COMPOST CALIENTE I.
ANTECEDENTES
El compost es el abono formado por la mezcla fermentada de residuos orgánicos y materias minerales. Se cree que su inventor fue Sir Albert Albert Howard, agrónomo ingls, quien estuvo en la !ndia entre los a"os #$%& y #$'(, practico y desarrolló la tcnica de compostar, para el me)oramiento de los terrenos de cultivos e incrementar la producción en la región* concluyó que los residuos animales y plantas sanas que caen en el suelo me)oran la fertilidad de ste debido al abundante +umus. Sin embargo, la verdad es que el compost eiste por s- mismo desde que +ay plantas verdes sobre la tierra. ualquier vegetal que caiga al suelo y se pudra de forma aeróbica, con participación del o-geno como parte del proceso de putrefacción, se transforma en compost. En cambio, el que se pudre de forma anaeróbica se convierte en turba y al final, ba)o el efecto de la presión, en carbón. /n abono orgánico o compost co mpost es el producto de la transformación de residuos orgánicos en +umus por restos orgánicos 0bacterias, +ongos, protozoarios, lombrices, etc.1, la presencia de +umus en el suelo cumple las siguientes funciones2 provee elementos nutritivos, me)ora la estructura la porosidad y retención de agua y aire en el suelo y aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades.
II.
JUSTIFICACION
El empleo creciente de fertilizantes qu-micos en los cultivos +ace que se detenga la actividad microbiana, per)udicándose el nic+o ecológico. 3os fertilizantes son utilizados, principalmente, para obtener mayores producciones y secundariamente para aumentar la calidad de cultivo. Este uso indiscriminado de estos fertilizantes sintticos es factor principal de la contaminación del suelo, per)udicial para la microfauna eistente en el suelo. El composta)e es una forma de tratamiento para los residuos orgánicos, que tiene por finalidad convertir estos residuos en un producto beneficioso 0compost1 aplicable a la tierra como abono orgánico sólido en el contenido nutricional de la especie cultivada. Se utiliza frecuentemente como me)orador del suelo en la agricultura, )ardiner-a, +uerto y obra p4blica. Al formarse el compost aeróbicamente no se forma metano con lo que contribuimos a evitar la formación de uno de los gases que contribuyen a aumentar la temperatura de la tierra por el efecto invernadero* tambin se contribuye a reciclar al suelo la energ-a del sol convertida en materia orgánica. Al realizar este tratamiento de la materia orgánica 0composta)e1 se contribuye en la disminución de los desec+os domiciliarios orgánicos, se reduce la contaminación y se fomenta la producción.
III.
Objetivos General
Elaborar compost con base a residuos sólidos en las condiciones climáticas de Santa ruz, desarrollando alternativas de me)oramiento ambiental.
III.I. III. I. Obj Objeti etivo vo Espe Espe!" !"io io •
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• • •
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I#.
5edir el tiempo que tarda en descomponer desco mponer todos los residuos orgánicos, anotando la temperatura, pH, +umedad y determinar por qu fase esta nuestro abono. Establecer la comparación de las muestras de nuestro co mpost si se obtuvo lo esperado. onocer el proceso de descomposición en la elaboración del compost caliente. Saber el aporte de nutrientes de cada uno de los materiales que se utilizaran. Saber cómo elaborar un compost y el modo de utilización en la la aplicación de cultivos. 6btener un abono final que tenga todos los nutrientes necesarios e ideales en cuanto a requerimiento del cultivo. Saber sus venta)as y su efecto que tiene en el suelo y en la planta. onocer los resultados de nuestro compost mediante un análisis minucioso de laboratorio.
Maro Te$rio
ompost es un 7abono natural7, producto de la biodegradación de la materia orgánica, a travs de un proceso muy sencillo. /n abono o compost está elaborado basándose en un pleno conocimiento de calidad de los materiales a utilizar y las necesidades nutricionales del suelo. Es una mezcla de estircoles animales, residuos de cosec+a, folla)es verdes, tierra, agua, ceniza o cal. 8esultado final es un abono orgánico balanceado que puede sustituir fertilizantes qu-micos y corregir diferencias nutricionales de los suelos. Eisten varios tipos de ompost los cuales son2
%&'&s (e lo'bri) Está considerado como uno de los me)ores fertilizantes orgánicos. Es un tipo de compost que se obtiene con la ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Su actividad me)ora las propiedades del compost. 9ara aplicarlo debemos mezclarlo con la tierra. :iene un pH neutro, por lo que está indicado para todo tipo de plantas. Además de aportar nutrientes, nitr nitróg ógen eno, o, +orm +ormona onas, s, etc. etc. tamb tambi in n aument aumentaa la resi resist stenc encia ia ante ante +elada +eladas, s, me)o me)ora ra las las
caracter-sticas de terrenos arcillosos y arenosos, as- como las micorrizas Aprende cómo +acer +umus de lombriz.
Ceni)as ;eben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Además de ser una solución natural ante plagas y enfermedades causadas por +ongos, las cenizas aportan altos niveles de calcio, magnesio y potasio. Son muy 4tiles para corregir suelos con pH muy ácidos por su ligero efecto alcalino.
Abono ver(e Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que son ricas en nitrógeno 0como las leguminosas1, y posteriormente se cortan y se a"aden a la tierra como si fueran abono. El abono verde es verde es muy 4til para proteger los suelos erosionados y facilitar el proceso de recuperación de terrenos que +ayan estado sometidos al uso de agrotóicos, fertilizantes sintticos, etc. Además, entre sus muc+os beneficios, limitan la aparición de plantas espontáneas o adventicias.
Esti*rol Está formado por las +eces fermentadas de animales, de a+- que el estircol pueda presentar diferentes niveles de nutrientes dependiendo del animal del que provenga. El estircol puede proceder de caballos, de ove)a, vacas, gallinas 0gallinaza1, etc. Además de aportar nutrientes, el estircola +ace que prolifere la vida de los microorganismos que favorecerán la fertilidad de la tierra.
Co'post Caliente Es el result resultado ado de la descom descompos posici ición ón de restos restos orgáni orgánicos cos como como ramas, ramas, +o)as, +o)as, csped csped,, plantas adventicias, cáscaras de frutas, +ortalizas, etc. on la aplicación de comspost estamos ayudando a la regeneración de la vida microbiana de la tierra y además estamos me)orando la tetura y composición qu-mica del suelo. En los bosques lo encontramos de forma natural como una capa de tierra oscura que es el resultado de la descomposición de la +o)ara +o)arasca sca.. 9uedes 9uedes elabor elaborar ar tu propio propio o'post y ademá ademáss t* (e o'post. ;ebido a las condici condiciones ones perfec perfectas tas de temper temperatu atura ra y +umeda +umedad d escogi escogimos mos este este mtodo mtodo para para nuestr nuestro o abono. El compost tiene las siguientes venta)as en las propiedades f-sicas, qu-micas y biológicas del suelo suelo las cuales son2 son2
+. Las prinipal prinipales es aiones aiones (e la 'ateria 'ateria or,-ni or,-niaa sobre las propie(a(e propie(a(ess "!sias "!sias son < 5e)o 5e)oram ramie ient nto o de de su estr estruct uctur ura. a. Es decir decir que que ali alige gera ra las las estr estruct uctur uras as plás plásti tica cass y agrega las arenosas.
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!ncr !ncrem ement entaa la poro porosi sida dad d en los los suel suelos os arci arcill llos osos os.. 9or 9or lo que que favo favore rece ce el drena drena)e )e interno.
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Aume Aument ntaa la la cap capac acid idad ad de de ret reten enci ción ón de de +ume +umeda dad d del del sue suelo lo.. 9or 9or lo lo que que +ac +acee más más eficiente el riego.
/. Las prinipal prinipales es aiones aiones (e la 'ateria 'ateria or,-ni or,-niaa sobre las propie(a(e propie(a(ess 0&!'ias 0&!'ias son <
Aume Aument ntaa la la cap capaci acidad dad de inte interc rcam ambi bio o cat catió ióni nico. co. 6fre 6frece ce mayore mayoress pos posib ibil ilid idad ades es en la nutrición de las plantas.
< que
8eti 8etiene ene y faci facili lita ta la abso absorc rció ión n de de nutr nutrie ient ntes es por por las las plant plantas as.. ;e esta esta form formaa imp impide ide se liivien con el agua de lluvia o de riego.
< Esti Estimu mula la el crec crecim imie ient nto o de las las plan planta tas. s. Aporta porta enzim enzimas as esti estimu mula lado doras ras del crecimiento. <
Aum Aumenta enta la disp dispon oniibil bilidad idad de micro cro y macr macro o elem elemen ento toss.
< =avor =avorece ece la form formac ació ión n de compue compuest stos os orgá orgáni nico coss con con el el +ier +ierro ro 0=e1 0=e1,, mang mangan anes eso o 05n1, cinc 0>n1, cobre 0u1 y otros, otros, facilitando su absorción por la planta.
1. Las prinipa prinipales les aiones aiones (e (e la 'ateria 'ateria or,-nia or,-nia sobre sobre las propie(a(es propie(a(es biol$,ias son <
Esti Estimu mula la el crec crecim imie ient nto o y act activ ivid idad ad de la flor floraa mic micro robi bian anaa del del suel suelo. o.
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=avor =avorece ece su oid oidac ació ión n par paraa la la for forma maci ción ón de comp compue uest stos os asim asimil ilabl ables es por las las pla plant ntas as..
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5e)o 5e)ora ra la capa capaci cida dad d de ger germina minaci ción ón de las sem semill illas. as.
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5e)o 5e)ora ra los los proc proces esos os de inte interc rcam ambi bio o ener energ gti tico co en las las plan planta tas. s.
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Aument enta el rendi ndimiento nto de los cultivos.
#.
Meto(olo,!a
3a naturaleza por si sola produce compost, cualquier materia orgánica abandonada, se termina convirtiendo en tierra negra, lo que vamos a +acer nosotros es contribuir a mantener las condiciones para que este proceso se +aga un poco más rápido y sin causar molestias a los seres +umanos. 9ara producir compost en forma aeróbica, +ay que garantizar que los materiales estn en presencia de o-geno, esto significa que si los desec+os se amontonan en una pila para su composta)e, +ay que voltearla con regularidad y des+acer terrones grandes, para que el
o-geno penetre a todas partes, además +ay que mantener cierta +umedad para que el ambiente sea favorable para los microorganismos. En el composta)e los microorganismos se comen el material orgánico y se co men entre s-, otros organismos como los gusanos ayudan a crear t4neles donde pasa el o-geno. En este proceso la pila de material orgánico se calienta y lo que se produce es algo de tetura similar a la tierra negra, llamado compost. El ito y el tiempo necesario para pa ra producir compost dependen de los siguientes factores2 < 5ateriales orgánicos utilizados. ;ependiendo de los materiales, as- se tardará su descomposición. < 6-geno. Al no +aber suficiente o-geno se origina una fermentación anaeróbica y se generan malos olores, además retarda el proceso de composta)e. :ambin :ambin el eceso de o-geno retarda el proceso. < :emperatura. 3as altas temperaturas que se generan matan patógenos y aceleran el composta)e, las ba)as temperaturas lo retardan. < Humedad. :anto la ecesiva como la poca +umedad da"an el proceso de co composta)e. mposta)e.
ETAPAS 2IOL3GICAS DEL COMPOSTAJE En una pila de composta)e +ay ' grupos principales de organismos2 < onsumidores primarios < onsumidores secundarios < onsumidores terciarios En un gramo de compost +ay más de #% millones de consumidores primarios o micro organismos, la mayor parte son bacterias, que generan calor como producto de su traba)o y se clasifican de acuerdo al rango de temperatura en el que operan2 < 9sicrof-licas2 Entre ?#@ y #@ . 0% y B(=1 < 5esof-licas2 Entre & y (' 0(# y #%$ =1 < :ermof-licas2 Entre (% y $' 0#%( y C%%=1 3o deseable es alcanzar en e n la pila condiciones termof-licas 0arriba de los (% 1, porque esas bacterias son las que traba)an más rápido y +ay otros microorganismos que solo traba)an a esas temperaturas, además se destruyen microbios patógenos y malezas. Entre los consumidores primarios tambin están los actinomicetos que son los que dan al compost un agradable olor a tierra, los +ongos y los gusanos que agregan material valioso al compost y la porosidad creada contribuye a la aereación del mismo. uando +ay poco aire y muc+a +umedad se genera otro tipo de bacterias, las anaeróbicas, que son las causantes de los malos olores.
3os consumidores secundarios consumen a otros organismos, manteniendo ba)o control a dic+as poblaciones, los nemátodos por e)emplo se alimentan de bacterias, protozoarios, esporas de +ongos y entre si. 3os consumidores terciarios se alimentan principalmente de consumidores secundarios, por e)emplo unas ara"as que solo se dedican a comer artrópodos sin te)er telara"as, los ciempis que comen invertebrados a4n más grandes que ellos y escaraba)os que se alimentan de semillas y otro material vegetal.
Fases en el proeso (e (eso'posii$n (el o'post •
Fase (e latenia 4 rei'iento
Esta fase viene durando de dos a cuatro d-as y, se inicia con la degradación por parte de las bacterias bacterias de los elementos elementos más biodegradabl biodegradables. es. omo consecuencia consecuencia de la acción de estas primeras bacterias mesófitas 0Act4an a ba)a temperatura aproimadamente &% 1 se comienza a calentar la pila de residuo y se observa la emanación de vapor de agua en la parte superior de la materia vegetal. •
Fase ter'$"ila
;ependiendo del material de partida y de las condiciones ambientales, el proceso puede durar entre una semana, en sistemas acelerados, y uno o dos meses en sistemas de fermentación lenta. omo consecuencia de la intensa actividad de las bacterias y el aumento de la temperatura alcanzado en la pila de residuos, provoca la aparición de organismos termófilos 0bacterias y +ongos1. Estos organismos act4an a temperaturas mayores 0entre B% y D% 1, produciendo una rápida degradación de la materia. •
Fase (e 'a(&rai$n
Es un per-odo de fermentación lenta 0puede llegar a durar ' meses1, en el que la parte menos biodegradable 0la más resistente1 de la materia orgánica se va degradando.
LAS CONDICIONES 5E6UE5IDAS PA5A EL COMPOSTAJE 9ara lograr una buena compostera +ay que mantener condiciones adecuadas de +umedad, temperatura, nutrientes y elementos trazas.
%&'e(a( El agua es necesaria para facilitar que los nutrientes estn disponibles a los microbios y para que estos puedan realizar sus procesos reproductivos, metabólicos y asimilativos. asimilativos. /n contenido ba)o de +umedad in+ibe la actividad microbiana, a medida se va alcanzando el l-mite inferior el proceso de descomposición se +ace más lento, si se reduce a menos del
@ toda la actividad microbiana se detiene* por eso es que los alimentos secos y salados pasan muc+o tiempo sin arruinarse. Si el contenido de +umedad es muy alto, se evita que el o-geno est disponible para que los microbios puedan digerir los desec+os y se genera mal olor. 3a +umedad ideal para una pila de composta)e es entre el (% y B% por peso, al tacto el material debe sentirse +4medo pero no debe escurrir agua. Si la pila de compost está muy seca y los materiales no se mantienen unidos sino que se desintegran, +ay que agregar agua o materiales +4medos, si la pila está muy +4meda, +4 meda, +ay que agregarle materiales secos a la pila o darle vuelta con frecuencia para que se seque.
Te'perat&ra uando el material se está compostando co mpostando pasa por un ciclo de temperaturas que es ocasionado por la actividad microbiológica. Al inicio la pila aumenta rápidamente la temperatura por el composta)e de los materiales que se degradan más fácilmente, se mantiene as- por un corto tiempo y luego comienza a enfriarse. Al voltear la pila se facilita la entrada de aire, se traen al interior los materiales del eterior, y la pila se vuelve a calentar. omo se di)o antes es deseable alcanzar condiciones termof-licas 0entre (% y $' F1, ya que se necesitan altas temperaturas para destruir patógenos qu e pudiera encontrarse en la pila, ya que de lo contrario se podr-a producir compost infectado e infectar el lugar donde se vaya a colocar. En operaciones de composta)e en gran escala se recomienda mantener temperaturas mayores de && por más de d e ' d-as para garantizar la destrucción de patógenos. 3as pilas de compost +ogare"as deben ser mayores de # m' para poder alcanzar condiciones termof-licas.
N&trientes 9ara el crecimiento microbiano en la pila de compost, es necesario que +aya un balance entre carbono y nitrógeno que son los macronutrientes más importantes, los materiales ricos en carbono son color caf y seco, los ricos en nitrógeno son verdes y +4medos. 3os micronutrientes son el manganeso, cobre, magnesio y cobalto y +ay una categor-a intermedia entre micro y macro nutrientes donde están el fósforo, potasio y calcio. 3os microbios usan el carbono para su oidación metabólica, parte lo convierten en bióido de carbono y parte lo combinan con nitrógeno para sus clulas, cuando el carbono está en lignina o celulosa cuesta biodegradarlo y +ay que reciclarlo varias veces en una pila de compost. uando el carbono se quema es cuando se eleva la temperatura de la pila y a eso se debe que se reduzca el volumen de la pila durante el composta)e. El nitrógeno es necesario para el crecimiento de las clulas, cuando +ay eceso del mismo se libera como amoniaco y cuando +ay escasez se retarda el composta)e. 3a relación óptima es de #$ a '% partes de carbono por una de nitrógeno, cuando esta relación es mayor se retarda el composta)e y se genera un olor desagradable, pero si la
relación es menor, los microorganismos se terminan el carbono y de)an ir el nitrógeno co mo amoniaco. Garantizar esta relación puede ser dif-cil en la práctica. 3os materiales que contienen altas cantidades de carbono, pero ba)a en nitrógeno se consideran 7marrones7. 3os materiales que contienen mayores cantidades de nitrógeno se consideran 7verdes7.
A0&! est-n al,&nas relaiones C N (e al,&nos 'ateriales (e o'postaje o'&nes MA55ON 7 ALTO EN CA5NO CN Astillas
(%%2#
artón cortado
'&%2#
Aserr-n
'C&2#
9eriódico rallado
#D&2#
Agu)as de pino
@%2#
:allos de 5a-z
D&2#
9a)a
D&2#
Ho)as
B%2#
8esiduos de frutos
'&2#
ascaras de 5an-
'&2#
enizas de madera
C&2#
#er(es #er(es 7 Alto en Nitr$,eno Nitr$,en o CN 8esiduos de ard-n
'%2#
5ala +ierba
'%2#
Hierba verde
C&2#
Sobras de vegetales
C&2#
El caf molido
C%2%#
8esiduos alimenticios
C%2%#
3os recortes de csped
C%2%#
Algas
#$2%#
Estircol del caballo
#@2%#
Estircol de vaca
#B2%#
Estircol de pollo
#C2%#
6rina
%#2%#
To(o lo or,-nio tar(e o te'prano va a o'postar8 sin e'bar,o9 en &na pila asera (e o'post es 'ejor no inl&ir lo si,&iente 5antequilla Huesos Aceite vegetal Aderezos 5ayonesa 3ec+e
Iueso 9ollos arne
9escado 5antequilla de man-
Al,&nas onsi(eraiones < 3a carne, el pescado, pe scado, los +uesos, los productos lácteos y las grasas atraen moscas y pestes. < 9lantas infectadas o +uevos de larvas pueden sobrevivir el composta)e e infectar el producto. < Hay plantas que son muy tóicas a los insectos o a otras plantas y pueden da"ar el proceso de composta)e. < El ecremento de perros y gatos puede tener patógenos que sobreviven al proceso de composta)e. < 3os vegetales que +an sido tratados con qu-micos pueden transportar esos qu-micos a la pila y matar a los organismos que producen el compost. Algunos Algunos de estos qu-micos se volatilizan y se escapan. < 9eque"as cantidades de papel periódico, filtros de caf, etc., son aceptables en la pila, aunque muc+o papel puede concentrar demasiada +umedad y detener el proceso de composta)e, además la celulosa cuesta que se biodegrade < 9apel brilloso no debe incluirse en la pila de compost porque algunas tintas y el recubrimiento pueden tener materiales tóicos y metales pesados da" inos para el proceso de composta)e. < El composta)e se acelera si los materiales se cortan en pedazos peque"os porque po rque +ay más superficie epuesta a la acción de d e los microorganismos, esto es bueno +acerlo con los desec+os de la cocina* sin embargo, e mbargo, para los residuos verdes como la grama se reco mienda que los pedazos no sean menores de ' o & cent-metros porque tienden a formar una masa y no de)an que +aya o-geno presente.
La aereai$n
Se puede lograr la presencia de o-geno en varias formas2 < olocando en medio de la pila materiales como ramas que permitan el paso de aire. < 9oner la pila en estratos, de acuerdo a los diferentes tipos de desec+o s y darle vuelta cada cierto tiempo. < olocar c+imeneas desde la base al tope y luego quitarlas para que permitan el paso de aire. 3as pilas con materiales de alto contenido de nitrógeno requerirán más aire que las que tienen alto contenido de carbono. Si la pila está epuesta al aire recibirá más aereación natural y se secará más rápido, si está cubierta con plástico va a evitar que le llegue la lluvia y que +aya evaporación. 3a pila debe calentarse en # o ' d-as y el volteo puede +acerse cuando esta llega a la temperatura máima de unos (& a B& . Junca debe voltearse la pila más de una vez cada ' d-as. uando se ponen desperdicios de cocina +ay que cubrirlos con aserr-n, tierra o ponerlos al interior de la pila para desanimar la presencia de moscas.
El p% :ai(e) 4 alalini(a(;. 3a epresión numrica del pH del agua pura es de D en una escala de % a #(* por encima de esta cifra se consideran soluciones alcalinas o básicas y por deba)o soluciones ácidas. Elementos ácidos en el composta)e son las +o)as de arbustos de tierras ácidas, las agu)as de pino, las cortezas de c-tricos* ante estos restos las bacterias y lombrices apenas act4an y son los +ongos los que más intervienen. En un composta)e variado y bien mezclado, con una relación KJ equilibrada, no +ay porqu preocuparse del pH.
Ativa(ores 3os activadores o catalizadores como el ecremento de vaca, suministran una fuente de nutrición para acelerar la reproducción de microorganismos y por consiguiente la descomposición de la materia, son 4tiles particularmente donde +ay materiales con alto contenido de carbono.
Algunos activadores se venden sobre la base que tienen +ormonas o enzimas para acelerar el proceso de composta)e, pero no +ay evidencia de esto en la literatura. 3a cal es un activador que sirve para reducir el grado de acidez de la pila de compost. Al inicio la pila se vuelve ácida 0un indicador conocido como pH ba)a1 porque los materiales de carbono se van descomponiendo en ácidos orgánicos, luego la acidez se reduce 0el pH sube1, cuando otros microorganismos consumen estos ácidos orgánicos. A menos que los materiales originales sean demasiado ácidos como desec+os de fruta, o que tengan gran cantidad de carbo+idratos fácilmente degradables, el compost final terminará con un pH cercano al neutral. Elevar el pH de la pila agregándole cal va a ocasionar la prdida de nitrógeno, por el escape de amon-aco.
5es&'en Jo se necesitan activadores comerciales si se garantiza que la mezcla a compostar tiene la relación correcta de carbono?nitrógeno. Si se necesita una fuente adicional de nitrógeno se pueden agregar materiales verdes o activadores naturales como polvo de +uesos. :ambin :ambin es improbable que un activador basado en bacterias comerciales se adapte me)or a descomponer los desec+os que las bacterias ya presentes. Si se necesita se puede agregar un poco del compost ya producido a la pila para introducir más micro organismos que compostan a los materiales de desec+o.
El Ta'a
D. uando la temperatura del interior de la pila llega entre (& y B&, revuelva todo y construya de nuevo la pila, asegurando que el material del interior llega al eterior y viceversa. Si no +ay manera de medir la temperatura, +ay que voltearla cada ' o ( d-as al inicio y menos frecuente despus. @. A medida avanza el proceso la pila se va encogiendo debido a la compresión y al metabolismo de los microorganismos. :ambin las temperaturas máimas interiores van a ser cada vez menores con los volteos sucesivos.
5es&'en 3a pila de composta)e es probablemente el mtodo más com4n de composta)e +ogare"o. 3a pila tiene que ser cuidadosamente construida para mantener la aereación y el calor. El sistema de estratificación tiene que ser seguido cuidadosamente.
Elaborai$n (e n&estro o'post +. 2&sar 2&sar &n &n l&,ar l&,ar a(e&a a(e&a(o (o para n&est n&estro ro o'pos o'post. t. :iene que ser un lugar ventilado, no muy +4medo. 9ara que las materias orgánicas se descompongan rápidamente.
/. Seleionar Seleionar los 'aterial 'ateriales es or,-nios or,-nios para para la elaborai$n elaborai$n (el (el o'post. o'post. 3os materiales son los siguientes2 ?Dese=os (e ver(&ras
tienen un alto contenido de nitrógeno. >paja sea 4 paja ver(e alto contenido de carbono. tienen un alto contenido en potasio, calcio, magnesio y >eni)a otros minerales esenciales, como suele ser muy alcalina se pued e reducir la acides del compost.
>Estierol (e #aa
está compuesta por un @C de agua y #@ de materia seca. 3a materia seca está compuesta por nitrógeno, fosforo asimilable, potasio, magnesio. El aserr-n de madera se compone principalmente de >Aserr!n fibras de E3/36SA unidas con 3!GJ!JA. Seg4n análisis, su composición media es de un &% de carbono 01, un (C de o-geno 061, un B de +idrógeno 0H1 y un C de nitrógeno 0J1 asociado a otros elementos. Es un corrector de p+ al agregarle la cal al compost co mpost >Cal puedes perder un poco de iones de nitrogeno pero no en gran cantidad.
1. Los 'ateriale 'aterialess ao'o(ar ao'o(ar en "or'a "or'a (e apa (e "or'a e0&ilibra(a e0&ilibra(a :para :para obtener obtener 'ejores res<a(os; Antes de acomodar en forma de capa, +ay que picar la pa)a para ayudar a descomponer.
?. A,re,a A,re,a'os 'os &n poo poo (e a,&a a,&a para =&'e(e =&'e(eer er la la pila. pila.
@. Tapa'os pa'os on &n =&le =&le para onse onservar rvar la la =&'e(a( =&'e(a(..
. Destap-ba'os Destap-ba'os a(a a(a B (ias (ias para la reole reolei$n i$n (e 'e(ii$n 'e(ii$n (e te'perat&r te'perat&ra9 a9 p%9 =&'e(a( 4 airear el o'post.
#I.
5es<a(os
Me(ii$n (e te'perat&ra 4 p%. DIA
TEMPE5ATU5A
# ' & @ #& C' '% 'D &% @% #C%
'CF 'DF '$F ((F &'F B#F &&F &(F &#F ($F (@F
P% >> B & .@ & .' & .D B B .' B .& B .@ D .# D .(
6btuvimos los siguientes resultados de un análisis de laboratorio de nuestro abono.
9arámetros adecuados de un composta)e.
#II. •
•
•
•
Conl&si$n El resultado de nuestro compost nos da un resultado favorable y puede ser aplicado en nuestros cultivos. 3a tcnica manual de elaboración de compost presentada es una forma sencilla, sanitaria y barata de resolver el problema de las basuras orgánicas, y además se puede obtener un producto que pueda dar beneficio a los que necesitan un suelo sano y frtil. 3a elaboración manual de compost constituye una tecnolog-a apropiada para pa-ses en v-as de desarrollo, donde la mano de obra es relativamente barata y la tecnolog-a sofisticada es costosa y, en muc+os casos, dif-cil de mane)ar. El composta)e es un proceso aerobio, es decir, que ocurre en presencia de o-geno, que se provee de diversas formas2 ? 9or volteos de la pila, ya sea manual o mecánicamente. ? 9or una correcta construcción de la pila, que permita al aire difundirse +asta el centro. ? 5ediante un sistema.
#III.
5eo'en(aiones
< 9ara que salga un buen compost se recomienda utilizar insumos diversificados, tanto de origen vegetal 0restos de cocina, rastro)os1, como animal 0estircol1, porque los de origen vegetal tienen más carbono y el estircol contiene más nitrógeno. < Se debe de medir la +umedad en el proceso de la elaboración del compost con un mtodo muy simple, sin instrumentos. Se toma una peque"a cantidad del material en la mano y se aprieta el material. Si salen C?& gotas de agua, la +umedad es buena* si sale menos agua, se necesita regar* si sale más, el riego debe ser interrumpido o, si es por causa de demasiada de masiada lluvia, se debe construir un tec+o para el mont-culo o el lec+o de composta)e. < El curado 0compost maduro1 puede tambin ser determinado en el campo mediante el Ltest de la manoM, se frota un poco del compost entre las palmas de las manos2 el compost de buena calidad debe desprenderse fácilmente.
I.
2iblio,ra"!a
#. Nueno, 5arino 0C%%(1. C. +ung 9inzas, Alfonso 8amón. 0C%%'1. '. Escalante asatelo. 0#$$@1. 0#$$@1. En :esis :esis para optar el t-tulo de !ngenier-a (. Guerrero, uan 0#$$'1. Abonos 0#$$'1. Abonos orgánicos: Tecnología Tecnología para el manejo ecológico de suelos.. suelos &. 3lanos Javarro, Gerardo* Aquino 9ortal, 8osa y amac+o Huapaya, 5aria E. 0#$$C1. B. 5ac+t, Ael y Alegre +ang, 5arcos 0#$$C1. LElaboración de compostM. En Manual En Manual de tecnología apropiada para el manejo de residuos sólidos. D. 5on)e :alavera, Gladis 0#$$(1. Evaluación 0#$$(1. Evaluación de la contaminación ambiental para la disposición final de los residuos sólidos: El relleno sanitario y la producción de compost.
Contenido
I.
ANTECEDENTES..................................... ......................................................... ....................................... ................................... ................ 1
II.
JUSTIFICACION........................................ .................................................................................. .......................................... ....... 1
III.
Objetivos General....................................... ........................................................... ....................................... ............................... ............ 2
III.I. I#.
Objetivo Es Espe!"io...................................... ......................................................... ............................................ ......................... 2
Maro Te Te$rio..................................... ......................................................... ........................................ ...................................... .................. 2
#. Meto(olo,!a..................................... ......................................................... ........................................ ....................................... ........................ ..... 4 #I.
.......................................................... ........................................ ........................................17 ....................17 5es<a(os......................................
#II.
Conl&si$n........................................ ............................................................ ....................................................... ................................... .. 20
I.
2iblio,ra"!a...................................... .......................................................... .......................................................... ...................................... 21
