995. Metabolismul nu se caracterizează prin: A. cuprinde două procese antagonice; B. anabolismul presupune sinteze de substanţe organice complexe caracteristice organismului; C. procesele metabolice sunt catalizate enzimatic; D. procesele metabolice sunt ireversibile; . cele două procese se a!lă "n ec#ilibru dinamic. 99$. %rganismul uman conţine următoarele cantităţi de glucoză cu excepţia: A. "n s&nge 5 g; B. "n lic#idul interstiţial ''.5 g; C. "n lim!ă ''.5 g; D. "n lic#idul intracelular (5 g; . în urina finală ! . 99). *licoliza nu se caracterizează caracterizează prin: A. constă "n trans!ormarea moleculei de glucoză "n două molecule de acid piru+ic; B. "in !licoli#a anaerobă se eliberea#ă $% molecule "e AT& ; C. "n glicoliza musculară rezultă acid lactic; D. este un proces catabolic; . acidul lactic rezultat este trans!ormat "n !aza de re!acere "n acid piru+ic.
''(. ,n mitocondrii se realizează următoarele procese cu excepţia:
A. acidul piru+ic se trans!ormă "n acetilcoenzima A; B. acetilcoenzima A pătrunde "n ciclul -rebs; C. din ciclul -rebs rezultă două molecule de C% / pentru !iecare moleculă de acetil CoA; D. după ce parcurge lanţul respirator/ 0 1 "mpreună cu % !ormează apa; . "in !licoli#a aerobă re#ultă "ouă molecule "e AT& . 999. 2rmătoarele a!irmaţii pri+ind glicogenul sunt ade+ărate cu excepţia: A. reprezintă !orma de depozitare a glucidelor "n organism; B. glicogenogeneza este un proces anabolic; C. în mu)c*i repre#intă + ( , "in masa or!anului; D. "n cantităţi mici se gase3te 3i "n alte ţesuturi; . nu !ace parte din structura celulară. '444. *luconeogeneza alegeţi +arianta !alsă: A. o parte din aminoacizii conţinuţi "n proteinele tisulare pot !i trans!ormaţi "n glucoză; B. este sinteza glucozei din lipide; C. este sinteza glucozei din aminoacizi; D. este procesul anabolic "e polimeri#are a !luco#ei în !lico!en; . iniţial/ acizii gra3i sunt con+ertiţi in acetilcoenzima a. '44'. Acizii gra3i alegeţi +arianta !alsă: A. acizii gra3i cu lanţ scurt de atomi de carbon a6ung la !icat prin +ena portă; B. acizii gra3i cu lanţ lung de carbon sunt absorbiţi "n +asele lim!atice; C. în circuitul san!vin c*ilmicronii nu se "escompun; D. 3i acizii gra3i rezultaţi "n urma #idrolizei trigliceridelor de rezer+ă constituie lipidele de circulaţie;
. acizii gra3i sunt degradaţi prin oxidare p&nă la acetil CoA numai "n mitocondrii. '44. 7ipidele de circulaţie nu se caracterizează prin: A. trigliceridele 8de absorbţie se a!lă "n cantitate de '5 '54 mg dl; B. colesterolul se a!lă "n cantitate de '4 44 mg dl; C. fosfolipi"ele se află în cantitate "e -- + -- m! / "l; D. sunt constituite 3i din trigliceridele de absorbţie; . acizii gra3i din depozitele adipoase se a!lă "n cantitate de '5mgdl. '44(. esutul adipos nu se caracterizează prin: A. este răsp&ndit 3i "n pericard; B. este format "in celule epiteliale care "epo#itea#ă lipi"e; C. adipocitele pot depozita trigliceride p&nă la 4 95 < din +olumul lor; D. reprezintă 4< din greutatea corporală; . este răsp&ndit 3i retroperitoneal. '44=. Aminoacizii alegeţi răspunsul !als : A. aminoacizii esenţiali rezultă din digestia substanţelor proteice; B. aminoacizii esenţiali sunt preluaţi "n mare parte de +ena portă; C. "n s&nge aminoacizilor esenţiali li se alătură aminoacizii neesenţiali;
D. biosinte#a proteinelor "in aminoaci#i are loc la nivelul aparatului 0ol!i; . pot să răm&nă aminoacizi circulanţi "n plasma sang+ină. '445. Aminoacizii alegeţi răspunsul corect: A. aminoacizii esenţiali pot !i sintetizaţi de organismul uman; B. aminoacizii neesenţiali nu pot !i sintetizaţi de organism; C. aminoaci#ii se cuplea#ă prin le!ături pepti"ice în or"inea stabilită "e !ena structurală e1istentă în A23;
D. "n structura substanţelor proteice intră un număr de $= aminoacizi; . concentraţia plasmatică a aminoacizilor este de '4 44 gdl.
'44$. >inteza proteinelor nu se caracterizează prin: A. in!ormaţia necesară sintezei proteinelor este stocată "n AD?; B. codul conţinut de genă este transcris de A@? mesager; C. sinte#a proteinelor se reali#ea#ă în nucleu la nivelul ribo#omilor; D. proteinele sintetizate au rol structural; . proteinele sintetizate catalizează reacţiile metabolice. '44). roteinele tisulare alegeţi +arianta corectă: A. se formea#ă "in aminoaci#ii plasmatici 4esen5iali )i neesen5iali6; B. sunt sintetizate "n citoplasmă la ni+elul reticulului endoplasmatic; C. pot !i structurale: exemplu #ormonii; D. pot !i sintetizate 3i prin procesul de gluconeogeneză; . rolul lor esenţial este energetic. '44. Dezaminarea oxidati+ă nu se caracterizează prin: A. degradarea aminoacizilor prin "ndepărtarea unei grupări aminice; B. 37$ re#ultat nu este to1ic8 "eci nu trebuie neutrali#at; C. cetoacizii rezultaţi pot participa la procese de gluconeogeneză; D. cetoacizii pot participa la sinteza de acizi gra3i; . cetoacizii pot intra "n ciclul -rebs. '449. @e!eritor la procesul de transaminare alegeţi +arianta !alsă: A. cetoacizii aminaţi pro+in 3i din degradarea glucidelor; B. cetoacizii aminaţi pro+in 3i din degradarea proteinelor; C. cetoacizii aminaţi pro+in 3i din degradarea lipidelor; D. este procesul "e "e!ra"are a aminoaci#ilor prin în"epărtarea unei !rupări aminice;
. este calea de sinteză a unor aminoacizi neesenţiali. '4'4. @e!eritor la metabolismul apei alegeţi +arianta incorectă: A. reprezintă $4 < din greutatea corpului; B. este solvit pentru substan5ele or!anice )i anor!anice; C. inter+ine "n termoreglare; D. apa exogenă reprezintă (5 g din necesarul zilnic de =4 g apăg corp; . apa endogenă rezultă din lanţul respirator mitocondrial.
'4''. Bilantul #idric presupune următoarele cu excepţia: A. +olumul apei ingerate 3i al celei eliminate sa !ie egal; B. apa exogenă pătrunde sub !ormă de alimente lic#ide 3i solide; C. apa endogenă rezultă din lanţul respirator mitocondrial; D. centrul setei este locali#at in talamus; . +olumul apei ingerate si al celei eliminate este de aproximati+ 544 cm (zi. '4'. Apa endogenă alegeţi +arianta !alsă: A. rezultă din lanţul respirator mitocondrial; B. la '44 g de glucide rezultă 55.5 g apă; C. la 9-- ! proteine re#ultă 9- ! apă; D. la '44 g lipide rezultă '4) g apă; . este sol+ent pentru substanţe organice 3i anorganice. '4'(. @e!eritor la metabolismul bazal alegeţi +arianta !alsă : A. pentru !uncţiile +itale zilnice sunt necesare '$54 ')44 -cal; B. la nou născut +aloarea medie a metabolismului bazal este de 55 -calm ora; C. repre#inta consumul ener!etic în stare "e activitate musculară; D. la !emei +aloarea medie a metabolismului bazal este de '(44-cal=#; . la bărbaţi este de '$44 -cal= ore.
'4'=. Metabolismul energetic global nu se caracterizează prin: A. scăderea temperaturii mediului ambiant intensi!ică metabolismul energetic; B. *ormonii tiroi"ieni nu influen5ea#ă metabolismul ener!etic; C. "n raţia alimentară necesarul mediu de glucide "n = ore este de (4 =44 g; D. acti+itatea musculară intensă intensi!ică metabolismul energetic; . lipidele reprezintă '5 (5 < din raţia alimentară zilnică. '4'5. Alegeţi +arianta !alsă/ re!eritor la metabolismul ionilor minerali: A. calciul are rol "n contracţia musculară; B. ionii "e potasiu intră în alcătuirea *emo!lobinei; C. ionii minerali stimulează sau in#ibă acti+itatea enzimelor; D. iodul participă la !ormarea #ormonilor tiroidieni; . substanţele minerale sunt eliminate prin rinic#i 3i piele. '4'$. uncţiile principalilor ioni minerali din organism sunt următoarele cu excepţia: A. e1 intră "n alcătuirea #emoglobinei; B. necesarul de ?a 1 zilnic este de 5 $ g; Cl1 are rol "n reglarea presiunii osmotice; D. ionii minerali au rol "n menţinerea ec#ilibrului acidobazic; . aci"ul clor*i"ric con5ine ca element mineral io"ul . '4'). Depozitează 495< trigliceride: A. #epatocitul; B. celulele cu conuri din retina;
C. trombocitul; D. a"ipocitul; . eritrocitul. '4'. %dată absorbite/ substanţele organice cu molecule simple "ndeplinesc "n organism: A. !ormarea 3i re!acerea ţesuturilor/ "n special lipidele; B. rol energetic/ "n special proteinele; C. rol plastic/ "n special glucidele; D. rol ener!etic8 în special !luci"ele )i lipi"ele; . sunt ade+arate +ariantele c 3i d. '4'9. Alimentele/ alegeţi +arianta eronată: A. ma6oritatea substanţelor alimentare au o structură c#imică complexă; B. su!eră "n organism o serie de trans!ormări mecanice; C. su!eră "n organism o serie de trans!ormări !izice; D. totalitatea trans!ormărilor su!erite "n organism de substanţele alimentare constituie digestia; . se"iul "i!estiei este ficatul. '44. Abuzul de alimente combinat cu sedentarismul duce la: A. subnutriţie; B. malnutriţie; C. reumatism articular acut; D. obe#itate; . #emeralopie. '4'. Are rol "n !ormarea protrombinei: A. +itamina antira#itică; B. +itamina antixero!talmică; C. vitamina anti*emora!ică; D. nicitinamida; . +itamina !ertilităţii.
'4. >unt +itamine #idrosolubile: A. +itamina A; B. +itamina D; C. +itamina ; D. aci"ul ascorbic; . +itamina -. '4(. >unt +itamine liposolubile: A.B' tiamina; B.B ribo!la+ina; C.B$ piridoxina; D.+itamina C;
.vitamina fertilită5ii. '4=. 7ipsa cărei +itamine determină boala denumită beriberi: A. nicotinamida; B. B9 +tiamina; C. B ribo!la+ina; D. B$ piridoxina; . +itaminei antiscorbutice. '45. 7ipsa cărei +itamine determină xero!talmia: A. nicotinamida; B. B' tiamina; C.vitaminei A; D.B$ piridoxina; .+itaminei antiscorbutice. '4$. Au "n organism "n special rol plastic: A. lipidele; B. proteinele; C. glucidele; D. monoza#aridele; . acizii gra3i. '4). >e sintetizează "n tegument sub in!luenţa rezelor ultra+iolete: A. vitamina 2; B. +itamina -; C. +itamina A; D. +itamina ; . +itamina B$. '4. 7ipsa cărei +itamine duce la di+erse #emoragii: A. +itamina A; B. +itamina B'; C. +itamina B$; D. +itamina C; . vitamina : . '49. 7ipsa cărei +itamine duce la pelagră: A. &&+nicotinami"ă B. +itamina B'; C. +itamina B$; D. +itamina A; . +itamina -.
'4(4. Ce +itamină este sintetizată numai de celulele +egetale:
A. nicotinamida; B. +itamina B'; C. +itamina ; D. +itamina A; . vitamina :. '4('. Ce +itamină este sintetizată de !lora intestinală de !ermentaţie: A. nicotinamida; B. vitamina B9; C. +itamina A; D. +itamina ; . +itamina B'. '4(. @aţia alimentară reprezintă: A. cantitatea de alimente necesară acoperirii ne+oilor alimentare ale organismului "ntrun an; B. cantitatea "e alimente necesară acoperirii nevoilor alimentare ale or!anismului în % "e ore;
C. cantitatea de +itamine necesară organismului "ntrun an; D. cantitatea de alcool necesară organismului intro zi; . cantitatea de alimente ce trebuie administrată pe timpul +erii. '4((. 7a ( mese pe zi/ ce procent cantitati+ reprezintă cina: A. '4<; B. 94<; C. -,; D. =4<; . 4<. '4(=. 7a = mese pe zi/ ce procent cantitati+ reprezintă micul de6un: A. 54<; B. 94<; C. ,; D. =5<; . 4<. '4(5. Care este cantitatea minimă de apă care trebuie să se piardă "nc&t creierul să "3i "nceteze acti+itatea: A. (4<; B. -,; C. )5<; D. 54<; . '5<. '4($. >ubstanţele minerale: A. se sintetizează toate "n piele; B. se sintetizează parţial "n intestinul subţire; C. se sintetizează "n !icat; D. nu se pro"uc în or!anism; . se produc "n rinic#i 3i piele.
'4(). Cantitatea medie totală de glucoză din organism este de: A. 'g; B. !; C. (5g; D. 5g; . (5.5g.
'4(. Din !icat/ glucoza poate urma mai multe căi/ cu excepţia: A. răsp&ndirea "n organism prin s≱ B. oxidare anaerobă; C. trans!ormare "n glicogen; D. trans!ormare "n lipide; . transformare în vitamină <. '4(9. Coe!icientul respirator pentru pentru proteine este de: A. '; B. -.(; C. 4.); D. 4.(; . 4.'. '4=4. 7ipsa cărei +itamine poate determina sterilitate masculină: A. +itamina A; B. vitamina E; C. +itamina D; D. +itamina -; . +itamina B$. '4='. ,nlocuirea micului de6un cu o ca!ea 3i o ţigară poate duce "n timp la: A. !astrită; B. cancer de col uterin; C. pigmentarea buzelor; D. #emeralopie; . boala celor trei D.
