INGENIERIA EN AGRONOMIA. Agroclimatologia Unidad 4 Influencia del clima en la fenología de los cultivos
Integrantes: Yaffet Rodolfo Dzul Caamal Juan Antonio Ucan tun Melchor Galael Padilla Ay Abimael martin caamal Even Mazun Dzib
MC. Manuel Jesús Aguilar Castillo
Grado: 3 semestre Grupo: “B”
Introducción
Este presente trabajo tiene como finalidad describir las etapas fenológicas de los cultivos, su relación con los elementos climáticos con el objetivo de lograr mayores rendimientos, también definir las principales formas en que la temperatura, la radiación solar y el balance hídrico que influyen en la producción de los cultivos.
Fenología Es la ciencia que estudia los fenómenos periódicos de los vegetales y sus relaciones con el clima y el tiempo atmosférico. Las observaciones más interesantes en las plantas, desde el punto de vista fenológico son: aparición de las primeras flores, aparición de las primeras hojas, brotacion de yemas, floración, maduración de frutos, defoliación, amacollamiento, germinación etcétera.
Periodos, fases fenológicas y subperiodos Las investigaciones fenológicas se centran en la observación de los cambios en la morfología externa de la planta. De este modo la aparición, transformación o desaparición relativamente de determinados órganos vegetales se llama fase, la emergencia de las plantas, el espigamiento del trigo, la floración del manzano, la brotacion del vid, la madurez del vid, etcétera son verdaderas fases fenológicas. Una determinada fase de una misma especie se produce en fechas distintas, según el clima de la región. El lapso de tiempo que media entre dos fases sucesivas de una planta se denomina etapa o periodo, esto significa que está delimitada por dos fases sucesivas. Para una mejor interpretación de los fenómenos periódicos, es conveniente definir algunos términos: Fase: es la aparición, transformación o desaparición de los órganos de un vegetal. Ej. : encañazón, floración, nacimiento, etc. Las fases pueden ser vegetativas o reproductivas, y cuando se manifiestan exteriormente son designadas como fases visibles (floración, caída de follaje). Las fases invisibles (germinación, tuberización) son las que no se pueden apreciar a simple vista, siendo su observación y registro más complejo. Una fase está compuesta por momentos: inicio, plenitud y fin de fase. Estos momentos se cuantifican en porcentaje de ocurrencia. Se dice inicio de fase cuando se sucede una aparición, transformación o desaparición ininterrumpida y en aumento de algún órgano. Comienza un proceso que es continuo y que en pocos días se hace generalizado en la planta y se indica como inicio cuando el fenómeno alcanza al 20% de los órganos en observación. Es plenitud de fase el momento en que, visualmente, puede decirse que el fenómeno tiene su máxima intensidad, es decir cuando se aprecia la mayor ocurrencia y se contabiliza a partir del 50% de lo observado. Fin de fase es la aparición, desaparición o transformación de los últimos órganos de la fase, sin interrumpir la continuidad del proceso y cuando el mismo ha alcanzado el 80%. Subperíodo: es el tiempo transcurrido entre fase y fase, donde las condiciones meteorológicas se mantienen estables.
Periodo vegetativo Fenología de cultivos básicos y árboles frutales
Observaciones fenológicas Las observaciones fenologicas son las tendencias a registrar las épocas y la frecuencia con que se repiten los fenómenos periódicos de los vegetales. Las observaciones deben practicarse durante las fases de desarrollo del cultivo a estudiar, aunque se recomienda efectuar observaciones tres veces por semana, la frecuencia puede variar, pero en ningún caso el intervalo será mayor a una semana. Al realizarse observaciones fenológicas, el primer problema que surge es establecer un sistema de observaciones simple y de utilización generalizada, de forma que los valores obtenidos en diferentes sitios sean comparables por haberse registrado con el mismo criterio. En los cultivos pueden diferenciarse 2 sistemas de observaciones según el tipo de plantas integrantes de la comunidad vegetal. Los cu ltivos pueden ser ralos o densos, según las plantas mantengan su individualidad dentro de la masa del cultivo, o pasado cierto tiempo, luego del nacimiento, las plantas se confunden unas con otras, no siendo posible diferenciar a cuales corresponden los órganos de la fase que se están observando. En los cultivos ralos puede adoptarse un criterio objetivo de observaciones, contando las plantas con órganos en fase y porcentualmente sobre el número de plantas de la parcela, determinar las fechas de comienzo, plenitud y fin de la fase cuando hayan aparecido los órganos en un 20-50 80% de las plantas respectivamente. En el caso de cultivos densos, solo puede seguirse un criterio subjetivo de apreciación del número de órganos aparecidos o el porcentaje aproximado de los mismos sobre el total de la parcela. Se puede seguir la siguiente forma de apreciación: Comienzo de fase: momento en que comienzan a aparecer, sin interrupción y en aumento, los órganos de la fase en observación en la masa del cultivo.
Plenitud de fase: momento en que el proceso se produce con su máxima intensidad, pudiendo apreciarse que en esa fecha han aparecido la mayoría de l os órganos. Fin de fase: momento en que declina la intensidad del proceso pero sin interrumpirse la continuidad de aparición de los órganos. Antes del comienzo de fase y después de fin de fase, pueden aparecer órganos sin continuidad en el proceso, debiendo considerárselos como órganos aislados. Métodos de Observación Fenológica Para que las observaciones fenológicas sean de utilidad deben cumplir varios requisitos: se debe realizar sobre plantas de amplia distribución mundial. se deben registrar fases visibles. debe ser realizada en forma continuada. las observaciones se hacen sobre los mismos ejemplares, con similar estado de desarrollo, edad, condiciones de sanidad, etc. La observación se puede realizar de diferentes formas : -
Registro de un momento de cada fase. Delimitar algunas fases o subperíodos Observación fenológica completal (Ledesma, 1951) Método de Fleckinger (1965) para frutales de pepita: estado -tipo fenológico. Método de Baggiolini (1952) para frutales de carozo.
Observaciones fenoimétricas más comunes en cultivos
Altura de plantas, en cm. Número de macollos. Número de hojas. Número de vainas de plantas. Longitud de raíces. Longitud de espiga, en mm. Peso de espiga, en g. Peso de 1000 semillas, en g. Producción por planta, en g. Porcentaje de aceite, proteínas, etc. Rendimiento en g/parcela y kg/ha.
Diferencia entre cultivos anuales y perennes
Una planta, puede nacer, crecer y morir sin antes completar la mayoría de sus etapas de desarrollo. A este caso se lo denomina como ciclo ontogénico incompleto, y es muy común de hallar en cultivos de importancia agrícola como por ejemplo: repollos, caña de azúcar, tabaco, praderas para forraje, etc. A su vez las plantas pueden ser clasificadas según su ciclo ontogénico en anuales, bianuales o perennes. Anuales: aquellas plantas que completan su ciclo ontogénico en el t ranscurso de un año (365 días) o en menos de un año. A su vez, y según su ubicación geográfica, las plantas anuales que se encuentran en latitudes donde las estaciones están bien determinadas (ejemplo: Rafaela 31º 11´) se clasifican según las exigencias térmicas en cultivos de invierno, primaverales y estivales.
Cultivos
de
invierno aquellos
que
tienen
exigencias
en
bajas
temperaturas, resistencia al frío o una combinación de ellas. Estas plantas son sembradas en otoño, transcurren el invierno en forma vegetativa y florecen y fructifican en primavera (ejemplo: trigo, colza, etc.)
Cultivos primaverales tienen requerimientos más altos en temperatura, que las invernales pero menos que las estivales, a su vez menor resistencia al frío. Generalmente presentan un ciclo vegetativo muy breve, cosechándose en verano, un ejemplo son los trigos de ciclo corto también llamados primaverales.
Cultivos estivales, tienen altos requerimientos térmicos, y por ende no tienen resistencia a bajas temperaturas. Las mismas se siembran en primavera, (generalmente en períodos libres de heladas) y se cos echan una vez terminado el verano, son los ejemplos más característicos la soja, sorgo y maíz.
Perennes: todas aquellas plantas que realicen su ciclo de vida en tres o más años A su vez pueden dividirse en: Un solo ciclo: son aquellas que vegetan durante varios años, florecen una vez e inmediatamente después mueren. Por ejemplo Caña de azúcar, Bambú. Ciclo permanente: son aquellas que sobreviven, florecen y fructifican durante repetidos años, siempre que hayan satisfecho sus necesidades para ello. Ejemplos los frutales.
Temperatura Es la medida de la cantidad de energía que posee un cuerpo como calor, es el promedio de la energía interna de movimiento de las moléculas de un cuerpo. La temperatura de la superficie terrestre depende únicamente de la radiación solar. La temperatura es uno de los elementos más sensibles del clima y de los más estudiados.
