1. Staphy Staphyloc lococc occus us Aureus Aureus Klasifkasi S. aureus adalah :
Kingdom Divisio Class !rder Family "enus Species
: Monera : Firmicutes : acilli : acillales : Staphylococcaceae Staphylococ caceae : Staphilococcus Staphilococ cus : Staphilococcus Staphilococ cus aureus
Staphylococcus aureus merupakan #akteri "ram $ositi%& tidak #ergerak& tidak tidak #ersp #erspora ora&& #er#en #er#entuk tuk koku kokus s dan tersus tersusun un sepert sepertii #uah #uah anggur anggur se#agaimana terlihat pada gam#ar. gam#ar. 'kuran Staphylococcus #er#eda(#eda tergant tergantung ung pada media pertum#u pertum#uhann hannya. ya. Apa#ila Apa#ila ditum#uh ditum#uhkan kan pada media agar& Staphylococcus memiliki diameter )&*(1&) mm dengan koloni #er+arna #er+arna kuning. Dinding selnya mengandung asam teikoat& yaitu sekitar ,),) - dari dari #erat #erat keri kering ng dindin dinding g selnya selnya.. Asam Asam teiko teikoat at adalah adalah #e#era #e#erapa pa kelompo elompok k antige antigen n dari dari Staphy Staphyloc lococc occus us.. Asam Asam teiko teikoat at mengan mengandun dung g aglutinogen aglutinogen dan (asetilglukosamin. (asetilglukosamin. /oyd& 10)2.
Staphylococcus aureus adalah #akteri aero# dan anaero#& %akultati% yang mampu men%ermentasikan manitol dan menghasilkan en3im koagulase& hyaluro hyalurodina dinase& se& %os%atas %os%atase& e& proteas protease e dan lipase. lipase. Staphyloc Staphylococcu occus s aureus aureus mengandu mengandung ng lysostap lysostaphin hin yang dapat dapat menye#a#k menye#a#kan an lisi lisisnya snya sel darah darah mera merah. h. 4oksi oksin n yang yang di#e di#ent ntuk uk oleh oleh Stap Staphy hylo loco cocc ccus us aur aureus eus adal adalah ah haem haemol olys ysin in al%a al%a&& #eta #eta&& gamma gamma delt delta a dan dan apsi apsilo lon. n. 4oksi oksin n lain lain iala ialah h leukosidin& enterotoksin dan eks%oliatin. 5nterotosin dan eksoen3im dapat menye#a#kan keracunan keracunan makanan terutama yang mempengaruhi saluran pencernaan. 6eukosidin menyerang leukosit sehingga daya tahan tu#uh akan akan menur menurun. un. 5kso%o 5kso%olia liatin tin merupa merupaka kan n toksin toksin yang yang menyer menyerang ang kulit kulit dengan tanda(tanda kulit terkena luka #akar.
Suhu optimum untuk pertum#uhan Staphylococcus aureus adalah 7* o 8 79o C dengan suhu minimum &9 o C dan suhu maksimum ,*&, o C. akteri ini ini dapa dapatt tum# tum#uh uh pada pada p; ,&) ,&) 8 0& 0& deng dengan an p; opti optimu mum m 9&) 9&) 8 9&*. 9&*. $ertum# $ertum#uhan uhan pada p; mendekat mendekatii 0& hanya hanya mungkin mungkin #ila su#stratnya su#stratnya mempu mempunya nyaii kompo komposis sisii yang yang #aik #aik untuk untuk pertum pertum#uh #uhann annya. ya. akter akterii ini ini mem# mem#ut utuh uhk kan asam asam nik nikotin otinat at untu untuk k tum# tum#uh uh dan dan akan akan dist distim imul ulir ir pertum pertum#uh #uhann annya ya dengan dengan adanya adanya thiami thiamin. n. $ada keadaan eadaan anaer anaero#i o#ik& k& #akter #akterii ini ini
diperlukan se#elas asam amino& yaitu valin& leusin& threonin& phenilalanin& tirosin& sistein& metionin& lisin& prolin& histidin dan arginin. akteri ini tidak dapat tum#uh pada media sintetik yang tidak mengandung asam amino atau protein. Staphylococcus aureus hidup se#agai saproft di dalam saluran(saluran pengeluaran lendir dari tu#uh manusia dan he+an(he+an seperti hidung& mulut dan tenggorokan dan dapat dikeluarkan pada +aktu #atuk atau #ersin. akteri ini
Staphylococcus aureus /S. aureus2 adalah #akteri gram positi% yang menghasilkan pigmen kuning& #ersi%at aero# %akultati%& tidak menghasilkanspora dan tidak motil& umumnya tum#uh #erpasangan maupun #erkelompok& dengan diameter sekitar )&(1&) =m. S. aureus tum#uh dengan optimum pada suhu 79 oC dengan +aktu pem#elahan )&,9 ora normal manusia. akteri ini #iasanya terdapat pada saluran perna%asan atas dan kulit. Ke#eradaan S. aureus pada saluran perna%asan atas dan kulit pada individu
5. coli merupakan singkatan dari 5scherichia coli yang mengacu pada sekelompok #akteri yang #iasanya ditemukan dalam makanan dan air. Ke#anyakan dari #akteri ini tidak #er#ahaya& tetapi #e#erapa
Man%aat : akteri 5. Coli yang #erada di dalam usus #esar manusia #er%ungi untuk menekan pertum#uhan #akteri
dalam usus #esar. Fungsi utama yang lain dari 5. Coli adalah mem#antu memproduksi vitamin K melalui proses pem#usukan sisa makan. itamin K #er%ungsi untuk pem#ekuan darah misalkan saat ter
akteri ini #isa menggandakan tu#uhnya atau yang dise#ut pula dengan generasi dalam +aktu 1* hingga ) menit sa
5scherichia coli dapat tum#uh di medium nutrien sederhana& dan dapat mem%ermentasikan laktosa dengan menghasilkan asam dan gas. Kecepatan #erkem#ang#iak #akteri ini adalah pada interval ) menit
4aksonomi 5scherichia coli se#agai #erikut :
Divisi : $rotophyta Kelas : Schi3omycetes !rdo : 5u#acteriales Famili : 5ntero#acteriaceae "enus : 5scherichia Spesies : 5scherichia coli
Mor%ologi dan ciri(ciri pem#eda 5scherichia coli yaitu: /12 merupakan #atang gram negati%. /2 terdapat tunggal& #erpasangan& dan dalam rantai pendek. /72 #iasanya tidak #erkapsul. /,2 tidak #erspora.
/*2 motil atau tidak motil& peritrikus. /2 aero#ik& anaero#ik %akultati%. /92 penghuni normal usus& seringkali menye#a#kan in%eksi.
5scherichia coli dapat dipindahse#arkan melalui air yang tercemar tin
7. Salmonella
adalah penye#a# utama dari penyakit yang dise#arkan melalui makanan /%ood#orne diseases2. $ada umumnya& serotipe Salmonella menye#a#kan penyakit pada organ pencernaan. $enyakit yang dise#a#kan oleh Salmonella dise#ut salmonellosis. Ciri(ciri orang yang mengalami salmonellosis adalah diare& keram perut& dan demam dalam +aktu (9
Klasifkasi ilmiah Kera
: : : : : :
akteria $roteo#akteria "amma $roteo#akteria 5ntero#akteriales 5ntero#akteriakceae Salmonella
Media tum#uh 'ntuk menum#uhkan Salmonella dapat digunakan #er#agai macam media& salah satunya adalah media ;ektoen 5nteric Agar /;5A2. Media lain yang dapat digunakan adalah SS agar& #ismuth sulfte agar& #rilliant green agar& dan Hylose(lisine(deoHycholate /J6D2 agar. ;5A merupakan media selekti%(di%erensial. Media ini tergolong selekti% karena terdiri dari #ile salt yang #erguna untuk mengham#at pertum#uhan #akteri gram positi% dan #e#erapa gram negati%& sehingga diharapkan #akteri yang tum#uh hanya Salmonella. Media ini digolongkan men
Mor%ologi dan Fisiologis entuk #atang& gram negati% %akultati% aero# #ergerak dengan >agel peritrich& mudah tum#uh pada per#enihan #iasa dan tum#uh #aik pada per#enihan yang mengandung empedu. Se#agian #esar salmonella #ersi%at patogen pada #inatang dan merupakan sum#er in%eksi pada manusia. inatang(#inatang itu antara lain tikus& unggas& ternak& an
Kuman tum#uh pada suasana aero# dan %akultati% anaero#& pada suhu 1* ( ,1o C /suhu pertum#uhan optimum 79o C2 dan p; pertum#uhan ( . $ada umumnya isolat kuman Salmonella dikenal dengan si%at(si%at& gerak positi%& reaksi %ermentasi terhadap manitol dan sor#itol positi% dan mem#erikan hasil negati% pada reaksi indol& laktosa& oges $raskauer dan Se#agian #esar isolat Salmonella yang #erasal dari #ahan klinik menghasilkan ;S. Samonella thypi hanya mem#entuk sedikit ;S dan tidak mem#entuk gas pada %ermentase glukosa. $ada agar SS&5ndo& 5M dan MacConkey koloni kuman #er#entuk #ulat& kecil dan tidak #er+ana& pada agar Lilson lair koloni kuman #er+arna hitam #erkilat logam aki#at pem#entukan ;S. $atogenitas dan "am#aran Klinis Salmonella adalah penye#a# utama dari penyakit yang dise#arkan melalui makanan /%ood#orne diseases2. $ada umumnya& serotipe Salmonella menye#a#kan penyakit pada organ pencernaan. $enyakit yang dise#a#kan oleh Salmonella dise#ut salmonellosis. Ciri(ciri orang yang mengalami salmonellosis adalah diare& keram perut& dan demam
dalam +aktu (9
,. i#rio Sp
Klasifkasi i#rio Kingdom
: 5u#acteria
Divisi
: acteri
Class
: Schi3omycetes
!rdo
: 5u#acteriales
%amily
: i#rionaceae
"enus
: i#rio
Spesies
:
i#ro anguillarum i#rio vulnifcus i#rio salmonicida i#rio hollisae i#rio alginolyticus i#rio damsel i#rio cholera i#rio >uvialis i#rio parahaemolyticus i#rio mimicus
Mor%ologi akteri i#rio sp adalah agella pada u
?B?! C;!65BA5 5pidemiologi dari kolera #ersamaan dengan pengenalan penularan cholerae melalui air dan perkem#angan sistem sanitasi air. Mor%ologi dan ?dentifkasi Ciri 8 ciri !rganisme : pada isolasi pertama& cholera #er#entuk koma& #atang kurva dengan panagela polar. $ada #iakkan yang diperpan
i#rio cholerae. $e+arnaan gram dari #iakkan air pepton alkali. .cholerae "ram negati% yang #er#entuk koma. 4ampilan yang khas ini dapat mem#antu menegakkan diagnosis presumti% dari kolera
Kultur : cholerae menghasilkan koloni yag cem#ung& halus dan #ulat yang keruh / opaNue 2 dan #ergranul #ila disinari. cholerae dan ke#anyakan vi#rio lain tum#uh dengan #aik pada suhu 79) C pada #er#agai
