2018-09 Men_s Health MX

LOGRA TODAS TUS METAS DE FITNESS UN EXPERTO TE DICE CÓMO P. 74 Septiembre 18

PECHO Y HOMBROS Hazlos crecer con este plan de 4 pasos P. 78

Usa los SUPERFOODS a tu favor y quema grasa Agiliza tu rutina de higiene personal

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TIPS PARA VENCER EL ESTRÉS E    G   

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C  I  E N  N C  C I A D E  L A

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MÉXICO $ 52 45 EL SALVADOR COSTA RICA

3.10 DÓLARES   • NICARAGUA 54 CÓRDOBAS 1680 COLONES   • PANAMA 3.50 BALBOAS

MEJORA TU RENDIMIENTO EN LA CAMA

EDICIONES GLOBALES / EDITORES EN JEFE Víctor Martínez Ranero Coordinador Editorial Jimena Díaz Pinelo Redactora  ARTE Joao Huerta Santana Coordinador de Arte Antonio Talamantes Paulina Sánchez Traductores

CHIEF CONTENT OFFICER José Alberto Sánchez CHIEF EDITOR OFFICER Jorge Morett MARKETING Diana Bonardel Cayeros Directora General de Agencias VENTAS Marielos Rodríguez Directora General Ventas Karla Piña Directora de Eventos

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Sudáfrica Jason Brown

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TELEVISA PUBLISHING INTERNATIONAL EDITORIAL TELEVISA INTERNACIONAL

Porfirio Sánchez Galindo Director General

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MEN’S HEALTH ES UNA PUBLICACIÓN DE EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V.

MEN´S HEALTH MÉXICO © MEN´S HEALTH. Marca Registrada. Año 25 N° 09. Fecha de publicación: 10-09-18. Revista mensual, editada y publicada por EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V., Av. Vasco de Quiroga N° 2000, Edificio E, Col. Santa Fe, Del. Alvaro Obregón, C.P. 01210, México, D.F., tel. 52-61-2600, por contrato de licencia celebrado con RODALE, INC. Editor responsable: Porfirio Sánchez Galindo. Número de Certificado de Reserva de derechos al uso exclusivo del Título MEN´S HEALTH: 04-2010-070810200400-102 de fecha 27 de julio de 2017, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título N° 8135, de fecha 13 de septiembre de 1994, Certificado de Licitud de Contenido N° 8358, de fecha 24 de abril de 2002, ambos con expediente N° 1/432”94”/10581, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Distribuidor exclusivo en México: Distribuidora Intermex S.A. de C.V., Lucio Blanco N° 435, Azcapotzalco, C.P. 02400, México D.F. Tel. 52-30-95-00. Distribución en zona metropolitana: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México A.C., Barcelona N° 25, Col. Juárez, México D.F. Tel. 55-91-14-00. Impresa en: Reproducciones Fotomecánicas S.A. de C.V. Durazno No. 1 Col. Las Peritas Tepepan Xochimilco, CDMX. C.P. 16010 Tel.5334-1750 EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. ATENCIÓN A CLIENTES: a toda la Republica Mexicana tel. 01 800 REVISTA (7384782). Exportado por Editorial Televisa, S.A. de C.V. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de la publicación sin previa autorización de Editorial Televisa, S.A. de C.V. IMPRESA EN MEXICO - PRINTED IN MEXICO. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.  ALL RIGHTS RESERVED. © Copyright 2018. ISSN 1665-3807

EDITORIAL Apunta más alto En la edición anterior reflexionaba en este espacio sobre la historia de Men’s Health y sobre el invalua ble trabajo de todos aquellos que han aportado su talento y esfuerzo para hacer de éste el título de referencia en el segmento masculino desde hace 25 años. En esta ocasión, te propongo que miremos hacia el futuro. Para ello, te invito a realizar un sencillo ejercicio. Imagina que hoy es el último día de tu vida (sí, lo sé, se trata de un lugar común pero inténtalo). Visualízate en tu vejez, recostado en una cama con la certeza de que cualquier respiro podría ser el último. ¿Qué te gustaría haber logrado antes de desaparecer de este planeta? ¿Cuál es el legado que quisieras dejar? Una vez que tengas las respuestas, pregúntate a ti mismo si estás haciendo todo lo que está en tu poder para hacerlas realidad. Lo más probable es que de inmediato adviertas áreas de oportunidad; ámbitos en los que por una razón u otra no das tu 100%. Seré el primero en confesar que aún estoy muy lejos de alcanzar ese objetivo, pero gracias a esta publicación, de vez en cuando aparecen individuos en mi vida que me recuerdan la importancia de apuntar cada vez más alto y trabajar para que cuando me toque salir de la cancha, pueda retirarme satisfecho con lo que logré. Uno de esos personajes es el atleta y aventurero británico Ross Edgley, un hombre que se dedica a identificar, y luego romper, los límites del rendimiento humano. En “Llegar más lejos” (p. 74) te contamos su historia, con la esperanza de que te inspire a soñar, para luego transformar esos sueños en objetivos y subsecuentemente en planes de acción. ¿Y si no logras lo que quieres? Por lo menos tendrás una gran historia que contar, algo que nunca conseguirás si te quedas sentado en el sofá. Como dice Ross: “Plantéate metas estúpidamente elevadas, de esta forma si fallas, podrías establecer récords intentándolo”. Además de Edgley, en esta edición aparece un grupo de hombres que es la definición de valentía y generosidad. Se trata del escuadrón de rescate 103 de la Fuerza Aérea Estadounidense en “Para que otros puedan vivir” (p. 32). Estos pilotos, ingenieros y navegantes acuden al auxilio de embarcaciones varadas en el océano Atlántico con el objetivo de salvar a sus tripulantes. Realizan su labor en las condiciones más adversas y toman decisiones de vida o muerte bajo una enorme presión, además hacen todo esto mientras cargan decenas de kilogramos de equipo sobre sus espaldas. El resto de nosotros deberíamos recordar eso la próxima vez que pensemos que nuestro trabajo es estresante y que no podemos resistir más. La realidad es que somos privilegiados porque si bien no sabemos cuándo acabará todo, cada día tenemos una oportunidad para intentar convertirnos en la persona que siempre hemos querido ser. Si esta revista te ayuda a lograrlo, me sentiré satisfecho con mi trabajo.

n

 Víctor Martínez Ranero COORDINADOR EDITORIAL

Instagram @vicmranero

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¡TE VAS A QUEDAR HELADO! El hielo es bueno para reducir la comezón de un piquete de insecto

Corrigiendo a mamá RÁSCATE ALREDEDOR DEL PIQUETE

DOMINA EL ASFALTO Under Armour presentó el nuevo HOVR Sonic, un calzado construido para el corredor más asiduo. Es excelente para correr 21k y series de velocidad. Su tejido plano y transpirable evita que se caliente el pie, además cuenta con surcos flexibles y suela antiderrapante, así como plantilla extraíble. Su tejido de punto circular se amolda al pie del usuario como un calcetín, favoreciendo el confort. ¿El peso de toda esta tecnología? Únicamente 272 g. Se trata de la combinación perfecta entre amortiguación, retorno de energía y durabilidad.

Mamá se equivoca. Ella sabía que rascarte directamente un piquete únicamente hace que dé más comezón –lo cual es absolutamente cierto. Pero rascarte alrededor del piquete tampoco es buena idea. Hacerlo puede igualmente generar inflamación, comezón e infección (como estafilococo áureo resistente a la meticilina, una bacteria a la que le encanta infectar la piel), dice el doctor en medicina Adam Friedman, profesor de dermatología en la Universidad George Washington. (Lo mismo aplica si presionas una uña contra el piquete.) Lo que es más, rascarte en cualquier lugar puede provocar cambios neuroquímicos que pueden incrementar la percepción cerebral de la comezón, según comprobó una investigación realizada en roedores. Mejor agarra un hielo; aplicarlo sobre un piquete o brote durante cinco a 10 minutos aliviará la comezón al sobresaturar los mismos nervios responsables por dicha comezón, asegura Friedman.

SEIS 

Número de quemaduras severas que pueden triplicar tu riesgo de padecer melanoma, de acuerdo con el American Journal of Epidemiology. Asegúrate de utilizar al menos el equivalente a un vaso tequilero de bloqueador solar (con FPS de al menos 30) y vuelve a aplicarlo cada dos horas.

Si fumo marihuana antes de correr, mi rodilla duele menos. ¿POR QUÉ?

P

orque la marihuana puede reducir el dolor. Diversas evidencias anecdóticas así como pruebas clínicas sugieren que el cannabis tiene un efecto similar al ibuprofeno pero con menos efectos secundarios, según la doctora Sue Sisley del Scottsdale Research Institute, un laboratorio de Arizona que estudia la marihuana. Los ingredientes activos del cannabis, THC y CBD, fortalecen la red antiinflamatoria de tu cuerpo (el sistema endocanabinoide),

minimizando el dolor y ayudando a sanar las lesiones. Las dosis bajas de THC incluso pueden proteger el cerebro contra el daño a largo plazo tras una lesión cerebral traumática. Es por eso que en Doctors for Cannabis Regulation están trabajando con  jugadores de fútbol americano para suspender la prohibición de la NFL del consumo de esta hierba. Los nuevos usuarios deben empezar poco a poco, advierte el doctor en medicina Daniel Clauw, director del Chronic Pain

and Fatigue Research Center de la Universidad de Michigan. Prueba primero con CBD solo (disponible en aceite o cápsula) y si no te funciona, cambia a una cepa baja en THC y alto CBD. Me parece que tú ya descubriste una dosis que te es efectiva. No la incrementes, advierte el Dr. Clauw. Si consumes demasiada por mucho tiempo puedes paralizar tu sistema endocanabinoide, el cual es responsable de realizar muchas funciones corporales más allá de controlar el dolor.

* El uso de la marihuana para fines medicinales debe ser sujeto al régimen regulatorio y a consejo de expertos de la saud.

14 menshealthlatam.com | SEPTIEMBRE 2018

Pedro, Cancún

El festival de la cerveza 3

6 1

2  4

7 

5

6. Empaca

Todos amamos la

snack 

ceeza, es el elixir masculino por excelencia. Te explicamos cómo maximizar la diversión y minimizar el arepentimiento cuando visites un festival dedicado a esta bebida. POR PAUL KITA | ILUSTR ACIÓN MORON EEL 1. Deja

el auto

“Ve si tu ciudad tiene un programa para compartir bicicletas”, dice Joshua Bernstein, autor de Homebrew World. “Me gusta hacer algo de ejercicio antes para compensar las calorías que vienen. Luego tomo un taxi o un transporte masivo de vuelta al hotel.

2. ¡Come!

3. Sé

La comida del festival suele ser costosa y escasa, así que come antes de ir. “Una gran hamburguesa para el desayuno me ayuda a pasar bien el resto del día”, dice Meg Gill, de Golden Road Brewing, presentadora de Beerland.

“Los primeros 30 minutos son los mejores”, dice Gill. “Las filas son más ligeras y los vendedores están listos y entusiasmados”. Para un festival de cuatro horas, Gill va las primeras dos y media, antes de que las cosas se salgan de control.

puntual

4. Avanza

en complejidad Con cientos de cervezas disponibles para probar, ve de ligero a intenso, sugiere Bernstein. Comienza con las lagers y termina con las más fuertes para el paladar. Para controlar tu ritmo y tu hígado, alterna entre cerveza y H2O.

5. Evita

las filas

Si hay pocas personas en la cola significa que el vendedor tiene más tiempo para charlar con los clientes. “Sé amable con esta gente”, dice. Quieren hablar sobre sus productos. Y pueden incluso darte una muestra fuera del menú.

un

No para comer cosas sin sentido, sino para limpiar el paladar entre cada sorbo de cerveza nueva. Si los pretzels no son lo tuyo, Gill sugiere que tengas a la mano algunas galletas. 7. Haz

un plan de idas al baño “Siempre hay un baño escondido”, dice Bernstein. Revisa pasillos, otros pisos o áreas tranquilas. “En la batalla de la vejiga contra la cerveza, es mejor planificar”.

LAS QUE DEBES PROBAR Los directores de los mejores festivales de cerveza te recomiendan este six-pack   Andy Calimano Philly Craft Beer Festival

Lindsay Johnson Best Coast Beer Fest

NITRO DRY IRISH STOUT, CERVECERÍA BRECKENRIDGE

X�EXTRA PALE ALE, ALESMI TH BREWING COMPANY

“Esta cerveza oscura, creada en conjunto con una cervecería artesanal irlandesa, es agradable y cremosa”.

“Tómala cuando quieras un brebaje fresco, brillante y bebible que combine fantásticamente con carne en conserva”.

Steve Kurowski

Mark Opdahl

Semana de la cerveza artesanal de Colorado

Northern Lights Rare Beer Festival

PINSTRIPE RED ALE, SKA BREW ING COMPANY “No es una cerveza roja irlandesa tradicional, pero es bienvenida en cualquier fiesta”. Además, combinará con tu falda escocesa.

Chad Montgomery Big Texas Beer Fest

 Adem Tepedelen Decibel Metal & Beer Fest

CONWAY’S IRISH ALE, GREAT L AKES BREWING COMPANY

OBSIDIAN STOUT, DESCHUTES BREWERY

DAWN OF THE RED, NINKASI BREWING COMPANY

“Va muy bien con carne en conserva, pastel de carne y estofado irlandés”. Acento irlandés no incluido.

“Esta cerveza es ligeramente tostada con toques de chocolate negro y espresso. Es oscura, pero no es malvada.

“Si te gusta el lúpulo, consume un trago de esta versión de una cerveza roja irlandesa tradicional”.

SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 17

¿QUÉ ES PEOR?

UNA SOLUCIÓN ANTIGUA A UN PROBLEMA MODERNO

Tengo un gran antojo de comida chatarra. ¿Debería comerla en una noche o repartirla a lo largo de la semana?

D

esde que me separé de mi ex, sus amigos han estado diciendo algunas cosas muy ofensivas (y falsas) sobre mí en la red. ¿Debería defenderme? José, Cuernavaca

“

La mejor venganza es ser distinto a quien causó la herida en primer lugar”. –Marco Aurelio, emperador romano

CHAT CON EL FISIO*

JESÚS, PACHUCA

Dado el nivel de urgencia que se percibe en tu tono, no nos molestaremos en regañarte e iremos directo al grano: repártela. Sólo piensa que es como entrenamiento para tu estómago. Cuanto mayor sea la frecuencia con la que tu sistema debe descomponer cierto tipo de alimento – carbohidratos y cosas fritas, por ejemplo–, más fácil podrá hacerlo. Además, te ayudará a evitar los picos de azúcar en la sangre que experimentarías si comes toda la chatarra de una sola vez, de acuerdo con la nutrióloga Vandana Sheth.

Mi amigo ha comenzado a usar un cinturón para el peso muerto. Es sólo para presumir, ¿cierto? No necesariamente, aunque no lo conozco. ¿Cuánto carga? Creo que su máximo está alrededor de 110 kilos. O eso es lo que me dice… ¿Por cuántas repeticiones? Si usa el cinturón como una medida de protección cuando hace series de dos o tres repeticiones, quizá esté en lo correcto. Los cinturones pueden proteger tu espalda baja. No, esto es para sus sesiones normales, con series de 10 a 12 repeticiones. En ese caso suena como que se está privando de un buen entrenamiento de core. Usar un cinturón hará que el levantamiento sea más sencillo para el abdomen y la espalda. Ahora que lo mencionas, después de una fuerte sesión me duele la espalda. Aquí está la regla: si no puedes terminar una serie de peso muerto sin que tu técnica falle, estás cargando demasiado. Si te excedes, irás al hospital. * Dr. Roland Nemirovsky, fisioterapeuta

TRUCOS SALUDABLES PARA APETITOS GRASOSOS Una pequeña justificación –como si la necesitaras– para desviarte de tu menú saludable.

DESAYUNO

COMIDA

TOCINO + MIEL DE MAPLE TU EXCUSA Ambos alimentos contienen hierro y zinc, los cuales pueden mejorar tu inmunidad, blindándote frente a los resfriados.

PAPAS + QUESO TU EXCUSA Agregar grasas hace que los antioxidantes en las papas sean más fáciles de absorber. Las papas con queso después del gym no están (tan) mal.

CENA

HAMBURGUESA + VINO TINTO TU EXCUSA Los polifenoles en el vino inhiben a los compuestos dañinos relacionados con las grasas animales. Buen provecho, amantes de la carne y el vino.

¿VALE LA ¿VALE LA PENA PENA COMPRAR UNA DE ESAS BÁSCULAS INTELIGENTES?  Esteban, Toluca

Una pregunta para ti: ¿Te gusta la tecnología? ¿Eres fanático de las gráficas y tablas? Entonces claro que sí. Las básculas inteligentes indican peso, grasa y masa muscular, además de otras métricas que son cargadas directamente a tu teléfono, y esta perspectiv perspectiva a más amplia de tu salud puede resultar útil, dice John La Puma, M.D., autor de Refu  Refuel  el . El automonitoreo tomonitor eo funciona, y la báscula podría motivarte. En un pequeño estudio en Obesity Science & Practice, personas que usaron un aparato como éste fueron más propensas a pesarse de forma semanal que aquellos que contaban con una báscula normal. Sólo recuerda: una báscula es simplemente una herramienta. El ejercicio y el control de porciones son la clave. Si compras una, comprométete y no la dejes de usar tras sólo tres semanas. La peor báscula es la que no se utiliza.

Para el ahorrador EUFY BODYSENSE, 40 dólares

Pro: excelente calidad por una

fracción del precio la pantalla muestra sólo el peso, para obtener más datos debes acceder a la app (y ésta debe estar abierta para recopilar datos). Contra:

Métricas:  peso, IMC, composición

corporal completa

22 menshealthlatam.com | SEPTIEMBRE 2018

Cuando acudas a comprar tu báscula inteligente toma en cuenta que necesitarás un buen rato para personalizarla y familiarizarte con sus ajustes. No olvides tener tu smartphone a la mano, así como la clave del Wi-Fi.

Para el fanático de Fitbit FITBIT ARIA 2, 130 DÓLARES 

Para el que no sabe de tecnología NOKIA BODY+, 100 DÓLARES 

se integra perfectamente a tu monitor de actividad Fitbit para registrarlo todo. Presenta la información de forma gráfica y colorida.

el usuario y se sincroniza rápidamente.

Contra: las métricas están bas-

Contra:

Pro:

tante limitadas a comparación de otras básculas (no hay masa muscular, por ejemplo). Métricas:  peso, IMC, grasa

corporal

No te obsesiones: pésate sólo dos veces por semana, dice la nutrióloga, Lisa Young, Ph.D.

Pro: la app es amigable para

es difícil saber si estás parado en el punto justo para obtener la medición exacta.

Métricas:  peso, IMC, masa gra-

sa, masa muscular, masa ósea, nivel de hidratación

¿QUÉ ES PEOR PARA LA PANZA, BEBER MÁS CERVEZAS LIGHT LI GHT,, O MENOS CERVEZAS REGULARES? Carlos, Ciudad de México

Para el usuario de Strava

Para quien ama los números

GARMIN INDEX, 150 DÓLARES 

IHEALTHCORE, 130 DÓLARES 

puedes enlazarte con otros usuarios para formar un grupo de entrenamiento o competir con ellos.

gran cantidad de datos, además, con otros accesorios la app puede registrar la presión sanguínea y la oxigenación de la sangre.

Pro:

Contra: la instalación necesita in-

tegración con redes sociales, algo molesto si no te gusta mucho compartir. Métricas:  peso, IMC, grasa cor-

poral, masa músculo esquelética, agua en el cuerpo, masa ósea

ELLA COMPARTIÓ UNA EXPERIEN� CIA DE ACOSO EN LÍNEA PERO NO ME LO DIJO A MÍ. ¿DEBERÍA SEN� TIRME HERIDO? Kevin, Ciudad de México

Pro:

con casi 35 centímetros por lado, es bastante grande.

Contra:

grasa corporal, masa magra, agua en el cuerpo, masa muscular, consumo diario de calorías, masa ósea Métricas:

El alcohol tiene 7 calorías por gramo,  y es es la principal principal fuente fuente de las mismas mismas en la cerveza. El resto vienen del azúcar que queda tras la fermentación, fermentación, dice Lauren Zeidler, Zeidler, directora de calidad de Ballast Point Brewing. Las cervezas con un volumen de alcohol reducido, como Michelob Ultra, tienden a tener menos azúcares no fermentables y menos calorías. Dicho eso, si eres como algunos de nuestros amigos, quizá prefieras las cervezas artesanales, las cuales será mejor que bebas lentamente. La conclusión es que deberías beber lo que quieras, pero en vez de contar latas, mejor multiplica el volumen de alcohol por 30. Una IPA tiene aproximadamente 270 calorías, lo cual significa que beber dos o tres casi equivale a una comida en términos calóricos.

Intenta no tomarlo personal. Los sobrevivientes de un trauma sexual usualmente sienten vergüenza vergüenza y abrirse los hace sentir como que serán juzgados, dice la psicóloga Holly Richmond, Ph.D. Para tu pareja, revelarte su trauma, por lo cercano que eres a ella, podría hacerle sentir miedo ya que tenía demasiado que perder. El movimiento #MeToo ha hecho que las mujeres se sientan más cómodas compartiendo. “Le brinda un sentido de solidaridad a las sobrevivientes”, dice Richmond. Pídele que te ayude a entender por qué no te dijo y pregúntale cómo puedes apoyarla (no cómo puedes arreglarlo). Luego escúchala y mantén la mente abierta. Puedes ser la persona a la que acuda durante los momentos difíciles. Muchas sobrevivientes –un término que prefieren en vez de “víctima”– experimentan ansiedad en m omentos inesperados, usualmente en público. Es importante tener una salida, dice Richmond. “Permanece a su lado y prepárate para marcharte cuando ella lo haga”. Recuerda, ella tiene el control. SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 23

NAVEGA ANTES DE NEGOCIAR Comprar un auto puede tomar más de cinco horas en una agencia, de acuerdo con Autotrader. Así que investiga por tu cuenta antes de buscar al vendedor.

BUENO Porsche 718 Boxster, 59,000 USD Tu sueño de unirte a la familia Porsche podría estar al alcance de la mano. El Boxster y el Cayman ofrecen todo el ADN de la marca por un precio mucho menor al del legendario 911. POR QUÉ: este bellísimo roadster (relativamente) costeable brinda un manejo muy estable y balanceado. El modelo de base incluye un motor de cuatro cilindros tur bocargado, el cual te lleva de 0 a 100 kph en sólo 4.9 segundos. Los modelos S y GTS son apenas más rápidos.

MUY BUENO Jaguar F-Type SVR, 125,850 USD Después de una ausencia de años, esta marca británica ha recuperado su lugar entre las mejores del mundo. Para muestra el sensual F-Type en su versión deportiva, obra de los ingenieros de la división SVR de la marca. POR QUÉ: cuenta con un V8 supercargado de 5 litros que entrega 575 caballos de fuerza (esto lo convierte en el F-Type más poderoso de la historia) y tracción en las cuatro ruedas.

AUTOS MH

Ahorra y olvídate del techo Quizá has tenido un buen año. De acuerdo, uno realmente bueno. Tu cuenta de banco creció y la mejor forma de celebrarlo es con uno de estos convertibles.

  EXCELENTE Mercedes-AMG GT C Roadster, 157,000 USD

Este espectacular convertible es un descendiente directo de los autos que llevaron a Mercedes a dominar el mundo en la década de los 60 . Su rendimiento es equiparable al de un Porsche 911, pero además cuenta con un carácter más civilizado para los días en los que quiere s tomar las cosas con calma. POR QUÉ: el V8 biturbo de 550 caballos de f uerza anuncia tu llegada de forma estruendos a, y cuando estás listo para pisar a fondo, te llevará de 0 a 100 kph en sólo 3. 6 segundos.

RETRASA LA GRATIFICACIÓN Los vendedores tienen la presión de mover los autos que ya tienen aparcados en la agencia. No te dejes convencer y mejor arma el auto que quieres usando el sistema de personalización en el sitio web de la marca. Cuando estés contento, lleva esa información a la agencia. Podría haber una lista de espera, pero vale la pena para obtener justamente lo que deseas. EVITA LOS EXTRAS Los vendedores obtienen sus ganancias ofreciendo una variedad de opciones adicionales como protección para la pintura o garantías extendidas, aprovechándose de los miedos de los compradores. No necesitas nada de eso. Di que no y repítelo las veces que sea necesario. CARA DE PÓKER Si eliges negociar en persona, debes estar dispuesto a marcharte. No demuestres que te mueres de ganas de quedarte con el auto. Rechaza las ofertas hasta que te den lo que quieres. PON ATENCIÓN AL CALENDARIO En los últimos días de cada mes, los vendedores podrían ofrecer mejores tratos con tal de cerrar un número mayor de ventas. Incluso podrían sacrificar sus comisiones con tal de alcanzar su objetivo del mes ya que la marca podría recompensarlos. Puedes tomar ventaja de esta situación.

SIN FILTRO

ENTRENAMIENTO DE RESCATE FOTOS Nathaniel Welch LOCACIÓN Long Island, Nueva York

1

“Para que otros puedan vivir” Visitamos al escuadrón de rescate 103 mientras entrenan para salvar vidas. El bajo techo de nubes obligó al equipo a saltar desde 426 metros de altura, en vez de los 914 usuales, así que no había mucho tiempo para lidiar con lo inesperado. Además, sólo contaban con lámparas de queroseno y cascos iluminados. En español eso significa que estaba oscuro, muy cerca de las olas y no había margen de error. Algo realmente atemorizante. Bueno, quizá no para el escuadrón de rescate 103 de la Fuerza Aérea. Respondieron a una llamada de emergencia de un barco de carga esloveno llamado Tamar después de que sufriera una explosión a bordo que mató a dos personas y dejó a dos más seriamente heridas a 2,700 kilómetros de la costa. Siete hombres se lanzaron con paracaídas hacia el Atlántico para realizar cirugías y rescatar a los heridos. MH viajó a la base Francis S. Gabreski de la Guardia Nacional para aprender qué se necesita para realizar una misión como esa.

POR Joshua St. Clair

1 Un salvavidas del 2 El equipo

Tamar.

de rescate (desde la izquierda): Maj. Martin Viera, SrA. Mike Hartman. SMSgt. Eric Bloom, TSgt. Jordan St. Clair, SSgt. Bryan Dalere y Maj. Sean Boughal. No aparece: MSgt. Jed Smith

LA   NUEVA DE LA F E L I C

CIENCIA I D A D

P O R

 DR.

ROBERT

KEOSEYAN

Y

DRA.

LUISA

FERNANDA

MENDIZÁBAL

NO HAY DUDA DE QUE  AQUELLO QUE MÁS SE BUSCA EN LA VIDA ES LA FELICIDAD. ES EL PUNTO FOCAL DE TODO LO QUE HEMOS HECHO, HACE�  MOS Y HAREMOS TANTO A NIVEL INDIVIDUAL COMO A NIVEL CIVILIZACIÓN. ESTUDIOS DEL DR. MARTIN SELIG�  MAN, LLEVADOS A CABO POR EL INS�  A través de la historia, filósofos, cientíTITUTO DE CIENCIAS DE LA FELICIDAD ficos, y pensadores han ponderado sobre el sigEN LA UNIVERSIDAD DE PENSILVANIA, nificado y el propósito de la vida misma. Las respuesCONFIRMAN QUE TENEMOS UNA IG�  tas han fluctuado desde encontrar realización, amor, comprensión, y éxito, hasNORANCIA ROTUNDA SOBRE LO QUE ta convivir con la naturaleza, amar la vida y vivir en SIGNIFICA ESTE CONCEPTO. DESCU�  paz. Sin embargo, detrás de todas estas respuestas se encuentra la inevitaBRE CÓMO OBTENER Y CULTIVAR LA ble promesa de alcanzar la felicidad. FELICIDAD.

La Felicidad Integral o Auténtica Las investigaciones científicas del Instituto de la Felicidad en la Universidad de Pensilvania, establecen que comúnmente la que se promete y se vende en la publicidad y en las películas de Hollywood, poco tiene que ver con la felicidad real. Por esto, la palabra “felicidad” a secas, está considerada como un “término prostituido que ha perdido todo su sentido original”, nos dice el Dr. Martin Seligman, creador de la Psicología Positiva (la Ciencia de la Felicidad). El término correcto es “Felicidad Auténtica” o “Felicidad Integral”, el cual se refiere a aquella que es real, que se cultiva y se mide, que no es sub jetiva, y puede establecerse en cualquier individuo independientemente de sus circunstancias.

Definición de la Felicidad Auténtica “Es una manera de vivir la vida, mucho más allá que un simple sentimiento pasajero, es un estilo de vida caracterizado por intensos momentos de placer, tranquilidad, relajación, satisfacción, empuje y autorrealización, en el cual la persona tiene una alta capacidad de adaptación y resiliencia, además de que sabe resolver los problemas que enfrenta de forma dinámica y efectiva para su propio bienestar. Cualquiera puede aprender a ser auténticamente feliz si sigue las técnicas específicas”, de acuerdo con el Dr. Seligman.

Los ingredientes para una vida auténticamente feliz La felicidad integral puede ser cultivada de una manera diligente y específca. Para lograrlo, es necesario llevar a cabo ciertas acciones y técnicas.

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VIVIR EN EL MOMENTO PRESENTE.

Si aprendemos a vivir en el ahora, se acaban las angustias del pasado y del futuro. TENER UNA ACTITUD POSITIVA. Cul-

tivarla representa ver lo bueno, enfocarse en la tranquilidad, y estar de  buen humor lo más posible. TENER PERSPECTIVA. Ver la vida tal y como es. Vivimos en una pizca de polvo, en una galaxia con 400,000,000,000 estrellas. Visto desde esa perspectiva, no somos nada.

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LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE.  Hacer ejercicio, dormir de manera profunda, consumir alimentos nutritivos, tomar agua y evitar sustancias nocivas. TENER UN CÍRCULO DE APOYO EX�  TENSO. Una vida social exitosa es un

ingrediente importante para una vida

feliz.

 APRENDER A REÍR LO MÁS POSIBLE.

Si aprendemos a reírnos de forma frecuente vamos a ser más felices.

TENER UN PROPÓSITO DE VIDA.  Una razón de ser; un gran objetivo que alcanzar. Puede ser tu trabajo o alguna otra actividad que te motive.

 SOBRE LOS AUTORES Robert Keoseyan y Luisa Fernanda Mendizábal son investigadores, psicólogos clínicos, científicos, expertos en la ciencia de la felicidad y oradores motivacionales. Próximamente publicarán un nuevo libro, titulado Cada Día Puede Ser el Mejor Día de tu Vida, en el que detallan los pasos completos para llevar una vida feliz.

¿QUÉ TENGO QUE HACER PARA SER AUTÉNTICAMENTE  FELIZ?  Toma dedicación, pero si se llevan a cabo las técnicas descritas anteriormente, así c omo una variedad de técnicas adicionales, como meditar, sonreír con frecuencia, solucionar los problemas personales, pasar tiempo entre la naturaleza y diversos otros, ser feliz es algo fácil. Hagamos un esfuerzo hoy, de forma constante y permanente, para ser integralmente felices.

SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 47

 

GANANDO CONTRA EL PUEDE HABER ESPERANZA Y NUEVOS TRATAMIENTOS PARA HOMBRES CON TUMORES MO RTALES.

Por Julie Stewart

Hace varios años, Samuel Denmeade, M.D., profesor de oncología y urología de la Universidad  Johns Hopkins, recibió una llamada telefónica desde Ohio, su estado natal. El hombre en el otro lado de la línea era J. Bruce Hunsicker, un abogado de Akron con cáncer de próstata que había comenzado una fundación con el objetivo de recaudar fondos para la investigación de esta enfermedad. Su intención era contactar al Dr. Denmeade, un líder en el campo.

L

a Fundación sin fines de lucro de Hunsicker “One-in-Six”, eventualmente dio fondos al laboratorio del Dr. Denmeade. Aunque Hunsicker murió de cáncer de próstata en 2010, su tenacidad perdura. “Ha sido inspirador para mí tenerlo en mente mientras buscamos lograr esto para marcar una diferencia sin obtener ganancias”, dice el Dr. Denmeade.

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LA GUERRA CÁNCER DE    PRÓSTATA

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E 

l Dr. Denmeade ha invertido dinero en una loca idea que cambia el conocimiento convencional sobre el cáncer de próstata. Los médicos han considerado desde hace tiempo a la hormona testosterona como una pieza del cáncer de próstata. En la década de 1940, Charles Huggins, M.D., profesor de la Universidad de Chicago, descubrió que podía matar células de cáncer de próstata si bloqueaba la producción de testosterona. Desde entonces, los oncólogos han utilizado un tratamiento reductor de testosterona conocido como “terapia de privación de andrógenos” en hombres con cáncer de próstata avanzado. Si matas la testosterona, matas al cáncer. Porque como la teoría dice, el cáncer vive en los receptores de andrógenos a los que se enlaza la testosterona. Sin embargo, el equipo del Dr. Denmeade encontró en el laboratorio que el vínculo entre la testosterona y el cáncer de próstata puede ser más complejo. Cuando expusieron las células cancerígenas libres de testosterona a una alta dosis repentina de la misma, el cáncer desaparecía. Al parecer, esa afluencia de la hormona T, podía impactar a las células y romper su ADN.  Ahora el equipo del Dr. Denmeade está probando este método conocido como terapia de andrógenos bipolares en algunos hombres con cáncer de próstata avanzado. Los pacientes son inyectados con testosterona para aumentar los niveles en la sangre, que luego disminuyen en el transcurso de un mes.

Suministrar altas dosis de testosterona a pacientes con cáncer de próstata es nuevo, pero si llega a funcionar, podría tener grandes beneficios. Comparada con tratamientos que cuestan miles de dólares, la testosterona es barata y ampliamente disponible. En el primer estudio del Dr. Denmeade, la mitad de los pacientes exhibió una reducción en un marcador común del cáncer, y se redujeron sus tumores en alrededor de un tercio. Los pacientes estaban felices, y algunos incluso recuperaron la función sexual.  A medida que comienza la siguiente fase de investigación (debería terminar el próximo año), el Dr. Denmeade está descifrando qué pacientes responden me jor a la terapia de andrógenos bipolares. Está siendo probada en 17 centros médicos, pero aún es demasiado pronto para

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BOLETÍN 

 D E S A L U D

DOBLE GOLPE DE DIABETES

Un diagnóstico de diabetes puede ser un signo de peoes poblemas a futuo. Investigadoesencontraonecientemente que personas con diabetes tipo 2, duplican su riesgo de desarollar cáncer dento del primer año de diagnóstico. Si tu diabetes equiee terapia con medicamentos agesivos, el riesgo es más alto. TRUCOS MENTALES JEDI PARA LA ANSIEDAD

Para dejar de sufrir por cosas pequeñas, toma una clase de mindfulness. En un estudio eciente, personas con trastorno de ansiedad que hicieon ocho semanas de entenamientodemindfulness para educción del estés, disminuyeonsusnivelesde inamación y de la hormona del estés ACTH. CÓMO SACARLE PROVE�  CHO A TU VISITA MÉDICA

No te apesues. En un nuevo estudio, los pacientes que llegaon temprano a su cita con el médico, tuvieon más tiempo con el doctor que aquellos que llegaontade.Llega20minutosantesdelahorapogramada, dice el autor del estudio  MaqboolDada, Ph.D. Y evita ir loslunesporlamañana.

¿CUALES SON TUS OPCIONES? “Tienes cáncer de próstata”. Estas son cuatro palabras que ningún hombre quiere escuchar, pero si lo tienes, tu prioridad será elegir un tratamiento. Le pedimos a Raj S. Pruthi,  M.D., lider de urología en la Universidad de Carolina del Norte, sopesar algunas de las opciones más comunes.

realizar la terapia fuera de un entorno de estudio. Incluso si funciona la terapia con andrógenos bipolares del Dr. Denmeade, no será necesariamente una cura para el cáncer de próstata. “La enfermedad está compuesta por muchas células diferentes”, dice Eugene Kwon, M.D., profesor de inmunología y urología de la Clínica Mayo. Algunas son sensibles a la quimioterapia, algunas a la radiación, y otras a la terapia hormonal. “Las manipulaciones celulares que están explorando son sólo una rebanada del pastel cuando hablamos sobre el espectro del cáncer de próstata”, dice. El Dr. Denmeade es cautelosamente optimista. “Hay una delgada línea entre la esperanza y la exageración”, dice. Pero si investigaciones futuras consideran que el tratamiento es un fracaso, él tiene más ideas. Esta es una misión importante: se estima que 161,360 hombres estadounidenses serán diagnosticados con cáncer de próstata este año. La mayoría sobrevivirá con tratamiento; se describen algunas estrategias abajo. Sin embargo, dentro de los cinco primeros años desde su diagnóstico, hasta un 20 por ciento de los pacientes sabrá que su cáncer se ha esparcido más allá de la próstata y está sobreviviendo el tratamiento. Es entonces que el cáncer de próstata se vuelve mortal. Probablemente mate a más de 26,000 hombres este año. “Muchos medios dicen que no deberíamos detectar cáncer de próstata, que no deberíamos tratar el cáncer de próstata, y que vas a morir con eso, no de eso. Eso simplemente no es cierto”, dice Charles Ryan, M.D., profesor de urología en UC San Francisco. “Hay muchos hombres que sufren y mueren horriblemente por cáncer de próstata. La clave para entender la diferencia es coleccionar datos y tomar una decisión adaptada al riesgo”.

Vigilancia activa

Para tumores pequeños o de crecimiento lento, la vigilancia activa puede ser el mejor camino. Los doctores monitorean cuidadosamente tu cáncer con pruebas de sangre, exámenes de próstata y biopsias de seguimiento. Si el cáncer muestra signos agresivos, deben iniciarse los tratamientos.

Prostatectomía radical

Que tu próstata problemática sea retirada. En la cirugía asistida robóticamente, un cirujano controla los instrumentos de forma remota dentro del cuerpo del paciente. Las complicaciones después de cualquier prostatectomía pueden incluir problemas urinarios y disfunción eréctil.

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SALSA CHIMICHURRI Esta brillante salsa de hierbas es como una sopa de vinagreta y va bien con cualquier cosa. Además, su acidez y frescos sabores la hacen especialmente buena para acompañar al rib eye. 2 1 ⅓ ¼ ¼

¼ ½

DIENTES DE AJO, FINAMENTE PICADOS CHALOTE PEQUEÑO, FINAMENTE PICADO DE TAZA DE VINAGRE ROJO DE TAZA DE CILANTRO PICADO DE TAZA DE PEREJIL PICADO VARIAS PIZCAS DE HOJAS FRESCAS DE ORÉGANO PICADAS DE CUCHARADITA DE CHILE ROJO FINAMENTE PICADO TAZA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Coloca el ajo en una tabla para cortar, añade una pizca de sal, y usa el lado plano de un cuchillo de chef para machacarlo hasta que se haga una pasta. Coloca la pasta en un tazón y remuévela con el chalote, vinagre y una

cucharadita de sal. Déjala reposar durante cinco minutos o incluso más, puedes dejarla hasta una hora. Justo antes de servir la salsa, remuévela con las hierbas, el chile y el aceite. Sazona con sal y sirve con el filete.

RIB�EYE SELLADO EN SARTÉN No es necesario que hagas de la res un gusto a disfrutarse sólo en ocasiones especiales, pero si es así querrás que la res que estás cocinando sea especial también. Mi receta se define así: “No siempre me como filete, pero cuando lo hago, prefiero un rib-eye”. En otras palabras, come menos carne; pero cuando lo hagas, asegúrate de elegir la cosa más deliciosa que puedas encontrar. 1

RIB EYE CON EL HUESO INCLUIDO �1 LIBRA�, DE APROXIMADAMENTE UNA PULGADA Y MEDIA DE ANCHO. SAL KOSHER PIMIENTA NEGRA ACEITE VEGETAL

1. Deja que el filete alcance tem-

peratura ambiente. Sécalo dándole unas palmaditas con una toalla de papel y sazona generosamente la carne con sal y pimienta. 2. Añade un poco de aceite de oliva a un sartén de hierro fundido que sea lo suficientemente grande para que entre el filete con espacio de sobra; usa una toalla de papel para frotar el aceite en la superficie. Calienta el sartén a temperatura media/alta hasta que el aceite empiece a humear. Añade el filete y cocina, dándole la vuelta

una vez que agarre un color dorado café, es decir, unos tres minutos. Gíralo y continúa cocinando, gíralo una última vez y cocina por cinco o seis minutos para término medio. 3. Pasa el filete a una tabla para cortar y déjalo reposar durante unos cinco o 10 minutos. Luego usa un cuchillo para quitarle el hueso. Corta el filete en contra de la fibra en rebanadas. Sírvelas con el hueso carnoso para poder roerlo. Rinde para dos o tres, con algo de sobra. SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 63

CARPA SOFRITA CON COL Como dije al principio, Barack no compartía el entusiasmo de su esposa de tener un chef personal. Así que cuando me enteré que durante la campaña tendría un día libre en el que comería en casa, supe que tenía que hacer algo especial que lograra eliminar su escepticismo. Decidí usar ingredientes saludables –arroz integral, chícharos, coles verdes y pescado– y enfocarme en hacer que supieran bien. Dado que la presión era elevada, usé lo mejor que tenía. Agregué tocino a las verduras y los granos. Empanicé y sofreí el pescado hasta que adquirió un tono dorado. Esto puede parecer poco saludable, pero el tocino y la comida frita no son el diablo. Sólo no hay que comer demasiado. Una cena importante como esta era un gran momento para un poco de indulgencia. Barack llegó tarde a casa, y sólo estaban él y su plato en la cocina. “¡Sólido!” dijo. “¡Ey! Esto está muy rico”. Aprendí que “sólido” es exactamente lo que quería escuchar de ese hombre. 10 0  GRAMOS

2

1

2

¼

DE TIRAS DE TOCINO, CORTADAS EN TROZOS DE UNA PULGADA. DIENTE S DE AJO, CORTADOS EN FINAS REBANADAS MANOJO GRANDE DE COLES VERDES CORTADAS EN ‘ARBOLITOS’ DE UNA PULGADA TAZAS Y MEDIA DE CALDO DE POLLO BAJO EN SODIO DE TAZA DE VINAGRE ROJO DE VINO, ADEMÁS DE UN POCO EXTRA PARA DARLE SABOR

LA PASTA DE LA SUERTE DEL PRESIDENTE Estábamos volando hacia Long Island en el Air Force One para el segundo debate presidencial en 2012. El primero, contra Mitt Romney en Denver, no había ido bien. Los expertos declararon que si Obama perdía otro debate, probablemente perdería la elección. Fui a la sala de conferencias del avión para ver si quería algo de comer. “Sí, por favor, pero que no sea demasiado pesado”, dijo. La cocina estaba atestada por los otros dos chefs que preparaban el almuerzo para los otros 100 pasajeros. Pero pararon cuando me vieron, como hacían cada vez que el jefe necesitaba comer. Hice la pasta como les digo aquí y le di un plato al presidente. Le encantó. Y esa noche, dominó el debate. Consiguió cambiar el momentum de la campaña. Le mandé un mail: “¡No lo pudo hacer mejor!” Me contestó: “¡Fue la pasta!” Desde ese momento, se convirtió en la pasta de la suerte. La volví a preparar para el antes del tercer y último debate, y por supuesto, el Día de la Elección.

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1 

PECHUGAS DE POLLO CON PIE L, SIN HUE SO �DE UNOS 170 GRS C/U� CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGE N

500 ½  2 

¼

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250

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EXTRA Y MEDIA TAZA ADICIONAL GRS DE MINI PENNE DIENTE DE AJO TAZAS DE ALBAHACA FRESCA DE TAZA DE PIÑONES, TOSTADOS DE TAZA DE QUESO PARMESANO, FINAMENTE RALLADO, ADEMÁS DE UN POCO PARA EL FINAL GRS DE ESPINACA BABY.

1. Precalienta el horno a 250 gra-

dos. Pon las pechugas en papel para hornear y cúbrelas con una cucharada de aceite. Hornea las pechugas con la piel hacia arriba hasta que tengan un tono marrón y estén completamente cocinadas pero jugosas, es decir, unos 20 minutos. Déjalas reposar en una tabla de cortar durante unos minutos, luego corta en pequeñas piezas. 2. En una olla grande con agua hirviendo, cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Drénala, guardando una taza de agua. 3. En un procesador de comida, añade el ajo hasta que quede muy picado. Agrega la albahaca, las nueces, el queso, ¼ de taza de aceite y media cucharadita de sal. Enciéndelo hasta que quede un puré. Con el motor funcionando, añade el aceite restante poco a poco hasta que la mezcla esté suave. 4. Echa la pasta caliente con el pesto, el pollo, las espinacas y un tercio del agua que guardaste cuando drenaste la pasta. Ve añadiendo el resto del agua de la pasta si ves que se seca. Sazona con sal y ponle encima más parmesano. Rinde de 4 a 6 porciones.

½ 2

2 ¾

4

1

TAZA DE HARINA CUCHARADAS DE PAPRIKA AHUMADA HUEVOS GRANDES, BATIDOS DE TAZA DE MIGAS DE PAN SIN SAZONAR FILETES DE CARPA �DE 250 GRAMOS CADA UNO� SÉCALOS CON UNA TOALLA DE PAPEL TAZA DE ACEITE VEGETAL

1. En una olla grande y

profunda a temperatura media, cocina el tocino y el ajo, moviéndolos ocasionalmente, hasta que el ajo tome un color dorado, unos dos o tres minutos. Añade las coles, el caldo, el vinagre y ½ cucharadita de sal y ponlo a hervir a fuego medio-alto. Cocina hasta que las coles estén tiernas, de unos 25 a 45 minutos, dependiendo de tu preferencia. Sazona con más sal y vinagre si lo necesita. 2. Precalienta el horno. Esparce en un plato grande la harina, la paprika y una cucharadita de sal. Bate los huevos en un tazón. Pon las migas del pan en otro plato grande. 3. Sazona todo el pescado con una cucharadita de sal. Trabajando con cada filete por separado,

coloca el pescado en la harina sazonada y voltéalo para cubrirlo con una capa fina, elimina el exceso. Pon cada filete en la mezcla de huevo y dale la vuelta. Quita el exceso de huevo; finalmente, pon cada filete en las migas del pan, dale otra vuelta y ponlo en el plato. 4. Vierte el aceite en un sartén de aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad. Calienta a fuego medio. Con cuidado, coloca dos filetes en el aceite y fríe volteándolos cuando adquieran un tono dorado oscuro, es decir unos 10 a 12 minutos. Pasa los filetes a un plato con una toalla de papel para secar el exceso de aceite, sazona con sal y manténlos calientes en el horno mientras cocinas los otros dos. Rinde 4 porciones.

BRÓCOLI ASADO CON CACAHUATES Esta receta reinventa el brócoli empleando el poder del asador a alta temperatura y unos pocos ingredientes sorprendentes. 2 ¼ 2 2 2 ¼

CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL, ADEMÁS DE UN POCO MÁS PARA LA PARRILLA DE TAZA DE SALSA DE PESCADO CUCHARADAS DE AZÚCAR MORENO CUCHARADAS DE JUGO DE LIMÓN CABEZAS GRANDES DE BRÓCOLI �QUE EL TRONCO MIDA UNA ½”�, CON LOS TALLOS PELADOS. DE TAZA DE CACAHUATES MUY TROCEADOS UN PUÑO DE HOJAS DE ALBAHACA FRESCA

1. Precalienta un asador a

alta temperatura. Vierte un poco de aceite en un trapo, y limpia la parrilla con éste para prevenir que se peguen los ingredientes. 2. Bate juntos la salsa de pescado, el azúcar moreno, y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que se disuelva el azúcar. 3. Corta el brócoli en ‘arbolitos’ de unas 4 pulgadas, quitando totalmente el tallo. Luego, combina el brócoli con el aceite y una generosa

pizca de sal en un tazón grande y mézclalos bien. 4. Asa el brócoli directamente en la parrilla, dándole vueltas de vez en cuando. Estará hecho cuando los tallos estén suaves y ennegrecidos en dónde los brotes estén más crujientes, de ocho a 12 minutos en total. Sirve en un plato. 5. Esparce el aderezo sobre el brócoli y espolvorea los cacahuates y la albahaca. Sazona con sal. Rinde de 4 a 6 porciones.

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EL MITO DE LOS SUPERFOODS No te dejes impresionar por productos que suenan demasiado saludables para ser verdad. Por Caroline Weinberg

UNA INCREÍBLE NUEVA COMIDA ESTÁ AYUDAN� DO A LOS HOMBRES ALREDEDOR DEL PLANETA  A PERDER PESO, CRECER MÚSCULO, E INCLUSO  AUMENTAR ESTAMINA SEXUAL. ¿NO CONOCES LOS ARÁNDANOS PANTERA? QUIZÁS LOS HAS VISTO EN LAS MANOS DE ALGUNAS CELEBRIDA� DES DE INSTAGRAM O HAS ESCUCHADO SOBRE ELLOS EN LOS ANUNCIOS DE RADIO. ¿DÓNDE LOS PUEDES ENCONTRAR? EN NINGÚN SITIO, NOS LOS ACABAMOS DE INVENTAR. PERO LOS ‘BENEFICIOS’ CITADOS MÁS ARRIBA NO SON TAN DIFERENTES DE OTROS TAMBIÉN LLAMADOS SU� PERFOODS COMO LAS NUECES TIGRE, LAS SE� MILLAS DE CHÍA Y EL AGUA DE COCO. NINGUNO DE LOS CUALES ESTÁ REALMENTE A LA ALTURA CUANDO LEES MÁS DE CERCA LAS INVESTIGA� CIONES. DE HECHO, LA FDA �DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS DE LOS ES� TADOS UNIDOS, POR SUS SIGLAS EN INGLÉS� NO HA DEFINIDO EL TÉRMINO ‘SUPERFOOD’. NO HAY NINGUNA DEFINICIÓN LEGAL O MÉDI� CA. COMO LA NUTRIÓLOGA NORMAN TEMPLE, PH.D, DE ATHABASCA UNIVERSITY EN ALBER� CA, DICE, “LOS ‘SUPERFOODS’ SON ÚNICAMENTE UN TÉRMINO DE MARKETING. ESTO NO SIGNIFI� CA QUE ESTOS ALIMENTOS SEAN MALOS PARA TI. SÓLO QUE DEBERÍAS MIRARLOS CON UN OJO UN POCO MÁS CRÍTICO, COMO HICIMOS NOSO� TROS AQUÍ.

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Las únicas súper características de algunos superfoods son los equipos de marketing detrás de ellos.

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NUECES TIGRE   La afirmación:  Estos bocados previenen los ataques al c orazón, mejoran la inmunidad y mejoran la circulación, y además ¡son libres de gluten! (no están hechos ni de tigre, ni de nuez. Seguramente lo que sucede es que el nombre ‘raíces amarillas’ no tenía el mismo encanto).  La evidencia: Las nueces tigre, también conocidas como almendras de tierra, son realmente tubérculos. Contienen aproximadamente un 50% de carbohidratos, lo que los hace más amiláceos, kilo por kilo, que las patatas. Sí, tienen mucha fibra, ácidos grasos y minerales –todas cosas buenas– pero las investigaciones sobre las nueces tigre son escasas. Un estudio publicado en BMC Complementary and Alternative Medicine en 2015, encontró que el polvo de nuez tigre mezclado con agua mejora el rendimiento sexual –en ratas macho.  El veredicto: Si eres un roedor impotente, mordisquea unas cuantas nueces tigre. Pero si eres humano, siéntete libre de probarlas si tienes curiosidad. Saben un poco como el coco y son un importante ingrediente en el agua de horchata. El flúor del suelo donde crecen las nueces tigre es una alternativa al trigo para los celíacos.

Las Goji berries normalmente son deshidratadas, como las  pasas, pero su sabor es más agudo y amargo.

GOJI BERRIES  La afirmación:  Estas pequeñas bayas pueden tratar la diabetes, promueven la pérdida de peso, mejoran la actividad cerebral, combaten el cáncer y protegen contra los rayos UV. ¡Dios santo!  La evidencia: Las Goji berries tienen un montón de antioxidantes y otros nutrientes, pero esos otros slogans no se sostienen ante el escrutinio científico. Un estudio chino muy conocido de 1994 sugiere que combinar el extracto de goji con el tratamiento contra el cáncer puede prolongar la remisión, pero el estudio no tiene la información necesaria para probarlo completamente.  El veredicto:  Si quieres añadirlas al yogur, adelante –tienen fibra, vitamina A, y hierro. Pero no lograrán quebrar a las compañías de protectores solares en un corto plazo. Además, a casi 50 pesos por 60 gramos según una marca orgánica que hemos encontrado, realmente te tiene que gustar el sabor.

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4 SENCILLAS MANERAS DE HACER MÁS SÚPER TU COMIDA Un solo alimento no alargará tu vida. Para eso necesitas un plan exhaustivo.

�. COME PRODUCTOS NATURALES EN CADA COMIDA

�. COCINA CON VARIOS ACEITES

Toma dos tazas de frutas y tres de vegetales al día, recomienda la USDA (El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, por sus siglas en inglés), y recoge los beneficios. Come tomate asado en el desayuno, una pera en rodajas sobre tu sándwich de jamón y queso, y después de cenar, una banana. Este es el comienzo.

“Cada tipo de grasa tiene ácidos grasos únicos”, dice el dietista Chris Mohr, Ph.D., R.D. ¿Con cuál sueles cocinar? Empareja los sabores: mantequilla para los huevos, aceite de oliva para los platos italianos y aceite de coco para los fritos.

�. ENFÓCATE EN UN PLAN EQUILIBRADO Y ESTABLE Ten cuidado con los limpiadores que te proponen expulsar las toxinas de tu cuerpo y reducir la panza en pocos días. Ningún estudio sólido ha demostrado los beneficios de los détox, según una investigación australiana de 2014.

�. REEVALÚA LOS SNACKS Los hombres, en promedio, comen 923 calorías vacías al día, según un estudio reciente de la USDA. Antes de tu snack, pregúntate: “¿Tengo hambre suficiente para comer una manzana?” Si sí la tienes, cómetela. Si no, no comas nada.

PASTO DE TRIGO Estos shots verdes son antiinflamatorios y desintoxican tu hígado después de que, bueno, lo hayas intoxicado. El poder de su clorofila es tan profundo que es como sumergirse en un baño de pasto y además aumenta la producción de las células sanguíneas.  La evidencia: Sí, el pasto de trigo es nutritivo, pero no es realmente nada especial. Sus beneficios son similares a otros jugos verdes. Los estudios sugieren que el jugo de pasto de trigo puede tener beneficios para tratar la colitis ulcerosa. Pero un artículo de 2015 publicado en Mini Reviews in Medicinal Chemistry  encontró problemas con las investigaciones del pasto de trigo. Además, los alimentos y bebidas no pueden desintoxicar mágicamente tu cuerpo –el hígado de una persona sana, los riñones y los pulmones hacen su trabajo bien por sí solos.  El veredicto: El pasto de trigo es un buen ingrediente para un licuado, pero no lo puedes usar como tu mayor fuente de vegetales para el día o como resucitador para la resaca.  La afirmación:

JUGO DE GRANADA ¡Reduce el dolor articular! ¡Previene el cáncer de próstata! ¡Te la pone dura! ¡Es el néctar de los dioses!  La evidencia: Las semillas de granada son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, y vitaminas C y K, pero las pruebas de que aporte algún beneficio más allá que otras frutas no son convincentes, dice diane McKay, Ph.D, de la Friedman School of Nutrition Science and Policy de la Tufts University. La mayoría de los beneficios, incluyendo la fibra y la vitamina C, provienen de comer la fruta, no de beberla en jugo. Algunos defensores del  jugo de granada apuntan a pequeños estudios que sugieren beneficios para la salud, sin embargo son necesarias más investigaciones para probar una conexión de causa-efecto.  El veredicto: Disfruta de la granada completa o como bebida si te gusta cómo sabe, pero no esperes poderes especiales. De hecho, comparado con el jugo de naranja o la fruta completa, los productos de granada son altos en calorías y azúcar, y bajos en fibra y algunas vitaminas y nutrientes.

Sí, el pasto de trigo es nutritivo, pero no es realmente nada especial. Sus beneficios son similares a otros jugos verdes.  AGUA DE COCO  La afirmación:  Es ‘la bebida depor-

tiva de la madre naturaleza’ –más hidratante que el agua y las bebidas deportivas.  La evidencia: El agua de coco tiene importantes electrolitos, como sodio y potasio. También es más baja en carbohidratos que el Gatorade. Pero un estudio de 2012 publicado en Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism concluyó que no hidrata mejor que las bebidas deportivas.  El veredicto: Let Nyree Dardariar, R.D. de la Drextel University, te l o explica: “Si tu objetivo es la forma física y perder peso, el agua simple es la me jor opción. Te recomendaría el agua de coco si eres un atleta recreacional que no le gusta beber agua y le gustan las bebidas saborizadas”. Pero si haces ejercicio más intenso, como un entrenamiento para maratón, necesitarás consumir más carbohidratos como combustible, explica.

 La afirmación:

SEMILLAS DE CHÍA La afirmación:  Las semillas de chía aportan fibra, calcio y hierro. Pero la gran cosa aquí son los ácidos grasos Omega 3, buenos para el corazón. Un artículo (no de Men’s Health) pregona el hecho de que las semillas de chía tienen cerca de ocho veces más Omega-3 que el salmón.  La evidencia: Las investigaciones no han encontrado pruebas suficientes de que la chía aporte algún beneficio para la salud a largo plazo. Las semillas de chía contienen la mayoría de los ácidos grasos de cadena corta, que son distintos de los de cadena larga que aporta el salmón. Mientras podrías estar consumiendo más Omega-3 por gramo, elegir la chía significa que tu cuerpo no logrará atrapar el estímulo que ofrece el Salmón.  El veredicto: Las semillas de chía no tienen los valores de Omega-3 prometidos, pero sí que tienen 10 gramos de fibra ‘rellena-intestinos’ por cada 30 gramos. Ponlas en un licuado o como topping en un yogur si tienes problemas para tomar las cantidades diarias de fibra recomendada.

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PASOS SENCILLOS PARA FORJAR UNA VOLUNTAD DE HIERRO Tu determinación es tan importante como tu dieta y tu plan de entrenamiento.

PO R  BETH

HOWARD |

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LEVI BROWN

E 

l cuerpo humano es una extraordinaria obra de ingeniería. Se trata de una máquina capaz de despla zarse a lo largo de grandes distancias soportando todo tipo de condiciones adversas como terrenos escabrosos, temperaturas extremas y baja densidad del aire. Aunque la forma de vida del ser humano promedio en la actualidad tiene muy poco en común con la de sus antepasados, los cuales realizaban demandantes tareas físicas constantemente para poder sobrevivir, una cosa se ha mantenido inalterable con el paso de las eras: los hombres están hechos para moverse. Si bien no se encuentra entre las especies más veloces del planeta, el Homo sapiens es, sin lugar a dudas, el mejor corredor de largas distancias del mundo animal. De acuerdo con el profesor de antropología de Harvard, Daniel Lieberman, ni siquiera los caballos están a su nivel. ¿Cuál es la ra zón detrás de esta extraordinaria capacidad de desplazamiento? En primer lugar, esto tiene que ver con la posibilidad de regular la temperatura durante el ejercicio. Tanto la capacidad de sudar como la habilidad de respirar por la boca durante la actividad física, le brindan al ser humano una gran ventaja  frente a otras especies como los perros.  En segundo lugar está la mentalidad.  Mientras que los animales que recorren grandes distancias lo hacen guiados por sus instintos, tal como sucede con las migraciones de mamíferos en el  Parque nacional Serengueti en Tanzania, cuando un ser humano decide cubrir una gran extensión de terreno tan rápido como sea posible, usualmente se trata de una decisión consciente y que no necesariamente obedece a la necesidad de conseguir alimento o refugio, sino al deseo de llevar su cuerpo al límite e inscribir su nombre en los anales de la historia. Dicho impulso, por supuesto, no se limita a la carrera a pie. En todo el mundo hay personas que nadando, escalando o montando una bicicleta consiguen hazañas que desafían lo que la sociedad moderna entiende como “sentido común”. Un hombre que abandonó el sentido común hace mucho, y que utiliza su cuerpo como laboratorio de pruebas, es el británico Ross Edgley.

1. Ross

entrena nadando con un tronco de 45 kilos atado a su espalda.

2. Usar

un traje de neopreno es esencial en las bajas temperaturas del oceáno Atlántico.

3. A

lo largo del viaje es apoyado por un equipo que registra cada movimiento.

2.

F U E R Z A

Y

R E S I S T E N C I A

N O M B R E :   R O S S

E D G L E Y

O C U P A C I Ó N :   A T L E TA O R I G E N :   G R A N T H A M ,

Y

A V E N T U R E R O

I N G L A T E R R A

darte una idea de qué clase de persona es Ross Edgley, vale la pena comenzar con una de sus citas más célebres: “Plantéate metas estúpidamente elevadas, de esta forma si fallas, podrías establecer récords intentándolo”. Edgley ha ganado notoriedad tanto en la comunidad d el fitness como de los deportes de resistencia gracias a los sorprendentes retos que ha completado. En el año 2016, usando un arnés atado a su espalda, Ross recorrió 42,195 metros (la distancia del maratón) tirando de un auto de 1,40 0 kilos. Esta hazaña, que le tomó 19 horas, 36 m inutos y 46 segundos, le permitió recaudar 2,000 libras para cuatro organizaciones de caridad. Posteriormente, este atleta y científico del ejercicio (se graduó de la prestigiosa Loughborough University School of Sport and Exercise Science) se planteó subir una cuerda de 10 metros tantas veces como fuera necesario para sumar 8,848 metros en 24 horas. ¿Qué tiene de especial ese número? Es exactamente la altura del Monte Everest. Necesitó 10 pares de guantes y consumir 6,000 calorías pero lo consiguió. Un punto en común entre ambos retos es que requirieron de algo denominado capacidad de trabajo. Se trata de un término empl eado en la literatura científica desde hace décadas. Ross lo describe como “la cantidad total de ejercicio o entrenamiento que el cuer po puede realizar para luego recuperarse y adaptarse de forma positiva”. Para conseguir una alta capacidad de trabajo es preciso realizar incrementos progresivos al volumen, es decir a las repeticiones de un ejercicio de fuer za o la distancia recorrida en un entrenamiento de resistencia cardiovascular.

PARA

P Á G .

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�. APRENDE A HACER PRESS DE BANCA Antes de empezar a deslizar discos y hacer repeticiones, mejora tu forma. Tener una forma precisa te ayuda a cargar más peso utilizando la misma cantidad de esfuerzo; también reduce tu riesgo de padecer lesiones porque la carga se distribuye entre tus músculos y no tus articulaciones, señala Mike Robertson, copropietario de Indianapolis Fitness and Sports Training.

Domina el press de banca Tu guía para tener éxito en el movimiento más masculino de todos. Por John Gilpatrick

Cuando preguntamos a nuestros seguidores en Twitter sobre su principal meta de acondicionamiento para este año, el consenso fue claro: agregar 15 kilos a su press de banca. “¿Cuánto cargas?” es una pregunta usual en el gym, sí, pero también es una manera rápida de medir a un hombre. Sumar 15 kilos podría llevar hasta seis meses si eres un fanático del gym, o cuatro semanas si eres un novato, comenta Bobby Maximus, director de entrenamiento en Gym Jones en Salt Lake City. Vale la pena el esfuerzo. “El press de banca no sólo es el mejor movimiento para aumentar la musculatura de la parte superior del cuerpo, sino que también es indispensable para casi cualquier levantamiento del tren superior, tanto dentro como fuera del gym”, admite Maximus. Empieza a entrenar con fuerza con este plan de cuatro pasos.

Cuatro puntos para tener una forma perfecta en press de banca

Empieza con las manos debajo de la barra, separadas un poco más que el ancho de los hombros. Contrae el cuerpo completo (como si estuvieras a punto de recibir un golpe) para activar más músculos. “Cuanto más tenso estés, más ligera se sentirá la barra”, señala Robertson. Ahora: 1) Levanta la barra del rack y mantenla sobre tu pecho. 2) Bájala lentamente hacia tus pezones –es el trayecto más corto que puede bajar la barra, así que necesitas menos esfuerzo– con los codos en un ángulo de 45 grados. 3) Empuja el pecho hacia la barra. 4) Toca tu pecho con la barra; luego empuja los pies contra el piso y vuelve a elevarla en un movimiento explosivo. �. PLANEA TU PROGRESO Establece tu punto de carga base; es decir, tu máximo para una repetición. Ese es el mayor peso que puedes levantar una vez manteniendo una buena técnica. Para saber cuál es tu carga base, haz una repetición con cargas sucesivamente más grandes hasta que llegues a la más pesada que puedas soportar. Apóyate de un buen spotter para evitar accidentes. Tus instrucciones

Haz press de banca dos días a la semana con al menos 72 horas entre sesiones para que tu cuerpo pueda recuperarse. El entrenamiento A

PESO INICIAL

SERIES

REPETICIONES

DESCANSO

ENTRENAMIENTO A

80% máximo de 1 repetición

5

3

3 minutos*

ENTRENAMIENTO B

50% máximo de 1 repetición

10

10**

2 minutos

(abajo) está diseñado para trabajar el mayor número de neuronas motoras musculares posible, activándolas para aumentar tu nivel de fuerza. Para el entrenamiento B harás 100 repeticiones, lo cual indica a tu cuerpo que debe acumular masa mientras incrementa tu resistencia muscular. Mantén la carga prescrita hasta que puedas completar todas las series y repeticiones con buena forma. Cuando estés listo, añade 10 por ciento más peso. Pero no temas ir más allá, dice Maximus, siempre y cuando tu forma se mantenga. “Tu cuerpo no debe sentirse demasiado cómodo con la carga que estás levantando”, comenta. �.GENERA MÁS PODER Para poder cargar una barra más pesada, necesitarás tener una base más sólida y grande. “Tener más músculo significa tener más fuerza”, indica Robertson. “Si pierdes músculo, lo primero que desaparece es tu capacidad de hacer press de banca”. Él ha entrenado a hombres que se han estancado para luego tener ganancias increíbles tras incrementar su peso. Da a tu cuerpo material para construir: añade un par de cientos de calorías al día a tu dieta a lo largo de este periodo (por ejemplo, come crema de cacahuate o bebe una malteada de proteína). �.PÁSATE AL LADO OSCURO Maximus lo llama el problema iPhone. Si no cargas tu teléfono por la noche, llegará un momento al día siguiente en que no funcione como debe. Lo mismo le pasa a tu cuerpo. “La cama es tu cargador”, explica. “No puedes trabajar de la misma manera en el gym si solamente duermes cuatro, cinco o seis horas. Duerme al menos ocho horas”. Deja fuera de tu habitación tus aparatos electrónicos y utiliza cortinas blackout para bloquear la luz del exterior. La oscuridad te ayuda a dormir mejor.

*Los hombres que descansaron 3 minutos entre series intensas mantuvieron niveles más altos de testosterona que aquellos que descansaron por un minuto. **Hacer 10 series de 10 repeticiones es un método llamado Entrenamiento de Volumen Alemán, popularizado en la década de 1970. Es el secreto par a tener más fuerza y volumen.

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Los ejercicios sobre pasto ayudan a los jugadores a forjar una mentalidad ganadora

La fábrica de músculos El equipo de futbol americano de la universidad de Alabama ha estado presente en los últimos tres partidos de campeonato de la división 1 de la liga colegial de Estados Unidos, de los cuales ha ganado dos. Te presentamos a la persona encargada de motivar a estos chicos para convertirlos en máquinas dominantes sobre el terreno de juego. POR TED SPIKER

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FOTOS G I A C O M O F O R T U N A TO

2018

S 

Scott Cochran grita, “¡Con fuerza!”. Son poco más de las 6:30 am en los verdes campos de entrenamiento de la Universidad de Alabama, y el director asistente de fuerza y acondicionamiento camina gritándole a los más de 100  jugadores a su cargo. Da palmadas y choques de hombro a los chicos, gruñe, les grita y los inspira a convertirse en campeones. “¡Haz que suceda, ahora!” “¡Esa línea significa algo! ¡Esa línea significa algo!” “Este es el juego de separación, separa a los hombres de los…” Cochran está con Alabama desde el 2007, pero ha recibido mucha atención en los últimos años por su gran energía. A él se le brinda el crédito por desarrollar el músculo y la motivación que ha llevado a este equipo a dominar la liga. Es la clase de persona que unta

El corredor  Xavian Marks ríe con Cochran.

COMBUSTIBLE PARA CAMPEONES

EL OMELETTE INCREÍBLE “El problema número uno que tienen los atletas es que no desayunan”, dice Amy Bragg, directora de nutrición del equipo. Los jugadores suelen comer omelettes de cuatro a seis huevos con vegetales. Son por lo menos 28 g de proteína.

EL PLAN DE CINCO COMIDAS Los jugadores de Alabama consumen fuentes de nutrición de calidad cinco veces por día. “Lo que no queremos es que pasen hambre durante el día y coman de más en la noche”, dice Bragg. Snacks típicos: smoothies de proteína, carne seca.

EL SMOOTHIE PARA LOS MÚSCULOS Las malteadas personalizadas son muy importantes, asegura Bragg. Ella usa proteína en polvo, yogur griego, frutas congeladas, jugo, leche y agua para crear malteadas individualizadas.

Los cuatro fantásticos

GANA MÚSCULO O.J. Howard llegó a Alabama hambriento, de conocimiento y músculo. Le ha tomado años pasar de 100 a 115 kilos de peso. Sus levantamientos en el gimnasio son como su juego en el campo. “Cada vez que hago un power clean pienso en saltar para atrapar el balón”, asegura.

La nutrición va primero Howard come cinco veces por día. “Alimentos saludables como res, salmón y papas”. También consume tres malteadas de proteína. Trabaja en tus piernas “Debes atacar las piernas”, dice Cochran. Realizan sentadillas y power cleans dos veces por semana. Corre en las escaleras Él hace sprints para subir y trota al bajar. Esos cinco segundos de explosividad conducen a ganancias musculares.

FORJA POTENCIA Y EXPLOSIVIDAD “No soy el más alto, ni el más grande o fuerte”, dice Dalvin Tomlinson, un defensivo de 1.91 m y 158 kilos. “Siempre habrá alguien más rápido o fuerte”, es por eso que la técnica es tan importante. Para Tomlinson, mejorar su técnica significa desarrollar potencia arrolladora.

Perfecciona el power clean Trabaja con un entrenador para dominar este levantamiento olímpico. Requiere atención a la técnica, lo cual eventualmente conduce a más fuerza. Domina la lagartija con aplauso Este movimiento ayuda a integrar potencia a un ejercicio de fuerza. Los más grandes hacen 3 series de 10, los más ágiles 3 series de 20. Haz una sesión de peso integrado El equipo usa máquinas de peso integrado en ocasiones, es más sencillo usarlas de manera correcta que realizar levantamientos olímpicos.

EL PLATILLO PERFECTO PARA LA CENA Nada supera al salmón con camote y brócoli, de acuerdo con Bragg. Esta comida contiene carbohidratos de buena calidad y proteína, así como grasas saludables, fibra y antioxidantes.

ESTOS JUGADORES EJEMPLIFICAN EL PODER DE TRANSFORMACIÓN DEL PROGRAMA

 ACELERA TUS MOVIMIENTOS ArDarius Stewart, quarterback en la secundaria, se convirtió en receptor en Alabama. Con 1.85 m y 90 kilos, 7 más que antes, ahora es más rápido en una carrera de 40 yardas. Los hombres “pequeños” deben ser capaces de balancear fuerza y velocidad.

 Agrega resistencia a los movimientos Él hace tres rondas de dominadas, las primeras dos con un chaleco de peso hasta el fallo. La tercera es sin chaleco. Su objetivo son 50 repeticiones. Salta para ser más veloz Trabaja en tus fibras musculares de contracción rápida con saltos a la caja. Los jugadores hacen 5 series descendentes (5 repeticiones, luego 4, 3, 2, 1) con una caja de 70 a 120 cm. El espejo Los jugadores realizan un ejercicio en el que trabajan en parejas frente a frente; uno de ellos se mueve a los costados y hace fintas, el otro debe imitarlo.

DESHAZTE DEL PESO EXTRA En la escuela secundaria, Da’Ron Payne pesaba alrededor de 156 kilos. Este liniero ahora pesa aproximadamente 140. Los cambios más grandes fueron en su dieta. Reemplazó la comida chatarra con alimentos reales. “Cuando me fui de casa, mi madre y abuela ya no cocinaban para mí”, cuenta.

Redefine tiempo de descanso Cuando los chicos deben perder peso, Cochran les pide que salten la cuerda entre sus levantamientos. La mayoría de ellos pueden hacer 100 repeticiones. Haz más cardio Los jugadores caminan, pedalean o nadan. La claves es encontrar una actividad que sea de bajo impacto. Es por eso que la natación es tan popular. Calibra tu nutrición Todos levantan pesas, pero los que quieren ganar peso consumen 8,000 calorías, mientras que los que buscan mantenerse consumen 4,000.

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La enfermedad de transmisión sexual que ya tienes El virus de papiloma humano, el cual puede provocar cáncer, infecta a más de 14 millones de hombres cada año. Aquí te decimos cómo protegerte. Por Julie Stewart | Ilustración de Edel Rodriguez

 A 

los hombres les gusta categorizar las cosas. Incluso las infecciones de transmisión sexual: están las terroríficas (VIH/SIDA), y todo lo demás, como las infecciones que producen sarpullido o un golpe al ego pero que desaparecen con el tratamiento adecuado. Pero el virus de papiloma humano (VPH) merece su propia categoría. Es distinto. Para empezar, es demasiado común. Quizá lo hayas padecido al menos una vez y quizá incluso lo tengas ahora. Pero tal vez lo más temible del VPH es el efecto secundario que deja: un mayor riesgo de padecer cáncer. Más hombres que nunca –9,100 por año en EEUU– están desarrollando cáncer de garganta, lengua y amígdalas debido al VPH, y de acuerdo con los cálculos más recientes de los Centers for Disease Control, las tasas se están elevando. El VPH también puede provocar cáncer de pene o ano, dos enfermedades que están entre las peores.  ¿Cómo puedes mantenerte a salvo? Es complicado. Pero tenemos un consejo que puede salvarte la vida 90 menshealthlatam.com | SEPTIEMBRE 2018

CONSIDERA LA POSIBILIDAD DE HACERTE UNA PRUEBA A una mujer pueden hacerle un análisis de VPH al hacerle el Papanicolaou, pero no hay una prueba de VPH para hombres que esté aprobada por la Federal Drugs Administration. Un estudio publicado en JAMA Oncology  sugiere que casi la mitad de los hombres están infectados. El virus puede detectarse en células de la boca, el pene o el ano, pero ya que recolectar una buena muestra de estas áreas no es algo fácil, los resultados de estas pruebas suelen no ser certeros, advierte Eric Buhi, maestro en salud pública del Center for Research on Sexuality and Sexual Health en San Diego State University. “No existe un lugar ideal para hacer la prueba en el que los cambios celulares ocurran con regularidad, como sucede con el cérvix”, advierte. El recto puede ser el mejor lugar, pero estos análisis no se recomiendan de rutina. Pide que te hagan una prueba si t ienes sexo anal y/o VIH, los cuales aumentan el riesgo de padecer VPH. “El principal argumento en c ontra

de estos análisis es que no convienen en cuanto a costos, pero el creciente número de casos sugiere que sí”, señala Buhi.

ESTABLECE LÍMITES Cuando hables de pruebas de enfermedades de transmisión sexual con tu pareja, pregúntale sobre el VPH. Si ella ha tenido resultados positivos, no asumas que ha tenido muchas parejas sexuales o que te ha engañado. Las infecciones de VPH son bastante comunes y pueden aparecer en una prueba mucho tiempo después de la exposición a la enfermedad. Cuando tengas duda, usa condón. No es una solución perfecta, ya que el VPH se transmite a través del contacto con la piel y toc arás mucha piel incluso con el condón puesto. Aun así, los condones sí ayudan. De hecho, una investigación publicada en el Journal of Infectious Diseases descubrió que los hombres que tienen múltiples parejas sexuales y que siempre usan c ondón tienen la mitad de riesgo de padecer VPH que los que nunca lo usan. Si eres soltero, entonces los condones son

LA CHICA DE AL LADO

Pregúntale a Jimena Díaz cualquier cosa, y cuando decimos cualquier cosa, es cualquier cosa sobre el amor y el sexo. Envía tus preguntas a [email protected]

No estoy seguro de haber conseguido que una mujer llegue al orgasmo. Quisiera saber cuál es la  fórmula para hacer que alcance el éxtasis durante el sexo. Estudios recientes indican que el 40% de las mujeres llega al clímax durante el sexo, mientras que el 60% fnge

sus orgasmos. No existe una  fórmula, todas somos diferentes. El mejor truco para llevar a una mujer al éxtasis es poner atención a lo que le gusta. Los preliminares juegan un papel muy importante, así que esmérate en crear la atmósfera ideal. Cuando quieras estimular el clítoris, asegúrate de estar en el lugar correcto, ¿no estás seguro? pregúntale. Es mejor dejar el ego a un lado y garantizar que

habrá una segunda vez.

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CAMPAMENTO DE ENTRENAMIENTO DE ESTILO Atención, gusanos. Es hora de lucir presentables. POR

ILUSTRACIONES

JOSHUA ST. CLAIR

KYLE HILTON

¿Te has dado cuenta cómo los militares logran parecer fu ertes y serios mientras proyectan confianza en todo momento? Estas son cualidades a las que todo hombre debería aspirar, independientemente del rango. El sargento Cory Callahan del Departamento de Reclutamiento de la Marina de San Diego nos comparte las reglas básicas del hombre en uniforme que incluso los civiles despreocupados pueden dominar.

CUIDA LOS DETALLES  Las uñas largas o botas sucias torpedean tu look. Haz esta lista mañanera antes de atacar el mundo.

La adicción al smartphone se ha convertido en una fábrica de  jorobas. Mantén una postura erguida y recta. CAMINA RECTO, HIJO

2. Corta las uñas de los pies y de las 1. Aféitate diario. Si tienes barba, per-

manos y mantenlas limpias – No las muerdas.

fila las mejillas y el cuello.

1. Mantén tus hombros atrás y tu pecho hacia fuera,

3. Plancha las camisas y pantalones.

4. Mantén tus botas boleadas. Se ve-

Recorta los hilos sueltos, elimina las manchas.

rán mejor y la piel te puede durar más tiempo.

HAZ LA MALDITA CAMA

como si estuvieras listo para lanzar un grito de guerra (o al menos tu mantra del día). 2. Deja de mirar la pantalla. Mantente enfocado y mira hacia adelante. 3. ¿No sabes qué hacer con las manos? Fácil. Deja caer los brazos a los lados y alinea los pulgares con las costuras de tu pantalón.

Porque no te puedes sentir limpio si duermes en una cama por la que parece que ha pasado un Hummer. 2

1

4

3

4. Desde la cabeza, retira la col1. No hay sábanas con elástico aquí. Extiende la sábana inferior para que

2. Repite con la sábana supe-

quede al ras con el pie de tu cama; dobla la holgura debajo de la cabeza. Ahí es donde se crean las esquinas de las camas de hospital: se tira del borde lateral de la sábana con una mano para que el exceso se pliegue verticalmente. Con la otra mano, presiona la parte que cuelga y pliega la parte superior hacia arriba y hacia abajo, formando un ángulo de 45 grados.

rior, haciendo las esquinas de hospital en los pies. 3. Hazle a la colcha y a la cobija también las esquinas de hospital en los pies.

100 menshealthlatam.com

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cha, la manta y la sábana superior hasta que veas unos 30 cm de la capa inferior y 15 de la parte inferior de la sábana de arriba. Dobla los lados deba jo del colchón. Ahora al suelo y dame 50 lagartijas.

 H  M  O  M   S  I  R  T U

H

emos estado aquí durante tes días, ecorriendo las cumbes del Schell Ceek Range al cento-este de Nevada. Respio hondo y continúo por otra pendiente de granito  y piedra caliza salpicada de pinos bristlecone, estos supeivientes de 2,000 años de edad sólo se encuentran en los paisajes más altos y hostiles del oeste de Estados Unidos. El dolor en mis piernas y pulmones disminuye cuando la dura inclinación se nivela en una pradera cubieta de hierba odeada de álamos, sus hojas se estremecen

con la brisa fresca. Donnie Vincent levanta una mano para llamar me, y sonríe. “Este lugar parece alcelandia”, dice, apuntando a los álamos. “Aquellas marcas ovaladas en los ár boles son de los alces que se comen la corteza”. Los alces son el motivo por el que estamos aquí. Vi ncent y yo pasamos meses preparándonos para segui r a machos adultos, de siete a 10 años, que pueden llegar a pesar más de 360 kilos y tener cuernos que pueden alcanza r casi la altura de una ca nasta de  básquet. Hemos visto un par, pero sólo a lo lejos, a través de un telescopio. Eso es lo que hace interesante a la caza. El pico del montañist a, el río del remero y la mochila del hik er siempre están ahí esperándolo, pero un cazador debe pasar semanas a la intemperie, persiguiendo un fa ntasma de pico en pico con todos los cañones y valles entremedio, y sin siquiera ver al ani mal de cerca. Nuestra caza parecía que iba hacia ese cami no, hasta que entramos en el bosque. “Al suelo”, me susurra Vincent. Un monst ruo del tamaño de u n toro está a unos 55 metros, su parte trasera apunta hacia nosotros, mientras muerde la hierba y observa alrededor, su majestuosa cornamenta a través del aire seco de la montaña pare ce una grúa de const rucción. Golpeamos la tier ra. Si el alce nos huele, se echará a galopar a 70 km/h, fuera de nuestro alcance y de nuestr a vista. Vi ncent deja su mochila en el suelo, coloca una flecha en su arco, y se pone de puntillas. A 20 metros, se apoya en una roca de g ranito y espera el áng ulo, un ángulo en el que la flecha entrará limpiamente justo detrá s del hombro del alce. La afilada y ancha flecha perforará ambos pul mones. El animal tendrá 10 segundos de v ida como máximo después de u n disparo como ese. El alce deja de comer. Ladea las orejas y gira la cabeza. Como gira el cuerp o 90 grados para inspeccionar lo que se escucha alrededor, deja expuesta el área vital. 104 menshealthlatam.com | SEPTIEMBRE 2018

DONNIE VINCENT PRACTICA LA CAZA MAYOR EN SHELL CREEK RANGE, NEVADA. LAS MARCAS EN LOS TRONCOS DE LOS ÁLAMOS SON CULPA DE LOS ALCES QUE ROEN LAS CORTEZAS.

En cuanto a mí, me encuentro en un estado de presencia radical. No puedo pensar s obre el antes o el después, emails o mensajes de texto, retweets o li kes. No tengo en la mente el esfuerzo extremo que tendré que realizar si Vincent logra completar la tarea. Diseccionaremos el a lce en trozos de más de 30 kilos, cargaremos uno por persona en nuestras mochilas, y los llevaremos a lo largo de 16 k ilómetros con casi 1,000 metros de desni vel hasta las neveras que nos esperan en una Ford Super Duty estacionada en u n cañón más abajo. Luego, lo volveremos a hacer una y otra vez hast a que los 270 kilos de carne utili zable del alce estén en la camioneta. Vincent sujeta el arco con firmeza.

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C

UANDO CONOCÍ A V INCENT EN E LY, NEVADA,

a unas cuatro horas a l norte de Las Vegas, lo primero que me llamó la atención f ue su pelo. Gris y de unos 30 centímetros que salía debajo de una gorra roja, mientras bajaba de una camioneta de tres cuartos de tonelada y caminaba hacia mí con unos tenis Salomon, pantalones The North Face, una camis a de lana a cuadros y u na barba de tres días. Llegó, me extendió su mano áspera y se discu lpó por su olor: “No he tomado una ducha desde que salí de casa en Wisconsin”.  Vincent es aficionado a la caza mayor con arco, un tipo que lleva todo lo que necesita en su espalda y hace ca za mayor a lo largo de cientos de kilómetros de salvajes y remotas regiones, incluyendo la región ártica de Alaska, el noroeste y los Territorios  Yukon. Las subespecie de hombre de outdoor a la que pertenece –cazador, atleta de ultraendurance, consumidor de alimentos locales, naturalista– está creciendo rápidamente. Backcountry Hunters & Anglers, una organi zación que trabaja para proteger las áreas salvajes y el agua, dice que sus miembros se han doblado a lo largo del pasado año. “Estoy viendo mucho má s de lo que me gusta llamar ‘atletas granola’ –escaladores, ciclistas de montaña, kayakers– entra ndo a la caza con arco”, dice Rob Shaul, un cazador que también es el dueño de Mountain Tact ical Institute, una empresa de Jackson, Wyoming, que entrena a atletas de outdoor profesionales y a soldados de las fuerzas especia les. Los maratones, triatlones y las carreras de obstáculos son divertidos, dice, pero son “eventos manufacturados” 106 menshealthlatam.com | SEPTIEMBRE 2018

ENDURÉCETE Una caza exitosa requiere cargar más de 45 kilogramos de carne a través de escabrosos kilómetros, un esfuerzo que demanda fuerza en el core y piernas y una gran resistencia, dice el entrenador Rob Shaul. Aquí te mostramos cómo construir un cuerpo apto para la caza. ¿No cazas? Igualmente estarás fuerte y marcado.

Parte 1 Haz caminata con peso Coloca peso en una mochila y sal a caminar por el campo, yendo por subidas y bajadas. Comienza con 15 kilos y luego sube hasta los 30. Hazlo una vez a la semana, durante el tiempo que puedas. Este es un entenamiento para todo el cuerpo y de bajo impacto.

Parte 2 Fríe tus piernas  Añade este efuerza-piernas a tu utina dos veces a la semana: primeo, haz 50 epeticiones por pierna de step-up mientras llevas puesta una mochila de 20 kilos. Luego deja la mochila y haz seis epeticiones de cada uno de estos movimientos: desplantes con mancuernas, desplantes con salto, desplantes sin peso y sentadillas. Esa es una onda, descansa durante 60 segundos y epite los 5 movimientos dos veces más.

CONSEJOS BÁSICOS PARA ALGUIEN QUE QUIERA PROBAR ESTA DISCIPLINA Entrena con libertad. Ser libre en tu entrenamiento te brinda más constancia. Hasta donde te diviertas, te sientas cómodo y satisfecho en tu entrenamiento, lo estás haciendo bien. 2. Saca la bicicleta aunque sea unos minutos y anímate. Siempre hay algo que puedes hacer en la sala de tu casa o en el garaje. Prueba equilibrio poco a poco en una bajada, prueba balance en las dos llantas y no te frustres. 3. Deja ir los pensamientos de rutina o desidia. Busca siempre un balance y no veas las cosas como una obligación. Si necesitas consejos puedes consultar la página web de Trial México. 1.

Te presentamos a Diego Brito, un ciclista de trial poblano que desafía la ley de gravedad con su bicicleta todos los días. Con sólo 12 años, empezó en el ciclismo de montaña, impulsado por su deseo constante de adrenalina. Dos años más tarde, descubrió esta desafiante disciplina y se dedicó de lleno, aprendiendo a base de “prueba y error”. Antes replicaba lo que veía en otros “trialeros” y en videos en internet, hoy se ha convertido en un crack de este deporte y es un pionero del trial en México. ¿Qué es el trial?

LA TÉCNICA DEL CICLISMO LLEVADA  AL 100% “Es un deporte cuyo objetivo es pasar obstáculos con la bicicleta sin bajar los pies, teniendo mínimo contacto con el suelo. A nivel de competición, nace a partir del trial de motociclismo. Lo comparo con gimnasia olímpica pero con una bicicleta, ya que se involucran los músculos de manera armónica para realizar la técnica correctamente y lograr superar las pruebas. Una competencia consiste en cruzar zonas con obstáculos en una dirección definida con cierto número de penalizaciones permitidas. La persona con menos puntos es quien lleva la delantera, cada punto es una penalización”.

ENTRENAMIENTO “Procuro que mi entrenamiento sea variado, divertido y retador. Lo más importante para un trial es la concentración, técnica y respiración. La base es la relación entre el movimiento de tu cuerpo y la orientación de la bici. Mientras más flexibilidad en las caderas, mayor movilidad en las piernas y menor riesgo de lesiones, por lo tanto los estiramientos son indispensables. La respiración ayuda sustancialmente, marca la diferencia para superar o no un obstáculo. El yoga es una buena herramienta para entrenar la respiración, estiramiento y fuerza, que sumados con velocidad de reacción dan potencia muscular. Ideal para un ciclista. Para entrenar técnica, me subo a la bicicleta. Intento tener autoconciencia de mi postura corporal y analizar la mecánica de mi cuerpo para pulir los movimientos. Entreno mi mente con meditación en el sentido amplio, siempre focalizándome en lo que estoy haciendo. Debes enfrentar tus miedos, pero hacerlo bajo control. Cuando no conoces tus límites vienen los accidentes, sí hay que llegar al límite pero debes hacerlo poco a poco”.

LA CLAVE DEL ÉXITO “La clave es disfrutar lo que uno hace. Concretamente en el trial depende de tu objetivo. Ya sea que quieras ser campeón mundial, dar clases o, como en mi caso, hacer los movimientos fluidos de manera estética, la clave es disfrutar y encontrar armonía entre constancia y exigencia”.

LO MEJOR QUE ESTE DEPORTE LE HA DEJADO A MI VIDA He aprendido innumerables cosas.

Es un deporte de equilibrio por lo que en mi vida personal me ha brindado balance físico y mental.

Lo mejor que me ha dejado es una gran constancia y disciplina.

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HAZLO TÚ MISMO: RECETAS

UNA ODA AL POLLO DESDE LOS TIEMPOS EN QUE ARNOLD SCHWARZE� NEGGER DOMINABA LOS CONCURSOS DE FISICULTU� RISMO, EL POLLO HA SIDO EL ALIMENTO PREFERIDO DE LOS HOMBRES QUE BUSCAN MANTENER O INCRE� MENTAR SU MASA MUSCULAR. SÓLO MIRA A TU ALRE� DEDOR EN EL GIMNASIO, LO MÁS PROBABLE ES QUE DESCUBRAS A LOS TIPOS MÁS GRANDES DEVORAN� DO PECHUGAS COCIDAS CON ARROZ INTEGRAL Y BRÓ� COLI AL CONCLUIR SU ENTRENAMIENTO, Y HAY UNA BUENA RAZÓN DETRÁS DE ESTO: 100 G DE PECHUGA DE POLLO APORTAN 30 G DE PROTEÍNAS CON SÓLO 1 G DE GRASA. SI TOMAS EN CUENTA QUE LA RECO� MENDACIÓN DIARIA DE PROTEÍNA PARA GANAR MÚS� CULO ES DE ALREDEDOR DE 2 G POR KILOGRAMO DE PESO CORPORAL �ES DECIR QUE SI PESAS 70 KILOS DE� BES CONSUMIR 140 G DE ESTE MACRONUTRIENTE AL DÍA�, DE INMEDIATO NOTARÁS POR QUÉ EL POLLO OCU� PA EL SITIO DE HONOR EN LA DIETA DEL AMANTE DEL EJERCICIO. A CONTINUACIÓN TE PRESENTAMOS CINCO RECETAS QUE INCLUYEN A ESTE GRAN CONSTRUCTOR DE MÚSCULOS.

FOOD ST YLIST BECKY TREVES

F OTO S A L E X V E R A

B U S C A M Á S R E C E T A S E N W W W. C O C I N A F A C I L . C O M. M X SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 115

TIEMPO

30 MINUTOS

SOPA THAI CON POLLO

LO QUE NECESITARÁS 1 4

INSTRUCCIONES

150 G

1/ Infusiona la leche de coco calien-

te con el jengibre picado, té de limón y aceite de chile. 2/ Hidrata los fideos de arroz en agua hirviendo hasta que suavicen,

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2018

escurre y divide en cuatro tazones. 3/ Agrega el pollo y baña con una taza de leche de coco. 4/ Termina con el jengibre, hojas de cilantro y rebanadas de chile. 4 porciones

2 1 1 1 2 2

PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBR ADA TAZAS DE LECHE DE COCO DE FIDEO DE ARROZ C U C H A R A D AS D E J E N G I B R E P I C A D O RAMA DE TÉ LIMÓN CHILE SERRANO ROJO REBANADO TAZA DE HOJAS DE CILANTRO CUCHARADITAS DE ACEITE DE CHILE CUCHARADAS DE JENGIBR E EN TIRAS DELGADAS

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POLLO AL LIMÓN Y ROMERO LO QUE NECESITARÁS

2

MUSLOS DE POLLO DE AGUA CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA RAMITAS DE ROMERO LIMONES AMARILLOS EN RODAJAS

1

CABEZA DE AJO PARTIDA A LA MITAD

4 2L 6 6

INSTRUCCIONES 1/ En una olla grande sella los muslos y ajo con el aceite de oliva. Cuando hayan dorado agrega el agua, romero y limón. 2/ Hierve aproximadamente 40 minutos, rectifica el sazón y sirve. 4 porciones

TIEMPO

50 MINUTOS

POLLOS DE LECHE ROSTIZADOS TIEMPO

LO QUE NECESITARÁS

60 MINUTOS

INSTRUCCIONES

4

POLLOS DE LECHE

1/ Mezcla la mermelada de chabacano con la

4

CUCHARADAS DE MERMELA DA DE CHABACANO

4

CUCHARADAS DE SOYA CEBOLLA MORADA TROCEADA CABEZA DE AJO TAZAS DE JITOMATES CHERRY DE COLORES CUCHARADAS DE TOMILLO PICADO CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA CUCHARADAS DE VINAGRE BALSÁMICO TAZA DE HOJAS DE ALBAHACA

soya y barniza los pollos, salpimienta. 2/ Combina los jitomates con el aceite de oliva, vinagre balsámico, tomillo, ajo y cebolla, salpimienta. 3/ Esparce los jitomates sobre una charola y coloca los pollos sobre la mezcla.  4/  4 / Hornea a 200 ºC durante 35 minutos. Termina con las hojas de albahaca. 6 porciones

1 1 4 2 4 4 1

SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 119

ENTREVISTA Por Jimena Díaz

TIPS DE WOLFINE:

Comer cada dos horas en pequeñas porciones para acelerar el metabolismo.  Consumir una dosis de proteínas y carbohidratos en la mañana. Wolfine asegura que comienza el día con cinco claras de huevo, un jugo verde y una arepa de maíz  Agregar frutas a tu dieta. Una de las preferidas del intérprete es la piña, rica en vitamina C.  Elegir proteínas de calidad. Wolfine es fanático del pescado, y es una de sus fuentes principales de proteína, además de que contiene ácidos grasos saludables como omega-3.

WOLFINE

S

eguramente lo identicas por esa canción que no sale de tu cabeza desde hace varios meses. Wolne es el intérprete del gran éxito “Bella”, que lo posicio nó como número uno en las plataformas digitales a nivel internacional. Lle var una vida tness y de reggaeton, puede parecer una combinación extraña, a menos que estemos hablando de tu playlist para escuchar durante el car dio. Pero este reggaetonero además de ser un romántico, se caracteriza por su disciplina en la cocina y su amor por el gimnasio. Conoce un poco sobre la rutina y buenos hábitos que sigue Wolne para conseguir el balance entre su carrera repleta de música, giras y conciertos, sin quitar el dedo del renglón para mantener un cuerpo saludable.

“Este es un momento muy importante en mi vida. Estoy muy agradecido con la gente que me ha abierto las puertas, especialmente la gente de México. Viene mucha música nueva que les va a encantar. Mis canciones van dedicadas a todas las mujeres, siempre canto sobre ellas y me gusta contar experiencias propias.”

PLAN DE ALIMENTACIÓN 100% NATURAL “Comer bien es lo más importante”. Estar en movimiento la mayor parte del tiempo no es pretexto para descuidar tu nutrición. En un escenario o estudio de grabación, pensar en alimentos procesados que obtienes de una máquina expendedora, suena como el camino más sencillo. Pero siempre hay opciones naturales que puedes llevar contigo, esto puede hacer una gran diferencia en tus resultados.

“Para el gimnasio no me gustan los suplementos, procuro que todo sea natural. Me llevo mi agua natural y saliendo voy directo a almorzar para recuperarme”. Realizar una rutina de entrenamiento aporta beneficios más allá de mantener un cuerpo atlético, tales como resistencia aeróbica, buen humor y un alto nivel de energía, algo esencial si tu trabajo demanda que viajes

alrededor del mundo para presentarte frente a decenas de miles de personas.

“Encuentro mi balance en hacer ejercicio. Es la herramienta perfecta para liberarse del estrés. Lo veo como una forma de descanso y de energía para el cuerpo. Cuando estoy viajando busco el gimnasio del hotel para hacer ejercicio y después ir al estudio a grabar. También hacer un poco de yoga me ayuda a relajarme, mi esposa es maestra de yoga y esto me ha ayudado a incorporarlo en mi vida y sacar provecho de él.” Cuando realices la rutina que verás en la siguiente página, prepara tu playlist de reggaeton y deja que se convierta en el combo perfecto para una buena sesión de entrenamiento. SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 121

RUTINA DEL MES LO QUE NECESITARÁS Un sitio del que puedas colgar  Un tapete para yoga si no quieres recostarte en el suelo

Circuito A

INSTRUCCIONES Realiza las repeticiones indicadas de cada movimiento del circuito  A, pasando de uno al siguiente sin descanso. Una vez que los termines todos, descansa 60 segundos y completa dos rondas más. Descansa dos minutos y pasa al circuito B. (1)

(2)

1/ LAGARTIJA Colócate en cuatro puntos con las manos directamente debajo de los hombros. Contrae el abdomen y flexiona los codos para bajar el torso hasta que tu pecho casi toque el suelo. Empuja con ambas manos para regresar a la posición inicial. 5 repeticiones

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Circuitos rápidos con el peso de tu cuerpo

TERMÓMETRO

SI COMO WOLFINE, TIENES UNA AGENDA APRETADA Y NO SIEMPRE PUEDES ACUDIR AL GIMNASIO, REALIZA LOS CIRCUITOS QUE VERÁS AQUÍ PARA GANAR FUERZA Y RESISTENCIA SIN SALIR DE CASA.

NIVEL DE DIFICULTAD

2/ ESCALADORES Colócate en posición de lagartija, con las manos debajo de los hombros. Lleva tu rodilla izquierda al frente, tan cerca de tu pecho como puedas. Regresa a la posición de inicio y repite con la pierna derecha. Continúa de manera fluida.

(1)

10 repeticiones por lado

(2)

3/ DOMINADA CON AGARRE PRONO Cuelga de una barra con un agarre prono (las palmas viendo hacia el frente) y los brazos ligeramente más abiertos que el ancho de los hombros. Contrae los omóplatos y tira de la barra para elevarte hasta que tu barbilla supere el nivel de la misma. Baja de forma controlada.

(1)

4/ EXTENSIÓN DE PIERNAS EN POSICIÓN L (2)

(1)

Cuelga de una barra con un agarre prono (tus palmas viendo hacia el frente) y las manos abiertas al mismo ancho que los hombros. Manteniendo los pies juntos, estira las piernas y elévalas al frente. Mantén esa posición tanto tiempo como puedas.

5 repeticiones SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 123

Circuito B

1/ LAGARTIJA SPIDERMAN

(1)

Colócate en posición de lagartija con los brazos ligeramente más abiertos que el ancho de los hombros. Flexiona los codos y baja el torso al tiempo que llevas la rodilla derecha hacia el codo derecho. Empuja para regresar al inicio y repite del lado contrario. 5 repeticiones por lado (2)

3/ SENTADILLA CON PESO CORPORAL

(1) (2)

Párate con las piernas abiertas al ancho de los hombros y estira tus brazos al frente. Lleva la cadera hacia atrás y flexiona las rodillas para bajar tanto como puedas (en la parte baja del movimiento tus muslos deben, por lo menos, ser paralelos al suelo). 8 repeticiones

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2/ BURPEE Comienza de pie con las piernas abiertas al ancho de los hombros. Flexiona las rodillas y coloca tus manos en el suelo frente a ti. Adopta una posición de lagartija, baja el pecho hacia el suelo e incorpórate de forma explosiva. Termina con un salto. 8 repeticiones

(4)

(3)

(2)

(5) (1)

4/ ESTIRAMIENTO ALTERNADO DE PIERNAS Recuéstate de espaldas en el suelo. Estira tus brazos hacia arriba y eleva las piernas de manera que tus espinillas sean paralelas al suelo. Estira la pierna izquierda al frente sin dejar que toque el suelo. Regresa a la posición inicial y repite con la pierna contraria. Continúa de manera fluida.

(1)

(2)

10 repeticiones por lado (3) SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 125

La lista

9

POR JIMENA DÍAZ

señales de que has caído oficialmente en la friendzone

pronuncia la temi01Ella ble palabra “amigo”.

ese ente de confianza con quien se siente cómoda al compartirlo (casi) todo. Si te quedas ahí, tu destino será presenciar un banquete en el que no puedes probar nada… como el infierno de Dante.

Es algo que penetra tus oídos y llega hasta el fondo de tu corazón; la señal más clara de que oficialmente no tienes posibilidades de convertirte en algo más. Si te ha dicho “te quiero, amigo” o ha expresado “te presento a mi amigo”, refiriéndose a ti, se acabó tu suerte.

04

Eres el primer hombro al que corre para llo-

rar. Esto habla bien de ti, dice que eres una persona respetuosa y emocionalmente estable que puede ser una influencia positiva en ella. Pero nada de eso te importa porque lo que quieres es ser aquel en quien no deja de pensar, ¿cierto?

de otros hom02Habla bres contigo.

 Sentimos tener que decírtelo nosotros, pero si te cuenta sobre sus relaciones con otros hombres, no es que esté intentando provocarte celos, lo que ocurre es que a sus ojos no eres más que un inofensivo consejero emocional.

05

Su prioridad no es contestar tus mensajes o llamadas. No te importa ignorar por un rato a las personas que das por hecho que van a estar ahí siempre, a pesar de tu défi-

03

Pide tu opinión sobre lo que se va a poner para una cita. Te has convertido en

LA SOLUCIÓN:

cit de atención tecnológico (tus amigos o tu mamá). Pero cuando es un mensaje de “ella”, no puedes dejarla esperando. Haz las matemáticas.

quedas a dormir en 06Tesu casa cuando están sus padres. Los padres tienen

un sexto sentido para identificar a los personajes que son una amenaza para sus hijas. Si cuando llegan ellos tú estás con ella en la cama y nadie levanta una ceja es porque incluso ellos saben que no va a suceder absolutamente nada con ustedes.

el invitado estrella 07Eres en sus planes sólo con amigas. La verdadera razón por la que estás invitado es porque te has convertido en el pretexto perfecto para batear a cualquier hombre poco atractivo que se

les acerque. Estás siendo usado, amigo.

invitas a salir y te 08Lapregunta ¿quién más

va?. Si esto sucede, es evidente que tú no hiciste lo suficiente para dejar claro que se trataba de una cita. Debes plantearlo de manera que sólo tenga dos alternativas: sí y no. Si sugiere que asista alguien más, se acabaron las posibilidades de que florezca el romance. ¡Bienvenido a la friendzone!

09Te pide tips sobre sexo. ¡Adiós, vaquero! Esta es la señal más dolorosa de todas. Si te pregunta cómo darle más placer a otro hombre, tal vez sea momento de alejarte para siempre. Seguramente hay alguien más allá afuera que puede darte lo que buscas.

¿Ella te “frienzoneó”? No te preocupes, no todo está perdido. Recuerda que los celos son un arma poderosa. Sal con sus amigas para que vea lo que se está perdiendo. Sólo ten cuidado de no cruzar la línea del romance con ellas, o perderás a la que te gusta.

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Ben Bruno, C.S.C.S., asesor de Men’s Health

CONSTRUYE UNA BASE PODEROSA Si quieres transformar la apariencia de tus piernas, debes trabajar el grupo muscular más grande de todos. Prueba con esto para fortalecer tus glúteos.

Es común escuchar que la gente se refiera al core como el centro de poder del cuerpo, pero la verdad es que hay un grupo muscular más poderoso a tu disposición: tus glúteos. Éstos controlan a tus caderas y te permiten avanzar. Sin embargo, estos músculos no suelen recibir la atención que merecen. La mayoría de nosotros pasamos nuestros días sentados frente a un escritorio, así que nuestros glúteos se vuelven cada vez más débiles. La buena noticia es que resulta sencillo revertir el daño. Los siguientes ejercicios traba jarán tu tren inferior para ayudarte a construir una base sólida a partir de la cual mejorar tu rendimiento y mantenerte libre de lesiones.

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COME HUEVOS ENTEROS, NO SÓLO LAS CLARAS.  Aunque las claras tienen algo de proteína, es en la yema donde está la mayor parte. Además de otros excelentes nutrientes. Los huevos enteros son una de las mejores fuentes de proteína. Lo mejor es que son accesibles y fáciles de preparar.

LO QUE NECESITARÁS: Banco, barra con discos, estación de poleas, barras paralelas y barra de la que puedas colgar.

CÓMO HACERLO: Calienta por 10 minutos. Realiza los ejercicios en el orden mostrado. Después de cada serie, descansa el tiempo suficiente para hacer la siguiente con la misma técnica y velocidad (alrededor de 3 minutos para series de 5 repeticiones y 1 ½ a 2 para el resto).

1/ PRESS DE BANCA Usando un agarre prono abierto al mismo ancho que los hombros, sostén una barra sobre tu pecho con los brazos estirados (A). Bájala hasta que toque tu pecho (B) y llévala de vuelta al inicio. Haz 3 series de calentamiento de 5 repeticiones con e l 75% de tu máximo para una repetición. Luego haz 4 series de 5 repeticiones con 85% de tu máximo.

3/FONDOS Sube a una estación para fondos o unas barras paralelas con los brazos estirados y las rodillas flexionadas (A). Dobla los codos y baja hasta que tu s brazos formen un ángulo de 90 grados (B). Haz una pausa y sube a la posición inicial. Haz 3 series de 8 repeticiones. 134 menshealthlatam.com

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 Mark Fisher, C.P.T., fundador de Mark Fisher Fitness

GANA RESISTENCIA MUSCULAR Es hora de empujar hasta el límite. (Créenos, estos movimientos no son para los débiles). Todo lo que necesitas es un par de pesas rusas y 22 minutos para atacar cada músculo.

Para conseguir un cuerpo definido no necesariamente debes pasar horas en el gimnasio cargando grandes pesos. Este entrenamiento corto es tan simple como efectivo. Son sólo nueve movimientos, pero pondrán a prueba tu resistencia mientras que aceleran tu metabolismo e incineran la grasa para revelar tu musculatura. Además, ni siquiera necesitas salir de casa para hacerlos.

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LO QUE NECESITARÁS: Dos pesas rusas

CÓMO HACERLO: Realiza los movimientos a manera de circuito en el orden que te mostramos, pasando de uno al siguiente de inmediato y descansando 30 a 60 segundos sólo después del tercer y sexto ejercicios (el desplante dinámico y el remo con pesas rusas). Una vez que hayas completado los nueve ejercicios, descansa por 60 segundos y luego comienza el circuito de nuevo. Haz 3 circuitos en total.

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1/BALANCEO DOBLE Coloca dos kettlebells en el suelo frente a ti. Párate con los pies ligeramente más abiertos que el ancho de los hombros, lleva la cadera atrás y sujeta las pesas de los agarres. Balancéalas debajo de tus piernas y luego lleva la cadera al frente mientras elevas ambas pesas al nivel de tu pecho. Invierte el movimiento y repite. Haz 20 repeticiones.

2/ LAGARTIJA EXPLOSIVA Asume una posición de lagartija con los pies  juntos, los brazos estirados y las manos ligeramente más abiertas que el ancho de los hombros. Baja el torso y luego empuja con suficiente fuerza para que ambas manos se despeguen del suelo. Aterriza y repite. Haz 12 repeticiones.

6/ REMO CON PESAS RUSAS

7/ CAMINATA DE GRANJERO

Sujeta dos pesas rusas, empuja la cadera hacia atrás, flexiona ligeramente las rodillas y baja el torso hacia el suelo. De ja que las pesas cuelguen y luego elévalas a tus costados. Haz una pausa y regresa a l a posición inicial. Completa 12 repeticiones.

Sostén una pesa rusa con tu mano derecha como si fuera una maleta, manteniendo los hombros atrás y la espalda recta. Camina hacia el frente a lo largo de la distancia prescrita sin modificar la postura de tu torso. Cambia la pesa de mano, da la vuel ta y camina de regreso. Camina 20 pasos en cada dirección.

Scott Cochran, entrenador de fuerza  y acondicionamiento de la Universidad de Alabama

LIBERA MÁS POTENCIA Lleva tu cuerpo al siguiente nivel con un entrenamiento que le brinda definición a cada músculo. Estos movimientos te volverán más fuerte y pondrán a prueba tu fortaleza mental.

 Aprender a seguir adelante a pesar de la fatiga incrementará radicalmente tus ganancias. Esta rutina, que tiene una duración de 60 minutos, fue diseñada por el entrenador del equipo de futbol de la Universidad de Alabama, Scott Cochran, y busca generar ganancia muscular e incrementar la potencia. El resultado es tu me jor versión.

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NO PASES POR ALTO EL PODER DEL POTASIO.

“El potasio ayuda a tu cuerpo a utilizar me jor los carbohidratos que consumes, además asiste en la síntesis de proteínas para aumentar la masa muscular”, de acuerdo con la nutrióloga Tracy Gensler, M.S., R.D. Las papas rojas tienen más potasio que los plátanos, es por eso que no deberían faltar en tu plato (pero conserva la piel, es la parte más nutritiva).

LO QUE NECESITARÁS: Dos pesas rusas, un tapete, una barra con discos, una pelota suiza, una barra para colgar, una cuerda, un banco.

CÓMO HACERLO: Comienza con un calentamiento de 5 a 10 minutos, luego realiza los movimientos en las combinaciones que ves más abajo. Completa todas las series antes de pasar a la siguiente combinación. Descansa cuando sea necesario.

EJERCICIO

SERIES

REPETICIONES

COMBO 1 5 7

5 5

5, 4, 3, 2, 1 30 segundos

4 4

3 30 segundos

5 3

5, 4, 3, 2, 1 30 segundos

4 4

10 10

COMBO 2 1 7

1/ CLEAN CON PESAS RUSAS Sujeta un par de kettlebells frente a tu s muslos (A). Lleva la cadera hacia atrás, flexionando tus rodillas y balanceando las pesas entre l as piernas (B). Elévalas de forma explosiva y “atrápalas” a la altura del hombro mientras estiras las rodillas (C). Revierte el movimiento y repite. Esa es una repetici ón.

COMBO 3 8 3 COMBO 4 4 2 COMBO 5 6

La menor cantidad posible

50 repeticiones en total

5/ SENTADILLA CON BARRA Coloca una barra sobre tu espalda, manteniendo los omóplatos contraídos (A). Ll eva la cadera atrás, flexiona las rodillas y baja hasta que tu s muslos sean paralelos al suelo (B). Regresa a la posición inicial.

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2/FLEXIÓN PARA GLÚTEOS

3/ PLANCHA FRONTAL A LATERAL

4/ CURL DE PIERNAS CON PELOTA SUIZA

Híncate sobre un tapete. Coloca tus pies debajo de algo pesado, como una barra cargada, o pide a un compañero que te sujete (A ). Mantén la cadera al frente y el torso recto mientras inclinas tu cuerpo lentamente hacia el suelo (B). Cuando no puedas bajar más, detente y regresa al inicio. Las primeras veces quizá puedas bajar sólo algunos centímetros, eso es suficiente.

Asume una posición de lagartija pero apoyado sobre tus antebrazos. Tu cuerpo debe formar una línea recta de los tobillos a los hombros (A). Contrae el abdomen y permanece en esa posición por 30 segundos. Ahora rota hacia un costado y eleva la cadera para que tu cuerpo forme una línea recta (B). Permanece así por 30 segundos y repite del otro lado.

Recuéstate en el suelo con las pantorrillas sobre una pelota suiza y los brazos estirados a los costados. Contrae los glúteos y eleva la cadera para formar una línea recta de hombros a tobillos (A). Haz una pausa y lu ego flexiona las rodillas de manera que la pelota ruede hacia tu trasero (B): Estira las piernas para volver al inicio. Esa es una repetición.

6/ DOMINADAS

7/SALTO DE CUERDA

8/PRESS DE BANCA

Cuelga de una barra usando un agarre prono más abierto que el ancho de l os hombros (A). Contrae los glúteos y estira las piernas. Eleva tu barbilla sobre la barra (B). Haz una pausa y baja de forma controlada a la posición de inicio.

Toma una cuerda de los extremos (A). Balancéala sobre tu cabeza y luego debajo de tus pies, saltando para dejarla pasar (B). Continúa de forma fluida.

Usando un agarre prono ligeramente más abierto que el ancho que los hombros, sostén una barra sobre tu pecho con los brazos estirados (A). Bájala hasta que toque tu pecho (B) y llévala de vuelta al in icio de forma explosiva. SEPTIEMBRE 2018 | menshealthlatam.com 143

Busca la quinta entrega de nuestra Guía de entrenamiento 2018 en la siguiente edición.