es uaidengan ener gy t r ans i s iel ekt r oni k yangunukbagidi r i nyas endi r i .Sebagic ont oh,war nanya; l anat r i um mer upakan ha s i le mi mi s if o t on ( e ne r gy)ke t i ka e l e c t r on da l a m or bi t a l3 p1 ( dal am per i ngkat t e r e ks i t a s i )k emba l ikeor b i t a l3 s1 ( da l ape r i ngka tda s a r ) .Ha di r nyae l e c t r on3 p1 i ni be r a s aldar ir e aks ipe mba kar a nda l a m nyal aa piya ngdi t a ngka pol e hi onNa+ da l a m s e n ya wa nya( S ugi y ar t o. 2 0 03 : 8 6 ) . Senyawa-s enyawakal i um,s ebai knya kl or i danya,mewar nainyal a Buns en yangt akce mer l angmenj adil emb mbayung( l i l a) .Nyal akuni ngyangdi has i l kan ol eh nat r i um dal am j uml ahs edi ki tmengganggu war nal emb mbayungi t u,t et apidengan me ma ma nda ngn ya l ame l a l uidual a pi s a nka c ak ob a l ty a ngb i r u,s i na r s i na rn a t r i um
yangkuni ngakandi s er aps ehi ngganyal akal i um yangl emb mbayungkeme mer ahanj adi t e r l i ha t( Sve hl a.1 99 0: 31 0 ) De pos i tna t r i um ni t r a t( s a l t pe t e r )da l a mj uml a hya ngbe s a rt e r da pa tdiChi l i . S e ny a wa wai nit e r ur a ide ng a ne v o l us io ks i g e npa da5 0 0oCmenur utper s ama maanr ea ks i: 2NaNO3(S)
∆
2Na NO2(S)+O2(g)
Ka l i um ni t r a tdi pr e pa r a s ida r ikl or i da ny ade nga nna t r i um ni t r a tme nur utr e a ks i : KCl(aq) +2 Na NO3(aq)
KNO3(aq)+Na Na Cl(aq)
Pr ose si nidi l angsungkanpadat emp mper at ur edi bawah1000 C,kare napal i ngr endah kel ar ut annyapadat emp mper at ur ekama mar .KNO3da pa tdi pi s a h ka nde ng ankr i s t a l i s a s i be r t i ngka t( Sugi ya r t o. 20 03 : 99 ) . Pr i ns i p kr i s t a l i s a s is e l e kt i fi nis a nga tbe r g a nt ungpa dabe r b agif a c t orya i t u kes et i mbangan kel ar ut an,t emp mper at ur e dan kons ent r as ikes et i mbangan.Kal i um ni t r atdapatdi buatdengan menc amp mpur kan l ar ut anj enuh NaNO3 denganl ar ut an j e nuKCl(Ti m Dos e nKi mi aAnor gani k. 20 12 : 8)
D.ALATDAN BAHA HAN
1 . ALAT a . Ta bungr e a ks i b. Pe mba kars pi r i t us c . Ka kit i gada nka s aa s be s d.Ge l a sukur10mlda n5 0ml e . Kl e m ka yu f . Spat ul a g. Bat angpengaduk
6buah 3buah 3buah 1buah 2buah 2buah 3buah
h. Ne r a c aana l i t i k i . Ge l aski mi a50ml
6buah
j . Ge l a ski mi a5 00ml
3buah
k. Ca wanpenguap
3buah
l . Rakt abung
1buah
m.Pi pe tt e t e s
6bua h
n. Bot ols e mpr ot
1buah
o. Ther mome t e r11 00C
1buah
p.Cor ongbi a s a
1bua h
q. Bot olpi a l
6bua h
r . Lapkasardanl aphal us s . Os e
1buah
2 . BAHAN a . Ka l i um k l o r i da( KCl ) b. Nar t r i um not r at( NaNO3) c . Aquade s d.Ke r t a ss a r i ngbi a s a e . Kor eka pi f . Esb a t u g. As a m ni t r at6M ( HNO3) h. Per akni t r at0, 1M ( AgNO3) i . La r ut a nj e nuhf e r r os ul f a t( Fe SO4) j . As a ms ul f a tpe k a t( H2SO4) k. t i s s ue E.PROSEDURKERJ A
1 . Pe mbua t a nKNO3 da nNaCl Pe r l a kua nI a . Mel ar ut kan15gr am KCldal am 50mlai rpanas980C. b. Me l a r ut ka n15gr am Na NO3 dal am 50mlai rpanas9 80C. c . Menca mpur kankedual ar ut andi at as . d.Menguapkanl ar ut andal am c awanpenguaps ampait er bent ukkr i s t al( x) . e . Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r i fil t r a t ny a.
f . Me ngua pka nfil t r a t e ,hi nggakr i s t a l( x )t i da kt e r b e nt ukl a gi . g. Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r i fil t r a t nya . h. Me ndi ngi nka nfil t r a t ehi nggat e r be nt ukkr i s t a l( y) i . Me ng e r i ngka nkr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y)da nme ni mba ngha s i l ny a. j . Menghi t ungr endemenkeduakr i s t al . Pe r l a kua nI I a . Me l ar ut kan15gr am KCldal am 50mlai rpadas uhukamar b. Me l a r ut ka n15gr am Na NO3 dal am 50mlai rpadas uhukamar c . Menca mpur kankedual ar ut andi at as . d.Me ndi ngi nka nl a r u t a nda l a ma i re ss a mpa it e r be nt ukkr i s t a l( x ) . e . Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r i fil t r a t ny a. f . Me ndi ngi nka nfil t r a t e ,hi nggakr i s t a l( x )t i da kt e r be nt ukl a gi . g. Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r i fil t r a t nya . h. Me ngua pka nfil t r a t ehi ngg at e r be nt ukkr i s t a l( y) i . Me ng e r i ngka nkr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y)da nme ni mba ngha s i l ny a. j . Menghi t ungr endemenkeduakr i s t al . Pe r l a kua nI I I a . Me l ar ut kan15gr am KCldal am 50mlai rpadas uhukamar b. Me l ar ut ka n15gr a m NaNO3 dal am 50mlai rpadas uhukamar c . Menca mpur kankedual ar ut andi at as . d. Me ndi ngi nka nl a r ut a nda l a ma i re ss a mpa it e r be nt ukkr i s t a l( x ) . e . Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r ifil t r a t nya . f . Me ngua pka nfil t r a t ehi ngg at e r be nt ukkr i s t a l( y) g. Me mi s a hka nkr i s t a l( y)da r i fil t r a t ny a. h. Me ndi ngi nka nfil t r a t e ,hi nggakr i s t a l( x )t i da kt e r b e nt ukl a gi . i . Me mi s a hka nkr i s t a l( x )da r i fil t r a t ny a. j . Me ngua pka nfil t r a t e ,hi nggakr i s t a l( y)t i da kt e r be nt ukl a gi . k. Me ngumpul ka nkr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y) l . Me ng e r i ngka nkr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y)da nme ni mba ngha s i l n ya . m.Menghi t ungr endemenkeduakr i s t al . 2 .uj ike mur ni a nkr i s t a lxda ny a . Me l a kuka nt e sn ya l at e r ha da pkr i s t a l( x )da nk r i s t a l( y)de ng a nc a r ame ne mpe l k an kr i s t alpadaos ekemudi anmembakar nyadengannyal apembakars pr i t us . b. Uj ia da nyai onkl or i dapa dakr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y) 1 ) Me l a r ut ka nki r a ki r a0 , 0 1gr a m kr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y)de ng an2mla i rda l a m t a bungr e a k s iy a ngbe r b e da 2 ) Me ngas amkanl ar ut ande ngan2t e t e sHNO36 M 3 ) Me namba hka nl a r ut a nAgNO3 0 , 1 Ms e b a ny a k6t e t e s 4 ) Mengamat iper ubahanyangt er j adi .
c . Uj ia da nyai onni t r a tpa dakr i s t a l( x)da nkr i s t a l( y) 1 ) Me l a r ut ka nki r a ki r a0 , 0 1gr a m kr i s t a l( x )da nkr i s t a l( y)de ng an2mla i rda l a m t a bungr e a k s iy a ngbe r b e da . 2 ) Me nambahkan2mll ar ut anj e nuhFe SO4 3 ) Mengal i r kan1mlH2SO4 mel al uipi nggi rdal am t abungdenganposi s it abungpada keadaanmi r i ng. 4 ) Mengamat iper ubahanyangt er j adi . F. HASI LPENGAMATAN
1 . Pe mbua t a nKNO3 da nNaCl Pe r l a kua nI I . 15gKCl+50mlaquade s980C l ar ut ant akber war na 0 I I .1 5gKNO3 + 50mlaquades98C l ar ut ant akber war na di uapkan dandi sar i ng La r ut a nI+l a r ut a nI I kr i s t alput i hha l us , fil t r a t e di uapkan dandi sar i ng di uapkan dandi sar i ng kr i s t alput i hha l us ,fil t r a t e kr i s t a lput i hbe r b e nt uk j ar um. Ma s s akr i s t a lput i hha l us , kr i s t a lx( Na Cl )=2 1gr a m Ma s s akr i s t a lput i hbe r be nt ukj a r um, kr i s t a ly( KNO3)=1 0, 3gr a m Pe r l a kua nI I I . 15gKCl+50mlaquadespadas uhukamar be r war na I I .
15gKNO3+ 50mlaquadespadas uhukamar
l ar ut ant ak
l ar ut ant ak
be r war na La r ut a nI+l a r ut a nI I
di di n gi n ka n da ndi s a r i n g
kr i s t alput i h
be r be nt ukj ar um,fil t r at di di n gi n ka n da ndi s a r i n g
kr i s t a lput i hbe r b e nt uk
j ar um, fil t r atdiuapkan dandisaring kr i s t a lput i hha l us Ma s s akr i s t a lput i hbe r be nt ukj a r um, kr i s t a lx( KNO3)=9 , 0gr a m Ma s s akr i s t a lput i hha l us , kr i s t a ly( Na Cl )=1 0gr a m Pe r l a kua nI I I I . 15gKCl+50mlaquade s500C l ar ut ant akber war na I I .
15gKNO3 + 50mlaquade s500C La r ut a nI+l a r ut a nI I
be r be nt ukj ar um,fil t r at
l ar ut ant akber war na
di di n gi n ka n da ndi s a r i n g
kr i s t a lput i h
di uapkan dandi sar i ng
kr i s t alput i hha l us ,
fil t r a t e didinginkan dandisaring kr i s t a lput i hbe r be nt ukj a r um,fil t r a t di uapkan dandi sar i ng
kr i s t a lput i hha l us Ma s s akr i s t a lput i hbe r be nt ukj a r um, kr i s t a lx( KNO3)=8 , 1gr a m Ma s s akr i s t a lput i hha l us , kr i s t a ly( Na Cl )=8 , 5gr a m 1.Uj ike mur ni a nkr i s t a l a.Uj inya l a
kr i s t a l
Pe r l a kua nI
Pe r l a kua nI I
Pe r l a kua nI I I
x y
Kuni ng Ungu
ungu Kuni ng
Ungu kuni ng
b.Uj ia da nyai onkl or i da kr i s t a l
Pe r l a kua nI
Pe r l a kua nI I
Pe r l a kua nI I I
x y
Enda pa nput i h Enda pa nput i h
Lar ut a nt akbe r wa ar na Endapanput i h
Endapanput i h Endapanput i h
c .Uj ia da ny ai onni t r a t
kr i s t a l x y
Pe r l a kua nI
Pe r l a kua nI I
Pe r l a kua nI I I
Ter bent ukci nc i ncokl at Ter bent ukci nc i ncokl at Ter bent ukci nc i ncokl at Te r bent ukc i nci nc okl at Lar ut ant akber war na Te r bent ukc i nci nc okl at
Padaper l akuan Idi per ol ehmas s aNaCl21gr am de ngan r endeme n 19 0, 3%,dan kr i s t alKNO3 1 0, 3 gr a m deng a nr e ndeme n 57 7, 7 6%.Re ndeme n Na Cl> 10 0% di s e b a bk an kr i s t a lma s i hb a s a hk e t i ka di t i mb ang,s e l a i ni t u kr i s t a lNa Cly a ng di per ol eht i dakmur ni .Padaper l akuanI Idi per ol ehmas s aNaCl10gr am dengan r e nde me n9 0, 66 % danmas s aKNO3 9gr am de nganr e nde me n50 , 47 %,s e dangkan
padaper l akuanI I Idi per ol ehmas s aNaCl8, 5gr am denganr endemen77, 06% dan mas s akr i s t alKNO3 8, 1gr am de nganr endeme n45 , 42 %. Reaksi -r eaks iyangt er j adipadapembuat anKNO3 danNaCladal ah: NaNO3(S)
HO 2
Na+(aq) + NO3-(aq)
KCl(S)
HO 2
K+(aq)+Cl ( a q )
K+(aq) + NO3-(aq) Na+(aq) +Cl ( a q )
KNO3(S) Na Cl(S)
Pe nguj i a nke mur ni a nkr i s t a ldi l a kuka nt e r ha da ps e t i a pkr i s t a ly angdi pe r ol e h dar is et i ap per l akuan. Penguj i an yang per t aman yai t u uj i nyal a.Dar i has i l pe ng ama t a n,kr i s t a lxya ngdi pe r ol e hpa da pe r l a kua nIda nkr i s t a lyy a ngdi pe r ol e h padaper l akuanI IdanI I Imengahas i l kanwar nanyal akuni ng.Hali nimenunj ukkan bahwakr i s t a lt e r s e buta da l a hkr i s t alNa Cl ,ka r e nawa r nanya l akuni ngme r upakan war nanyal akhasl ogam nat r i um.Kr i s t alyyangdi per ol ehpadaper l akuanIdan kr i s t a lxya ngdi pe r o l e hpa dape r l a kua nI Ida nI I Ime ng ha s i l k anwa r na ny a l aungu. Hali nimenunj ukkanbahwakri s t alt er s ebutadal ahKNO3,kar enawar nanyal aungu mer upakanwar nanyal akhasl ogam kal i um.Per bedaanwar nanyal ayangdi has i l kan KNO3 danNaCldi s ebabkankar enaper bedaanener giyangdi s er apol ehl ogam Kda Na .Me nur utt e o r i( S ugi y a r t o . 2 0 0 3 )e l e k t r o n-e l e k t r o nda l a ma t o ml o ga m me n ye r a p e ne r git e r t e nt un ya l aa pi ,hi ngg at e r j a die k s i t a s i ,da nk e mba l i n ya e l e kt r on k e pe r i ngka tda s a rme mb e ba s ka ne ne r gin ya l aya ngk ha s ,s e s ua ide ng a ne ne r git r a ns i s i e l e k t r o ni ky a nguni kb ag is e t i a pa t o ml o ga m. P e ng uj i a ny a ngk e duaa da l a hpe nguj i a na da ny ai o nkl o r i da .S e t i a pkr i s t a ly a ng di per ol eh dar is et i ap per l akuan di l ar i t kan s edi ki tdengan aquadesagar dapat t er i oni s as imenj adii oni on penyus unnya.Kemudi an ke dal am s et i ap l ar ut an di t amba hka nHNO3 yang ber f ungs iunt uk me ngas amkan,kar e nadal am s uas ana as am,i on Clakanl e bi h mudahber e aks ide ngan r e age n pe nguj iAgNO3.J i kadi
dal am l a r ut a n me nga ndung Cl ma ka a ka nt e r be nt uk AgClya ng me r upaka n
endapanput i h,menur utper s amaan: Cl NO3(aq) ( a q ) +Ag
H+
AgCl(S)+NO3- (aq)
Dar ihas i lpengamat andi per ol ehbahwahanyakri s t alxpadaper l akuanI I , y ai t u kr i s t a lKNO3 yang t i dak membent uk e ndapan put i h.Hal i nime nunj ukkan bahwakr i s t a lKNO3 y a ngdi pe r ol e hpa dape r l a kua nI( kr i s t a ly)da npa dape r l a kua n I I I(kr i s t alx)t i dakmur nikar enamembent ukendapan put i hyangmenandakan bahwadal am kr i s t alme nga ndungi onCl .
Pe nguj i a nke mur ni a nkr i s t a ly a ngk e t i gaa da l a hpe nguj i a na da na y ai o nni t r a t . S e t i a p kr i s t a ly a ng di pe r o l e h da r is e t i a p pe r l a kua n di l a r ut k an da l a m a i runt uk mengi oni s as i gar am menj adi i oni on penyus unnya. Kedal am s et i ap l ar ut an di t ambahkan2mll ar ut anj enuhFeSO4 kemudi andi t ambahka nH2SO4 pe k a ts e b a ga i ka t a l i s .J i kadida l a ml a r ut a nt e r da pa ti onNO3- makaakant er bent ukc i nci nungu 2+ [ Fe( NO) ] menur utper s amaanr eaks i :
2NO3-+ 4H2SO4+6Fe SO4
3+ 2Fe +3SO42-
Fe ( SO4) 2 3 3+ Fe +e 2+ Fe + NO
Fe ( SO4) NO +4H2O +S O422 3+ 2
2+ Fe 2+ [ Fe ( NO) ] ( c i nc i nc okl a t )
Dar ihas i lpengamat andi per ol ehbahwahanyakr i s t alypadaper l akuanI I yang me r upaka n kr i s t alNaClyang t i dak me mbent uk c i nci nc okl at ,hali ni menunj ukkan bakwakr i s t alNaClt er s eburmur ni ,t i dak me ngandung i on NO3-. S eda ngka nkr i s t a lNa Cly angdi pe r ol e hpa dape r l a kua nI(kr i s t a ly)da nI I I( kr i s t a lx ) t i dak mur nika r e na me ngandung i on NO3- yang di t andaidengan t er bent uknya c i nc i nc okl at . Dar iper hi t ungan r endemen dan penguj i an kr i s t alpada s et i ap per l akuan dapatdi s i mpul kanbahwac ar ayangbai kdanef ekt i funt ukmemper ol ehkr i s t alNaCl
dan KNO3 adal ah menggunakan c ar a per l akuan I Ikar ena daparmenghas i l kan kr i s t a lda nKNO3ynagmur nidenganr endemenyangt i nggi . A.KESI MPULAN DAN SARAN
1 . KES I MPULAN Set el ahmel akukanper c obaani ni ,dapatdi s i mpul kanbahwa: a . Gar a m Na Clda nKNO3 dapatdi buatdenganmer ea ks i kanNaNO3 denga nKCl b. Kr i s t alNaClt er bent ukpadas uhut i nggis edangkankri s t alKNO3 t er bent ukpada s uhur e ndah. c . Padauj inyal a,NaClme manc ar kanwar nanyal akuni ngdanKNO3 me ma nc ar ka n war nanyal aungu. d. Kr i s t a lNa Clb e r u pakr i s t a lput i h ha l usbe r wa r naput i h,k r i s t a lKNO3 b e r b e nt uk j ar um be r wa r naput i h. e . Adanyai onCl pa dakr i s t a ldi t a nda ide ng a nt e r b e nt uk ny ae nda pa nput i hAgClj i ka
di r ea ks i kandenganAgNO3. f . Ada n yai o n ni t r a tpa dakr i s t a l ,me mb e nt uk c i nc i nc o k l a tda l a ml a r ut a nn yaj i k a di r eaksi kandenganFeSO4 da ndi ka t a l i sde ng anH2SO4p e k a t . 2 . SARAN Kr i s t a ls e be l um di t i mba ng,s e ba i kny adi ke r i ngka nt e r l e bi hda hul ua ga rdi pe r ol e h r endeme nyangs e s ungguhnya.
DAFTARPUSTAKA
Mul yono.2007. KamusKi mi a. J akar t a:PT.BumiAks ar a
S ugi y ar t o. 2 0 0 3.Ki mi aAnor g ani kI I .Ma l a ng: J I CA
Svehl a.1990.Anal i s i sAnor gani kKual i t at i fMakr odanSemi mi kro.J akar t a:PT.Kal manMedi a Pustaka
Ti m Dos enKi mi aAnor gani k.201 2.Penunt unPr akt i kum Ki mi aAnor gani k.Makas s ar :J ur us an Ki mi aFMI P AUNM
Wi ki pe di a .2 0 10 .Ka l i um Ni t r a t .ht t p: //i d. wi ki pe di a . or g/wi ki /ka l i umni t r a t . Di aksespada3J uni2012diMakass ar
Wi ki pe di a .2 0 1 0. Na t r i um Kl or i da .ht t p: //i d. wi ki pe di a . or g/wi ki /na t r i umkl or i da. Di aks espada3 J uni2 01 2diMa ka s s ar
Rumusan Masalah Bagaimana prinsip pemurnian dan pengkristalan garam dapur NaCl? C. Tujuan Percobaan Memahami prinsip pemurnian dan pengkristalan garam dapur NaCl
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Natrium Chlorida merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan oleh masyarakat dalam pengolahan makanan dan bahan baku dalam berbagai industri kimia. Industri kimia yang paling banyak menggunakan Natrium Chlorida sebagai bahan bakunya adalah industri Chlor Alkali. Produk utama dari industri ini adalah chlorine (Cl2 dan Natrium !idroksida (Na"!# yang banyak dibutuhkan oleh industri lain# seperti industri pulp dan kertas# tekstil# deter$en# sabun dan pengolahan air limbah(%ina &esdantina. Natrium adalah logam putih perak yang lunak# yang melebur pada '#) *C.Natrium teroksidasi dengan cepat dalam udara lembab# maka harus disimpan terendam seluruhnya dalam pelarut na+ta atau silena. &ogam ini bereaksi keras dengan air# membentuk Natrium !idroksida dan !idrogen. %alam garam,garamnya natrium berada sebagai kation mono-alen Na. /aram,garam ini membentuk larutan tak ber0arna# hampir semua garam natrium larut dalam air (1ogel# ''.
%i bidang teknik kimia seringkali bahan padat harus dipisahkan dari larutan atau lelehan# tanpa mengikat kotoran,kotoran yang terkandung dalam +asa cair tersebut. 3eringkali $uga bahan padat kristalin yang mengandung pengotor harus dibersihkan atau harus dihasilkan bentuk,bentuk kristal tertentu# untuk maksud tersebut proses kristalisasi dapat digunakan. 4ristal adalah bahan padat dengan susunan atom atau molekul yang teratur. 5ang dimaksud kristalisasi adalah pemisahan bahan padat berbentuk kristal dari suatu larutan atau lelehan. !asil kristalisasi dari lelehan sering harus didinginkan lagi atau dikecilkan ukurannya (Bernaseoni# ''). Pemurnian larutan garam sangat dipengaruhi oleh rasio Ca6Mg# bila rasionya terlalu kecil ataupun terlalu besar mengakibatkan pengendapan impuritis tidak dapat berlangsung dengan baik. 7asio Ca6Mg paling baik diperoleh sebesar 2. %ari penelitian ditemukan bah0a penambahan +lokulan cukup mempengaruhi penurunan kadar Ca2# dan relati+ sedikit mempengaruhi penurunan kadar Mg2 dan 833. Pada rasio Ca6Mg sebesar 2# kadar Mg2 sudah berada diba0ah limit atas baku mutu larutan garam# tanpa perlu penambahan +lokulan. 3edangkan kadar Ca2 dan 833 masih dua kali lebih dari limit atas bila tanpa +lokulan# tetapi masih sedikit diatas limit atas untuk Ca2 dan dua kali diatas limit atas untuk 833 bila menggunakan +lokulan(Bahruddin#2**9. Pengaruh adalah daya yang ada atau timbul dari sesuatu (orang# benda dan sebagainya yang berkuasa atau yang berkekuatan. Pengaruh dalam penelitian ini adalah hubungan yang mempengaruhi antara penggunaan garam dapur (NaCl dalam media pendingin dalam kadar yang ber-ariasi terhadap kekerasan pada proses pengerasan ba$a 1, )). Bahan pendingin yang digunakan dalam penelitian ini adalah air yang ditambahkan garam dapur (NaCl dengan kadar NaCl masing,masing yaitu: ' ;# < ; dan 29 ;(8au+an 7i=al#2**).
BAB III METEDOO!I PRATIKUM
A. "a#$u %an Tem&a$ Percobaan ini dilaksanakan pada hari kamis tanggal "ktober 2*2 di &aboratorium
terpadu >urusan 4imia MIPA @ni-ersitas !aluoleo# 4endari. B. Ala$ %an Bahan . Alat Alat yang digunakan pada percobaan kali ini adalah sebagai berikut: , 8imbangan , /elas kimia 2)*ml , /elas ukur )* ml , Pemanas lisrik6spritus , Corong 2. Bahan Bahan yang digunakan pada percobaan kali ini adalah sebagai berikut: , 4ristal garam dapur pasaran , 3erbuk kapur Ca" gram , &arutan (Ba"!2 encer secukupnya , &arutan !Cl , Auades )* ml , Asam sul+at pekat ,
(N!2C"9 C. Prose%ur Kerja
akuades
, %imasukkan dalam gelas beker dan didihkan , %imasukkan 2* gram garam dapur sambil diaduk , %ipanaskan sampai mendidih kemudian disaring iltrat larutan garam residu
, %itambahkan *#2) gram Ca" ,%itambahkan larutan Ba("!2 encer tetes demi tetes ,%itambahkan 9* gram per liter (N!2C"9 ,%isaring +iltrat
residu
,%inetralkan dengan larutan !Cl ,%iukur p!nya dengan kertas lakmus ,%iuapkan sampai kering ,%itimbang berat kristal murni sebagai berat ekperimen
7endamen <)#);
BAB I' (ASI DAN PEMBA(ASAN
A. (as)l Pen*ama$an
%ik : Berat garam teoritis ) g Berat gelas kimia kosong 2'# '* gr Berat gels kimia garam 2#D9 gr t gelas kimia garam E berat gelas kimia kosong 2#D9 E 2'#'* gr 9#*29 gr : ; rendamen? F **; ; Penye: ; rendamen Berat eksperimen Berat teortis F **; 9#*29 gr 2* gr <)#);
7eaksi : 2NaCl Ca" G CaCl2 H Na2" , Na2" CaCl2 Ba("!2 G Ca" 2Na"! BaCl2 , Ca" 2Na"! BaCl2 (N!2C"9 G NaCl
Ba("!2H CaC"9 N!Cl
, Ba("!2 !Cl G BaCl2 !2" , 2NaCl N!Cl G NaCl H N!9 Cl2 matan
B.
Pembahasan NaCl merupakan Natrium 4lorida merupakan nama kimia dari garam dapur. /aram
dapur merupakan senya0a kimia yang tersusun dari 2 unsur# logam natrium (Na dan gas klor (Cl. Bila dipisahkan# kedua =at itu punya si+at yang berbeda. Natrium merupakan logam yang sangat reakti+. Bila bereaksi dengan air# akan menimbulkan ledakan. Maka# Natrium harus disimpan di media khusus yaitu minyak tanah. 3edangkan gas 4lor merupakan gas ber0arna hi$au yang beracun dan bila terhirup dapat menimbulkan gangguan paru,paru. 4edua =at tersebut memang dapat merugikan $ika berdiri sendiri. Namun $ika direaksikan pada suhu dan tekanan yang ekstrim# keduanya men$adi garam dapur yang berman+aat. !al ini diakibatkan karena adanya pengaruh dari anion,anion yang diikat oleh Na dalam NaCl sehingga menyebabkan si+at dari Na hilang. %alam padatan ionik seperti kristal yang tersusun dari ion,ion akan ter$adi tarik,menarik antara kation dan anion yaitu gaya elektrostatik Coulomb serta tolak menolak ion se$enis. 4eseimbangan antara kedua hal ini yaitu# tarik, menarik dan tolak,menolak ini menghasilkan energi kisi kristal. NaCl merupakan salah satu senya0a halida yang menun$ukkan bah0a $arak antar ion adalah $umlah $ari,$ari ion positi+ dan $ari,$ari ion negati+# sehingga $umlah ini digunakan untuk menerangkan struktur dari kristal ioniknya. 7ekristalisasi adalah pemurnian suatu =at padat dari campuran6pengotornya dengan cara mengkristalkan
kembali =at tersebut setelah dilarutkan dalam pelarut yang cocok.
Prinsip rekristalisasi adalah perbedaan kelarutan antara =at yang akan dimurnikan dengan
kelarutan =at pencampur6pencemarnya. &arutan yang ter$adi dipisahkan satu sama lain# kemudian larutan =at yang diinginkan dikristalkan dengan cara men$enuhkannya. 4ristal adalah kumpulan dari satuan,satuan kecil yang disebut sel satuan dan ion,ion dinyatakan sebagai titik,titik. 3atu lagi perbedaan nyata dari senya0a NaCl berbentuk kristal dengan ion, ion ynag menyusunnya# yaitu $ari,$ari kristal NaClJ $ari,$ari ion Na atau Cl,. !al ini disebabkan dalam kristalnya# ter$adi menarik antara kation dengan anion yang memperkecil $arak $ari,$ari antar ionnya. >adi# struktur oktahedral NaCl ini akan bertumpuk dengan semakin banyaknya atom Na dan Cl yang bergabung sehingga menghasilkan kristal NaCl. Perlakuan
pertama
yang
kami
lakukan
adalah
melarutkan
garam
dengan
menggunakan air yang telah dipanaskan yang bertu$uan agar garam terurai sempurna. /aram dapur yang dilarutkan dalam akuades panas tersebut akan terurai men$adi ion, ionnya yakni# ion natrium (Na dan ion klorida (Cl ,. /aram yang telah terurai kami saring dan mangmbil +iltranya yang akan digunakan untuk proses selan$utnya yaitu proses pengendapan. iltrat yang kami peroleh tadi kami tambahkan *#2 gram kalsium oksida (Ca". ungsi dari penambahan kalsium oksida ini adalah untuk mengendapkan =at,=at pengotor seperti =at pengotor yang di dalamnya mengandung ion Ca 2# e9# dan Mg 2 yang terdapat dalam garam dapur. 3elan$utnya ke dalam +iltrat tadi kami tambahkan lagi dengan larutan barium hidroksida Ba("!2. Penambahan larutan ini bertu$uan untuk menghilangkan endapan atau mencegah terbentuknya endapan lagi# akibat penambahan kalsium oksida sebelunya. Kndapan merupakan =at yang memisah dari satu +ase padat dan keluar ke dalam larutannya. Kndapan terbentuk $ika larutan bersi+at terlalu $enuh dengan =at yang bersangkutan. 4elarutan suatu endapan merupakan konsentrasi molal dari larutan $enuhnya. 4elarutan bergantung dari
suhu# tekanan# konsentrasi bahan lain yang terkandung dalam larutan dan komposisi pelarutnya. Pada +iltrat tadi $uga kami tambahkan dengan amonium karbonat (N! 2C"9. Penambahan ini bertu$uan agar larutan tersebut men$adi $enuh. 8ahap selan$utnya adalah melakukan penyaringan untuk memisahkan endapan yang merupakan =at pengotor yang terdapat dalam larutan tersebut. 4emudian +iltrat yang diperoleh (bersi+at basa# dinetralisasi dengan larutan yang bersi+at asam yaitu !Cl encer. 3etelah diencerkan +iltrat yang telah dihasilkan kami uapkan sampai terbentuk kristal, kristal garam yang akan kami ukur nilai rendamenya. Nilai rendamen yang kami peroleh yaitu <).);.
BAB ' PENUTUP A.
Kes)m&ulan Prinsip pemurnian NaCl dengan metode rekristalisasi adalah memisahkan NaCl dari
=at,=at pengotor berdasarkan perbedaan daya larut keduanya dalam pelarut tertentu seperti Ca"# Ba("!2# dan (N!2C"9. Lat,=at pengotor yang telah terikat dalam pelarut yang sesuai dan mengendap sehingga dapat dipisahkan dengan NaCl melalui penyaringan.
DA+TAR PUSTAKA
Bernaseoni#/. ''). Teknologi Kimia. P8 Padya Pranita. >akarta. Bahruddin# Lul+ansyah# Aman# Ilyas Arin Nur+atihayati. 2**9. Penentuan 7asio Ca6Mg "ptimum pada Proses Pemurnian /aram %apur. &aboratorium 8eknologi Produk# &aboratorium Proses Pemisahan Pemurnian# &aboratorium 8eknik 7eaksi 4imia# >urusan 8eknik 4imia# 8# @ni-ersitas 7iau# Pekanbaru. &esdantina# %ina dan Istikomah. 2**'. Pemurnian Nacl %engan Menggunakan Natrium 4arbonat O. 3iminar 8ugas Akhir 3 8eknik 4imia @N%IP. >urusan 8eknik 4imia.ak. 8eknik. @ni-ersitas %iponegoro. 7i=al 8au+an. 2**). Pengaruh 4adar /aram %apur (Nacl %alam Media Pendingin 8erhadap 8ingkat 4erasan Pada Proses Pegerasan Ba$a 1,)). akultas 8eknik @ni-ersitas Negeri 3emarang
PERCOBAAN , PEMURNIAN BA(AN MEAUI KRISTAISASI
I.
8@>@AN PK7C"BAAN Mempela$ari salah satu metode pemurnian yaitu rekristalisasi dan penerapannya pada garam dapur.
II.
%A3A7 8K"7I 2.
4ristalisasi Merupakan suatu metode untuk pemurnian =at dengan pelarut dan dilan$utkan dengan
pengendapan. %alam kristalisasi senya0a organik dipengaruhi oleh pelarut. Pelarut kristalisasi merupakan pelarut diba0a oleh =at terlarut yang membentuk padatan dan tergantung dalam struktur kristal E kristal =at terlarut tersebut. ("toby# 2** 2.2
7ekristalisasi
Merupakan suatu pembentukan kristal kembali dari larutan atau leburan dari material yang ada. 3ebenarnya rekristalisasi hanyalah sebuah proses lan$ut dari kristalisasi. Apabila kristalisasi (dalam hal ini hasil kristalisasi memuaskan rekristalisasi hanya beker$a apabila digunakan pada pelarut pada suhu kamar# namun dapat lebih larut pada suhu yang lebih tinggi. !al ini bertu$uan supaya =at tidak murni dapat menerobos kertas saring dan yang tertinggal hanyalah kristal murni. (essenden# 'D9 2.9
&angkah E langkah 7ekristalisasi
.
Melarutkan =at pada pelarut
2.
Melakukan +iltrasi gra-ity
9.
Mengambil kristal =at terlarut
.
Mengumpulkan kristal dengan +iltrasi -acum
).
Mengeringkan kristal (essenden# 'D9 2.. Cara Memilih Pelarut yang Cocok untuk Proses 7ekristalisasi adalah :
a.
Pelarut yang dipilih sebaiknya hanya melarutkan =at E =at yang akan dimurnikan dalam keadaan panas# sedangkan pengotornya tidak larut
dalam pelarut
tersebut. b.
Pelarut yang digunakan sebaiknya memiliki titik didih rendah agar
dapat
mempermudah pengeringan kristal. c. Pelarut yang digunakan harus inert# tidak bereaksi dengan =at yang
akan dimurnikan. (Cahyono# ''D
2.). Proses 4ristalisasi a. Pendinginan &arutan yang akan dikristalkan didinginkan sampai terbentuk kristal pada larutan tersebut. Metode ini digunakan untuk =at yang kelarutan mengecil bila suhu diturunkan. Pendinginan dilakukan 2 yaitu pendinginan larutan panas sebelum penyaringan dan pendinginan sesudah penguapan. b. Penguapan 3ol-ent &arutan yang dikristalkan merupakan senya0a campuran antara sol-en dan solut. 3etelah dipanaskan maka sol-en menguap dan yang tertinggal hanya kristal. Metode ini digunakan bila penurunan suhu tidak begitu mempengaruhi kelarutan =at pada pelarutnya.
Penguapan bertu$uan untuk menghilangkan atau meminimali=ir sol-ent atau =at pelarut sisa yang terdapat pada +iltrat. c. K-aporasi Adiabatis Metode ini digunakan dalam ruang -akum# larutan dipanaskan# dimasukkan dalam tempat -akumyang mana tekanan total lebih rendah dari tekanan uap sol-ennya. Pada suhu saat larutan dimasukkan ke ruang -akum sol-en akan menguap dengan cepat dan penguaapan itu akan menyebabkan pendinginan secara adiabatis.
d. 3alting "ut Prinsipnya adalah menambah suatu =at untuk mengurangi =at yang akan dikristalkan. Pengeluaran garam dari larutan dengan =at baru ke dalam larutan bertu$uan menurunkan daya larut sol-en terhadap suhu pada pengatur tersebut. Peningkatan harga k# $ika kedalam suatu larutan ditambah dengan =at elektrolit. (Cahyono# ''D 2.<
aktor,+aktor yang mempengaruhi kristal
a. &a$u pembentukan inti (nukleous &a$u pembentukan inti dinyatakan dengan $umlah inti yang terbentuk dalamsatuan 0aktu. >ika la$u pembentukan inti tinggi# maka banyak sekali kristal yang terbentuk# tetapi tak satupun akan tumbuh men$adi besar# $adi yang terbentuk berupa partikel,partikel koloid. b. &a$u pertumbuhan kristal Merupakan +aktor lain yang mempengaruhi ukuran kristal yang terbentuk selama pengendapan berlangsung. >ika la$u tinggi kristal yang besar akan terbentuk# la$u pertumbuhan kristal $uga dipengaruhi dera$at le0at $enuh. (%onald# 'D* 2.
aktor,+aktor yang Mempengaruhi 4ecepatan Pembentukan 4ristal
aktor,+aktor yang mempengaruhi kecepatan pembentukan kristal adalah : %era$at
le0at $enuh.
>umlah
inti yang ada# atau luas permukaan total dari kristal yang ada.
Pergerakan 1iskositas >enis
antara larutan dan kristal.
larutan.
serta banyaknya pengotor. (!ando$o# '')
2.D 3truktur Mor+ologi dan 4emurnian Kndapan
Pengendapan bisa dilakukan untuk pemisahan # untuk melakukan pemisahan ini suatu reagansia yang sesuai ditambahkan# yang membentuk endapan dengan hanya satu atau beerapa ion yang ada dalam larutan# kemudian endapan dapat disaring dan dicuci# tergantung sebagian besar pada struktur mor+ologi endapan yaitu bentuk dan ukuran kristal. Bentuk kristal struktur yang sederhana seperti kubus# oktahedron# atau $arum,$arum. 3angat menguntungkan karena mudah dicuci setelah disaring. (1ogel# 'D) 2.' 4elarutan Kndapan Kndapan adalah =at yang memisahkan diri sebagai suatu +ase padat keluar dari larutan endapan berupa kristal atau koloid dan dapat dikeluarkan dari larutan dengan penyaring atau sentri+ug. Kndapan terbentuk $ika larutan men$adi terlalu $enuh dengan =at yang bersangkutan. 4elarutan suatu endapan menurut de+inisi adalah sama dengan konsentrasi molar dari larutan $enuhnya. 4elarutan bergantung pada berbagai kondisi seperti suhu# tekanan# konsentrasi bahan,bahan lain dalam larutan itu# dan komposisi pelarutnya. (1ogel# 'D) 2.* &arutan >enuh 3pesi+ikasi larutan $enuh adalah larutan yang titik bekunya tidak mengganggu. 4e$enuhan membuat kristalisasi sangat e+ekti+ dengan penyaringan dan pemisahan. (ischer# ') &arutan $enuh adalah larutan yang mengandung =at terlarut dalam $umlah yang sudah ditentukan untuk adanya kesetimbangan antara =at terlarut dan =at,=at yang tidak terlarut. (4eenan# ''* 2. 3i+at 4ristal Ion NaCl 4ristal garam dapur terbentuk kubus# karena NaCl mengkristal dengan kisi kubus. Ionnya terletak pada tapak kisi yang ada diantara sesama terutama bersi+at elektrostatik# karena gaya elektrostatiknya kuat maka kristal NaCl memiliki energi yang besar. 4ristal NaCl relati+ keras# bila terkena pukulan cenderung berantakan# sebab bidang,bidang ion selalu
bergeser# bergerak dari keadaan tarik,menarik men$adi tolak,menolak. (Brady# '' 2.2 Pengaruh Penurunan 3uhu pada Proses 8er$adinya 4ristal a. Bila penurunan suhu ber$alan dengan cepat maka kecepatan tumbuh inti kristal lebih cepat daripada kecepatan pertumbuhan kristal sehingga kristal yang diperoleh kecil# rapuh# dan banyak.
b. Bila penurunan suhu dilakukan secara perlahan# maka kecepatan pertumbuhan kristal lebih cepat daripada kecepatan pertumbuhan inti kristal sehingga kristal yang dibebaskan besar, besar# liat# dan elastis (Austin#'D< 2.9 4o Presipitasi Bila suatu endapan memisah dari lariutan# keadaanya tidak selalu sempurna murni# dapat mengandung bermacam,macam =at pencemar# tergantung dari si+at,si+at endapan dan kondisi pengendapan. Pencemaran endapan oleh =at,=at yang secara normal larut dalam larutan induk#dinamakan pengendapan ikut (4o,Presipitasi. Ada dua yang penting yang menyebabkan ter$adinya ko,presipitasi yaitu adsorbsi partikel,partikel asing pada permukaan kristal yang sedang tumbuh dan okulasi partikel,partikel asing se0aktu proses pertumbuhan kristal. (1ogel#''* 2. Post EPresipitasi Beberapa endapan diendapkan dengan perlahan,lahan dan larutan berada dalam keadaaan le0at $enuh untuk 0aktu yang sangat lama. 4etika kalsium oksalat diendapkan ditengah,tengah ion magnesium dalam $umlah yang lebih banyak# endpan pada mulanya praktis murni# tetapi $ika dibiarkan tetap bersentuhan dengan larutan# magnesium oksalat pelan,pelan terbentuk (dan adanya endapan kalsium oksalat cenderung mempercepat proses ini. >adi# endapan kalsium oksalat men$adi tercemar karena post,presipitasi magnesium oksalat. (1ogel#''*
2.) !asil 4ali 4elarutan (4sp &arutan $enuh suatu garam yang $uga memgandung garam tersebut yang tak larut dengan berlebihan merupakan suatu sistem kesetimbangan terhadap hukum kegiatan massa dapat diberlakukan. Misalnya# $ika endapan perak klorida ada dalam kesetimbangan dengan larutan $enuh# maka: AgCl
Ag Cl,
Ini merupakan kesetimbangan heterogen karena AgCl ada dalam +ase padat# sedangkan ion Ag dan Cl, ada dalam +ase terlarut. 8etapan kesetimbangannya#
4onsentrasi perak klorida dalam +ase padat tak berubah dan dimasukkan dalam tetapan baru# 4s yang dinamakan hasil kali kelarutan: 4s QAgRQCl,R >adi# hasil kali kelarutan ion perak dan klorida adalah konstan. (1ogel#''* 2.< Pemurnian dengan 7ekristalisasi 7ekristalisasi merupakan metode pemurnian suatu kristal dari pengotor,pengotornya. Campuran senya0a yang akan dimurnikan dilarutkan dalam pelarut tang bersesuaian dalam temperatur yang dekat dengan titik didihnya. 3elan$utnya untuk memishkan pengotor atau =at lain dari =at yang diinginkan dilakukan penyaringan sampai terbentuk kristal. (Cahyono#'' 2. An approach to pre-ent aggregation during the puriScation and crystalli=ation o+ 0ild type acyl coen=yme A: Isopenicillin N Penicillium chrysogenum
acyltrans+erase +rom
Asil koen=im A: isopenicillin N asiltrans+erase (A8 dari Penicillium chrysogenum adalah en=im yang menarik untuk biosintesis o+,l acta antibiotik. Agregasi parah masalah dengan 0ild type memiliki A8 Namun# ini tidak bisa mencegah kema$uan dalam structureT UV analisis +ungsi
en=im ini selama satu dekade. %alam studi ini# kami menampilkan suatu
pendekatan untuk menyelesaikan masalah agregasi ini dengan menggunakan hamburan cahaya dinamis (%&3 analisis untuk menyelidiki keadaan agregasi protein dalam kehadiran berbagai aditi+. 3etelah tahap pertama kation rekombinan 0ild type A8 dengan C,terminal, tag,Nya menggunakan Ni 2 chelate kromatogra+i# penambahan kombinasi dari )mm %88# 2)*mm NaCl# dan )mm agregasi K%8A yang menu$u ke A8 dicegah secara e+ekti+. %i hadapan aditi+ ini# yang mendukung A8 %&3 menun$ukkan distribusi ukuran yang sempit menun$ukkan solusi homogen dan protein adanya agregasi. 4emurnian dan mono,$enis liar dispersity A8 adalah suycient untuk pertumbuhan kristal kualitas tinggi (5oshida# 2**) 2.D Analisa bahan a. NaCl o
Berat Molekul : )D#) g6mol
o
%ensitas : 2# g6cm 9
o
8itik lebur : D* *C
o
&arut dalam air# kristal putih# berbentuk kubus.
(Basri# 2**9 b. Ca" o
Berat molekul : )<#*D g6mol
o
8itik didih : 2D)* *C
o
%ensitas : 9#9 g6cm9
o
8itik leleh : 2)2 *C
o
Bentuk kristal putih# dapat menyerap C" 2 dan !2"# dapat bereaksi dengan C" 2 membentuk CaC"9 . (Pud$aatmaka# 2**2 c. !Cl
o
Berat molekul : 9<# g6mol
o
%ensitas : #2
o
8itik leleh : ,'#2' *C
o
8itik didih : #< *C
o
Berbau khas# tidak ber0arna# korosi+# asam kuat. (Basri# 2**9 d. !23"
o
Berat molekul : 'D#*D g6mol
o
8itik didih : '* *C
o
8idak berbau# higroskopis# korosi+# asam kuat# tidak ber0arna. (%aintith# ''* e. !2"
o
Berat molekul : D g6mol
o
%ensitas : #*D g6cm9
o
8itik beku : * *C
o
8itik didih : ** *C
o
Polar# sebagai pelarut uni-ersal. (Basri# 2**9 +. Ba("!2 encer
o
Berat molekul : #2D g6mol
o
%ensitas : 9#9 g6cm 9
o
8itik leleh : D *C
o
4orosi+# basa kuat# dalam padatan berupa kristal putih dan transparan. (Basri# 2**9 g. (N!2C"9
o
o
Padatan kristal dan ber0arna putih#
o
Monohidrat
o
&arut dalam air dingin
%igunakan sebagai pe0arna dalam pembuatan 0ol serta dalam
soda kue. (Arsyad# 2**
III.
MK8"%K PK7C"BAAN
9.
Alat dan bahan
9.. Alat a. 8imbangan b. /elas beker c. Pemanas listrik d. Pengaduk e. Corong +. 4ertas saring g. 4ertas p! 9..2 Bahan a. 4ristal garam dapur pasaran b. Ca" c. Ba("!2 encer d. (N!2C"9 e. !Cl +. !23" g. !2" 9.2
/ambar alat
Corong
8imbangan
/elas Beaker
4ompor &istrik
Pengaduk
9.9
3kema ker$a
9.9. Perlakuan A0al <2#) m& ! 2" /elas Beker
Pemanasan sampai mendidih Penambahan 2* g NaCl pasaran Pengadukan Pemanasan sampai mendidih Penyaringan
Kndapan
&arutan
/elasBeker
Pembagian men$adi 2 bagian
&arutan
9.9.2 4ristalisasi melalui Penguapan
&arutan /elas Beker
&arutan2
7esidu 4ertas 3aring
iltrat /elas
Penambahan *#) g Ca" Penambahan Ba("!2 Penambahan 9*g6&
Beker
(N!2 C"9 Pengadukan Penyaringan
Penetralan dengan !Cl Pengukuran dengan p! meter Penguapan sampai kering 4ristal NaCl
Pengamatan Pembandingan dengan pengendapan !asil
9.9.9 7ekristalisasi melalui Pengendapan &arutan 2 8abung 7eaksi
NaCl !23" pekat 8abung 7eaksi
4ristal
Penimbangan Perhitungan !asil
Pen$enuhan dengan gas !Cl
I1 %A8A PKN/AMA8AN N Perlakuan !asil " Perlakuan a0al 2* g NaCl <2#) m& auades panas diaduk /aram melarut dan dipanaskan sampai mendidih
&arutan NaCl di saring iltrat ber0arna bening 7esidu ber0arna coklat
iltrat dibagi men$adi 2 bagian %ibagi 2 dalam gelas beker
2
9
&arutan ber0arna keruh Kndapan agak larut Sarna larutan putih
Ba("!2 encer 9* g6 & (N! 2C"9 Penyaringan dan +iltratnya dengan !Cl
putih
dinetralkan iltrat ber0arna putih 7esidu ber0arna coklat
Penguapan sampai kering
penimbangan
1
4ristalisasi melalui penguapan &arutan *#) g Ca"
7ekristalisasi melalui Pengendapan &arutan 2 ! 23" NaCl !23"(a 2NaCl(a 2!Cl(g Na23"(a 8abung ditutup Pembandingan dengan hasil dari kristalisasi melalui penguapan
3ol-en mulai menguap 4ristal ber0arna putih keruh Berat kristal *#< gram &arutan ber0arna kuning 8idak ada perubahan Sarna garam NaCl yang dihasilkan lebih bening
!ipotesis Percobaan yang ber$udul Pemurnian Bahan melalui 4ristalisasi ini bertu$uan untuk
mempela$ari salah satu metode pemurnian yaitu rekristalisasi dan penerapannya pada pemurnian garam dapur kasar. Prinsip dari kristalisasi melalui penguapan adalah perbedaan kelarutan antara =at yang dimurnikan dengan =at,=at pengotornya dalam suatu pelarut
tertentu. Metode pengendapan ini menggunakan prinsip ker$a yang digunakan adalah penambahan ion,ion se$enis yaitu ion Cl, yang akan memperkecil kelarutan suatu larutan hingga $enuh dan samapai 4sp terlampaui agar ter$adi endapan NaCl. !asil dari percobaan ini adalah akan didapatnya gatam NaCl yang lebih putih dan bersih dari pada garam dapur pasaran.
1I
PKMBA!A3AN Percobaan pemurnian bahan melalui kristalisasi bertu$uan untuk mempela$ari salah satu metode pemurnian yaitu rekristalisasi dan penerapannya pada pemurnian garam dapur kasar. Pada garam dapur kasar masih terdapat pengotor E pengotor# sehingga perlu dilakukan suatu pemurnian dengan cara memisahkan garam murni dari pengotor E pengotornya dengan cara rekristalasisasi# pada umumnya pengotor yang terkandung dalam garam NaCl adalah Ca2# Mg2#Al9# 3"2,# I2# dan Br 2. Metode pada percobaan ini adalah pengendapan dan penguapan. Prinsip dari percobaan ini adalah perbedaan daya larut antara =at yang akan dimurnikan (NaCl kasar dengan =at,=at pengotor yang terkandung dalam garam NaCl kasar agar didapatkan NaCl murni. <. Perlakuan A0al 8u$uan dari perlakuan a0al adalah untuk melarutkan 4ristal garam NaCl kasar yang ada. &angkah pertama adalah memanaskan auades hingga mendidih untuk mempermudah melarutkan NaCl kasar. NaCl dapat larut dalam air karena NaCl bersi+at polar dan merupakan senya0a ionik# dimana senya0a ionik akan berbentuk ion E ionnya di dalam larutanya# dan harga 4sp dari senya0a NaCl lebih besar dibandingkan dengan hasil kali ion E ionnya. 4emudian pada auades ditambahkan gram garam dapur kasar dan diaduk agar garam dapur bisa larut sempurna dalam air. &arutan ini kemudian dipanaskan lagi sampai mendidih untuk mempercepat proses pelarutan# karena pada pemanasan dapat meningkatkan gerakan partikel E partikel didalam larutan sehingga tumbukan antar partikel semakin cepat dan kelarutan semakin cepat. 3etelah mendidih# larutan garam dapur disaring dan diambil +iltratnya. Penyaringan bertu$uan untuk memisahkan +iltrat dengan residu. iltrat yang diperoleh dibagi men$adi dua untuk proses kristalisasi melalui penguapan dan rekristalisasi melalui pengendapan. <.2 4ristalisasi melalui Penguapan Pada metode kristalisasi melaui penguapan berprinsip pada perbedaan titik didih antara pelarut dan titik leleh =at terlarut# dimana titik didih pelarut harus lebih kecil dari titik. Pada metode ini# langkah pertama yang dilakukan adalah penambahan Ca" ke dalam larutan
yang berisi +iltrat hasil perlakuan a0al. Penambahan Ca" ber+ungsi untuk memperbesar perbedaan daya larut antara NaCl dan pengotornya# dimana Ca" akan menarik ion Cl# sehingga timbul endapan CaCl 2 ber0arna putih. 7eaksinya: 2 NaCl(a Ca"(s !2" → CaCl2↓ 2 Na 2 "!, (1ogel#''* 2 2 Ion Ca bereaksi dengan =at,=at pengotornya karena ion Ca mampu mengikat karbonat atau sul+at. 4alsium 4arbonat dapat mengendap karena 4spnya lebih kecil daripada hasil kali konsentrasi QCa 2RQ3"2,R. Ca3" $uga dapat mengendap karena 4spnya lebih kecil daripada hasil kali konsentrasi QCa2RQ3"2,R. 4sp dari CaC"9 adalah #D * ,' dan 4sp dari Ca3" adalah 2#9 * ,. 7eaksinya: Ca" → Ca2 "2, Ca2 C"92, → CaC"9↓ Ca2 3"2, → Ca3"↓ (1ogel#''* 3etelah penambahan Ca"# selan$utnya ditambahkan Ba("!2 sampai tak terbentuk endapan lagi. Penambahan ini bertu$uan untuk memisahkan ion Cl , dari CaCl2. Ba("!2 $uga akan terurai men$adi Ba2 dan "! , # "! , ini ber+ungsi mengikat pengotor e 2 dan Mg 2 yang masih tersisa. Penambahan Ba("! 2 tetes per tetes hingga tak ada endapan lagi bertu$uan untuk membuktikan bah0a ion Cl , yang terdapat dalam larutan telah berikatan semua dengan Ba2 sehingga menghasilkan endapan BaCl 2. 7eaksinya: Ba("!2 → Ba2 2 "! , (1ogel#''* , 2 2 7eaksi antara "! dengan e dan Mg : 2 e 2 "!, → e("!2↓ 4sp #D * ,< Mg2 2 "!, → Mg("!2↓ 4sp 9# * , (1ogel#''* 7eaksi keseluruhannya : 2NaCl (a Ca" (s Ba("!2 (a !2" → BaCl2↓ Na "!, Ca2 (1ogel#''* 3etelah penambahan Ba("!2 dilan$utkan dengan penambahan (N!2C"9 yang ber+ungsi untuk mengikat ion Ba 2 dan Ca2 yang terdapat dalam larutan secara berlebih sehingga diperoleh endapn putih kembali. 7eaksinya: Ba2 C"92, → BaC"9↓ 4sp D# * ,' Ca2 C"92, → CaC"9↓ 4sp #D * ,' 7eaksi secara keseluruhannya : !2C"9 → BaC"9↓ N!9 Na2C"9 CaCl2↓ (1ogel#''* &aruatan ini kemudian disaring dan diambil +iltratnya. Penyaringan ber+ungsi untuk memisahkan +iltrat dengan residunya. Pada percobaan ini +iltrat yang dihasilkan ber0arna putih keruh dan residunya ber0arna coklat. iltrat ini dinetralkan dengan !Cl karena pada penambahan reagen,reagen sebelumnya# +iltrat men$adi bersi+at basa sehingga perlu dinetralkan dengan !Cl agar p! larutan garam kembali netral (p! . 3i+at basa pada +iltrat karena adanya ion N! yang berasal dari (N! 2C"9# penetralan ber+ungsi agar garam dapat terbentuk# karena pada dasarnya garam bersi+at netral. 3etelah netral# +iltrat diuapkan sampai kering untuk menghilangkan ionN! dan !2"# sehingga terbentuk kristal NaCl yang ber0arna putih dengan berat *#< gram dan rendemen produknya )9;. ungsi penguapan adalah untuk menghilangkan =at pelarut dan ion E ion lain yang mudah menguap. <.9 7ekristalisasi melalui Pengendapan
Metode pengendapan rekristalisasi ini berprinsip pada penambahan ion,ion se$enis akan memperkecil kelarutan suatu larutan (1ogel# 'D) Pertama,tama +iltrat garam dari perlakuan a0al di$enuhkan dengan gas !Cl sampai sebagian terbentuk endapan. /as !Cl dibuat dengan mereaksikan NaCl dengan asam sul+at pekat.
7eaksi yang ter$adi : 2 NaCl(s !23"(a
2 !Cl(g Na23"(a (1ogel#'D)
7eaksi ini merupakan reaksi eksoterm yang ditandai dengan timbulnya panas pada tabung reaksi. /as !Cl disalurkan ke dalam larutan II dengan pipa bengkok sehingga gas !Cl masuk ke dalam larutan untuk mengkondisikan larutan garam NaCl men$adi le0at $enuh sehingga terbentuk endapan NaCl yang lebih murni. 7eaksinya :
NaCl(s
Na Cl, (1ogel#'D)
Penambahan ion Cl , akan mengakibatkan kesetimbangan bergeser ke kiri atau kearah NaCl hingga terbentuk endapan. /as !Cl dapat mengendapkan kristal NaCl karena pengaruh ion se$enis Cl,. Adanya ion se$enis yaitu Cl , akan menambah konsentrasi ion Cl , dalam larutan NaCl hingga 4sp terlampaui dan NaCl akan mengendap# akan tetapi pengotor E pengotor lain tidak terendapkan karena nilai 4sp dari pengotor E pengotor lain lebih besar dibanding dengan hasil kali ion , ionnya. Penambahan gelembung gas akan dihentikan apabila kristal sudah tidak terbentuk lagi.hasil dari percobaan ini terbentuk *. gram kristal NaCl yang sangat bening. <.9. 4elebihan dari metode pengendapan 4ristal yang terbentuk lebih cepat dan lebih murni dari pada menggunakan metode penguapan karena pada metode pengendapan dihasilkan kristal NaCl tanpa =at pengotor.
<.9.2 4elemahan dari metode Pengendapan 7endemen yang dihasilkan lebih kecil daripada rendemen metode penguapan# karena pada metode pengendapan NaCl yang terbentuk tidak mengandung pengotor , pengotornya#
sedangkan pada metode penguapan NaCl yang terbentuk masih terdapat pengotor , pengotornya 3edangkan +aktor yang mempengaruhi pembentukan kristal yaitu : . &a$u Pembentukan Inti %apat dinyatakan dengan $umlah inti yang terbentuk dalam satuan 0aktu. >ika la$u pembentukan inti tinggi #maka kristal yang terbentuk dalam $umlah yang besar tetapi tidak satupun dari ini akan tumbuh men$adi kristal yang bentuknya besar. >adi# endapan yang terbentuk terdiri dari partikel,partikel yang lebih kecil. 2.
&a$u pertumbuhan 4ristal >ika la$u pertumbuhan kristal tinggi# maka akan terbentuk kristal yang lebih tinggi. (1ogel#'D) %ari kedu +aktor tersebut# dapat diketahui bah0a kristal yang terbentuk hasil dari
percobaan berukuran kecil# dan hasil yang didapatkan sedikit karena la$u pertumbuhan kristal kecil. Melalui metode pengendapan# kristal yang dihasilkan akan lebih murni dibandingkan dengan kristal yang dihasilkan melalui penguapan. !al ini disebabkan karena kristal melalui pengendapan tidak terkontaminasi oleh =at,=at pengotor (seperti Ba2#Ca2# Mg2 pada endapan tersebut# karena pengotor E pengotor tersebut tidak terendapkan atau masih dalam bentuk ion ionnya. 3ehingga kristal yang dihasilkan ber0arna lebih putih dan kristalnya mengkilap. (4hopkar#''* 4ecepatan terbentuknya kristal melalui pengendapan lebih cepat dibandingkan melalui penguapan. !al ini disebabkan karena +aktor,+aktor yang mempengaruhi kecepatan kristal# antara lain: a. %era$at &e0at >enuh Makin tinggi dera$at le0at $enuh# maka makin besar kemungkinan untuk membentuk inti baru. 3ehingga makin cepat untuk membentuk kristal. b. >umlah Inti yang Ada atau &uas Permukaan 8otal >ika kecepatan pembentukan kristal tinggi# maka $umlah inti yang dihasilkan ke dalam bentuk kristal akan semakin banyak. 3emakin luas permukaan total kristal# maka semakin banyak larutan yang ditempatkan pada kisi kristal. c. Pergerakan antara &arutan dan 4ristal
8ransportasi molekul atau ion dalam larutan (bahan yang akan dikristalisasi dalam larutan ke permukaan kristal dengan cara di+usi dapat berlangsung semakin cepat $ika dera$at le0at $enuh dalam larutan akan semakin besar. d. Banyaknya Pengotor Adanya pengotor akan memperlambat kecepatan untuk membentuk kristal. Pada metode penguapan# pembentukan kristal lebih lama dibanding dengan metode pegendapan. (!ando$o#'') 7endemen yang diperoleh dari metode pengendapan adalah *#);
1II 4K3IMP@&AN . Pemurnian garam dapur dapat dilakukan dengan 2 metode yaitu kristalisasi penguapan dan rekristalisasi pengendapa. .2 Metode paling e+ekti+ yang dapat digunakan dalam percobaan ini adalah rekristalisasi mealui pengendapan karena lebih e+isien 0aktu dan kristal yang didapat lebih murni serta kekuatan garamnya lebih kuat .9 4ristalisasi melalui penguapan rendemennya adalah )9 ; . 7ekristalisasi pengendapan rendemen prosentasenya adalah *#) ;
Perhitungan 4ristalisasi melalui penguapan %iketahui: mo 2* g mt *#< g %itanya: rendemen prosentase? >a0ab:
