DESARROLLO 1.- QUÉ ES EL COMPOST El compost, composta o compuesto a veces también se le llama abono orgánico, es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Es un abono o compuesto compuesto obtenido obtenido de la descomposición descomposición de materia orgánica a través de un proceso pr oceso controlado de fermentación. El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica, con con oxíg oxígen eno, o, de resi residu duos os orgá orgáni nico cos s como como rest restos os vege vegeta tale les, s, anim animale ales, s, excremento excrementos s y purines purines,, por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar posteriorme posteriormente, nte, la fermentación la contin continúan úan otras otras especi especies es de bacter bacterias ias,, hongos y actino actinomi micet cetos. os. Norma Normalme lmente nte,, se trata trata de evita evitarr en lo posibl posible e la putrefacción de los residuos orgánicos por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes, aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.
2.-. 2.-. HERRAM HERRAMIEN IENT TAS QUE COMPOSTERO. Las herrami herramient entas as utilizada utilizadas s orgánico son los siguientes:
UTILIZ UTILIZAMO AMOS S EN LA ELABORA ELABORACIO CION N DEL en el proces proceso o de la elabor elaboraci ación ón del abono abono
Una pala. Carretilla. Un rastrillo para amontonar los desechos. Un pico. machete para desmenuzar los desechos. valde. Un plástico negro.
3.3.- INGR INGRE EDIEN DIENTE TES S COMPOSTERO.
UTIL UTILIZ IZAD ADOS OS PARA ARA LA ELABO ELABORA RACI CIÓN ÓN DEL DEL
Los ingredientes que obtuvimos para realizar el compostero o abono orgánico. Fueron las siguientes: estiércol de animales, restos de vegetales
cal para desinfectar plástico para cubrir el compostero. Agua para dar humedad al proceso de descomposición de bacteria y microorganismos.
4.- DONDE UBICAMOS EL COMPOSTERO. Se selecciono un lugar seco, que no se encharque o inunde, con una ligera inclinación para facilitar el drenaje de los líquidos y de las aguas de lluvia. Se elaboro el compostero lejos de las aulas con el fin de que no ocasione molestias por la presencia de moscas y malos olores. Se busco un lugar sombreado y protegido de los animales y otros.
5.- PASO PARA LA ELABORACIÓN DE UN COMPOSTERO. se busco el lugar donde se va a realizar el compostero. Recolección de desechos vegetales como los residuos caseros y de materiales de hojas secas y los tallos del plátano, y de animales como los estiércoles de gallinas ponedoras, bovino. Etc. Se procedió a picar los residuos caseros y de materiales de hojas secas. se hizo una medición del terreno la cual fue 1,50 m .de ancho por 2 m. de largo. Luego se procede a picar la tierra 5cm de profundidad al redor de la medición donde se va elaborar el compostero. Se desinfecto con el cal el terreno y se rego la cal en todo los alrededores de medición. Se aplico una capa de estiércol freso de gallina, y luego se puso las hojas secas ya picadas y también los residuos caseros y aplicamos otra capa de estiércol seco de bovino y por ultimo aplicamos los restos de vegetales sobrantes. Se aplico agua para dar la humedad y para obtener una mayor descomposición de la materia orgánica. Tapar el compostero para que no entre ninguna impureza y así no cause daño los animales.
Voltear la mezcla 2 veces por semana para la mayor facilidad de descomposición y a su vez que se mezclen todos sus ingredientes y para obtener una mejor aireación para alcanzar el resultado optimo de la descomposición de toda la materia orgánica. Una vez instalado el compost, se debe humedecer y remover la pila dos veces por semana. Al cabo de seis (6) semanas aproximadamente estará listo. Este presenta un color oscuro, se percibe un buen olor y está frió.
6.- FACTORES QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE. El proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, ya que son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedora se necesitan unas condiciones óptimas de temperatura, humedad y oxigenación. Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biológico del compostaje, estando a su vez influenciados por las condiciones ambientales, tipo de residuo a tratar y el tipo de técnica de compostaje empleada. Los factores más importantes son:
Temperatura. Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35-55 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbas. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos interesantes para el proceso mueren y otros no actúan al estar esporados.
Humedad. En el proceso de compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles óptimos del 40-60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo tanto el proceso se volvería anaeróbico, es decir se produciría una putrefacción de la materia orgánica. Si la humedad es excesivamente baja se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es más lento. El contenido de humedad dependerá de las materias primas empleadas. Para materiales fibrosos o residuos forestales gruesos la humedad máxima permisible es del 75-85 % mientras que para material vegetal fresco, ésta oscila entre 50-60%.
pH.
Influye en el proceso debido a su acción sobre microorganismos. En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia (pH= 6-7,5).
Oxígeno. El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. La concentración de oxígeno dependerá del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo y de la presencia o ausencia de aireación forzada.
Relación C/N equilibrada. El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación C/N de 25-35 es la adecuada, pero esta variará en función de las materias primas que conforman el compost. Si la relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica. Una relación C/N muy baja no afecta al proceso de compostaje, perdiendo el exceso de nitrógeno en forma de amoniaco. Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones C/N para obtener un compost equilibrado. Los materiales orgánicos ricos en carbono y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas, la turba y el serrín. Los pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, las deyecciones animales y los residuos de matadero.
7.- VENTAJAS DEL COMPOSTERO. •
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Mejora todos los tipos de suelo. Da nueva vida a los residuos orgánicos, desde las sobras de comida hasta las hojas secas.
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Remplaza los nutrientes que los cultivos se llevan durante se crecimiento.
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Evita la dispersión de los nutrientes del suelo
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Protege el suelo de la erosión, la sequía, contaminación y otras condiciones extremas.
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Se obtienen suelos más esponjosos y mayor retención del agua.
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Aumenta capacidad de micro y micronutrientes.
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La capacidad de intercambio iónico, es fuente y almacén de nutrientes de los cultivos.
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Mejora resistencia de las plantas a patógeno. Se puede almacenar. No atrae insectos. Esta desinfectado y estabilizado
8.- DESVENTAJAS DEL COMPOSTAJE. En el transcurso del proceso se pueden producir gases con olores desagradables si el proceso no es bien dirigido. Se requiere de espacio y organización. Pueden producirse contaminación de aguas por arrastre de las sustancias más solubles. Esto puede atenuarse dejando crecer vegetación en los bordes de los composteros.
