Descripción de procesos del proyecto evaluado Claudia Quiroz Gutiérrez Formulación y Evaluación de Proyectos Instituto IACC Domingo 20 de Noviembre de 2016
Desarrollo
Introducción A partir del análisis de un proceso productivo, el cual es el término de una etapa, de la explotación del cultivo de naranjos. Se comenzó realizando una ficha para mostrar el proceso y luego se continuó con un diagrama de flujo del mismo, para que de ésta manera se puedan cuantificar o evaluar los costos asociados para dicho proceso y las actividades relacionadas a la tarea, por lo que así se podrán tomar decisiones más certeras de acuerdo a las acciones de mejora que se desean realizar. Las mejoras van relacionadas con el incremento de la productividad, la cual provocará un impacto en l os flujos de caja directamente, y de manera que los indicadores del proyecto muestren mejoras financieras. Al momento de evaluar un proyecto se deben identificar los costos y actividades asociados a través de un análisis previo ya que éstos deben ser incorporados. A partir de la evaluación y formulación de un proyecto, el análisis y levantamiento de los procesos son los que generan inicialmente una evaluación del mismo, cabe mencionar que al momento de evaluar el capital o recursos en relación a personas, insumo, maquinaria, costo de mantención y reparación, energía, balance de masa, etc. Todos estos recursos forman parte importante de un proyecto y se deben considerar al momento de realizar una estimación financiera y económica del mismo. Podemos decir también que se entiende por proceso productivo a un cúmulo de actividades que interactúan entre sí, se pueden considerar como variables de entrada de un proceso de metamorfosis y generación de salida, aquellas que aportan valor al proyecto.
1. Ficha del proceso. PROCESO Objetivo Límites de Procesos Duración Tipo Actores Precondiciones
Descripción
Documentos
Salida de actividad Procesos siguientes Productos del proceso Clientes internos Clientes externos Proveedores internos Proveedores externos
OPERACIÓN DE PODA Extracción de ramas de los naranjos para mejorar la productividad Inicio, reclutamiento de trabajadores, supervisión del trabajo, molido de ramas. Lunes a viernes de 08:00 a 18:00 horas (mes y medio a dos meses aprox.) Proceso de sistema productivo Administrador, supervisor, podadores, Conductor de Tractor Se necesita plantación de naranjos en tiempo de poda, supervisores capacitados, contar con podadores, contar con disponibilidad de tractor para moler las ramas no productivas. Reclutamiento de podadores Reclutamiento de supervisores Acuerdo de los pagos Capacitación (charla de 5 minutos) Realización de la actividad (poda) Extracción de ramas no productivas Acopio de ramas no productivas Supervisión del trabajo Molido de ramas no productivas Pago del día trabajado. Registro por escrito del trato (forma de pago) Registro de volumen y calidad del trabajo Registro de epp Registro de inducciones Avance de poda Productividad por obrero Mantención de herramientas y stock Plantas en proceso de poda Dueño, administrador, supervisor, Temporeros, Consumidor mayorista y minorista. Ventas, prevencionista, supervisor, bodeguero. Empresa de arriendo de maquinaria, semillas, etc.
2. Flujo del proceso.
PODA DE NARANJOS
Supervisor
Trabajador Agrícola
Reclutamiento
Trabajador
Capacitación
Dudas, consultas
Preparación de respuesta
Comprensión de instrucción
Genera soluciones
Desarrollo de actividad en terreno
Trabajo conforme Término del traba o
Pago de trabajo
3. Cantidad de recursos participantes del proceso y su función. Capital: -
Terreno con plantación de Naranjos. Maquinaria, herramientas y equipos.
Humano: -
Administrador, supervisor, podadores, etc.
Insumos: -
Semillas, abonos, desinfectantes, fertilizantes, combustible, etc.
Otros recursos: -
Agua potable y para el regadío.
Conclusión Sin duda la descripción de los procesos de un proyecto, el poder mostrar a través de una ficha y un diagrama de flujo nos permite darnos cuenta y establecer la importancia de identificar cada uno de estos dentro de la evaluación y formulación del mismo, lo que no permite dejar a l a deriva los lineamientos que se deben seguir para lograr el objetivo planteado, que es la mejora de la productividad de la poda de los naranjos, es decir, que se supervise sólo la extracción de ramas de naranjos no productivas y de ésta manera aumentar el flujo de caja.
Conclusión -
Contenidos de la semana.
