TRABAJO FINAL
Ileana Gpe. Gonzalez Torres Clave:25113179 Materia: Proceso Administrativo Licenciatura: Administracion Administracion Profesor: Edgardo Sañudo Perez
Cd. Obregon, Sonora a 04 de Octubre de 2011
INTRODUCCION En este proyecto de trabajo final, tendremos la oportunidad de conocer la estructura y características de una empresa, en mi caso, será la empresa “Lala
Operaciones S.A. en donde daremos a conocer su visión, misión, objetivos y sus distintos procesos para llevar a cabo todas las actividades correspondientes en dicha empresa. Trataremos de llevar a cabo este trabajo con los conocimientos previos dados en la materia proceso administrativo. Dichos procesos se verán reflejados al momento de tomar y describir las características que dan a Lala la estructura necesaria para poder ser una empresa de clase nacional. Aquí plasmaremos los procesos administrativos asi como su organización al momento de tratar de lograr las metas trazadas, asi como sus propios objetivos, las medidas de reclutamiento para la contratación de personal selecto para cada puesto correspondiente en la empresa.
INFORMACION GENERAL
Lala operaciones es una empresa reconocida nacionalmente gracias a sus productos de alta calidad derivados de la leche, distribuidos a lo largo del país, tanto en supermercados como en tiendas de conveniencia, con una extensa gama de surtido para la variedad y gustos de cada persona. Se caracteriza por ser una Empresa Socialmente Responsable. Cuenta también con un instituto LALA que trata de crear una cultura de salud y nutrición que incida positivamente en el estilo de vida de la población, sus principales ejes son la investigación, asi como la educación y orientación alimentaria. Asi mismo crea su propia fundación “LALA A.C.” que tiene como misión contribuir
a la alimentación y nutrición de las personas en desamparo y pobreza, especialmente de los niños.
¿QUIENES SOMOS? Grupo LALA produce y comercializa leche y sus derivados bajo los más altos estándares de calidad en el mundo. Cuenta con 43 fábricas en México, Estados Unidos y Guatemala. Emplea a más de 35,000 personas y tiene la red de distribución refrigerada más grande de América Latina. Actualmente, participa en el mercado con diferentes líneas de producto: Leche, Queso, Crema, Mantequilla, Yoghurt, Postres, Bebidas, Línea Infantil, Funcional y Light. Como empresa socialmente responsable, Grupo LALA participa en proyectos culturales,
educativos,
ecológicos,
de
salud,
asistenciales,
de
desarrollo
comunitario y programas para cuidar el medio ambiente. Al mismo tiempo,
desarrolla diferentes programas de apoyo enfocados principalmente a los niños desamparados de México, a través de Fundación LALA.
VISION "Ser una empresa líder de alimentos, considerada como la mejor opción para sus consumidores, clientes, colaboradores y accionistas"
MISION
"Alimentamos toda la vida" Con un equipo humano, capaz y comprometido:
Elaboramos y comercializamos productos de la más alta calidad. Desarrollamos Marcas de alto Valor Trabajamos con la mayor eficiencia. Innovamos constantemente
HISTORIA
Los antecedentes de esta industria lagunera se remontan al año 1949, cuando las circunstancias reclamaban mejorar la calidad y el proceso de la leche. Un grupo de ganaderos fundó la Unión de Crédito de Productores de Leche de Torreón, cuyo fin fue crear una asociación que reuniera bajo un objetivo común a todos los productores que con métodos tradicionales producían y distribuían sus productos lácteos, ofreciéndoles el crédito financiero que necesitaban para la compra de insumos y forrajes. En 1950 se funda en Torreón la pasteurizadora Laguna, que permitiría comercializar la leche de todos los productores asociados con la misión: “ofrecer
un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición del pueblo mexicano y que de manera segura el consumidor rec iba la mejor leche del país”. En 1960 Se introduce el sistema automático de ordeña, con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad en la producción de leche. En 1968 Grupo Lala inicia un proceso de cambio en la industria y marca una nueva era introduciendo el envase de cartón, dejando atrás la botella de vidrio Para 1969 Se funda Envases Especializados (productora de envases de cartón) al mismo tiempo Pasteurizadora Laguna decide emprender un nuevo reto, envasando, transportando y vendiendo leche fresca en el Distrito Federal siendo el primer mercado que utilizó la marca “LALA”.
De 1969 a 2009 se crean distintas cedis a lo largo del país En 2009 Con una inversión de 100 millones de dólares se inaugura el Complejo Industrial Laguna (Quesos y Yoghurt) , con la más alta tecnología a nivel mundial para ser una de las principales fuentes de abastecimiento de todo el país.
A la fecha, Lala se a logrado posicionar como una empresa líder de a nivel nacional con una extensa gama de productos.
VALORES DE LA EMPRESA
Con 60 años de existencia, GRUPO LALA cuenta con un conjunto de valores defendidos y promovidos entre todos sus colaboradores: Respeto: Reconocer que toda persona es digna. Ambicion Positiva: Deseo de lograr, hacer y ser siempre mas. Pasion: Hacer las cosas con emoción, contagiar. Integridad: “Ser solo uno”, dignos de confianza y congruentes.
Disciplina: Acatar y cumplir políticas y procedimientos. Austeridad: No ser suntuosos ni ostentosos. Sencillez: Facilidad de trato, humildad, escuchar.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
El principal objetivo perseguido por LALA es: Ser la la empresa líder en brindar la satisfacción del cliente, mediante los mas altos estándares de calidad de sus productos, para de esta manera seguir creciendo tanto nacional como internacionalmente.
ESTRATEGIAS A UTILIZAR PARA LLEGAR A LOS OBJETIVOS
Se busca llegar a los objetivos mediante la utilización de controles de estricto lineamiento ya sea por medio de la mano de obra de los empleados asi como usando tecnología para el embasado y distintos procesos selectivos de los productos. También por medio de la capacitación y capacidades de cada uno de los integrantes que conforman dicha empresa.
ESTRATEGIAS
Las estrategias dadas para LALA se persiguen por medio de propósitos estratégicos que son:
Crecimiento
Rentabilidad
Satisfaccion del cliente
Capacidades empresariales
Responsabilidad social.
ORGANIGRAMA
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA LALA
JEFE VENDEDORES
PROCESO DE RECLUTAMIENTO Para poder tener un proceso de selección es necesario reclutar a las personas para dichos puestos, LALA convoca a los posibles futuros empleados mediante anuncios emitidos por radio, periódico y en su pagina oficial de internet, en ella se dan a conocer los requisitos y actitudes necesarias para el puesto solicitado.
PROCESO DE SELECCIÓN Para la selección de sus empleados, LALA usa un método llamado “selección eficaz” que consiste en lo siguiente:
Tiene como objetivo desarrollar las habilidades necesarias para entrevistar mediante el uso de competencias para tomar decisiones optimas. Selección eficaz, que esta basado en comportamientos, es el sistema mas preciso y comprobado del mundo. Este método ayudara a LALA a:
Identificar claramente las competencias necesarias para todos los puestos claves.
Crear las habilidades de entrevista y confianza que llevan a desiciones de selección mas precisas.
Aumentar la eficacia y efectividad en nuestro proceso de selección.
Una herramienta útil para las entrevistas mediante selección eficaz lo constituye la palabra STAR, que permite describir un ejemplo de comportamiento completo, la situación en la que actuo el candidato, lo que hizo y los resultados de estas acciones, para integrar una historia completa que permita seleccionar a los futuros colaboradores. LALA usa esta herramienta de la siguiente forma: Situacion/Tarea: ¿Por qué? Accion: ¿Qué hizo y como lo hizo? Resultado: ¿Efecto de la acción? Con estas sencillas preguntas y carasteristicas de cada futuro colaborador se da a conocer si la persona es apta para el puesto o no.
CONCLUSION Como conclusión, nos damos cuenta que LALA es una empresa líder internacionalmente en productos lácteos y sus derivados gracias a sus altos estándares de calidad y productividad. También se le reconoce como una empresa socialmente responsable que busca el bienestar y cuidado ambiental mediante el mejoramiento del entorno con iniciativas orientadas a promover el desarrollo sustentable, es digno decir que busca también el bienestar social por medio de su fundación para la ayuda a personas en desamparo y pobreza. Esto hace a LALA una empresa que cuenta con los lineamientos de cualquier empresa organizada y con objetivos reales y de corto plazo, para así lograrlos y seguirlos implementando cada día. Mediante este reporte, nos percatamos de que LALA cuenta con una organización muy bien estructurada desde sus superiores, hasta los empleados que hacen posible lograr los objetivos trazados de la empresa.
REFLEXION En este curso, pudimos aprender los procesos administrativos que debe tener cada empresa para su correcto funcionamiento, y asi poder aplicarlos a cualquier situación de nuestra vida diaria. Un buen ejemplo de las enseñanzas dada en clase, es lo aplicado a nuestro trabajo final, donde investigamos una empresa y a ella debimos aplicar todo lo visto en los cursos impartidos por el profesor, en ella debimos ver la forma de aplicar cada una de las etapas de la organización, fue fácil hacerlo, ya que por lo general las empresas tienen esta estructura muy bien definida, lo que nos facilito la mayor parte del trabajo. Me gusto este trabajo final, ya que gracias a el pudimos poner en practica todo lo enseñado por el profesor. Gracias a esto practicamos lo que usaremos y veremos en nuestra vida diaria en un futuro, en el momento en que nos incorporemos a la vida laboral. Me intereso bastante el trabajo final ya que por medio de el aprendimos a recopilar información importante acerca de una empresa, asi como al mismo tiempo investigar sobre algún tema que se desea.
INDICE
INTRODUCCION
INFORMACION GENERAL
¿QUIENES SOMOS?
VISION
MISION
HISTORIA
VALORES DE LA EMPRESA
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
ESTRATEGIAS A UTILIZAR PARA LLEGAR A LOS OBJETIVOS
ESTRATEGIAS
ORGANIGRAMA
PROCESO DE RECLUTAMIENTO
PROCESO DE SELECCIÓN
CONCLUSION
REFLEXION
TRABAJO FINAL
PROCESO ADMINISTRATIVO
EMPRESA LALA OPERACIONES S.A.
