Triptico Huevo Saltarin

Lo que ha pasado es que el vinagre ha Este trabajo lo quiero realizar por la siguiente razón:

reaccionado con la cáscara del huevo

Para enseñarles como se realiza el proceso de la osmosis del huevo de una forma sencilla.

ósmosis, el agua del vinagre ha pasado al

disolviéndola y, en una reacción llamada

interior del huevo a través de la membrana semipermeable que lo cubre.

La osmosis es el aumento de tamaño, pues el agua contenida en el vinagre entra en el interior del huevo por medio de la membrana semipermeable que lo cubre.

El huevo se vuelve elástico por esa membrana que queda.

Sullana

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2013

MATERIALES:

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.

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Un huevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva). Además su cáscara está formada por carbonato de calcio en un 94%. Este es la representación química simplificada para este proyecto del “El huevo Saltarín”. Creemos que esta reacción

química refleja con total confiabilidad lo que pasa en el recipiente lleno de vinagre. Éste es un experimento muy sencillo que pueden realizar en casa, tanto niños como adultos, ya que no entraña peligro alguno. Es totalmente seguro.

Este experimento es muy bueno porque es muy fácil de hacer, también se utiliza muy pocos materiales, hasta aprendes cosas que no sabes: por eso hacemos esa investigación sobre el tema que es: EL HUEVO SALTARIN.

En el presente proyecto denominado “El Huevo Saltarín” procederemos a

explicar e identificar los fenómenos físicos y químicos que suceden en dicha experiencia. 

Para identificar estos fenómenos utilizaremos El método científico, que consiste en la realización de una serie de procesos específicos que utiliza la Ciencia para adquirir conocimientos. Estos procesos específicos son una serie de reglas o pasos, bien definidos, que permiten que al final de su realización se obtengan unos resultados fiables.

1 huevo. Vinagre. Un recipiente de plástico con tapa. PROCEDIMIENTO:

Llenar el recipiente de plástico con vinagre suficiente como para cubrir totalmente el huevo. Introducir el huevo dentro del recipiente. Cerrar con la tapa. Esperar 48 horas (aprovecha para tomar un viaje en fin de semana). Saca el huevo y observa cómo bota (PRECAUCIÓN: si se tira desde mucha altura el huevo se rompe).