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CELEBRACIÓN DE MUERTOS EN VERACRUZ INTRODUCCIÓN
Las culturas que los europeos encontraron en el Nuevo Mundo tenían un profundo sentimiento religioso y creencias similares. Muchas y muy variadas deidades regulaban la vida diaria: guerra, agricultura,, literatura y educación, las artes, nacimiento, amor y muerte agricultura muerte;; todo era motivo para venerar a la naturaleza. La divinidad, en sus múltiples aspectos, era la dueña del alma, representada por el corazón; alma que sólo permanecería un breve tiempo en la tierra. La muerte era una continuación de la vida, un suceso glorioso y un motivo de celebración; no de tristeza, pues marcaba el principio de un largo viaje a las regiones de los muertos muertos,, para finalmente llegar al encuentro predestinado con los dioses. Entre los dioses relacionados con la muerte muerte,, el más importante era Mictlantecuhtli , Señor del Mundo del “más allá”, encargado del destino del alma de los hombres hombres,, el cual no correspondía al comportamiento del difunto en vida, sino al tipo de muerte que le hubiera tocado en suerte. Los hombres tenían tres destinos posibles: los guerreros ocupaban la primera región y al pasar cuatro años se transformaban en aves de rico plumaje para acompañar al sol en su camino por los cielos. La mujer que moría dando a luz, era considerada una guerrera muerta en el campo de batalla. La segunda región era el Tlalocan, en los terrenos de Tláloc , dios de la lluvia lluvia;; un lugar similar al paraíso, a donde iban todos los que tenían una muerte relacionada con el agua agua:: los ahogados, los muertos por un rayo, etc. La tercera región era el Mictlán lugar al que llegaban los que morían de muerte natural. El camino era sinuoso, largo y peligroso, por eso era necesario enterrar un perro guía en la misma sepultura, para que éste pudiera acompañar al alma del muerto en su recorrido. En 1524, doce padres franciscanos desembarcaron en México con la misión de convertir a los indígenas del Nuevo Mundo al catolicismo. Pero si bien el cristianismo fue implantado, no logró penetrar hasta la verdadera esencia del mexicano, esa esencia que forma parte, hoy, del ser mestizo que resultó, produciendo para siempre el sincretismo del México actual. Los antiguos mexicanos tenían la costumbre de invitar a sus muertos a cenar en el mes de Agosto, temporada de cosecha del maíz maíz.. En las reuniones que la gente organizaba en los panteones, todo el pueblo participaba adornando tumbas, alumbrándolas con velas para que el muerto reconociera el camino hasta el altar altar,, que también se demarcaba con pétalos de cempasúchil; preparaban
2 grandes mesas con platillos tradicionales, según la región y con todo aquello que pudiera agradar o servir al espíritu visitante. Cada región del país tiene diferentes características en esta celebración, pero todas comparten el mismo espíritu que es recordar a los muertos e invitarlos a convivir con los vivos. Los españoles prohibieron que los indígenas montaran sus altares y ofrendas de muertos en los panteones y en plazas públicas, pero la tradición no se perdió, más bien se fundió con la tradición católica de venerar, el 1° de Noviembre, a “Todos los Santos”; así, en México, el día de muertos se celebra el 2 de Noviembre en todos los pueblos y ciudades del país. Las celebraciones de muertos muertos,, en algunas comunidades duran más de un día, como es el caso de lo
nahuas y los huastecos de Veracruz Veracruz.. OFRENDA A LOS MUERTOS
En este hermoso y típico lugar dedican el 29 de oct ubre a los que mueren asesinados o en un accidente. Desde esta fecha los altares ya están puestos.
Las fotos de los seres queridos, velas, papel picado, flores de cempasúchil, imagen religiosa de San Mateo patrono del lugar, o la imagen del santo del hogar, veladoras, comida típica como la receta antigua del mole, los chiles chipotles rellenos de carne de cerdo aderezada con especies, aceitunas y alcaparras, entre otros ingredientes; así como distintos tipos de pan que se elaboran especialmente para esta ocasión.
2 grandes mesas con platillos tradicionales, según la región y con todo aquello que pudiera agradar o servir al espíritu visitante. Cada región del país tiene diferentes características en esta celebración, pero todas comparten el mismo espíritu que es recordar a los muertos e invitarlos a convivir con los vivos. Los españoles prohibieron que los indígenas montaran sus altares y ofrendas de muertos en los panteones y en plazas públicas, pero la tradición no se perdió, más bien se fundió con la tradición católica de venerar, el 1° de Noviembre, a “Todos los Santos”; así, en México, el día de muertos se celebra el 2 de Noviembre en todos los pueblos y ciudades del país. Las celebraciones de muertos muertos,, en algunas comunidades duran más de un día, como es el caso de lo
nahuas y los huastecos de Veracruz Veracruz.. OFRENDA A LOS MUERTOS
En este hermoso y típico lugar dedican el 29 de oct ubre a los que mueren asesinados o en un accidente. Desde esta fecha los altares ya están puestos.
Las fotos de los seres queridos, velas, papel picado, flores de cempasúchil, imagen religiosa de San Mateo patrono del lugar, o la imagen del santo del hogar, veladoras, comida típica como la receta antigua del mole, los chiles chipotles rellenos de carne de cerdo aderezada con especies, aceitunas y alcaparras, entre otros ingredientes; así como distintos tipos de pan que se elaboran especialmente para esta ocasión.
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El día 30 se celebra a los niños del limbo, que mueren sin el sacramento del bautismo. Ese día agregan al altar dulces, juguetes de madera y algo especial que pertenecía al "difuntito". El 31 se le dedica a lo "chiquitos" o a los humanos muertos en la edad infantil. El primero de noviembre es la fecha dedicada a los fieles difuntos o los muertos grandes. Para entonces los cigarros, el aguardiente y el machete ya forman parte de la ofrenda.
El 2 es el día que está dedicado a la visita del cementerio. Los naolinqueños llevan sus coronas coloridas diseñadas para alegrar al difunto, con frescas y diversas flores y luces, con flores naturales o artificiales, cruces florales, velas, veladoras que depositan sobre o en el interior de las tumbas.
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A partir de las 12 horas en la capilla llamada "descanso" se celebra la misa en recuerdo de los difuntos. Permanecen a lo largo de toda la noche en el panteón a la luz de los cientos de cirios que se colocan en las tumbas de sus muertos.
Cabe destacar un pequeño detalle, en la ofrenda no puede faltar el agua, pues la creencia en el lugar es que a los muertos se les reseca la boca y hay que mitigar la sed con agua, el líquido vital presente espiritualmente, pues la sed satisfecha evita que los muertos anden sedientos en los caminos del más allá...
El 2 de Noviembre en México es un día muy especial dedicado a los difuntos de la manera más ancestral,levantando altares de todos los tamaños y utilizando los materiales más significativos de lo que fue las raíces del pueblo Mexicano.
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Altar en el archivo historico de León Los altares tienen su origen en las culturas prehispánicas que tenían su propio culto particular hacia la muerte aunque distintos por zona geográfica conservaban características esenciales. En general la cultura prehispánica tenía su propia visión del mundo más allá de la muerte, donde los difuntos tendrían que pasar una serie de etapas, cielos o niveles para llegar al lugar de los
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muertos y siempre con la fiel guía de un perro que solía ser enterrado junto con el difunto. Al elaborar un altar de muertos involucra representar este camino haciendo distintos niveles (pudiendo ser 2, 3 o 7) el camino se representa con flores y pétalos de Cempasúchil (flor Mexicana propia de esta temporada) que por su color naranja intenso ilumina el camino del difunto se representan los elementos agua, semillas y granos para representar la tierra, velas o cirios para representar el fuego y papel picado para representar el aire. Se suele colocar la figurilla de un perro para que guíe al difunto, se adorna con claveras (alfeñiques: dulces en forma de calavera) para representar la propia muerte y con comida del gusto de los que fallecieron así como el tradicional pan de muerto, pues se cree que durante esta noche los muertos regresan a casa a visitar a sus familias y es necesario que se alimenten para el camino que emprenderán de regreso al lugar de los muertos. Por último se suele colocar la imagen o imágenes del difunto al que está dedicado el altar entre objetos personales. Hoy día se agregan también cruces y elementos católico-religiosos como pudieran ser cruces, esto porque sí bien durante el período de conquista no dejo de mezclarse la cultura española con la mexicana pero en este caso siendo mayoritariamente más notable la mexicana.
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Al día de hoy esta costumbre en algunos estados se está perdiendo el interés por parte del propio mexicano (sin mencionar que se ve amenazada por el halloween del país vecino); pero al mismo tiempo el gobierno y las escuelas tratan de rescatarla promoviendo su difusión en escuelas, parques, centros culturales y edificios de gobierno. Este año en la ciudad de león se levantaron varias muestras de altares acompañadas de una pequeña degustación de comida mexicana y pan de muerto en un festival llamado “El dulce sabor de la muerte”, otras instituciones levantaron altares a héroes mexicanos o MéxicoLeoneses como el caso del archivo histórico de León y su altar a Práxedes Guerrero (revolucionario de origen Guanajuatense).
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Pan de muertos De manera personal en mi casa nunca habíamos hecho un altar de muertos, esta vez fue el primero al proponerlo mi familia respondió positivamente y durante el levantamiento se me ocurrió preguntar por qué no se hacían altares en la familia. Las respuestas fueron muy sorpresivas para mí; mi padre dijo “Tus abuelos le tenían miedo a la muerte por eso nos inculcaron el miedo y lo veíamos como algo malvado” la respuesta de mi abuela materna fue “van a levantar un altar. . . que feo!!!, deberían rezar un rosario y poner un Cristo” de aquí concluí a menos que alguien diga lo contrario que definitivamente la conquista sufrió en sus tiempos sigue rindiendo frutos hasta estos días. Catrina
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Alfeñiques usualmente en forma de frutas
Finalmente espero que este altar no sea más que el principio para seguir levantando altares por lo menos dentro la que sea mi familia y hacer lo posible por revivir esta tradición que a mí me enorgullece y encuentro muy mía.
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Altar a mis abuelos
Mis abuelos, Pablo Carmona y Ester Peralta por parte de mi padre En la foto a color el hombre de azul Prisciliano Medina my abuelo materno Sí alguien gusta complementar o desmentir esta información adelante. Estoy seguro que me pude equivocar con los detalles y son muchas las cosas que se pueden escapar.
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Altar a Tor Menta
Añado algunas fotos del altar que Rachel hizo a su perrito Tor Menta (esta vez por segundo año), ella decidio hacerlo por el cariño que le tenía y como tal cumple con los elementos además agrego la comida favorita de Tor, "taquitos" y algunas fotos, en la parte superior del altar esta un pequeño cofre con sus cenizas.
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Estos días, la mayor parte de los Veracruzanos somos parte de la continuación de una tradición que refleja una de las simbiosis más representativas de nuestro pasado: “La ofrenda de Día Muertos”.
Ofrendar es recordar a nuestros muertos, compartiendo con ellos los alimentos, la luz, los aromas, los colores…. Colocar los altares de día de Muertos es una forma de hacer un espacio y tiempo en nuestras vidas para reconocer la importancia e influencia de aquellos que ya no están con nosotros, que sin embargo, regresan para evocar las memorias. Cada altar es diferente, varía de acuerdo a la región, a los alimentos disponibles, a las tradiciones prehispánicas del lugar y, por supuesto, del difunto(s). sin embargo, existen ciertos elementos básicos de los altares que no pueden faltar: VELADORAS: Son las que dan luz, las que guían a los visitantes para encontrar el camino hacia el altar. VASO DE AGUA: Este es uno de los que no debe faltar, ya que es lo que mitigará la sed, después del camino recorrido.
INCIENSO: Fue traído por los españoles, pues los prehispánicos ya usaban el copal. Ofrece las oraciones al cielo, por su calidad de elevación, así como elemento purificador del lugar y recibir al difunto en un ambiente libre de malos espíritus. FLORES: El Cempasúchil (Zempoalxóchitl) y el Moco de Pavo, junto con el Alhelí y la Nube son las
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más tradicionales flores utilizadas para adornar el altar. El Cempasúchil se usa también en pétalos para marcar caminos hacia la ofrenda y para delimitar el altar.
SAL: Se dice que es una cortesía a los muertos, por si gustan acompañar sus alimentos con más sabor. Otros lo toman como elemento de purificación del cuerpo en su viaje de visita y de regreso. PAN: En estos días, las panadería trabajan arduamente para hornear el riqísimo pan de muerto: el tradicional de huevo, el que va espolvoreado de azúcar, los “nevados” o bizcochos, a base de roscas de agua, en forma de pretzels y que llevan en la parte de arriba un glaseado blanco con azúcar coloreada de color rosado. El Pan es un elemento que incorporaron los españoles, y significa el “Cuerpo de Cristo”. OTROS: Dulces típicos como de Jamoncillo y las Calaveritas de Azucar o de Chocolate sirven para endulzar la visita del difunto. Licor para los adultos, asi como cigarros y café o bien, algunos platillos regionales se añaden a la ofrenda según el gusto.
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El día 2 de Noviembre, los difuntos adultos parten de regreso a las 3 de la tarde, para esperar otro año más y regresar a estar entre los vivos, entre aromas y colores de nuestro México.
Al igual que en el resto del país, la muerte y su significado guardan un importante lugar en las diferentes culturas pasadas y actuales del estado de Veracruz. Su historia y simbolismos se mantienen vivos hasta nuestros días, en donde a través de diversos festejos y ceremonias, se fortalece la creencia de mantener "vivos" a los seres queridos que han viajado al más allá. El paso de los años no ha impedido la conservación de las costumbres, como es el caso de las ofrendas a los difuntos chicos y grandes, así como la visita a los compadres, en donde todas las personas conviven y comparten sus alimentos. Los preparativos de Todos Santos en algunos sitios inician desde el 30 de octubre, en donde se toman las providencias con alimentos, flores y diversos productos que serán utilizados en la preparación de las ofrendas y altares. Dentro de la entidad veracruzana la celebración alcanza gran espectacularidad en la región de Papantla, ubicada en la zona serrana al norte del estado, ya que los habitantes con varios días de anticipación construyen imponentes altares y ejecutan vistosas danzas. En esta misma zona el día 3 de noviembre preparan una ofrenda para las personas que murieron ahogadas o por accidente. A los difuntos que en vida fueron "malos", se les coloca un altar adornado en forma sencilla afuera de las casas o abajo de un árbol, ya que no tienen permiso de entrar a los domicilios. Aquí también se prepara la "octava", celebración especial para los espíritus que no asistieron en los días 1, 2 y 3 de noviembre, es por eso que pacientemente se espera su llegada. En las rancherías de Papantla actúan los "huehues" o "viejos", quienes inician sus andares desde el mediodía del 1 y 2 de noviembre, y terminan hasta entrada la noche, estos personajes representan la realidad de la vida y de la muerte. Veracruz:
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El municipio de Tempoal, al norte del estado, es escenario de uno de los festejos más "raros" del país. Esta ceremonia es considerada como pagano-religiosa, ya que incluye tributo tanto a deidades aztecas como divinidades impuestas durante la conquista de los españoles. En las fiestas los habitantes agradecen al dios de los difuntos y a los muertos mismos, la influencia que tienen para que las cosechas sean abundantes y que además en el seno familiar reine la paz. Como parte importante de la tradición se encuentra el uso de los cohetes, que al igual que cada uno de los objetos usados en las celebraciones tiene su significado. Los destellos luminosos del artefacto explosivo sirven para llamar la atención y atraer a los espíritus "buenos", y por otra parte son utilizados para alejar a los espíritus "malos" de las cercanías de las casas. Los "viejos" en el municipio de Tempoal materializan las almas de los muertos, situación que les da la libertad de entrar a cualquier casa que ellos consideren, y en donde se dirigen al arco de las ofrendas y toman de ellos los alimentos que deseen. En algunos casos los festejos de los "viejos" son acompañados con música de violín, guitarra y jarana, lo cual le da más colorido a la ceremonia. En la parte central del estado algunos municipios mantienen vivas las tradiciones, tal es el caso de Naolinco, localizado a 30 kilómetros de la capital, Xalapa, así como la Congregación de Jalcomulco y Palogacho. Una de las tradiciones que se ha perdido con el paso de los años en algunas comunidades, pero que en otras se mantiene, es la despedida de los muertos, la cual tiene verificativo el día 30 de noviembre, y es de gran importancia, ya que el propósito es que los espíritus regresen al más allá con bien, para lo cual también se les ofrendan alimentos. De este modo los veracruzanos mantienen vivas las tradiciones en torno al misterio de la muerte, siempre buscando "construir" un camino libre de obstáculos para ir y regresar a la tierra de Todos Santos.
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Cómo hacer un Altar
T odos los mexicanos sabemos que los altares de muertos son tradicionales por finales de Octubre y principios de Noviembre, pero no sabemos a ciencia cierta cuáles son los elementos que deben contener : * Papel picado de color morado (luto cristiano). * Papel picado de color naranja (luto azteca). * Flores de cempasúchil (del náhuatl: cempoalxóchitl = flor de 20 o más petalos). * Cuatro velas (indican los cuatro puntos cardinales). * Incienso (para alejar a los malos espíritus y para purificar el ambiente). * Cruz de ceniza (para purificar el espíritu del muerto).
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* Jarra de agua (por si llega fatigado del camino). * Recipiente para lavarse las manos (aguamanil) y toalla. * Foto del difunto. * Comida que le gustaba al muerto. * Pertenencias estimadas por el muerto. * Tequila o bebida preferida del muerto. * Cuatro banderas de papel picado metidas en naranjas. * Pan de muerto. * Fruta. * Calaveras de azúcar. Arma tu ofrenda. El proceso, desde ir a un mercado a comprar flores, pan, papel de china y calaveritas, más que una celebración religiosa, es una forma de acercarnos a una antiquísima costumbre de nuestro país y de permitirnos convivir con el concepto de la muerte.
Día de Muertos y Halloween
Día de Muertos y Halloween son celebraciones cercanas en las fechas pero lejanas en su significado y en los sentimientos que despiertan. El Día de Muertos hace emerger sentimientos de gusto por nuestras tradiciones, nostalgia y esperanza. Mientras que el Halloween es sencillamente diversión. Cada vez más la gente celebra Halloween. Al hacer esto, gran parte de la gente se olvida de nuestra tradición, nuestras costumbres, nuestra cultura. Esto se ve sobretodo en la población joven. Es importante que los mexicanos recordemos a nuestros difuntos. Y para hacer esto, tenemos que festejarlos el 2 de noviembre. Este festejo tiene miles de años de existencia mientras que el Halloween es sólo una pequeña `fiesta de disfraces'. Todo esto se puede ver en el próximo capítulo en la Encuesta sobre el Día de Muertos.
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Refranes y Dichos populares
L a muerte es flaca y no ha de poder conmigo. Al fin que para morir nacimos. Al vivo todo le falta y al muerto todo le sobra. Amigos hasta morir, pero de prestarte nada hay que decir. A mí las calaveras me pelan los dientes. Anda como el diablo en el panteón. A quien Dios quiere para sí, poco tiempo lo tiene aquí. Asustar con el petate del muerto. A ver a un velorio y a divertirse a un fandango. ¡Ay muerte, no te me acerques, que estoy temblando de miedo! Caite cadáver. Cansado de velar cadáveres y no puros muertos con cabezas de cerillo. Cargar con el muerto. Cayendo el muerto y soltando el llanto. Como la muerte de Apango: ni chupa, ni bebe, ni va al fandango. Como ya me he muerto, sé lo que es la eternidad. Consejos y ejemplos que obligan, los que los muertos nos digan. Cuando el tecolote canta, el indio muere... No es cierto, pero sucede. Cuando estés muerto, todos dirán que fuiste bueno. ¡Cuánto me gusta lo negro, aunque me espante el difunto! Al diablo la muerte, mientras la vida nos dure. Dar el muertazo. De aquí a cien años, todos seremos pelones. De tonto me muero este año. ¿De qué mueren los quemados? Deténganme que lo mato... De un jalón hasta el panteón. Donde lloran está el muerto. El asno sólo en la muerte halla descanso. El estreñido muere de cursos. El muerto a la sepultura y el vivo a la travesura. El muerto y el arrimado a los tres días apestan. El que ha de morir a oscuras, aunque muera en velería. El que por su gusto muere hasta la muerte le sabe. Entre todos lo mataron y él solito se murió. Era más grande el difunto. Hay muertos que no hacen ruido y es más grande su penar. Huyes de la mortaja y te abrazas del difunto. La gratitud no es a perpetuidad como los sepulcros. Las penas no matan, pero ayudan a morir. Levantar muertos. Mátame a garnuchos. Matar pulgas a balazos. Morir en la raya. Muerta Jacinta, que se mueran los guajolotes.
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Muerto el ahijado, se terminó el compadrazgo. Muerto el perico, ¿para qué quiero la jaula? Muerto el perro se acabó la rabia. Muertos los piojos por hacer columpio. Mujeres juntas, sólo difuntas. No es mala la muerte cuando se lleva a quien debe. No le pido pan al hambre, ni chocolate a la muerte. No vas a morir de parto ni de cornada de burro. Piojos que en España mueren, en México resucitan. Poco veneno no mata, ni mucho si no es activo. Primero muerto que cadáver. Primero muertos que fuera del horario. Se hace pesado el muerto cuando siente que lo cargan. Sólo los guajolotes mueren en la víspera. Son de los que muriendo matan. Todos nacemos llorando y nadie se muere riendo. Vale más un cobarde en casa, que un valiente en la cárcel o en el cementerio. Vámonos muriendo todos que están enterrando de gorra. Vamos a ver de qué tumba salen más muertos. Velo y mortaja del cielo bajan. Ya ni en la paz de los sepulcros creo. Yerba mala nunca muere y si muere no hace falta.
Frases Célebres
•C írculo es la existencia, y mal hacemos cuando al querer medirla le asignamos la muerte y el sepulcro como extremos. Manuel Acuña •La muerte no es más que un accidente de la vida universal; la inmortalidad la han inventado los hombres para consolarse de lo efímero de sus vidas. Doctor Atl •Creo en lo importante de estar vivo y de ser un hombre de tiempo, de ceniza, que nace, crece y muere, o nace y muere. Homero Aridjis •Los velorios son para el mexicano, en realidad, más que una ocasión de enfrentarse con un futuro inexorable, la oportunidad de holgar, murmurar y divertirse. María Elvira Bermúdez •Vivos por breve tiempo, mis hermanos. Sólo por la muerte nos queremos. Rubén Bonifaz Nuño
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•Frente a la proximidad de la muerte, la necesidad de amar se acrecienta. Muero cada día. No hay nada nuevo en ello. José Luis Cuevas •Pero ahora ¿que importa un año más en el tiempo de un muerto? Quisiera morir silenciosamente, sin dejar una huella, como muere una música lejana en un oído inatento. Carlos Díaz Dufoo, hijo •No le tengo miedo a la muerte, porque es una mujer. Emilio Fernández •Yo no le tengo miedo a la muerte, pero sí al modo como he de morir. Quisiera hacerlo como Don Quijote, cuerdo y con el ánimo sosegado. Luis González Obregón •Mientras más erótico se es, más se tiene la obsesión de la muerte. Erotismo y muerte van siempre de la mano. Hugo Gutiérrez Vega •Los granos de trigo sepultados en tierra morirán, ya que la muerte es indispensable condición para renacer. Luis María Martínez •Morir es nada cuando por la patria se muere. José María Morelos y Pavón •Lloras a tus muertos con un desconsuelo tal, que no parece sino que tú eres eterno. ¿Quién no sabe que en México seguimos al pie de la letra el precepto bíblico de alabar a los muertos? A los vivos los elogiamos cuando pueden darnos algo. Amado Nervo •Hasta a la muerte la tratamos los mexicanos con empalago, la envolvemos como un tamal en las melosas hojas de elote del diminutivo. En los pueblos de México se junta la gente para rezar nueve noches por el alma del difuntito. Octavio Novaro •Muero creyendo que he hecho por el servicio de mi país cuando he creído en conciencia que era bueno.
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Melchor Ocampo •La muerte es intransferible, como la vida. La indiferencia del mexicano ante la muerte se nutre de su indiferencia ante la vida. Octavio Paz •Ido el placer ¿la muerte a quien aterra? Ignacio Ramírez •La muerte es un acto infinitamente amoroso. José Revueltas •Tu cadáver te ha de alcanzar, no tengas cuidado. Jaime Sabines •La vida es un paso a la muerte, nacimos para morir. Carlos Trouyet •En tanto las lámparas estén en agonía, aún hay vida. Pero, como los místicos, interesa irse haciendo, con serenidad, a la idea de la muerte. Luis G. Urbina •La muerte es el instante en que la mariposa escapa de la oruga; en nuestro cuerpo el alma está larvada y es la muerte quien le otorga el ser. La vida y la muerte no son dos polos opuestos, sino dos estados conexos entre los cuales no todos los contactos cesan. José Vasconcelos •La muerte toma siempre la forma de la alcoba que nos contiene. Xavier Villaurrutia
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Poesía Náhuatl
A unque sea jade: también se quiebra, aunque sea oro, también se hiende, y aun el plumaje de quetzal se desgarra: ¡No por siempre en la tierra: sólo breve tiempo aquí! Como una pintura nos iremos borrando, como una flor hemos de secarnos sobre la tierra, cual ropaje de plumas del quetzal, del zacuán, del azulejo, iremos pereciendo. Nezahualcóyotl Sólo venimos a dormir, sólo venimos a soñar: no es verdad, no es verdad que venimos a vivir en la tierra. En yerba de primavera venimos a convertirnos: llegan a reverdecer, llegan a abrir sus corolas nuestros corazones, es una flor nuestro cuerpo: da algunas flores y se seca. ¿Conque he de irme, cual flores que fenecen? ¿Nada será mi nombre alguna vez? ¿Nada dejaré en pos de mí en la tierra? ¡Al menos flores, al menos cantos! ¿Cómo ha de obrar mi corazón? ¿Acaso en vano venimos a vivir, a brotar en la tierra? En vano nací, en vano vine a brotar en la tierra: soy un desdichado, aunque nací y broté en la tierra: digo: ¿Qué harán los hijos que han de sobrevivir?
Poema nahuatl
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Calaveritas
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L as calaveritas son unos pequeños poemas cómicos y satíricos relacionados a una persona. A continuación presentamos una `probadita' de ellos. JEFE DE
EL CANDIDATO
REGLAMENTOS Y ESPECTACULOS
DIRECTOR DEL
La parca muy abusada DIF a Don Mario se lo llevó. El DIF se encuentra de para que le reglamente luto, su viejo y triste panteón. ya murió su director. La huesos muy afligida en un cajón con a don Mario da razones, despensas comerciantes y la muerte se lo llevó. ambulantes La flaca le traía ganas, han llenado los pues él mucho rincones. trabajaba, Durante estos miles de a la niñez sobre todo años con programas catrines han venido, ayudaba. han llenado de cantinas don Beto, su nombre, mi cementerio querido. maestro de profesión, don Mario sin inmutarse le prepara desayunos ya le dió la solución, a la parca en el les cobre doble a los panteón. clientes y le pidió comisión. SECRETARIO DE
DON RAUL
AGRICULTURA
A un gran amigo de todos lo acaban de sepultar, ya reclamaron sus huesos la calaca y otras más. Se lo llevó la pelona ella es dueña de sus actos, según para hacer limpieza de sus aposentos sacros. Ya se lo llevan directo al panteón municipal, con un "Sólo pa'mujeres" Raulito va a debutar.
La parca está muy feliz su trabajo ya cambió, con Miguel Angel el campo santo sembró. Nadia su secretaria llora, todos saben su valía, sus lamentos no valieron, pues la parca lo quería. El no ha descansado en paz a pesar de ser muy mono, lo siguen almas en pena que quieren lo de su abono.
En esta tumba se encuentran SECRETARIO DE los restos de un COMUNICACION Secretario, SOCIAL se lo llevó la de Ya murió Carlos blanco, ya lo llevan a enterrar, dice que era necesario. él fue de todos amigo, Conoce sus aptitudes, se fue al fin al más allá. su trayectoria sin Su trabajo era diferente mancha, fue de comunicación es pues, don Mario un social, buen tipo, a las giras de la parca ya dialogó con la Carlitos se va a integrar. parca. Al llegar al cementerio Pídeme lo que tú con cámara y algo mas, quieras, le dijo la calavera: la muerte fue me vas a fotografiar. complaciente, Te contrataré en mi entonces dijo el elenco, maestro: ¡Pero ven a trabajar! ¡Yo quiero ser Presidente! DIRECTOR DE
EL TESORERO
En una tumba se escribe Su cadáver va llegando con afecto sincero, al paraje sin retorno, aquí descansan los llegó el Ingeniero restos Primo de nuestro gran con presencia y con tesorero. adorno. Su corte de servidores La flaca lo recibió con Armando por el con singular alegría, frente, pues necesitaba acompañan a Francisco arreglos con gran tristeza en su su mansión triste y mente. sombría. La flaca al verlo llegar, Ya veremos lo que del pecho le escapó un pasa, grito, pero quiero que le brindando con Jimador: muevas, ¡Aquí estoy, mi tesorito! quiero que me hagas mi casa OBRAS PUBLICAS
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¡Pero tú me la compruebas! REGIDORA DE OBRAS PUBLICAS
Obras públicas regía esta Maestra singular, POLICIA En una tumba de JEFE DE ARCHIVO la flaca la tenía en su DIRECTOR DE don Pancho está en el lista, piedra, DESARROLLO panteón ya nos la quería quitar. aquí se encuentra URBANO dando cuentas al La muerte tilica y flaca enterrado La muerte carrascalosa creador, a Mary va a visitar, nuestro muy querido a un director se llevaba, reseñando con archivo para plantearle el amigo, y su lápida de losa cuando el pueblo se asunto el Ingeniero Abelardo. tranquilamente formó. de que se la va a llevar. Hombre siempre limpiaba. Le enseñó fotografías, limpio y pulcro, Sus secretarias lloraban, actas, periódicos viejos, Le dice que al otro ya se lo llevó del Aníbal se resistió, embelesando a la parca mundo brazo. la muerte ya lo llevaba con esos tiempos, años es para donde la lleva, En el panteón hay y él mismo le cuestionó: añejos, a ella se le hace problemas, Yo sólo me voy contigo, Descanse en paz, don aburrida la flaca quiere que le y es con una condición, Francisco esa vida triste y fea. atienda un caso. que arregles tus gran amigo y hombre Nuestra insigne La calaca se lo dijo: escrituras leal, regidora a ti ya te llevó el tren. y que fraccione el le encargo fotos al cielo le contesto con decoro: El epitafio decía: panteón para después escanear. ¡Aquí yaces, y haces ¡Yo solo me voy bien! contigo Sí haces corridas de toros! DON SILVESTRE
REGIDOR DE
REGIDOR DE
SECRETARIO DE
Andando de donjuán HACIENDA SALUD SEGURIDAD don Silvestre Víctor, buen amigo Descanse en paz don PUBLICA coqueteo con la huesuda bueno fuiste en esta Camilo, En un lúgubre paraje que regenteaba el vida, la calaca ya lo enfrió, la muerte se lo encontró, panteón. Regidor de Hacienda lo mando a Salubridad, patrullando en su La parca quería con él, fuiste, y en la morgue lo carroza le gustaba carne magra, Disfrutaste sin medida. metió. a don Nacho levantó. y dijo: -yo me lo llevo, La Muerte lo recibió El regidor falleció Después de reconocerlo ¡Sólo que se tome un en su hacienda su pata dio el estirón, pistolas y escopetas le Viagra! preferida, Ahora está en el otro entregó, dijiste: ¡flaca aquí mundo le dio dos cuernos de estoy Haciendo la revisión. chivo, ya te traje tu alegría! y enseguida lo soltó. La flaca le dijo, pasa, Después de yo te doy la bienvenida recomendarlo pero antes de que te luego se la sentenció:
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instales ¡Que te escondan la comida!
¡Nomás termina el trienio y te llevaré al panteón!
La Catrina
L a Catrina representa una señora de la alta sociedad mexicana de la época de Porfirio Díaz. La Catrina hace alusión a una señora aristocrática que gustaba de pasear por la Alameda Central de la capital mexicana. En la imagen se ve a una señora con su típico sobrero elegante y una sombrilla para resguardarse del sol. Esta obra la hizo José Guadalupe Posadas. Es muy típica durante las festividades de Día de Muertos.
Recetas: Cómo preparar pan de muerto y calaveras de azúcar
¿A lguna vez se ha preguntado como preparar los típicos dulces y panes del Día de Muertos? Aquí le presentamos dos excelentes recetas. Pan de Muerto:
Ingredientes: 5 tazas de harina 3 cucharadas soperas de levadura comprimida desmoronada 5 yemas 5 huevos 2 barras de margarina 1 taza de azúcar 3 cucharadas soperas de agua de azahar 1 cucharada sopera de raspadura de naranja
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2 huevos para barnizar 1 pizca de sal Procedimiento: Deshaga la levadura en 4 cucharadas soperas de agua tibia, agregue 1/2 taza de harina y forme una pequeña bola de masa suave. Déjela 15 minutos en un lugar tibio hasta que crezca al doble de su tamaño. 2. Cierna la harina con la sal y el azúcar; forme una fuente y ponga en medio 3 huevos, las 5 yemas, la margarina, la raspadura de naranja y el agua de azahar. Amase bien. 3. Agregue la pequeña bola de masa de levadura. Vuelva a amasar y deje reposar en un lugar tibio durante una hora. La masa deberá aumentar su tamaño casi al doble, nuevamente. 4. Vuelva a amasar. Forme los panes del tamaño deseado y póngalos en charolas engrasadas. 5. Bata los 2 huevos para barnizar y pegar los huesos y las lágrimas. 6. Adorne con formas de huesos y lágrimas hechas de la misma masa y péguelas con huevo batido. Barnice el pan con huevo y espovoree con azúcar. 7. Meta los panes al horno precalentado a fuego medio, durante 30 o 40 minutos. Sáquelos y déjelos enfriar.
Calaveras de Azúcar:
Ingredientes: 3/4 de kilo de azúcar blanca 1/2 cucharadita de cremor tártaro 1/4 de litro de agua Moldes Para adornar: 2 claras de huevo Azúcar glass Colores vegetales Papel de estaño de varios colores Papel encerado para hacer duyas o cucuruchos para adornar Moldes para hacer las calaveras Procedimiento:
Ponga al fuego un traste con el agua y el azúcar y mueva hasta que el azúcar se disuelva. Cuando suelte el hervor, déjelo no más de 12 a 15 minutos. Se la retira del fuego y se la bate hasta que cambie su color a blanco. Empiece a rellenar los moldes por el orificio, después de unirlos con ligas; cuando estén llenos, colóquelos hacia arriba. Cuando sienta los moldes tibios y el azúcar del interior haya cuajado, tome los moldes, sumérjalos en agua y sáquelos enseguida. Quite las ligas y retire los moldes. Ponga las calaveras a escurrir y secar sobre una charola. Para el decorado, se hacen las duyas con el papel encerado. Bata las dos claras de huevo, agregue azúcar glass hasta que se forme una pasta suave, y también unas gotas de limón. Vierta esta mezcla en 4 o 5 trastes pequeños y a cada uno póngale unas gotas de los colores que quiere usar.
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Llene cada duya con un color, córtele la punta cuidando que quede una salida pequeña y adorne la calavera junto con los recortes de papel estaño que se desea utilizar.
Conclusión
E l Día de Muertos a nuestra manera de ver, se está haciendo cada vez más débil. Esto se debe, entre otras razones, a que nuestra sociedad es cada vez más influenciada por la americana. Los valores, las costumbres, las tradiciones y el folklore, se pierden cada vez más. La juventud se ve cada vez más desinteresada en seguir con esta tradición. El Halloween y los disfraces toman más y más fuerza cada vez. Aparentemente nuestras tradiciones son menospreciadas por la gente de hoy en día. Viendo al Día de Muertos, creemos que es muy bonito tener una tradición tan única, tan simbólica y tan original. Muy pocos países en el mundo tienen tradiciones tan antiguas. Esperamos que esta y otras tradiciones cada vez cobren mayor fuerza y se difundan más allá de México.
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Fuentes Bibliográficas • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
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