Microbiología sanitaria Universidad Nacional de IngenieriaDescripción completa
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aleaciones
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TECNICAS BASICAS DE BASQUETBOLDescripción completa
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lectura necesaria para infantes de 7 a 9 años, divertida y sabrosa historia de Violeta, una niña con superpoderes muy especiales.Descripción completa
ACCION BACTERIOSTATICA SELECTIVA DEL CRISTAL VIOLETA
1. OBJETIVOS •
Conocer la acción bacteriostática selectiva del cristal violeta con
•
bacterias Gram (+) y Gram (-). Observar los crecimientos en las diferentes concentraciones del cristal violeta.
2. FU FUNDA NDAME MENT NTO O TEO TEORIC RICO O
Conceptos generaes
Existen ciertas sustancias qumicas que influyen influ yen ne!ativamente sobre las bacterias" #udiendo e$ercer dos ti#os de efectos diferentes% •
bacteriostáticos% cuando im#iden el crecimiento bacteriano&
•
bactericidas% cuando destruyen (matan) las bacterias.
En !eneral" no sólo nos referimos a las bacterias" sino a cualquier ti#o de microor!anismos"
'ablamos
res#ectivamente
de
a!entes !"cro#"ost$t"cos y !"cro#"c"%as. 'ora 'ora bien bien"" #ara #ara una una mism misma a sustancia qumica" la lnea de demarcación entre un efecto microbiostático y otro otro microb microbici icida da de#end de#ende e muc'a muc'ass veces veces de la conce concentr ntraci ación ón de dic'a dic'a sustancia y del tiem#o durante el que acta. Cómo #odemos saber que un microor!anismo está *muerto*. El nico criterio válido es la #rdida irreversible irr eversible de la ca#acidad de división celular" es decir" de la p&r%"%a %e '"a#""%a%" y se suele com#robar em#leando tcnicas con #lacas de ,etri (es decir" confirmando que no crecen en medios sólidos adecuados). (,ero ni siquiera esto es !aranta de que una bacteria *no viable* está *muerta*% 'ay bacterias viables #ero no cultivables. Como se ve" demostrar que una bacteria está *muerta* es al!o bastante com#licado).
ntes de #roceder al estudio de las diversas molculas que #ueden afectar el crecimiento yo la viabilidad de los microor!anismos" veamos unas cuantas definiciones básicas. •
Agentes ester""(antes son aquellos que #roducen la inactivación total
de todas las formas de vida microbiana (o sea" su *muerte* o #rdida irreversible de su viabilidad). (ambin existen a!entes fsicos esterili/antes" como ya vimos en los dos ca#tulos anteriores). •
Agentes %es"n)ectantes *o ger!"c"%as+ son a!entes (sobre todo
qumicos) antimicrobianos ca#aces de matar los microor!anismos #ató!enos (infecciosos) de un material. ,ueden (y en muc'os casos suelen) #resentar efectos tóxicos sobre te$idos vivos" #or lo que se suelen em#lear sólo sobre materiales inertes. •
Agentes ant"s&pt"cos son sustancias qumicas antimicrobianas que se
o#onen a la se#sis o #utrefacción de materiales vivos. 0e trata de desinfectantes con ba$a actividad tóxica 'acia los te$idos vivos donde se a#lican. •
,-"!"oter$p"cos son com#uestos qumicos con actividad microbicida o
microbiostática" con una toxicidad suficientemente ba$a como #ara #ermitir su administración a un or!anismo su#erior" en cuyos fluidos cor#orales y te$idos #ermanece estable un cierto tiem#o a concentraciones tales que los 'ace eficaces como antimicrobianos dentro del or!anismo. VIOLETA ENCIANA Formula Molecular: C12345Cl64 Datos Físico-Químicos: ,olvo cristalino verde
oscuro brillante"
'i!roscó#ico. 7astante soluble en a!ua" fácilmente soluble en etanol al 89:" y en cloruro de metileno. Propiedades y usos: Colorante derivado del trifenilmetano con acción
bactericida frente a numerosas bacterias (sobretodo !ram+ del !ru#o de
los estafilococos)" antifn!ico" y contra al!unas levaduras (como Candida). 0uele ser una me/cla de los cloruros de tetra-" #enta-" y 'exametil#ararosanilina. 0u actividad se incrementa con el #3 alcalino. 0e utili/a en la #revención y tratamiento de las infecciones de lceras crónicas" lceras varicosas" y 'eridas" dermatitis irritativas crónicas" flebitis y tromboflebitis" ec/emas 'medos" saba;ones" forunculosis" dermatomicosis" im#ti!o" quemaduras" leucorrea" va!initis" candidiasis oral y va!inal" y an!ina de
/.
0ROCEDIMIENTO
•
,re#arar 4 tubos de #rueba con 8 ml de a!ua destilada cada uno. ener #re#arada una dilución de cristal violeta a una concentración de
•
=%=555 en un matra/ a vaso de #reci#itado. ransferir = ml de la solución acuosa de cristal violeta de =% =555 a uno
•
de los tubos con 8 ml de a!ua destilada" esto nos da una dilución de •
cristal violeta en =%=5 555. ransferir = ml de la dilución de cristal violeta =%=5 555 a un se!undo tubo con 8 ml a!ua destilada" esto nos da una dilución de cristal violeta
•
en =%=55 555. >inalmente" transferir = ml de la dilución de =%=55 555 a un tercer tubo
•
con 8 ml de a!ua" esto nos da una dilución de =%=?555 555.
•
distribución uniforme de colorante.
•
#ara que sirva de control. Cuando 'a solidificado el a!ar" invertir las #lacas y dividir cada una en dos #artes i!uales con un lá#i/ de cera.
•
@arcar cada mitad con el nombre del or!anismo con el que se va a
•
sembrar #or el mtodo de estras. Aayar en estras la mitad de una #laca de ,etri con una !otita" tomada con el asa del inoculador de cultivo de 7acillus 0ubtilis y la otra mitad
• • •
i!ualmente con una !otita del cultivo de Esc'eric'ia coli. ,roceder en i!ual forma con las demás #lacas de ,etri. Bnvertir las #lacas o incubarlas a 4DC #or F 'oras. notar los resultados obtenidos en el cuadro que si!ue a continuación. Bndicar la #resencia y la ausencia de crecimiento #or los si!nos (+) y (-).
q f i d i l o s e s e u q a r a r e p s e n i m 5 1
. s a r o h 8 4 r o p C º 7 3 a s a l r a b u c n i e s a c a l p s a l r i t r e v n I
l anali/ar los cinco !ru#os no 'a 'abido conformidad" #orque se!n la teora #or e$em#lo que en =%=5 555 no bamos a notar nin!una de las dos bacterias (Esc'eric'ia Coli y 7acillus 0ubtillis)" en cambio que en =%=55 555 bamos a notar solo el crecimiento de la Esc'eric'ia Coli y que en =%=555 555 iba a ver crecimiento de ambos. 0in embar!o en el laboratorio se observó crecimiento donde no debera 'aber.
•
0e tiene que re#etir el #roceso del ex#erimento #orque no 'ay una confian/a con los resultados. CUESTIONARIO ¿Qué es un agente bacteriostático?
Es aqul que tiene la #ro#iedad de in'ibir la multi#licación bacteriana" in'iben la tinción de las bacterias" la misma que se reanuda cuando se retira el a!ente. l!unos a!entes tienen finalidad #articular #or medio de !enes o los lesionan es#ecficamente. - 0u toxicidad selectica es ba$a" acta sobre las en/imas que actan en el #roceso. @ecanismos de acción% a). ,or bloqueo de la transcri#ción%- Bm#ide que actu la A6 #olimerasa bacteriana que es la que sinteti/a el A6. - Aifam#icina. b). ,or bloqueo de la du#licación del 6%- ctan in'ibiendo la acción de las en/imas que enrollan y desenrollan la cadena de 6" estos antibióticos im#iden que la cadena se desenrolle. - Huinolonas% Oflo/acino" cinoxacino" norfloxacino. - 6ovobiocina% 7en/amida. c) ,or interferencia en la sntesis de bases nitro!enadas%- Bm#iden la sntesis de bases nitro!enadas" denina" timina" etc. (mtodo exclusivo de las bacterias). - 0ulfamidas - iamino#irimidinas. lteran las funciones de la membrana #lasmática% Ia alteración es la rotura de la membrana #lasmática. ¿Qué quiere decir una accin bacteriostática selecti!a?
Ia acción bacteriostática es un con$unto de #rocesos en el cual altera la re#roducción de ciertas bacterias #or eso se dice que es selectiva. Io que conlleva a que se vuelva lento el #roceso de la multi#licación de los !rmenes #ató!enos" con lo que se tornan más vulnerables ante los #rocesos defensivos 'umorales y celulares del or!anismo. Ia actividad bacteriostática se ex#lora mediante el mtodo de difusión sobre. "ndique algunas aplicaciones prácticas de este #enmeno$
Evitar el deterioro de los alimentos y evitar la contaminación tanto en #rocesos industriales que requieran cultivos #uros" como en laboratorios de dia!nóstico o investi!ación. demás se 'a difundido muc'o el uso de a!entes bacteriostáticos en la industria farmacutica #ara la #roducción de antibiótico.
ACCION OLIODINAMICA DE LOS METALES 0ESADOS 1.
OBJETIVOS
•
emostrar el efecto del metal (en nuestro caso el latón) sobre el crecimiento del Esc'eric'ia Coli.
2. FUNDAMENTO TEORICO
Metaes pesa%os
Ciertos metales #esados. 0u acción se denomina oli!odinámica" es decir son activos en muy ba$as concentraciones (##m). Bnactiva es#ecficamente en/imas claves al reaccionar con !ru#os 03. 0on muy tóxicos y su actividad disminuye con la existencia de fluidos bioló!icos. Plata: 6itrato de #lata. ntis#tico. Iavan los o$os de recin nacidos" en casos
concretos" #ara evitar la ce!uera" se usa cuando la madre está infectada de 6eisseria !onorrea. Mercurio: Cloruro de mercurio. Jste elemento es altamente tóxico y es
inefectivo con materia or!ánica" #ero afecta a muc'os microor!anismos. El mercurocromo es menos tóxico #ero menos efectivo con materia or!á- nica. %obre: 0ulfato de cobre. 0e usa como al!uicida en #iscinas. 0e adiciona a
#inturas #ara evitar 'on!os. &inc: Cloruro de /inc en colutorios bucales. El oxido de /inc es antifn!ico en
#inturas. En !eneral ocasionan #roblemas medioambientales. Acc"3n oeo%"n$!"ca.
Este fenómeno se demuestra fácilmente en el laboratorio #oniendo un #eda/o de metal lim#io (#lata o cobre) sobre una #laca de cultivo. es#us de la incubación" se verá una /ona de in'ibición (sin desarrollo) rodeando al metal. Ia cantidad de metal involucrada en el efecto in'ibidor se #uede ex#resar en #artes #or millón. 0e cree que la eficacia de estas #eque;as cantidades de metal se debe a la !ran afinidad de que tienen ciertas #rotenas celulares #or los iones& se acumulan !randes cantidades en las clulas a #artir de las soluciones diluidas. Ia acción oli!odinámica #ro#orcionará un acercamiento notable #ara el control de los microor!anismos y al #arecer se 'an reali/ado muc'os dise;os y artculos tomando como base este fenómeno. Co!pos"c"3n %e -na !one%a %e 14 c&nt"!os. Ia moneda de =5 cntimos
del ,er está com#uesta de Iatón% El latón" es una aleación de cobre y /inc que se reali/a en crisoles o en un 'orno de reverbero o de cubilote. Ias #ro#orciones de cobre y /inc se #ueden variar #ara crear una variedad de latones con #ro#iedades diversas. En los latones industriales el #orcenta$e de Kn se mantiene siem#re inferior al 25:.0u com#osición influye en las caractersticas mecánicas" la fusibilidad y la ca#acidad de conformación #or fundición" for$a" troquelado y maquinado. En fro" los lin!otes obtenidos #ueden transformarse en láminas de diferentes es#esores" varillas o cortarse en tiras susce#tibles de estirarse #ara fabricar alambres. 0u densidad tambin de#ende de su com#osición. En !eneral" la densidad del latón ronda entre F" !cmL y F" !cmL. 0i bien el bronce es" en cambio" #rinci#almente una aleación de cobre con esta;o" al!unos ti#os de latones se denominan MbroncesM. El latón es una aleación sustituta que se utili/a #ara decoración debido a que su brillo le da un as#ecto similar al del oro" #ara a#licaciones en que se requiere ba$a fricción" como cerraduras" válvulas" etc. ,ara fontanera y a#licaciones elctricas.
%obre:
El cobre forma #arte de una cantidad muy elevada de aleaciones que !eneralmente #resentan me$ores #ro#iedades mecánicas" aunque tienen una
conductividad elctrica menor. Ias más im#ortantes son conocidas con el nombre de bronces y latones. ,or otra #arte" el cobre es un metal duradero #orque se #uede reciclar un nmero casi ilimitado de veces sin que #ierda sus #ro#iedades mecánicas.
&inc:
El /inc es un metal" a veces clasificado como metal de transición aunque estrictamente no lo sea" ya que tanto el metal como su es#ecie dis#ositiva #resentan el con$unto orbital com#leto. El metal #resenta una !ran resistencia a la deformación #lástica en fro que disminuye en caliente" lo que obli!a a laminarlo #or encima de los =55 DC. 6o se #uede endurecer #or acritud y #resenta el fenómeno de fluencia a tem#eratura ambiente Nal contrario que la mayora de los metales y aleaciones y #eque;as car!as el más im#ortante. Ion"(ac"3n pata 5 co#re 6 s-s e)ectos en e crec"!"ento !"cro#"ano.
Ios metales como cobre y #lata #ueden utili/arse #ara la desinfección de las a!uas" mediante ioni/ación. /. 0ROCEDIMIENTO •
Iim#iar la laminilla (moneda de =5 cntimos) sumer!indola dentro de una solución al =5: se ácido ntrico.
•
Iavar bien la laminilla con a!ua #ara quitarle todo el ácido.
•
Colocar la laminilla en el centro de una #laca ,etri.
•
omar un tubo con a!ar nutritivo fundido en ba;o mara mantenido a 2C.
•
Bnocular el tubo con a!ar con una !otita del cultivo de Esc'eric'ia Coli tomada con el asa del inoculador.
•
Aotar el tubo entre las #almas de las manos #ara obtener una distribución uniforme de los or!anismos.
•
•
e$ar que solidifique el a!ar.
•
Bnvertir la #laca e incubarla a 4C #or F 'oras.
.
RESULTAD O
S
Zona
Crecimiento
Zona de
El metal se me/cla con las #rotenas y no se van a #roducir microor!anismos. . CONCLUSIONES
•
0e observa la acción oli!odinámica del latón" ya que se observa el crecimiento de microor!anismos en un cultivo" es afectado #or l a #resencia del latón (moneda de =5 cntimos). 0e lo!ra diferenciar tres /onas% la /ona oli!odinámica" /ona de estimulación y de crecimiento normal.
Ia /ona oli!odinámica (que es una /ona des#e$ada donde no a#arecen colonias)" /ona de estimulación (/ona an!osta donde se #resenta un crecimiento abundante) y la /ona de crecimiento normal (se #resenta en todo el resto del a!ar) debido a eso las cantidades diminutas de iones metálicos estimulan el crecimiento (las en/imas entran en acción). 7. RECOMENDACIONES
Ia moneda contiene !rasa #or ello se lim#ia con ácido ntrico (corrosivo)" no se lim#ia con alco'ol #orque este es un desinfectante y sirve #or lo !eneral #ara el cuidado del 'ombre. 8. BIBLIORAFIA
