ABSTRAK
PT Indo Indofo food od meru merupak pakan an sala salah h satu satu peru perusa sahaa haan n terb terbes esar ar yang yang ada ada di Indo Indone nesi sia, a, perusahaan ini memproduksi berbagai makanan olahan yang berada di sekitar masyarakat.salah satu devisi PT Indofood Indofood yaitu mie instan, dari tahun ke tahun mengalami kenaikan, dengan trend yang posistif. Hal ini menunjukkan prospek yang cukup baik bagi industri mie instan pada masa yang akan datang. PT Indofood Sukses Makmur menjadikan mutu dan kepuasan pelanggan sebagai basis bagi perecanaan yang dilakukan oleh perusahaan. leh karena itu keinginan dan kebutuhan konsumen harus diperhatikan oleh produsen karena kebutuhan ini akan senantiasa berubah. Perkembangan produk mie instan yang sudah dianggap sebagai makanan cepat saji dan bahkan sebagai makanan pokok, menyebabkan tingkat persaingan pada industri mie instan ini semakin tinggi. !ata !unci " mie instan, cepat saji BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
Indomi Indomiee adalah adalah merek merek produk produk mi instan instan yang sangat sangat popule populerr di Indone Indonesia sia.. Indomi Indomiee diproduksi oleh PT. Indofood #$P Sukses Makmur. Produk paling sukses dari perusahaan milik Sudono Salimini mulai diluncurkan ke pasar sejak tahun %&'( !etika mie instan pertama kali diperkenalkan kepada masyarakat di tahun %&)&, banyak yang meragukan bah*a mie instan dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pangan pokok. +kan tetapi, karena mie instan sendiri hargany harganyaa relati relatiff terjan terjangka gkau, u, mudah mudah disaji disajikan kan dan a*et, a*et, indomi indomiee berkem berkembang bang pesat pesat seirin seiring g dengan diterimanya mie instan di Indonesia. Produk mie yang pertama kali diperkenalkan adalah Indomie !uah asa !aldu +yam yang saat itu sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. !emudi !emudian an pada pada tahu tahun n %&'(, %&'(, penj penjual ualan an produ produk k mie mie menga mengala lami mi peni pening ngkat katan an yang yang sanga sangatt signif signifika ikan n dengan dengan dilunc diluncurk urkan an indomi indomiee kuah kuah rasa rasa kari kari ayam. ayam. Puncakny Puncaknyaa pada pada tahun tahun %&'-, %&'-, produk indomie kembali semakin digemari masyarakat Indonesia dengan deng an diluncurkannya diluncurkann ya varian Indomie Mie oreng Selain dipasarkan di Indonesia, Indomie juga dipasarkan secara cukup luas di manca negara, antara lain di +merika Serikat, +ustralia, berbagai negara +sia dan +frika serta negara/ negara/nega negara ra 0ropa, 0ropa, menjad menjadika ikan n Indomi Indomiee sebaga sebagaii salah salah satu satu dari dari segeli segelinti ntirr produk produk asli asli Indonesia yang mampu menembus pasar internasional.
1
1.2 Perumusa Perumusan n Masalah Masalah
Industri mie instan merupakan salah satu industri yang menunjukkan adanya peningkatan pertumbuhan yang tajam sehingga dapat dijadikan sebagai indikasi adanya tindakan anti persaingan. PT Indofood merupakan salah satu industri penghasil mie instan terbesar di Indonesia. Semakin banyak produsen mie yang muncul akan semakin kompetitif persaingan antar perusahaan, perusahaan, sehingga sehingga mempengaruhi mempengaruhi kinerja pasar karena kinerja pasar akan dipengaruhi oleh struktur dan perilaku pasar. !inerja yang baik mencakup harga yang rendah, efisiensi, inovasi, dan keadilan. leh karena itu, permasalahan yang dapat dirumuskan adalah bagaimana bentuk struktur pasar, perilaku perilaku pasar, dan kinerja industri mi instan instan di Indonesia.
1. Tu Tu!uan !uan Penel"t"an Penel"t"an
Tujuan yang ingin dicapai adalah menganalisis struktur pasar, perilaku pasar, dan kinerja industri mi instan instan PT Indofood Suses Makmur Tbk. di Indonesia 1.# Man$aat Penel"t"an
Penel Penelit itia ian n ini ini dapat dapat dija dijadi dika kan n sebag sebagai ai tamb tambah ahan an info inform rmas asii bagi bagi peril perilaku aku ekon ekonom omii khususnya pelaku industri mi instan untuk melakukan persaingan yang sehat yang berbasis pada ketentuan/ketentuan dasar persaingan. Selain itu, dapat digunakan untuk pengambilan keputusan yang rasional dan logis bagi perilaku industri mi instan dalam menjalankan usahanya agar tidak menghambat pesaing masuk pasar dan sebagai bahan rujukan penelitian selanjutnya.
2
BAB I
LANDASAN TE%RI
2.1 Pen&ekatan Struktur' Per"laku &an K"ner!a
Pedekatan Pedekatan struktur, struktur, perilaku dan kinerja kinerja digunakan digunakan untuk menganalisa menganalisa hubungan antara strukt struktur ur,, perila perilaku, ku, dan kinerj kinerjaa indust industri ri mie instan instan.. +spek +spek/as /aspek pek strukt struktur ur adalah adalah jumlah jumlah perusahaan, ukuran besarnya perusahaan, kondisi hambatan masuk, sedangkan perilaku mencakup masalah kolusi, perilaku, inovasi, kebijakan harga, output, dan iklan. Pendekatan yang digunakan pada analisis struktur, perilaku, dan kinerja, yaitu " %. Model pendekatan Structure Conduct Performance 1S#P2 School Menekankan bah*a kekuatan pasar dari perusahaan merupakan sumber penyebab buruknya kinerja pasar dan pasar berada pada kondisi persaingan tidak sempurna dengan demikian pemerintah perlu mengeluarkan kebijakan untuk membatasi perilaku perusahaan. (. Model pendekatan Structure Conduct Performance 1S#P2 Chicago School Menyatakan bah*a sumber utama terjadinya kekuatan monopoli adalah pemerintah, sehingga agar tercapai kinerja pasar yang diinginkan sebaiknya diserahkan pada mekanisme pasar 1+listair, (3342. Struktur Struktur dan perilaku perilaku pasar dapat mempengaruhi mempengaruhi kinerja pasar. Hal tersebut dapat dilihat dilihat pada gambar diba*ah ini.
ambar %. Paradima Structure Conduct Performance 1S/#/P2
3
Pandangan Pandangan lainnya adalah The New Industrial Industrial Economics yang menekankan pada peran perilaku yaitu apresiasi terhadap dimensi strategis dari dari kebutuhan perusahaan. Pengu Penguji jian an hipot hipotes esaa pola pola hubun hubungan gan stru strukt ktur ur dan dan kine kinerj rjaa dapa dapatt dila dilakuk kukan an denga dengan n menggunakan salah satu indikator tertentu dari struktur pasar seperti tingkat konsentrasi penjual dan menggunakan P#M sebagai indikator kinerja. Tetapi akan lebih baik bila memasukkan unsur/unsur struktur pasar yang lain dalam pengujian. 2.2 Struktur Pasar
Secara teoritis struktur pasar dapat dibedakan menjadi dua, yaitu " persaingan sempurna dan persai persaingan ngan tidak tidak sempur sempurna. na. Persai Persaingan ngan tidak tidak sempur sempurna na sendir sendirii terdir terdirii atas atas persai persainga ngan n monopoli, oligopoli, dan monopolistik. 5alam struktur pasar terdapat elemen/elemen pasar, yaitu " pangsa pasar, konentrasi pasar, dan hambatan/hambatan untuk masuk. %. Pangsa Pasar 1 Market Market Share2 Share2 • • •
Pangsa pasar menunjukkan kekuatan pasar 6ilai " antara 3/%337 dari penjualan total pasar. Makin besar pangsa pasar, keuntungan perusahaan makin besar 1karena penjualan produk dan harga saham naik2
(. !onsentrasi 1Consentration 1Consentration22 • •
• •
6ilai " antara 3/%337 dari penjualan total pasar. Makin besar konsentrasi 1#2, keuntungan industri 1gabungan seluruh perusahaan sejenis2 makin besar. Sebagian besar peningkatan keuntungan tersebut dinikmati kelompok konsentrasi 1#2. +gar +gar keuntun keuntungan gan tetap tetap tinggi tinggi,, kelomp kelompok ok konsent konsentras rasii 1#2 1#2 berusa berusaha ha mening meningkat katkan kan konsentrasinya, sehingga tercipta barier to entry. entry.
-. Hambatan 8ntuk masuk Pasar 1 Barrier Barrier to Entry2 Entry2
4
•
$entuk $entuk hambatan hambatan dapat dapat berupa berupa hak paten, paten, hak dari dari pemeri pemerinta ntah h 1HPH2, 1HPH2, franchise franchise,, atau
penguasaan teknologi 5erajat hambatan " free " free entry, entry, rendah, sedang, tinggi • Pengaruh $T0 terhadap anggota konsentrasi 1#2 " • / $T0 tinggi tinggi"" pasa pasarr peru perusah sahaan aan domina dominan n maki makin n kuat kuat / $T0 renda rendah" h" jangka jangka pendek pendek perus perusahaa ahaan n domina dominan n tidak tidak terp terpenga engaruh ruh.. 2. Per"laku Pasar
Perilaku pasar merupakan tindakan/tindakan yang dilakukan perusahaan untuk mencapai tujuan tertentu. tertentu. Terdapat Terdapat tiga kriteria kriteria untuk melihat perilaku industri, industri, yaitu" yaitu" strategi strategi harga, kondisi entry, entry, dan tipe tipe prod produk uk 1Sch 1Scher erer er,, %&&32 %&&32.. Seda Sedangk ngkan an menu menuru rutt 9aya 9aya 1(33 1(33%2 %2,, pada pada perusahaan ada beberapa perilaku yang terjadi antara lain penetapan harga, strategi produksi, kolusi, dan pena*aran vertikal. 2.# K"ner!a Pasar
Setiap Setiap perusa perusahaa haan n akan akan mempuny mempunyai ai tujuan tujuan untuk untuk menguas menguasai ai pasar pasar,, tujuan tujuan itu itu yang yang disebut dengan kinerja. !inerja secara lebih rinci dapat dilihat dari laba, efisiensi, pertumbuhan 1termasuk perluasan pasar2, kesempatan kerja, prestise profesional, kesejahteraan personalia, dan juga kebanggaan kelompok. !inerja tergabung antara kinerja ekonomi dan non ekonomi 1Hasibuan, %&&42. +da beberap beberapaa pertim pertimbang bangan an yang yang diguna digunakan kan untuk untuk menjad menjadika ikan n perusa perusahaa haan n terten tertentu tu mempunyai kinerja yang baik sebagai barometer harga " % 9ika terjadi terjadi persaing persaingan an yang yang kurang kurang sehat sehat dalam dalam suatu suatu industri industri oligopo oligopoli li ( 5apa 5apatt mengu mengura rangi ngi kiner kinerja ja admin adminis istr trat atif if,, kare karena na perh perhit itung ungan an ongko ongkos/ s/on ongko gkoss yang yang berulang/ulang - Perusa Perusahaan haan yang yang menjadi menjadi barome barometer ter itu itu telah menunj menunjuka ukan n prestasi prestasi yang yang bagus, bagus, yang hampir tidak melesest ramalan/ramalannya
2.( Deskr")s" Pr*&uk M"e Instan
Mie adalah produk makanan setengah jadi yang terbuat dari campuran tepung terigu berkadar tepung tinggi dengan tambahan bahan lain seperti air, telur, bumbu tertentu, pe*arna
5
makanan dan bahan penga*et makanan. Mie instan adalah mie kering buatan pabrik. Mie ini hanya hanya bisa bisa diprod diproduks uksii oleh oleh pabrik pabrik karena karena proses proses pengeri pengeringan ngan menggun menggunakan akan alat alat pengeri pengering ng tertentu. Mie instan buatan pabrik dijual dalam berbagai kemasan menarik. Mie instan secara umum adalah sejenis makanan berbentuk pasta yang bahannya berasal dari tepung terigu yang diolah dengan merebus dalam air panas yang kemudian diberi bumbu sesuai dengan selera yang ada dalam kemasan untuk siap disantap 1#orinthian Infopharma #orpora, (3342. 5efinisi 5efinisi mi instan instan menurut menurut Jaan Jaan !griculture Standards "J!S# adalah "J!S# adalah mie instan dibuat dari bahan tepung beras atau tepung gandum yang diberi tambahan bumbu atau rempah/rempah. Mie dipros diproses es sedemi sedemikia kian n rupa rupa untuk untuk mening meningkat katkan kan elasti elastisit sitas as dan viskos viskosita itas, s, kemudi kemudian an mi didehidrasikan, ditambahkan aroma kemudian mie instan siap diolah. 9+S mengklasifikasikan mie instan menurut *adah, pengemasan, rasa, dan pembuatan dimana pada dasarnya mie instan dibagi dalam dua jenis yaitu mie dalam da lam kemasan plastik dan mie dalam kemasan ke masan gelas"cu#$ gelas "cu#$
BAB III MET%DE PENELITIAN .1 Segment Per$*rman+e
6
Sales 1p $illion2 Segment 0;ternal
&M %4 Inter Segment
#onsumer ((,-:-.& <',' $randed Products %%,'3).(,&&.< $ogasari ',&&3.%,()3.& +gribisis -,<-%.: / 5istribution 4),''(.3 4,:'4.4 Sub total 14,:' ,:'4.42 .42 / 0lemanation 4),''(.3 / Total Sumber " ***.indofood.com ***.indofood.com
0$IT Margin &M %: Inter Segment
Total
0;ternal
((,4-(.<
(-,<:-.'
':,)
(-,'-&.4
%4,<:%.3 %3,::%.( -,<-%.: :%,4)4.4 14,:'4.42 .42 4),''(.3
%%,-34,) ',<3%.4 -,'34.3 4<,:)4.3 / 4<,)).3
(,<3:.4 %,-4&.: / 4,%43.: 14,%4 ,%43.:2
%4,33&.& %3,3:3.& -,'34.:%,<34.: 14,%4 ,%43.:2 .:2 4<,:)4.3
/
Total
&M %4
&M %:
%%,(7
%(,)7
<,(7 %4,47 4,%7 / / %%,:7
),:7 %3,-%7 -,47 / / %%,47
Segmen !ontribusi 9M
47,7%
25,2%
19,2%
7,9
18,3%
% 8,0
14 9M
49,9%
23.8%
15
%
!eterangan " : #onsumer $randed Product
" $ogasari " +gribisnis " 5istribusi
.2 ,*ns*l"&ate& Statements *$ In+*me
In $illion upiah
&M %4
&M %:
=TH
7
6et Sales #ost of oods Sold ross Profit Selling and 5istributi ution 0;pe ;penses ene enera rall and and +dmin dminis istr trat ativ ivee 0;pe 0;pens nses es ther operating income ther operating e;penses Income >rom perations 10$IT2 0$IT5+ >inance income >inance e;penses Share in net income 1loss2 of associates Incom ncomee $ef $efore ore Incom ncomee Ta; 0;pe 0;pens nsee Income Ta; 0;pense ? 6et Incom come from conti ntinui nuing ope operations Income from a discontinued operation Income for the period 0@uity holders of the parent entity 6on/controlling interests #ore Profit ross Profit Margin 0$IT Margin 0$IT5+ Margin 6et Income Margin +vg. 0;change ate Sumber " ***.indofood.com ***.indofood.com
4),''(.3 1-4,--<.42 %(,:44.: 14,4'&.' &.'2 1(,' 1(,'3( 3(.: .:22 -:-.: 1(-:.&2 :,-)&.' ),&<'.& ::3,& 1%,%(%.32 14%.42 4,<% 4,<%-. -.1%,()-.'2 -,44& 44&.: :&%.& 4,34%.4 -,3<%.< &)&.< -,3)'.& ().'7 %%.:7 %4.&7 ).)7 %%,<<-
4<,:)4.3 1-4,)&).&2 %(,')<.% 1:,(3-. 3-.42 1(,: 1(,:'% '%.( .(22 :&:.) 1(:-.42 :,4(4.' <,(<(.3 4:<.3 1(,&<:.(2 1('-.'2 (,)( (,)((. (.' ' 1&-<.42 %,) %,)':.4 4((.% (,%3<.: %,)'-.) 4(-.& (,<3<.( < .% 7 %%.:7 % : .- 7 -.:7 %-,-:)
%.:7 %.3 7 ( .) 7 %:.& :.&7 /<.& /<.&7 7 )'.:7 <. 4 7 %.3 7 4.( 7 /&.<7 %):.47 :').%7 /44.4 44.47 7 /(:.'7 /:%.% %.%7 /('.<7 /4<.&7 /4:.(7 /:).-7 /%%.'7 / / / / /
$erdasarkan data diatas sehingga diperoleh laporan kinerja keuangan indofood untuk periode yang berakhir pada tanggal -3 September (3%: " •
•
•
•
Penjualan neto konsolidasi tumbuh sebesar %,:7 menjadi p 4<,:) triliun dari p4),'' triliun pada periode yang sama tahun sebelumnya. Aaba usaha naik %,37 menjadi p :,4( triliun dari p:,-< triliun, sedangkan marjin laba usaha sedikit turun menjadi %%,47. !elompok 8saha Strategis 1BrupC2 Produk !onsumen $ermerek 1B#$PC2, $ogasari, +gribisnis, dan 5istribusi masing/masing memberikan kontribusi sekitar 4&,&7, (-,'7, %',-7, dan '7 terhadap penjualan neto konsolidasi. Aaba periode berjalan yang dapat diatribusikan kepada pemilik entitas induk turun 4:,(7 menjadi p%,)' triliun dari p-,3< triliun, dan marjin laba bersih turun menjadi -,:7 dari ),)7 terutama disebabkan oleh rugi selisih kurs yang belum terealisasi sebagai akibat melemahnya nilai tukar rupiah. !inerja operasional, core profit turun %%,'7 menjadi p(,<% triliun menjadi p(,<% triliun dari p-,3< triliun. BAB I-
8
PEMBAHASAN #.1 am/aran Umum Perusahaan
Sejara Sejarah h Perusa Perusahaan haan PT. PT. Indofo Indofood od Sukses Sukses Makmur Makmur Tbk didiri didirikan kan di Indone Indonesia sia pada pada tanggal %4 +gustus %&:3 dengan nama PT. Panganjaya Intikusuma, berdasarkan akta notaris $enny !ristianto, S.H., 6o.(('. +kta pendirian ini disahkan oleh Menteri !ehakiman dalam Surat !eputusan 6o. #(/(&%:.HT.3%.3% ThD&% tanggal %( 9uli %&&%, dan diumumkan dalam $erita 6egara epublik Indonesia 6o.%( Tambahan 6o. )%% Tanggal Tanggal %% >ebruari %&&(. PT. PT. Pangan Panganjay jayaa Intiku Intikusum sumaa kemudi kemudian an bergan berganti ti nama nama menjadi menjadi PT.I PT.Indof ndofood ood Sukses Sukses Makmur pada %&&4, melakukan pena*aran saham sebanyak <)- juta saham dan tercatat di $ursa 0fek 9akarta. Pada tahun %&&: mendapatkan penggilingan tepung $ogasari dan mengakuisisi '37 saham perusahaan yang bergerak dibidang perkebunan, agribisnis serta distribusi. Pada tahun tahun (334 (334 meng mengak akuis uisis isii )37 saham saham perus perusah ahaan aan karto karton n dan menga mengakui kuisi sisi si peru perusa sahaa haan n perkebunan di !alimantan $arat, mengakuisisi #onvertible $onds yang diterbitkan perusahaan perkapalan setara dengan &3,&7 kepemilikan saham. Perluasan usaha kembali dilakukan dengan membentuk perusahaan patungan dengan 6estle pada tahun (33:. Buss"ness Plan
$ussiness Plan adalah perancanaan dan strategi perusahaan dari atas hingga ba*ah. $ussiness Plan meliputi Strategy Planning, The $ussiness Plan dan The Marketing Plan dimana didalamnya terdapat Eisi, Misi dan Tujuan atau sasaran perusahaan. 5alam melakukan sebuah perencanaan bisnis, sebuah perusahaan membutuhkan Strategi yaitu suatu perencanaan menyeluruh dan terpadu secara jangka panjang, dimana strategi terdiri dari taktik atau siasat untuk menyiasati suatu persoalan jangka pendek dan untuk menyiasati persoalan parsial serta rencana atau plan yaitu penjad*alan program kerja untuk di*ujudkan, tujuan yang hendak diraih serta teknik atau metode untuk mencapainya. $agi $agi PT. PT. Indofo Indofood od Sukses Sukses Makmur Makmur Tbk, Tbk, perusa perusahaan haan memili memiliki ki visi visi yaitu yaitu menjad menjadii perusahaan Total Total >ood Solution dengan misi antara lain 1+nual eport (3%%, (3%%"(2 (3%%"(2 " a. Memberi solusi atas kebutuhan pangan secara berkelanjutan
9
b. Senantiasa meningkatkan kompetensi karya*an, proses produksi dan teknologi c. Memberikan kontribusi bagi kesejahteraan masyarakat dan lingkungan secara keseluruhan d. Meningkatkan Stakeholders Stakeho lders Eal Ealue ue secara berkesinambungan 5alam me*ujudkan visi dan misi yang telah ditetapkan, maka perusahaan memiliki strategi management sebagai berikut " a. 5istribusi usi b. #orporate social esponsibility +dapun #S filosofi adalah " - Membangun Human #apital - Mempertahankan !ohesi Sosial - Memperkuat nilai ekonomi - Mendorong ood overment - Melindungi Aingkungan D"0"s" &an Anak Perusahaan
+. #ustom #ustomer er $rand $rand Produ Products cts 1#$P 1#$P22 !egiatan !egiatan operasional operasional roup #$P Indofood saat ini dijalankan oleh I#$P, I#$P, anak perusahaan perusahaan perseroan yang sahamnya tercatat di $0I pada a*al bulan ktober (3%3. roup ini memproduksi dan memasarkan berbagai produk makanan dalam kemasan, yang mena*arkan solusi solusi makanan makanan sehari sehari/har /harii bagi konsum konsumen en segala segala usia. usia. Sebagia Sebagian n besar besar kategor kategorii produkny produknyaa merupakan pemimpin pasar dan merek/merek produknya merupakan merek produk terkemuka dengan status Top/f/Mind di Indonesia. !egiatan operasional roup #$P terbagi dalam : divisi terpisah. %. (. -. 4. :.
Mie In Instant 5iary Peny Penyed edap ap Maka Makana nan n Maka Makana nan n ing ingan an 6utr 6utris isii dan dan Makan Makanan an !hus !husus us
8lasan !inerja (3%4
10
rup #$P terus meraih pertumbuhan yang sehat di tengah kondisi makro ekonomi yang penuh tantangan dan tingkat permintaan akan produk/produk >F$ yang menurun karena kenaikan harga akibat melemahnya nilai tukar rupiah. Total nilai penjualan tumbuh (3,&7 mencapai p(&,&( triliun di tahun (3%4 dari p(4,<: triliun di tahun (3%-, terutama didukung oleh kenaikan harga jual rata/rata dan kontribusi dari kegiatan usaha minuman. Marjin laba usaha rup #$P turun menjadi %3,(7 dari %3,)7 di tahun (3%- karena kenaikan gaji, upah dan imbalan kerja karya*an, beban iklan F promosi, pengangkutan F penanganan serta distribusi. rup #$P tetap menjadi kontributor terbesar terhadap penjualan neto dan laba usaha konsolidasi dengan masing/masing memberikan kontribusi sebesar 4),&7 dan 44,-7, dibandingkan dengan 44,-7 dan 4<,47 di tahun (3%-. 5ivi 5ivisi si Mi Inst Instan an mera meraih ih kine kinerj rjaa yang ang posi positi tiff di teng tengah ah kond kondis isii yang yang kura kurang ng menguntungkan bagi industri >M# secara umum termasuk pasar >F$. Total volume penjualan sedikit turun menjadi %(,:& miliar bungkus di tahun (3%4, dari %(,): miliar bungkus, sedangkan total nilai penjualan naik %:,37 mencapai p%&,&( triliun, dari p%<,-( triliun di tahun (3%-. Marjin laba usaha naik menjadi %4,&7 dari %-,-7 terutama karena kenaikan harga jual rata/rata. 5ivisi 5ivisi ini terus mengoptimal mengoptimalkan kan portofoli portofolio o produknya produknya dan meningkatkan meningkatkan portofolio portofolio produk premium guna memenuhi kebutuhan segmen berpenghasilan menengah yang terus meningkat. 8ntuk mengembangkan ragam pilihan produk premium, 5ivisi ini telah meluncurkan Indomie Seri !uliner Indonesia. 5i tahun (3%4, merek Sarimi juga memperkenalkan rasa/ rasa baru baik dalam kemasan Isi ( maupun reguler. 8ntuk mendukung peluncuran produk/produk baru dan memp memper erkua kuatt brand brand e@ui e@uity ty,, berb berbaga agaii ikla iklan n TE baru baru dan dan kampa kampany nyee mela melalu luii medi mediaa sosi sosial al diluncu diluncurka rkan n sebaga sebagaii bagian bagian dari dari upaya upaya komuni komunikas kasii pemasa pemasaran ran yang yang terint terintegra egrasi. si. !egiat !egiatan an promosi di berbagai outlet ritel, penataan produk yang menarik dan product sampling berhasil meningkatkan minat konsumen dan visibilitas produk. una mengantisipasi naiknya permintaan, kapasitas kapasitas produksi telah dinaikan melalui peremajaan peremajaan fasilitas fasilitas produksi. produksi. Selain itu jaringan jaringan distribus distribusii terutama terutama di *ilayah *ilayah pedesaan pedesaan telah diperkuat untuk memastikan memastikan ketersediaan ketersediaan produk di pasar.
$. rou roup p $oga $ogasa sari ri
11
$ogasari $ogasari merupakan merupakan produsen produsen tepung terigu terintegra terintegrasi si yang terbesar terbesar di Indonesia. Indonesia. =alaupun baru menjadi bagian dari rup Indofood di tahun %&&:, $ogasari telah menjadi pemain terkemuka di industri tepung terigu selama lebih dari empat dekade terakhir. $ogasari mengoperasikan dua pabrik penggilingan tepung terigu, yang berlokasi di 9akarta dan Surabaya, dengan total kapasitas produksi per tahun sekitar -,- juta ton. $erbagai produk tepung terigu rup rup $ogasar $ogasarii dipasar dipasarkan kan dengan dengan merek/m merek/mere erek k yang sudah sudah mapan, mapan, sepert sepertii #akra #akra !embar !embar,, Segitiga $iru, !unci $iru, Aencana Merah, sedangkan produk tepung premi; menggunakan merek #hesa. $ogasari juga memproduksi pasta untuk pasar dalam negeri dan ekspor, yang dipasarkan dengan merek Aa >onte. 8lasan !inerja (3%4 Permintaan Permintaan atas produk/produk produk/produk berbasis tepung terigu terigu terus meningkat di Indonesia, Indonesia, diduku didukung ng oleh oleh tumbuh tumbuhnya nya segmen segmen berpen berpenghas ghasila ilan n menenga menengah, h, naiknya naiknya konsums konsumsi, i, tingkat tingkat urbanisasi yang tinggi, serta semakin meningkatnya popularitas makanan moderen seperti pastry, confectionery, piGGa, pasta dan makanan ringan. 6amun demikian, pertumbuhan industri tepung terigu di tahun (3%4 melambat seiring kondisi makro ekonomi serta pasar >F$ yang melemah. Persaingan Persaingan dari tepung terigu terigu impor tetap rendah dengan diterapkanny diterapkannyaa sistem sistem kuota baru oleh pemerintah menyusul dihapuskannya bea masuk anti dumping di semester kedua tahun (3%-. 6amun, di antara produsen dalam negeri semakin ketat, terutama dengan masuknya beberapa pemain baru. Sampai dengan bulan 5esember (3%4, jumlah produsen tepung tepun g terigu dalam negeri telah meningkat menjadi lima kali lipat, mencapai (4 dibandingkan tahun (33)(33<. $ogasari terus mempertahankan kepemimpinan pasarnya industri tepung terigu dan pasta, dengan mencatatkan pertumbuhan total nilai penjualan sebesar ),<7 menjadi p%&,&- triliun dari p%',)' triliun di tahun (3%-, didorong oleh harga jual rata/rata dan volume penjualan yang lebih tinggi. Eolume penjualan tepung terigu tumbuh (,-7 menjadi (,&3 juta ton dari (,'% juta ton di tahun (3%-, sedangkan penjualan pasta turun %<,-7 mencapai (%,4& ribu ton dari (:,&' ribu ton di tahun (3%-. Marjin laba usaha sedikit turun menjadi <,-7 dari <,:7 di tahun (3%-. !ontribusi !ontribusi rup $ogasari terhadap penjualan neto konsolidasi konsolidasi mencapai (:,(7 di tahun (3%4, diban dibandi ding ngkan kan sebes sebesar ar (),' (),'7 7 di tahu tahun n (3%-. (3%-. Sedan Sedangk gkan an kontr kontrib ibus usii terh terhad adap ap laba laba usaha usaha konsolidasi adalah sebesar (%,37 dibandingkan dengan (:,(7
di tahun (3%-. 12
#. +gri +gribi bissnis nis rup +gribisnis merupakan kelompok usaha yang terdiversifikasi dan terintegrasi secara vertik vertikal, al, dengan dengan kegiat kegiatan an yang yang melipu meliputi ti seluru seluruh h mata mata rantai rantai pasokan pasokan,, dari dari peneli penelitia tian n dan pengembangan, pemuliaan benih bibit, pembudidayaan dan pengolahan kelapa sa*it, hingga produksi dan pemasaran produk minyak goreng, g oreng, margarin dan shortening. !egiatan operasional o perasional rup +gribisnis dijalankan oleh SIMP dan Aonsum, yang telah mencatatkan sahamnya di $0I dan dan meru merupak pakan an anak anak/a /ana nak k peru perusa saha haan an Indo+ Indo+gr gri, i, yang yang saham sahamny nyaa terc tercat atat at di S. S. rup rup +gribisnis juga telah memperluas kegiatan usahanya di luar Indonesia melalui penyertaan saham pada perusahaan gula, #M++ di $raGil dan o;as di >ilipina. >ilipina. rup +gribisnis terdiri dari dua divisi, yaitu 5ivisi Perkebunan dan 5ivisi Minyak F Aemak 6abati. 5ivisi Perkebunan mengelola lebih dari -33 ribu hektar perkebunan dan mengoperasikan (( pabrik kelapa sa*it, empat lini produksi karet remah, tiga lini produksi karet lembaran, dua fasilitas pengolahanpenyulingan gula, satu pabrik kakao dan satu pabrik teh. Perkebunan dan fasilitas produksi kami terletak di berbagai lokasi strategis yang tersebar di seluruh Indonesia. !elapa sa*it tetap menjadi komoditas utama kami, diikuti oleh karet, tebu dan tanaman lainnya seperti hutan tanaman industri, kakao dan teh. 5ivi 5ivisi si Miny Minyak ak F Aema Aemak k 6abat 6abatii memi memili liki ki sert sertaa mengo mengope peras rasik ikan an lima lima fasi fasili lita tass penyulingan #P di 9akarta, Surabaya, Medan dan $itung dengan total kapasitas pengolahan sebesar %,4 juta ton per tahun. 5ivisi ini memproduksi dan memasarkan produk/ produk hilir rup +gribisnis, termasuk minyak goreng, margarin, shortening, minyak kelapa 1#rude coconut oil atau B#6C2 dan produk/produk turunan lainnya dari proses penyulingan serta fraksinasi minyak sa*it dan penggilingan kopra.
8lasan !inerja (3%4
13
rup +gribisnis berhasil meraih total nilai penjualan sebesar p%4,)' triliun di tahun (3%4, naik %3,47 dari p%-,-3 triliun di tahun sebelumnya. Pencapaian ini didukung oleh pertumbuhan volume penjualan dan harga jual rata/rata yang lebih tinggi untuk produk sa*it, sehingga marjin laba usaha meningkat menjadi %:,37 dari %3,-7 di tahun (3%-. !ontribusi rup ini terhadap penjualan neto konsolidasi dan laba usaha konsolidasi masing/masing sebesar %&,&7 dan -(,37, dibandingkan dengan (3,<7 dan (4,:7 di tahun (3%-. 5. 5ist 5istri ribu busi si rup 5istribusi merupakan aset strategis dan bagian penting dari kegiatan operasional Indofood yang terintegrasi secara vertikal. 5engan jaringan distribusinya yang luas, rup ini memastikan ketersediaan produk/produk kami serta pihak ketiga di seluruh 6usantara. Saat ini, rup 5istribusi memiliki lebih dari %.%33 distributionstock point di seluruh Indonesia, yang berlokasi di *ilayah dengan tingkat kepadatan outlet ritel moderen dan tradisional yang tinggi. Sehi Sehing ngga ga mem memungk ungkin inka kan n
bagi bagi kami kami untu untuk k
dapa dapatt
memp memper erda dala lam m
pene penetr tras asii
dist distri ribu busi si,,
mendistribusikan produk/produk secara cepat dan efisien tanpa mengesampingkan kesegaran produk, serta menerima informasi perkembangan pasar terkini dengan cepat. 8lasan !inerja (3%4 Total Total nilai penjualan rup distribusi tumbuh %(,& 7 menjadi p:,%4 triliun di tahun (3%4, dari p4,:: triliun di tahun (3%-, terutama karena kenaikan harga jual rata/rata. Marjin laba usaha usaha naik naik sediki sedikitt menjad menjadii -,<7 dari -,)7. -,)7. !ontrib !ontribusi usi rup rup ini terhad terhadap ap penjual penjualan an neto neto konsolidasi mencapai ',37 dibandingkan dengan ',(7 di tahun (3%-, sedangkan kontribusi terhadap laba usaha konsolidasi turun menjadi (,<7 dari (,&7 di tahun (3%-. #.2 Struktur' Per"laku &an K"ner!a Pasar Struktur
Stru Strukt ktur ur pasa pasarr meru merupak pakan an kunci kunci pent pentin ing g dari dari pola pola kons konsep ep S#P S#P. Para Paradi digm gmaa S#P S#P menyatakan menyatakan bah*a struktur struktur pasar yang dihadapi dihadapi oleh sebuah perusahaan akan berdampak pada perilaku
perusahaan
dan
perilaku
perusahaan
berdampak
pada
kinerja
perusahaan.
!eti !etida dakha kharm rmoni onisa san n hubun hubunga gan n anta antarr elem elemen en didal didalam am stru strukt ktur ur pasa pasarr akan akan meny menyeba ebabka bkan n mekanisme pasar menjadi tidak sempurna. Secara teoritis struktur pasar dapat dibedakan menjadi 14
dua yaitu yaitu persai persaingan ngan sempur sempurna na dan persai persaingan ngan tidak tidak sempur sempurna na 1monop 1monopoli oli,, oligopo oligopoli li dan monopolistik2. Menurut #orinthian Infopharma #orpora, mi instan secara umum adalah sejenis makanan berbentuk pasta yang bahan bakunya berasal dari tepung terigu yang diolah dengan merebus dalam air panas yang kemudian diberi bumbu sesuai dengan selera yang ada dalam kemasannya untuk siap disantap. Perkembangan perusahaan mi instan di Indonesia dari tahun ke tahun sangat pesat. Ini dibuktikan banyaknya perusahaan produsen penghasil mi instan. Menurut data =orld Instan 6oodles +ssociation 1=I6+2 tahun (3%(, Indonesia berada di urutan kedua sebagai pengonsumsi mi instan terbanyak terban yak di dunia yaitu mengonsumsi %4,%33 milyar bungkus mi instan. Sedangkan #hina berada di urutan pertama yaitu mengonsumsi 44,3-3 milyar bungkus mi instan. Strukt Struktur ur pasar pasar mi instan instan dapat dapat diliha dilihatt dari dari berbaga berbagaii hal antara antara lain lain perkemb perkembang angan an penjualan mi instan di Indonesia. Masyarakat Indonesia tentunya telah mengenal Indofood roup sebagai rajanya industri mi instan. Indofood roup memerger beberapa perusahaan mi instan diantaranya PT Sanmaru, PT Pangan 9aya +badi, PT Aambang Insan Makmur, dan PT Sarimi +sli 9aya. $erdasarkan data dari $adan Pusat Statistik dan laporan tahunan Indofood #$5, Indofood menguasai pangsa pasar sebesar )',' persen. 5an apabila empat perusahaan terbesar menguasai )3/%33 persen maka struktur pasarnya tergolong oligopoli ketat. Maka, dapat disimpulkan disimpulkan bah*a struktur struktur pasar industri industri mi instan instan di Indonesia adalah oligopoli oligopoli ketat karena Indofood memiliki pangsa pasar lebih dari )',' persen. $erdasarkan data dari $adan Pusat Statistik industri mi instan di Indonesia memiliki tingkat konsentrasi rasio rata/rata sebesar :% persen. 5engan konsentrasi rasio empat perusahaan terbesar tertinggi terdapat di tahun %&&yaitu sebesar &),%- persen. 5ilihat dari tingginya tingkat konsentrasi dan struktur pasar industri mi instan yang tergolong oligopoli ketat.
Per"laku
15
Strategi Produksi
Sebagai makanan instan yang praktis namun memiliki cita rasa yang kuat, Indomie menguasai pasar mie instan di Indonesia. !epopuleran Indomie ternyata tidak hanya di Indonesia, tapi gaungnya sudah sampai ke mancanegara. Aebih dari (3 tahun, PT Indofood Sukses Makmur Tbk memperkenalkan Indomie, produk mie instant ke pasar internasional. $erikut $erikut ini adalah adalah strate strategi gi
produk produksi si yang yang dilakuk dilakukan an oleh oleh Indofo Indofood od untuk untuk menembu menembuss pasar pasar
internasional " Melakukan Inovasi Terus Terus Menerus Inovasi dari segi kualitas dan rasa terus dikembangkan dengan menyesuaikan pada hasil riset terhadap keinginan dan selera konsumen. 5engan pasarnya yang luas hingga ke mancanegara, Indofo Indofood od juga juga mengemb mengembang angkan kan rasa rasa Indomi Indomiee berdas berdasark arkan an *ilayah *ilayah.. 8ntuk 8ntuk pasar pasar Indones Indonesia, ia, Indomie memiliki beberap macam cita rasa di antara lain" Indomie oreng Spesial, Indomie oreng Spesial Plus 1$a*ang oreng Aebih $anyak dan Aengkap dengan Saus #abe2, Indomie ore oreng ng #abe #abe Ijo, Ijo, Indo Indomi miee ore oreng ng Pedas Pedas,, Indo Indomi miee oren oreng g Iga Iga Penye Penyet, t, Indo Indomi miee ore oreng ng endang, Indomie oreng Sate, Indomie oreng asa #akalang, Indomie oreng asa endang Pedas Medan, Indomie asa #akalang, Indomie asa #oto Makassar, Indomie asa 0mpal entong, Indomie asa !ari +yam Medan, Indomie asa Mi #elor, Indomie asa Mi !ocok $andung, Indomie asa Sop $untut, Indomie asa Soto $anjar, Indomie asa Soto $anjar Aimau !ulit, Indomie asa Soto $eta*i, Indomie asa So to Medan. Membangun Pabrik di Auar 6egeri Indo Indofo food od dala dalam m melak melakuka ukan n eksp ekspans ansi, i, sela selain in meng mengek eksp spor or indom indomie ie,, mere mereka ka juga juga membang membangun un pabrik pabrik produks produksii indomi indomiee di luar luar negeri negeri.. Selain Selain di negara negara tetangg tetanggaa Malays Malaysia, ia, Indofood juga telah membuka pabrik di benua +frika,antara lain pabrik di +frika Selatan, Mesir, 6igeria, dan !enya.
Standarisasi Produk
16
Indomie merupakan makanan khas Indonesia yang mempunyai cita rasa tinggi. Salah satu keunggulan keunggulan indomie adalah cita rasa yang dapat diterima diterima di seluruh seluruh dunia. $ahkan banyak dari *isata*an Indonesia yang berkunjung ke luar negeri, mencari indomie sebagai pelepas rindu dengan masakan Indonesia. leh karena itu, kegiatan produksi yang dilakukan indomie telah ters tersta tanda ndari risa sasi si di selu seluru ruh h pabr pabrik ikny nyaa di duni dunia, a, baik baik dari dari segi segi kema kemasa san n dan dan prod produk uk untuk untuk mempertahankan kualitas dan rasa. !ara !arakt kter eris isti tik k utam utamaa perus perusah ahaa aan n dala dalam m kegi kegiat atan an prod produk uksi si indom indomie ie bersi bersifa fatt mass mass production. +rtinya ialah, variasi barang yang diproduksi relatif sedikit tetapi dengan volume produksi yang besar. Indomie fokus dalam penguatan cita rasa dan brand untuk produk/produk yang sudah ada. Hal ini terlihat dari desain kemasan yang tidak banyak berubah, dan cenderung kaku. Tidak ada inovasi dalam desain produk dan kemasan dimaksudkan untuk menguatkan brand dan ingatan konsumen akan indomie. Mempertahankan !ualitas 8ntuk menembus pasar internasional, perusahaan mencanangkan suatu komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu, aman, dan halal untuk dikonsumsi. +spek kesegaran, higienis, kandungan giGi, rasa, praktis, aman dan halal untuk dikonsumsi senantiasa menjadi prioritas perusahaan untuk menjamin mutu produk yang selalu prima. Produks Produksii Indomi Indomiee khususn khususnya ya juga juga memper memperhat hatika ikan n keamanan keamanan bagi bagi custom customer er.6 .6amu amun n bukan saja sekedar soal keamanan produknya, produkn ya, namun lebih dari itu, yakni proses produksi harus sesuai standar internasional. !edua, bahan baku yang diperoleh harus dari kebun atau pertanian yang sudah memenuhi standar good coming practice. Indofood juga telah memenuhi persyaratan standar internasional bagi eksportir untuk masuk negara tertentu dalam bentuk sertifikasi IS &33%" (33', H+##P 1HaGard +nalysis +nalysis F #ritical #ontrol Points2 dan sertifikat halal. !arena bila tidak tidak ada jamina jaminan n keamanan keamanan terseb tersebut, ut, retail retail shop shop tidak tidak mau menjua menjuall karena karena ditola ditolak k oleh oleh konsumen.
Strategi Harga 17
Penentuan harga jual produk ditentukan dari biaya produksi, namun ada faktor lainnya seperti saluran distribusi, strategi pemasaran, resiko dan promosi produk. Harga yang ditetapkan perusahaan akan berada pada suatu titik antara harga yang terlalu rendah dan terlalu tinggi. $erdasarkan harga jual, produk mi instan dibagi menjadi tiga segmen pasar, yaitu harga eceran terenda terendah h di ba*ah ba*ah p
(333 (333 per bungkus, bungkus, p -333 per bungkus, bungkus, dan di atas p -333 per
bungkus. >aktor lain yang mempengaruhi harga jual seperti adanya produk impor dan distributor. +gar distributor tidak mengambil keuntungan sendiri maka produsen memberikan penghargaan atas sejumlah penjualan yang dilakukan dengan cara ini.
Strategi PromosiPeriklanan
Indomie memiliki tagline yang sangat sederhana namun sangat pas dan ringan untuk didengar dan diingat oleh masyarakat yaitu Indomie seleraku sedangkan nama atau merk indomie menjadi salah satu keberhasilan dari memilih nama produk sehingga produk tersebut banyak dikenal khusus khususnya nya oleh oleh masyar masyaraka akatt Indones Indonesia. ia. 6ama 6ama yang yang singka singkat, t, sederh sederhana ana namun namun unik, unik, mudah mudah diingat diingat,, menjad menjadii bebera beberapa pa faktor faktor dari dari keberha keberhasil silan an terseb tersebut. ut. Masyarak Masyarakat at Indone Indonesia sia sendir sendirii beranggapan bah*a nama atau merk indomie berasal dari kepanjangan Indonesia/mie sehingga menimbulkan asumsi bah*a indomie memba*a jati diri bangsa. Indomie saat ini berada pada posisi mature, sudah stabil, memiliki brand yang sangat kuat sehingga dapat bertahan sebagai Top Top of Mind merek mie instan. Pada tahap tahap ini Indomi Indomiee masih masih mengada mengadakan kan promos promosii untuk untuk mengin mengingat gatkan kan konsum konsumen en bah*a indomie masih e;sist dan selalu berinovasi produk produ k maupun strategi promosinya. Indomie sempat direbut pasarnya oleh Mie Sedaap sehingga pangsa pasar indomie menurun, meskipun masih tetap menguasai sebagian besar pasar indofood tetap gencar melakukan promosi, terutama melalui media elektronik khususnya televisi. 5engan promosi massal menggunakan periklanan yang menarik, indofood mengupayakan untuk menanamkan brand produk kepada konsumen agar semakin kuat posisinya pada brand image konsumen. Sela Selain in mela melalu luii medi mediaa elek elektr troni onik, k, indo indofo food od juga juga mela melakuk kukan an prom promos osii deng dengan an cara cara menjadikan menjadikan indomie indomie sebagai sponsor event yaitu kegitan kegitan yang dilakukan dengan melakuakan melakuakan roadsho* atau membuat acara/acara meriah di suau *ilayah ataupun tempat. 5engan melakukan kegiatan event ini kita selaku produsen dan masyarakat sebagai konsumen serasa lebih dekat 18
dengan perusahaan ataupun produk yang dita*arkan. 0vent juga bertujuan mena*arkan dan mempromosi malah menjual produk yang dita*arkan. $iasanya event ini menghadirkan orang/ orang terkenal dan nerpengaruh juga publik figur seperti artis, motivator dan lain sebagainya sebagai daya tarik dari acara tersebut. Salah satu dari kegiatan event yaitu seperti " Indomie menggelar ajang membuat lagu untuk pelajar SM+, acara tersebut berjudul 9ingle 5are. Hal ini dimaks dimaksudka udkan n untuk untuk lebih lebih mening meningkat katkan kan brand brand a*arene a*areness ss remaja remajapela pelajar jar mengena mengenaii produk produk indomie. Indomie melihat remajapelajar sebagai customer masa depan, jadi sejak sekarang Indofood mulai memberikan semacam edukasi mengenai Indomie. Indofood juga melakukan promosi melalui pembuatan shop sign yaitu membuat pesan/ pesan yang menarik tentang produk yang kita ta*arkan berupa spanduk dan itu kita beri secara cuma/cuma dan gratis kepada pihak *arung dan kedaikedai yang berada di seluruh penjuru negeri Indonesia Indonesia dengan dengan juga menampilkan menampilkan nama toko, kedai dan *arung serta pemilikny pemiliknya. a. 6amun dengan pihak *arung atau kedai juga harus bekerjasama dengan pihak produsen dalam hal memasark memasarkan an produk produk yang yang ingin ingin di pasark pasarkan. an. 5alam hal ini kedua kedua belah belah pihak pihak saling saling mendapat mendapat keuntungan dan sampai saat ini startegi pemasaran pemasaran ini masih digunakan dan berjalan berjalan lancar sampai saat ini. K"ner!a
Setiap instansi tentu mempunyai visi dan misi yang harus dijalankan sesuai dengan tujuan instansi. $egitu juga pada PT Indofood Sukses Makmur Tbk terus berupaya agar tujuan yang telah di gariskan oleh Perusahaan dapat ter*ujud. Tidak mudah dalam me*ujudkan itu semua karena membutuhkan membutuhkan kerja kerja keras yang tinggi, disiplin disiplin dan loyalitas dalam bekerja. bekerja. Pastinya Pastinya untuk mendorong mencapai hasil yang maksimal diperlukan kinerja yang bermutu dan tepat. 9adi kinerja usaha terkini yang dijalankan perusahaan adalah PT Indofood Sukses Makmur Tbk dapat menjadi perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan makanan yang hampir seluruh produknya menguasai pasar di Indonesia. Pada tahun (3%4 perekonomian dunia tumbuh lebih lambat dari perkiraan. Perekonomian +merik +merikaa Serika Serikatt dan Inggri Inggriss bertum bertumbuh, buh, namun namun pereko perekonom nomian ian negara/ negara/neg negara ara berkem berkemban bang g termasuk termasuk Indonesia melamban. melamban. +kan etapi , hal ini tidak berpengarh berpengarh terhadap terhadap kinerja kinerja indofood itu sendiri. Pihak indofood melaporkan bah*a Indofood berhasil meraih kinerja yang baik. #ore 19
profit, yang mencerminkan kinerja operasional kami, mencapai rekor tertinggi. Selain itu, Indofood tetap fokus pada upayanya untuk mempercepat pertumbuhan secara berkelanjutan. 5i sepanj sepanjang ang tahun tahun (3%4, (3%4, Indofo Indofood od berhas berhasil il memper memperlua luass kegiat kegiatan an usahany usahanyaa melalu melaluii berbag berbagai ai akuisisi dan kegiatan usaha patungan, serta terus meraih pertumbuhan pada kegiatan usaha intinya. Indofood berhasil meraih kinerja yang baik di tahun (3%4, meskipun kondisi makro ekonom ekonomii Indone Indonesia sia kurang kurang kondusi kondusif, f, harga harga berbag berbagai ai komodi komoditas tas tetap tetap rendah rendah,, dan tingkat tingkat permintaan konsumen yang lemah seiring naiknya berbagai biaya akibat depresiasi nilai tukar rupiah. Secara organik, penjualan neto konsolidasi tumbuh %4,-7 dan laba tahun berjalan yang dapat diatribusikan kepada pemilik entitas induk mencatatkan rekor tertinggi, mencapai hampir p -,& triliun, dimana hasil tersebut melebihi ekspektasi perusahaan. $erbeda dengan tahun sebelumnya, pada tahun (3%: indofood mengalami penurunun. Hal disebabkan karena kondisi makro makro ekonomi ekonomi dalam dalam beberap beberapaa bulan bulan mengala mengalami mi kelamba kelambatan tan.. Penjua Penjualan lan neto neto konsol konsolida idasi si tumbuh sebesar %,:7 menjadi p 4<,:) triliun. Aaba usaha naik %,37 menjadi p :,4( triliun. !inerja
operasional,
core
profit
turun
%%,'7
menjadi
p
(,<%
triliun.
BAB PENUTUP
20
(.1 Kes"m)ulan
Industri mi instan memiliki struktur pasar oligopoli ketat dengan penguasa pasar industri mi instan instan tetap tetap dipegan dipegang g oleh oleh Indofo Indofood od meskip meskipun un banyak banyak muncul muncul produk produk mi instan instan baru. baru. !ebijakan pemerintah membuka kran impor mi instan dengan membebas masukkan tepung terigu impor sebagai bahan baku utam adari mi instan. Hal ini menyebabkan kendala untuk masuk pasar semakin kecil. !iner !inerja ja pasar pasar mencerm mencermink inkan an kekuata kekuatan n pasar pasar terhada terhadap p harga harga dan efisie efisiensi nsi.. 5ari 5ari hasil hasil penelitian diketahui bah*a industri mi instan di Indonesia mempunyai nilai efisiensi yang cukup tinggi. tinggi. !inerja !inerja pasar dilihat dengan menggunakan menggunakan variabel variabel proksi keuntungan keuntungan 1P#M2. 1P#M2. Perilaku Perilaku pasar dilihat dari strategi harga yang dipengaruhi oleh biaya produksi dan saluran distribusi, strategi produk yang dipengaruhi oleh volume penjualan produk mi instan, dan strategi promosi yang yang dipen dipenga garu ruhi hi oleh oleh ikla iklan n medi mediaa mass massaa sert sertaa komuni komunika kasi si lags lagsun ung g denga dengan n konsum konsumen en.. !ebijakan pemerintah dapat memulihkan iklim investasi, kebijakan ekspor dan impor serta kebijakan dalam bidang penga*asan bahan baku dan produksi.
(.2 Saran
Sebaiknya pemerintah mengantisipasi dan lebih memperhatikan pengembangan industri pangan yang bahan bakunya tidak diproduksi di dalam negri karena pengembangan teknologi seharusnya juga dapat menekan ketergantungan terhadap impor terigu, agar persaingan yang tidak sehat antar produsen mi instan juga dapat dicegah. Produsen mi sebaiknya tidak melakukan promosi yang berlebihan agar tidak terjadi perang harga antar produsen sehingga tidak ada produsen mi yang menjual produk diba*ah standar harga dasar dari pedagang besar ke pengecer.
5+>T+ ISI ***.indofood.com https://bincangmedia.wordpress.com/2011/10/13/analisis-industri-pers-pendekatan-s-c-p/ 21
http"***.komunikasi.usinde;.phpcoursestrategic/corporate/communication%(3'/corporate/ culture/pt/indofood/sukses/makmur/tbk http"***.indofoodcbp.commenupress/releasesicbps/performance/in/the/nine/months/(3%:/ financial/results http"***.kompasiana.comkadirsajakonsumsi/mie/instan/masyarakat/ indonesiaJ:4f-)ad4<4::%-&3(b)c<4-b https"bisnisleadership.*or https"bisni sleadership.*ordpress.com(3%(%3 dpress.com(3%(%3(4indofood/sukses/m (4indofood/sukses/makmur/tbk akmur/tbk
22
