INTRODUCCIÓN AL TURISMO Índice
Consignas ............................................ ......................................................... ............. 2 Introducción ...................................................... ...................................................... 3 Desarroo ............................................. .......................................................... ............. ! Concusión ........................................................ ........................................................ "
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INTRODUCCIÓN AL TURISMO
Consignas
A $artir de a ectura de a %i&iogra'(a) # * Construir desde os autores +ue esti,en corres$onder as di,ensiones de turis,o co,o 'enó,eno socia- de turis,o co,o disci$ina de estudio- de turis,o co,o acti/idad. Anai0ando en $ro'undidad desde e es+ue,a de an1isis sist,ico os siste,as $o(tico creati/o $roducti/o de turis,o 4e/oución 'unciones cuando corres$onda seg5n a ectura6 esta&eciendo as /incuaciones +ue de&iesen corres$onder en un 'unciona,iento idea de con7unto de ee,entos.
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INTRODUCCIÓN AL TURISMO
Introducción 8n e siguiente tra&a7o se $retende /er a turis,o en 3 di,ensiones di'erentes co,$e,entarias entre s( es decir a anai0aro de di'erentes ugares no se disocia una con otra. 8stas di,ensiones tienen +ue /er con entender a turis,o co,o acti/idad 'enó,eno socia disci$ina. 9ara a reai0ación de ,is,o utii0a,os di'erentes 'uentes &i&iogr1'icas citadas $or a c1tedra :Introducción a Turis,o; a$untes o&tenidos en as cases teóricas.
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INTRODUCCIÓN AL TURISMO
Desarroo Losteau< =egu Sostiene +ue e siste,a tur(stico est1 co,$uesto $or cuatros siste,as ,enores un $o(tico un creati/o un $roducti/o un cr(tico. Siste,a $o(tico) de'ine co,o un con7unto de $ersonas o de instituciones +ue en deter,inado ,o,ento ugar tienen e $oder de decisión. Siste,a Creati/o) tiene a ,isión de generar conoci,ientos trans,itiro 'or,ar recursos >u,anos ca$acitados trans'or,ar a reaidad. Siste,a cr(tico) &rindan o$iniones constructi/as cr(ticas es$eciai0adas en e 1,&ito tur(stico. ?a'ar ?a'ari) Turis,o co,o disci$ina de estudio In/estiga cu1es son os a/ances disci$inares de turis,o desde una ,irada $ro'unda de siste,a creati/o. Co,o co,en0ó a entenderse a necesidad de >a&ar de turis,o desde cuer$os cient('icos entonces $resenta un recorto >istórico de có,o 'ue e/oucionando a disci$ina. Lo $ri,ero +ue de'ine son as $ata'or,as +ue tiene +ue /er con un con7unto de ideas si,iares +ue se agru$an en una deter,inada $ata'or,a no en otra $or o tanto o +ue >ace es esa >istoria +ue reconstrue >ace agru$a,ientos de acuerdo a $ensa,iento cient('ico +ue /aida cada $ata'or,a. Cada $ata'or,a /a a re$resentar una ,anera de $ensar a turis,o desde os ca,$os cient('icos. 8asta e d(a de >o $ero cuando surge a segunda $ata'or,a no se ree,$a0a a anterior sino +ue con/i/en >ace una cronoog(a de có,o /an surgiendo dice +ue a $ri,era $ata'or,a est1 /incuado a origen de turis,o ,oderno ese turis,o ,asi/o o ,1s ,asi'icado $or+ue se co,ien0a a e<$eri,entar un ,o/i,iento de $ersonas +ue en gran cantidad se dirigen a distintos destinos generan e'ecto. 8sta $ri,era $ata'or,a no soo >a&a de os e'ectos $ositi/os de turis,o se ins$ira en e $ensa,iento econó,ico se a,a :9ata'or,a De'ensora o %ene'actora; a ea con'unden todos os $ensa,ientos cient('icos /incuados a os e'ectos $ositi/os +ue $ro/oca e turis,o desde a econo,(a $or o tanto son as ciencias econó,icas as +ue $rinci$a,ente deter,inan e origen de esta $ata'or,a. 8<$one +ue e turis,o genera un gran ,o/i,iento de di/isas +ue ingresan en e circuito econó,ico de os destinos dina,i0an a econo,(a +ue generan e,$eo +ue a$orta esas di/isas a a &aan0a de $ago de os $a(ses +ue sacan a a econo,(a de destino de a de$endencia e su&desarroado etc. ?a'ar ?a'ari reco$ia di/ersas in/estigaciones reacionadas a turis,o $ero desde otros $ensa,ientos e +ue /a a estar /incuado a as ciencias sociaes 'unda,enta,ente socioógicas ecoógicas. 8 turis,o genera ca$ita $ero cuando a cutura se /ende co,o ,ercanc(a sin contro aguno a esto se a a,a :9ata'or,a de Ad/ertencia o de Ma; todo o contrario a a $ata'or,a anterior e dinero /ue/e a $a(s de origen in/ersor. 8n os @" co,ien0a a $roducirse o /incuado a a go&ai0ación. 8 turis,o trae a$ortes en os i,$actos negati/os se generan $or La ,asi/idad de a corriente tur(stica si se controa a corriente tur(stica se controa e $ro&e,a as( a$aciguar esos e'ectos no deseados con esto surge a $ata'or,a de ada$tación o de $or+u !
INTRODUCCIÓN AL TURISMO co,ien0an a incursionar a acade,ia /incuada a turis,o +ue tienen +ue /er con estas nue/as 'or,as de turis,o donde a $artir de a acade,ia se co,ien0a a sustentar otros ,odos de turis,o +ue a no son e ,odo tradiciona ,asi/o ,asi'icado sino +ue se /incua a as e<$resiones de turis,o aternati/o esto o +ue >ace es 7usti'icar desde a acade,ia nue/os nic>os de de,anda a os +ue >a +ue adecuar cierta o'erta $ara ese ,ercado es$ec('ico. 8stas son as tres $ata'or,as +ue reconstrue ?a'ar ?a'ari os cuaes no e $ertenecen a +ue corres$onden a in/estigaciones de otros cient('icos. A $artir de esto ?a'ar ?a'ari $ro$one su $ro$ia $ata'or,a tiene +ue /er con a in/estigación de $or+ue 'aaron as tres anteriores e $ro&e,a de turis,o es +ue es un 'enó,eno +ue se >a ,asi'icado tanto +ue todos $retenden a&ordaro $ero es tan co,$e7o +ue o +ue >acen es reducir e $ro&e,a de turis,o o si,$i'ican. 8ste autor $ro$one +ue una cuarta $ata'or,a ser(a a soución a :9ata'or,a de Conoci,iento o de Có,o; e $ro&e,a de turis,o $ara $oder ,ao(stico +ue es un a&orda7e totai0ador o&ser/a distintas $osturas si,ut1nea,ente con di'erentes ,arcos disci$inares en &usca de a/an0ar. Losteau< =egu de'ine a siste,a $roducti/o co,o un con7unto de agentes /incuados a sector $ri/ado +ue tienen a ,isión o est1n encargados de a organi0ación de os &ienes ser/icios $uestos en e ,ercado $ara ser consu,idos $or a de,anda. 8ste siste,a est1 co,$uesto $or e,$resas un caro e7e,$o son as organi0aciones >oteeras as organi0aciones de agencias de /ia7es gastronó,icos etc. Siguiendo con a ,irada de siste,a $roducti/o dentro de o +ue se conoce de turis,o co,o acti/idad Octa/io Bettino >ace un an1isis $ro'undo de una $arte de ,is,o. Cuando e turis,o se inicia co,o ,asi/o ,asi'icado da origen a o +ue se conoce co,o turis,o tradiciona es decir gran $arte de a $o&ación oca 'ueron reconocidos $or as ees de sus $a(ses $er,itindoes e derec>o a tra&a7o a ocio entonces $udieron acceder a /ia7es +ue antes eran $roducidos soa,ente $or as ites. Su an1isis se $osicionó en a $ata'or,a de ad/ertencia a cua : sostiene que el turismo genera empleos de temporada y en los que no se requiere mano de obra calificada, que solo beneficia a las empresas turísticas y a las grandes corporaciones, que destruye a la naturaleza y al paisaje, que reduce los pueblos y sus culturas al nivel de artículos de consumo, y que ocasiona desajustes en la estructura de la sociedad anfitriona” (Jafar Jafari pág. 1!
8n as dcadas de os @ @ nacen as transnacionaes surgen con e resguardo de os go&iernos de os $a(ses +ue +uer(an recu$erar a econo,(a +ue a e
INTRODUCCIÓN AL TURISMO 8,$resas de $ri,era generación) estas tienen dos caracter(sticas 'unda,entaes una es a centrai0ación de as decisiones esto sucede $or+ue >a una casa ,atri0 +ue to,as as decisiones acerca de o +ue se de&e >acer en as sucursaes de as cuaes desconoce a reaidad oca tiene una cutura e,$resaria do,inante a otra es a 'uerte estandari0ación de os ser/icios. 8st1n asociados a turis,o tradiciona. 8stas e,$resas de $ri,era generación tienen /incuación directa con as e,$resas +ue Bettino denuncia&a a +ue genera&an e dóar redondo. 8,$resas de segunda generación) Co,ien0an a incursionar en as dcadas de os @" 7unto con a $ata'or,a de ada$tación asociado a turis,o aternati/o. La de,anda desiste de consu,ir e ,is,o $roducto $or o tanto co,ien0an a a$arecer nue/as ,oti/aciones e<$ectati/as +ue no est1n conte,$adas $ara e turis,o tradiciona. 8 siste,a r1$ida,ente identi'ica +ue eo(stica desde di'erentes as$ectos sociaes econó,icos '(sicos dentro de turis,o. E ta,&in a reación +ue se genera con e trasado transitorio de n5ceos >u,anos a di'erentes sitios geogr1'icos.
Si/ia Maria Di Santo >a&a de turis,o co,o 'enó,eno socia a igua +ue Car&a7a no de7a de e<$resar +ue e turis,o es un 'enó,eno ,u co,$icado de conce$tuai0ar. Co,ien0a >a&ando de os ti$os de ocio conce$tos +ue ad+uiere a tra/s de a >istoria cita a Munn e<$icando e sF>oe otiu, ocio ca&aeresco e ocio co,o /icio en e $uritanis,o co,o a $artir de industriais,o de as sociedades co,ien0an a /aori0ar e 'enó,eno. Dice +ue todas as conce$ciones de ocio $er/i/en >asta >o en cada uno de nosotros 'or,ando un ne
INTRODUCCIÓN AL TURISMO A $artir de entonces a&orda e te,a de turis,o. SeGaa +ue en as distintas 1reas 4socioog(a antro$oog(a econo,(a derec>o etc6 se $uede encontrar conce$tos de turis,o $ero todas estas disci$inas as cuaes >an reai0ado estudios de 'enó,eno de turis,o est1n orientados o anai0adas soo en e as$ecto socia. =ace un en'o+ue en e turista e cua es un su7eto entregado a una acti/idad 5dica. Los ti$os de turistas es decir e turistaH,asa e turista descu&ridor. 8 turistaH,asa es a+ue +ue no $uede :sor$renderse ni ees cuturaes@; 8 turista descu&ridor es a+ue +ue esta :>a,&riento de conoci,iento; se concentra ,as en a$render e<$eri,entar dis'rutar de destino. Trata de e<$icar ta,&in +ue as ,oti/aciones de acto tur(stico son ,u di/ersas cita a /arios autores os cuaes a&ordan di'erentes ,oti/aciones reducindoas >ace >inca$i en +ue nunca >a una causa 5nica a +ue nunca un acto res$onde a soo una causa. 8 turis,o $or o tanto es /isto co,o 'enó,eno socia.
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INTRODUCCIÓN AL TURISMO
Concusión Con a concusión de este tra&a7o $udi,os identi'icar anai0ar as distintas $osturas +ue $resentan os autores a interreación +ue e
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INTRODUCCIÓN AL TURISMO
%i&iogra'(a Car/a7a 7uio :a cara ocuta de /ia7ero; $ag 2H2K $ag "JHK#. Di santo Mirta : a$orte $ara una socioog(a de turis,o; ca$ 2. ?a'ar ?a'ari : a cienti'i0ación de turis,o; $ag JH 2K Lousteau =egu Buier,o) :conoci,iento actua de turis,o; re/ista turis,o tcnico. 8dit. Ci,a. AGo # n#. Moina Sergio :Moderni0acion de e,$resas tur(sticas; * :un en'o+ue $ara e ogro de a caidad tota; $roogo introducción ca$ #. Bettino ocata/io : turis,o desarroo en A,erica atina Cari&e; introducción ca$ituo #.
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