23 ideas probadas para un estilo de vida saludable, sostenible y consciente
Soy Noemí Rodríguez, creadora de Viviendo Consciente (ViviendoConsciente.com), donde escribo y comparto claves, herramientas y recursos para llevar un estilo de vida ms saludable, sostenible y consciente. !puesto por este estilo de vida desde la libertad, sin normas ni cargas pesadas, adecundolo al estilo de cada persona, sin eti"uetas, y con la alegría de estar en sintonía con la naturaleza y nuestro ser esencial. Comparto contigo la in#ormaci$n concreta y sintetizada, las ideas "ue me%or #uncionan, los productos y herramientas realmente &tiles, y mi e'periencia para "ue t& tambin puedas aplicarlo en tu vida cotidiana.
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23 ideas probadas para un estilo de vida saludable, sostenible y consciente
Creo rmemente en "ue compartir es uno de los pilares #undamentales para una sociedad ms pr$spera y #eliz. *or eso, este documento est publicado ba%o la licencia Creative Commons la libertad de+
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s mi deseo "ue este traba%o sea utilizado por personas conscientes "ue entienden el valor del conocimiento compartido, así como la responsabilidad y respeto por la creaci$n material de los dems.
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*odemos estar de acuerdo en "ue nuestros hbitos cotidianos (lo "ue comemos, consumimos y hasta lo "ue pensamos), tienen un impacto a nivel personal, social y ambiental. -as claves principales para ser ms consciente de este impacto son tener la in#ormaci$n adecuada y transformar nuestras elecciones del día a día por otras más saludables, sostenibles y conscientes. *ero "uizs te identicas con alguna de estas situaciones+ •
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ay mucha in#ormaci$n, a veces contradictoria, y tienes poco tiempo para investigar y seleccionar lo "ue me%or #unciona. n ocasiones esta in#ormaci$n e'ige demasiada renuncia en tu vida cotidiana. /e supone una carga o unos hbitos di#íciles de incorporar en tu día a día. Con #recuencia, un estilo de vida ms consciente se asocia a hippies, yoguis o alternativos, y t& no te identicas necesariamente con estas eti"uetas.
/e entiendo, por"ue yo tambin me he sentido así. n este documento comparto contigo 01 ideas "ue yo misma he probado y "ue me han servido para llevar a mi vida cotidiana este estilo de vida ms en armonía con la naturaleza, ms sano, sostenible y consciente. -as ideas estn organizadas en 2 reas+ alimentación viva y saludable, salud natural, consumo responsable, desarrollo de la consciencia. sto es s$lo a nivel organizativo, pero en realidad, y desde mi punto de vista, todo est relacionado y lo "ue incorpores en un rea beneciar a otros aspectos de la vida. /e recomiendo lo siguiente+ •
mpieza por el rea "ue ms te interese en este momento.
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-ee las ideas "ue te propongo, y anota a"uellas "ue ms te resuenen.
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3udate con no ms de 041 ideas con las "ue te sientes motivado a incorporar en tu vida cotidiana. 5 empieza a llevar tu vida al siguiente nivel 64)
sta lista no pretende ser completa, pero sí un buen comienzo para incorporar a tu día a día. /ampoco lo tomes como un listado de normas a cumplir. Nada de eso. 7sa las ideas "ue te sirvan, y las "ue no, deschalas o gurdalas para otra ocasi$n. No es ning&n listado para %uzgarte a ti ni a nadie. S$lo tienen sentido si nacen del amor a la naturaleza, a ti y a todos los seres "ue #ormamos parte de ella. ViviendoConsciente.com
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8urante la noche, el organismo realiza una tarea de limpieza y desinto'icaci$n, en parte gracias a "ue no ingerimos comida y le damos un respiro al sistema digestivo. Si prolongas este tiempo de ayuno, dars un tiempo e'tra a tu cuerpo para esta tarea. sto puedes hacerlo cenando un poco antes y9o desayunando un poco despus, así como haciendo estas comidas ms ligeras.
:ebe en ayunas un vaso de agua (o la cantidad "ue sea de tu gusto) con un chorrito de lim$n. l lim$n ayuda a eliminar to'inas, con lo "ue #avoreces el traba%o "ue ha estado realizando el cuerpo durante la noche, seg&n vimos en la idea ;. l agua, me%or tibia, ya "ue es la primera ingesta del día, y no #uerzas a tu organismo a usar una energía e'tra en restablecer su temperatura natural. Con esta prctica tambin #avorecers tu hidrataci$n, sentirs mayor energía y luminosidad en tu piel.
-os batidos verdes he comprobado "ue son una opci$n especialmente ideal para el desayuno. Como su base son #rutas y verduras (me%or de ho%a verde), y adems batidas, son #ciles de digerir, por lo "ue no #orzamos a nuestro cuerpo despus del ayuno nocturno. *ero adems, como contiene toda la bra de esas #rutas y verduras, es muy saciante, por lo "ue no necesitars nada ms. *uedes tomar la cantidad "ue necesites para "uedarte satis#echo. /omando un batido verde estars tomando vitaminas y enzimas beneciosas para tu salud, adems de la clorola de la verdura de ho%a. 5 todo en un rico batido con sabor a #ruta. l batido verde ms bsico consiste en una #ruta y una verdura batidos con un poco de agua. /e recomiendo "ue eli%as s$lo una #ruta y una verdura.
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Seg&n mi e'periencia, la me%or #orma de empezar a comer ms sano es seguir con tus hbitos alimenticios actuales, pero cambiando los ingredientes por otros ms saludables. *or e%emplo, si te gusta tomar leche con cereales, puedes probar a sustituirlo por yogur (al ser #ermentado tiene menos t$'icos "ue la leche "ue se comercializa actualmente), o me%or a&n, cambiar esa leche por alguna vegetal (de avena, almendras, etc.). l pan, y en general, todas las harinas blancas, puedes sustituirlas por pan y harina integral. =ntegral signica "ue se ha molido el grano tal cual lo da la naturaleza, sin "uitar ning&n elemento como la bra para "ue "uede ms blanco (esto hacen con las harinas blancas). /en cuidado, por"ue hoy en día se vende como integral productos "ue no lo son en realidad6 sino "ue usan harina blanca y le a>aden salvado de trigo para oscurecer su color. Si eres de los "ue, como yo, a media tarde te gusta comer galletas o algo dulce, algo "ue a mí me ha venido genial es sustituirlo por un batido dulce. *or e%emplo+ leche de almendras y pltano. ?pcionalmente, puedes a>adirle un poco de cacao puro en polvo y un po"uito de sirope de gave (tiene un ba%o índice glucmico). /e "uedars lleno y habrs cubierto tu necesidad de az&car. !dems est delicioso y se prepara rapidísimo. Si "uieres ir un po"uito ms all, sustituye el trigo por otros cereales "ue no tengan gluten, como el maíz, el arroz o la "uinoa. oy en día se consume gluten en e'ceso, "ue produce in@amaci$n interna en el organismo y puede derivar en problemas de salud diversos.
Soy vegetariana, y cuanto ms pro#undizo en temas de nutrici$n, salud, sostenibilidad ambiental y consciencia, ms sentido tiene para mí alimentarme s$lo de vegetales. Si ser vegetariano no es una opción para ti en este momento, sí te sugiero "ue vegetarianices tu dieta. *uedes hacerlo o bien llevando una alimentaci$n e'clusivamente vegetariana ;, 0, 1 o los días "ue "uieras a la semana6 o bien cada día reducir la cantidad de carne o pescado en tu men&.
/en en cuenta, "ue carne y pescado tambin es el at&n de la ensalada, el %am$n de la tostada o la manteca animal de los dulces6 no es s$lo el lete del plato principal. 7na #orma sencilla de empezar es realizar las mismas recetas "ue elaboras normalmente, pero usando s$lo vegetales. *or e%emplo+ paella vegetal, pota%e de verduras, ensalada sin at&n, gazpacho sin %am$n, lasa>a de verduras, etc. *uedes, adems, ir introduciendo alguna receta nueva "ue sea s$lo vegetal. ay muchas en internet, y en mi blog ir publicando tambin mis #avoritas.
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n la actualidad, a los cultivos se les rocía con todo tipo de pesticidas, se les a>ade "uímicos para prevenir plagas o potenciar el color o buen aspecto de los #rutos, etc. No es seguro para nosotros consumir estas sustancias, y a&n menos el c$ctel "ue se produce al mezclar unas con otras. Siempre "ue te sea posible, alimntate de comida ecol$gica. *uede "ue algunas piezas de #ruta o verdura tengan un aspecto ms tosco, pero es s$lo una cuesti$n esttica. /e estars asegurando de alimentarte de nutrientes y no de venenos . !dems, la agricultura ecol$gica no contamina el suelo y las aguas con "uímicos peligrosos para la salud humana y ambiental. !ctualmente es #cil encontrar estos productos en herbolarios y tiendas ecol$gicas. /ambin en los mercados suele haber alg&n puesto con comida ecol$gica. ?tra opci$n es buscar un grupo de consumo ecol$gico cerca de donde vives, o incluso cultivar tu propia comida en un terreno, balc$n, patio, azotea, etc.
-os alimentos vivos son a"uellos "ue presentan la mayor energía vital . stos son los alimentos crudos, tal y como los o#rece la naturaleza. Consumiendo alimentos crudos conservaremos todas sus vitaminas y enzimas, "ue son los nutrientes sensibles al calor y "ue se pierden al cocinar. -os alimentos crudos son, adems de frutas y verduras, las semillas, germinados, fermentados, frutos secos, deshidratados, etc . No pienses "ue es una alimentaci$n limitada, al contrario. ay un gran movimiento alrededor de este tipo de dieta (raA #ood en ingls) y cada vez est cobrando ms importancia por sus resultados beneciosos para la salud. -os batidos verdes son una #orma sencilla de comer alimentos vivos. ?tra idea muy interesante tambin es incluir siempre una ensalada en nuetro men&.
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/enemos una estructura #ísica de huesos, m&sculos, tendones, etc. "ue debemos tratar correctamente para ir ligeros y libres. -a vida moderna nos ha hecho considerar como normales hbitos y posturas "ue no son beneciosas para nuestro cuerpo+ desde la #orma de sentar a los bebs en los carritos, pasar largas horas sentados en el colegio o lugar de traba%o, o hasta la #orma de incorporarnos de la cama. 7na postura saludable pasa por ser lo ms natural posible+ •
apoya rmemente tus pies bien e'tendidos en el suelo,
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tus piernas rmes apoyando como columnas tu tronco,
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la columna alineada desde el co'is hasta las cervicales, respetando su curvatura natural, y la cabeza apoyada rela%ada, en unidad y como prolongaci$n de la columna.
n la misma línea de la idea anterior, caminar descalzo es la manera ms natural de caminar, por lo "ue su prctica te llevar a tener una postura corporal ms saludable. !dems, permitir la actividad sensorial de la planta del pie har "ue actives mayor n&mero de terminaciones nerviosas, y "ue percibas la realidad con una perspectiva ms completa, ya "ue a>ades otro #actor sensorial. n nuestra vida moderna no estamos acostumbrados a ir descalzos, por lo "ue un truco es usar zapatos minimalistas. Se llama así a los zapatos "ue guardan un e"uilibrio entre la libertad de movimiento del pie y su capacidad sensorial, con la seguridad de usar un calzado.
'isten muchos estudios cientícos acerca de la contaminaci$n electromagntica6 tanto los "ue las relacionan con en#ermedades graves como los "ue aseguran "ue son inocuas para la salud. !&n no hay una postura ocial clara con respecto a este tema. n cual"uier caso, muchos países europeos estn prohibiendo el Ai en las escuelas, por la mayor sensibilidad de los ni>os hacia estas ondas. ViviendoConsciente.com
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5 cada vez ms personas maniestan intolerancias ms graves a la e'posici$n de ondas electromagnticas tanto Ai como m$viles, microondas, etc. -os estudios de #ísica ms actuales demuestran "ue somos energía vibrando a determinadas #recuencias. Si esto es así, Bno tiene sentido "ue las ondas electromagnticas nos a#ecten de alg&n modo 5o hace a>os "ue desenchu#o directamente el router Ai antes de acostarme.
Sin darnos cuenta, convivimos en nuestra casa con innumerables sustancias "uímicas+ productos de limpieza, higiene y cosmtica, pinturas y barnices, etc. sos "uímicos, por separado, a#ectan a nuestra salud, pero en con%unto, el e#ecto "ue ese c$ctel "uímico puede tener en nuestro organismo es peligroso.
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*roductos de limpieza naturales y biodegradables, o bien simplemente vinagre, lim$n y bicarbonato. vitaremos inhalar productos "uímicos peligrosos y el planeta se ahorrar nuestros desperdicios t$'icos. *roductos de higiene y cosmtica naturales y ecol$gicos. *on sobre tu piel s$lo lo "ue tu cuerpo est preparado para asimilar.
Nuestro cuerpo est dise>ado para moverse. n los <imos a>os se ha puesto especialmente de moda hacer deporte. sto es estupendo. Siempre "ue se realice de #orma consciente. -a medicina integrativa nos habla de "ue lo ideal es realizar un e%ercicio moderado, "ue active tu organismo, como salir a caminar a buen ritmo. !dems de e%ercicios como el yoga o taichí . s importante "ue realices e%ercicio poniendo atenci$n a tu postura corporal, para no repetir patrones per%udiciales aprendidos por los hbitos de vida modernos.
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l plstico se usa para todo, para las bolsas de la compra, envasar el agua y todo tipo de alimentos, como envoltorio de productos de papelería, etc. l plstico es un material derivado del petr$leo, muy contaminante en su fabricación y en su desecho. *uedes evitar o reducir su uso con estas ideas+ •
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-leva una bolsa de casa cuando vayas a comprar. 8ecntate por productos de mayor tama>o, para evitar un mayor n&mero de envases. Si puedes comprar a granel, mucho me%or. n productos lí"uidos, elige pre#eriblemente los envasados en vidrio. n productos de papelería o #erretería, selecciona a"uellos "ue vienen sin envoltorio. <s #cil encontrarlos en pe"ue>os comercios.
l uso de las 1R es un clsico, pero sigue siendo necesario. -a idea es "ue, cuando necesites un ob%eto, piensa si puedes+ •
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Reducir+ disminuyes el impacto en el medio ambiente si aprovechas lo ue ya está fabricado+ puedes reparar aparatos, ropa, calzado... ? conseguirlo de alguien "ue no lo necesite. Reutilizar+ puedes darle una segunda vida !til a un ob%eto, aun"ue no haya sido #abricado para tal n. *or e%emplo, usar la otra cara de las ho%as impresas, hacer %ab$n con aceite usado o usar calderos vie%os como macetas. /ambin puedes donarlo a alguien "ue sí pueda darle uso. Reciclar+ si ninguna de las opciones anteriores es posible, recíclalo envindolo al contenedor adecuado o punto limpio.
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l consumo local incluye 0 aspectos+ •
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"roducción local+ el producto o servicio es producido cerca de tu lugar de residencia. %emplo+ %oyería artesana de tu ciudad, #abricante tecnol$gico de tu país, conservas realizadas en tu regi$n, #ruta y verdura cultivada en tu pueblo o regi$n, etc. Comercio local+ el producto o servicio es vendido por un comercio de origen cercano a tu lugar de residencia. %emplo+ comercio #amiliar en tu ciudad de productos importados (ropa, papelería, etc.). No me reero a un gran almacn de una multinacional, "ue te "ueda cerca de casa. ablo de empresas locales, "ue pagan sus impuestos en tu país, aun"ue sus productos sean importados de #uera.
-o ideal es incluir ambos, pero siempre ser me%or "ue se cumpla al menos uno.
7no de los graves problemas de contaminaci$n del planeta se debe a la #abricaci$n de productos y al desecho de los mismos. Si "uieres limitar tu participaci$n en este ciclo per%udicial para la naturaleza, compra productos ecol$gicos o biodegradables. !lgunos e%emplos "ue pueden inspirarte+ •
Ropa ecol$gica o de te%idos naturales (algod$n, lino, c>amo, etc.).
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*roductos de limpieza y de higiene personal ecol$gicos o biodegradables.
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Dolios de papel reciclado.
Con la globalizaci$n, muchas de las empresas han movido sus #bricas a países con una legislaci$n laboral y medioambiental ms la'a, "ue les permita generar ms benecios a costa de menos inversi$n en personal y protecci$n del medio ambiente debido a su actividad. sto ha derivado en una situaci$n verdaderamente grave, donde países como =ndia, China, :angladesh, Vietnam,
os) traba%an por un salario de miseria sin ning&n tipo de protecci$n en cuanto a riesgos laborales y a&n menos ambientales. stos productos podemos encontrarlos en las Etiendas de chinosF, pero tambin en empresas
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de marcas de prestigio. Comprar productos de fabricación local nos ayuda a evitar participar de este drama. *uedes %arte en la eti"ueta Emade inF para conocer el origen del producto. /ambin puedes comprar productos certicados de E comercio #ustoF, donde se asegura, entre otras cosas, "ue han sido producidos con condiciones laborales dignas y de #orma respetuosa con el medio ambiente.
l transporte motorizado es otro de los elementos "ue da>an nuestro planeta /ierra. *or un lado, y siempre seg&n tus posibilidades, tus desplazamientos personales, sobretodo si vives en una ciudad, puedes hacerlos a pie, en bici, transporte p&blico, o bien compartir coche con personas "ue hagan el mismo trayecto "ue t& (compa>eros de traba%o, por e%emplo). /ambin es importante tener en cuenta el transporte ue necesitan los productos y servicios ue consumes hasta llegar a ti. 7n #actor ms a #avor de la producci$n local es la menor contaminaci$n por el transporte del producto desde el #abricante hasta el consumidor. *or e%emplo, la huella ecol$gica debido al transporte ser menos en un bolso #abricado en tu ciudad "ue en otro importado desde otro país o continente. -o mismo ocurre con cual"uier producto alimenticio, ropa, calzado, etc.
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sta idea podía haberla incluido en cual"uier otra rea, ya "ue tambin es beneciosa por e%emplo para la salud #ísica, emocional y mental. 8ar paseos por el campo o la playa, o simplemente estar ahí, te recarga energ$ticamente y te conecta con la naturaleza , de la "ue #ormamos parte, aun"ue nuestra sociedad actual nos mantenga al margen como si #uramos algo separado de ella. /e recomiendo "ue cuando ests en un lugar natural, incluso en un pe"ue>o %ardín, aproveches para descalzarte y conectar con la tierra sin obstculos, directamente con tu piel. sto te ayuda a Etomar tierraF, descargarte de la electricidad "ue acumulamos en el cuerpo por el uso de dispositivos electr$nicos, recargarte energticamente, y sentirte en armonía con la naturaleza.
Seg&n mi e'periencia, cuando ests en el camino de una vida ms consciente, es de gran ayuda leer libros inspiradores, de personas "ue han dado un salto de consciencia. oy en día e'isten multitud de libros de autoayuda. !lgunos de los "ue he leído me han parecido huecos en su contenido, o simplemente un enga>o para el ego. No se trata de leer todo lo "ue pilles, sino de leer con toda tu atención a"uellos libros "ue realmente alimenten tu alma. ! mí me inspiran autores como cGart /olle o Hayne 8yer, por e%emplo. !dems de leer, tambin son muy &tiles los audios y vídeos. *rueba el #ormato "ue ms te guste y me%or convengan a tu ritmo de vida.
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-a atenci$n plena es la capacidad de prestar total atención al momento presente, sin #uzgar las e'periencias internas o e'ternas "ue nos rodean. Cada vez se publican ms estudios "ue demuestran los benecios a nivel #ísico, mental y emocional del mind#ulness, tales como+ •
Reducci$n de cortisol (la hormona del estrs),
•
8isminuci$n de la rumiaci$n (Ecomerse el cocoF), o
•
Reducci$n de la reactividad emocional.
5o lo he comprobado en mi propia prctica. *uedes empezar poniendo toda tu atenci$n en actividades sencillas de la vida cotidiana , como cepillarte los dientes, subir las escaleras, ducharte o #regar los platos. !provecha esos momentos cotidianos para poner plena atenci$n al momento presente. !l principio te sentirs e'tra>o o "uiz te cueste. *ero como cual"uier nuevo hbito, ir siendo ms #cil y natural con la prctica.
-a meditaci$n es una prctica milenaria, "ue tambin est tomando protagonismo en nuestra sociedad moderna los <imos a>os. *recisamente por"ue se han puesto en valor sus benecios. Cuando meditamos, podemos llevar nuestra mente a estados ms rela%ados, de vibraci$n ms lenta, manteniendo la consciencia. Seg&n el nivel de rela%aci$n "ue alcance nuestra mente, podemos conectar con nuestra intuición, memoria y aprendiza#e, acceder a nuestro subconsciente y llegar a una profunda cone%ión espiritual. *ara hacer una meditaci$n sencilla puedes probar lo siguiente+ •
Sintate en una posici$n c$moda, con la espalda recta.
•
Cierra los o%os y pon atenci$n a tu respiraci$n, cuando tomas aire y al soltarlo.
•
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Cuando te llegue un pensamiento, obsrvalo, pero vuelve tu atenci$n nuevamente a tu respiraci$n. azlo sin %uzgar. Nada est bien o mal. Simplemente observa tu respiraci$n.
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n los <imos tiempos, llevo esta idea como un mantra en mi vida. Nuestra cultura moderna nos ha educado para no escuchar el coraz$n, sino s$lo atender los argumentos mentales "ue nos dicen lo "ue EdebemosF hacer. sto incluye desde la pro#esi$n "ue eliges, hasta tu concepto de #amilia o el estilo de vida. sto hace "ue andemos desconectados de lo "ue somos en esencia. *ara reconectarte, lo "ue para mí ha sido muy &til es dedicar tiempo a hacer cosas ue me gustan. B3u actividades dis#rutas *uede ser desde hacer ganchillo hasta darte ba>os de sol, caminar a solas, pintar acuarelas o bailar delante del espe%o. *ara un momento y descubre cules son esas actividades para ti y dales prioridad. No te estoy invitando a abandonar tus responsabilidades, sino a no de%ar estas actividades de dis#rute para Ecuando tengas tiempoF. azles un hueco en tu agenda, dedícales tiempo. /e sorprender comprobar los benecios "ue esto trae para tu vida. Seg&n mi e'periencia+ ganas en autoestima y seguridad personal, me%oras tu intuici$n y hasta tu productividad.
Iracias por leer esta guía Viviendo Consciente. =ncorpora alguna de estas ideas en tu vida cotidiana, a tu ritmo, y comprobars por ti mismo los benecios. star encantada de "ue compartas conmigo tus resultados en el email noemiJviviendoconsciente.com. /ambin puedes enviarme comentarios o sugerencias sobre esta guía. 7n abrazo,
Noemí
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