03-Spo Pengadaan Bahan Makanan-2017jjjj

SPO : PENGADAAN BAHAN MAKANAN

 No. Dokumen :

STANDAR  PROSEDUR  OPERASIONAL

PENGADAAN BAHAN MAKANAN No. Revisi : Halaman : 1/3

Menggantikan No. Dokumen: Tidak Ada Tanggal terbit

Ditetakan ole! Direktur "tama RS" Antam Medika

dr. Syafaru yaf aruddi ddin nB Balh alha a, MM PENGERTIAN

Pengadaan ba!an makanan meruakan kegiatan #ang meliuti enetaan sesi$ikasi ba!an makanan% er!itungan !arga makanan% emesanan dan  embelian ba!an makanan dan melakukan surve# surve# asar.

TUJUAN

Tersed ersedia ian# n#aa ba!a ba!an n maka makana nan n sesu sesuai ai deng dengan an ses sesi$i i$ika kasi si #ang #ang tela! tela! diten ditentu tuka kan n #ait #aitu u ukur ukuran an%% bent bentuk uk%% ena enam mila ilan% n% dan dan kuali kualitas tas ba!a ba!an n makana makanan% n% sesi$i sesi$ikasi kasi teknik teknik%% sesi$i sesi$ikas kasii enam enamilan ilan dan sesi$i sesi$ikasi kasi  abrik.

KEBIJAKAN PROSEDUR 

&. Menentukan Menentukan sesi$ikasi sesi$ikasi ba!an makanan makanan #ang akan digunaka digunakan% n% antara lain : a. Ses Sesi$ i$ik ikas asii ukur ukuran an%% bent bentuk uk%% ena enam mil ilan an%% dan dan kual kualit itas as ba!a ba!an n makanan.  b. Sesi$ikasi teknik% #aitu biasan#a untuk ba!an #ang daat diukur  se'ara se'ara ob(e ob(ekt kti$ i$ dan dan diuk diukur ur deng dengan an meng menggu guna naka kan n instr instrum umen en tertentu. '. Sesi$i Sesi$ikas kasii enamil enamilan% an% seerti seerti : Nama ba!an ba!an makanan/ makanan/ roduk roduk%% ukuran ukuran// tie tie unit/ unit/ kon#ai kon#ainer ner// kemasan kemasan%% tingka tingkatt kualita kualitas% s% umur  umur   ba!an makanan% identitas abrik% masa akai ba!an makanan/ masa kadaluarsa% data isi roduk bila dalam suatu kemasan% satuan  ba!an makanan #ang dimaksud% keterangan k!usus lain bila dierlukan d. Sesi$i Sesi$ikas kasii abrik% abrik% #aitu kualitas kualitas barang barang #ang tela! tela! dikeluark dikeluarkan an ole! suatu abrik dan tela! diketa!ui ole! embeli. ). Melaku Melakukan kan surve# surve# asar% asar% #aitu #aitu kegiata kegiatan n untuk untuk men'ari men'ari in$orm in$ormasi asi mengenai !arga ba!an makanan #ang ada diasaran% sesuai dengan sesi$i sesi$ikas kasii #ang #ang dibutu dibutu!ka !kan n sebagai sebagai dasar dasar eren'a eren'anaa naan n anggara anggaran n  ba!an makanan. Se!ingga dari surve# tersebut akan dierole!  erkiraan !arga ba!an makanan #ang meliuti !arga terenda!% !arga tertinggi% !arga tertimbang dan !arga erkiraan maksimal.

UNIT TERKAIT

DOKUMEN DIKENDALIKAN (2017)