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OPERATIVIDAD LOGÍSTICA DE LA EMPRESA SEAFROST S.A.C. Curso: International Trade II: Logistic Bloque: FC-PREIBS04C1M Proesor: !orge Fernande" Castro Integrantes: • • • • •
#ara Maira Lara Sil$a Maria Fernanda Leclere (errera Fressia Mattos Loa+"a Pierinna Mattos Loa+"a ell+ .as/a Rodrgue" .e La Cru"
LIM2 3 PER %01'
1%11&%' 1)11*&) 14114'1 14114,4 1%0001
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ÍNDICE 1. Antec nteced eden ente tess info inform rmc ci! i!n n "#si "#sic c de$ de$ sect sector or%% s&e s&ect ctos os f'o f'or r"$ "$es es ( desf'or"$es))))))))))))))))))))))))))))).* +. Descri&ci! Descri&ci!n n de $ em&res em&res ( &rod,cto)) &rod,cto))))) ))))))) ))))))) )))))) ))))).. ))..-+.1 Descri&ci!n de $ em&res% cifrs cifrs de E&ortci!n o Im&ortci!n% Im&ortci!n% /,e se dedic% c,#$ es s, mercdo% c!mo comerci$i0 s,s &rod,ctos% con /, rec,rs rec,rsos os de infr infrest estr,c r,ct,r t,r c,ent c,ent%% &ro. &ro. n2mero n2mero de tr"3 tr"3do dores res%% &rinci&$es c$ientes)))))))))))))))))))))))).4 +.+ Descri&ci!n de$ &rod,cto. PA PA /,e /,e comerci$i0% estd5stic)))))..16 estd5stic)))))..16 +.* Moti'ci!n Moti'ci!n &or &or /, es im&ortnte im&ortnte este &roceso &roceso $o75stic $o75stico o en $ em&res 8A7re7 '$or9.................... '$or9................................ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...............+1 ...+1 *. Contrtos Contrtos))) )))))) )))))) ))))))) ))))))) )))))) )))))) )))))) ))))))) )))))++ )++ *.1 Contrto de com&r com&r 'ent interncion$ interncion$ Crcter5stics)))) Crcter5stics))))))..++ ))..++ *.+ Contr Contrto to con O&er O&erdor dor Lo75s Lo75stic tico. o. Como Como f,e $ "2s/,e "2s/,ed% d% Ac Ac,er ,erdos dos%% res&ons"i$iddes% costos de $ o&erci!n))))))))) o&erci!n))))))))))))).+* )))).+* *.* Incoterms res&ons"i$idd ( 7stos)))))))))))) 7stos))))))))))))))))..+: ))))..+: :. Medio Medio ( form de &7o))))) &7o)))))))) )))))) )))))) )))))) ))))))) ))))))) )))...+ ...+:: 6. O&er O&ert ti' i'id idd d Lo75s Lo75sti tic c de $ em&r em&res es. . Como Como f,nc f,ncio ion n en e$ d5 d5 d5 $ em&res ,n 'e0 /,e e$ &ro'eedor en e$ eterior notific /,e $ mercder5 est $ist &r em"rcrse ( como se re$cion con e$ o&erdor $o75stico. Doc,mentos. Procedimiento est"$ecido con e$ o&erdor. Mo'i$i0ci!n de $ cr7. F$,3o. )))))))))))))))))))))))))))))+6 -. Conc$,si Conc$,siones ones ( recomendc recomendciones iones))) )))))) )))))) )))))) ))))))) ))))))) ))).:4 .:4
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El sect sector or 5esq 5esque uero ro es un 6rea 6rea estr estrat at7g 7gic ica a 5ara 5ara la econ econo8 o8a a del del Per9 Per9 5rinci5al8ente 5or generar una i85ortante cantidad de di$isas siendo la segunda acti$i acti$idad dad i85ort i85ortant ante e del 5as 5as des5u7 des5u7ss de la 8iner 8inera; a; La acti$i acti$idad dad 5esquer 5esquera a 5eruana est6 tradicional8ente sustentada en los recursos 5esqueros 8arinos 5el6gicos 5rinci5al8ente en la anc/o$eta
urel a5onicus= ade86s de la 5ota <.osidicus gigas= dorado o 5erico ercida 5or e8?arcaciones 5esqueras con ca5acidad de ?odega /asta )%' 8) so?re recursos u?icados 8a+or8ente en la "ona litoral costeraD estos recursos co85renden una $ariedad esti8ada de %%0 es5ecies de las cuales a5roi8ada8ente el &0 5or ciento son 5ecesD 1, 5or ciento in$erte?radosD % 5or ciento algas + el 1 5or ciento otros recursos; Esta 5esquera se desarrolla con ?ase en alrededor de %00 caletas 5esqueras a lo largo del litoral 5eruano + el 5rinci5al destino de sus ca5turas es el a?asteci8iento 5ara consu8o /u8ano directo resco; Es 5reciso se@alar que el **1' de la 5roducciAn de recursos /idro?iolAgicos est6 destinado a la 5esca 8arti8a + solo el 0&4 a la 5esca continental; La 5esca 8arti8a en el %014 registro un $olu8en total de 10'*;'0 8iles de TM lo que re5resentA una reducciAn de -)&;%4 en co85araciAn con las 1,)% 8iles de TM registradas durante el %01); El 5roc 5roces esa8 a8ien iento to del recu recurs rso o en el %014 %014 tu$o tu$o una una dis8 dis8in inuc uciA iAn n de )& )& en co85 co85ar arac aciA iAn n a %01) %01) co8o co8o resu resultltad ado o de la redu reducc cciA iAn n en los los $ol9 $ol98e 8ene ness de 5roducciAn de /arina <%;*= + aceite de 5escado <44;,=;
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E$"orci!n> Ministerio de $ Prod,cci!n
El a@o %014 ue un 5eriodo crtico 5ara nuestro sector 5esquero en tanto el dese8?arque total dis8inu+A en un 41;1 )40;, Miles de TM= + el $alor de las e5ortaciones 5esqueras se incre8entA en un 4;, <SG 1% 8iles de TM= res5 res5ec ecto to del a@o a@o 5re$ 5re$io io;; .ic/ .ic/o o incr incre8 e8en ento to en las las e5o e5ort rtac acio ione ness se de?iA de?iA 5rinci5al8ente a una 8a+or oerta de 5roductos de 5esca 5eruanos con $alor agregado + destinados al consu8o /u8ano directo;
C2.R H 1-2
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C2.R H 1-B
C
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+; Descri&ci!n de $ em&res ( &rod,cto La e85resa a estudiar es SE2FRST S;2;C; con RC Hro; %0)'*%%)11 + cu+o no8?re co8ercial es SE2FRST S;2;C; tiene 5or do8icilio iscal en Carretera Paita 3 Sullana M"a; . Lote; 01 Jona Industrial II - P2IT2 - PIR2 /a?iendo iniciado sus acti$idades el 0' de 8ar"o de 1**, dedicada a la $enta de 5roductos /idro?iolAgicos al eterior
Sefrost se /a con$ertido r65ida8ente en uno de los 8e>ores 5rocesadores de 5roductos 5esqueros 5eruanos con una a85lia ga8a de artculos tales co8o cocidos secos enlatados 5roductos congelados co8o 5eces cala8ares Loligo 5ota 5ul5o at9n ca8arones $ieiras + otros 8oluscos + ?i$al$osD ade86s gestiona su 5ro5ia lota de ?uques + trata directa8ente con i85ortantes 5ro$eedores de 8aterias 5ri8as 5ara ?uscar a los 5eces + 8ariscos 86s rescos dis5oni?les con el in de colocar en el 8ercado internacional la 8e>or calidad + de $alor a@adido de 5roductos 5ara la restauraciAn + los 5roductos en$asados 5ara el co8ercio;
F,nciones dministrti's de $ em&res>
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Or7ni0ci!n: La e85resa 5resenta una di$isiAn en tres ti5os de 6rea que son: NRE2 CMERCI2L;- Se encarga de su5er$isar que las $entas est7n en orden de la docu8entaciAn de 5a5eles i85ortantes + del desarrollo de los 5lanes de $entas; 2de86s ta8?i7n se encarga de elegir + su5er$isar la calidad del 5roducto que este en ?uen estado 5ara que al consu8idor le agrade; NRE2 FIH2HCIER2;- Se encarga de o?ser$ar todos los recursos econA8icos los tratos con ?ancos + ta8?i7n 8ane>a el 6rea de recursos /u8anos + el 6rea conta?le; NRE2 PER2CIH2L;- Se encarga de $er todo lo que es la co85ra de 8ateria 5ri8a + el 6rea de logstica >unto con el 5rocesa8iento de 5roductos; Ta8?i7n se encarga del 8anteni8iento + de todo ti5o de e8?arcacionesD ade86s de las dierentes 5lantas que 5resenta la e85resa
Contro$> Searost tiene siste8as de control 5ara cada 6rea uncional + 5ara todas las acti$idades reali"adas dentro + uera de la e85resa; Cada uno cuenta con una su5er$isiAn 9nica la cual la lle$an quincenal o 8ensual8ente siendo los ti5os de control que usa los siguientes:
-Control 5re$enti$o o anterior a la acciAn: a+uda a Searost a 5re$enir los 5ro?le8as que le 5uedan causar cualquier 5lan que tengan a reali"ar nue$o + 5oder as e$itar alg9n incon$eniente con la 5roducciAn; -Control concurrente: es el que los a+uda a controlar que todas sus acti$idades est7n desarroll6ndose al 86i8o + satisactoria8ente sin ning9n ti5o de 5ro?le8as o des$iaciAn; -Control correcti$o o 5osterior a la acciAn: es que el a+uda a la e85resa a controlar que todo /a+a salido de acuerdo a co8o se 5laneA sin ning9n 8odiicaciAn
P$nificci!n> La unciAn ad8inistrati$a de 5laneaciAn de la e85resa Searost se da a tra$7s de un 5resu5uesto donde se deine un 5lan o 8etas de $entas 5ara a 5artir de esto crear una estructura 5laniicada de costos + as 5oder deter8inar todas las necesidades co85le8entarias 5ara la e85resa 5ara lo cual se dise@a un 5lan estrat7gico que 5ro$iene de un an6lisis Foda que a continuaciAn se 5resenta:
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C
+.1; Descri&ci!n de $ em&res% cifrs de E&ortci!n o Im&ortci!n% /,e se dedic% c,#$ es s, mercdo% c!mo comerci$i0 s,s &rod,ctos% con /, rec,rsos de infrestr,ct,r c,ent% &ro. n2mero de tr"3dores% &rinci&$es c$ientes.
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Sefrost se esta?leciA co8o un lder en la industria 5esquera en el Per9 + e5orta %;000 toneladas de 5escados + 8ariscos al a@o; Situado en Paita as diaria de 5escados + 8ariscos en conser$a; .esde /ace 1' a@os que se esta?leciA /a trado al Per9 la e5eriencia de cuatro generaciones de 5escadores + co8erciantes italianos que reconocen la uente a?undante de recursos naturales no e5lotados que 5osee el c7ano Pacico rente a la costa norte del Per9; @istori de $ em&res La e85resa Searost e85e"A con una 5eque@a 5lanta alquilada en la 5ro$incia de Sullana 5rocesando 5roductos /idro?iolAgicos co8o el cala8ar la conc/a de a?anico 5ul5o cala?rita etc; .es5u7s de algunos a@os de estar en Sullana alquilaron una nue$a 5lanta en la estaciAn na$al de Paita; Pasados otros a@os co85raron una nue$a 5lanta a in de aian"ar sus acti$idades e iniciar su creci8iento en el sector; Ton+ Bolo@a $ino al Per9 con el in de dar un 8a+or i85ulso a la E85resa de su 5adre la 8is8a que /a?a crecido satisactoria8ente 5ero necesita?a un i85ulso en el 6rea co8ercial 5arte que asu8iA el /i>o del due@o; .os a@os des5u7s de la llegada de Ton+ Bolo@a las $entas de la e85resa crecen 8uc/o 86s + deciden co85rar una 5lanta + 4 e8?arcaciones 5ara la 5esca de 8erlu"a + anc/o$eta + es as que de esta 8anera la e85resa /a ido creciendo en los 9lti8os die" a@os + /a 5asado de acturar de cinco 8illones a '0 8illones de dAlares al a@o con$irti7ndose en lder del sector 5esquero; El ru?ro 5rinci5al de la e85resa es el 5rocesa8iento + congela8iento de 5ota 5ero la acti$idad e85resarial general de la e85resa es el 5rocesa8iento de 5roductos /idro?iolAgicos congelados + de conser$as de 5escado; Ta8?i7n se encarga a la e5ortaciAn de estos 5roductos en la 5arte de las conser$as al 8ercado
Misi!n> OLa e85resa SE2FRST S;2;C tiene el o?>eti$o de es5eciali"ar ca5acitar + a5o+ar a todos sus tra?a>adores con el 9nico recurso de agili"ar el 5roceso de atenciAn al cliente 5roducir 86s tener una ?uena calidad en los des5ac/os
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Visi!n> OSer la 5ri8era e85resa lder en $entas de /arina de 5escado lograr el ranQing de $entas 8ensual8ente; Entrar con uer"a al 8ercado li?re de 2SI2 con el 5ro5Asito de ?uen 5recio ?uena calidad + atenciAn r65ida Or7ni7rm> La e85resa Searost 5resenta un organigra8a general lineal en el cual destacan tres ti5os de 6reas + estas son: 6rea de 8arQeting 6rea co8ercial + 6rea de inan"as
Directorio
Gerente #eneral
Gerente comercial
Gerente fnanciero
Gerente o%eraciones
Documentaci ón
Contabilidad
&mbarcacion es
Ventas
Administració n
Com%ra de materia %rima
Calidad
!!
'antenimient o
"o#$stica
(lanta de con#elado ) conser*as
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Inst$ciones> CEHTR .E M2RISCS CHKEL2.S Basado en un 6rea de 4*;10, 8t + con una tecnologa de 9lti8a generaciAn instalaciones 8odernas + nue$as que 5er8iten una ca5acidad de congelaciAn de %0 toneladas diario + una ca5acidad de al8acena8iento de 4;00 toneladas a <-% C=; IHST2L2CIH .E SEC2. La 5lanta de secado tiene una ca5acidad de 5roducciAn de 10 toneladas diarias de iletes de cala8ar gigante secas; CHSERER2S Tienen una ca5acidad de 5roducciAn de 4;000 ca>as 5or da en dierentes or8atos de esta@o;
Mercdo Searost S2C destina sus 5rinci5ales 5roductos a 5ases co8o: Centroa87rica: Re5u?lica .o8inicana Costa Rica Santo .o8ingo Hicaragua M7ico Suda87rica: Colo8?ia C/ile Ecuador Boli$ia Hortea87rica: Estados nidos 2sia: Tai6n Mercado Hacional: Per9 2de86s cuenta con una uer"a de $entas 8ita es decir 8ediante $endedores internos as co8o la utili"aciAn de $endedores eternos
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To8ando algunas se8anas 5ara 5oder concretar el cierre del negocio con ace5taciAn de las condiciones esti5uladas en una OProor8a In$oice La Proor8a In$oice tiene que ser en$iada 5or el BrAQer + con los siguientes t7r8inos: PRTEIH2 '% PRECI CFR 2S(IHK 3 T2IU2H G1%0;00 TM FRM2 .E P2K: C2RT2 .E CRE.IT
Com&etenci de $ Em&res Su 5rinci5al co85etencia es la e85resa Hutriis/ S;2; con sede en Paita + ta8?i7n con licencia 5ara a?ricar /arina residual; Hutriis/ e5ortA 1 8illAn )0% 8il Qilos de /arina Pri8e; .e sus 1* carga8entos en %01% & eran de /arina de 5ri8era calidad sin e8?argo este sector es a85lia8ente e5lotado 5or di$ersas e85resas e5ortadoras que de alg9n 8odo son la co85etencia de Searost a continuaciAn se 5resenta un cuadro con las e85resas e5ortadoras de 5roductos 5esqueros de Per9; Cu+a uente 5ro$iene del Siste8a Integrado de Inor8aciAn de Co8ercio Eterior
EMPRESA EPORTADORA 2KRM2RIH2 .EL PER S;2;C; SSPEHSIH TEMPR2L 2LIMEHTS CHKEL2.S S;2;C; 2LT2M2R F.S PER S;2;C; 2RM2.RES # CHKEL2.RES .EL P2CIFIC S2 2RM2I S;2;C; C H C S;2;C; C2STILL K2R2IT RS2 (IL.2 CEHTR M2R S;2; CCM2R SCIE.2. 2HHIM2 CERR2.2 CHKEL2.S P2CIFIC S2C CRP .E IHKEHIERI2 .E REFRIKER2CIH SRL CRPR2CIH PESWER2 ELIJ2BET( S;2;C; CRPR2CIH REFRIKER2.S IH# S2 .EVIM SRL EMPRES2 PESWER2 CE2H FIS( S;2;C; F( P2CIFIC TR2.ERS S;2;C; FRIKL2B PER S;2;C; FRJEH PR.CTS CRPR2TIH SCIE.2. 2HHIM2 %004,%**0& CERR2.2
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%04&,&4'04 %00,%*)%0 %01,,4%') %04%1,,%*'& %0%'0**44* %01,&)4% %01)1%004&1 %0)),**4%0) %0)**%)*&01 %04&)11)' %00*4'&'0' %01&,)0%* %01)')%'* %04'))%111 %0%'1',1*14 %010'00',4 %00%%,')4 %0'&1)%1' %0)*%%,,% %0%)01**1 %0100)&&1%1 %01*4,)14& %01)'1''', %00'0,&)1
K2LIC2HT S;2;C; KER2SI PER S;2;C; KRP MEK2M2R S;2;C; ILL2RI SCIE.2. 2HHIM2 CERR2.2 IHERSIHES PER P2CIFIC S;2 IHERSIHES PRISC S;2;C; IHERSIHES SILM2 S;2;C; 2MP M2RIH PER S;R;LT.2; M;;P; EHTERPRISE S;R;LT.2; M2KRM2R S;2;C; M2I S(I KRP S;2;C; M2R2H2T(2 FIS( S;2;C; M2RIH2JL S;2; M2T2R2HI SCIE.2. 2HHIM2 CERR2.2 H2PER S;2;C; CE2HIC IHTERH2TIH2L S2C PERPEJ S;2;C; PERI2H 2H.E2H TRT S;2;C; PERI2H SE2B2SS SCIE.2. 2HHIM2 CERR2. PESWER2 2BC S2C PESWER2 C2PRICRHI S 2 PESWER2 .I2M2HTE S;2; PESWER2 (2#. S;2; PESWER2 RIB2. S;2; PR.CTR2 2H.IH2 .E CHKEL2.S SCIE.2. %04&4%1&'1 CMERCI2L .E RESPHS2BILI.2. LIMIT2.2 %01&000*1 PR.PESC2 S;2;C; %011'4)'* PRPEM2R PER S;2;C PREE.R2 .E PR.CTS M2RIHS SCIE.2. %04&)*,*0 2HHIM2 CERR2.2 REFRIKER2.S FIS(LK X (I!S SCIE.2. 2HHIM2 %0%1%%', CERR2.2 %0%*),,,0 S22H2 .EL PER S;2 %0)'*%%)11 SE2FRST S;2;C; %0%*4,0*%&) SERICIS M2RITIMS S2HT2 ELEH2 S;2;C; %00,,%004* ST( 2MERIC2H PR.CT S;2;C; ST( C2ST P2CIHK PER SCIE.2. 2HHIM2 %044*)04% CERR2.2-ST( C2ST P2CIHK PER S;2;C; %0),4%1&4,, TRITH M2RITIME SERICES S;2;C; 10%',&''*4 IEIR2 PRTK2L C2RLS KST2
Tr"3dores de Sefrost SAC
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Searost cuenta con e85leados que tra?a>an en 5lanilla + otros 5or ser$icios siendo los 9lti8os el 6rea de $entas + 5roducciAn que reci?e su re8uneraciAn seg9n las $entas que 5ueda concretar + su desen$ol$i8iento + e5eriencia en el 6rea que se dese85e@a; Ca?e 8encionar que el a8?iente la?oral es alta8ente co85etiti$o + el 5ersonal tra?a>a con la 5resiAn de e$aluaciones constantes res5ecto a su rendi8iento; Searost cuenta con una 5oltica de or8aciAn + ada5taciAn al ingreso de su 5ersonal de 8anera que se 5one a 5rue?a al nue$o integrante a 8odo de e$aluar su dese85e@o 5er8anencia + 5osterior incor5oraciAn a 5lanilla de los 8is8os; Kracias a la alta tecnologa que cuenta con equi5os + 8aquinaria de 9lti8a generaciAn requiere que sus e85leados est7n ca5acitados 5ara el correcto 8ane>o + ?uen desen$ol$i8iento en la inraestructura de la e85resa 5ara ello cuenta con el asesora8iento de sus 5rinci5ales cola?oradores quienes conocen el 8ane>o + la or8a de tra?a>o de la e85resa ade86s que de?e contar co8o 5arte de sus requisitos con conoci8ientos necesarios en el 6rea asignada; 2 continuaciAn se 5resenta un cuadro con el n98ero de tra?a>adores registrado en la SH2T que no rele>a el n98ero actual de e85leados 5or el ni$el de rotaciAn que tiene la e85resa:
Cadores ser$icio %01-0 &'* ,% %01-0' *0% '1 %01-0, *0) 41 %01-0& *, 4% %01-0* *'0 )% %01-10 *4) )% %01-11 *4 )' %01-1% *44 ' %01'- 01 *,4 1 %01'-0% *4 ,1 %01'- 0) 1)14 &, %01'- 04 *&4 ,& Fuente: SH2T Plantilla electrAnica
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El 5eril que ?usca la e85resa res5ecto a las co85etencias + cualidades de su 5ersonal es el siguiente: Conoci8ientos o estudios seg9n sea el caso + el 5uesto de tra?a>o Estudios de acuerdo al 6rea que lo solicita Ma+ores de %% a@os Conoci8iento de gestiAn de calidad seguridad + salud en el tra?a>o Co85etencias: (onestidad Iniciati$a PlaniicaciAn + organi"aciAn Res5onsa?ilidad Co85ro8iso institucional Tra?a>o en equi5o + rientaciAn a resultados;
Estos son los 5rinci5ales requeri8ientos que Searost S2C requiere del 5ersonal a contratar sin e8?argo ta8?i7n se o?ser$a incre8ento en el n98ero de e85leados en deter8inadas 75ocas del a@o siendo la 5rinci5al ra"An la de8anda de sus 5roductos as co8o la etracciAn que es estacional siendo este el 5rinci5al 8oti$o 5or el que algunos e85leados desertan o se les retira de sus 5uestos de tra?a>o;
Loc$es de Vent Cuenta con dos locales uno se reiere a la 5lanta 5rocesadora + el otro a un al8ac7n;
+.+;
Descri&ci!n de$ &rod,cto. PA /,e comerci$i0% estd5stics
C
SG
Fuente: SH2T Ela?oraciAn: Pro5ia
Searost S2C e5orta 5rinci5al8ente 5roductos 5equeros en dierentes 5resentaciones siendo las 5rinci5ales es5ecies con las que tra?a>a: 2HC(2S;Partida 2rancelaria Ho; 1'04;1';00;00 .escri5ciAn: Pre5araciones + conser$as de anc/oa entera o en tro"os alata o alu8inio de 5eso $aria?le
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C
Fuente: SH2T Ela?oraciAn: Pro5ia
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GRAFICO N= 1 2015 PRINCIPALES 10 MERCADOS A LOS QUE EL PERU EX PORTA ANCHOAS (US$) 12-+++-+++.++ 1+-+++-+++.++ 8-+++-+++.++ 6-+++-+++.++
2+15 /0 3
4-+++-+++.++ 2-+++-+++.++ ,
Fuente + Ela?oraciAn: SH2T
2TH;Partida 2rancelaria Ho; 1'04;14;10;00 .escri5ciAn: Pre5araciones + conser$as de at9n entera o en tro"os PresentaciAn: Solido en aceite $egetal girasol + aguaD Tro"os en aceite + Filetes de 2t9n;
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GRFICO N= +
Fuente + Ela?oraciAn: MC
C
Fuente: SH2T Ela?oraciAn: Pro5ia
Ca?alla
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Partida 2rancelaria Ho; 1'04;1;00;00 .escri5ciAn: Pre5araciones + conser$as de ca?alla entera o en tro"os PresentaciAn: Filetes sin 5iel en aceite + agua Entera en 2gua + sal o salsa de to8ate;
C
VALOR FO J &1'41;00 %1%'00;' 1*1%,1;*0 1&01));44 ,%000;00 ,10,4;, '**';40 4&&'0;0 4,***;&' )4);00 1%1K%-41.*+
Fuente: SH2T Ela?oraciAn: Pro5ia
Mariscos Partida 2rancelaria Ho; 1'0;*;*0;00 .escri5ciAn: Conser$as 8itura congelada PresentaciAn: Congelados en 8istura + resco;
Los Princi&$es &5ses $os c,$es e&ort SEAFROST
E Francia Es5a@a Italia B7lgica Bulgaria 2le8ania Portugal; AMRICA> Estados nidos M7ico Pana86 rugua+; ASIA> Corea del Sur C/ina Tailandia Rusia; AFRICA> 2lgeria Higeria
C
2+
F,ente ( E$"orci!n> SIICE ? PROMPER< 2 continuaciAn se detalla la ga8a de 5roductos con los que cuenta actual8ente la e85resa:
Bolsas Mercado al 5or 8enor .e 00 gr; Con cierre Ji5 .e 1 g; Con cierre Ji5 Enlatados 2nc/oa as en sal8uera Me"cla de 8ariscos en sal8uera= 2t9n <2t9n en aceite $egetal sAlido 2t9n solido en aceite de oli$a 2t9n solido en sal8uera tro"os de at9n en aceite $egetal Tro"os de at9n en sal8uera Filetes de at9n en aceite $egetal Filetes de at9n en aceite de oli$a= Pe" congelado
• •
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•
•
•
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Merlu"a as iletes cocinados tu?os li85ios tent6culos rescos Me"cla de 8ariscos
• • •
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• •
•
• • • • • • •
Seg9n la SH2T 5resenta las siguientes acti$idades econA8icas:
10%0 3 Ela?oraciAn + conser$aciAn de 5escado crust6ceos + 8oluscos 0)11 3 Pesca Marti8a
Licencis (a?ilitaciAn 5ara e5ortar Productos congelados 5ara consu8o (u8ano .irecto + (a?ilitaciAn 5ara e5ortar /arina residual a5to 5ara consu8o /u8ano Indirecto;
+.*; Moti'ci!n &or /, es im&ortnte este &roceso $o75stico en $ em&res 8A7re7 '$or9 Co8o +a se 8encionA dentro de su 5roceso logstico SE2FRST S;2;C; considera co8o su 5rinci5al actor de 7ito + su 8e>or carta de 5resentaciAn la e5ortaciAn directa 5ara lo cual cuenta con un ca5ital /u8ano alta8ente caliicado + en constante ca5acitaciAn el 8is8o que cuenta con co85etencias innatas que logran re5resentar a la e85resa de 8anera eiciente rente a sus clientes etran>eros recurrentes + 5otenciales; El 5roceso logstico agrega $alor a la e85resa 5orque la ra5ide" + la estandari"aciAn de los 5rocesos que tienen los o5eradores logsticos contratados son 8u+ eicientes lo que ocasiona 8u+ 5ocos atrasos en
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el 8ane>o de la 8ercadera + su traslado /asta el 5as de destino de las e5ortaciones;
*; Contrtos *.1;
Contrto de com&r 'ent interncion$ Crcter5stics Cada des5ac/o al cliente
Por su5uesto el que 8e>or 5recio dis5onga el cliente es aquel al cual se le $a a $ender co8o dice el dic/o Oel cliente tiene la ra"An + de acuerdo a ello se tiene que oertar de una 8anera adecuada; En este caso 5ara la ?9squeda de clientes eisten 56ginas e? que son:
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2LIB2B2 TR2.EE# TR2.EIH.I2 donde se 5ueda u?icar + colocar el 5roducto a los 5otenciales clientes;
*.+; Contrto con O&erdor Lo75stico. Como f,e $ "2s/,ed% Ac,erdos% res&ons"i$iddes% costos de $ o&erci!n B9squeda Se ?uscA 5eradores Logsticos + 2duaneros con: • • •
n 8ni8o de a@os de e5eriencia en el 8ercado; 285lio + ca5acitado sta de 5roesionales en el ra8o aduanero; .e 5reerencia con CertiicaciAn de Calidad IS *001;
Los 5eradores Logsticos son 5ersonas naturales + >urdicas de?ida8ente or8ali"ados + estos de5enden del $olu8en i85ortado; Los 5eradores 2duaneros que o5eran con SE2FRST son: • • •
• •
L2 ESMER2L.2 2KEHCI2 .E 2.2H2 S;R;L; 2SESRES IHTEKR2LES X 2KEHCI2 .E 2.2H2 S;2;C; P2JLE# 2.2H2 SCIE.2. 2HHIM2 CERR2.2 - P2JLE# 2.2H2 S CRPR2CIH M2REC - 2KEHCI2 .E 2.2H2 S;2;C; SC(2RFF LKISTIC2 IHTEKR2.2 S;2;
Los acuerdos son los que se detallaran 86s adelante en la o5erati$idad de la e85resa logstica; Los costos de la o5eraciAn est6n en unciAn a un 5orcenta>e del $alor FB + de5enden del $olu8en de e5ortaciAn + la recuencia de e5ortaciAn a 8a+or $olu8en + recuencia de e5ortaciones SE2FRST tendr6 8enores costos que asu8ir;
*.*;
Incoterm res&ons"i$idd ( 7stos Los 5rinci5ales IHCTERM
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Las res5onsa?ilidades + gastos se encuentran detalladas en la res5ecti$a Factura o In$oice;
:. Medio ( form de &7o La For8a de 5ago de las e5ortaciones son 8ediante transerencias ?ancarias internacionales el ?anco del 5ro$eedor decir SE2FRST reci?e el $isto ?ueno + dese8?olso 5or la e5ortaciAn co8unic6ndole al Banco del Co85rador este /ec/o;
6. O&erti'idd Lo75stic de $ em&res. Como f,ncion en e$ d5 d5 $ em&res ,n 'e0 /,e e$ &ro'eedor en e$ eterior notific /,e $ mercder5 est $ist &r em"rcrse ( como se re$cion con e$ o&erdor $o75stico. Doc,mentos. Procedimiento est"$ecido con e$ o&erdor. Mo'i$i0ci!n de $ cr7. F$,3o. Proceso de e&ortci!n> Cuando el cliente ace5ta la co85ra 8ediante la ir8a de una 5roor8a In$oice se 5rocede a la a5ertura de una carta de Cr7dito seg9n sean las indicaciones del Pro$eedor el cual a su $e" en$a un ?orrador con el in de que sea re$isado 5ara e$itar costos 5or correcciAn de la Carta de Cr7dito;
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Le$antando todas las o?ser$aciones de la Carta de Cr7dito se indica al cliente que a?ra la Carta de cr7dito; El ?anco que reci?e la carta de Cr7dito $isuali"a la a5ertura en 4& /oras con lo que se 5rocede a e85e"ar con las o5eraciones de Pre e8?arque;
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Proceso de Pre o&erciones Lo75stics de $ Prod,cci!n $ A$mcen3e 1;- La ProducciAn de Conser$as + (arina de Pescado es diaria la /arina de 5escado + las conser$as son tratadas con antioidantes en el caso de la /arina de 5escado esta es trans5ortada 5or 8edio de un /elicoidal /acia la ?alan"a ensacadora estas 5ro$een la /arina que es reci?ida en sacos de 5oli5ro5ileno as durante ) se8anas a5roi8ada8ente 5ara o?ser$aciAn as co8o 5ara o?tener una 8e>or 5enetraciAn de las es5ecias sal + aceite en la carne de at9n;
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Por 8edio de un trans5ortador de ta?lillas los sacos con su contenido de /arina son lle$ados /acia un ca8iAn trans5ortador 5ara ser lle$adas al al8ac7n contiguo a la 6?rica; En el caso de las conser$as las tres se8anas de o?ser$aciAn transcurren en el al8ac7n a donde son lle$adas las ca>as con conser$as
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Final8ente la /arina es 5esada + al8acenada en las 5a85as de al8acena8iento or8ado las lla8adas ru8as de /arina de 8il sacos cada una; 2ctual8ente en ca85os de al8acena8iento que no se encuentran enlosados antes del ar8ado de las ru8as se reali"a un trata8iento al suelo a ?ase de cal + so?re ella se colocan esteras;
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En el caso de la /arina de 5escado en 5ro8edio desde que los sacos de /arina de 5escado son 5roducidos /asta que salen del al8ac7n 5asan ) das; %;- La te85eratura de al8acena8iento requerida 5ara la /arina de 5escado es 8enor de 40 grados sino se desco85one la /arina;
La te85eratura de al8acena>e de las conser$as igual8ente 8enor a los 40 grados;
Proceso de Pre o&erciones de em"r/,e> 1;- CHT2CT2R 2 LIHE2 H2IER2: Con el in de 5roceder al ?ooQing de la na$e con 5osi?le ec/a de e8?arque 5ara coordinar el llenado de los contenedores; %;- CHT2CT2R 2 L2 2KEHCI2 .E 2.2H2S: Con el in de 5roceder a la nu8eraciAn de la .2M <.eclaraciAn aduanera= + de tener en claro todos los requisitos 5ara reali"ar esta e5ortaciAn; );- CHT2CT2R 2L L2BR2TRI SPERISR: Con el in de que certiique las caractersticas de 5or e>e85lo la /arina de 5escado que se e5orta 5acQing list certiicado de 5eso; 4;- PRESEHT2R EL EVPEH.IEHTE 2L IHSTITT TECHLKIC PESWER .EL PER: Con el in de 5oder tra8itar el certiicado Fitosanitario el cual al ser una
3+
8ercanca restringida necesita la autori"aciAn de ITP 5ara ser e5ortado; Este 5er8iso se le$anta con el certiicado itosanitario;
Factura Co8ercial Conoci8iento .e E8?arque
,;- Los Productos son trasladados desde los al8acenes de la e85resa /asta el Puerto acordado 5ara la e5ortaciAn 8ediante ca8iones; &;- .ESPES .E EMB2RC2R: Se tiene que regulari"ar los docu8entos a SH2T + 5resentar los docu8entos eigidos en la carta de cr7dito al ?anco con el in de que este d7 su $isto + co8unique al ?anco del cliente que se reali"A las e5ortaciones de acuerdo a todas las eigencias acordadas; *;- EL B2HC .EL CLIEHTE .2 IST: El ?anco del 5ro$eedor reci?e el $isto ?ueno + dese8?olso 5or la e5ortaciAn co8unic6ndole al 5ro$eedor este /ec/o;
Doc,mentos ,ti$i0dos en e$ &roceso de e&ortci!n>