UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
TRABAJO DE INVESTIGACION
AGROCLIMATOLOGIA PRESENTADO A: ING: MIGUEL ANGEL COREA.
POR: IRIS DANELIA GUARDADO MATEO EVANS RICARDO GARCIA ROJAS DILMER GABRIEL GUERRA GUZMAN
OCTUBRE 2016 CATACAMAS,
OLANCHO.
INDICE
Pagina I. INTRODUCCION ......................................... ............................................................... ............................................. ..................................... .............. 4 II. OBJETIVOS............................ OBJETIVOS................................................... .............................................. ............................................. .................................... .............. 5 2.1. General: ..................................... ........................................................... ............................................ ............................................ ................................. ........... 5 2.2. Específico: ........................................... ................................................................. ............................................ ............................................ ...................... 5 III. MARCO TEÓRICO ........................................... ................................................................. ............................................ ................................. ........... 6 3.1. Maíz .......................................... ................................................................ ............................................ ............................................ ................................. ........... 6 4.1.1 Requerimiento hídrico:......................................... ............................................................... ............................................ ...................... 6 3.1.2 Evaporación:........................... Evaporación:.................................................. ............................................. ............................................ ............................. ....... 6 3.1.3 Transpiración:............................. Transpiración:................................................... ............................................. .............................................. ........................... 6 3.1.4 Proceso de evapotranspiración evapotranspiración ..................................... ........................................................... .................................... .............. 7 3.1.5 Coeficiente de cultivo: ............................................................ .................................................................................. ......................... ... 7 3.1.6. Evapotranspiración: Evapotranspiración: ................................................. ....................................................................... ........................................ .................. 9 3.1.7 Factores que afectan la evapotranspiración:........................ evapotranspiración:.............................................. ............................. ....... 9 3.2 Agua gravitacional: .......................................... ................................................................ ............................................ ................................. ........... 9 3.3 Agua capilar: .................................. ........................................................ ............................................ ............................................. ........................... .... 10 3.4 Agua higroscópica: ................................................. ........................................................................ ............................................. ........................ 10 3.5 Punto de marchitez permanente: permanente: .......................... ................................................ ............................................ ........................... ..... 10 3.6 Capacidad de campo: ................................ ...................................................... ............................................ ...................................... ................ 10 3.7 Punto de marchitez permanente: permanente: .......................... ................................................ ............................................ ........................... ..... 11 3.8 Espacio poroso: ............................. .................................................... ............................................. ............................................. ........................... .... 12 3.9 Humedad volumétrica:............................................ ................................................................... ............................................. ........................ 12 3.10 Humedad gravimétrica:......................................... ............................................................... ............................................. ......................... 12 3.11 Densidad aparente:......................................... ............................................................... ............................................ ............................... ......... 12 3.12 Láminas de riego de riego neta y bruta: .......................................... .............................................................. .................... 13 3.13 Fenología de cultivos de importancia agronómica: ................................... ............................................ ......... 13 IV. FENOLOGIAS............................................ .................................................................. ............................................ ...................................... ................ 14 4.1 Fenología del maíz: .......................................... ................................................................ ............................................ ............................... ......... 14 4.2 Fenología del frijol ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 15 4.3 Fenología del pepino............................................ .................................................................. ............................................ ........................... ..... 15 P á g i n a 2 | 23
5.4Fenología del chile capsicum annuum ................................................................... 16 4.5 Fenología del cultivo de tomate solanum lycopersicum ....................................... 17 4.6 Fenología del cultivo de repollo Brassica oleracea ............................................. 19 4.7. Fenología del cultivo de sandía citrullus lanatus ................................................ 20 V. CONCLUSIONES .................................................................................................. 22 VI. BIBLIOGRAFIA..................................................................................................... 23
P á g i n a 3 | 23
I.
INTRODUCCION
Los cultivos dentro de su crecimiento y desarrollo pasan por diferentes procesos llamadas etapas fenológicas, dentro de las cuales requiere cantidades diferentes de agua y nutrientes para poder desarrollarse y llegar a su productividad o etapa final. Los cuales se ven afectados por factores ambientales o climáticos como la radiación solar, que influye directamente en procesos como la evaporación y transpiración, también en procesos de producción de energía el cual se le llama fotosíntesis. Todos los procesos que influyen directa o indirectamente en el cultivo de cualquier especie de planta serán brevemente detallados sus conceptos y fórmulas de como poder calcularlos, si se diera el caso de que pueda realizar cuantitativamente.
P á g i n a 4 | 23
II.
OBJETIVOS
2.1. General: 1.
Conocer los diferentes procesos y etapas fenológicas de diversos cultivos, así
como los procesos que influyen directa e indirectamente durante su crecimiento y desarrollo.
2.2. Específico:
Identificar los procesos biológicos que sufre una planta en su desarrollo hasta
alcanzar la madurez.
Conceptualizar los procesos naturales que sufre la planta tanto del ambiente como
dentro del suelo.
Demostrar la importancia de los procesos fenológicos como naturales para el
correcto desarrollo de un cultivo.
P á g i n a 5 | 23
III.
MARCO TEÓRICO
3.1. Maíz 4.1.1 Requerimiento hídrico: El maíz es una planta con unas necesidades hídricas importantes durante todo su periodo vegetativo, unos 250 litros por cada Kg de materia seca producida, pero hay determinados momentos en los que la falta de humedad condiciona enormemente la producción.
3.1.2 Evaporación: La evaporación es el proceso por el cual el agua líquida se convierte en vapor de agua (vaporización) y se retira de la superficie evaporante (remoción de vapor). El agua se evapora de una variedad de superficies, tales como lagos, ríos, caminos, suelos y la vegetación mojada. Un milímetro de cúbico de agua es evaporado por 2,4 Mj de radiación solar.
3.1.3 Transpiración: La transpiración consiste en la vaporización del agua líquida contenida en los tejidos de la planta y su posterior remoción hacia la atmósfera. Un cultivo de maíz bien irrigado transpira cerca de 350 gramos de agua por cada gramo de materia seca producida sobre la tierra
P á g i n a 6 | 23
3.1.4 Proceso de evapotranspiración Se conoce como evapotranspiración (ET) la combinación de dos procesos separados por los que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por evaporación y por otra parte mediante transpiración del cultivo
3.1.5 Coeficiente de cultivo: La transpiración consiste en la vaporización del agua líquida contenida en los tejidos de la planta y su posterior remoción hacia la atmósfera. K c=ETc ETo
Este coeficiente refleja las diferencias entre cultivos y la superficie de referencia. Como las características de un cultivo cambian con las distintas fases de crecimiento, los valores del coeficiente del cultivo describen una curva a lo largo del ciclo del cultivo cuya forma refleja los cambios en la vegetación y en la cobertura vegetal debido al crecimiento y desarrollo en el ciclo de crecimiento del cultivo.
P á g i n a 7 | 23
Cultivo Algodón Maíz (grano) Maíz (forraje) Trigo, Cebada Cártamo Sorgo Melon Remolacha azucarera Sandía Girasol Alfalfa (annual) Papa Tomate Espárrago Broccoli Col Zanahoria Apio Pepino Lechuga Cebolla Cebollín Chile, Pimiento Rábanos Espinacas Calabaza Fresas Pasto (forrajes) Almendro Kiwi Manzano Vid (Viñedos) Frutales de hueso
% Ciclo Vegetativo B C D 15 25 85 20 45 75 20 45 100 20 45 75 17 45 80 16 42 75 21 50 83 15 45 80
B 0.35 0.20 0.20 0.33 0.20 0.20 0.80 0.20
C 0.95 1.05 1.00 1.10 1.05 1.05 0.95 1.15
D 0.95 1.05 1.00 1.10 1.05 1.05 0.95 1.15
E 0.50 0.60 1.00 0.15 0.25 0.50 0.75 0.95
20 20 7
50 45 30
75 80 100
0.80 0.20 0.40
1.00 1.10 1.15
1.00 1.10 1.15
0.75 0.40 0.40
20 25 12 20 25 20 15 19 25 10 25 20
45 50 25 50 63 50 40 47 65 26 70 45
78 80 95 83 88 83 90 85 90 75 90 85
0.80 0.30 0.25 0.30 0.30 0.85 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80
1.10 1.10 1.00 1.00 1.00 0.95 0.95 0.85 0.80 1.00 1.00 1.00
1.10 1.10 1.00 1.00 1.00 0.95 0.95 0.85 0.80 1.00 1.00 1.00
0.70 0.65 0.25 0.80 0.85 0.80 0.95 0.85 0.80 0.75 0.90 0.85
20 33 20 15 25
45 67 50 45 50
85 92 80 80 75
0.80 0.80 0.52 0.20 0.95
0.85 0.95 0.90 0.70 0.95
0.85 0.95 0.90 0.70 0.95
0.75 0.90 0.70 0.70 0.95
0 0 0 0 0
50 22 50 25 50
90 67 75 75 90
0.55 0.30 0.55 0.45 0.55
1.05 1.05 1.05 0.80 1.05
1.05 1.05 1.05 0.80 1.05
0.65 1.00 0.80 0.35 0.65
Kc
P á g i n a 8 | 23
Nogales Aguacate Cítricos Cítricos (semiárido) Palma Datilera Coníferas (Pinos, etc) Olivos
0 0 0 0
50 33 33 33
75 67 67 67
0.55 0.70 1.00 0.90
1.05 0.70 1.00 0.90
1.05 0.70 1.00 0.90
0.80 0.70 1.00 0.90
0 0
33 33
67 67
0.95 1.15
0.95 1.15
0.95 1.15
0.95 1.15
0
33
67
0.80
0.80
0.80
0.80
3.1.6. Evapotranspiración: ETc = Evapotranspiración de referencia x Coeficiente de cultivo
Depende del clima
Depende del cultivo y de su fenología
3.1.7 Factores que afectan la evapotranspiración: El clima, las características del cultivo, el manejo y el medio de desarrollo son factores que afectan la evaporación y la transpiración. Los principales parámetros climáticos que afectan la evapotranspiración son la radiación, la temperatura del aire, la humedad atmosférica y la velocidad del viento.
3.2 Agua gravitacional: Es el agua que se mueve a través del suelo debido a fuerzas gravitacionales, este tipo de agua no es usada por la planta porque se mueve rápidamente fuera del suelo, algunos autores la clasifican en agua gravitacional de flujo rápido y de flujo lento.
P á g i n a 9 | 23
3.3 Agua capilar: Es el agua que esta retenida en los poros, muy fuertemente alrededor de las partículas del suelo, la mayoría de esta agua es disponible para las plantas para su crecimiento y transpiración.
3.4 Agua higroscópica: Absorbida directamente de la atmósfera, forma una película alrededor de las partículas del suelo, generalmente no es disponible para las plantas ya que retenida fuertemente por el suelo a una tensión superior a 31 atmósferas.
3.5 Punto de marchitez permanente: Es el contenido de humedad sobre del cual las plantas mueren por incapacidad de absorber agua, esta es retenida por el suelo a una tensión de más de 15 atmósferas de presión.
3.6 Capacidad de campo: Es el agua que queda retenida en el suelo después que se ha drenado el agua gravitacional, normalmente luego de inundar o saturar el suelo, esta se presenta a los 3 días más o menos, este tipo de agua es retenida a una tensión de 1/3 de atmósfera y es disponible para la mayoría de los cultivos. P á g i n a 10 | 23
Formula:
C.C=0.302 Ac(%)+0.162L(%)+0.023Ar(%)+2.62 C.C= humedad a la capacidad de campo, expresada en % de suelo seco Ac= contenido de arcilla, expresada en % de suelo seco L= contenido de limo, expresado en % de suelo seco. Ar: contenido de arena, en % de suelo seco.
3.7 Punto de marchitez permanente: Es el contenido de humedad sobre del cual las plantas mueren por incapacidad de absorber agua, esta es retenida por el suelo a una tensión de más de 15 atmósferas de presión.
Formula: P.M=0.302Ac(%)+0.102L(%)+0.0147Ar(%) P.M= humedad en el punto de marchitamiento, expresa en % de suelo seco. Ac= contenido de arcilla, expresada en % de suelo seco L= contenido de limo, expresado en % de suelo seco. Ar: contenido de arena, en % de suelo seco.
P á g i n a 11 | 23
3.8 Espacio poroso: La porosidad del suelo viene representada por el porcentaje de huecos existentes en el mismo frente al volumen total. El porcentaje de porosidad vendrá expresado por: P = 100 ( 1 - da/dr ) % Siendo da y dr los valores de densidad aparente y real respectivamente y P el porcentaje de huecos del suelo u horizonte considerado.
3.9 Humedad volumétrica: La humedad del suelo es muy dinámica y depende del clima, de las plantas, de las propiedades del suelo y de las características y condiciones físicas del perfil, la humedad del suelo puede expresarse en base volumétrica usando la siguiente formula: %Hum Vol = (volumen de agua en el suelo / volumen total del suelo) x100.
3.10 Humedad gravimétrica: La relación entre la humedad volumétrica y la humedad gravimétrica es la siguiente: Hv = (Das / Dag) x Hg Donde: Hg = Humedad gravimétrica Hv = Humedad volumétrica ml agua/ 100 ml suelo Da = Densidad aparente del suelo (g/ml) Dag= Densidad del agua (g/ml)
3.11 Densidad aparente: La densidad, vista desde la definición de la relación masa de un cuerpo entre su volumen, (D = M / V). Calculo de lámina de riego: Lr= %a.(CC-PM).Da. Pr 100 P á g i n a 12 | 23
Lr= lamina de riego (cm) CC= capacidad de campo (%) PM= punto de marchitez permanente (%) % a= porcentaje de agotamiento permisible de la humedad disponible Da= densidad aparente (gr/cm) Pr= profundidad radicular (cm)
3.12 Láminas de riego de riego neta y bruta: Lamina neta: Ln= Lr-Pe-Ge Lamina bruta: Lb= Ln/Ea Ln= lamina de aplicación neta (mm) Lr= lamina de riego (mm) Lb= lamina de riego bruta (mm) Pe= aporte por agua subterránea (mm) Ea= eficiencia de aplicación (%)
3.13 Fenología de cultivos de importancia agronómica: Los investigadores dividen las etapas de crecimiento en dos grandes categorías: Vegetativa (V) Reproductiva (R) Además, las etapas de crecimiento se pueden agrupar en cuatro grandes períodos:
Crecimiento de las plántulas (etapas VE y V1)
Crecimiento vegetativo (etapas V2, V3... Vn)
Floración y la fecundación (etapas VT, R0, y R1)
Llenado de grano y la madurez (etapas R2 a R6)
P á g i n a 13 | 23
IV.
FENOLOGIAS
4.1 Fenología del maíz: El maíz es una planta con unas necesidades hídricas importantes durante todo su periodo vegetativo, unos 250 litros por cada Kg de materia seca producida, pero hay determinados momentos en los que la falta de humedad condiciona enormemente la producción.
Etapa DAS Características * VE 5 El coleoptilo emerge de la superficie del suelo V1
9
Es visible el cuello de la primera hoja.
V2
12
Es visible el cuello de la segunda hoja.
Vn
Es visible el cuello de la hoja número “n”. (“n” es igual al número definitivo de hojas que tiene la planta; “n” generalmente fluctúa entre
VT
55
16 y 22, pero para la floración se habrán perdido las 4 a 5 hojas de más abajo.) Es completamente visible la última rama de la panícula.
R0
57
Antesis o floración masculina. El polen se comienza a arrojar.
R1 R2
59 71
Son visibles los estigmas. Etapa de ampolla. Los granos se llenan con un líquido claro y se puede ver el embrión.
R3
80
Etapa lechosa. Los granos se llenan con un líquido lechoso blanco.
R4
90
Etapa masosa. Los granos se llenan con una pasta blanca. El embrión tiene aproximadamente la mitad del ancho del grano.
R5
102
Etapa dentada. La parte superior de los granos se llena con almidón sólido y, cuando el genotipo es dentado, los granos adquieren la forma dentada. En los tipos tanto cristalinos como dentados es visible una “línea de leche” cuando se observa el grano desde el costado.
R6
112
Madurez fisiológica. Una capa negra es visible en la base del grano. La humedad del grano es generalmente de alrededor del 35%.
P á g i n a 14 | 23
4.2 Fenología del frijol CUADRO 4. Acumulación de grados días (ºC.d) para las fases fenológicas de frijol.
4.3 Fenología del pepino
FASE I. Vegetativa
DIAS DESPUES DE GERMINADAS
ETAPAS 0-Germinación – emergencia
0-5
1-Plántula
6-12
2-Macollamiento
13- 18
2-a Máximo macollamiento
19- 30
3-Elongación del tallo
30- 40
3-a Máxima elongación del tallo 41- 60
II. Reproductiva
4-Iniciación de la panículo
61-70 P á g i n a 15 | 23
III. Maduración
5-Desarrollo de la panícula
71-93
6-Floración
94-100
7-Etapa lechosa
101-107
8-Etapa pastosa
108-118
9- Etapa de maduración
119-135
5.4Fenología del chile capsicum annuum
Trasplante
Establecimient
Crecimient Floración
Desarroll Madurez
o
o
o de fruto
vegetativo Antes
Fertilizar
con Hacer
ocurre
la formula. Control tutorados.
fase
de de
germinació n
en
un
plagas
enfermedades.
y Podas
Limpia manual Fertilizar
Fertilizar
de la maleza. con
con KCl.
de Fertilizar con sulfato de Control
formación.
sulfato
Aplicar
amonio.
de amonio y del picudo formula.
del chile.
semillero
fungicidas e Aplicar control Control
Selección
con sustrato
insecticidas
de frutos
en bandejas.
para hongos químico contra pulgones
Se
y
el tizón tardío. y ácaros. pueden
chupadores.
Controlar
aplica
solución
mecánico
o de
la Control
que
se
cosechar.
P á g i n a 16 | 23
arrancadora
Fertilizar
al momento
con urea y de
del
fosfato
transplante.
amonio.
insectos como la
brotes
Aquí
Chequear
la
después de
se
falta o exceso de agua. malezas.
de Controlar
podas para
Controlar
nuevos
mosca enfermed
establece
sistema de blanca. Control ad
distanciami
riego
ento
Hacer
de malezas.
la primera
cercospor cosecha
de
a.
siembra.
4.5 Fenología del cultivo de tomate solanum lycopersicum
Establecimien Desarrollo to
y
Primera
el floración
Primera y fase
Inicio
de de
Plena cosecha
crecimiento cuaja
desarroll cosecha
vegetativo
o
de
fruto Preparación del Control de Poner atrayente Fertilizar
Reducir Selección de
terreno. Definir riego.
de
con urea. el riego los
el
polinizadores
Riego
Fertilizar
para
aptos
frutos para
P á g i n a 17 | 23
establecimient
con urea y como azistin o moderad
o de siembra. formula.
mover la planta o
Aplicar
autopolinizació obtener
Realizar
fertilizante 18- poda
que el comercializa
para fruto no r.
de n. Fertilizar con frutos
Verifica los
46-0. Control formación.
fosfato
de malezas.
amonio y KCl. Controlar esté
Aplicar
de jugosos.
se raje. Desinfectar
insecticida o Controlar fungicida
malezas
malezas
para
el monitoreo
control
de plagas.
plagas es
riego.
de aplicar s
donde serán
siendo
recolectados
dañado
. Almacenar
por
en
fungicida plagas.
y Constante
enfermedad
las las
r que no recipientes
lugares
frescos.
para
Cortar hongos
como las ramas que que
tizón tardío, no mal
de florecido.
han causan tizones.
talluelo, mosca blanca, afidos. Colocar tutorado con cabuya.
P á g i n a 18 | 23
4.6 Fenología del cultivo de repollo Brassica oleracea
Emergencia
Tercera
hoja Formación de 50%
verdadera
cabeza
de Cosecha
tamaño
de
cabeza Se hace un Cuando tiene de Limpiar
la Fertilizar con La cosecha se
semillero y se tres a cuatro parcela
de formula y KCl. hace cuando ya
desinfecta tierra
la hojas
Quitar
hojas está
se Controlar
que
están formada
Se insectos
demasiado
cabeza.
con (plutella
dañadas.
corta el tallo.
Riego xylostella).
Controlar
Clasificarlas
con verdaderas
bromuro
de trasplanta.
metilo.
Se fertiliza
puede sembrar urea. en
malezas.
bandejas. constante
sin Aplicar
Monitoreo del encharcamiento. fungicidas. semillero.
Manejo
nitrato
Aplicar
potasio.
la Se
masticadores y de acuerdo a su chupadores.
de Fertilizar con Manejo
malezas.
bien
de malezas.
peso. de Desinfectar recipientes donde
será
insecticidas para
depositada.
controlar
Almacenar en
plutella. Lo más
lugares
común es hacer
frescos.
macro túneles. P á g i n a 19 | 23
4.7. Fenología del cultivo de sandía citrullus lanatus
Transplante
Establecimiento Expansión
Floración
y
cuaja
desarrollo del follaje
y Madurez
floral Selección
de Hacer
semilla.
Hacer podas Se
fertilizaciones
hace
el Identificar
de formación. brechado para cuando
Establecimiento con nitrato de Fertilizar con no dañar las fruto
el está
de semillero en potasio, urea y urea formula plantas.
maduro, por
bandejas
fosfato
lo general se
desinfección
amonio. Manejo agua no le animales
del
suelo. de
Sistema
de y sulfato. El Colocar malezas. debe
de Riegos
faltar polinizadores,
para
riego por goteo. moderados.
un el
eficiente
eficiente
Trasplantar
Control
de desarrollo.
agregando
insectos
solución
afidos y mosca contra hongos con
arrancadora
blanca.
como Fumigar del
seca la hoja
las
que está por
más encima
del
son fruto.
La
abejas. sandia se corta
Fertilización
de dos a tres
una centímetros
suelo formula y KCl. de pedúnculo.
colocar.
como
Cuando esta la Seleccionar
Colocar
fusarium.
floración
se las sandias de P á g i n a 20 | 23
repelentes
o
trampas contra plagas.
Control insectos.
de reduce un poco acuerdo a su el riego, en el tamaño. cuaje floración
y Llevar
al
se mercado
la
regula el riego sandía para
obtener clasificada.
frutos jugosos y dulces. El control
de
malezas
se
hace manual.
P á g i n a 21 | 23
V. 1.
CONCLUSIONES
La planta para alcanzar su madurez morfológica y fisiológica tiene que sufrir
diferentes transformaciones llamadas etapas fenológicas lo cual tendrá su fin, al llegar a la producción del fruto, dentro de las cuales tendrá diferentes requerimientos tanto de nutrientes como hídricos.
2.
Durante su desarrollo las plantas se ven afectadas o influenciadas por diferentes
procesos los cuales son estimulados directamente por la radiación solar tales como la transpiración y la evaporización, etc. 3.
Una vez conocido y entendido los diferentes procesos que la planta atraviesa para
alcanzar su productividad, comprendimos la influencia que tiene directamente la naturaleza en ellas lo cual nos ayudara a emplear diferentes métodos para contrarrestarlos no total pero parcialmente y logar que nuestro cultivo sobreviva todas estas adversidades que causa la madre naturaleza.
*
P á g i n a 22 | 23
VI.
BIBLIOGRAFIA
Censo Agrícola. 1997. Sistema de Información Regional Agrícola Táchira. (En línea). Información
censo
agrícola
97.
Disponible
en:
www.siratachira.gob.ve/html/modulos.html. [Consulta 14 agosto 2009].
Fernández, F., P. Gepts y M. López. 1985. Etapas de desarrollo en la planta de frijol (Phaseolus vulgaris L.). In: M. López, F. Fernández y A. Van Schoonhoven (eds.). Frijol: investigación y producción. CIAT. Cali, Colombia. 61-78 pp.
International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI). 2008. Descriptores (En línea). Disponible en: www.bioversityinternational.org. Italia. [Consulta 13 Ago 2008].
Snyder, R. L. 1985. Hand calculating degree days. Agric. For. Meteorol. 35(1-4):353358.
Solórzano, E. 2007. Guía fenológica para cultivos básicos . Trillas Ed. México, 81-85 pp.]
Entura, R. 1991. Fenología y fenometría de una variedad y una línea de frijol (Phaseolus vulgaris) en la zona occidental de El Salvador. Rev. Agro nomía Mesoamericana. 2:5660. Yzarra, T. 1998. Manual de observaciones fenológicas. SENAMHI. Perú. 56-89 pp.
P á g i n a 23 | 23
