ANATOMIA, FISIOLOGIA Y COMPARACION COMPARACION DEL APARATO DIGESTIVO DEL CUY
FISIOLOGÍA DIGESTIVA La fsiología digestiva estudia los mecanismos que se encargan de transerir nutrientes del medio ambiente al medio interno, para luego ser conducidos por el sistema circulatorio a cada una de las células del organismo. Compr Comprend ende e la ingest ingestión ión,, la digest digestión ión y la absor absorció ción n de nutrie nutriente ntes s y el desplazamiento de los mismos a lo largo del tracto digestivo.
TERMINOLOGIA DIGESTIVA INGESTIÓN Los alimentos son llevados a la boca
DIGESTIÓN Los alimentos alimentos son ragmentado ragmentados s en molécula moléculas s pequeñas pequeñas para poder poder ser absorbidas a través de la membrana celular. celular. e realiza por acción de !cidos y enzimas específcas y en algunos casos, por acción microbiana.
ABSORCIÓN Las Las molé molécu cula las s rag ragme ment ntad adas as pasa pasan n por por la memb membra rana na de las las célu célula las s intestinales a la sangre y a la lina.
CLASIFICACIÓN DEL CUY POR SU ANATOMÍA GASTROINTESTINAL "l cuy, especie #erbívora monog!strica, tiene un estómago donde inicia su digestión enzim!tica y un ciego uncional donde se realiza la ermentación bact bacter eria iana na.. $ealiz ealiza a ceco cecotr trof ofa a para para reuti eutiliz lizar ar el nitr nitróg ógen eno o. eg% eg%n n su anatomía gastrointestinal est! clasifcado como ermentador post&g!strico debido a los microorganismos que posee a nivel del ciego
Clasifcación !l c"# $%& s" Ana'%()a Gas'&%in'!s'inal CL'" 0"$"/'1-$" (-&2'$)C- C"C'L"
"("C)" C-/"3C45 $''
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LA FISIOLOGÍA DIGESTIVA DEL CUY "n el estóma estómago go se secre secreta ta !cido !cido clor# clor#ídr ídrico ico cuya cuya unció unción n es disolv disolver er al alimen alimento to convi convirti rtiénd éndolo olo en una soluc solución ión denom denomina inada da quimo quimo.. "l !cido !cido clor#ídrico adem!s destruye las bacterias que son ingeridas con el alimento cumpliendo una unción protectora del organismo. Cabe señalar que en el estómago no #ay absorción. "n el intestino delgado ocurre la mayor parte de la digestión y absorción, aquí son absorbidas la mayor parte del agua, las vitaminas y otros microelementos. Los alimentos no digeridos, el agua no absorbida y las secreciones de la parte fnal del intestino delgado pasan al intestino grueso en el cual no #ay digest digestión ión enzim! enzim!tica tica77 sin embar embargo, go, en esta esta espec especie ie que tiene tiene un ciego ciego desar desarro rolla llado do e8ist e8iste e diges digestió tión n micro microbia biana. na. Compa Compara rando ndo con el intes intestin tino o delgado la absorción es muy limitada7 sin embargo, moderadas cantidades de agua, sodio, vitaminas y algunos productos de la digestión microbiana son absorbidas a este nivel. 0inalmente todo el material no digerido ni absorbido llega al recto y es eliminado a través del ano. La ingesta no demora m!s de dos #oras en atravesar el estómago e intestino delgado, siendo en el ciego donde demora 9: #oras. La celulosa retarda los movimientos del contenido intestinal lo que permite una me;or absorción de nutrientes, dando como resultado un me;or aprovec#amiento del contenido de fbra.
ACTIVIDAD CECOTRÓFICA
"l cuy es un animal que realiza cecotroía, ya que produce dos tipos de #eces, una rica en nitrógeno que es reutilizada
DIAGRAMA SIMULATORIO DE LA CECOTROFIA
BIBLIOGRAFIA Ba**!&, + -.//01 Analisis, Ac'"alia!s # D!sa2)%s En !l Man!3% ! c"#!s R!$&%"'%&!s P!saas4 5!(6&as 5!(6&as I7 S!(ina&i% In'!&naci%nal ! Pa'%l%8ia Pa'%l%8ia $%&c!ll"s, A'9!ns, G!ó&8ia
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TEMA ESTOMAGO DEL CUY
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CICLO
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ANATOMIA ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL
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