Bioquímica I. selección múltiple. 1. los principios de la lógica molecular de los organismos vivos son, excepto: a) La simplici simplicidad dad básica básica de la estruct estructura ura de las macrom macromolécul oléculas as biológicas biológicas.. b) Todos los los organismos organismos vivos vivos tienen tienen las mismas mismas unidades unidades moleculare moleculares s básicas. básicas. c) La identida identidad d especí específic fica a de cada organism organismo o está está preser preservad vada a por distin distintos tos conjunt conjuntos os de proteínas y ácidos nucleicos. d) En organismos organismos superiores superiores,, especialmen especialmente te en animales, animales, las unidades molecula moleculares res básicas básicas son más complejas que la de organismos unicelulares. e) Todas las las biomoléculas biomoléculas tienen tienen funciones funciones específicas específicas en las distintas distintas clases clases de células. células. 2. un organismo vivo tiene la capacidad de: i. ii. iii. iv. v.
autorregularse auto re reproducirse auto or organizarse auto consumirse intercambiar en energía co con su su me medio
Conteste: a) b) c) d) e)
solo i y ii solo i y iii solo olo i ii iiii y iv i ii iii y v i ii ii iv y v
3. el agua es fundamental para los seres vivos de la tierra porqué, excepto: a) b) c) d)
posee elevadas elevadas fuerzas fuerzas de cohesi cohesión ón y de adhesi adhesión ón tiene tiene una una gran gran capac capacida idad d como como solven solvente te posee posee una una const constant ante e dielé dieléctr ctrica ica alta alta tiene tiene un alto alto valo valorr de vapori vaporizac zación ión e) No participa en las reacciones biológicas de célula, sólo actúa como solvente.
4. el enlace glicosídico alfa 1:4 es característico de, excepto: a) b) c) d)
la amilasa la ce celulo ulosa el gl glicógeno eno el almi almidó dón n
e) amil amilo o pect pectin ina a
5. los monosacáridos de los organismos vivos presentan la conformación: a) b) c) d) e)
L I D d D+L
6. de acuerdo a la expresión 2” la glucosa presenta un número dado de centros quirales y un determinado numero de isómeros ópticos. Señale las cifras en el orden respectivo: a) b) c) d) e)
4 y16 3y9 2y4 5 y 25 6 y 36
7. Los lípidos saponificables son, excepto: a) b) c) d) e)
los triglicéridos los fosfogliceridos los cerebrosidos los esteroides las ceras
8. Del hidrocarburo ciclo pentano perhidro fenantreno derivan los siguientes compuestos, excepto: a) b) c) d) e)
colesterol triacilglicerol vitamina d testosterona ácidos biliares
9. el isopreno es la molécula básica estructural de la cual derivan: a) b) c) d) e)
los fosfolípidos las grasas el colesterol el ácido oleico el ácido esteárico
10. la estructura terciaria de una proteína se estabiliza por, excepto: a) b) c) d) e)
enlaces peptídicos interacciones polares puentes de hidrógeno interacciones hidrofóficas enlaces disulfuro
11. el enlace peptídico es: a) b) c) d) e)
resonante covalente no planar hidrofóbico isomérico
12. loa aminoácidos que conforman las proteínas animales son: a) b) c) d) e)
b aac y conformación D b aac y “ L a aac y “ L a aac y “ D o aac y “ L
13. la timina se encuentra presente en el: a) b) c) d) e)
RNA m RNA r 28 S RNA r 18 S RNA t RNA hn
14. la secuencia complementaria del trozo de DNA 5’-AAGTCGA-3’ es: 3’-TTCAGCT-5’ 15. La cromatina es una infraestructura macromolecular formada por, excepto: a) b) c) d) e)
DNA Proteínas básicas o histonas Proteínas acídicas o no histonas RNA Globulinas fosforiladas
16. la energía fundamental para un organismo vivo se obtiene de la luz solar, la cuál tienen un espectro con diferentes longitudes de ondas presentan variadas energías, siendo la más alta la de color: a) b) c) d) e)
violeta rojo verde azul amarillo
17. el Einstein es: b) 6x10 23 fotones 18. la energía intrínseca de la molécula de glucosa esta contenida en los enlaces, excepto: a) b) c) d) e)
C-C C-II H-O H-H C-O
19. una interacción bioquímica se considera exergónica y espontánea cuando: K>1 y ΔG,º <0 20. una reacción de óxido-reducción es espontánea cuando: ΔE,º es positivo y ΔG,º es negativo 21. una reacción termodinámicamente desfavorable es capaz de ser realizada cuando se le acopla una reacción: i.
ii. iii.
con un ΔG,º muy positivo muy endergónica muy exergónica
iv. v.
que esté en equilibrio con un ΔG,º muy negativo.
Conteste: a) b) c) d) e)
solo i solo i y iv solo iii y v solo ii y iv solo i ii y iv
22. ¿cuál de las siguientes aseveraciones es la correcta?
a) existe un valor de pH en el cual la actividad enzimática es optima b) c) d) e)
el pH no afecta la actividad de una enzima existe un valor de pH en el cual la actividad enzimatica presente un máximo de entropía el pH no modifica el gráfico de la hipérbola equilátera el pH afecta la actividad de una enzima sólo cuando en el sitio activo existen grupos carboxilo y/o amino
23. Las enzimas catalizan reacciones: a) cuando modifican la constante de equilibrio b) que sean termodinámicamente posibles c) cuando modifican el ΔG,º d) cuando modifican la estructura secundaria de la proteína e) de absoluta inespecificidad
24. la constante de Michaelis (km) de una enzima representa, excepto: a) la medida de la afinidad por el substrato b) la concentración de substrato cuando alcanza la mitad de Vmax c) la concentración de substrato cuando alcanza la Vmax d) un aumento cuando la afinidad de la enzima por el substrato disminuye e) una disminución cuando la afinidad de la enzima por el substrato aumenta 25. un inhibidor competitivo: a) b) c) d) e)
aumenta la Vmax altera la concentración de enzima se une irreversiblemente al sitio de acción de la enzima disminuye la Km aumenta la Km
26. un inhibidor no competitivo: a) b) c) d) e)
aumenta la Vmax altera la concentración de enzima se une irreversiblemente al sitio de acción de la enzima no altera la Km aumenta la Km
27. la cinética sigmoidal de una enzima alostérica se debe a: a) b) c) d) e)
los efectos de inhibidores no competitivos efecto del pH efecto de inhibidores competitivos efectos de la cooperatividad de efectores positivos y negativos efectos de la cooperatividad del substrato
II. Preguntas de ensayo. 1. hay que hacer un gráfico 2. explique que son los cofactores enzimáticos, en relación con los conceptos de coenzimas y grupos prostéricos. Dé ejemplos que sean consistentes de su descripción. 3. explique que entiende por energía intrínseca (interna), energía libre y engría entropica. 4. al aislar y purificar una proteína, se pudo comprobar que esta presentó una estructura GLOBULAR. En todo este procedimiento, en experimentos en paralelo se trató el sistema con UREA (elimina los enlaces de hidrógeno) y con PARAMERCURI-CLORO-BENZOATO (impide formación de enlaces S-S) bajo estas condiciones¿ cuál estructura presentara la proteína? Señale si el proceso es irreversible o no y si la estructura globular se puede o no recuperar. Justifique. 5. señale los tipos de enlace que conforman la molécula de ATP. Indique tres. Además cuál es el rol de ésta molécula en el metabolismo energético de la célula.
III. tema Elegir un tema y hablar de él 1. importancia del agua 2. estructura de proteínas 3. estructura DNA 4. compuestos ricos en energía 5. enzimas alostéricas
